前言：中文期刊網(wǎng)精心挑選了飲料培訓(xùn)總結(jié)范文供你參考和學(xué)習(xí)，希望我們的參考范文能激發(fā)你的文章創(chuàng)作靈感，歡迎閱讀。

飲料培訓(xùn)總結(jié)范文1

自在《中國(guó)營(yíng)銷傳播網(wǎng) 》發(fā)表了《一老太太的推銷技巧》以來(lái)，好多朋友來(lái)電來(lái)函，咨詢有關(guān)銷售技巧的有關(guān)事宜，這些朋友歸納起來(lái)共有三個(gè)類型，（一）準(zhǔn)備從事銷售事業(yè)。（二）已經(jīng)加入銷售行業(yè)，但不能熟練掌控市場(chǎng)。（三）已經(jīng)做的不錯(cuò)了，但水平一直不提高，現(xiàn)在很迷茫。今天，我與這三類朋友，交換一意見(jiàn)，有不當(dāng)之處敬請(qǐng)諒解。

一、一位朋友告訴我，今年大學(xué)畢業(yè)，想從事銷售，問(wèn)我銷售有什么技巧。其實(shí)銷售如同游泳，游泳的次數(shù)多了，你自然就會(huì)了，但要游泳你必須勇敢地跳到水中，不然你永遠(yuǎn)都不會(huì)，更別說(shuō)游泳技巧了。因而我建議正準(zhǔn)備加入銷售行業(yè)的朋友們，第一，不要先尋找什么銷售技巧，最好先找個(gè)接收單位。本著以學(xué)習(xí)為宗旨，進(jìn)而培養(yǎng)自己的興趣，在實(shí)踐中鍛煉自己。第二，加入銷售團(tuán)隊(duì)后，要向公司老員工學(xué)習(xí)。第三，要了解本行業(yè)前幾名的企業(yè)，關(guān)鍵要清楚他們的發(fā)展方向。如食品行業(yè)，就要了解娃哈哈、樂(lè)百氏、統(tǒng)一、康師傅等。第四，要不怕失敗。對(duì)于從事業(yè)務(wù)的人員來(lái)講，失敗很正常，也許你談十個(gè)經(jīng)銷商，都沒(méi)有成功，但這些商人經(jīng)驗(yàn)很豐富，對(duì)行業(yè)的認(rèn)識(shí)也基本很獨(dú)到，我們要很好的進(jìn)行總結(jié)，加以利用。而現(xiàn)在好多朋友抱怨工作難找，這是事實(shí)。招聘銷售人員，一般條件苛刻，首先看你是否有經(jīng)驗(yàn)。我們站在企業(yè)方面也是可以理解的，市場(chǎng)是企業(yè)的命根子，我們沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，單位把市場(chǎng)交給我們，實(shí)在是擔(dān)心，尤其是銷售部經(jīng)理，他們每月都有高壓任務(wù)，更不敢拿市場(chǎng)當(dāng)兒戲，否則，輕者丟掉烏紗，重則被炒魷魚(yú)。再者想從事銷售是好事，而要從內(nèi)心真正喜歡，不要一時(shí)沖動(dòng)，要把銷售當(dāng)成事業(yè)來(lái)做，否則，我們就會(huì)事倍功半。

二、現(xiàn)在正從事著銷售行業(yè)，但又不能熟練掌握市場(chǎng)。對(duì)于這些朋友，我的建議（一）多總結(jié)。做市場(chǎng)成功的次數(shù)少，失敗的次數(shù)多，我們一定把自己成功的例子作一歸納，找出他們的共同點(diǎn)，同時(shí)也把自己失敗的例子作一總結(jié)，找出他們的共同點(diǎn)，最好做好筆記，定期翻閱，在翻閱的過(guò)程中有所心得，馬上做好記錄。（二）多參加一些培訓(xùn)。參加培訓(xùn)一能接受一些新知識(shí)，二來(lái)能結(jié)識(shí)好多朋友，大家能夠互相交流心得。在培訓(xùn)過(guò)程中，說(shuō)不定某一點(diǎn)就能啟發(fā)了自己。記得一位賣摩托車的朋友，電話中告訴我，他做銷售三年了，每天和客戶說(shuō)來(lái)說(shuō)去，話題幾乎一樣，現(xiàn)在見(jiàn)了客戶不知道怎么說(shuō)了。這位朋友，你為什么“話題幾乎一樣”呢，我們?yōu)槭裁床话炎约撼晒Φ陌咐退麄円黄鸱窒砟?一些經(jīng)銷商并不比我們強(qiáng)到那里，大部分是時(shí)代造就了他們，使他們有了經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)，但他們也需要充電，我們可以當(dāng)他們的充電器，把自己成功的東西告訴他們，也許他們更樂(lè)意接受。

三、現(xiàn)在和比較迷茫的朋友交流一下。有一個(gè)作建材的銷售總監(jiān)給我打電話，他的業(yè)務(wù)很優(yōu)秀 ，但近年來(lái)，業(yè)務(wù)量既不提高也不下降，每天比較煩惱。其實(shí)類似這樣的朋友很多，我們要成功，就一定要和更成功的人高速聯(lián)網(wǎng)。業(yè)務(wù)做到這種情況下，煩惱解決不了問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候最好靜下心來(lái)，接觸一些更加優(yōu)秀的人士，這些優(yōu)秀的朋友，一般事業(yè)心很強(qiáng)，同時(shí)他們具備學(xué)習(xí)力和創(chuàng)造力。他和她這兩款飲料產(chǎn)品，2004年為什么能夠走紅？很大程度與他們的CEO周子琰有關(guān)。她有很強(qiáng)的事業(yè)心，做飲料只是她的第一步棋，而更大的目標(biāo)是想通過(guò)這步棋，使自己的企業(yè)進(jìn)入資本市場(chǎng)。同時(shí)她首開(kāi)先河，把飲料分成男和女，創(chuàng)造了“一個(gè)千年等一回的好產(chǎn)品”，雖然現(xiàn)在市場(chǎng)上這款飲料出現(xiàn)一些不僅人意的地方，但CEO周子琰的精神誰(shuí)也無(wú)法否認(rèn)。因而，我們要和周子琰這樣的CEO多接觸，多溝通，對(duì)我們一定有很大幫助。

最后，我和大家交流的是，對(duì)于營(yíng)銷這個(gè)問(wèn)題，總慶后說(shuō)就是買與賣；而當(dāng)代最有激情的管理大師湯姆彼得斯說(shuō)營(yíng)銷是生活標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)造和傳播；美國(guó)營(yíng)銷之父菲利普科特勒說(shuō)營(yíng)銷旨在發(fā)現(xiàn)和滿足人類的需要等等，這些大師們都無(wú)法對(duì)營(yíng)銷下一個(gè)準(zhǔn)確的定義，那么營(yíng)銷技巧，我們更無(wú)從談起。因而，所有營(yíng)銷工作也不可能用1+1=2這個(gè)模式，我們只有在實(shí)際工作中，透過(guò)問(wèn)題，去尋找機(jī)會(huì)，去尋找解決問(wèn)題的辦法，是我們的根本所在。

飲料培訓(xùn)總結(jié)范文2

業(yè)代在拜訪客戶的過(guò)程中經(jīng)常遇到各種疑問(wèn)。

·比如：你們是總經(jīng)銷為什么價(jià)格比批發(fā)商還貴？

·為什么要賣你的新產(chǎn)品，我怎么知道能不能賺錢？

·為什么要讓我按你的方法擺貨架？等等

對(duì)客戶異議能否快速妥當(dāng)回答往往決定交易能否成功，而且嚴(yán)重影響業(yè)務(wù)代表專業(yè)形象和威信的豎立。

每個(gè)業(yè)務(wù)員都有他自己的一套經(jīng)驗(yàn)，針對(duì)這些問(wèn)題各有各的回答方式，各人有各人的“智慧”。

主管的價(jià)值就是怎樣充分調(diào)動(dòng)自己部屬的人力資源，使他們更好地為企業(yè)服務(wù)，針對(duì)客戶異議中的常見(jiàn)問(wèn)題、敏感問(wèn)題召開(kāi)銷售人員討論會(huì)總結(jié)每個(gè)員工的“智慧”，組織“標(biāo)準(zhǔn)回答話術(shù)”讓大家學(xué)習(xí)，對(duì)老員工而言，了解同事的經(jīng)驗(yàn)?zāi)苁顾M(jìn)一步提高；對(duì)新員工而言，他有可能照本宣科去背誦，但這總比他毫無(wú)經(jīng)驗(yàn)、毫無(wú)準(zhǔn)備遇到客戶提問(wèn)張口結(jié)舌好得多，時(shí)間長(zhǎng)了他自己就會(huì)擺脫教案，講出自己的特色來(lái)。

話術(shù)總結(jié)可以讓新手盡快變成熟手，熟手盡快變成高手，集思廣義提高業(yè)務(wù)人員技能，更可以營(yíng)造積極向上的學(xué)習(xí)氣氛以勵(lì)士氣，增強(qiáng)員工凝聚力。

示例如下：某飲料經(jīng)銷商零售店異議應(yīng)答話術(shù)：

一、初次拜訪零店客戶話術(shù)

二、怎樣說(shuō)服零店讓你擺貨架？

1、提出問(wèn)題：零售店的老板拿啥東西賺錢？錢和貨架，這是你賺錢的資本，貨架如果不能充分利用，就會(huì)浪費(fèi)你的資源。可口可樂(lè)、寶潔等很多日用品大廠家賣幾百年貨，總結(jié)了很科學(xué)的擺貨方法，這些教材我們都有，而且結(jié)合本地情況總 結(jié)了一套更有用的辦法。

2、開(kāi)始灌輸好的生動(dòng)化理念

·百分之七十的消費(fèi)者買飲料都是沖動(dòng)性消費(fèi)，不是計(jì)劃性消費(fèi)。飲料不象衣服，人買的時(shí)候有計(jì)劃性，買飲料的人可能因?yàn)樘鞜嶙叩侥汩T口，看到你貨架上的飲料擺得很醒目，這一刺激，他就口渴。有的干脆就不是口渴，是眼饞，就買一瓶。絕不會(huì)有人在家計(jì)劃好，今天我出去起到××街要喝一瓶飲料。

·還有一部人可能到你這買毛巾，買奶粉來(lái)了，一看，店 里飲料擺的很醒目，引起他注意了，兩三塊錢嗎，很隨便就又買了一瓶。

·擺貨架，就是刺激本來(lái)沒(méi)打算買的過(guò)路人，來(lái)買其它商品的人，額外買一瓶飲料，貨架擺的好肯定下貨快。中國(guó)生意行有句行話叫“貨 堆山”就是說(shuō)的這個(gè)道理。

3、樹(shù)立專業(yè)形象造懸念，增強(qiáng)說(shuō)服力，給客戶洗腦。

擺貨架有幾大原則：

·中文商標(biāo)向外，每個(gè)人都認(rèn)識(shí)。

·集中擺放，品牌垂直，包裝水平，才更引人注意。

·賣的好的產(chǎn)品擺到好的位置，充分利用你的貨架賺錢。

不能因?yàn)橘u的好就不擺，這樣你只能賣給計(jì)劃性消費(fèi)的人，只能賣給進(jìn)門前就想好買什么的人，而70%的銷量——沖動(dòng)性消費(fèi)你失去了。不上貨架的產(chǎn)品賣不好，這是真理！

集中擺放，品牌垂直，包裝水平很重要。人一看一目了然知道要喝啥；你要是叉開(kāi)擺放，就很零亂，人路過(guò)看的眼花，沒(méi)有一個(gè)產(chǎn)品明顯的，他往往想不起來(lái)喝啥，也想不起來(lái)喝。也就不會(huì)產(chǎn)生沖動(dòng)性消費(fèi)。

三、為啥總經(jīng)銷比批發(fā)市場(chǎng)還貴？

1.不是我們的價(jià)高。我們和廠家協(xié)商好每個(gè)產(chǎn)品都有個(gè)規(guī)定價(jià)格，批發(fā)市場(chǎng)上現(xiàn)在因?yàn)榕l(fā)商互相砸價(jià)，把價(jià)砸低了，沒(méi)利潤(rùn)了，批發(fā)商現(xiàn)在賣一箱飲料賺兩毛錢，這飲料也就沒(méi)法賣了。總經(jīng)銷的任務(wù)就是為了穩(wěn)定價(jià)格，讓大家都有錢掙，總經(jīng)銷不可能再跟批發(fā)商砸價(jià)吧？那樣的話批發(fā)商就完了。

2.零售店賣一箱飲料不在乎那幾毛錢的進(jìn)價(jià)高低，廠家的貨價(jià)不比別人便宜，但廠家價(jià)穩(wěn)定說(shuō)一不二，除非廠價(jià)變，我們的價(jià)不會(huì)變，你拿貨也放心。

3.我們能給你提供一系列服務(wù)。破損品更換；訂貨上門；送貨；貨架清潔；庫(kù)存整理；廣宣品定期更換（詳見(jiàn)初次拜訪零店話述）。這些服務(wù)也就值這個(gè)錢了。

4.我們經(jīng)常和廠家一起經(jīng)常搞促銷活動(dòng)。以前是通過(guò)批發(fā)商搞過(guò)，但發(fā)現(xiàn)促銷品大部分落到批發(fā)商手里了，到不了零店手里，我們也達(dá)不到目的。現(xiàn)在總經(jīng)銷直接來(lái)搞，你從我們這兒接貨，促銷品就可以拿到。

5.廠家賣產(chǎn)品有階段性的宣傳活動(dòng)。比如這一周推出電視上集中打甲的廣告，貼畫(huà)就集中貼甲的畫(huà)，那這一月甲肯定賣的就快，這些信息總經(jīng)銷最清楚，跟著我們走你就賣的快，比如說(shuō)你這小虎隊(duì)方便面，帶的小贈(zèng)品最早是旋風(fēng)卡，然后是球星卡，球星卡先是法國(guó)隊(duì)然后是巴西隊(duì)，然后是全名星隊(duì)最后又上了個(gè)魔術(shù)卡，你跟我們走，換新品時(shí)就給你說(shuō)：“該上巴西隊(duì)了，你少進(jìn)點(diǎn)法國(guó)隊(duì)”。這樣你就不會(huì)壓貨，要不然你剛進(jìn)了巴西隊(duì)，明星隊(duì)下來(lái)了，你的貨肯定壓住了。

6.跟我們合作，我們每周來(lái)拜訪你，每周你的庫(kù)存進(jìn)貨我們都有底子，兩三個(gè)禮拜下來(lái)了，你這店啥賣的快，啥賣的不快，你這位置還能賣啥你沒(méi)有賣，我都有數(shù)。另外，公司有一套規(guī)定的進(jìn)貨庫(kù)存管理及貨架陳列促銷的方法這些方法是綜合可口可樂(lè)、寶潔等世界領(lǐng)先企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)結(jié)合本地情況制定的非常科學(xué)。咱常打交道，我就可以各方面給你參謀，咱們一起商量著把你店里生意搞紅火，你賣的好，我拿的單子就多，咱倆的利益是統(tǒng)一的，我不可能騙你，一次讓你把貨進(jìn)滿，然后你賣不動(dòng)，下次就再不從我這里進(jìn)貨了。每回給你進(jìn)的貨都要讓你們剛好能賣完，賺錢還不壓貨，這才是長(zhǎng)久合作。

四、為啥要把你的品種進(jìn)全？

1.零售店賺錢靠的就是多品種，你不是批發(fā)，一下走幾十件貨。你走零售，量小就得多種經(jīng)營(yíng)，最好是讓人到你店里想買啥都能買到，才能把來(lái)人的錢賺到，當(dāng)然這要在你的資金和地方允許的前提下。

2.不一定每種東西到店里你都能賣掉，都能賺錢，但一定要試一下，少進(jìn)一點(diǎn)，試一下能不能賣，不能賣，你進(jìn)的少，也不怕壓貨，一試能賣這不是又多了個(gè)賺錢的路子，你回想一下，那幾個(gè)產(chǎn)品不是剛開(kāi)始打開(kāi)市場(chǎng)都很難，最后從不能賣到火起來(lái)。

3.不要等到火起來(lái)之后你再賣，零店一半以上的生意都是賣給回頭客，你早下手，你的老主顧就知道你這兒在賣這種產(chǎn)品，時(shí)間長(zhǎng)了他們會(huì)習(xí)慣到你這來(lái)買這種產(chǎn)品。產(chǎn)品火起來(lái)的時(shí)候，你的路都鋪好了。要不然，到產(chǎn)品火起來(lái)了，你再進(jìn)貨就遲了。

4.我們公司經(jīng)銷幾十種產(chǎn)品，經(jīng)營(yíng)歷史十幾年了，在選擇產(chǎn)品上肯定有自己的方法，沒(méi)點(diǎn)把握的產(chǎn)品我們是不經(jīng)銷的，你看現(xiàn)在市場(chǎng)上××、××都是我們推的新品，不是都賣起來(lái)了。

5.生產(chǎn)商生產(chǎn)不同包裝、口味、品牌，有不同的目的。

一樣的飲料，為什么會(huì)有玻璃瓶、易拉罐、塑料中瓶和大瓶？各有各的意思：

·易拉罐是傳包裝，喝起來(lái)比較氣派，給人一種心理的享受，是一種追求生活品質(zhì)或者喜歡“心理享受”的人喝的。但易拉罐有缺點(diǎn)，拉開(kāi)后就得喝完，不便攜帶。

·中瓶是給人走路坐車時(shí)喝的，喝幾口蓋子一扭，拿著走也不滴漏很方便，所以中瓶的廣告詞是“清涼感覺(jué)隨身帶”；

·大瓶是上席時(shí)喝的，五六個(gè)人圍一桌，一人一個(gè)中瓶得十幾二十元錢，大瓶一瓶五元。

·玻璃瓶冰鎮(zhèn)效果好，瓶子可以回收，所以成本就低，一元來(lái)錢買一瓶，是讓人吃飯，坐下閑聊時(shí)喝的。

每一種包裝針對(duì)一種需要，你進(jìn)齊各種包裝，消費(fèi)者來(lái)你這里買東西，就多一種選擇；你也可以給他推薦一種包裝，你就多一個(gè)賺錢的機(jī)會(huì)，你少進(jìn)個(gè)大瓶，少進(jìn)個(gè)玻璃瓶，那吃酒席的人，走路渴的人，就不從你這里買，你就少一個(gè)賣貨的機(jī)會(huì)！ 話題七：預(yù)售業(yè)代每日工作流程

預(yù)售業(yè)代人員選撥要求不高，往往會(huì)有些毫無(wú)業(yè)務(wù)經(jīng)驗(yàn)的新手加入，剛?cè)胄械男率肿畲蟮目只啪驮凇颁N售是干什么？”、“銷售是怎么干的？”、“我能干好嗎”？

規(guī)定業(yè)務(wù)代表客戶拜訪的例行步驟，將一天的工作按時(shí)間序列劃分成動(dòng)作，不但是一種良好的管理手段——照規(guī)定執(zhí)行，違者處罰。更是一種良好培訓(xùn)手段——尤其對(duì)新手而言，方向感覺(jué)意味著積極性。

一、預(yù)售拜訪業(yè)代工作流程示例

1．提前5 – 10分鐘到崗。

2．8：30 –9：00早會(huì)；例行內(nèi)容：

·匯報(bào)工作：拜訪多少、客戶成交多少家、成交率多少、成交量多少、成交額多少。

·主管宣布檢核結(jié)果：昨日檢核業(yè)代A的線路，評(píng)分多少、具體情況如何，提出批評(píng)或表?yè)P(yáng)。

·主管宣布今天具體工作安排，銷售價(jià)格政策的變動(dòng)；詢問(wèn)有無(wú)困難問(wèn)題、提建議，討論話術(shù)。

3．準(zhǔn)備出門（筆、筆記本、宣傳品、抹布、名片、資料、訂單、掛串旗的必備工具等）。

4．客戶拜訪：

1）客戶拜訪工作內(nèi)容：

·定人、定路線、定期、定時(shí)拜訪。

·庫(kù)存管理（先進(jìn)先出，前后線管理；保持貨架的充足度；陳列位置醒目，集中擺放，所有產(chǎn)品中文商標(biāo)朝外；正確的品牌順序、包裝順序、警示即期品）。

·引單（拿訂單）轉(zhuǎn)單（將訂單客戶畫(huà)成線路圖和訂單一起交給司機(jī)）動(dòng)作。

·提高鋪貨率。

·新客戶開(kāi)發(fā)，完善客戶資料。

·推廣新品，作好指定促銷活動(dòng)。

·搜集市場(chǎng)動(dòng)態(tài)（包括競(jìng)品各種跡象：價(jià)格、銷售情況、促銷、生動(dòng)化、新品、客戶反映等；以及本品的售賣情況，使用后反映，有無(wú)亂價(jià)，竄貨？庫(kù)存，生動(dòng)化鋪貨率等）。

·提出合理建議，總結(jié)完滿話術(shù)，填好相關(guān)表單。

2）客戶拜訪動(dòng)作流程：

·進(jìn)門前看客戶資料卡，了解店主姓名，進(jìn)、銷、存情況，以及上次的客戶要求及處理結(jié)果。

·整理服裝儀容。

·檢查戶外廣告。

·向客戶打招呼，作自我介紹（注意不要怠慢客戶的雇工）。

·詢問(wèn)上次進(jìn)貨送達(dá)情況，客訴處理情況。

·貼畫(huà)，整理生動(dòng)化設(shè)備（注意價(jià)格標(biāo)識(shí)的清晰度）。了解庫(kù)存。

·指出貨架擺放不規(guī)范影響銷量的地方，同時(shí)進(jìn)行前后線產(chǎn)品整理，貨架清潔，擺放，并向店老板強(qiáng)調(diào)陳列對(duì)銷售的幫助，灌輸生動(dòng)化觀念（注意：充足度保持；先進(jìn)先出；集中擺放，位置醒目，中文朝外，正確的品牌順序、包裝順序；警示即期品）。

·展示當(dāng)日進(jìn)貨政策價(jià)格，讓客戶考慮進(jìn)貨數(shù)量品項(xiàng)。

·根據(jù)客戶的進(jìn)、銷、存記錄，全品項(xiàng)銷售原則，1.5倍庫(kù)存原則以及公司的促銷廣告活動(dòng)之機(jī)會(huì)。提出合理進(jìn)貨建議，寫(xiě)訂單。

·了解市場(chǎng)動(dòng)態(tài)（包括競(jìng)品各種跡象：定價(jià)，銷售情況，促銷，生動(dòng)化包裝新品，客戶反映等；以及本品的售賣情況，使用后反映，有無(wú)亂價(jià)，竄貨，庫(kù)存，生動(dòng)化鋪貨率等）。

·再次確認(rèn)定貨量無(wú)誤，約定下次拜訪時(shí)間，道謝出門。

5．反思該店價(jià)值，在客戶資料卡上補(bǔ)充一切有價(jià)值的相關(guān)資料。

6．去下一個(gè)售點(diǎn)重復(fù)如上工作直至結(jié)束；

7．回公司填報(bào)表（匯報(bào)當(dāng)日業(yè)績(jī)及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)），交主管審查。

8．畫(huà)出當(dāng)日之送貨路線圖。作出訂單交給司機(jī)；

9．思考明日之工作有無(wú)須提前準(zhǔn)備的事情。 話題八：專業(yè)銷售技巧——實(shí)戰(zhàn)業(yè)務(wù)技巧點(diǎn)滴總結(jié)

同樣在一家公司做銷售，為什么有人兩年后成了主管、經(jīng)理，有的人干十年仍然是個(gè)老業(yè)代，差別只有一個(gè)——學(xué)習(xí)意愿和總結(jié)能力。

積極的人會(huì)在自己的工作中實(shí)踐中去不斷總結(jié)、學(xué)習(xí)、思考，迅速提升專業(yè)技能。

消極的人總是打工吃飯渾渾噩噩的過(guò)日子，多年之后仍是身無(wú)一技，看著自己當(dāng)年的下屬現(xiàn)在成了領(lǐng)導(dǎo)，回頭想想幾年來(lái)的經(jīng)歷，仍然是一無(wú)所獲。

怎樣提高學(xué)習(xí)和總結(jié)的能力？

最簡(jiǎn)單直接的辦法就是記工作日記，白天實(shí)踐操作，晚上回顧思考，從自己的工作中學(xué)習(xí)、從別人的業(yè)績(jī)或者教訓(xùn)中學(xué)習(xí)，一招一式都是實(shí)戰(zhàn)總結(jié)

那怕是很小很小的心得與技巧也要記錄下來(lái)，日積月累，成為經(jīng)驗(yàn)豐富的高手。

示例如下：基本業(yè)務(wù)技巧點(diǎn)滴

·作客情要作客戶管理，要給客戶灌輸好的陳列，庫(kù)存生動(dòng)化，訂貨理念，不是套交情，套江湖義氣。

·不要怠慢客戶的雇工，善待他們，這些人往往可以影響你的業(yè)務(wù)成敗。

·你只有一次機(jī)會(huì)給別人留下良好的第一印象，表示對(duì)別人的尊重。

·面對(duì)客訴，第一件事要表示同情，永遠(yuǎn)不和客戶爭(zhēng)論，從共同點(diǎn)談起。

·不變之原則，為客戶創(chuàng)造利潤(rùn)。

客戶與你打交道，你的禮貌、踏實(shí)、誠(chéng)實(shí)、守信等美德的確可以給客戶好的印象，但客戶最需要的是利潤(rùn)，如果你使他感到你可以給他創(chuàng)造利潤(rùn)，他就尊重你。

因此，當(dāng)你需要履行本職工作去作陳列、生動(dòng)化庫(kù)存管理時(shí)，就從創(chuàng)造利潤(rùn)的角度去給客戶分析，去講，客戶不但會(huì)主動(dòng)配合，還會(huì)心存感激，當(dāng)你幫客戶訂貨時(shí)，一定要從客戶的利益著想。達(dá)到不塞貨不斷貨，如果你給客戶推銷了新的產(chǎn)品品類，一定要作好陳列，生動(dòng)化，密切注意客戶的下貨速度，幫助你的客戶盡快把貨銷出去，這才能給下次訂貨作好鋪墊，否則你推出的產(chǎn)品就會(huì)滯銷，下次他不會(huì)再信任你。

·扮演好你的角色，才能樹(shù)立你的威信。

守時(shí)。約定的拜訪時(shí)間要雷打不動(dòng)。

守諾。業(yè)務(wù)人員不輕許諾言，否則會(huì)變成“負(fù)心郎”讓你的客戶癡癡的等，然后永遠(yuǎn)不再相信你，一旦你許下諾言，一定要有把握及時(shí)作到。

堅(jiān)守為客戶創(chuàng)造利潤(rùn)的原則，尤其訂貨時(shí)要根據(jù)客戶卡，氣候，具體促銷政策切實(shí)提出合理建議，真正為顧客著想。

我是專業(yè)顧問(wèn)，不是訂單員。

服飾、言談、舉止、穩(wěn)重大方。

全面產(chǎn)品知識(shí)，預(yù)測(cè)市場(chǎng)機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)，體諒客戶經(jīng)營(yíng)中的限制條件。

平時(shí)培訓(xùn)，閱讀及日常工作中，有得必錄，分檔歸類，日經(jīng)一事要作到必長(zhǎng)一智。才能迅速自我提升.

專業(yè)的操作水準(zhǔn)。如：生動(dòng)化技巧。

·記住客戶的姓名，拜訪時(shí)能叫出他的名字，并問(wèn)候他，他會(huì)有VIP的感覺(jué)。

·努力改進(jìn)自己的表達(dá)能力，通過(guò)語(yǔ)言先推銷自己，再推銷產(chǎn)品.

·發(fā)自內(nèi)心的微笑。

·了解需求表示關(guān)心，確認(rèn)服務(wù)到位，事事有回音且要及時(shí)，大多數(shù)客戶不會(huì)因?yàn)槟阕麝惲小⑸鷦?dòng)化、庫(kù)存登記、訂單、鋪貨等動(dòng)作而感動(dòng)，他們甚至認(rèn)為很麻煩，認(rèn)為這些動(dòng)作是你為自己的公司做的。而及時(shí)的破損調(diào)換、返利兌現(xiàn)等小小的動(dòng)作卻能讓他們感激不盡，這個(gè)現(xiàn)象不科學(xué)但他存在，所以合理！

示例如下：預(yù)售業(yè)代線路拜訪技巧點(diǎn)滴

·看庫(kù)存知客戶實(shí)力，看批號(hào)知產(chǎn)品流速。

·看市場(chǎng)不能象縣老爺出巡一樣，等人攔路喊冤，才下轎。要主動(dòng)思考，看還有什么可以作的更好。

·調(diào)整自已的心態(tài)，客戶沒(méi)有好壞，只有不同。只能根據(jù)不同的客戶采用不同的溝通方法，不能回避困難。

·你對(duì)客戶一切背景的了解都會(huì)為日后工作帶來(lái)方便。

·公司做促銷獎(jiǎng)勵(lì)時(shí)，不能一進(jìn)門就談今天進(jìn)貨有獎(jiǎng)勵(lì)，時(shí)間長(zhǎng)了，你的客戶會(huì)形成習(xí)慣，下次沒(méi)有禮品他就不進(jìn)貨。正確的做法是：先理貨，按1.5倍庫(kù)存原則提出合理訂單建議，在客戶初步?jīng)Q定進(jìn)貨后，再談促銷政策，促使客戶追加訂貨量（但要注意追加量不能太大，防止即期）

·自己給自己制定銷量、鋪貨率、客戶開(kāi)發(fā)的目標(biāo)。任何人有壓力都會(huì)比沒(méi)壓力更努力。

·推銷要有重點(diǎn)，要作客戶區(qū)格。對(duì)不同的客戶分成不同等級(jí)，A級(jí)客戶一周拜訪兩次，B級(jí)客戶一周一次，C級(jí)客戶兩周一次。

·注意全品項(xiàng)，提升鋪貨率，免得顧此失彼。

·專業(yè)推銷技巧，從客戶關(guān)心的話題談起（如上次客訴、破損更換、客戶店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理須改善的地方等），想釣魚(yú)先問(wèn)問(wèn)它想吃什么，你才能獲得他的注意力。

·繁華街道的鋪貨率、生動(dòng)化不能輸給競(jìng)品，在繁華地段的售點(diǎn)影響力最大，銷量最大，形象最好，而且往往消費(fèi)者的消費(fèi)欲忘也最強(qiáng)，這里取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)對(duì)提升品牌形象，穩(wěn)固市場(chǎng)地位，扼制競(jìng)爭(zhēng)意義重大.

·超市等重點(diǎn)客戶有以下優(yōu)勢(shì)：

實(shí)際銷售量大。

價(jià)位穩(wěn)定。

形象較好。

客流大影響力強(qiáng)。

·新品是推廣豎立品牌形象的重點(diǎn)。

·重點(diǎn)客戶一定要不惜精力作透，對(duì)創(chuàng)造本品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu) ，扼制競(jìng)爭(zhēng)極有利，與這些客戶的合作一定要盡快和采購(gòu)經(jīng)理、出納、財(cái)務(wù)經(jīng)理等重點(diǎn)人員建立友誼，僅僅停留在表面的業(yè)務(wù)接觸較為脆弱。

·未經(jīng)上級(jí)批準(zhǔn)，不要輕易給客戶許諾（如：退貨、換破損品等），否則會(huì)變成“負(fù)心漢”，讓你的客戶癡癡的等，不如等有充分把握后給他個(gè)驚喜，他會(huì)感到你在公司很權(quán)威。

·與客戶的聯(lián)合促銷一定要在事前溝通精準(zhǔn)，才會(huì)少產(chǎn)生糾紛，比如陳列獎(jiǎng)勵(lì)的照片協(xié)議。

·凡事預(yù)則立。準(zhǔn)備好利潤(rùn)故事，準(zhǔn)備好談話題綱，準(zhǔn)備好論據(jù)，準(zhǔn)備好上次異議的應(yīng)答，準(zhǔn)備好今日重點(diǎn)推薦的話術(shù)，進(jìn)門前先看客戶檔案，了解店主姓名、鋪貨盲點(diǎn)、庫(kù)存、合作力度……，每次拜訪都作了這些準(zhǔn)備，你將多么自信。

·盡量按拜訪步驟進(jìn)行拜訪，給客戶留下工作規(guī)范化的印象。

·銷售工作要盡力作到盡善盡美，但也要有好的心態(tài)（籃球定律），工作一定會(huì)出問(wèn)題，如果工作沒(méi)問(wèn)題那么就是工作本身有問(wèn)題，要緊的是你的態(tài)度，忽略客觀困難只從主觀上考慮，我還能作哪些努力—所謂反求著已。要有好的承受力，并不是所有問(wèn)題都能馬上解決。但你要盡自己的一切努力。

·異議＝機(jī)會(huì)，客戶的異議是最寶貴的信息源，客戶需求是多樣的，我們不能滿足別人就會(huì)做到。

·客戶的庫(kù)存登記適用于銷量相對(duì)較大的售點(diǎn)，對(duì)小夫妻店不必堅(jiān)持進(jìn)、銷、存統(tǒng)計(jì)——浪費(fèi)時(shí)間。 話題九：預(yù)售體系的啟動(dòng)和管理

一、市調(diào)

1、購(gòu)買當(dāng)?shù)氐貓D，按地圖提示和自己的實(shí)際經(jīng)驗(yàn)畫(huà)出當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的交通平面圖；

2、將地圖分塊，編號(hào)為“一、二、三、四……區(qū)，每個(gè)業(yè)務(wù)人員負(fù)責(zé)不同區(qū)域的市調(diào)工作；

3、組織業(yè)務(wù)人員每人分塊調(diào)查售點(diǎn)；

1）在地圖上標(biāo)出售點(diǎn)位置并編號(hào)。如“一10B”指一區(qū)第10家店，調(diào)查人是業(yè)代B；

2）與地圖上的售點(diǎn)一一對(duì)應(yīng)建立每個(gè)客戶的基礎(chǔ)資料，包括：客戶編號(hào)、店主名、聯(lián)系人、電話、地址、渠道、類別等）

4、主管每天收取業(yè)代的市調(diào)資料復(fù)查，根據(jù)編號(hào)查找責(zé)任人，對(duì)虛報(bào)調(diào)查資料予以重懲；

5、整理匯總客戶分布圖和客戶登記表；

二、建立區(qū)域

定義：一個(gè)區(qū)域是指集中在一小塊地區(qū)內(nèi)的一組零售點(diǎn)。

方法：

1、在已經(jīng)匯總好的客戶分布圖上劃分區(qū)域；

2、確定區(qū)域時(shí)注意：

（1）售點(diǎn)數(shù)均衡；

（2）利用已存在的界線劃分（如鐵路、主干道等）；

（3）考慮對(duì)送貨車類型的限制（如商業(yè)中心送貨車不能進(jìn)入，售點(diǎn)密度高也不利于汽車送貨，所以區(qū)域劃小一點(diǎn)，用人力車送貨）；

（4）確定不同區(qū)域不同的業(yè)務(wù)方式：車銷區(qū)域、電話拜訪區(qū)域、預(yù)售區(qū)域。

三、建立路線：

定義：在區(qū)域內(nèi)按一定原則將客戶劃分成若干線路，并確定線路中的客戶拜訪順序，以便有效地進(jìn)行客戶拜訪服務(wù)。

確定路線的原則：提高效率：

·使銷售人員標(biāo)準(zhǔn)化的每日拜訪客戶數(shù)最大；

·提供必要的服務(wù)頻率；

·降低送貨成本； 時(shí)間 決定因素早會(huì)時(shí)間 主管的辦事效率晚匯報(bào)時(shí)間 主管的辦事效率從公司到線路上第一家客戶處的時(shí)間 線路總體設(shè)計(jì)零店間的時(shí)間 線路設(shè)計(jì)順序零店內(nèi)的時(shí)間 線路設(shè)計(jì)

設(shè)法增加業(yè)務(wù)人員的店內(nèi)時(shí)間就是達(dá)到線路效率提高的捷徑。

具體辦法：

1、科學(xué)的線路順序，避免“冤枉路”。如下圖：

顯然上圖所示的線路規(guī)劃采取了低效方式。

2、路時(shí)間是否合適。

1）確定員工工作時(shí)間，如7小時(shí)；

2）7小時(shí)=從公司出發(fā)到線路的時(shí)間（干線時(shí)間）+線路拜訪時(shí)間+從線路回公司的時(shí)間（干線時(shí)間）；

3）設(shè)計(jì)者必須對(duì)以上三個(gè)時(shí)間有客觀了解，尤其是線路拜訪時(shí)間不能簡(jiǎn)單地用售點(diǎn)數(shù)來(lái)衡量，因?yàn)椴煌赖目蛻舭菰L所花的時(shí)間不同。

3、最后結(jié)果：

員工工作時(shí)間=來(lái)回干線時(shí)間+線路拜訪時(shí)間

線路拜訪時(shí)間=A渠道客戶數(shù)×A渠道平均客戶拜訪時(shí)間+B渠道客戶數(shù)×B渠道平均客戶拜訪時(shí)間+C……

注：特殊客戶（不需要每周拜訪一次的小客戶和需要一周拜訪幾次的大客戶）對(duì)員工工作時(shí)間的影響也要考慮在內(nèi)。

4、同一線路內(nèi)零店排序的原則：

1）避免兩次經(jīng)過(guò)同一街道；

2）避免重復(fù)走環(huán)線；

3）由遠(yuǎn)而近減少業(yè)代漏訪的可能性；

4）使用最短路線。

5）遵守交通規(guī)則：小轉(zhuǎn)彎向右、大轉(zhuǎn)彎向左。

四、編號(hào)：

根據(jù)重新劃定的區(qū)域線路進(jìn)行編號(hào)，“A130”表示A區(qū)域第一條線路（周一拜訪）的第30間店，并將區(qū)域編號(hào)和業(yè)代一一對(duì)應(yīng)。于是A130成了A 業(yè)代周一跑的第30個(gè)店。

五、團(tuán)隊(duì)鋪貨

建立預(yù)售制，招聘新人，團(tuán)隊(duì)鋪貨是一種非常好的奠定市場(chǎng)基礎(chǔ)，培訓(xùn)員工的方法：

·團(tuán)隊(duì)鋪貨，聲勢(shì)大，容易成交。鋪貨率提升迅速，員工士氣振奮；

·現(xiàn)場(chǎng)鋪貨，現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，對(duì)提升新員工實(shí)戰(zhàn)技能大有好處；

·終端客戶對(duì)“××經(jīng)銷商從今天開(kāi)始做直銷”印象深刻。

六、人員管理

終端直銷業(yè)代工作難度較低，面對(duì)客戶數(shù)最多，工作也最瑣碎，所以需要輔以細(xì)致入微的管理。否則員工會(huì)出現(xiàn)：

·漏訪：線路點(diǎn)數(shù)是50個(gè)，可他只跑了20個(gè)就回家了。

·漏單：不認(rèn)真工作，訂單量少；

·報(bào)假單：與司機(jī)串通一氣，報(bào)假訂單；

·大單劃小單：去批發(fā)市場(chǎng)找個(gè)大戶，下幾十箱貨，然后回來(lái)把這幾十箱貨拆分成幾十個(gè)假的零店訂單；

·壓貨：追求銷量，拼命給客戶壓貨造成客情傷害、產(chǎn)品即期；

……

對(duì)直銷人員的管理重點(diǎn)在于過(guò)程監(jiān)控，通過(guò)嚴(yán)密的業(yè)務(wù)匯報(bào)表單，監(jiān)控他們的工作過(guò)程，起到“法眼無(wú)處不在”的效果（具體的做法祥見(jiàn)第六章話題三：制度化管理）。

——要提防業(yè)務(wù)人員“道高一尺，魔高一丈”，報(bào)假表單；

·直銷主管的勤力檢核是杜絕假表的關(guān)鍵；

飲料培訓(xùn)總結(jié)范文3

經(jīng)銷商轉(zhuǎn)型

經(jīng)銷商在經(jīng)過(guò)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)洗禮之后，真正的通過(guò)銷售產(chǎn)品而能得到的產(chǎn)品價(jià)差（也就是毛利潤(rùn)）被同行競(jìng)爭(zhēng)擠得一干二凈。迫于市場(chǎng)同類產(chǎn)品競(jìng)相砸價(jià)的壓力，價(jià)格也不得不越賣越低，利潤(rùn)變得非常薄少，經(jīng)銷商們將面臨著生存的考驗(yàn)，成長(zhǎng)空間越來(lái)越小，經(jīng)銷商如何突破發(fā)展瓶頸，怎樣轉(zhuǎn)型，找到適合發(fā)展的空間，將成為新環(huán)境下經(jīng)銷商們關(guān)注的焦點(diǎn)！我們先來(lái)關(guān)注下不同環(huán)境下經(jīng)銷商存在的問(wèn)題與生存現(xiàn)狀。

強(qiáng)勢(shì)有實(shí)力的經(jīng)銷商，協(xié)助廠家做深度分銷，銷售區(qū)域逐漸縮小、零售網(wǎng)點(diǎn)減少，依靠廠家做分銷，自身分銷能力差，變成承擔(dān)資金和物流的配送商；一般品牌廠家的經(jīng)銷商，掌握低價(jià)格，依靠自身能力開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，廠家投入極小，也沒(méi)有專業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)作能力，產(chǎn)品銷量有限，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)非常大。

作為強(qiáng)勢(shì)經(jīng)銷商與一般經(jīng)銷商都面臨共同的問(wèn)題那就是，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)將越來(lái)越激烈，而經(jīng)銷商的競(jìng)爭(zhēng)能力卻在逐漸減弱，促使經(jīng)營(yíng)規(guī)模難以擴(kuò)大，利潤(rùn)嚴(yán)重下滑，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加劇。

城區(qū)經(jīng)銷商現(xiàn)狀，銷售網(wǎng)絡(luò)穩(wěn)定，協(xié)助廠家做分銷，沒(méi)有業(yè)務(wù)人員，只負(fù)責(zé)收款和卸貨，很少走訪市場(chǎng)和與下線客戶溝通，典型的“坐商”，自身競(jìng)爭(zhēng)力較弱，脫離了品牌便很難生存；鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)銷商的生存現(xiàn)狀，依靠自身能力開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，對(duì)市場(chǎng)的掌控能力較強(qiáng)，但是沒(méi)有專業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)作，產(chǎn)品銷量有限，只能局限于在局部的區(qū)域范圍，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)非常大。城鄉(xiāng)經(jīng)銷商所面臨共同的問(wèn)題：所在區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)加劇，價(jià)格戰(zhàn)難以應(yīng)對(duì)；分銷費(fèi)用大幅上升，整體業(yè)績(jī)難以提升；利潤(rùn)嚴(yán)重下滑，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加劇。

經(jīng)過(guò)對(duì)經(jīng)銷商現(xiàn)狀生存情況的調(diào)查，總結(jié)經(jīng)銷商面臨的挑戰(zhàn)有：失去了品牌的依靠，企業(yè)就面臨困境，必須要有廠家的協(xié)助，才能開(kāi)展分銷工作，價(jià)格戰(zhàn)是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的救命草，市場(chǎng)在不斷萎縮，利潤(rùn)下降，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)逐漸加劇。

經(jīng)銷單位的運(yùn)作壽命往往較短。美國(guó)的兩位學(xué)者柯林斯與波泣斯進(jìn)行了一項(xiàng)研究，美國(guó)6000家經(jīng)銷商，80％的經(jīng)銷商在3～5年內(nèi)倒閉，10％在5～15年內(nèi)倒閉，只有3％左右的保持不敗。兩位學(xué)者選擇了18家成功的公司，深入到這些企業(yè)研究六年發(fā)現(xiàn)，這些企業(yè)之所以常盛不衰，最主要的原因是目光遠(yuǎn)大，主動(dòng)改變。所以，經(jīng)銷商要立于不敗之地，必須要目光遠(yuǎn)大，主動(dòng)改變。

新的時(shí)期，經(jīng)銷商面臨著嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。經(jīng)銷商目前普遍頭疼的問(wèn)題是：競(jìng)爭(zhēng)能力逐漸減弱，經(jīng)營(yíng)規(guī)模難以擴(kuò)大，利潤(rùn)嚴(yán)重下滑，經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)加劇。長(zhǎng)期以來(lái)，經(jīng)銷商習(xí)慣了在企業(yè)的指導(dǎo)下工作，失去品牌的依靠，經(jīng)銷商就面臨困境，必須要有廠家的協(xié)助，經(jīng)銷商才能開(kāi)展分銷工作。而如今，隨著企業(yè)營(yíng)銷轉(zhuǎn)型和市場(chǎng)環(huán)境的變化，經(jīng)銷商必須全面轉(zhuǎn)型才能生存和發(fā)展。

經(jīng)銷商面對(duì)如此多的問(wèn)題與挑戰(zhàn)，究竟怎樣來(lái)轉(zhuǎn)型呢？

未來(lái)經(jīng)銷商的轉(zhuǎn)型趨勢(shì)

未來(lái)經(jīng)銷商的發(fā)展趨勢(shì)有這樣幾個(gè)方向：1.擁有自己的品牌。通過(guò)買斷經(jīng)營(yíng)等形式擁有自己的品牌和自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，以強(qiáng)大的營(yíng)銷能力掌握市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)。2.建設(shè)自有網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)連鎖餐飲或商超店等形式建設(shè)自己的網(wǎng)絡(luò)。3.轉(zhuǎn)化為配送整合服務(wù)商。自己擁有倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸、配送能力，實(shí)現(xiàn)物流中心職能，或承擔(dān)起某個(gè)流通環(huán)節(jié)的整合服務(wù)。4.經(jīng)銷商形成戰(zhàn)略聯(lián)盟。經(jīng)銷商組建批發(fā)商聯(lián)盟、零售商聯(lián)盟等，實(shí)現(xiàn)利益共享和對(duì)銷售環(huán)境的制衡。5.混合式模式。結(jié)合以上四種形式，靈活處理各種利益關(guān)系。

優(yōu)秀經(jīng)銷商在經(jīng)營(yíng)上的共同特點(diǎn)

經(jīng)銷商的成功之路各不相同，但是經(jīng)過(guò)比較就會(huì)發(fā)現(xiàn)，優(yōu)秀經(jīng)銷商在經(jīng)營(yíng)上具有共同特點(diǎn)：1.積極開(kāi)拓市場(chǎng)的經(jīng)銷商都獲得了良好的回報(bào)。開(kāi)拓的方式主要有擴(kuò)大分銷、維護(hù)良好口碑、強(qiáng)化終端、拓展團(tuán)購(gòu)市場(chǎng)等。2.與對(duì)手進(jìn)行頑強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)，接近競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，了解、獲取更加充分的信息，找到競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的弱點(diǎn)進(jìn)行打擊，贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。3.精耕渠道和終端的經(jīng)銷商業(yè)績(jī)穩(wěn)中有升。4.凡是堅(jiān)持推廣、促銷的經(jīng)銷商獲利更大。在生產(chǎn)企業(yè)資金、人員、支持缺乏的情況下，經(jīng)銷商堅(jiān)持推廣、促銷往往能取得佳績(jī)。

經(jīng)銷商的未來(lái)之路

通過(guò)對(duì)市場(chǎng)環(huán)境和營(yíng)銷發(fā)展趨勢(shì)的研究得出結(jié)論，經(jīng)銷商的未來(lái)發(fā)展之路將是主動(dòng)營(yíng)銷＋伙伴營(yíng)銷＋深度營(yíng)銷。

一、 主動(dòng)營(yíng)銷

主動(dòng)營(yíng)銷就是從原來(lái)的被動(dòng)銷售、等待廠家政策和培訓(xùn)、配合廠家促銷、對(duì)市場(chǎng)信息不重視等轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)出手，主動(dòng)樹(shù)立品牌新形象。

二、 建立渠道伙伴關(guān)系

建立渠道伙伴關(guān)系的目的是和企業(yè)由交易型關(guān)系向戰(zhàn)略伙伴型關(guān)系轉(zhuǎn)變。渠道伙伴關(guān)系的特點(diǎn)是注重提供高服務(wù)水平來(lái)滿足現(xiàn)有渠道成員，關(guān)心長(zhǎng)期合作利潤(rùn)的最大化，著眼于未來(lái)交易和長(zhǎng)期利益。廠家與經(jīng)銷商結(jié)成伙伴關(guān)系，聯(lián)合起來(lái)進(jìn)行一體化經(jīng)營(yíng)，既可以實(shí)現(xiàn)廠家對(duì)通路的有效控制，又能使分散的經(jīng)銷商形成一個(gè)整合體系，渠道成員為實(shí)現(xiàn)自己或大家的目標(biāo)共同努力，實(shí)現(xiàn)雙贏（或多贏）。渠道伙伴關(guān)系的實(shí)施基礎(chǔ)是經(jīng)銷商由賺錢變?yōu)檎莆召嶅X方法，由原來(lái)的以交易為中心，變?yōu)橐越K端市場(chǎng)建設(shè)為中心。 經(jīng)銷商通過(guò)對(duì)渠道各環(huán)節(jié)的服務(wù)與監(jiān)控進(jìn)行有效管理，使得自身的產(chǎn)品能夠及時(shí)、準(zhǔn)確、迅速地通過(guò)各渠道環(huán)節(jié)到達(dá)零售終端。提高產(chǎn)品的市場(chǎng)覆蓋率，有效推動(dòng)終端市場(chǎng)的促銷，提高產(chǎn)品的出樣率與促銷力，激發(fā)消費(fèi)者的購(gòu)買欲，促進(jìn)銷售。

強(qiáng)化營(yíng)銷服務(wù)。強(qiáng)化配送功能，做到和企業(yè)信息對(duì)流、風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)、利益共享。

三、深度營(yíng)銷

深度營(yíng)銷有三個(gè)基本轉(zhuǎn)化：由簡(jiǎn)單交易關(guān)系（短期行為）轉(zhuǎn)化為做市場(chǎng)維持、深化、發(fā)展關(guān)系（未來(lái)的長(zhǎng)期行為）；由粗放式擴(kuò)張轉(zhuǎn)變?yōu)橐蕴岣摺皢萎a(chǎn)”為目標(biāo)的精耕細(xì)作；由單槍匹馬的業(yè)余選手轉(zhuǎn)化為行家里手的職業(yè)化團(tuán)隊(duì)。

深度營(yíng)銷是通過(guò)有組織的努力掌控終端，提升客戶關(guān)系價(jià)值，滾動(dòng)式培育與開(kāi)發(fā)市場(chǎng)，取得市場(chǎng)綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，沖擊區(qū)域市場(chǎng)第一的有效市場(chǎng)策略與方法。深度營(yíng)銷的關(guān)鍵詞是掌控終端、提升客戶關(guān)系價(jià)值、滾動(dòng)式培養(yǎng)與開(kāi)發(fā)市場(chǎng)、沖擊區(qū)域市場(chǎng)第一。

有組織的努力涉及四個(gè)方面：一是集中資源于關(guān)鍵區(qū)域或關(guān)鍵因素；二是反饋信息，整體協(xié)同，面向市場(chǎng)一體化運(yùn)作；三是發(fā)揮組織營(yíng)銷功能，強(qiáng)化過(guò)程控制；四是進(jìn)行營(yíng)銷隊(duì)伍的建設(shè)與管理。

案例：W商貿(mào)公司創(chuàng)新分銷管理

W商貿(mào)公司總經(jīng)理的心得是：除了把廠家的品牌當(dāng)作自己的品牌經(jīng)營(yíng)外，就是分銷管理上的成功。1999年，W商貿(mào)了一個(gè)全國(guó)知名的飲料，決定改變多年的“坐批”習(xí)慣，用新的營(yíng)銷思想來(lái)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。于是，開(kāi)始實(shí)行創(chuàng)新管理，從二批商、零售商、直到消費(fèi)者，逐步建立了成熟、穩(wěn)定、可控的分銷網(wǎng)絡(luò)，市場(chǎng)銷量也穩(wěn)步上升，在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的占有率達(dá)到了60%以上。通過(guò)對(duì)W商貿(mào)的深入訪談，可以從四個(gè)方面分析W商貿(mào)的創(chuàng)新分銷管理。

一、逐步建立分銷聯(lián)合體，固化下游客戶。

傳統(tǒng)的飲料批發(fā)體系繁雜，分銷渠道成員忠誠(chéng)度差，價(jià)格體系混亂。

1999～2001年，W商貿(mào)摒棄傳統(tǒng)的批發(fā)市場(chǎng)，開(kāi)始全力打造分銷聯(lián)合體：1.W商貿(mào)在眾多的下游批發(fā)部中選擇最有潛力的分銷商結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，把每個(gè)下游分銷商的終端客戶固化下來(lái)，每個(gè)分銷商只對(duì)固化下來(lái)的終端客戶負(fù)責(zé)。2.W商貿(mào)通過(guò)渠道結(jié)盟，改變了飲料分銷商依賴打價(jià)格戰(zhàn)、利益不穩(wěn)定、個(gè)人無(wú)依托的窘境，很受分銷商歡迎。3.通過(guò)對(duì)整個(gè)網(wǎng)絡(luò)的控制，產(chǎn)品政策、價(jià)格政策、促銷政策、培訓(xùn)交流等得以更快、更好地執(zhí)行。

二、強(qiáng)化分銷管理，提升渠道競(jìng)爭(zhēng)力。

很多飲料企業(yè)也企圖將渠道重心、管理重心下移，建立二級(jí)聯(lián)銷體系。但建立分銷聯(lián)合體后，廠家沒(méi)精力、人力、財(cái)力支持分銷管理，經(jīng)銷商也沒(méi)意識(shí)加強(qiáng)分銷管理，最終的渠道下沉只能流于形式，市場(chǎng)反應(yīng)肯定不理想。

W商貿(mào)重視分銷管理，把分銷管理落到實(shí)處，主要通過(guò)以下幾個(gè)方面：

1.選擇最有潛力的經(jīng)銷商/分銷商，結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟。

2.控制賬齡，提高資金周轉(zhuǎn)速度。

3.管好庫(kù)齡，保持合理的庫(kù)存結(jié)構(gòu)。

4.規(guī)范銷售渠道，控制產(chǎn)品流向、流速和流量。

5.協(xié)調(diào)統(tǒng)一價(jià)格，降低銷售重心。

6.深入現(xiàn)場(chǎng)，提高回訪的數(shù)量與質(zhì)量。

7.提高地、鄉(xiāng)、鎮(zhèn)級(jí)市場(chǎng)分銷覆蓋率，掃除分銷渠道銷售盲點(diǎn)。

8.研究競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)，穩(wěn)固市場(chǎng)第一的地位。

三、 強(qiáng)化分銷人員管理，采用七定八步驟來(lái)提高對(duì)分銷網(wǎng)絡(luò)的掌控。

七定：定人，每個(gè)核心區(qū)域的業(yè)務(wù)人員相對(duì)穩(wěn)定。定域，每個(gè)業(yè)務(wù)人員的銷售區(qū)域相對(duì)穩(wěn)定。定線，每個(gè)業(yè)務(wù)人員的工作線路相對(duì)穩(wěn)定。定點(diǎn)，每個(gè)業(yè)務(wù)人員的銷售網(wǎng)點(diǎn)相對(duì)穩(wěn)定。定期，每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的訪問(wèn)頻率相對(duì)穩(wěn)定。定時(shí)，每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的訪問(wèn)時(shí)間相對(duì)穩(wěn)定。定標(biāo)準(zhǔn)，每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)的巡訪作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一。

八步驟：出發(fā)準(zhǔn)備；檢查POP；統(tǒng)計(jì)進(jìn)銷存；陳列理貨；填制巡訪卡；建議銷售訂單；及時(shí)送貨；返回交單。

四、強(qiáng)化分銷創(chuàng)新管理，提高產(chǎn)品核心競(jìng)爭(zhēng)力。

經(jīng)營(yíng)該飲料期間，W商貿(mào)采取了許多創(chuàng)新舉措，主要有：

1.模糊返利，價(jià)格監(jiān)管，確保分銷商的利潤(rùn)。W商貿(mào)整個(gè)運(yùn)作思路是如何讓分銷商賺錢，如何幫經(jīng)銷商賺錢。在價(jià)格管理上，不使用一次到位的價(jià)格，防止經(jīng)銷商砸價(jià)。在返利上，制定模糊返利標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)分銷商的一次性進(jìn)貨量、銷售周期、終端覆蓋率、價(jià)格執(zhí)行情況等幾個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行考核，考核周期為每月一次，按考評(píng)得分，每年度兌現(xiàn)返利一次。

2.淡季做市場(chǎng)，旺季做銷量。在飲料銷售淡季，W商貿(mào)要求銷售人員大力做鋪市、做促銷、做廣告，與傳統(tǒng)的飲料企業(yè)背道而馳。

3.制定《銷售服務(wù)手冊(cè)》，掌控終端。W商貿(mào)按終端客戶檔案專門設(shè)計(jì)了《銷售服務(wù)手冊(cè)》，每次給零售商送貨時(shí)，在此手冊(cè)上登記。公司另有專人負(fù)責(zé)手冊(cè)登記數(shù)字的統(tǒng)計(jì)、分析和監(jiān)督核查，有效地掌握了每個(gè)終端客戶的“進(jìn)、銷、存”，及時(shí)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的各種變化！

4.建立安全貨款信用制度。通過(guò)一段時(shí)間的試合作，W商貿(mào)對(duì)下游分銷商進(jìn)行信用等級(jí)評(píng)定，設(shè)立不同的貨款信用額度。在安全貨款信用額度內(nèi)可以先發(fā)貨，再收款，從而保證市場(chǎng)上貨物的及時(shí)配送。

5.先做直銷，自己控制終端，再找二批商配送，牢牢控制結(jié)盟分銷商的質(zhì)量。

6.重廣告宣傳。W商貿(mào)實(shí)施“鋪天蓋地”的廣告計(jì)劃，所有消費(fèi)者能看到、接觸到的物品盡量都印制上該飲料的標(biāo)志，如門頭、店招、車輛等。

7.重公關(guān)，不斷提升該飲料的知名度和品牌形象。在舉辦消費(fèi)者促銷活動(dòng)或每年一度的分銷商兌獎(jiǎng)時(shí)，W商貿(mào)就會(huì)召集電視臺(tái)、報(bào)紙等新聞媒體來(lái)現(xiàn)場(chǎng)報(bào)道，邀請(qǐng)政府人員來(lái)現(xiàn)場(chǎng)頒獎(jiǎng)。

8.對(duì)分銷成員的促銷激勵(lì)策略。對(duì)分銷商的促銷策略主要是實(shí)物返利（獎(jiǎng)勵(lì)物品多為三輪車、自行車等業(yè)務(wù)用車）。對(duì)零售商的促銷策略主要是積分卡促銷。

飲料培訓(xùn)總結(jié)范文4

2002年的秋天，我進(jìn)了一家我們重慶的本土企業(yè)“清心飲品公司”，該公司以經(jīng)營(yíng)植物蛋白飲料為主，主要的銷售點(diǎn)是重慶、四川、湖北。公司力邀我加入的目的就是為了擴(kuò)展市場(chǎng)，為此，我向公司提出了開(kāi)拓湖南的市場(chǎng)計(jì)劃。

在我的計(jì)劃書(shū)提交的第三天，銷售部經(jīng)理給我打來(lái)電話要我到公司辦公室去。他說(shuō)公司領(lǐng)導(dǎo)看了我的計(jì)劃，決定派我和另一位業(yè)務(wù)人員老張到湖南，發(fā)展湖南市場(chǎng)。

帶上了必要的文件和樣品、資料后，我們開(kāi)始了湖南之行。

當(dāng)我們二人進(jìn)入湖南地區(qū)后，首先去了張家界，因?yàn)槟睦锸且粋€(gè)旅游城市，有很大的旅游市場(chǎng)。到了哪里跑遍所有的食品市場(chǎng)一看，到處都看不到和我們同類的產(chǎn)品，我和老張一分析，覺(jué)得有門，這是一塊很有潛力的市場(chǎng)，只須要我們能夠找到經(jīng)銷商，然后以我們?cè)谄渌袌?chǎng)積累的這么多年的市場(chǎng)操作經(jīng)驗(yàn)，一定能夠把這塊處女地開(kāi)發(fā)出來(lái)。

市場(chǎng)沒(méi)有競(jìng)品就標(biāo)志著市場(chǎng)還沒(méi)有啟動(dòng)，還沒(méi)有消費(fèi)者認(rèn)同這個(gè)產(chǎn)品，這對(duì)于廠家來(lái)說(shuō)是好事也是壞事。意味著開(kāi)發(fā)市場(chǎng)的投入將比成熟市場(chǎng)大很多，一旦市場(chǎng)開(kāi)發(fā)成功，將會(huì)形成獨(dú)家經(jīng)營(yíng)的局面，利潤(rùn)也就比成熟市場(chǎng)大很多了。

我們回到酒店以后，把我們二人收集的各方面的信息綜合了一下，決定找當(dāng)?shù)刈龅米畲蟆⒕W(wǎng)絡(luò)最好的一個(gè)姓張的客戶。

第二天很早就起床，出去吃了早點(diǎn)后，看時(shí)間差不多了，就給張老板打了一個(gè)電話說(shuō)明了我們的意思，張老板說(shuō)他今天剛好有時(shí)間，于是我們就和他約好到他店里詳談。

我們帶著樣品到了他店里，張老板從他的辦公室迎了出來(lái)，看來(lái)他這個(gè)人非常的友善，我和老張會(huì)意的相互看了一眼。進(jìn)了張老板的辦公室以后，我們拿出了樣品等資料，張老板看了后對(duì)我們說(shuō)，“你們的主要產(chǎn)品是1000ML的大瓶飲料，這對(duì)于我們這樣的以旅游業(yè)為主的城市不是很適合的。”我們一聽(tīng)有點(diǎn)傻眼了，我和老張分析了很多因素，怎么就偏偏把這個(gè)搞漏了呢？張老板這一問(wèn)，我和老張都愣在了哪里不知道說(shuō)什么好。張老板看了我們一眼后，接著說(shuō)到：“不過(guò)這個(gè)也不是沒(méi)有市場(chǎng)”，一聽(tīng)他這話，我馬上接口說(shuō)到：“對(duì)，張老板說(shuō)得對(duì)，任何產(chǎn)品在市場(chǎng)上都有它的一個(gè)生存空間，就看我們?cè)趺慈グl(fā)掘，怎么樣去應(yīng)用了”，接著我給他分析了我們的產(chǎn)品在其他地方的市場(chǎng)行情，分析了我們的產(chǎn)品的特點(diǎn)，最后我說(shuō)：“針對(duì)張家界這個(gè)特殊的市場(chǎng)，我們要制定出一個(gè)合適的營(yíng)銷方案---走酒店路線。”我想，傳統(tǒng)的銷售渠道走不通，我們就往別的渠道發(fā)展，借助酒店這個(gè)特殊的終端來(lái)帶動(dòng)我們其他的市場(chǎng)。聽(tīng)了我的一番話之后，張老板也來(lái)了興致，最后他說(shuō)，給他一個(gè)晚上的時(shí)間考慮。明天給我們答復(fù)。

走出張老板的店后，我跟老張說(shuō)，我們現(xiàn)在要分二路走，到這里的各個(gè)酒店去了解一些情況，不然明天沒(méi)得能夠說(shuō)服張老板的一些具體的東西，哪就沒(méi)得談了。

第二天，張老板很早就打電話過(guò)來(lái)了，我們到他店里的時(shí)候其他的員工都還沒(méi)有上班，由此可見(jiàn)他也是很想做我們的產(chǎn)品，于是我也就稍微放下了一點(diǎn)心了。

今天的談話就很直接了，主題就是雙方的投入和市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的問(wèn)題，我給他講了我們廠方的投入和他需要投入的東西，然后又給他分析了我們昨天通過(guò)調(diào)查后得來(lái)的市場(chǎng)行情，他聽(tīng)我們說(shuō)得句句在理，也放棄了他原先想的要廠方出很多的投入來(lái)做市場(chǎng)的想法了（這是我和他簽完合同后他告訴我的）。就這樣，我們進(jìn)入湖南的第一家客戶找到了，我的開(kāi)拓湖南市場(chǎng)的計(jì)劃和實(shí)現(xiàn)就跨出了一大步。

找到了經(jīng)銷客戶后，我們就開(kāi)始了進(jìn)行實(shí)地的市場(chǎng)操作程序。

首先，我們到當(dāng)?shù)氐娜瞬攀袌?chǎng)進(jìn)行了終端銷售人員的招聘工作，找到了幾名業(yè)務(wù)水平不錯(cuò)的銷售人員，對(duì)他們進(jìn)行了一些有關(guān)產(chǎn)品知識(shí)的培訓(xùn)和相關(guān)的銷售技巧培訓(xùn)，同時(shí)，讓他們到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)進(jìn)行了一些調(diào)查，了解到當(dāng)?shù)氐母敿?xì)的飲品市場(chǎng)行情，以備我們?cè)诋a(chǎn)品上市的時(shí)候做出更適合的市場(chǎng)營(yíng)銷方案。

我在與張老板商量以后，決定了我們的大體上市方案：以店帶流通。也就是先從當(dāng)?shù)氐木频耆胧郑瑥木频甏蜷_(kāi)產(chǎn)品的知名度，然后再對(duì)通路市場(chǎng)進(jìn)行縱向深入。

等到這一切工作做得差不多了的時(shí)候，貨也以經(jīng)到了，于是，我、老張，招來(lái)的業(yè)務(wù)員和張張老板原先的人員全部出動(dòng)了，對(duì)張家界市內(nèi)的所有的酒店進(jìn)行入場(chǎng)談叛。

第一天，因?yàn)楫a(chǎn)品對(duì)大家來(lái)說(shuō)不是很熟悉，我們就二個(gè)人一組，每組帶上幾瓶樣品，到了各個(gè)酒店后，找到酒店負(fù)責(zé)人先讓他們品嘗我們的產(chǎn)品，讓他從本質(zhì)上認(rèn)識(shí)了產(chǎn)品后，再與他談進(jìn)場(chǎng)的事，這樣就會(huì)起到事半功倍的效果。等到中午大家回到店里一總結(jié)，每個(gè)組都有不小的收獲，總共談妥了約四五十家，有的店還讓下午就把貨送過(guò)去。于是，下午張老板自己的人就開(kāi)始給酒店送貨，我們繼續(xù)實(shí)行我們的計(jì)劃。

第二天，我和張老板商量了一下后，決定安排一組人員對(duì)市內(nèi)的食品市場(chǎng)進(jìn)行鋪貨。有了頭一天的經(jīng)驗(yàn)，業(yè)務(wù)人員們工作起來(lái)的效率就更高了，每個(gè)工作組的業(yè)績(jī)都在五十家以上，實(shí)際的鋪貨率也占到了快五成。

經(jīng)過(guò)連續(xù)幾天的工作，城區(qū)的點(diǎn)都快差不多了，張老板以前做白酒的，在很多酒店都有他的促銷員，這對(duì)我們的工作起到了很大的幫助，我們讓她們除了賣白酒之外，對(duì)消費(fèi)者推薦我們的飲料，給予她們每瓶飲料0．5元的促銷獎(jiǎng)勵(lì)，同時(shí)，我們把這個(gè)政策也給予了酒店的營(yíng)業(yè)員，在全面動(dòng)員的情形下，酒店這塊的業(yè)務(wù)很快就見(jiàn)到了成效，沒(méi)幾天，就有酒店打來(lái)電話喊又送貨過(guò)去，這讓張老板也很是高興。

在酒店的帶動(dòng)下，通路市場(chǎng)也有了起色，在業(yè)務(wù)員的回訪中，我們又給通路和個(gè)店面做了店面上的宣傳畫(huà)張貼、宣傳品贈(zèng)送、和終端包裝。讓消費(fèi)者在各個(gè)地點(diǎn)都能看到我們的產(chǎn)品資料，在可能的地方都能購(gòu)買到我們的產(chǎn)品。

上市工作進(jìn)行了近十天的時(shí)候，我們聯(lián)系了當(dāng)?shù)匾?guī)模比較大、客流量比較多的二家大型超市，在周末的時(shí)候連續(xù)做了幾天的現(xiàn)場(chǎng)促銷活動(dòng)。

飲料培訓(xùn)總結(jié)范文5

簡(jiǎn)歷是有針對(duì)性的自我介紹的一種規(guī)范化、邏輯化的書(shū)面表達(dá)。對(duì)應(yīng)聘者來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)歷是求職的“敲門磚”。那么大學(xué)生的簡(jiǎn)歷怎么寫(xiě)呢?下面就是小編給大家?guī)?lái)的2021大學(xué)生求職個(gè)人簡(jiǎn)歷5篇，希望能幫助到大家!

2021大學(xué)生求職個(gè)人簡(jiǎn)歷一陳先生

目前所在： 天河區(qū) 年

齡： 28

戶口所在： 汕尾 國(guó)

籍： 中國(guó)

婚姻狀況： 未婚 民

族： 漢族

身

高： 177 cm

體

重： 70 kg

求職意向

人才類型： 留學(xué)生

應(yīng)聘職位： 物流/倉(cāng)儲(chǔ)，銷售，高級(jí)管理

工作年限： 1 職

稱： 初級(jí)

求職類型： 全職 可到職日期： 隨時(shí)

月薪要求： 希望工作地區(qū)： 廣州，珠海，佛山

工作經(jīng)歷

__公司

起止年月：2010-08 ～ 2011-01

公司性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：服裝/紡織/皮革/鞋業(yè)

擔(dān)任職位： 平面設(shè)計(jì)

工作描述： 主要負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)制作公司畫(huà)冊(cè)、宣傳海報(bào)、宣傳單、贈(zèng)品包裝設(shè)計(jì)、VI設(shè)計(jì)等。

離職原因： 回家過(guò)年

__公司

起止年月：2009-11 ～ 2010-03

公司性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：物流/運(yùn)輸

擔(dān)任職位： 營(yíng)業(yè)員

工作描述： 客戶的接待，了解顧客的需求并達(dá)成銷售;

負(fù)責(zé)做好貨品銷售記錄、盤(pán)點(diǎn)、賬目核對(duì)等工作，按規(guī)定完成各項(xiàng)銷售統(tǒng)計(jì)工作;

根據(jù)客戶要求做好打單，訂單，出單工作;

外場(chǎng)協(xié)助工作;

每天堅(jiān)持做好6s的要求。

離職原因： 實(shí)習(xí)期滿

教育背景

畢業(yè)院校： 廣州工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院

最高學(xué)歷： 大專

獲得學(xué)位: 畢業(yè)日期： 2010-06

專 業(yè) 一： 物流管理 專 業(yè) 二：

起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書(shū) 證書(shū)編號(hào)

2010-04 2008-06 廣州工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院 物流管理 國(guó)際助理物流師 L200811115

2010-10 2010-12 深圳市福田區(qū)中鵬職業(yè)培訓(xùn)中心 平面設(shè)計(jì) 平面設(shè)計(jì)職業(yè)培訓(xùn)結(jié)業(yè)證書(shū) ZPPM10100379001387

語(yǔ)言能力

外語(yǔ)： 英語(yǔ)　一般 粵語(yǔ)水平： 優(yōu)秀

其它外語(yǔ)能力：

國(guó)語(yǔ)水平： 優(yōu)秀

工作能力及其他專長(zhǎng)

物流營(yíng)銷、生存與運(yùn)作管理、物流基礎(chǔ)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)原理、管理學(xué)原理、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理、消費(fèi)心理學(xué)、供應(yīng)鏈管理

熟練應(yīng)用電腦辦公軟件　倉(cāng)庫(kù)管理知識(shí)

自我評(píng)價(jià)

頭腦靈活、反應(yīng)敏捷，能夠靈活處理工作中的突發(fā)事件，抗壓能力強(qiáng)

我希望能有機(jī)會(huì)加入貴公司并展現(xiàn)我的工作能力，從而為貴公司的發(fā)展添油加力，我相信自己，也請(qǐng)貴公司相信我。

2021大學(xué)生求職個(gè)人簡(jiǎn)歷二蔡先生

目前所在： 海珠區(qū) 年

齡：

戶口所在： 河源 國(guó)

籍： 中國(guó)

婚姻狀況： 已婚 民

族： 漢族

身

高： 170 cm

體

重： 70 kg

求職意向

人才類型： 不限

應(yīng)聘職位： 物業(yè)管理經(jīng)理/主管，物業(yè)招商/租賃/租售

工作年限： 10 職

稱： 中級(jí)

求職類型： 全職 可到職日期： 一個(gè)星期

月薪要求： 3500～5499元 希望工作地區(qū)： 廣州，惠州，河源

工作經(jīng)歷

__公司

起止年月：2009-12 ～ 2011-01

公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：物業(yè)管理/商業(yè)中心

擔(dān)任職位： 物業(yè)經(jīng)理

工作描述：全面負(fù)責(zé)本公司的物業(yè)管理工作，熟悉國(guó)家的有關(guān)法令、法規(guī)和物業(yè)管理的有關(guān)規(guī)定，帶領(lǐng)各部門組織并跟進(jìn)業(yè)主收樓工作，處理工程遺留問(wèn)題及客戶投訴。

離職原因： 工作調(diào)動(dòng)

__公司

起止年月：2008-06 ～ 2009-12

公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)

擔(dān)任職位： 主任

工作描述：全面負(fù)責(zé)小區(qū)的日常管理工作，熟悉國(guó)家的有關(guān)法令、法規(guī)和物業(yè)管理的有關(guān)規(guī)定，跟進(jìn)業(yè)主收樓工作，工程遺留問(wèn)題及客戶投訴的處理。負(fù)責(zé)外判業(yè)務(wù)的跟蹤、評(píng)估及其他部門的協(xié)調(diào)工作。

離職原因： 個(gè)人原因

__公司

起止年月：2000-01 ～ 2008-06

公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)

擔(dān)任職位： 保安隊(duì)長(zhǎng)/客服主管/主任

工作描述：協(xié)助主任完成物業(yè)前期介入工作，包括各類文件資料的草擬，交收樓工作的流程操作及管理。全面負(fù)責(zé)客戶部的日常管理工作，制訂各項(xiàng)費(fèi)用的催繳計(jì)劃。

離職原因： 工作調(diào)動(dòng)

教育背景

畢業(yè)院校： 河南廣播電視大學(xué)

最高學(xué)歷： 大專

獲得學(xué)位: 畢業(yè)日期： 1999-07

專 業(yè) 一： 行政管理 專 業(yè) 二： 物業(yè)管理

起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書(shū) 證書(shū)編號(hào)

2005-05 2005-06 物業(yè)管理協(xié)會(huì) 物業(yè)管理 企業(yè)經(jīng)理上崗證書(shū)

語(yǔ)言能力

外語(yǔ)： 英語(yǔ)　一般 粵語(yǔ)水平： 精通

其它外語(yǔ)能力：

國(guó)語(yǔ)水平： 優(yōu)秀

工作能力及其他專長(zhǎng)

具有多年的管理經(jīng)驗(yàn)，較強(qiáng)的工作協(xié)調(diào)能力，熟悉物業(yè)管理的法律法規(guī)，及地方的有規(guī)定。

自我評(píng)價(jià)

多年來(lái)在部隊(duì)煉就的過(guò)硬的軍人作風(fēng)以及8年多來(lái)對(duì)物業(yè)管理工作的實(shí)踐，對(duì)商業(yè)大廈、寫(xiě)字樓、別墅及大型生活住宅小區(qū)的物業(yè)管理服務(wù)工作積累了豐富的實(shí)踐工作經(jīng)驗(yàn)和管理經(jīng)驗(yàn)。熟悉物業(yè)管理的相關(guān)法律法規(guī)，工作中樹(shù)立了嚴(yán)謹(jǐn)?shù)能娙俗黠L(fēng)及具有較強(qiáng)的組織協(xié)調(diào)能力，能勝任各類型物業(yè)項(xiàng)目的日常管理工作，為人誠(chéng)懇，具有良好的職業(yè)道德和強(qiáng)烈的進(jìn)取心。

2021大學(xué)生求職個(gè)人簡(jiǎn)歷三余先生

目前所在： 廣州 年

齡： 26

戶口所在： 江門 國(guó)

籍： 中國(guó)

婚姻狀況： 未婚 民

族： 漢族

身

高： 168 cm

體

重： 55 kg

求職意向

人才類型： 應(yīng)屆畢業(yè)生

應(yīng)聘職位： 平面設(shè)計(jì)師，客服及技術(shù)支持

工作年限： 1 職

稱： 無(wú)職稱

求職類型： 全職 可到職日期： 隨時(shí)

月薪要求： 1500～1999元 希望工作地區(qū)： 廣州，廣州，

工作經(jīng)歷

__公司

起止年月：2010-03 ～ 2011-01

公司性質(zhì)： 其它

所屬行業(yè)：計(jì)算機(jī)硬件

擔(dān)任職位： 電腦維修

工作描述： 主要維修客戶電腦的問(wèn)題.

離職原因：

__公司

起止年月：2009-07 ～ 2009-08

公司性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：其他行業(yè)

擔(dān)任職位： 數(shù)據(jù)錄入

工作描述： 在開(kāi)平宏豐當(dāng)錄入員,主要錄入數(shù)據(jù).

離職原因： 要上學(xué)

__公司

起止年月：2007-06 ～ 2007-08

公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：其他行業(yè)

擔(dān)任職位： 店面銷售

工作描述： 主要銷售DVD,TV等家庭電器

離職原因： 要上學(xué)

教育背景

畢業(yè)院校： 廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院

最高學(xué)歷： 大專

獲得學(xué)位: 畢業(yè)日期： 2010-06

專 業(yè) 一： 多媒體技術(shù) 專 業(yè) 二：

起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書(shū) 證書(shū)編號(hào)

2009-03 2009-06 廣東農(nóng)工商職業(yè)技術(shù)學(xué)院 多媒體技術(shù)(辦公自動(dòng)化) 辦公設(shè)備維修工 0919001025400033

語(yǔ)言能力

外語(yǔ)： 英語(yǔ)　良好 粵語(yǔ)水平： 優(yōu)秀

其它外語(yǔ)能力：

國(guó)語(yǔ)水平： 優(yōu)秀

工作能力及其他專長(zhǎng)

熟練掌握電腦各方面的操作

打字速度較快

熟練掌握office軟件的應(yīng)用

熟練掌握photoshop

熟練掌握f(shuō)lash8.0

熟練掌握Dreamweaver

熟練掌握AotoCAD2006

自我評(píng)價(jià)

本人性格活潑開(kāi)朗、樂(lè)觀向上、興趣廣泛、適應(yīng)力強(qiáng)、上手快、勤奮好學(xué)、腳踏實(shí)地、認(rèn)真負(fù)責(zé)、堅(jiān)毅不拔、吃苦耐勞、勇于迎接新挑戰(zhàn)。

2021大學(xué)生求職個(gè)人簡(jiǎn)歷四歐先生

目前所在： 湛江 年

齡：

戶口所在： 湛江 國(guó)

籍： 中國(guó)

婚姻狀況： 已婚 民

族： 漢族

身

高： 173 cm

體

重： 60 kg

求職意向

人才類型： 普通求職

應(yīng)聘職位： 輕工，生產(chǎn)/營(yíng)運(yùn)，化工

工作年限： 6 職

稱： 中級(jí)

求職類型： 全職 可到職日期： 一個(gè)星期

月薪要求： 希望工作地區(qū)： 廣東省，，

工作經(jīng)歷

__公司

起止年月：2010-06 ～ 2010-12

公司性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：快速消費(fèi)品(食品,飲料,化妝品)

擔(dān)任職位： 業(yè)務(wù)

工作描述： 終端銷售

離職原因：

__公司

起止年月：2004-07 ～ 2010-06

公司性質(zhì)：

所屬行業(yè)：

擔(dān)任職位： 領(lǐng)班

工作描述： 飲料調(diào)配車間相關(guān)：

1.參與或協(xié)助上層執(zhí)行相關(guān)的政策和制度;

2.負(fù)責(zé)日常管理工作及下屬員工的管理、指導(dǎo)

3.編制年度生產(chǎn)計(jì)劃、生產(chǎn)作業(yè)計(jì)劃，進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)度、管理和控制;

4.負(fù)責(zé)組織生產(chǎn)、設(shè)備、安全檢查、環(huán)保、生產(chǎn)統(tǒng)計(jì)等管理制度的擬訂、修改、檢查、監(jiān)督、控制及實(shí)施執(zhí)行;

5.設(shè)置并實(shí)施產(chǎn)品的進(jìn)度、生產(chǎn)方法和流程;

6.與其他部門協(xié)作在一定數(shù)量、質(zhì)量、時(shí)間表和成本要求下保證高的生產(chǎn)效率。

離職原因：

教育背景

畢業(yè)院校： 廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院

最高學(xué)歷： 大專

獲得學(xué)位: 畢業(yè)日期： 2004-07

專 業(yè) 一： 食品工程 專 業(yè) 二：

起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書(shū) 證書(shū)編號(hào)

2001-09 2004-07 廣東輕工職業(yè)技術(shù)學(xué)院 食品工程

語(yǔ)言能力

外語(yǔ)： 英語(yǔ)　一般 粵語(yǔ)水平： 良好

其它外語(yǔ)能力：

國(guó)語(yǔ)水平： 良好

工作能力及其他專長(zhǎng)

熟悉windows操作系統(tǒng),office辦公軟件及autocad制圖軟件、喜歡上網(wǎng)、以及體育運(yùn)動(dòng)

自我評(píng)價(jià)

本人有半年的快速消費(fèi)品業(yè)務(wù)工作及6年多的飲料生產(chǎn)工作經(jīng)驗(yàn)，包括乳飲料(調(diào)配和發(fā)酵)、純凈水、果味飲料、可樂(lè)型飲料等。愿意接受挑戰(zhàn)!

2021大學(xué)生求職個(gè)人簡(jiǎn)歷五胡先生

目前所在： 廣州 年

齡：

戶口所在： 湖北 國(guó)

籍： 中國(guó)

婚姻狀況： 已婚 民

族： 漢族

身

高： 175 cm

體

重： 70 kg

求職意向

人才類型： 普通求職

應(yīng)聘職位： 市場(chǎng)營(yíng)銷：銷售經(jīng)理

工作年限： 7 職

稱： 中級(jí)

求職類型： 全職 可到職日期： 一個(gè)星期

月薪要求： 3500～5499元 希望工作地區(qū)： 廣東省，湖北，廣東省

工作經(jīng)歷

__公司

起止年月：2008-09 ～ 2010-07

公司性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：石油/化工/礦產(chǎn)/地質(zhì)

擔(dān)任職位： 大區(qū)經(jīng)理

工作描述：制訂區(qū)域銷售目標(biāo)、制訂市場(chǎng)方向，跟蹤、開(kāi)發(fā)一級(jí)商;制訂市場(chǎng)促銷政策、分析市場(chǎng)情況、制訂客戶開(kāi)發(fā)計(jì)劃;管理商業(yè)客戶的貨品流向、幫助商業(yè)客戶開(kāi)發(fā)二級(jí)客戶、終端客戶，制訂市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃，了解商業(yè)客戶的執(zhí)行情況;對(duì)下屬要實(shí)行放手不放眼，了解他們終端執(zhí)行、客戶開(kāi)況。

離職原因：

__公司

起止年月：2005-05 ～ 2008-09

公司性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：石油/化工/礦產(chǎn)/地質(zhì)

擔(dān)任職位： 銷售部經(jīng)理

工作描述：任職期間制訂市場(chǎng)銷售計(jì)劃、促銷計(jì)劃、會(huì)議營(yíng)銷政策;做好商務(wù)客戶的客情關(guān)系、了解商務(wù)客戶的心理狀態(tài)，幫商務(wù)客戶制訂市場(chǎng)方向;及時(shí)了解各位同仁工作態(tài)度、對(duì)他們的工作實(shí)行放手不放眼，打造協(xié)和團(tuán)隊(duì);了解終端客戶的銷售情況、掌握竟品、市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、及時(shí)制訂市場(chǎng)計(jì)劃。

離職原因： 個(gè)人原因

__公司

起止年月：2001-03 ～ 2005-04

公司性質(zhì)： 私營(yíng)企業(yè)

所屬行業(yè)：石油/化工/礦產(chǎn)/地質(zhì)

擔(dān)任職位： 區(qū)域經(jīng)理

工作描述：任職期間我的工作分五部分：1、按照公司要求控制投入產(chǎn)出、合理做好市場(chǎng)預(yù)算、將投入將到最低;2、制定市場(chǎng)拓展計(jì)劃、每月制定本月市場(chǎng)開(kāi)發(fā)計(jì)劃、瓦解二、三類終端;3、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、了解竟品情況、制定促銷活動(dòng)計(jì)劃;4、了解商務(wù)客戶的庫(kù)存、貨品的流向、出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;5、管理區(qū)域的日常工作、對(duì)業(yè)務(wù)員實(shí)行放手不眼、制定列會(huì)時(shí)間。

離職原因： 個(gè)人原因

教育背景

畢業(yè)院校： 湖北醫(yī)學(xué)院

最高學(xué)歷： 大專

獲得學(xué)位: 畢業(yè)日期： 1997-07

專 業(yè) 一： 醫(yī)師 專 業(yè) 二：

起始年月 終止年月 學(xué)校(機(jī)構(gòu)) 所學(xué)專業(yè) 獲得證書(shū) 證書(shū)編號(hào)

1993-09 1997-07 湖北醫(yī)學(xué)院 外科

語(yǔ)言能力

外語(yǔ)： 英語(yǔ)　一般 粵語(yǔ)水平： 一般

其它外語(yǔ)能力：

國(guó)語(yǔ)水平： 一般

工作能力及其他專長(zhǎng)

本人胡小俊在任職期間對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)、積極響應(yīng)公司號(hào)召按時(shí)完成公司任務(wù);在工作中我每月做好下月計(jì)劃、控制好市場(chǎng)投入產(chǎn)出、做好市場(chǎng)拓展計(jì)劃;任職期間我開(kāi)發(fā)商超連鎖近十家、OTC連鎖近二十家、商務(wù)公司近三十家，在不斷的成長(zhǎng)過(guò)程中我的總結(jié)是：思維+行動(dòng)+自信=出路;營(yíng)銷最大工作是善于總結(jié)、在總結(jié)中能找出市場(chǎng)問(wèn)題、同時(shí)能針對(duì)市場(chǎng)制訂響應(yīng)的市場(chǎng)則略;請(qǐng)相信我的能力、給予機(jī)會(huì)。

自我評(píng)價(jià)

飲料培訓(xùn)總結(jié)范文6

一,樹(shù)立全心全意為教職員工服務(wù)思想,不斷提高管理水平和業(yè)務(wù)技能,積極完成本職工作.

二,著裝上崗,掛牌服務(wù),要講究?jī)x表儀容,講究個(gè)人衛(wèi)生.

三,對(duì)教職員工和客人就餐,要主動(dòng)熱情,文明用語(yǔ),不得說(shuō)粗話和臟話;服務(wù)員在崗時(shí),不準(zhǔn)在餐廳落座和陪客人喝酒.

四,不準(zhǔn)在灶間和工作間隨意抓吃食品;不準(zhǔn)隨意領(lǐng)人到餐廳吃喝閑扯;工作時(shí)間不準(zhǔn)喝酒,看電視,打撲克,下棋,打麻將,打乒乓球和臺(tái)球等.

五,非餐飲人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫(kù)房和后櫥;不準(zhǔn)領(lǐng)小孩到崗;不準(zhǔn)將餐廳的物品隨意借用和送人.

六,嚴(yán)格食品檢驗(yàn),不準(zhǔn)將過(guò)期,過(guò)時(shí)和霉?fàn)€變質(zhì)的食品,調(diào)料,飲料等進(jìn)入餐廳和使用.做好餐具消毒和餐飲衛(wèi)生工作.

七,函授學(xué)員就餐和向教職工出售的食品,一律憑票,不準(zhǔn)收取現(xiàn)金,收回的飯票按規(guī)定消毀,不得重復(fù)使用.

八,要愛(ài)護(hù)炊事設(shè)備,要按操作規(guī)程操作,不得違章操作,保證安全使用;作好防火防盜工作.

九,自覺(jué)遵守勞動(dòng)紀(jì)律,不遲到,不早退,工作時(shí)間不準(zhǔn)離崗,串崗,不準(zhǔn)聚堆聊天和說(shuō)笑打鬧.

餐廳主管崗位職責(zé)

1、認(rèn)真貫徹餐飲部經(jīng)理意圖，積極落實(shí)各個(gè)時(shí)期的工作任務(wù)和日常運(yùn)轉(zhuǎn)工作。

2、具有為賓館多作貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理，業(yè)務(wù)上精益求精。

3、擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

4、對(duì)下屬員工進(jìn)行定期業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)技巧，掌握員工的思想動(dòng)態(tài)。

5、熱情待客，態(tài)度謙和，妥善處理客人投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線指揮，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。與客人建立良好的關(guān)系，并將客人對(duì)食品的意見(jiàn)轉(zhuǎn)告總廚師長(zhǎng)，以改進(jìn)工作。

6、嚴(yán)格管理本餐廳的設(shè)備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率。

7、抓好餐具、用具的清潔衛(wèi)生，保持餐廳的環(huán)境衛(wèi)生。

8、做好餐廳完全和防火工作。

9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作計(jì)劃和工作總結(jié)。

領(lǐng)班崗位職責(zé)：

1、接受餐廳主管的指派工作，全權(quán)負(fù)責(zé)本班組工作。

2、以身作則，責(zé)任心強(qiáng)，敢于管理。

3、協(xié)助餐廳主管擬訂本餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，工作程序。

4、合理指揮和安排人力，管理好本班人員的工作班次。

5、檢查本班人員出勤情況，準(zhǔn)備工作是否合格就緒，并對(duì)服務(wù)員當(dāng)天的工作，紀(jì)律等方面進(jìn)行考核登記，并及時(shí)向主管反映。

6、處理服務(wù)中發(fā)生的問(wèn)題和客人投訴，并向餐廳主管匯報(bào)。

7、配合餐廳主管對(duì)下屬員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技巧。

8、做好本班組物品的保管和餐廳衛(wèi)生工作。

9、隨時(shí)留意客人動(dòng)向，督導(dǎo)員工主動(dòng)、熱情、禮貌待客。

10、要求服務(wù)員熟悉菜肴特點(diǎn)，善于推銷菜肴與酒水。

11、完成餐廳主管臨時(shí)交辦的事項(xiàng)。

12、負(fù)責(zé)寫(xiě)好工作日記，做好交接手續(xù)。

迎送員崗位職責(zé)：

1、及時(shí)了解當(dāng)天的餐桌預(yù)訂情況及餐廳服務(wù)任務(wù)單，并落實(shí)安排好餐桌。

2、接受客人的臨時(shí)訂座。

3、負(fù)責(zé)來(lái)餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。

4、儀容整潔，不擅離崗位。

5、根據(jù)不同對(duì)象的客人，合理安排他們喜歡的餐位。

6、解答客人提出的有關(guān)飲食、飯店設(shè)施方面的問(wèn)題，收集有關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向餐廳主管反映。

7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀和衣著不整的客人進(jìn)餐廳就餐。

8、保證地段衛(wèi)生，做好一切準(zhǔn)備。

9、在餐廳客滿時(shí)，禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯(lián)系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。

服務(wù)員崗位職責(zé)：

1、按照規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)，布置餐廳和餐桌，做好開(kāi)餐前的準(zhǔn)備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無(wú)缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無(wú)破損、無(wú)污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席，協(xié)助客人點(diǎn)菜，向客人介紹特色或時(shí)令菜點(diǎn)。

4、儀容整潔，不擅自離崗。

5、勤巡臺(tái)，按程序提供各種服務(wù)，及時(shí)收撤餐具，勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開(kāi)餐后，搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

跑菜員崗位職責(zé)：

1、做好營(yíng)業(yè)前潔凈餐具、用具的衛(wèi)生入柜工作，保證開(kāi)餐時(shí)使用方便。

2、準(zhǔn)備好開(kāi)餐前各種菜式的配料及走菜用具，并主動(dòng)配合廚師出菜前的工作。

3、了解菜式的特點(diǎn)、名稱和服務(wù)方式，根據(jù)前臺(tái)的時(shí)間要求、準(zhǔn)確、迅速地將各種菜肴送至前臺(tái)。

4、了解結(jié)帳方式，妥善保管好訂單，以便復(fù)核。

5、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備、餐后服務(wù)和餐后收尾工作。

6、協(xié)助廚師長(zhǎng)把好質(zhì)量關(guān)，如裝盤(pán)造型、菜的冷熱程度等。

7、協(xié)助前臺(tái)服務(wù)員，溝通前后臺(tái)的信息。中餐服務(wù)員職責(zé)

1.餐前準(zhǔn)備工作

(1)了解宴會(huì)的接待對(duì)象，接待人數(shù)，客人的身份，入席的時(shí)間，宴會(huì)的擺設(shè)要求，客人的膳食要求，尤其有何特殊要求。

(2)熟悉菜單的內(nèi)容及上菜順序，掌握每款菜式的特點(diǎn)及服務(wù)程序。

(3)擺設(shè)好宴會(huì)臺(tái)面，突出主位，準(zhǔn)備好宴間所需物品。

2.宴會(huì)服務(wù)

(1)禮貌問(wèn)候客人并引導(dǎo)客人入座。

(2)給客人遞上餐巾。

(3)征求客人飲用何種酒水。

(4)給客人倒茶水。

(5)撤掉小毛巾。

(6)為客人撤筷套，打開(kāi)口布遞給客人。

(7)為客人斟酒水、飲料。

(8)撤掉茶杯。

(9)征得客人同意后，通知廚房出菜。

(10)為客人上菜，介紹菜名，根據(jù)需要主動(dòng)為客人分菜。

(11)及時(shí)撤下桌面上的空碟子，并為客人更換骨碟、煙灰缸。

(12)客人用完餐后，為客人上茶杯、倒茶水并送上小毛巾。

(13)清理臺(tái)面。

(14)上甜品、水果、骨碟、叉等。

(15)詢問(wèn)客人是否還需要其他東西，是否滿意。

(16)客人結(jié)賬，遞上賬單。