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黃瓜栽培技術(shù)要點范文1
[關(guān)鍵詞] 黃瓜 栽培 病害防治
[中圖分類號] S642.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A [文章編號] 1003-1650 （2014）05-0171-01
黃瓜，也稱胡瓜、青瓜，屬葫蘆科植物。廣泛分布于中國各地，并且為主要的溫室產(chǎn)品之一。黃瓜根主要集中0-30厘米，主根深可達(dá)1米。好氣性強(qiáng)，抗寒、吸肥能力弱，栽培要淺，適于肥沃、疏松的土壤。根系形成層淺，易老化，苗期發(fā)生快，育苗時間不宜過長，定植要保護(hù)根系。黃瓜的莖粗細(xì)、顏色深淺和莖上的刺的硬度是植株長勢強(qiáng)弱和產(chǎn)量高低的重要標(biāo)志，一般莖粗0.6-1.2厘米，節(jié)間5-9厘米為宜。
1.土壤選擇：選擇酸堿度在6.0-7.5之間，富含有機(jī)質(zhì)、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土，忌與瓜類作物連作，前茬最好為水稻田。
2.整地：采用深溝高畦，畦寬1.8米-2.0米（連溝），畦高30厘米，南北走向，雙行植，株距30厘米。
3.浸種、催芽
用50-55℃溫開水燙種消毒10分鐘，不斷攪拌以防燙傷。然后用約30℃溫水浸4 -6小時，搓洗干凈，澇起瀝干，在28-30℃的恒溫箱或溫暖處保濕催芽，20小時開始發(fā)芽。早春小拱棚保溫育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗齡15-20天（2片真葉）時定植，于晴天傍晚進(jìn)行，要注意保護(hù)根系，起苗前淋透水，起苗時按順序，做到帶土定植，以防傷根。
4.肥水管理：施足基肥是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的關(guān)鍵之一。黃瓜對基肥反應(yīng)良好，整地時深耕增施腐熟有機(jī)肥，畝施2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤，過磷酸鈣30公斤作基肥。植株2-3片真葉時，開始追肥。黃瓜根的吸收力弱，對高濃度肥料反應(yīng)敏感，追肥以"勤施、薄施"為原則，每隔6-8天追肥1次，畝施尿素5公斤-6公斤。卷須出現(xiàn)時結(jié)合中耕除草培土培肥，采收第一批瓜后再培土培肥1次，畝施花生麩15公斤-20公斤，復(fù)合肥30公斤，鉀肥10公斤。夏秋季由于氣溫高，生長發(fā)育迅速，衰老也快，加之降雨量大，肥水流失多，除了施足基肥外，要早追肥。1-2片真葉期和采收第一批瓜后各培土培肥1次，要重視磷鉀肥，以避免陡長、早衰。
5.整枝：一般卷須出現(xiàn)時插竹搭架引蔓，搭"人字架"。引蔓在卷須出現(xiàn)后開始，每隔3-4天引蔓一次，使植株分布均勻，于晴天傍晚進(jìn)行。黃瓜是否整枝依品種而定，主蔓結(jié)果的一般不用整枝；主側(cè)蔓結(jié)果或側(cè)蔓結(jié)果的，要摘頂整枝，一般8節(jié)以下側(cè)蔓全部剪除，9節(jié)以上側(cè)枝留3節(jié)后摘頂，主蔓約30節(jié)摘頂。
6.黃瓜落蔓要領(lǐng)：黃瓜落蔓能使葉片均勻分布，保持合理采光位置，維持最佳葉片系數(shù)，提高光合效率，從而可以使生長勢加強(qiáng)，結(jié)瓜期延長。不過，落蔓要掌握正確的方法，才能保證溫室大棚黃瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。
6.1在植株生長點接近棚頂，植株底部無葉莖蔓離地面30厘米以上的時候及時落蔓，落蔓宜選擇晴暖午后進(jìn)行，這樣不易損傷莖蔓。切記不要在含水量高的早晨、上午或澆水后落蔓，以免損傷莖蔓，影響植株正常生長。
6.2落蔓前7天最好不要澆水，這樣有利于降低莖蔓組織的含水量，增強(qiáng)柔韌性，還可以減少病源。
6.3將纏繞在莖蔓上的吊繩松下，順勢把莖蔓落于地面，切忌硬拉硬拽，莖蔓要有秩序地向同一方向逐步盤繞于栽培壟的兩側(cè)。盤繞莖蔓時，要順莖蔓的彎向把莖蔓打彎，不要硬打彎或反方向打彎，避免扭裂或反方向折斷莖蔓。開始落蔓的時候，莖蔓較細(xì)，間隔時間短，繞圈小，莖蔓長粗后，落蔓時間間隔稍長，繞圈大，可一次性落莖蔓長的1/3-1/4。
6.4先去除病、老葉，帶至棚外燒毀，避免落蔓后靠近地面的果實、葉片因潮濕的環(huán)境發(fā)病。
6.5保持有葉莖蔓距壟面13厘米左右，每株保持功能葉在20片以上。
二、病害防治
1.霜霉病：在地勢低洼通風(fēng)不良澆水過多的情況下，危害較為嚴(yán)重，主要為害葉片，偶爾也為害莖、花梗。發(fā)病初期有水漬狀多角形病斑，病斑不穿孔，濕度大時背面病斑可能長出黑色霉層，嚴(yán)重時由于病斑數(shù)目多、擴(kuò)展快、病斑相互愈合，造成葉片提早焦枯死亡。
防治方法：生態(tài)防治：保持室內(nèi)通風(fēng)良好，控制室內(nèi)的溫度，白天保持在25度左右，晚上控制在15度左右。藥劑防治：發(fā)病時用50%菌成兌水2000倍液噴霧，病重地在3-5天重復(fù)噴一次。
2.灰霉病：灰霉病主要危害黃瓜的葉、果、花等，灰霉病病菌從敗謝的雌花中侵入，長出灰褐色霉層，繼而侵入幼瓜，造成頂部腐爛，變軟萎縮，大瓜受害病部先發(fā)黃，直至腐爛脫落。
防治方法：田間管理：高哇栽培、降低田間濕度、合理灌水、傍晚澆水，要適當(dāng)通風(fēng)排濕，促其健壯生長。藥劑防治：發(fā)病初期用50%速克靈可濕性粉劑1500～2000或50%多霉靈可濕性粉劑800～1000倍液噴霧。
收獲：皮色從暗綠變?yōu)轷r綠有光澤，花瓣不脫落時采收為佳。頭瓜要早收，以免影響后續(xù)瓜的生長，甚至妨礙植株生長，形成畸形瓜和植株早衰，從而影響產(chǎn)量。
參考文獻(xiàn)
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黃瓜栽培技術(shù)要點范文3
關(guān)鍵詞：環(huán)境條件 茬口類型 栽培技術(shù)要點
設(shè)施栽培是指露地不適于園藝作物生長的季節(jié)或地區(qū)，利用溫室等特定設(shè)施，人為創(chuàng)造適于作物生長的環(huán)境，根據(jù)人們的需要，有計劃地生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的蔬菜、花卉、水果等園藝產(chǎn)品的一種環(huán)境調(diào)控農(nóng)業(yè)。
一、黃瓜生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
1、對溫度的要求 黃瓜喜溫不耐高溫，生育適溫為10-30℃，白天25-30℃夜間10-18℃光合作用適溫為25-30℃。黃瓜不同生育期對溫度的要求不同。發(fā)芽期適溫為25-30℃低于20℃發(fā)芽緩慢，發(fā)芽所需最低溫度為12.7℃高于35℃發(fā)芽率降低；幼苗期適溫白天25-29℃夜間15-18℃地溫18-20℃定植期適溫25-28℃結(jié)果期適溫23-28℃溫度高果實生長快，但植株易老化。
2、對光的要求 黃瓜對日照長短要求因生態(tài)環(huán)境不同而有差異，黃瓜是果菜中相對比較耐弱光的蔬菜，光飽和點55klx，光補(bǔ)償點1.5-2.0klx，生育期最適宜的光照強(qiáng)度為40-50klx，20klx以下不利于高產(chǎn)，莖葉弱，側(cè)枝少，生長不良。
3、對土壤及礦質(zhì)營養(yǎng)要求 黃瓜對土壤適應(yīng)范圍比較廣，pH6.5為宜。黃瓜喜肥，但不耐高濃度肥料，黃瓜的施肥原則“少量多餐：氮：磷：鉀為2-3：1：4較為合適。黃瓜需肥量與生長量變化同步，幼苗期較少，發(fā)棵期增加，以結(jié)果期最多。
4、對濕度的要求 黃瓜根系淺、葉片大、消耗水分多，故喜濕不耐旱，適宜的空氣濕度為70%-90%，但長期高濕易導(dǎo)致病害的發(fā)生。
5、對氣體的要求黃瓜栽培要求土壤要有較好的通透性，尤其黃瓜在生長發(fā)育前要注意中耕松土。
二、主要茬口類型
1、溫室的茬口類型：（1）早春茬（2）秋冬茬（3）冬春茬
2、塑料棚栽培的茬口類型：
（1）小拱棚早熟栽培
（2）大棚栽培：①大棚黃瓜春提早栽培②大棚黃瓜秋延后栽培
三、栽培技術(shù)要點
1、品種選擇
春季氣溫較低，宜選用早熟、耐寒性較強(qiáng)的、雌花節(jié)位低、抗病性強(qiáng)、生長勢強(qiáng)、品質(zhì)好、產(chǎn)量高的品種。目前生產(chǎn)上常用的品種有：新泰密刺、長春密刺、津春3浩、4號、白絲條、湘黃瓜2號、渝早黃瓜2號等。黃瓜育苗播種前，要進(jìn)行種子消毒處理，可采用溫湯浸種和藥劑消毒。溫湯浸種即用55～C溫水浸種5min后，冷卻到30～C左右，繼續(xù)浸種3-4h；藥劑消毒一般是采用600-800倍多菌靈或甲基托不津進(jìn)行藥劑浸種10min，清水多次沖洗后浸種4-6h，在28-30℃下催芽16-18h即可播種。
2、播種嫁接育苗
嫁接目的一是為了抗土傳病害，特別是對枯萎病的抵抗能力，二是提高黃瓜根系的耐寒性和抗病性，克服因重茬導(dǎo)致的土壤連坐障礙。適合黃瓜砧木的主要品種有云南黑籽南瓜和日本的黑籽南瓜。培育壯苗。如果是雜種一代種子生產(chǎn)，按父母本1：3-5的比例播種育苗。一般父本比母本早播7-10天，還可以利用控溫、控水肥調(diào)節(jié)花期。黃瓜的性型分化與品種本身遺傳性有關(guān)，但也受環(huán)境條件的影響。因此，黃瓜苗期的溫度、光照、水分的管理格外重要。在子葉期，上午床內(nèi)溫度應(yīng)保持在23-25℃，下午18-25℃，陰雨天晝夜溫度應(yīng)較晴天低2-3℃，從第一片真葉展開至定植前，正事黃瓜花芽分化的重要時期，此時日照長短和溫度，特別是夜間較低的溫度，是決定形成雌花早晚喝數(shù)量的重要因素。在這段期間里，白天床內(nèi)溫度應(yīng)維持在23-25℃為宜，防止30℃以上高溫持續(xù)時間過長，夜間以13-16℃為宜，地溫補(bǔ)超過20℃。
3、定植
定植時要進(jìn)行嚴(yán)格的苗期選擇。首先淘汰病、弱苗及不具有本品種苗期典型特征的雜苗和異品種苗，選擇子葉肥厚，色深濃綠、根系發(fā)達(dá)、莖粗壯的幼苗定植采種。黃瓜是喜溫蔬菜，定植的時間應(yīng)在終霜過后，每667m2定植株數(shù)不超過4000株。
4、田間管理
定植后要控制肥水的施用，總的原則是少量多次，促進(jìn)幼苗的成活，開花前少施輕施氮肥防止徒長，施肥量先輕后重，以氮磷鉀復(fù)合肥為主，定植緩苗后，加強(qiáng)中耕，促進(jìn)根系發(fā)育，及時摘掉第一個雌瓜或雌花，以助植株生長，及時搭架、整枝、綁蔓，以利通風(fēng)透光。加強(qiáng)肥水管理，及時防治病蟲害。
5、病蟲害防治
黃瓜設(shè)施栽培的主要病害有猝倒病、霜霉病、疫病、細(xì)菌性角斑病、白粉病、炭疽病、枯萎病、病毒病等。除了做好種子和床土消毒之外，發(fā)病期可用普力克800倍液進(jìn)行防治。
（1）農(nóng)業(yè)防治
病害防治以農(nóng)業(yè)防治為主，栽培過程中對病株、病葉等及時去除，重視增施有機(jī)肥，采用高壟栽培、膜下滴灌技術(shù)，夏季土壤進(jìn)行高溫密封消毒，選用嫁接苗，進(jìn)行葉面施肥，防止重茬，注意控制溫室和大棚的溫、濕度，地膜覆蓋可有效降低棚內(nèi)的空氣濕度，在保溫的前提下注意通風(fēng)降溫，創(chuàng)造適合作物生長發(fā)育而又能夠有效抑制病蟲害發(fā)生的溫度和水分條件
黃瓜栽培技術(shù)要點范文4
關(guān)鍵詞：迷你；黃瓜；品種；栽培；技術(shù)
迷你黃瓜，也稱水果黃瓜，瓜條短小，光滑、無刺瘤，皮薄，瓜底部無苦味，營養(yǎng)豐富，富含纖維素、胡蘿卜素和多種維生素及礦物元素，有抗氧化、防衰老、降血糖、減肥的功效。可當(dāng)水果，也可作蔬菜食用，口感脆嫩爽口，具有清涼解暑、美容的作用，深受人們喜愛，是大眾餐桌上一年四季不可缺少的水果、蔬菜之一。因此研究及推廣迷你水果黃瓜品種，對菜農(nóng)發(fā)展多樣化經(jīng)濟(jì)，增加效益，具有積極的促進(jìn)作用。因此引進(jìn)法國生產(chǎn)的溫室迷你黃瓜品種，在海拔550 m的熱帶地區(qū)，通過夏秋季節(jié)和冬季設(shè)施栽培試驗，該品種表現(xiàn)耐熱、耐濕，耐肥，產(chǎn)量高，抗病性強(qiáng)的特點，適應(yīng)夏秋季節(jié)設(shè)施栽培。
1 品種特征特性
法國生產(chǎn)的莉娜2號品種，適應(yīng)夏季設(shè)施栽培，早熟，播種后32～35 d采收上市；無限生長類型，分枝性強(qiáng)；純雌性，單性花，主、側(cè)蔓均開雌花，但以主蔓結(jié)瓜為主；結(jié)瓜節(jié)位2～3節(jié)，節(jié)節(jié)有瓜，每節(jié)位結(jié)成品瓜2～3個，商品瓜直，青綠色，光滑無刺瘤，瓜長13～15 cm，直徑3.6 cm，肉厚1.2 cm，籽小而癟，品質(zhì)脆嫩爽口，單瓜質(zhì)量120 g；抗白粉病、霜霉病和細(xì)菌性角斑病，耐熱、耐濕、耐肥。每667 m2產(chǎn)量2500～4000 kg。
2 栽培技術(shù)要點
2.1 棚室和土壤消毒
棚室消毒：在播種前7～10 d，每100 m3空間用硫磺0.25 kg與鋸末0.5 kg混合，分成幾小堆點燃熏蒸1夜，或用45%百菌清煙霧劑250 g用量，分散點燃，密封熏蒸1夜，以殺死棚室空間的病菌。
土壤消毒：播種前15～20 d，按1 m3床土用福爾馬林液300 mL用量噴灑，然后覆蓋塑料薄膜悶3～5 d，掀除覆蓋物7～10 d后可播種；或按1 m3床土（基質(zhì)）用50%多菌靈可濕性粉劑100 g均勻混合后，覆蓋地膜10～15 d，進(jìn)行土壤消毒殺菌。
2.2 適時播種，合理密植
該品種在低海拔熱帶地區(qū)設(shè)施栽培，5月中下旬-9月播種，商品產(chǎn)量較高，迷你黃瓜種子價格貴，采用穴盤育苗移栽較好。1.2 m包溝做畦，雙行定植，株行距50 cm×60 cm，每667 m2種植2222株為宜。
2.3 施足底肥，適時追肥
結(jié)合整地，根據(jù)土壤肥力狀況，每667 m2施用有機(jī)肥1500～2000 kg、三元復(fù)合肥30～40 kg、普通過磷酸鈣40 kg、硫酸鉀20 kg作底肥，溝施并與土壤均勻混合后理廂做畦。黃瓜掛果期，需肥、水量大，肥水不足，畸形果多，商品產(chǎn)量低。根據(jù)長勢每667 m2用復(fù)合肥10 kg+尿素8 kg，對水追施提苗肥1～2次，膨瓜期每667 m2用綠沖1號黃瓜專用肥8 kg對水追施，或用復(fù)合肥15 kg+尿素10 kg混合對水澆施或滴灌，每采收2～3次需追肥1次。采收中后期，結(jié)合用藥配用大肥葆或硼肥進(jìn)行葉面噴施，可延緩植株早衰。
2.4 整枝疏果
該品種生長快，分枝性強(qiáng)，結(jié)果多，要及時上架、修剪和疏果，否則影響商品產(chǎn)量。采用棉線吊蔓，可節(jié)省成本，方便管理。注意每隔1～2d繞蔓1次，剪除植株基部的老黃葉和病葉，以及不斷產(chǎn)生的側(cè)蔓和卷須，有利通風(fēng)透光和植株各節(jié)位多結(jié)瓜，結(jié)好瓜。適時疏除根瓜、病蟲瓜和畸形瓜，有利提高商品瓜產(chǎn)量。
2.5 棚室溫濕度管理
大棚蔬菜栽培，要注意白天和夜晚、晴天和雨天的天窗或通風(fēng)口打開和關(guān)閉，并采用膜下滴灌方式，凋節(jié)棚內(nèi)空氣溫、濕度，減少葉部和果實病害。
2.6 病蟲害防治
熱帶地區(qū)棚室黃瓜栽培，主要發(fā)生病害有霜霉病、白粉病、細(xì)菌性角斑病和病毒病。化學(xué)藥劑防治霜霉病和白粉病可用嘧菌酯懸浮劑、甲霜靈?錳鋅或百泰（唑醚?代森聯(lián)）等可濕性粉劑噴霧防治；細(xì)菌性角斑病用可殺得可濕性粉劑或噻菌銅乳劑噴霧防治；病毒病可用病毒必克或嗎胍?乙酸銅可濕性粉劑噴霧防治。主要發(fā)生的害蟲有黃守瓜、瓜絹螟、蚜蟲、飛虱、斑潛蠅，蟲害防治采用物理與化學(xué)防治相結(jié)合方法，使用黏蟲板或吊、掛黃板、燈光等誘殺蚜蟲、飛虱和瓜絹螟害蟲；化學(xué)藥劑可選用阿維菌素乳油、啶蟲脒、吡蟲啉或阿克泰可濕性粉劑噴霧防治；黃守瓜、瓜絹螟可選用氯氰菊酯水劑、毒死蜱乳油或除盡水劑等噴霧防治。但是必須注意病蟲害防治原則，以防為主，綜合防治。不同藥劑要交替使用，根據(jù)藥效期每隔7～10 d噴藥1次，連續(xù)用約3次。
2.7 適時采收
大棚迷你黃瓜達(dá)到商品標(biāo)準(zhǔn)時，要及時采收，否則影響下批瓜的生長。采收黃瓜應(yīng)用剪刀帶瓜柄2～3 cm處剪斷，注意輕拿輕放，挑選商品瓜整齊的擺放在塑料籮筐內(nèi)，盡量少翻動，否則影響黃瓜的自然色澤和商品銷售價格。
為適應(yīng)傳統(tǒng)媒體信息化的形勢需要，提高辦刊質(zhì)量，擴(kuò)大學(xué)術(shù)影響，《蔬菜》雜志建立了編輯部遠(yuǎn)程稿件處理系統(tǒng)，已于2012年10月啟用運(yùn)行。未來將逐步實現(xiàn)所有的作者投稿、專家審稿、稿件處理、編輯校對、日常辦公等各項工作直接在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行。
“編輯部遠(yuǎn)程稿件處理系統(tǒng)”有利于提高編輯部辦公效率，節(jié)約成本開支，方便作者投稿、查稿，方便專家審稿，縮短審稿周期和出版周期。同時能實現(xiàn)編者、讀者、作者和專家等多方聯(lián)動和及時溝通。希望廣大作者、審稿專家能逐步適應(yīng)這一新變化，共同實現(xiàn)信息化辦公手段。在編輯部遠(yuǎn)程稿件處理系統(tǒng)啟用初期，為了給廣大作者和審稿專家一個適應(yīng)的過程，編輯部將仍保留原有的工作模式，實行雙軌制辦公。
黃瓜栽培技術(shù)要點范文5
關(guān)鍵詞： 黃瓜； ‘青豐3號’； 特征特性； 配套栽培
華南類型黃瓜在潮汕地區(qū)被稱為“大吊瓜”，是潮汕地區(qū)特色蔬菜品種之一。因其肉質(zhì)脆嫩、味清香，既可炒食也可煮湯，深受消費者歡迎，在粵東地區(qū)是常年栽培的地方品種，復(fù)種指數(shù)也較高。近年來，隨著農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和農(nóng)產(chǎn)品流通的快速發(fā)展，“大吊瓜”的種植面積也在不斷擴(kuò)大，品種更新非常快，類型繁多。不同季節(jié)要選用不同品種，但在生產(chǎn)上農(nóng)民對品種的特征特性沒有正確認(rèn)識，盲目種植，導(dǎo)致種而無收，或是種多而收少。為此，汕頭市白沙蔬菜原種研究所充分利用豐富的種質(zhì)資源，發(fā)揮區(qū)域生態(tài)優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，開展潮汕“大吊瓜”品種的改良、培植及推廣作立項攻關(guān)研究，做到良種與良法相配套。2006年育成的‘青豐3號’黃瓜，適合早春小拱棚、春露地、越夏露地、秋露地及延秋、冬季大棚栽培。現(xiàn)將該品種的特征特性及配套栽培技術(shù)介紹如下，供生產(chǎn)者參考。
1 品種特征特性
‘青豐3號’為華南類型黃瓜。春季播種至始收約66 d，連續(xù)采收期約35 d，全生育期約101 d。秋播播種至始收約45 d，連續(xù)采收期約30 d，全生育期約75 d。該品種植株生長勢和分枝性強(qiáng)，主蔓長3～4 m，第1雌花著生于主蔓（春季5～7節(jié)、秋季9～11節(jié)），坐果率高；瓜呈短圓筒形、勻稱，橫切面呈圓形。鮮瓜皮色綠，瘤小、刺疏、白色。肉色淡綠，肉質(zhì)脆嫩，味微甜、清香。果柄長度1.2～1.8 cm，瓜長25～30 cm，橫徑5～6 cm，肉厚約1.5 cm，單瓜質(zhì)量400～450 g。適宜于微酸性或中性的肥沃沙壤土栽培。田間表現(xiàn)耐寒性、耐熱性和耐旱性強(qiáng)，耐澇性中等，抗霜霉病，中抗枯萎。雌性花多，坐果能力，商品率高。一般每667 m2產(chǎn)量3 500 kg左右。
2 栽培技術(shù)要點
2.1 播種期及用種量
‘青豐3號’黃瓜適合早春小拱棚、春露地、越夏露地、秋露地及延秋、冬季大棚栽培。早春小拱棚栽培播種期在1―2月，春露地栽培播種期在3月，越夏露地栽培播種期在4―5月，秋露地栽培播種期在8―9月，延秋及冬季大棚栽培播種期在10―12月。可采用育苗移植或直播方式，每667 m2用種量75～100 g。
2.2 浸種催芽
播種前先用55℃的溫水浸種，下種時要不停攪拌，使種子均勻受熱后，待其自然冷卻，再繼續(xù)浸5～6 h（中間換常溫清水1次）。然后洗凈瀝干，用濕毛巾包好放在28～30 ℃的恒溫箱中催芽，待50%種子露白即可播種（放進(jìn)恒溫箱后約12 h）。
2.3 育苗
可采用育苗移植方式或催芽直播方式。春露地栽培在育苗時溫度較低要采用保護(hù)地營養(yǎng)杯育苗移植方式。當(dāng)夜溫能穩(wěn)定在20℃以上時，可以采用催芽直播方式。每穴播種2～3粒，齊苗后選留一健壯苗。保護(hù)地育苗培育壯苗要適時通風(fēng)，適當(dāng)控水，及時煉苗。當(dāng)幼苗出齊后，在晴天無風(fēng)或微風(fēng)的白天要揭去覆蓋物適時通風(fēng)。育苗期間苗床要保持濕潤，促進(jìn)根系生長，增強(qiáng)植株抗性。當(dāng)幼苗長至2片真葉時，要及時煉苗，培育粗壯苗。
2.4 整地做畦
選擇土層深厚，肥沃和排灌方便，前作未種過瓜類作物的微酸至中性的沙壤土種植。深翻30 ～40 cm，整理好3級排灌溝并起壟。采用高壟單行栽培，壟寬125 cm（包溝），壟高30～40 cm。耕地時每667 m2充分腐熟的土雜糞2 000～2 500 kg、豆餅粉30～40 kg、過磷酸鈣40～50 kg，撒施于地面。
2.5 移栽定植
‘青豐3號’黃瓜生長勢強(qiáng)，適宜稀植。露地種植株距25～30 cm，667 m2種植2 000株。小拱棚或大棚栽培株距35～40 cm，667 m2種植1 600株。春季露地栽培，當(dāng)幼苗長至3葉1心時，最低溫度能穩(wěn)定在18 ℃時，選擇晴天無風(fēng)或微風(fēng)下午進(jìn)行移栽至大田。移栽完成后要澆足定根水。
2.6 田間管理
2.6.1 肥水管理 定植成活后或直播苗長至3葉1心時，結(jié)合松土除草，667 m2穴施尿素5 kg；搭架前重施抽蔓肥，667 m2施腐熟土雜糞1 500～2 000 kg，三元復(fù)合肥15～20 kg，犁壟兩側(cè)均勻條施，然后覆土；結(jié)果期要供給充足養(yǎng)分，根瓜開始膨大后追肥，每隔4～5 d追肥1次，667 m2施三元復(fù)合肥5 kg，尿素5 kg，采用順?biāo)贩史椒ǎ贩是? d灌溉跑馬水，待壟溝水干后，將肥均勻撒施于壟溝；后期根據(jù)植株長勢適當(dāng)補(bǔ)肥。全生育期要保持土壤濕潤。幼苗期要控制水分，促進(jìn)根系生長，增強(qiáng)植株抗性。結(jié)果盛期要供給充足水分。雨后及時排水，以免漬水而引起爛根性病害。
2.6.2 搭架及植株調(diào)整 植株長有6～7片葉，卷須開始出現(xiàn)時搭架。1株1根架材，綁成“人”字架。瓜蔓上架后每隔3～4節(jié)綁1次，使瓜蔓均勻分布在架上。結(jié)合綁蔓摘除下部側(cè)枝，保留中上部側(cè)枝，主蔓長到架頂時需要摘心，促進(jìn)回頭瓜生長。在生長后期要及時摘除枯老黃葉，以利通風(fēng)透光，減少病蟲害。
2.6.3 病蟲害防治 ‘青豐3號’黃瓜抗霜霉病，中抗枯萎，全生育過程堅持以綜合防治為主，注意栽培管理，減少病害發(fā)生。發(fā)生病蟲害時，霜霉病可用10%f醚唑水分散顆粒劑800倍液或用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧，每隔5～7 d噴1次。病毒病可從苗期開始，每隔7～10 d用20%鹽酸嗎啉胍?銅可濕性粉劑 600倍液連續(xù)噴霧3次。同時要及時消滅蚜蟲，控制傳媒介。白粉病可用25%多菌靈可濕性粉劑400倍液或用75G百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧。瓜實蠅可用80%敵敵畏乳油800倍液噴殺；瓜絹螟可用5%氟蟲脲乳油1 500倍液或1.8%阿維菌素乳油1 000倍液噴殺。黃守瓜可用90%晶體敵百蟲1 000倍液噴殺。溫室白粉虱可用10%吡蟲啉可濕性粉劑2 000倍液噴殺。
黃瓜栽培技術(shù)要點范文6
摘要：面對設(shè)施栽培的飛速發(fā)展和蔬菜生產(chǎn)中突現(xiàn)的問題，為了全方位解決和克服瓜果類精細(xì)蔬菜在設(shè)施栽培中的連作障礙，最有效、最經(jīng)濟(jì)、最徹底的方法就是應(yīng)用和推廣嫁接栽培技術(shù)，因此，通過開展設(shè)施精細(xì)蔬菜主要土傳病害嫁接防病的試驗、示范并與推廣有機(jī)的結(jié)合，使該項技術(shù)不斷得到成熟與完善，并取得了良好的社會與經(jīng)濟(jì)效益。
關(guān)鍵詞：瓜果類蔬菜；嫁接換根；示范；推廣
張掖市甘州區(qū)地處河西走廊的中部地區(qū)，蔬菜生產(chǎn)歷史悠久，20世紀(jì)90年代初期開始引進(jìn)推廣日光溫室蔬菜種植，蔬菜的品種和產(chǎn)量曾一度出現(xiàn)大幅度增長的良好態(tài)勢，生產(chǎn)面積逐年擴(kuò)大，但是，日光溫室在使用了3～4年以后就會出現(xiàn)產(chǎn)量、品質(zhì)和效益明顯下降的不良現(xiàn)象，尤其是土傳病害一茬比一茬嚴(yán)重，造成防病和生產(chǎn)成本不斷上升，而產(chǎn)量、品質(zhì)和效益逐年下降的惡性循環(huán)。面對飛速發(fā)展的設(shè)施栽培和蔬菜生產(chǎn)中突現(xiàn)的問題，為了全方位解決和克服瓜果類精細(xì)蔬菜在設(shè)施栽培中的連作障礙，最有效、最經(jīng)濟(jì)、最徹底的方法就是應(yīng)用和推廣嫁接栽培技術(shù)，因此，從2005-2011年，筆者先后開展了黃瓜、茄子、西瓜、番茄、辣椒等設(shè)施蔬菜的枯萎病、黃萎病、青枯病、疫病、根結(jié)線蟲等主要土傳病害嫁接防病試驗示范工作，并將試驗、示范與推廣有機(jī)的結(jié)合，使該項技術(shù)不斷得到成熟與完善，進(jìn)而使推廣面積得到長足發(fā)展，并取得了良好的社會、經(jīng)濟(jì)效益。
1 嫁接換根技術(shù)試驗、示范效果
蔬菜嫁接換根技術(shù)是利用茄科、葫蘆科蔬菜砧木品種的抗性，不僅能減少病蟲害的發(fā)生，而且能提高作物抗逆能力和肥水利用率，增加產(chǎn)量和改善品質(zhì)，是一項周期短、投資少、見效快的無公害栽培技術(shù)，為使這項新技術(shù)得到全方位推廣，自2005年8月開始，筆者先后在長安、梁家墩、上秦、新墩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)分別建立試驗示范基地12個，由當(dāng)初的黃瓜嫁接發(fā)展到目前的西瓜、茄子、番茄、辣椒等作物，共開展各類試驗示范18項（次），目的是通過試驗示范篩選高抗土傳病害、耐寒、吸收能力強(qiáng)且與接穗品種親和性好、不影響產(chǎn)品食用品質(zhì)的優(yōu)良砧木材料以及推廣嫁接苗利用技術(shù)。
1.1 嫁接砧木材料的篩選
蔬菜嫁接換根栽培首要的問題是要選擇合適的砧木，砧木種類和接穗品種及其特性對嫁接栽培的成敗起著決定性的作用，為此，筆者先后共引進(jìn)茄子砧木4個、西瓜砧木3個、黃瓜砧木3個、番茄砧木4個、辣椒砧木2個，分別進(jìn)行了嫁接親和力、共生親和力、抗病性、豐產(chǎn)性等試驗示范，分別篩選出了親和性高、抗病性較強(qiáng)、生長發(fā)育快等適應(yīng)設(shè)施精細(xì)蔬菜嫁接栽培的首選砧木品種，如表1所示。
1.2 嫁接換根對抗病性的影響
在篩選高親和性嫁接砧木的同時，分別在長安、梁家墩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的部分村社建立調(diào)查點，對黃瓜、茄子、西瓜、番茄、辣椒等嫁接苗的綜合抗病性進(jìn)行了試驗示范與調(diào)查研究，其結(jié)果見表2。
1.3 嫁接換根對生長發(fā)育和產(chǎn)量的影響
嫁接苗由于砧木根系的差異及砧木與接穗品種間的互惠作用，改變了植株原有的發(fā)育、吸收等能力，特別是重茬地塊，二者的差異更加顯著，如托魯巴姆嫁接天津快圓茄，在定點調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：嫁接茄子與自根茄子（天津快圓茄）的株高、莖粗的比例分別為1.52∶1、1.45∶1。2007-2008年，在二閘村一社，對圣砧一號嫁接京欣一號西瓜進(jìn)行了生長發(fā)育狀況測定，發(fā)現(xiàn)嫁接西瓜與自根西瓜（京欣一號）的根質(zhì)量、莖質(zhì)量、葉質(zhì)量的比例分別為1.40∶1、1.28∶1和1.35∶1。由于這些砧木自身的優(yōu)勢，在抗寒性、抗熱性、抗旱性、耐鹽性等方面都比自根苗有明顯的提高，這些優(yōu)勢最終表現(xiàn)產(chǎn)量的提高。其結(jié)果見表3。
1.4 嫁接換根對果實品質(zhì)的影響
根據(jù)幾年的示范觀察，瓜果類蔬菜通過嫁接栽培，植株健壯，生長旺盛，果實品質(zhì)得到進(jìn)一步改善。如黃瓜嫁接后果肉增厚、心室變小、苦味瓜比例降低等；西瓜嫁接后瓜形顯著增大而正圓，糖度無明顯下降，適口性良好；茄子嫁接可使果實外觀品質(zhì)提高、色澤光亮，特別到采收中后期，自根苗茄子的白果、畸形果、僵化果等發(fā)生嚴(yán)重，而嫁接茄子的白果率低、果形正，在果實的內(nèi)在品質(zhì)上沒有明顯變化，保持了原有的特性。
1.5 嫁接換根技術(shù)操作規(guī)程
根據(jù)瓜果類蔬菜的生育特點及其砧木的優(yōu)良特性，在眾多嫁接方法的基礎(chǔ)上，經(jīng)過試驗示范和探討，最終篩選出了高效、快捷、簡單易學(xué)、成活率高的嫁接方法，共3種模式，即：插接法、靠接法、劈接法。現(xiàn)分別介紹如下：
1.5.1 插接法
也稱頂接法，即在砧木頂部（生長點）把接穗去，以達(dá)到嫁接的目的。西瓜、黃瓜等作物用此方法嫁接，成活率達(dá)95%以上。主要方法及技術(shù)要點：先用刀片削除砧木生長點，然后用竹簽在砧木口斜戳深約1 cm的孔，取接穗在子葉以下削長約1 cm的楔形面，插入砧木孔中即完成嫁接。嫁接時砧木苗以真葉出現(xiàn)時為宜，接穗苗以子葉充分展平為宜，為使砧木與接穗適期相遇，砧木應(yīng)提前5～7 d播種，出苗后移入營養(yǎng)缽中，同時播種接穗，7～10 d即可嫁接。
1.5.2 靠接法
適宜于黃瓜、西（甜）瓜等蔬菜嫁接，成活率為90%～95%，茄果類蔬菜也可采用此法，但成活率一般在80%～85%之間。主要方法及技術(shù)要點：砧木苗與接穗苗大小、莖粗要接近，削掉砧木生長點，并在下胚軸靠近子葉1 cm處用刀片向下斜削，刀口長0.8～1.0 cm，深度達(dá)莖粗的2/3，然后再取接穗苗，在與子葉垂直方向用刀片自子葉節(jié)下2.5 cm處向上斜削一刀，刀口長0.8～1.0 cm，深度達(dá)莖粗的2/3，最后將2種苗按刀口方向插靠在一起，用專用嫁接夾夾好后定植到苗床內(nèi)即可。接穗應(yīng)比砧木提前播種7～10 d。
1.5.3 劈接法
最適應(yīng)于茄子、番茄、辣椒等茄科類作物，嫁接成活率一般都在95%～98%。主要方法及技術(shù)要點：當(dāng)砧木長到5～6片真葉時進(jìn)行嫁接，嫁接位置在第2片真葉上位處，先將砧木苗在第2片真葉上方切斷，去掉頂端，用刀片從中間劈開，向下切入深1.0～1.5 cm的切口，然后將接穗苗拔下，保留二葉一心，用刀片削成雙面楔形，斜面長與砧木切口深相當(dāng)，隨即將接穗插入砧木的切口中，對齊后用專用圓形嫁接夾固定即完成嫁接。砧木與接穗的播種時間應(yīng)根據(jù)品種特性確定，一般除托魯巴姆要比接穗提前播種1個月以外，其他茄科類砧木比接穗提前播種7～10 d即可。不論采用哪種方式，注意嫁接用具和苗子必須要潔凈，動作要穩(wěn)、準(zhǔn)、快，嫁接后要及時遮陰，防止萎蔫。
2 嫁接換根技術(shù)應(yīng)用與推廣的成效
嫁接換根栽培技術(shù)是一項從根本上克服和解決設(shè)施栽培連作障礙的有效途徑和措施。近年來，通過建立試驗示范點，以點帶面，種植農(nóng)戶得到了看得見、摸得著的新技術(shù)帶來的實惠，促使這一新技術(shù)在城郊區(qū)的5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)得到了快速、有效的全方位推廣，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)和社會效益。一是通過應(yīng)用嫁接換根技術(shù)，有效地抑制和防止了設(shè)施精細(xì)蔬菜栽培土傳病害的發(fā)生，減少了農(nóng)戶防治病害的生產(chǎn)成本；二是農(nóng)戶的生產(chǎn)水平及科技含量得到進(jìn)一步提高，促使精細(xì)蔬菜設(shè)施栽培上檔次、上規(guī)模；三是產(chǎn)量和效益同步增長，使農(nóng)戶的單棚收入由過去的4 500多元提高到了現(xiàn)在的平均2.8萬元左右，而且茄子、辣椒嫁接栽培創(chuàng)造了平茬再生，西瓜嫁接栽培創(chuàng)造了連續(xù)多年重茬高效種植；嫁接栽培推廣面積占全區(qū)設(shè)施蔬菜面積的26.7%，經(jīng)對城郊區(qū)5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的904（畝）次典型地塊的田間測產(chǎn)，嫁接栽培的茄子平均667 m2產(chǎn)量為11 170 kg，比自根苗（平均667 m2產(chǎn)量8 587 kg）667 m2凈增2 592 kg，增產(chǎn)30.2%，667 m2新增產(chǎn)值3 629元。據(jù)測算，僅此一項可為全區(qū)種植業(yè)年增加產(chǎn)值達(dá)4 355萬元，投入產(chǎn)出比為1∶24.2。