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防災(zāi)減災(zāi)發(fā)言材料范文1
美國教育家杜威在他的《民主主義與教育》中曾說過,“最好的一種教學(xué),就是牢牢記住學(xué)校教材和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)二者相互聯(lián)系的必要性,使學(xué)生養(yǎng)成一種態(tài)度,習(xí)慣于尋找這兩方的接觸點(diǎn)和相互關(guān)系。”一堂好的地理課,要求創(chuàng)設(shè)學(xué)生容易接受的情境,可以引起學(xué)生的共鳴,產(chǎn)生積極思考的沖動。如何把課本知識與生活中的地理結(jié)合起來,廣大地理教師在不斷探索和總結(jié)。下面談?wù)劰P者的一次嘗試和體會。
一、選擇專題課的意圖
汶川地震在相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi)將成為重要的時(shí)事地理。社會、媒體宣傳報(bào)道比較豐富,這是學(xué)生熟悉的地理事項(xiàng),是學(xué)生生活中遇到的地理問題。設(shè)計(jì)此專題,符合學(xué)生的興趣和年齡特征,有助于發(fā)展學(xué)生的生存能力,反映了時(shí)代的特征。同時(shí),地震災(zāi)害教育涉及教育學(xué)、心理學(xué)、倫理學(xué)、救護(hù)學(xué)、地理學(xué)等各個(gè)學(xué)科的知識。
二、專題課的構(gòu)思
l.專題課的課名
《從汶川大地震談自然災(zāi)害與防治》
2.專題題的課的目的
(1)通過介紹汶川地震產(chǎn)生的原因、危害,講解自救的措施,深刻認(rèn)識自然災(zāi)害對人類活動的影響。
(2)通過學(xué)習(xí)“唐家山堰塞湖”等次生災(zāi)害問題,學(xué)會分析誘發(fā)災(zāi)后各種次生災(zāi)害的因素,培養(yǎng)學(xué)生用地理知識去解釋自然地理現(xiàn)象和解決實(shí)踐中地理問題的能力。
(3)通過探究汶川大地震的過程,尤其是災(zāi)后自救的措施,幫助學(xué)生樹立科學(xué)的“防災(zāi)、減災(zāi)”意識。
3.專題課內(nèi)容的確定和準(zhǔn)備
(1)為了調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性,使專題課更生動、形象,筆者對中央電視臺“眾志成城 抗震救災(zāi)”報(bào)道的素材進(jìn)行精心整理,打印成閱讀材料。
(2)按照專題課的目的要求,根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況和接受能力,選擇整理了有關(guān)汶川地震產(chǎn)生的原因分析、危害、預(yù)防措施和如何開展自救等理論知識的材料。
(3)為使課堂更加生動直觀,通過下載素材,利用Powerpoint制作了“唐家山堰塞湖”形成過程演示課件。
4.專題課實(shí)施步驟
(1)學(xué)生閱讀汶川大地震材料,思考——我國為什么是地震災(zāi)害多發(fā)國家;汶川地震的地理背景,激發(fā)學(xué)生的求知欲。
(2)教師講述地震的有關(guān)理論知識,使學(xué)生科學(xué)地認(rèn)識自然災(zāi)害。
(3) 學(xué)生自由發(fā)言,熱烈討論“地震來了,我們該如何自救?”
(4)展示“唐家山堰塞湖”課件,結(jié)合所學(xué)知識,討論分析地震后會產(chǎn)生哪些次生災(zāi)害;其誘發(fā)的因素有哪些;如何防治次生災(zāi)害。
(5)根據(jù)學(xué)生發(fā)言情況,教師總結(jié),提高學(xué)生的認(rèn)識。即由實(shí)踐再到認(rèn)識。
三、課后體會
l.關(guān)注時(shí)事熱點(diǎn),引領(lǐng)學(xué)生思維
在整個(gè)專題課中,學(xué)生積極參與討論,暢所欲言,課堂氣氛非常活躍。由于時(shí)間原因,有的學(xué)生沒有來得及發(fā)表自己的看法,課后他們又以書面形式寫出了自己的意見和看法。此次專題課極大地調(diào)動了學(xué)生的積極性,使筆者認(rèn)識到,地理課堂教學(xué)如果僅僅依賴教材,就書論書,忽略探究性學(xué)習(xí),那么知識的傳授勢必比較單調(diào),也難以形成師生共鳴的課堂氛圍。
2.情感、態(tài)度、價(jià)值觀與災(zāi)害教育
課堂上通過視頻展示汶川地震中涌現(xiàn)出的一個(gè)個(gè)“抗震英雄少年的故事”、以及全國人民萬眾一心、抗震救災(zāi)的感人場景,深深地觸動了學(xué)生心靈。使筆者感受到“生命價(jià)值教育”和“感恩與愛心教育”應(yīng)當(dāng)成為地震災(zāi)害教育中的一部分。
3.挖掘次生災(zāi)害教育,培養(yǎng)學(xué)生地理思維能力
地理教育歷來重視事物間的因果聯(lián)系,強(qiáng)調(diào)事物之間普遍聯(lián)系的特點(diǎn)。課堂上加強(qiáng)對地震災(zāi)害引發(fā)的連鎖反應(yīng)以及造成影響的討論,如通過師生分析“唐家山堰塞湖”的成因及危害,培養(yǎng)了學(xué)生的發(fā)散思維與推理思維能力。這樣的教學(xué)設(shè)計(jì),不僅促使學(xué)生對地震災(zāi)害形成一個(gè)較為完整的認(rèn)識,也體現(xiàn)出本節(jié)課地理思維的“含金量”。
參考文獻(xiàn)
防災(zāi)減災(zāi)發(fā)言材料范文2
根據(jù)區(qū)委對深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動的統(tǒng)一部署和要求,按照局學(xué)習(xí)實(shí)踐活動分析檢查階段工作計(jì)劃,我局在認(rèn)真進(jìn)行第一階段“回頭看”、進(jìn)行補(bǔ)缺補(bǔ)差的基礎(chǔ)上,積極組織全體黨員干部職工進(jìn)行了再發(fā)動,并圍繞中心工作,對第二階段的學(xué)習(xí)實(shí)踐活動進(jìn)行了精心策劃、周密部署、嚴(yán)密組織。著重在征求意見、找準(zhǔn)問題、明確方向上下功夫,把深入學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動進(jìn)一步引向深入,圓滿完成了第二階段的工作任務(wù)。現(xiàn)將活動情況總結(jié)如下:
一、組織開展“回頭看”,繼續(xù)深化學(xué)習(xí)調(diào)研
在學(xué)習(xí)實(shí)踐活動第二階段轉(zhuǎn)段動員大會上,我局領(lǐng)導(dǎo)班子在總結(jié)第一階段情況部署第二階段工作的基礎(chǔ)上,強(qiáng)調(diào)了要認(rèn)真組織開展“回頭看”,深化“算一次賬”活動。
為了真實(shí)地掌握局各黨支部第一階段活動的開展情況,我局學(xué)習(xí)實(shí)踐辦下發(fā)了通知,要求各黨支部、科室和工程小組對學(xué)習(xí)調(diào)研階段的各項(xiàng)工作進(jìn)行“回頭看”,對沒有完成的或者完成得不夠好的工作進(jìn)行及時(shí)補(bǔ)課。在此基礎(chǔ)上,我局學(xué)習(xí)實(shí)踐辦還在系統(tǒng)內(nèi),抽查了三個(gè)黨支部,主要檢查“五個(gè)一天、四個(gè)一次”活動的完成情況、會議記錄情況和文字材料的撰寫情況等,確保了學(xué)習(xí)調(diào)研階段和分析檢查階段能得到更緊密的銜接。
與此同時(shí),局還專門組織工程技術(shù)人員分別到化龍、鐘村、大石等鎮(zhèn)(街)開展調(diào)研活動,進(jìn)一步深化“算一次賬”活動。通過與當(dāng)?shù)劓?zhèn)(街)政府的有關(guān)干部群眾交流學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀活動的經(jīng)驗(yàn),結(jié)合我區(qū)水利工作實(shí)際,共商促進(jìn)水利建設(shè)科學(xué)發(fā)展的良策。這次調(diào)研活動以實(shí)地考察和召開座談會的方式進(jìn)行,大家通過認(rèn)真分析,查找了當(dāng)前我區(qū)河涌綜合整治工作上存在的幾個(gè)突出問題。圍繞存在的問題,大家暢所欲言,互相交換意見,在轉(zhuǎn)變水利建設(shè)的發(fā)展思路,進(jìn)一步提高市民對水利工程和水資源的保護(hù)意識,加強(qiáng)清理臨河違章建筑和砂石碼頭的力度等方面達(dá)成了共識,為今后我局在全區(qū)水利工作上,更能發(fā)揮指導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)的作用奠定了基礎(chǔ),從而帶動全區(qū)將力量投入到水利建設(shè)中去。
二、廣泛征求意見,認(rèn)真查找問題
為進(jìn)一步解放思想、改革創(chuàng)新,轉(zhuǎn)變不適應(yīng)、不符合科學(xué)發(fā)展觀要求的思想觀念,解決影響和制約科學(xué)發(fā)展的突出問題,構(gòu)建有利于科學(xué)發(fā)展的體制機(jī)制。工作上,我們本著“充分發(fā)揚(yáng)民主,堅(jiān)持走群眾路線,堅(jiān)持開門搞活動”的原則,通過采取召開座談會、走訪基層單位或服務(wù)對象、發(fā)放征求意見表、設(shè)立征求意見箱和專線電話等方式,結(jié)合開展機(jī)關(guān)作風(fēng)“三評議”活動,廣泛征求意見,確保了征求意見活動的廣泛性、客觀性和真實(shí)性。
一方面,我們通過發(fā)放征求意見表、設(shè)置意見箱和投訴電話等形式,面向區(qū)各有關(guān)機(jī)關(guān)事業(yè)單位和社會公眾廣泛征求意見,著力查找和把握在干部作風(fēng)、工作效能、服務(wù)群眾、水行政審批和執(zhí)法、河涌綜合整治、城鄉(xiāng)水利防災(zāi)減災(zāi)等方面存在不符合科學(xué)發(fā)展觀要求的突出問題。截止20xx年12月5日,我局共發(fā)出征求意見表60余份,回收50余份。經(jīng)過認(rèn)真分析梳理,進(jìn)一步找準(zhǔn)了當(dāng)前制約我區(qū)水利工作健康發(fā)展的幾個(gè)突出問題,為下一步剖析問題、查找差距、明確目標(biāo)、制定措施提供了大量的基礎(chǔ)性材料。
另一方面,以開展專題活動的形式,深層次查找問題。為了增強(qiáng)征求意見活動的廣泛性和針對性,我局開展的基層評議機(jī)關(guān)活動邀請了局下屬各單位和各鎮(zhèn)街水利所、禺山設(shè)計(jì)公司、佛山科誠監(jiān)理公司、長江勘測規(guī)劃設(shè)計(jì)研究院等服務(wù)對象的有關(guān)負(fù)責(zé)人共61名同志參加。評議人員分別對我局完成工作任務(wù)的實(shí)效、行業(yè)作風(fēng)和機(jī)關(guān)作風(fēng)建設(shè)實(shí)效、黨建和黨風(fēng)廉政建設(shè)實(shí)效三個(gè)方面進(jìn)行了真實(shí)的評價(jià)。對征求來的意見,我們又進(jìn)行了梳理,并結(jié)合自身的實(shí)際形成了《**區(qū)水利局征求意見情況綜合》,為在今后的工作上逐一對照,落實(shí)整改奠定了基礎(chǔ)。
三、精心組織會議,深入開展批評,互相幫助提高
在廣泛征求意見的基礎(chǔ)上,我局按照區(qū)委的統(tǒng)一部署,召開了領(lǐng)導(dǎo)班子民主生活會。在開展民主生活會之前,局黨委率先對文件精神進(jìn)行了認(rèn)真研究,結(jié)合工作實(shí)際,制定了《**區(qū)水利局黨員領(lǐng)導(dǎo)干部民主生活會工作方案》。各領(lǐng)導(dǎo)班子成員在各自分管的范圍內(nèi)深入開展交心談心,并結(jié)合前一階段開展的“算一次賬”、“三評議活動”等規(guī)定動作,針對征求得的意見和建議,聯(lián)系個(gè)人思想和工作實(shí)際,認(rèn)真撰寫了發(fā)言材料,為民主生活會做好了充分的會前準(zhǔn)備,保證了民主生活會的質(zhì)量。
這次民主生活會以“學(xué)習(xí)和實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀,致力廣州市建設(shè)全省‘首善之區(qū)’、構(gòu)建更加富裕和諧新**”為主題展開。為了提高民主生活會針對性和廣泛性,我們適當(dāng)擴(kuò)大了列席人員范圍,邀請了區(qū)委學(xué)習(xí)實(shí)踐活動第三指導(dǎo)檢查組、局中層領(lǐng)導(dǎo)干部、黨代表、下屬單位負(fù)責(zé)人和服務(wù)對象等共16名同志參加了會議。會上,領(lǐng)導(dǎo)班子及其成員緊緊圍繞主題,聯(lián)系個(gè)人的思想和工作實(shí)際,認(rèn)真回顧了一年來的工作,開展了相互批評和自我批評,并 且坦誠相見,互相交換意見,深入查找了班子和個(gè)人存在的問題和不足,剖析了思想根源,明確了整改方向。在此基礎(chǔ)上,其他與會人員積極發(fā)言,提出了許多中肯的意見和建議,真正做到了敢說真話、直言不諱。這次領(lǐng)導(dǎo)班子民主生活會由于準(zhǔn)備充分、氛圍良好,達(dá)到增進(jìn)團(tuán)結(jié)、相互交流、溝通思想、解決問題、理清思路的目的,取得了預(yù)期的效果。會后,根據(jù)會議的開展情況,形成了《水利局領(lǐng)導(dǎo)班子民主生活會綜合報(bào)告》。
局領(lǐng)導(dǎo)班子民主生活會后,局迅速下發(fā)了《關(guān)于召開支部組織生活會的通知》,組織局系統(tǒng)各黨支部開展了以學(xué)習(xí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀為主題的黨員組織生活會,積極開展批評和自我批評,在全系統(tǒng)范圍內(nèi)形成了分析檢查、促進(jìn)提高的良好氛圍。
四、堅(jiān)持實(shí)事求是,深刻檢查分析,明確努力方向
通過開展以上活動,我局根據(jù)收集到對領(lǐng)導(dǎo)班子的意見和建議以及班子自身的深刻檢查分析,認(rèn)真撰寫了《水利局領(lǐng)導(dǎo)班子分析檢查報(bào)告》,報(bào)告中包含了領(lǐng)導(dǎo)班子貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀的基本情況、存在的主要問題、存在問題的原因、今后的努力方向和具體措施四個(gè)部分。在報(bào)告形成后,我們組織了局班子成員、黨代表和服務(wù)對象的有關(guān)代表進(jìn)行評議,共發(fā)放《黨員領(lǐng)導(dǎo)班子分析檢查報(bào)告評議表》12份,收回12份。對評議中提出的意見和建議,我局進(jìn)行了收集、匯總,并將有建設(shè)性的建議充實(shí)到分析檢查報(bào)告中。《水利局領(lǐng)導(dǎo)班子分析檢查報(bào)告》的形成,深刻分析和查擺了問題,理清了科學(xué)發(fā)展的思路,對班子今后的工作具有指導(dǎo)性意義。
防災(zāi)減災(zāi)發(fā)言材料范文3
關(guān)鍵詞:農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌;金山翠芽;地理標(biāo)志;產(chǎn)業(yè)發(fā)展
農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌是指在特定地理區(qū)域內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu)、企業(yè)、農(nóng)戶等所共有的,以產(chǎn)業(yè)集群為依托,在生產(chǎn)地域范圍、品種品質(zhì)管理、品牌使用許可、品牌行銷與傳播等方面具有共同訴求與行動,使區(qū)域產(chǎn)品與區(qū)域形象共同發(fā)展的農(nóng)產(chǎn)品品牌。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌的核心包括物質(zhì)載體優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌、管理載體組織機(jī)制模式品牌、推介載體傳播運(yùn)營模式品牌。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌通常的表現(xiàn)形式為區(qū)域名稱+優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)(或產(chǎn)品)名稱和通過系統(tǒng)策劃和傳播形成的兩類。茶葉是鎮(zhèn)江丘陵地區(qū)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一,區(qū)域公共品牌“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志金山翠芽”屬于后者,是江蘇省種植業(yè)類獲得的第一個(gè)國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
1 農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌金山翠芽的物質(zhì)載體
優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品是基礎(chǔ)物質(zhì)載體品牌,是特定區(qū)域內(nèi)人文歷史、特殊地理環(huán)境、生產(chǎn)加工工藝等眾多因素綜合作用的結(jié)果。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志金山翠芽茶正是由這些因素賦予的區(qū)域特色而天然孕育了差異性及相對的資源稀缺性,使鎮(zhèn)江丘陵地區(qū)所產(chǎn)的金山翠芽茶葉與其它地區(qū)的綠茶產(chǎn)品相比具有獨(dú)特的特征,形成了相對比較優(yōu)勢,其品質(zhì)優(yōu)異,連續(xù)多次獲得全國“中茶杯”評比金獎、銀獎、特等獎,并兩次位居同類榜首。自1985年金山翠芽茶被評為農(nóng)業(yè)部優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品以來,在國內(nèi)外各類重大茶葉展示評比中屢獲金獎,如在2011年全國“中茶杯”評比中,獲得6個(gè)特等獎,其中金獎、銀獎各2個(gè),獲獎率和獲獎數(shù)均居全省首位,在2012年江蘇省“陸羽杯”名特茶評比中,奪得4個(gè)特等獎,3個(gè)一等獎。
1.1 特定的歷史淵源
鎮(zhèn)江產(chǎn)茶歷史悠久,且是南北方氣候、文化過渡地帶,給鎮(zhèn)江茶文化留下了諸多遺產(chǎn)。唐代陸羽《茶經(jīng)》就有潤州產(chǎn)茶記載,將潤州(鎮(zhèn)江)列“八道四十三州”之一。明清《丹徒縣志》記載:徒邑迤西渚山產(chǎn)茶,五洲山產(chǎn)之云霧茶品質(zhì)尤佳,此茶作貢品進(jìn)京。清乾隆年間,全國榷茶2400萬緡,其中鎮(zhèn)江400萬緡,占1/6。唐代張又新《煎茶水記》列揚(yáng)子江中泠泉為“天下第一泉”,金山翠芽茶產(chǎn)自“天下第一泉”和千年古剎“金山寺”周邊諸山,得道于名山名泉,是我國炒青綠茶中的珍品。
1.2 特殊的地理環(huán)境
金山翠芽茶是利用大葉多毫茶樹品種的單芽原料制成,產(chǎn)區(qū)是該茶樹品種分布的北緣地帶,其獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格與鎮(zhèn)江的自然生態(tài)環(huán)境密切相關(guān)。一是地貌明顯,鎮(zhèn)江境內(nèi)丘陵山峰主要由古生代石灰?guī)r、砂巖、頁巖組成,最高峰海拔370m,為蘇南第一高峰。二是氣候適宜,金山翠芽茶產(chǎn)區(qū)年平均氣溫15.2℃,春季降水25%左右,無霜期238天,接近喬木型大葉種茶樹低溫極限;丘陵山區(qū)小氣候條件多樣,長江水體對環(huán)境有一定的調(diào)節(jié)作用。三是土壤特征適合,呈南北過渡帶特性,黃棕壤為主,酸堿度pH值5.1~6.0,蓄水保肥性能好,有機(jī)質(zhì)、氮素水平適宜。《中國茶經(jīng)》318頁“茶園土壤”記錄黃棕壤上生產(chǎn)的茶葉,屬綠茶之上乘并歷來是出名茶、出貢茶的好地方。
1.3 特殊的生產(chǎn)方式
1.3.1 嚴(yán)格的栽培管理。金山翠芽茶獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格,不但需要特殊的自然生長環(huán)境,而且對茶樹的種植管理有嚴(yán)格的要求。一是品種的適制性,選擇多毫、芽重型大葉無性系良種茶樹品種為原料,現(xiàn)在主要選用福鼎大白茶、福鼎大毫茶2個(gè)品種,其原料茸毛特多而粗,毫香純正,百芽重可達(dá)104g,每1kg干茶單芽數(shù)7.2萬個(gè),僅為小葉品種茶樹嫩芽的一半左右。二是建園選址,茶園選擇土層深厚的黃棕壤,坡度小于15°的山間隙地,茶園周邊種植鄉(xiāng)土樹種,營造良好自然生態(tài)環(huán)境。三是定植管理,鎮(zhèn)江地區(qū)栽植茶樹以秋分至立冬或雨水至春分間為宜,要求低溝深植,全園覆蓋,秋肥夏施。四是特殊的立體采摘面,低定短放,夏剪秋養(yǎng)。
1.3.2 特殊的采制工藝。茶葉采制是金山翠芽茶生產(chǎn)的最重要過程之一,直接決定了茶葉的品質(zhì)的優(yōu)劣。一是原料采摘,適時(shí)嫩采,時(shí)間在3月下旬至谷雨前后,選擇芽長相近,飽滿肥壯的芽苞,這時(shí)芽葉內(nèi)含物最豐富;二是鮮葉處理,低溫高濕,薄攤長放;三是殺青,高溫快殺,透殺勻殺;四是理?xiàng)l整形,快理涼軟,恒溫輕壓,從理殺整形到輝鍋過程中,要保持茶葉溫度在40℃左右;五是輝鍋干燥,平滑挺鍋,足干提香,要手捻茶葉成粉末,水分在6.0%以下即可。六是手工精制,金山翠芽茶精制以手工為主,用風(fēng)選或手工簸,除去片、斷碎茶葉,篩去茶末,即可包裝。
1.4 獨(dú)具一格的品質(zhì)特性
金山翠芽茶外形扁平挺削勻整,色翠顯毫,滋味鮮濃、湯色翠綠明亮,香高持久、葉底嫩勻肥壯是其品質(zhì)風(fēng)格。一般多毫類茶樹品種的氨基酸含量為3.5%、水浸出物小于35%,而在鎮(zhèn)江地區(qū)種植的金山翠芽茶原料氨基酸含量4.3%,水浸出物高達(dá)40%以上,酚氨比明顯下降,各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于其他綠茶。我國著名茶學(xué)家安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳櫞教授評價(jià)稱:“此茶全芽制成,產(chǎn)自鎮(zhèn)江,形似鎮(zhèn)江金山寺寶塔,色澤翠綠,稱鎮(zhèn)江金山翠芽茶名符其實(shí)”。
2 農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌金山翠芽的管理載體
組織形式與機(jī)制是管理載體品牌,是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌成功的關(guān)鍵點(diǎn)。農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志金山翠芽茶實(shí)行的是“政府+協(xié)會+企業(yè)/合作社”模式,是一種既有現(xiàn)實(shí)基礎(chǔ)又有較強(qiáng)生命力的模式,通過由政府主導(dǎo)打響品牌戰(zhàn)略,再通過區(qū)域品牌標(biāo)志的授權(quán)使用,將與區(qū)域內(nèi)種植金山翠芽茶原料有效組織起來,統(tǒng)籌生產(chǎn)經(jīng)營行為,迅速形成了規(guī)模和區(qū)域優(yōu)勢。
2.1 政府引導(dǎo)基礎(chǔ)性建設(shè),助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展
金山翠芽茶是江蘇省首批新創(chuàng)名茶,1985年通過產(chǎn)品鑒定,并在農(nóng)業(yè)部組織的全國名茶展評會上以其“品質(zhì)優(yōu)異,風(fēng)格獨(dú)特”被專家委員會評為全國十大名茶,成為省內(nèi)重點(diǎn)發(fā)展的名茶品牌之一。1996年開始大面積建原料基地,并引進(jìn)名特茶微型加工機(jī)械,在省內(nèi)率先完成了名特茶機(jī)械化加工技術(shù)研究,使其實(shí)現(xiàn)了規(guī)模化生產(chǎn);2004年制定了金山翠芽茶省級地方標(biāo)準(zhǔn),建立了省級標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū);2004年鎮(zhèn)江市推出五年茶葉良種發(fā)展補(bǔ)貼政策,補(bǔ)貼700元/667m2,到2009年金山翠芽原料基地面積增加一倍多,生產(chǎn)加工企業(yè)全部通過了QS認(rèn)證;2011年鎮(zhèn)江市政府啟動了國家級茶葉(金山翠芽)栽培標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)建設(shè),為金山翠芽茶示范推廣提供了后援保障。通過鎮(zhèn)江市重點(diǎn)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目、省丘陵山區(qū)農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項(xiàng)目、設(shè)施農(nóng)業(yè)項(xiàng)目等一批項(xiàng)目的建設(shè)和扶持,金山翠芽茶原料基地面積在逐年增長,路、涵、溝、橋、渠等基礎(chǔ)設(shè)施、防災(zāi)減災(zāi)性保護(hù)設(shè)施和茶園綠化及生態(tài)環(huán)境都得到明顯的改善和提高。2012年全市有金山翠芽茶優(yōu)質(zhì)原料基地366.7hm2,清潔化加工設(shè)備26套,專用加工機(jī)具200多臺套,已通過農(nóng)業(yè)部無公害認(rèn)定的產(chǎn)地32個(gè),通過有機(jī)食品認(rèn)證的有26個(gè)、綠色食品認(rèn)證的34個(gè),年產(chǎn)量24000kg,產(chǎn)值5700萬元,單位畝產(chǎn)量和產(chǎn)值分別較“十一五”期間增加了0.5 kg和1200元。
2.2 行業(yè)協(xié)會落實(shí)監(jiān)管措施,產(chǎn)品品質(zhì)大幅度提高
為保障金山翠芽茶生產(chǎn)者及消費(fèi)者的利益,管理和保護(hù)好金山翠芽品牌,2008年,鎮(zhèn)江市人民政府授權(quán)鎮(zhèn)江市茶業(yè)協(xié)會為金山翠芽品牌的唯一農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記人,并承擔(dān)金山翠芽茶的品牌建設(shè)與保護(hù)工作。鎮(zhèn)江市茶業(yè)協(xié)會采用“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志+企業(yè)商標(biāo)”雙標(biāo)識方法管理金山翠芽茶農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志品牌的總體思路。首先從5個(gè)方面進(jìn)行制度監(jiān)管,即質(zhì)量可追溯制度,要求企業(yè)對鮮葉原料來源、加工過程、成品質(zhì)量、入庫數(shù)量等生產(chǎn)情況和貯藏保管、檢驗(yàn)出庫、銷售數(shù)量、包裝使用情況等進(jìn)行登記,并每天留樣備查;產(chǎn)銷定報(bào)制度,規(guī)定每旬將產(chǎn)銷進(jìn)度等報(bào)送協(xié)會備案;監(jiān)督監(jiān)管制度,協(xié)調(diào)組織多部門進(jìn)行聯(lián)合監(jiān)管;消費(fèi)維權(quán)制度,設(shè)監(jiān)督舉報(bào)電話,統(tǒng)一提供對產(chǎn)品、地標(biāo)的咨詢服務(wù);專人專管制度,組織專業(yè)隊(duì)伍負(fù)責(zé)監(jiān)管。其次強(qiáng)化了全程質(zhì)量控制管理,必須經(jīng)過原料產(chǎn)地、逐塊登記、GPS定位、加工環(huán)境設(shè)備現(xiàn)場考查、企業(yè)自主申報(bào)、協(xié)會核實(shí)、授權(quán)使用等程序。這種做法使得茶葉生產(chǎn)企業(yè)主動擴(kuò)大適制品種種植面積,提高了金山翠芽茶標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平。
3 農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌金山翠芽的推介載體
傳播運(yùn)營模式是推介載體品牌,是農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌價(jià)值構(gòu)建主要措施。農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌金山翠芽茶采用“七個(gè)統(tǒng)一”模式,即統(tǒng)一產(chǎn)地登記、統(tǒng)一包裝設(shè)計(jì)、統(tǒng)一定點(diǎn)印刷、統(tǒng)一授權(quán)使用、統(tǒng)一核發(fā)標(biāo)志、統(tǒng)一技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品牌宣傳的模式,形成合力,將其生產(chǎn)力的三要素人、工具、對象等信息聯(lián)合起來推介。2007年和2009年鎮(zhèn)江市舉辦了兩屆金山翠芽茶葉節(jié),舉辦了鎮(zhèn)江茶葉品牌發(fā)展高層論壇,邀請了國內(nèi)茶業(yè)界知名專家學(xué)者,舉辦了《地理標(biāo)志保護(hù)提升農(nóng)產(chǎn)品形象》等報(bào)告會;2010年3月,鎮(zhèn)江市政府召開新聞會,專題了正式使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志金山翠芽;通過多種形式的宣傳、培訓(xùn)、媒體推介,讓茶農(nóng)學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù),讓市民認(rèn)識和了解農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,如送科技下鄉(xiāng)、持證農(nóng)民培訓(xùn)、茶藝師培訓(xùn)等,每年有2000多人次受益,編印和發(fā)放技術(shù)資料和宣傳手冊3000多份;2011年江蘇教育電視臺還播出了“金山翠芽茶”專題宣傳片。2011年3月,應(yīng)邀參加了農(nóng)業(yè)部“中國—?dú)W盟地理標(biāo)志研討會”,“金山翠芽”作為中國唯一地方代表出席并作了大會交流發(fā)言;2012年中國茶葉區(qū)域公用品牌價(jià)值評估課題組,金山翠芽茶品牌價(jià)值升至7.38億元人民幣,比2010年的4.43億元增加66.6%,連續(xù)3年獲得提升。
4 農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公共品牌金山翠芽存在問題
4.1 產(chǎn)品原料短缺與市場需求不平衡
金山翠芽茶屬于高檔消費(fèi)品,目前主要銷往省內(nèi)以及華東、東北主要省市,并且需求量呈逐年遞增態(tài)勢,而產(chǎn)品原料基地僅366.7hm2,年產(chǎn)量24000kg,遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于市場需求,供需嚴(yán)重失衡,不僅不利于擴(kuò)大市場占有率,而且在利益驅(qū)動下,出現(xiàn)仿制的劣質(zhì)“金山翠芽”茶,使得本地生產(chǎn)比較效益逐步下降,市場聲譽(yù)也嚴(yán)重受損。
4.2 品牌保護(hù)意識未達(dá)成共識
金山翠芽茶是鎮(zhèn)江區(qū)域公用品牌,價(jià)值逐年提升,知名度不斷提高,但品牌保護(hù)未形成合力,由于供需矛盾大,對市場上的假冒“金山翠芽”茶監(jiān)管缺失;商家和少數(shù)生產(chǎn)企業(yè)以短期利益為重,對公用品牌保護(hù)則事不關(guān)已,各自為戰(zhàn),包裝不斷變化,種類繁多,不利于金山翠芽茶葉品牌聲譽(yù)。
4.3 技術(shù)不適應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)需要
茶業(yè)是一個(gè)專業(yè)性強(qiáng)、技術(shù)要求高的勞動密集型產(chǎn)業(yè)。金山翠芽茶生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)有的各類茶葉專業(yè)技術(shù)人員嚴(yán)重不足,面積在3.3hm2以下的尤為突出,持有茶園管理工、制茶工、茶藝師、評茶員等職業(yè)資格證書人員比重也很低;大多數(shù)生產(chǎn)企業(yè)一線職工中熟練采茶、制茶工嚴(yán)重缺乏,這不僅影響采茶、制茶質(zhì)量的提高,也制約了企業(yè)的規(guī)模化發(fā)展。隨著茶葉生產(chǎn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)程的加快,茶業(yè)從業(yè)人員整體素質(zhì)、科技文化知識需要加快更新。
4.4 體制與機(jī)制不適應(yīng)形勢發(fā)展要求
金山翠芽茶主要生產(chǎn)企業(yè)多數(shù)老企業(yè)是由國有、集體茶場經(jīng)過改制、承包經(jīng)營而發(fā)展起來的,由于部分茶園承包期偏短、企業(yè)投入機(jī)制不完善,茶園、茶機(jī)、茶廠、品牌等資產(chǎn)產(chǎn)權(quán)不清,影響了茶企業(yè)的投入、改造與發(fā)展,制約了經(jīng)營者投入的積極性。特別是一些國營和集體茶場,由于改革不徹底、配套不到位、產(chǎn)權(quán)主體不明確、經(jīng)營期偏短,企業(yè)負(fù)責(zé)人任命制等計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代管理模式,不僅阻礙了茶園投入積極性,還造成了企業(yè)的干部職工產(chǎn)生小富即安、得過且過的思想,給進(jìn)一步擴(kuò)大原料基地、茶園的更新改造、茶企業(yè)做大做強(qiáng)帶來了體制與機(jī)制上的限制。
5 品牌建設(shè)及產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議
5.1 擴(kuò)大原料基地規(guī)模,提高原料利用率
優(yōu)質(zhì)充足的原料是保證茶葉市場供給的關(guān)鍵因素,原料的綜合利用率是茶農(nóng)增收有效途徑之一。金山翠芽茶規(guī)模基地建設(shè)刻不容緩,當(dāng)?shù)卣畱?yīng)出臺相關(guān)政策,鼓勵成方連片發(fā)展種植金山翠芽茶原料基地的企業(yè)、合作社和個(gè)人,把擴(kuò)大金山翠芽茶原料基地規(guī)模、提高種植和加工水平列入到農(nóng)業(yè)扶持政策中去,在資金和項(xiàng)目上予以重點(diǎn)支持,力爭用3~5年時(shí)間,把金山翠芽茶原料基地?cái)U(kuò)大到666.7hm2以上;金山翠芽茶生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)加快科技創(chuàng)新步伐,研制鮮葉原料1芽1葉、1芽2葉綠茶或紅茶的加工工藝,以及利用夏、秋茶開發(fā)茶多酚、抹茶、茶飲料等茶食品、茶制品,為金山翠芽茶推出系列產(chǎn)品打下基礎(chǔ)。
5.2 規(guī)范市場行為,努力保護(hù)區(qū)域品牌
規(guī)范市場行為是保護(hù)好區(qū)域茶葉品牌的重要環(huán)節(jié),金山翠芽生產(chǎn)企業(yè)要有保護(hù)意識,特別是獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志金山翠芽的企業(yè),應(yīng)帶頭使用和保護(hù)區(qū)域品牌,誠信經(jīng)營,維護(hù)好地方經(jīng)營市場秩序。監(jiān)督監(jiān)管制度要落到實(shí)處,金山翠芽管理部門應(yīng)會同質(zhì)監(jiān)、工商等有關(guān)部門組織不定期的市場檢查,引導(dǎo)和指導(dǎo)茶葉營銷企業(yè),規(guī)范市場秩序;金山翠芽茶要成為農(nóng)業(yè)部門對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有力抓手之一,必要時(shí)運(yùn)用知識產(chǎn)權(quán)法、反不正當(dāng)競爭法等法力武器維護(hù)好區(qū)域品牌。
5.3 引進(jìn)專業(yè)化人才,開展技能化培訓(xùn)
任何行業(yè)都不可缺少專業(yè)人才,茶業(yè)是一個(gè)系統(tǒng)行業(yè),更是如此。應(yīng)實(shí)施全市茶葉從業(yè)人員全員技能化定向培訓(xùn)計(jì)劃,首先通過引進(jìn)一批專業(yè)技術(shù)人才,從農(nóng)業(yè)高等院校招聘一批茶葉相關(guān)專業(yè)大學(xué)生補(bǔ)充農(nóng)技推廣隊(duì)伍,提高技術(shù)指導(dǎo)與為農(nóng)服務(wù)水平;其次幫助茶葉專業(yè)合作社制訂相關(guān)培訓(xùn)計(jì)劃、確定培訓(xùn)重點(diǎn)、編印培訓(xùn)材料、聘請外地專家等;再次堅(jiān)持政府扶持、多方培訓(xùn)的原則,根據(jù)農(nóng)事和營銷特點(diǎn),專業(yè)化定向跟蹤培訓(xùn),培養(yǎng)職業(yè)農(nóng)民。
5.4 創(chuàng)新靈活機(jī)制,做大做強(qiáng)區(qū)域品牌
靈活的管理機(jī)制,是應(yīng)對市場不斷變化的有效手段。首先要充分發(fā)揮好現(xiàn)有的種植基地和茶葉加工龍頭的作用;其次要走聯(lián)合之路,把分散茶農(nóng)組織起來,推進(jìn)區(qū)域范圍內(nèi)的專業(yè)合作聯(lián)合經(jīng)營,通過合作社、合作聯(lián)社等方式,將分散農(nóng)戶手上的資源有效整合起來,形成合力;再次要充分利用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志金山翠芽區(qū)域品牌優(yōu)勢,集中宣傳、統(tǒng)一打造,引導(dǎo)消費(fèi)者、約束生產(chǎn)經(jīng)營者,體現(xiàn)公共性、公益性,分級銷售、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),努力提高品牌的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)效益,做到“規(guī)模化種植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、清潔化加工、品牌化銷售、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”。
5.5 注重茶文化建設(shè),做到可持續(xù)發(fā)展
鎮(zhèn)江茶文化源遠(yuǎn)流長,有著深厚文化積淀。金山翠芽茶在大力發(fā)展生產(chǎn),做響品牌的同時(shí),要充分挖掘和弘揚(yáng)地域茶文化,走文化和產(chǎn)業(yè)共同繁榮的茶文化產(chǎn)業(yè)之路。將品茶節(jié)、茶文化節(jié)、茶區(qū)旅游觀光等活動以及茶產(chǎn)品銷售結(jié)合起來,延長茶產(chǎn)業(yè)鏈,提升茶產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,充分挖掘金山翠芽茶的潛能,發(fā)揮金山翠芽茶的最大價(jià)值,走可持續(xù)發(fā)展之路。