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外賣運(yùn)營方案范文1
關(guān)鍵詞：數(shù)字經(jīng)濟(jì)；外賣訂餐消費(fèi)；市場監(jiān)管；信息化建設(shè)
《中國生活服務(wù)業(yè)數(shù)字化發(fā)展報告（2020年）》中指出在過去的10余年里，以共享經(jīng)濟(jì)和平臺經(jīng)濟(jì)為代表的數(shù)字經(jīng)濟(jì)獲得了長足發(fā)展，外賣訂餐作為一種典型的數(shù)字生活服務(wù)為居民提供了新的消費(fèi)者場景和便利。目前，外賣訂餐運(yùn)營模式已在保定市獲得初步發(fā)展，但仍存在一些不足，還需結(jié)合區(qū)域?qū)嶋H進(jìn)行研究，從而為保障居民食品安全、滿足多樣化食品消費(fèi)需求增加新途徑，也為推動傳統(tǒng)餐飲行業(yè)朝著數(shù)字化方向升級帶來新契機(jī)。
1數(shù)字經(jīng)濟(jì)下保定市居民外賣訂餐中存在的問題
為了更好地掌握保定市外賣訂餐消費(fèi)狀況，于2021年3月至7月對保定市外賣訂餐消費(fèi)進(jìn)行了抽樣調(diào)研。調(diào)查結(jié)果顯示，主要存在以下問題。
1.1部分餐飲商家缺乏外賣平臺申請指導(dǎo)，不熟悉平臺準(zhǔn)入條件
外賣訂餐平臺是借助互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)搭建的虛擬市場，商家和消費(fèi)者在該市場中進(jìn)行交易[1]。雖然現(xiàn)有外賣平臺也建立了網(wǎng)站和APP對注冊流程和準(zhǔn)入條件進(jìn)行指導(dǎo)，但該方式要求商家已具備一定信息技術(shù)知識，而這對于一些不熟悉信息技術(shù)的商家而言仍存在一定困難。從而使得現(xiàn)有指導(dǎo)方式的受眾面比較狹窄，部分商家對外賣訂餐平臺的注冊流程和準(zhǔn)入條件不熟悉，仍然單一地采用傳統(tǒng)的門店經(jīng)營方式，已不能有效滿足居民快節(jié)奏的工作和生活需要。
1.2部分外賣商家缺乏對食材質(zhì)量的把關(guān)，選材良莠不齊
食品質(zhì)量直接關(guān)系著消費(fèi)者的飲食健康安全，是外賣訂餐獲得良好發(fā)展的一個重要前提條件[2]。外賣訂餐過程中，部分商家放松了對食材質(zhì)量的把關(guān)，不同批次采購的原材料質(zhì)量良莠不齊。經(jīng)調(diào)查，評論中主要反饋的問題有“食物有異物”“肉類或豆制品發(fā)酸、腐壞”等。此外，有消費(fèi)者也對使用的油類調(diào)味品質(zhì)量存在一定質(zhì)疑,這些都會影響居民外賣訂餐的食品質(zhì)量安全。
1.3部分外賣商家食品生產(chǎn)環(huán)境較差，衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)
外賣訂餐中消費(fèi)者主要憑借外賣商家在平臺上現(xiàn)有的展示信息來了解食品加工烹飪環(huán)境，但目前外賣商家披露加工環(huán)境信息并不是平臺審核的一項(xiàng)必要條件，因此很少有商家展示該類信息。部分商家在完成了注冊審核之后放松了對食品加工環(huán)境的衛(wèi)生要求，出現(xiàn)了“食品加工間內(nèi)灰塵、油煙密布；一些廚具、操作臺沾滿油垢；食材、廚具等隨意擺放”等問題，這都可能影響外賣訂餐的食品質(zhì)量安全。
1.4部分外賣商家的平臺展示信息不對稱
外賣商家在平臺上展示的食品信息是消費(fèi)者感知食品外觀、色澤、口感的重要參考依據(jù)，直接影響著消費(fèi)者的購買決策[3]。經(jīng)調(diào)查，部分外賣商家存在平臺展示信息與實(shí)物不對稱的問題，集中反饋的有“平臺圖片過度美化、所用食材與實(shí)物不符、菜量差距過大”等。究其原因，部分商家為增加銷量通過過度美化、夸大食物圖片等手段對消費(fèi)者進(jìn)行變相誘導(dǎo)，不僅降低了消費(fèi)者的用餐體驗(yàn)[4]，也影響了外賣訂餐市場秩序。
2數(shù)字經(jīng)濟(jì)下保定市居民外賣訂餐優(yōu)化建議
針對以上問題，主要從市場監(jiān)管和信息化建設(shè)兩個層面給出優(yōu)化建議。
2.1出臺商家申請外賣平臺準(zhǔn)入指導(dǎo)方案
為解決部分商家不熟悉申請流程、平臺準(zhǔn)入條件的問題，在市場監(jiān)管方面，相關(guān)部門結(jié)合本地實(shí)際和外賣經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)出臺相應(yīng)的指導(dǎo)方案，規(guī)范外賣商家的經(jīng)營許可證等材料的審核和管理，建立外賣商家信息庫，幫助有意向參與的商家學(xué)習(xí)注冊流程和準(zhǔn)入條件；在信息化建設(shè)層面，借助各類新媒體工具開通官方公眾號并進(jìn)行指導(dǎo)方案和宣傳，還可以使用語音、短視頻等方式進(jìn)行講解，擴(kuò)大受眾范圍。
2.2建立外賣商家食材信息多方共享機(jī)制
有效信息共享可以降低商家、消費(fèi)者和平臺之間的信息不對稱程度[5]。在市場監(jiān)管方面，建立外賣商家食材信息多方共享機(jī)制。一方面規(guī)范外賣商家對食材的采購時間、數(shù)量、渠道等信息的記錄，另一方面監(jiān)督外賣商家對食材信息進(jìn)行真實(shí)、準(zhǔn)確、完整地展示和更新。在信息化建設(shè)方面，建立食材信息共享數(shù)據(jù)庫，構(gòu)建多向信息共享渠道，提高消費(fèi)者的參與和監(jiān)督，以實(shí)現(xiàn)監(jiān)管部門、平臺、商家和消費(fèi)者對食材信息的有效共享和監(jiān)督。
2.3完善外賣商家食品加工監(jiān)管機(jī)制
針對部分外賣商家食品生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生問題，需加強(qiáng)對其食品加工環(huán)境的動態(tài)監(jiān)管。①市場監(jiān)管方面，結(jié)合外賣訂餐的特點(diǎn)制定相匹配的外賣食品加工衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)，完善衛(wèi)生監(jiān)管制度，具體可包括操作臺面和廚具的清潔、擺放，人員著裝、操作規(guī)范等；建立外賣商家食品衛(wèi)生評級制度，對其食品加工環(huán)境進(jìn)行衛(wèi)生評級，對于優(yōu)質(zhì)商家進(jìn)行公開和獎勵。②信息化建設(shè)方面，完善商家信息庫，鼓勵外賣商家對食品烹飪環(huán)境信息進(jìn)行公開和定期更新，以減少機(jī)會主義行為。
2.4規(guī)范化管理外賣商家平臺展示信息
為解決商家平臺展示信息不對稱問題，需要進(jìn)一步規(guī)范外賣訂餐市場秩序。在市場監(jiān)管方面，需要規(guī)范外賣商家對平臺展示信息的規(guī)范化管理，對圖片的真實(shí)性、完整性和準(zhǔn)確性制定相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)；也要進(jìn)一步強(qiáng)化外賣商家的契約精神，監(jiān)督其嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)規(guī)定。在信息化建設(shè)方面，利用信息技術(shù)對商家展示的圖片信息定期進(jìn)行抽樣檢查，對失真圖片進(jìn)行重點(diǎn)審核，防止商家利用圖片、視頻處理手段進(jìn)行不正當(dāng)競爭。
3結(jié)語
本文以保障居民食品安全為導(dǎo)向，從市場監(jiān)管和信息化建設(shè)兩個層面給出優(yōu)化建議，以進(jìn)一步規(guī)范外賣訂餐市場秩序，推動互聯(lián)網(wǎng)信息技術(shù)與餐飲資源的有效整合，促進(jìn)保定市餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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外賣運(yùn)營方案范文2
關(guān)鍵詞：O2O；電子商務(wù)；餐飲行業(yè)；應(yīng)用現(xiàn)狀
一、餐飲行業(yè)的O2O
1.O2O模式定義
O2O（Online To Offline）營銷模式又稱離線商務(wù)模式，將互聯(lián)網(wǎng)與線下商家相結(jié)合，即虛實(shí)結(jié)合。通過免費(fèi)開網(wǎng)店等多種途徑將商家和商品的相關(guān)信息等呈現(xiàn)給顧客，顧客經(jīng)歷在線選擇、下單、支付、完成預(yù)訂、到店消費(fèi)直至交易完成的過程，這樣的模式就是 O2O 商業(yè)模式。這種消費(fèi)方式把網(wǎng)絡(luò)變成顧客消費(fèi)的前臺，適合顧客必須到店才能享用的商品和服務(wù)，毋庸置疑，餐飲業(yè)在其中占據(jù)了一席之地。
2.中國餐飲行業(yè)O2O的三種模式
（1）團(tuán)購網(wǎng)站的O2O
互聯(lián)網(wǎng)購物的時代的來臨，客戶的多樣化需求，使得一系列團(tuán)購網(wǎng)站如雨后春筍般紛紛涌出，比如：拉手網(wǎng)，糯米網(wǎng)，大眾點(diǎn)評網(wǎng)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國團(tuán)購網(wǎng)站的數(shù)量已經(jīng)達(dá)到三千家，其中占據(jù)半壁江山的是餐飲服務(wù)業(yè)團(tuán)購。餐飲團(tuán)購的優(yōu)勢在于顧客可以享受到折扣優(yōu)惠和隨時隨地團(tuán)購所帶來的消費(fèi)舒適感；商家通過研究顧客的線上消費(fèi)行為的數(shù)據(jù)，更全面的了解商家的經(jīng)營狀況，此外，還可以充分挖掘線下資源 進(jìn)而促成線上用戶與線下商品服務(wù)的完美對接，塑造良好的品牌形象。但同時，餐飲團(tuán)購也存在很大的劣勢，即顧客選擇余地有限，滿足不了多樣化的消費(fèi)需求。
（2）企業(yè)自建O2O平臺
一些發(fā)展歷史悠久、資金雄厚的國內(nèi)外知名餐飲連鎖企業(yè)，像肯德基、必勝客等，逐步開拓新的營銷模式。利用良好的商譽(yù)開通自己的網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，如：肯德基宅急送、必勝宅急送等也加入行列，并且投入大量資金用于明星的代言，產(chǎn)品的推廣，從而構(gòu)建了良好的企業(yè)文化，塑造了良好的品牌形象，滿足企業(yè)自身發(fā)展的需求。而在大學(xué)城附近，外賣送餐業(yè)務(wù)滿足了學(xué)生的消費(fèi)習(xí)慣，節(jié)省了時間。比如：夜宵，班級聚餐，校園活動等等，對外賣送餐業(yè)務(wù)有強(qiáng)大的需求。餐飲連鎖企業(yè)通過提供訂餐服務(wù)減少了運(yùn)營成本，提升了利潤空間，為企業(yè)發(fā)展帶來新的機(jī)遇。
（3）外賣送餐
外賣一直都有，但是由于“餓了么”的出現(xiàn)，讓外賣不容小覷。一年超12億的交易額迅速贏得同行業(yè)的廣泛關(guān)注，隨后美團(tuán)外賣，大眾點(diǎn)評不甘落后，開始發(fā)展自身的外賣送餐服務(wù)，以便在日漸成型的外賣市場上搶占更多市場份額。
（4）私人訂制
一些餐飲企業(yè)針對私人訂制的獨(dú)特性，迎合市場需求，推出了廚師上門當(dāng)私廚制作家宴的服務(wù)，十分走俏。例如最近的一則新聞：兒媳網(wǎng)購大餐花5000元聘外國大廚給公公過壽，既新穎又能體現(xiàn)心意，在網(wǎng)上轟動一時。
二、餐飲行業(yè)O2O現(xiàn)狀分析
1.平臺與商家之間的無縫對接存在問題
O2O是一種線上下單，線下實(shí)體門店消費(fèi)的電子商務(wù)模式，而部分參與O2O的餐飲企業(yè)搞不清關(guān)注重點(diǎn)，還停留在線下驗(yàn)證與商家ERP系統(tǒng)獨(dú)立的狀況[2]最終導(dǎo)致線上與線下的對接頻頻出錯。如何更好的協(xié)調(diào)統(tǒng)一線上與線下的消費(fèi)行為與數(shù)據(jù)資源，實(shí)現(xiàn)線上線下的融會貫通，通過建立O2O閉環(huán)，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)利益最大化，是餐飲O2O未來發(fā)展中不可或缺的一環(huán)。近來，大眾點(diǎn)評同微信合作，花費(fèi)大手筆收購?fù)赓u平臺“餓了么”，正是看中了其中的商機(jī)。
2.O2O網(wǎng)絡(luò)營銷和交易方式單一
現(xiàn)有O2O模式處于探索階段，很多餐飲企業(yè)僅僅是借助團(tuán)購平臺推廣，過分依賴團(tuán)購平臺的客流量，沒有規(guī)劃出自己的營銷方案，被市場牽著鼻子走，道路越走越狹小，而有些企業(yè)已經(jīng)逐步開拓出個性化的品牌營銷。比如：2014年火爆北京城的互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣品牌，“叫個鴨子”，這個充滿了調(diào)侃和歡愉調(diào)調(diào)的名稱，引起大家無盡的遐想，給人第一感覺就是“炒作”。然而，“叫個鴨子”并沒有因此固步自封，以不斷創(chuàng)新的菜品和服務(wù)，建立了良好的口碑，才鑄就了今天的成果。
3.O2O的誠信體系的缺失
O2O有別于傳統(tǒng)餐飲業(yè)的運(yùn)營模式，是以互聯(lián)網(wǎng)為平臺進(jìn)行在線支付購買線下的商品、服務(wù)。這樣的消費(fèi)模式容易使客戶在享受服務(wù)時，遭受區(qū)別對待。比如：某飯店管理人員稱，周末客流量多的時候，顧客致電咨詢預(yù)約時，常常會被告知滿座，而事實(shí)上，很多空位并沒有人預(yù)訂，這樣，很容易引發(fā)顧客和商家之間的矛盾，顧客粘度自然小很多。此外，有些商家虛報原價再打折，這種虛假折扣，嚴(yán)重刺傷了客戶的消費(fèi)熱情。在O2O實(shí)踐中，最重要的是“以人為本、效率至上”，要照顧好顧客的情緒，給客戶提供更人性化的服務(wù)，只有這樣，才能把吸引更多的顧客，創(chuàng)造企業(yè)價值最大化。
三、針對餐飲行業(yè)O2O發(fā)展的建議
1.建立標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)體系
餐飲行業(yè)的網(wǎng)絡(luò)化普遍偏低、安全性差；公司內(nèi)部硬件和軟件設(shè)備供給不足，比如計(jì)算機(jī)和ERP系統(tǒng)；缺乏高效完善的管理機(jī)制和營銷人才，很難與網(wǎng)上推廣平臺連成一線；無法及時獲取顧客在餐廳用餐后的體驗(yàn)，無法根據(jù)評價分析消費(fèi)行為，及時調(diào)整營銷戰(zhàn)略。根據(jù)以上種種行為，建議網(wǎng)絡(luò)營銷平臺搭建之前要考慮建立完善的ERP系統(tǒng)，線上線下要使用統(tǒng)一的數(shù)據(jù)庫，使線上線下數(shù)據(jù)達(dá)到一致，便與數(shù)據(jù)共享，減少失誤[3]。
2.提高商家的信譽(yù)意識
良好的信譽(yù)是一種無形資產(chǎn)，服務(wù)業(yè)取得成功的關(guān)鍵就是良好的服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。O2O模式吸引了一大波年輕的客戶，商家要好好抓住這來之不易的機(jī)會，誠信經(jīng)營，加強(qiáng)對衛(wèi)生安全問題的監(jiān)管，優(yōu)化資源配置，注重對服務(wù)人員的培養(yǎng)，向“精細(xì)化、流程化、連鎖規(guī)?；暗慕】礝2O模式發(fā)展。為商家提供營銷服務(wù)的網(wǎng)絡(luò)平臺，要派專人監(jiān)管，對有欺騙顧客行為的商家給予嚴(yán)厲處罰，還餐飲行業(yè)的一片清明。
3.完善相應(yīng)的法律法規(guī)，保障平臺、商家和顧客三方的合法權(quán)益
O2O作為電子商務(wù)發(fā)展的新產(chǎn)物，其發(fā)展尚未成熟，質(zhì)量參差不齊，導(dǎo)致O2O模式中的主體之間的法律關(guān)系不明確，對應(yīng)的權(quán)利義務(wù)責(zé)任也模糊。國家有關(guān)部門只有在不斷深化理論認(rèn)識的基礎(chǔ)上，將O2O模式發(fā)展的現(xiàn)實(shí)狀況相結(jié)合，制定符合O2O發(fā)展實(shí)際情況的法律法規(guī)，在探索中找尋和完善相應(yīng)的法律法規(guī)，實(shí)現(xiàn)三方合作共贏，從而在O2O的道路上走得更遠(yuǎn)。
四、總結(jié)
2015年，各類餐飲O2O已開始全面發(fā)力，堅(jiān)持“以人為本”的發(fā)展理念，積極改革創(chuàng)新，重視對高新技術(shù)人才的培養(yǎng)，逐步達(dá)到線上線上雙向呈現(xiàn)融合趨勢。成功的道路上總是布滿曲折，要走好餐飲O2O道路，需要不斷優(yōu)化產(chǎn)品和開拓個性化營銷，重視客戶體驗(yàn)，從而實(shí)現(xiàn)平臺、客戶、商家的三方共贏。（作者單位：江蘇大學(xué)京江學(xué)院）
基金項(xiàng)目：本文是江蘇大學(xué)大學(xué)生科研立項(xiàng)資助項(xiàng)目（13C398）的研究成果。
參考文獻(xiàn)：
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外賣運(yùn)營方案范文3
基于云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、人工智能三位一體的百度云戰(zhàn)略，著力點(diǎn)就是從技術(shù)上解決國內(nèi)供給不足的現(xiàn)狀。百度云重點(diǎn)推出的天算、天像、天工三大智能平臺，分別針對智能大數(shù)據(jù)、智能多媒體、智能物聯(lián)網(wǎng)這三個領(lǐng)域提供云服務(wù)，而每一個智能平臺的背后都有著百度頂尖技術(shù)的支撐。
此外，“百度云”品牌戰(zhàn)略升級，帶來的不僅是40余款產(chǎn)品，更可無縫接入百度三大智能平臺，把云計(jì)算最核心的技術(shù)能力全面對外開放，構(gòu)建云生態(tài)。無疑，這更令合作伙伴振奮，更有想象力，也能夠真正地?cái)y手推動中小企業(yè)360行一同砥礪前行。就像百度CEO李彥宏所說，“未來百度會把這些技術(shù)能力充分地開放出來，跟各行各業(yè)去進(jìn)行結(jié)合，真正地提升每一個行業(yè)的運(yùn)營效率，打開每一個行業(yè)沒有被開發(fā)的潛力?！?/p>
可以預(yù)見，百度云此次戰(zhàn)略升級，構(gòu)建出的不僅是全業(yè)務(wù)云計(jì)算平臺，更是一個有著更強(qiáng)生命力、更系統(tǒng)化的云生態(tài)。而開放技術(shù)能力，其背后的社會價值和社會意義更是遠(yuǎn)高于單純商業(yè)內(nèi)容。
百度云的基于大數(shù)據(jù)和人工智能技術(shù)帶來的百度云可以帶來全新的智能化解決方案，為“云計(jì)算+行業(yè)”帶來更多想象空間。
外賣運(yùn)營方案范文4
餐飲行業(yè)O2O營銷模式正在改變消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣時下，受市場環(huán)境和國家政策影響，餐飲企業(yè)的整體增速放緩。數(shù)據(jù)顯示，2013年全國餐飲收入25569億元，同比增長9.0%，增速繼續(xù)下滑，創(chuàng)20多年來的增幅最低值，且比上年同期下降了4.6%。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)進(jìn)入寒冬，餐飲企業(yè)嚴(yán)重受挫、盈利壓力增大。但同時，市場結(jié)構(gòu)和商業(yè)模式的重大變化也給餐飲O2O平臺帶來了良好的發(fā)展契機(jī)。《中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告(2014)》指出，預(yù)計(jì)到2015年，中國餐飲O2O在線用戶規(guī)模將超過2億人。據(jù)品途咨詢的數(shù)據(jù)，2013年中國餐飲行業(yè)O2O市場規(guī)模達(dá)到623億元，相比2012年增長61.1%；預(yù)計(jì)到2015年中國餐飲O2O市場規(guī)模將達(dá)到1200億元左右。網(wǎng)民規(guī)模的不斷擴(kuò)大與剛性需求的不斷增長將進(jìn)一步刺激中國餐飲行業(yè)O2O市場的快速發(fā)展。在餐飲業(yè)成為互聯(lián)網(wǎng)營銷商發(fā)展目標(biāo)的同時餐飲外賣成為了O2O市場爭奪的主戰(zhàn)場。過去外賣是快餐店和小飯館的生意，主要通過電話訂單方式實(shí)現(xiàn)?，F(xiàn)在幾乎每家餐飲企業(yè)都在做O2O營銷外賣。另外，餐飲O2O領(lǐng)域還誕生了“餓了么”、“美團(tuán)外賣”等第三方網(wǎng)絡(luò)平臺，其通過把多個餐飲商家的很多種菜品集中起來，形成一個大網(wǎng)上“餐飲超市”，供顧客選擇。同時涉足送餐領(lǐng)域，成立自己的快遞配送公司，將產(chǎn)品直接送到客戶指定地點(diǎn)?？偨Y(jié)以上我們可以發(fā)現(xiàn)通過互聯(lián)網(wǎng)做外賣的基本流程是：在線點(diǎn)餐、在線支付、送餐上門、顧客驗(yàn)收貨。商業(yè)及需求催生外賣市場，通過網(wǎng)絡(luò)平臺營銷的O2O外賣式餐飲經(jīng)營模式正席卷中國餐飲行業(yè)。校園周邊餐飲行業(yè)O2O外賣式營銷發(fā)展迅猛有關(guān)信息顯示，2014年1月份，“美團(tuán)外賣”的母公司美團(tuán)網(wǎng)獲得了規(guī)模為1億美元的融資，至8月份，“餓了么”共獲得融資1.05億美元，用于開拓多項(xiàng)業(yè)務(wù)，其中之一就是餐飲外賣。有數(shù)據(jù)顯示，9月份，兩家網(wǎng)絡(luò)平臺在完成融資后覆蓋城市均從十幾個上漲到上百個，“餓了么”更是增長到200個左右，其對外公布的日訂單量呈現(xiàn)10倍的增長，達(dá)到日訂單量100萬。在各城市推廣工作如火如荼進(jìn)行的同時，不約而同地，雙方都瞄準(zhǔn)了外賣盛行的各大高校市場。2014年秋季高校開學(xué)季，“餓了么”、“美團(tuán)外賣”宣傳單席卷大學(xué)城各大高校，“餓了么”、“美團(tuán)外賣”、等線上外賣平臺逐漸被高校學(xué)生熟知，有了網(wǎng)上訂餐便利實(shí)惠的初體驗(yàn)后，許多學(xué)生紛紛加入網(wǎng)上訂餐專業(yè)戶行列，在大學(xué)內(nèi)掀起網(wǎng)上訂餐的熱潮。面對上述情況，我們應(yīng)該看到互聯(lián)網(wǎng)營銷商進(jìn)軍高校餐飲外賣市場，外賣O2O是其戰(zhàn)略的重要部分。首先叫外賣是剛性需要；其次外賣O2O已被高校學(xué)生消費(fèi)群體所認(rèn)可。依照美國O2O餐飲外賣市場高達(dá)250億美元的案例，總部設(shè)在紐約的送餐網(wǎng)絡(luò)公司Dotmenu專為高校市場提供外賣服務(wù)，僅2011年就發(fā)送了總計(jì)2.25億美元的訂單。由此可見，國內(nèi)O2O餐飲外賣市場前景也將非常廣闊，看到這個市場前景的各個金融、互聯(lián)網(wǎng)、商家等市場競爭參與者是不會輕易放棄的。
二、高校餐飲業(yè)應(yīng)對O2O外賣式餐飲營銷競爭的不足
目前高校餐飲業(yè)對O2O外賣式餐飲營銷走進(jìn)校園爭奪市場仍未有一定意識或認(rèn)識不足。采取的應(yīng)對措施也各有不同。處于被動觀望局面對O2O外賣式餐飲營銷走進(jìn)校園爭奪市場采取觀望態(tài)度。一是期待國家、行業(yè)或?qū)W校出臺相應(yīng)管制措施限制或制止這種營銷行為；二是認(rèn)為現(xiàn)在的餐飲外賣營銷平臺如“餓了么”和“美團(tuán)外賣”之所以能在這塊市場中搶占先機(jī)是因?yàn)榭吹搅恕皯腥私?jīng)濟(jì)”的可開發(fā)性，雖然他們通過網(wǎng)絡(luò)平臺的優(yōu)勢匯聚客流，并且整合資源促銷，提供更多優(yōu)惠這樣簡單直接的方式暫時吸引了顧客。但價格降了下來，人工成本卻降不下來，而隨著平臺的優(yōu)惠減少，餐費(fèi)的價格必須上調(diào)，同學(xué)們將會回到校園餐廳。策略單一，面對競爭主要以“防范”為主有些高校餐飲中心（企業(yè)）對O2O外賣式餐飲營銷校園市場競爭有一定認(rèn)識，并采取了一定的防范措施，例如采取封堵校門，禁止外賣送餐人員進(jìn)入校園或?qū)W生公寓等。不過這樣的辦法不能從根本上解決問題或者說只能暫時的解決問題。面對學(xué)校的防范，外賣配送公司也各有策略。比如有些外賣公司選擇分批分級配送方式，雇傭在校學(xué)生送餐，把配送箱送到學(xué)校門口或公寓門前再由學(xué)生分別送至校內(nèi)各個點(diǎn)餐點(diǎn)，從而避開了校內(nèi)監(jiān)管防范。
三、高校餐飲業(yè)發(fā)展O2O外賣式餐飲營銷的競爭優(yōu)勢
食品安全有保障由于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和服務(wù)體系不健全，有關(guān)部門對多數(shù)校園周邊餐飲外賣商鋪（個人）缺乏有效監(jiān)管（有些甚至沒有餐飲許可私自經(jīng)營）食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全狀況堪憂，而校內(nèi)餐飲中心（企業(yè)）始終按照國家、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展自己，衛(wèi)生要求嚴(yán)格、監(jiān)管到位、原料采購、加工流程規(guī)范能最大限度的保障食品質(zhì)量、衛(wèi)生安全。地理位置便利高校餐飲中心（企業(yè)）所轄餐廳主要集中在學(xué)生公寓、體育場所等休息娛樂區(qū)域，相對于校外餐飲外賣經(jīng)營商鋪有其外賣配送半徑小、配送時間短、產(chǎn)品品質(zhì)保持良好、效率高等優(yōu)勢。有一定規(guī)模高校餐飲中心（企業(yè)）本身就肩負(fù)著校內(nèi)師生員工用餐供應(yīng)保障，經(jīng)多年發(fā)展，不僅建筑面積、加工場所達(dá)到了一定規(guī)模而且主副食風(fēng)味品種種類比較齊全能基本滿足餐者就餐需要。技術(shù)過硬高校餐飲中心（企業(yè)）擁有一定數(shù)量的紅白案技術(shù)過硬的員工，對于主副食制作、新品開發(fā)有一定的技術(shù)支撐，并可以通過引進(jìn)社會資源提高或彌補(bǔ)自身技術(shù)缺陷，完善主副食風(fēng)味品種。價格相對穩(wěn)定高校餐飲中心（企業(yè)）經(jīng)營本身具有福利性質(zhì)，經(jīng)營理念以服務(wù)高校前勤、服務(wù)師生員工為主。相對于社會餐飲以經(jīng)濟(jì)效益為主，高校餐飲中心（企業(yè)）更加側(cè)重社會效益。多年來一直在努力排除原材料價格、人工費(fèi)用上漲等不利因素，保持校內(nèi)餐飲消費(fèi)質(zhì)優(yōu)價廉、價格穩(wěn)定，為學(xué)校、學(xué)生的和諧發(fā)展做出了重要貢獻(xiàn)。
四、高校餐飲中心（企業(yè)）發(fā)展O2O外賣式營銷的策略
高校餐飲中心（企業(yè)）與現(xiàn)有O2O餐飲營銷平臺合作積極需求與O2O網(wǎng)絡(luò)營銷商合作，拓展?fàn)I銷途徑。高校餐飲中心（企業(yè)）都是中小型的，獨(dú)立建設(shè)自己的O2O網(wǎng)站不太現(xiàn)實(shí)，即使高校餐飲中心（企業(yè)）有自己的網(wǎng)站，也大多包含于校園網(wǎng)站內(nèi)部，主要用于信息的公示，并沒有實(shí)現(xiàn)O2O功能。因此借助于互聯(lián)網(wǎng)的O2O電子商務(wù)企業(yè)平臺，提供O2O服務(wù)不失為一種行之有效的方法。目前，餐飲業(yè)應(yīng)用O2O模式的主要操作方式為：線上下單和支付，線下消費(fèi)；線上下單，支付和消費(fèi)都是線下進(jìn)行。為了保證高校餐飲中心（企業(yè)）和消費(fèi)者雙方的權(quán)益，應(yīng)該引入目前比較成熟的第三方支付方式進(jìn)行結(jié)算。同時，這類O2O企業(yè)應(yīng)該幫助高校餐飲中心（企業(yè)）做好網(wǎng)絡(luò)化和信息化建設(shè)，為其培訓(xùn)相關(guān)技術(shù)人員，實(shí)現(xiàn)與網(wǎng)上平臺的有效對接，及時獲取消費(fèi)者的反饋數(shù)據(jù)，并與消費(fèi)者進(jìn)行溝通和交流，根據(jù)反饋信息，迅速作出相應(yīng)的經(jīng)營調(diào)整，最終實(shí)現(xiàn)高校餐飲中心（企業(yè)）、O2O網(wǎng)站和消費(fèi)者共贏的局面。高校餐飲中心（企業(yè)）自主發(fā)展O2O外賣式營銷平臺據(jù)行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，到2013年年底我國手機(jī)用戶數(shù)量已經(jīng)超過10億，手機(jī)微信用戶突破了4億大關(guān)，其中學(xué)生群體又是終端用戶主力軍。隨著智能手機(jī)、校園WiFi網(wǎng)絡(luò)覆蓋的普及，利用微博、微信平臺打造屬于自己的O2O外賣式餐飲營銷網(wǎng)絡(luò)，無疑將成為高校餐飲中心（企業(yè)）自主發(fā)展O2O外賣式營銷的首選。高校餐飲中心（企業(yè)）在建立自己的O2O外賣式營銷網(wǎng)絡(luò)同時應(yīng)注意以下幾點(diǎn)原則：營銷必須靠自己；跟消費(fèi)者使用同樣的在線工具；內(nèi)容營銷強(qiáng)于廣告；服務(wù)也是營銷環(huán)節(jié)；服務(wù)的結(jié)束并非營銷終點(diǎn)；價格、質(zhì)量和效率是生命線；金杯銀杯不如消費(fèi)者口碑；激發(fā)消費(fèi)者分享、體驗(yàn)；在線營銷就是互動；信任比價格重要；拉到線下是關(guān)鍵環(huán)節(jié)。此外，高校餐飲發(fā)展O2O外賣式營銷尚需注意幾點(diǎn)問題：標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)問題。首先，制定標(biāo)準(zhǔn)化訂單格式和流程。因?yàn)榫€上線下用戶數(shù)據(jù)、訂餐的數(shù)據(jù)和資金流動的數(shù)據(jù)都需要規(guī)范的訂單格式和訂單流程；除此之外，訂單也是衡量項(xiàng)目業(yè)績、考核員工業(yè)績的重要指標(biāo)，而訂單處理的快慢也會影響到的服務(wù)水平和消費(fèi)者的體驗(yàn)感受。其次，產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化，穩(wěn)定的產(chǎn)品品質(zhì)量是提高消費(fèi)者認(rèn)可度的關(guān)鍵，通過提高技術(shù)人員專業(yè)水平，在原料采購、產(chǎn)品制作工藝、下單配送等環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、流程化，提高運(yùn)營效率，減少人為干預(yù)，來穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量（主配料配比、成品口味、色澤、形狀、重量等）盡可能的延長產(chǎn)品品質(zhì)保持不變的時間。再次，服務(wù)體系標(biāo)準(zhǔn)化。雖然在線上服務(wù)的時候，和顧客不是面對面交流，但要充分發(fā)揮相關(guān)技術(shù)人員和服務(wù)人員的專業(yè)服務(wù)水平，使線上消費(fèi)者也能感受到網(wǎng)絡(luò)的便捷和周到的服務(wù)。最后，支付體系標(biāo)準(zhǔn)化。無論是在線支付還是線下支付，資金流都是高校餐飲中心（企業(yè)）發(fā)展的命脈，所以無論是線上還是線下支付都應(yīng)該有一套完善的方案，可以在校園卡轉(zhuǎn)賬、支付寶支付等支付體系的基礎(chǔ)上了解二維碼、NFC等最新支付技術(shù)，選擇一套適合自己的低成本、高安全、高效率的支付體系。物流服務(wù)問題。餐飲行業(yè)對物流配送具有特殊需求，需要盡最大可能保持產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定性，同時服務(wù)又是餐飲行業(yè)的商業(yè)模式中最核心的部分，如何突破服務(wù)“最后一公里”的瓶頸，選擇產(chǎn)品配送外包、還是自建產(chǎn)品配送體系，是高校開拓餐飲O2O營銷業(yè)務(wù)面臨的重大挑戰(zhàn)。雖然高校餐飲中心（企業(yè)）具有地域優(yōu)勢，但是要保持食物色香味以及溫度，必須要在快速送達(dá)上多下功夫，盡量縮短食品配送的路程、時間，否則其價值就大打折扣甚至完全失去食用價值造成食用安全隱患。復(fù)合型團(tuán)隊(duì)建設(shè)問題。餐飲行業(yè)的競爭，主要集中在資金投入、經(jīng)營理念、菜品風(fēng)味、營銷策略、服務(wù)水準(zhǔn)和價格定位等幾個方面，而這一切又集中體現(xiàn)在相關(guān)專業(yè)人才的數(shù)量和質(zhì)量上。高校餐飲中心（企業(yè)）要采用O2O模式進(jìn)行營銷，就必定需要既懂高校餐飲業(yè)特殊性又懂互聯(lián)網(wǎng)運(yùn)作的高素質(zhì)復(fù)合型人才。目前這類人才非常缺乏，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的廣泛應(yīng)用，對復(fù)合型人才又提出了更高要求。產(chǎn)品安全配送問題。首先外賣包裝的選擇應(yīng)該符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)；其次物流配送載體應(yīng)安全可靠避免發(fā)生成品二次污染、交叉污染、交通安全等安全事件發(fā)生；最后做好食品留樣、售餐、送餐等記錄。避免學(xué)生因食用外餐而引起的食品安全事故推責(zé)給校內(nèi)餐飲中心（企業(yè)）。加強(qiáng)餐廳文化建設(shè)，吸引學(xué)生更多的到餐廳就餐O2O外賣式營銷模式只是高校餐飲中心（企業(yè)）經(jīng)營方式與時俱進(jìn)的一種選擇，高校餐飲中心（企業(yè)）營銷的主陣地還是校內(nèi)餐廳飯?zhí)谩５叫?nèi)餐廳飯?zhí)镁筒驮趯W(xué)生眾多就餐方式選擇中具有不可替代的作用。相對于O2O外賣式餐飲供應(yīng)方式，校內(nèi)餐廳飯?zhí)檬鄄途哂芯筒偷攸c(diǎn)固定，受外界干擾因素（比如天氣）較小，餐飲供應(yīng)時間穩(wěn)定，很少存在延遲開餐、誤餐情況，很多餐廳甚至是全天開餐。而且餐廳位置主要集中在學(xué)生休息娛樂區(qū)域，具有學(xué)生就餐便利、就餐費(fèi)用低廉、產(chǎn)品質(zhì)量保障較高等優(yōu)點(diǎn)，是很多學(xué)生校內(nèi)就餐的首選。通過加強(qiáng)校園餐廳軟硬件建設(shè)，為學(xué)生提供寬敞明亮、衛(wèi)生舒適、文明禮貌、菜品美味豐富的就餐環(huán)境，注重餐廳文化品位提升，集餐廳功能于就餐、社交、學(xué)習(xí)等多種功能于一體，提供更多優(yōu)質(zhì)、快捷、便利的餐廳服務(wù)，吸引更多學(xué)生選擇到餐廳用餐。
五、結(jié)語
外賣運(yùn)營方案范文5
新美大、阿里系O2O、百度系O2O的所有動態(tài)都很難用“正面或負(fù)面”來一言以蔽之，目前O2O的戰(zhàn)局顯得撲朔迷離，讓“局內(nèi)人和局外人”紛紛摸不著頭腦。三大巨頭，雖然都野心勃勃各具優(yōu)勢，但是他們都有軟肋。
新美大困難重重
1.運(yùn)營成本巨大
美團(tuán)雖然在用戶數(shù)據(jù)上領(lǐng)先但運(yùn)營壓力無疑最大。以公布的數(shù)據(jù)3萬人計(jì)算，如果平均每個人的人力成本為一年6萬，那么美團(tuán)光人力成本一年支出就有18億元。
雖然新美大今年融資 33 億美元，加上出售貓眼的收入和合并時的賬面現(xiàn)金，行業(yè)推測新美大現(xiàn)金儲備在 50億～60 億美元之間，但這筆錢要維持三年新美大的運(yùn)營還是勉為其難。其中最核心的問題還是變現(xiàn)難。
2.變現(xiàn)方式單一
變現(xiàn)方式的單一無疑是新美大最核心的問題。目前美團(tuán)的變現(xiàn)方式主要是通過收取商家的入住費(fèi)用。不過此舉也遭到了一些商家的反感。一位商戶表示：“如果想上團(tuán)購，就必須得打包個旺鋪寶（包含團(tuán)購）一起上，價格大致在10000/半年，我交了10000塊卻看不到10000塊的效果?！绷硗猓缊F(tuán)也有考慮采用引流的方式變現(xiàn)，例如在頁面推送店鋪，只要通過推送的店鋪被點(diǎn)開一次就收取該店鋪1塊錢的費(fèi)用，此模式被詬病重重，店家表示：“如果競爭對手雇人天天點(diǎn)，我們不是離倒閉不遠(yuǎn)了嗎？”
3.擴(kuò)張過于迅猛
在餐飲、綜合O2O、酒店旅游三大戰(zhàn)線上，新美大每一塊都希望深插一腳，卻忘了貪多嚼不爛的道理，導(dǎo)致無法做到專注，而且各個垂直領(lǐng)域面對的都是非常強(qiáng)勁的對手。因此每個領(lǐng)域也都被競爭拉入了互相“廝殺”的泥潭。
尤其是新美大看似在吃喝玩樂整個O2O領(lǐng)域布局，迄今為止還沒有一個細(xì)分領(lǐng)域能夠擁有清晰的盈利模式，這種前路模糊不清卻四處亂竄的策略，讓其每走一步都要不斷滴血燒錢。
口碑啃老無期，燒錢的富二代何時獨(dú)立？
阿里財(cái)報顯示，2016年第三季度，口碑平臺的交易額超480億元，環(huán)比上季度的310億元增長55%。口碑今年9月的平均交易筆數(shù)突破1000萬筆。而6月份新美大全平臺日訂單峰值已達(dá)到1150萬單。雖然口碑占盡阿里優(yōu)勢，但要想逆襲新美大，還有一段路要走。
1.餐飲商家覆蓋乏力
打開支付寶中的口碑頁面，產(chǎn)品相當(dāng)精簡，沒有復(fù)雜的banner廣告位推薦，沒有天天特價、專題引導(dǎo)、熱門活動等等一系列運(yùn)營活動，就像是幾年前的美團(tuán)或者大眾點(diǎn)評。
也就是說支付寶的商鋪覆蓋依然處于初期階段，為了彌補(bǔ)店鋪覆蓋的不足，其開辟了“全民開店”功能，用戶可以推薦附近的商家入駐支付寶，入駐成功即可獲得300元的獎勵。這也側(cè)面說了支付寶在線下的商鋪覆蓋方面還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及美團(tuán)、大眾點(diǎn)評、糯米。
2.對餐飲行業(yè)的價值不明顯
雖然支付寶可以進(jìn)入線下餐飲商家的支付體系，但是卻并不能拉動整個線下餐飲的效率。對于美團(tuán)和大眾來說，其為用戶提供了線上的選擇，以及為線下商家?guī)砹肆髁?，這種“重模式”極大程度地保證了整個餐飲行業(yè)的價值，但支付寶則只是切入了支付環(huán)節(jié)，是“輕模式”，對前后端目前暫不具備掌控力，不知道用戶的整個篩選過程、數(shù)據(jù)流轉(zhuǎn)。
餐飲行業(yè)第一要解決的問題不是支付而是信息的檢索，只有解決用戶搜索信息的第一級需求后，才能為用戶提供第二級、第三級的點(diǎn)評或者支付需求，也才能為商家實(shí)實(shí)在在地帶來顧客和流水。
百度外賣，是宿命還是謎題？
與新美大相比，百度的野心也不小?？墒亲鳛榘俣茸约号嘤腛2O平臺，無論是在外賣還是本地生活領(lǐng)域都沒有拔得頭籌。
1.與用戶連接較弱
從PC過渡到移動互聯(lián)網(wǎng)，百度一直不缺流量，但缺乏的是和用戶的強(qiáng)力連接。美團(tuán)通過與大眾點(diǎn)評合并觸達(dá)了與用戶評價體系的連接。口碑通過支付寶與用戶建立了強(qiáng)支付連接。唯獨(dú)百度維護(hù)和用戶的強(qiáng)場景連接較差。移動支付是完成O2O閉環(huán)的根基。百度雖然推出百度錢包，但很明顯已經(jīng)無法與阿里及騰訊的支付產(chǎn)品PK了。這是百度在O2O戰(zhàn)局中較為被動的重要原因。
2.PC思路局限
外賣運(yùn)營方案范文6
關(guān)鍵詞：校園快遞；工業(yè)工程；速派公司
中圖分類號：F259 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
隨著人們生活質(zhì)量的提高，網(wǎng)購逐漸成了他們重要的購物方式，特別是在高校校園里，這已經(jīng)在學(xué)生的生活當(dāng)中成為一種習(xí)慣。2016年是快遞行業(yè)非常值得重視的一年。一方面，快遞行業(yè)的服務(wù)規(guī)模不斷擴(kuò)大，服務(wù)效率也在不斷提高，毫無疑問2015年仍將是快遞行業(yè)的豐收年。中國快遞業(yè)的地位是‘拼出來’的。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年中國快遞的業(yè)務(wù)量已突破200億件，位居世界前列，已連續(xù)4年增幅超過50%；推動出口近千億元，支撐國內(nèi)網(wǎng)購交易額突破2萬億元，占社會消費(fèi)品零售總額的比重超過7%。
根據(jù)調(diào)查某高校周圍圓通、申通、韻達(dá)、中通、百世匯通、天天快遞等都存在因?yàn)槊刻斓陌鼣?shù)量過多，而產(chǎn)生因?yàn)槿耸植粔蚨鴮?dǎo)致的包裹堆積，以至于不能及時有效地保障將包裹送到收件人手中的“最后一公里”的問題。與此同時，作為收件人的大學(xué)生群體在網(wǎng)購過程中往往會因?yàn)槭挛锓泵Γ鲇趹卸栊睦硭麄兇蠖枷矚g采用讓舍友、同學(xué)等代領(lǐng)的方式，而隨著快遞行業(yè)管理的加強(qiáng)，快遞的領(lǐng)取工作會有一個身份驗(yàn)證環(huán)節(jié)，而這些幫忙帶領(lǐng)的同學(xué)往往也會卡在這一環(huán)節(jié)，在無形之中取快遞成了大學(xué)生最焦慮的問題，由此我們發(fā)現(xiàn)了這期間的商機(jī)。經(jīng)過商議，我們通過充當(dāng)快遞公司和收件人之間的第三方平臺，旨在解決由于快遞送達(dá)效率低下，而導(dǎo)致的積壓，同時為收件人提供快遞在“最后一公里”的更加便捷、高效的派件服務(wù)。為了更有效地解決如此嚴(yán)重的問題，可以將此第三方平臺成立為一個“抽象”的校園速派公司。
校園速派公司是一家致力于解決在校大學(xué)生快遞簽取，寄送問題而建立的快遞服務(wù)公司。旨為在校大學(xué)生提供一體化的快遞寄送服務(wù)，解決快遞到達(dá)收件人手中的“最后一公里”問題。公司擁有一流的管理運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，完善的服務(wù)體系。在激烈的市場競爭中，一貫奉行“誠信為本，真心待人”的企業(yè)宗旨，認(rèn)真、踏實(shí)地做好每一項(xiàng)服務(wù)，維護(hù)市場環(huán)境，樹立行業(yè)新風(fēng)，推動行業(yè)發(fā)展。做強(qiáng)企業(yè)，回饋社會。
速派公司目前主要的業(yè)務(wù)是對快遞公司的包裹和對顧客手中的寄件進(jìn)行安全、快速、可靠地派送，這一業(yè)務(wù)對于大多數(shù)消費(fèi)群體來說都比較陌生，而我們選擇的群體恰好是當(dāng)今社會比較任性的一些消費(fèi)群體：高校大學(xué)生，他們對于一些比較方便、快捷、不用自己做的服務(wù)更愿意享受，這對于校園速派公司來說尤為重要，正是利用了消費(fèi)者的這一特點(diǎn)而創(chuàng)辦了校園速派公司，負(fù)責(zé)快遞包裹的配送，以最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為高校的每一位同學(xué)送去他們的包裹快遞。
通過工業(yè)工程的思想來建立并且完善速派公司的營銷策略：
（1）社會環(huán)境的協(xié)調(diào)，經(jīng)營管理水平的提升
協(xié)調(diào)好社會大環(huán)境的相關(guān)政策要求，公司的發(fā)展符合校園社會這個大環(huán)境，不斷提高自身的法律意識；完善公司管理機(jī)制，對企業(yè)的管理制度不斷進(jìn)行改革，更重要的是要不斷去探索新方法，找出新程序，創(chuàng)新是現(xiàn)代管理的重要功能之一，樹立大膽創(chuàng)新的觀念，自覺運(yùn)用創(chuàng)新思維，不斷提高管理質(zhì)量，完成公司的經(jīng)營目標(biāo)，加強(qiáng)企業(yè)信息化建設(shè)。
（2）加快信息化的建設(shè)，增強(qiáng)公司的業(yè)務(wù)量
校園速派作為新興起來的同城快遞，在網(wǎng)絡(luò)建設(shè)中處于較為落后的地位。利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳來推廣，可以在短時間里迅速擴(kuò)增公司的影響力?？焖俜磻?yīng)的網(wǎng)絡(luò)體系可以減少公司的運(yùn)營資本，減少對員工的投入成本。讓公司迅速成長為技術(shù)型的信息化模式，做好客服員、分揀員、派送員的反應(yīng)完成速度，這都是我們校園速派應(yīng)該努力做到的，但差距依然存在，所以我們應(yīng)加大科技投入，通過高科技信息化來加快快遞包裹的派送率。
（3）提升員工素質(zhì)，加強(qiáng)公司團(tuán)隊(duì)建設(shè)
校園速派要想不斷地發(fā)展壯大，追求更高的目標(biāo)，乃至走向前列，必須提升服務(wù)品位、員工素質(zhì)。由于校園速派，大多數(shù)員工都是來源于做兼職的學(xué)生，所以在派件這一塊會時常出現(xiàn)一些弊端，不容易集中管理，缺少對員工素質(zhì)和團(tuán)隊(duì)合作的培養(yǎng)，所以要做好相關(guān)工作，開展一些培訓(xùn)課程，以做到分批培訓(xùn)到每一位員工；制定并嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度，約束員工行為；采取獎勵制度，激勵員工對工作的熱情和顧客的耐心。
（4）發(fā)揮公司優(yōu)勢，挖掘合作伙伴
面臨快遞行業(yè)的強(qiáng)大沖擊，作為新興起來的校園速派的市場定位，盡量發(fā)揮自己的長處，時刻了解競爭者的優(yōu)勢，并且適當(dāng)?shù)乇荛_競爭者的優(yōu)勢服務(wù)項(xiàng)目，可以開拓并開展自己的特色經(jīng)營，在自身壯大的同時拓展除此的經(jīng)營領(lǐng)域，如與外賣達(dá)成合作，通過強(qiáng)大的美團(tuán)外賣平臺，壟斷美團(tuán)外賣的外賣派送業(yè)務(wù)，拓寬盈利渠道；提升自身的服務(wù)質(zhì)量，盡最大可能地滿足顧客的需求，在服務(wù)方面可以為用戶提供更全面，更人性化的服眨輝諳阜質(zhì)諧∩獻(xiàn)齔鲇跋臁
（5）加大對消費(fèi)者的宣傳，提高公司在校園的影響力
在品種繁多的現(xiàn)代商品市場上，廣告已經(jīng)成為公司發(fā)展壯大的必要手段，根據(jù)我們公司的現(xiàn)實(shí)狀況，我們建議選擇傳單宣傳，與學(xué)校取得聯(lián)系，可以通過張貼宣傳標(biāo)語的宣傳，與快遞公司取得聯(lián)系，可以在每份包裹上附上我們的宣傳單；在學(xué)校重大節(jié)日和大型活動進(jìn)行橫幅宣傳；積極利用學(xué)校的新聞中心媒介，善于創(chuàng)造利用新聞事件提高公司在學(xué)校的知名度；在如今的網(wǎng)絡(luò)時代，注重抓宣傳效果好的方式，我們可以通過微信平臺、微信朋友圈、QQ空間、微博等大力宣傳。
營銷環(huán)境和市場環(huán)境快遞行業(yè)分析：
SWOT分析：
優(yōu)勢：速度優(yōu)勢，經(jīng)營靈活，價格優(yōu)勢，本土化經(jīng)營。
劣勢：人員流動性大、快遞網(wǎng)絡(luò)局限、資金匱乏企業(yè)規(guī)模受限、服務(wù)質(zhì)量。
機(jī)會：快遞行業(yè)市場前景大好，電子商務(wù)對快遞行業(yè)的帶動。
威脅：激烈的市場競爭，提供服務(wù)單一。
SWOT組合分析法：
SO 組合策略：在公司不斷的發(fā)展中，發(fā)現(xiàn)公司獨(dú)有的優(yōu)勢，借助自身的優(yōu)勢和宏觀內(nèi)外的有利機(jī)會，尋找公司發(fā)展的突破口。
WO 組合策略：利用學(xué)校的資源聘請或請教相關(guān)專業(yè)的人，加強(qiáng)員工專業(yè)素質(zhì)的培訓(xùn)，個人品德的提高，加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)。
ST 組合策略： 時刻了解國家地方的有利政策和相關(guān)規(guī)定，進(jìn)而讓公司發(fā)展為符合國家、地方政策法規(guī)理想狀態(tài)。
WT 組合策略：運(yùn)用公司自身的優(yōu)勢來提升公司在此行業(yè)的競爭力，增強(qiáng)企業(yè)營銷能力，細(xì)化每部分的工作。
從SWOT分析看，校園速派公司校園快遞行業(yè)目前處于起步期往快速發(fā)展期過渡階段。這樣一個新興的快遞行業(yè)改善方案對于市場空間是非常巨大的，但是剛起步自然存在很多不足，如在快遞包裹的大小范圍控制，運(yùn)送價格制定，公司的宣傳力度不足等等。目前校園速派可以采用扭轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略，在現(xiàn)有的市場定位上，提高我們的操作質(zhì)量以提高我們的服務(wù)質(zhì)量。在公司運(yùn)營上，應(yīng)該設(shè)定客服人員、分揀人員、運(yùn)送人員等，定期培訓(xùn)并掌握各自的技巧，利用現(xiàn)有的資源加大宣傳力度來增加業(yè)務(wù)以使公司出處于快速發(fā)展階段。加強(qiáng)改善方案的組織架構(gòu)搭建；人員的招募及培訓(xùn)；目標(biāo)制定合理性和執(zhí)行力的重要性等。
根據(jù)目前校園所存在的問題，成立校園速派公司，不僅能夠提高快遞服務(wù)在高校校園里的質(zhì)量，而且減少了快遞與收件人之間存在的諸多安全因素，同時也為在高校的許多家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生提供了一個安全可靠長久的工作機(jī)會，對于現(xiàn)狀是一個多方收益的方案，也將會成為校園快遞發(fā)展的必然趨勢。
參考文獻(xiàn)
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