前言：中文期刊網(wǎng)精心挑選了腸道對健康的重要性范文供你參考和學(xué)習(xí)，希望我們的參考范文能激發(fā)你的文章創(chuàng)作靈感，歡迎閱讀。
腸道對健康的重要性范文1
毒素在哪里？
近年來，我國進(jìn)入食品安全事件多發(fā)期。劣質(zhì)奶粉、蘇丹紅辣椒、毛發(fā)醬油、石蠟火鍋底料、瘦肉精、毒大米、地溝油、蔬菜和水果中殘留的農(nóng)藥等有毒化合物、硝酸鹽以及重金屬等都是對身體有毒的物質(zhì)。同時環(huán)境污染日益嚴(yán)重，每天接受汽車尾氣等環(huán)境問題的侵蝕，也會加深我們體內(nèi)毒素的積累。吃的多、毒素多、壓力大，運(yùn)動少、排的少，這些都是我們?nèi)梭w毒素長期積累而無法清空的重要原因。
而在人體垃圾分布在所有的器官中，大腸中有1―15公斤垃圾，肝膽中有0.5公斤左右垃圾，各關(guān)節(jié)部位則有1―3公斤，可見人體內(nèi)的垃圾數(shù)量是多么的驚人。根據(jù)科學(xué)表明，人體正常的新陳代謝可產(chǎn)生4000多種化學(xué)廢物，正常情況下每人每天排除細(xì)菌、病菌、寄生蟲卵約400億個，但是假如24小時不能通過正常渠道排出，它就會繁殖出高達(dá)2兆以上的病菌。事實上，如今90%的都市人會在不同程度上受到毒素的困撓，而更加難以想像的是，有些人體內(nèi)更累積高達(dá)6500 克的“毒素”。
為什么要排毒？
現(xiàn)代分子矯正醫(yī)學(xué)研究結(jié)果表明：疾病的成因主要有三：一是新陳代謝功能障礙；二是人體內(nèi)蓄積的毒素?zé)o法完全排除；三是營養(yǎng)攝取不平衡。
凡患便秘之人，都有自身中毒癥狀。而在大多數(shù)情況下，自身中毒并無明顯狀態(tài)，所以通常會讓人難以覺察。諾貝爾醫(yī)學(xué)獎得主梅尼契柯夫曾經(jīng)提出自身中毒學(xué)說：“大腸內(nèi)食物腐敗之后形成有害物質(zhì)，于是引起疾病和衰老現(xiàn)象?！比祟惣膊『退ダ系闹饕蚴亲陨碇卸尽６袣W美醫(yī)學(xué)家指出：肝臟和腸道的功能不健全是一切疾病的根源。從中足可見到排毒的重要性。
無論是您是愛美人士還是渴望擁有健康身軀的人，實際上首先要解決的就是排毒問題，只有清理了大腸毒素、改善了大腸功能，才能從根本上解決美容以及健康的問題。
如何排毒？
當(dāng)今市場上口服的排毒產(chǎn)品不論是以西藥MgSO4為主的，還是以中藥大黃等為主的實際主要功效都是讓大腸內(nèi)壁短時間內(nèi)沖水膨脹，也就是說用的都是瀉法，長期使用不僅不會明顯改善人體體質(zhì)，反而會加深自身的癥狀。其實這是完全不符合中醫(yī)的虛補(bǔ)實瀉的理念的。
中醫(yī)理論認(rèn)為，大部分東方女性是虛寒體質(zhì)，一旦用瀉劑就會雪上加霜，使其“中氣”下陷，遺害無窮。所以，我們要選擇一種像益生源這樣純天然的口服排毒產(chǎn)品才能保障我們身體的健康。它雖然是通過進(jìn)入腸道，但并不是瀉，而是集通排補(bǔ)調(diào)于一體，迅速解決腸道內(nèi)菌群、酸堿以及電解質(zhì)的三大平衡，修復(fù)腸道屏障，強(qiáng)化腸道平滑肌的功能，讓腸道代謝更順暢，功能更健全。
而除此之外，保障一個健康的生活飲食習(xí)慣也是在我們正常的排毒起到一個良好的推動作用。畢竟僅僅光憑借外物而自身卻依舊肆意破壞我們的身體，實際也會讓這些輔助治療本身的功效喪失無存。
腸道對健康的重要性范文2
關(guān)鍵詞：乳酸菌；腸粘膜免疫
中圖分類號：TS252 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674－0432(2011)－05－0328－2
乳酸菌是代謝碳水化合物而產(chǎn)生大量乳酸的一類細(xì)菌的總稱。乳酸菌通常為革蘭氏陽性，營養(yǎng)要求復(fù)雜，不運(yùn)動，無芽孢，厭氧或兼性厭氧。腸道是消化道中重要的吸收場所，腸道粘膜面積特別龐大，其結(jié)構(gòu)功能構(gòu)成了強(qiáng)大的粘膜免疫系統(tǒng)，又由于在腸道中有著大量的微生物菌群，從而使外源的病原體難以攻破這道屏障。所以，腸道粘膜與機(jī)體的健康是密切相關(guān)的。
乳酸菌能在腸道內(nèi)定植，維護(hù)腸道菌群平衡，并刺激腸粘膜免疫組織，是對腸道粘膜免疫有重要影響的有益微生物。近些年來已有很多學(xué)者研究表明，乳酸菌可以影響動物的免疫功能，增強(qiáng)自身免疫力，增加腸道粘膜對外界的抵抗力。故許多的研究者意識到乳酸菌對機(jī)體健康的重要性，以及對腸道菌群的構(gòu)成及代謝的有益調(diào)節(jié)作用，許多疾病可通過免疫調(diào)節(jié)作用而達(dá)到預(yù)防和治療的目的，如消化道疾病、過敏性疾病、癌癥等?？傊?，乳酸菌對腸粘膜的保護(hù)和免疫調(diào)節(jié)具有重要的作用，所以乳酸菌對腸粘膜免疫調(diào)節(jié)的影響成為近年來研究的熱點，本文對其作一綜述。
1 腸道粘膜免疫系統(tǒng)
1.1腸道粘膜免疫系統(tǒng)
腸道粘膜是宿主防御外來有害物質(zhì)對機(jī)體產(chǎn)生影響的重要屏障，包括腸道相關(guān)淋巴組織和細(xì)胞，如淋巴細(xì)胞、漿細(xì)胞、巨噬細(xì)胞等，腸道相關(guān)淋巴組織指胃腸道粘膜皮下的淋巴組織，它們可抵御細(xì)菌和病毒從消化道入侵。在腸粘膜中所產(chǎn)生的抗體細(xì)胞占體內(nèi)總抗體細(xì)胞的70％～80％，產(chǎn)生免疫球蛋白A(IgA)的量最多。腸道粘膜相關(guān)的淋巴組織是腸粘膜免疫的誘導(dǎo)部位，其中派爾集合淋巴結(jié)(PP)是誘導(dǎo)粘膜免疫應(yīng)答的重要場所。
1.2腸道粘膜免疫調(diào)節(jié)的機(jī)制
腸道不僅是消化、吸收的場所，還有重要的免疫功能，腸道接觸著大量的抗原、食物蛋白和腸道正常的菌群，腸道不僅對它們無炎癥反應(yīng)，又能保護(hù)機(jī)體不受外來病毒和毒素的侵害，這是依賴腸粘膜的免疫功能。腸粘膜免疫可分為天然性免疫和后天性免疫，其先天性免疫是構(gòu)成腸粘膜屏障的基礎(chǔ)。由腸粘膜表面的抗原引發(fā)腸道中的粘膜反應(yīng)，腸道粘膜中的淋巴結(jié)將捕獲的抗原移到巨噬細(xì)胞，然后其對抗原進(jìn)行加工，并轉(zhuǎn)移給輔T細(xì)胞，然后激活B淋巴細(xì)胞，B淋巴細(xì)胞分化增強(qiáng)，產(chǎn)生大量分泌型IgA(sIgA)，在這過程中受IL－10、TGF－β和IL－4等細(xì)胞因子以及PP中的樹突狀細(xì)胞(Dc)和T細(xì)胞攜帶的細(xì)胞信號的影響，sIgA+β細(xì)胞能合成IgA二聚體，穿過上皮細(xì)胞進(jìn)入腸腔，在這過程中，IgA二聚體和分泌成分結(jié)合形成可抵抗蛋白酶水解的sigh，sIgA是粘膜免疫反應(yīng)中的主要的效應(yīng)因子，sIgA可與病原微生物、毒素和抗原物質(zhì)結(jié)合，阻止病原菌的入侵和抗原物質(zhì)的滲透，而不激活強(qiáng)烈的炎癥反應(yīng)和細(xì)胞毒反應(yīng)。
2 乳酸菌對腸粘膜免疫調(diào)節(jié)的影響
2.1乳酸菌的腸粘膜免疫調(diào)節(jié)成分
近來的一些研究顯示，活性乳酸菌、乳酸菌的細(xì)胞壁成分、代謝產(chǎn)物、菌體細(xì)胞、分解產(chǎn)物等均可刺激腸道粘膜免疫系統(tǒng)，并發(fā)現(xiàn)淋巴細(xì)胞和巨噬細(xì)胞具有識別肽聚糖的接受器。此外，糖醛酸磷壁質(zhì)在體外可刺激單核細(xì)胞而產(chǎn)生TNF－α與IL－σ。
2.2乳酸菌對腸粘膜分泌SIgA的影響
腸道粘膜免疫系統(tǒng)的一個重要的功能是分泌sIgh抗體，sIgh是粘膜表面的最重要的抗體，能發(fā)揮免疫清除的作用，而不引起免疫炎癥反應(yīng)，sIgA通過與微生物抗原結(jié)合，阻止其粘附和入侵，在防止腸道條件致病微生物感染方面起著重要的作用。sIgA與腸粘膜表面的正常菌群混合存在，能中和毒素并阻止病毒在腸上皮細(xì)胞中的復(fù)制。sIgA還能預(yù)防致病菌和非致病菌向腸道外移位，從而維持腸道內(nèi)的正常菌群的生長。此外，腸粘膜上皮細(xì)胞還能產(chǎn)生分泌小體，與雙體IgA分子結(jié)合，形成sIgh并排列在腸道內(nèi)皮上，sIgA能預(yù)防腸道蛋白酶的分解，形成粘膜上的抗體。乳酸菌能在腸道中粘附定植，從而增強(qiáng)了T細(xì)胞和B細(xì)胞對抗原的反應(yīng)性，活化腸粘膜內(nèi)的相關(guān)淋巴組織，發(fā)揮特異性免疫作用，使sigh的生成量增加，提高腸道的粘膜免疫功能。
2.3乳酸菌對腸粘膜刺激后細(xì)胞因子的影響
細(xì)胞因子能夠調(diào)節(jié)免疫反應(yīng)的各個方面，并影響著其他細(xì)胞的功能的發(fā)揮，細(xì)胞因子產(chǎn)生于效應(yīng)階段，細(xì)胞因子決定著T細(xì)胞和B細(xì)胞分化的方向。經(jīng)過抗原刺激后的T細(xì)胞被活化后開始向Th0分化，Th0會分泌細(xì)胞因子。ThO向Th1分化，分泌IL－2、IL－12、IL－18等細(xì)胞因子，一方面Th1分泌的IL－2、IL－12等細(xì)胞因子可發(fā)揮抗病毒的功能，另一方面可激活B細(xì)胞分泌sIgA；Tho向Th2分化，分泌IL－4、IL－10等細(xì)胞因子，從而激活B細(xì)胞。乳酸菌具有誘導(dǎo)細(xì)胞核因子介導(dǎo)反應(yīng)的能力，從而可以活化腸腔內(nèi)的受體，而受體是腸道免疫的重要啟動者。因而乳酸菌具有增強(qiáng)腸道免疫的功能。很多的研究證實了乳酸菌對炎癥性腸炎的治療作用，例如Schultz用乳桿菌治療了IL－10基因敲除的小鼠uc模型，發(fā)現(xiàn)炎癥過程明顯和緩，腸粘膜中的下調(diào)促炎癥因子(IFN－γ、IL－12)含量降低和促進(jìn)抗炎因子IL－10的產(chǎn)生，保證腸道粘膜的完整，有利于腸屏障功能的發(fā)揮。
2.4乳酸菌對腸粘膜免疫細(xì)胞的影響
乳酸菌能刺激腸粘膜中的巨噬細(xì)胞的功能，可以吞噬、殺滅和消化多種病原微生物，還可將抗原性的物質(zhì)吞噬后，遞呈給Th細(xì)胞識別，其分泌的細(xì)胞因子既是誘導(dǎo)免疫細(xì)胞增殖分化和增強(qiáng)免疫反應(yīng)的重要信號，又可以直接發(fā)揮殺傷作用和激活調(diào)控其他的免疫細(xì)胞。乳酸菌可以激活腸粘膜的B淋巴細(xì)胞和T淋巴細(xì)胞，增強(qiáng)機(jī)體的免疫應(yīng)答。固有膜淋巴細(xì)胞位于腸粘膜的固有層，含有大量的T、B淋巴細(xì)胞，其中T細(xì)胞來自PP結(jié)，以CD4+T細(xì)胞占優(yōu)勢，具有較強(qiáng)的殺傷能力，CD8+T細(xì)胞較少；乳酸菌能刺激B淋巴細(xì)胞活化增殖和分泌抗體，來發(fā)揮體液免疫的功能，使機(jī)體具有抗感染和抑制腫瘤的作用。DeSimone從臨床方面證明了乳酸菌對B淋巴細(xì)胞功能的影響，給健康的老人服用乳酸菌，四周后發(fā)現(xiàn)，B淋巴細(xì)胞亞群比例顯著升高，說明了乳酸菌促進(jìn)了B淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化并激活了其功能，參與了免疫調(diào)節(jié)。
腸道對健康的重要性范文3
1.腸道：腸道是身體中最先衰老的器官。腸道是重要的消化吸收系統(tǒng)，營養(yǎng)從這里吸收，廢物從這里排出。腸道衰老，蠕動減慢帶來的最大問題就是便秘。大量的宿便堵塞在腸道里，會被腸道當(dāng)做“營養(yǎng)”重新吸收，于是導(dǎo)致膚色晦暗、斑痘叢生、口臭熏人，不僅如此，由于腹部堆積了太多的廢油，小“腰”精直接升級變成小“腹”婆。
2.胸部：胸部之于女人的重要性是毋庸置疑的，擁有完美堅挺的胸部是女人性感的標(biāo)志。然而好景不長，30歲后，胸就開始出現(xiàn)了衰老的征兆，除了外型上慢慢下垂外，有時還會出現(xiàn)乳腺增生等疾病。
3.卵巢：在女性的一生中，卵巢起著非常重要的作用。但在女性一生中，能完成完整周期的卵子最多只有400～500個。當(dāng)卵巢停止分泌卵子時，女性進(jìn)入絕經(jīng)期，也就是人們說的更年期。目前，醫(yī)學(xué)尚無辦法讓卵巢分泌更長時間的卵子，也就是延長生殖功能，而只能用人工合成激素替代卵巢分泌女性激素，維持女性的內(nèi)分泌功能。正因如此，女性擁有一個健康的卵巢就顯得彌足珍貴。而想擁有這一切，首先要保護(hù)好卵巢，讓其免受傷害。
4.心臟：不論男女，心臟的衰老都是可怕的，根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)家的計算，我們每個人本應(yīng)該都能活到120歲，可是絕大多數(shù)人都活不到這個年齡，最大的障礙是心血管疾病和細(xì)胞癌變。心臟承擔(dān)著給身體輸送新鮮血液的工作，心臟一旦衰老，我們身體的各個部位都會因為供血不足，而變得遲緩，呆滯，身體自然也就呈現(xiàn)出了老態(tài)。
5.韌帶：與男人相比，女人更容易拉傷膝、踝等關(guān)節(jié)的韌帶，這是因為女性髖部寬大，使得韌帶承受作用力過大，因此女性的韌帶天生就比男人脆弱得多。另外，女性的運(yùn)動反應(yīng)一般比男性慢，出現(xiàn)危險時，不能及時緩解，也就更容易受傷。一旦韌帶拉傷，得要好幾個月才能治愈。每天起床后做一下全身伸展運(yùn)動，可以讓肌肉醒來，還能柔軟肌腱，韌帶和關(guān)節(jié)。
腸道對健康的重要性范文4
關(guān)鍵詞：膳食營養(yǎng) 人體健康 措施 重要性
【中圖分類號】R-1 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】B 【文章編號】1671-8801（2013）10-0311-02
隨著現(xiàn)代社會的飛速發(fā)展，人們所能選擇的食物已經(jīng)不再是以前單調(diào)的粗茶淡飯，而是呈現(xiàn)出多樣化、豐富化的發(fā)展趨勢。不斷涌現(xiàn)的各類食物，在豐富人們飲食的同時，也導(dǎo)致肥胖等一系列現(xiàn)代病的發(fā)病率日漸攀升。因此，膳食營養(yǎng)問題便成了社會各界人士普遍關(guān)注的重要話題之一。下面筆者將結(jié)合自己的研究成果，從營養(yǎng)學(xué)的角度出發(fā)，就膳食營養(yǎng)對人體健康的重要性論述如下：
1 人體所需營養(yǎng)素
據(jù)研究表明：目前已知的人體所需的營養(yǎng)素大致有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、碳水化合物、礦物質(zhì)、膳食纖維和水七大類。各種營養(yǎng)素在人體內(nèi)起著不同的作用，其中任何一種營養(yǎng)素的缺失都會對人體產(chǎn)生極其不良的影響。因此，把握各種營養(yǎng)素在人體中的不同作用以及人體對各種營養(yǎng)素所需的含量，對減少疾病的發(fā)生，促進(jìn)人體健康具有重大作用。
第一，蛋白質(zhì)是合成生命的重要營養(yǎng)元素，是其他營養(yǎng)素的載體，具有合成細(xì)胞、修復(fù)細(xì)胞、排除毒素、抑止病變和運(yùn)載營養(yǎng)的作用。蛋白質(zhì)產(chǎn)熱供給量約占人體所需總能量的10%，若人體缺乏蛋白質(zhì)會導(dǎo)致營養(yǎng)不良，而蛋白質(zhì)攝入量過多，尤其是動物蛋白質(zhì)，同樣對人體有害，它不僅會加重肝臟負(fù)擔(dān)還容易引起消化不良。一般而言，成人每天的蛋白質(zhì)攝入量為70-80克，而發(fā)育的青少年則需80-90克。第二，作為組成人體細(xì)胞重要成分的脂肪，有儲存能量，幫助人體吸收脂溶性維生素，增加飽腹感，提高膳食感官性狀，維持皮膚健康的作用。若人體缺乏脂肪會導(dǎo)致皮膚干燥，傷口不易愈合，而脂肪攝入量過多則會引起肥胖以及肥胖并發(fā)癥。一般而言，成人每天需要量約為50-70克之間。第三，維生素作為維持正常生命過程所必需的有機(jī)化合物，對促進(jìn)人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體消炎、消毒和解毒功能，提高人體抵抗力具有重要作用。同樣維生素缺乏或過量均會影響人體健康，比如：人體內(nèi)缺乏維生素A會導(dǎo)致人的視力下降，甚至可能引發(fā)夜盲癥，但是若維生素A過量，則會發(fā)生骨骼脫鈣、關(guān)節(jié)疼痛等中毒現(xiàn)象。第四，碳水化合物是人體能量的主要來源，具有節(jié)約蛋白質(zhì)，增強(qiáng)腸道功能的作用。攝入量不足會影響體內(nèi)酸堿平衡，導(dǎo)致全身疲乏，產(chǎn)生頭暈、心悸甚至低血糖昏迷等嚴(yán)重后果，若攝入量過多，則會導(dǎo)致體重增加，促使各種慢性病的發(fā)生。一般成人每日碳水化合物的需要量約為480-600克[1]。第五，礦物質(zhì)是構(gòu)成機(jī)體組織的重要成分，對維持人體內(nèi)水和電解質(zhì)的平衡以及神經(jīng)、肌肉的興奮度和細(xì)胞膜的通透度具有重要作用。人體礦物質(zhì)因缺失元素的不同會出現(xiàn)不同的癥狀，若碘缺乏會引起成人甲狀腺腫大，胎兒期和新生兒期出現(xiàn)呆小癥，但某些礦物質(zhì)的攝入量過多則會引起中毒，如鐵劑過量會引起消化道出血，導(dǎo)致死亡。第六，膳食纖維可以促進(jìn)腸道的蠕動，加快排泄的速度，具有預(yù)防便秘、痔瘡、結(jié)腸癌和直腸癌等作用。但是膳食纖維的攝入量也并不是多多益善。比如：對于正在發(fā)育的青少年來說，過多食用膳食纖維容易將人體所需的脂肪、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)帶出體外，造成營養(yǎng)不良。第七，水作為人體構(gòu)造的主要部分占人體體重的60%左右，是營養(yǎng)素的溶劑，是人體內(nèi)所有反應(yīng)的介質(zhì)。比如：血液的循環(huán)、新組織的合成以及廢物、有毒物質(zhì)的排泄都離不開水。此外，水還有調(diào)節(jié)人體溫度，保護(hù)人體組織和器官的作用。一般成年人每天體內(nèi)所需水量為2000-3000ml[2]。
2 平衡膳食營養(yǎng)的措施
每一種營養(yǎng)素對人體都有不同的作用，但是任何一種單一營養(yǎng)素的攝入量過多或過少，都會對人體產(chǎn)生不同程度的危害，因此把握各種營養(yǎng)素對人體的不同作用，并掌握其合適的攝入量，從而將不同的食物進(jìn)行合理的搭配，平衡膳食營養(yǎng)，對人體具有重要作用。這就要求人們在日常飲食中應(yīng)做到如下幾點：
首先，每天膳食應(yīng)以谷類食物為主，并做到粗細(xì)糧搭配，葷素菜混食。這不僅能滿足人體對各種營養(yǎng)素的需要，而且以谷類食物為主的膳食模式可以為人體提供充足的能量，有效減少脂肪的過量攝入，預(yù)防慢性疾病的發(fā)生。其次，蔬菜和水果是人體所需維生素、膳食纖維以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的主要來源，在日常生活中應(yīng)多吃蔬菜和水果。每天應(yīng)食用一定量的奶類及奶類制品，并吃一定量的魚類、禽類和瘦肉，保證蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)素的攝入量[3]。再次，一日三餐應(yīng)按照3∶4∶3的分配比進(jìn)行分配，堅持早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少的飲食習(xí)慣，飲食做到按時按量，不挑食、不偏食，切記暴飲暴食，以免破壞胃腸道的消化吸收功能，引起急性胃腸炎、急性胃擴(kuò)張和急性胰腺炎等疾病。此外，可以合理進(jìn)食一些零食作為一日三餐之外的營養(yǎng)補(bǔ)充，但是應(yīng)嚴(yán)格控制零食的食用量，切不可以零食代替主食。最后，每天應(yīng)養(yǎng)成主動飲水的好習(xí)慣，不要等到口渴時再去喝水，飲水應(yīng)以喝白開水為主，若想喝飲料，應(yīng)進(jìn)行合理的選擇。一般而言，乳飲料和果汁飲料含有一定量的營養(yǎng)素和有益膳食成分，適量的飲用可以作為膳食的補(bǔ)充，而添加了礦物質(zhì)和維生素的飲料則適合天熱時進(jìn)行戶外運(yùn)動或運(yùn)動后飲用。此外，應(yīng)嚴(yán)格限制酒的飲用量，避免無節(jié)制飲酒所導(dǎo)致的營養(yǎng)素缺乏、急慢性酒精中毒，甚至酒精性肝硬化的形成[4]。
3 結(jié)束語
筆者通過研究發(fā)現(xiàn)，膳食營養(yǎng)與人體健康息息相關(guān)。因此，在日常生活中注意把握人體所需營養(yǎng)素以及各營養(yǎng)素在人體中的重要作用，并養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到不挑食、不偏食，廣泛食用多種食物，充分注意膳食營養(yǎng)。這不僅是滿足人體所需營養(yǎng)，保證人體健康的需要，而且能夠促使人們生活質(zhì)量以及工作效率的全面提高。
參考文獻(xiàn)
[1] 王梅秀.營養(yǎng)膳食與酸堿平衡關(guān)系，河北醫(yī)藥，2003，11
[2] 文芝梅，陳君石.現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)第五版，北京：人民衛(wèi)生出版社，2003，347
腸道對健康的重要性范文5
歷經(jīng)70年驗證，代田菌值得信賴日本Yakult（養(yǎng)樂多）中央研究所主席研究員 尾上正治
70多年前，醫(yī)學(xué)博士代田稔在日本京都大學(xué)成功進(jìn)行了世界首例人腸乳酸菌強(qiáng)化培養(yǎng)實驗，后來這種乳酸菌被命名為代田菌。目前，全世界有27個國家和地區(qū)2500萬人每天享用含有代田菌的養(yǎng)樂多產(chǎn)品。在日本，養(yǎng)樂多產(chǎn)品由于具有調(diào)節(jié)人體腸道菌群功能，增強(qiáng)人體的免疫力，而被日本厚生省認(rèn)定為特定保健用食品。
我們知道，人體具有很強(qiáng)的防御功能，如可以通過自然殺傷細(xì)胞、巨噬細(xì)胞等作用抵抗癌細(xì)胞、外來病毒的攻擊，達(dá)到預(yù)防疾病發(fā)生的目的。各種實驗表明，代田菌通過活化自然殺傷細(xì)胞、巨噬細(xì)胞，從而幫助人體抵抗癌細(xì)胞、外來病毒的攻擊，降低人體受感染、患癌癥的概率，尤其對大腸癌的發(fā)生、淺表性膀胱癌的復(fù)發(fā)有明顯的抑制效果。代田菌還通過抑制免疫抗體的產(chǎn)生，有效地抑制與改善1型糖尿病、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡等自身免疫性疾病的癥狀。
另外，養(yǎng)樂多70年服用經(jīng)驗，以及各種動物實驗結(jié)果，均證實代田菌是安全的菌種。每一瓶養(yǎng)樂多都經(jīng)過嚴(yán)格檢驗，保證合格優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。
益生菌調(diào)整腸道免疫系統(tǒng)東英格蘭大學(xué)食品研究所教授 Claudio Nicoletti
腸道是人體最大的免疫器官，含有多種免疫細(xì)胞和免疫組織，益生菌調(diào)節(jié)腸道免疫功能的作用，是通過益生菌與腸道之間的相互作用實現(xiàn)的。益生菌可以通過兩種途徑與腸道免疫系統(tǒng)接觸，一種是通過巨噬細(xì)胞等免疫細(xì)胞來捕獲抗原和處理抗原，免疫細(xì)胞能夠攝取包括益生菌在內(nèi)的各種細(xì)菌、微粒等，攝入腸道的益生菌能夠與腸道免疫系統(tǒng)接觸。第二種途徑是通過一種叫做Toll樣受體（TLR）的成分介導(dǎo)的信號傳導(dǎo)系統(tǒng)發(fā)揮作用，不僅是活菌，即使是益生菌的脫氧核糖核酸（DNA）也能為TLR所識別并捕獲，將信號傳遞給免疫系統(tǒng)，發(fā)揮類似抗原提示的作用。通過以上兩種途徑，益生菌與免疫系統(tǒng)接觸后，觸發(fā)宿主的細(xì)胞免疫功能，釋放細(xì)胞免疫因子發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)的作用，進(jìn)而防治變態(tài)反應(yīng)，減輕腸道的炎癥。通過研究益生菌和宿主腸道之間的關(guān)系，以及與腸道免疫系統(tǒng)和信號傳導(dǎo)途徑之間的相互作用，有助于我們更好地選擇對人類健康有益的優(yōu)良菌株。
抑制幽門螺桿菌，促進(jìn)胃腸健康上海水產(chǎn)大學(xué)苗君蒞
1982年澳大利亞學(xué)者首次報告幽門螺桿菌，并證實感染后會導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃癌等疾病。但直至2005年兩位發(fā)現(xiàn)者獲得諾貝爾獎后，幽門螺桿菌才被大眾所熟知和重視。研究證實，幽門螺桿菌與多種胃腸道疾病有關(guān)，超過90％的十二指腸潰瘍和80％左右的胃潰瘍，都是由幽門螺桿菌引起的。目前，治療幽門螺桿菌感染的常見方法是所謂的三聯(lián)療法。我們研究發(fā)現(xiàn)了乳酸菌對幽門螺桿菌的抑制乃至殺滅作用，部分臨床試驗中，發(fā)現(xiàn)乳酸菌治療人體幽門螺桿菌感染有較好的效果，提示其在醫(yī)學(xué)上有很好的應(yīng)用價值。
優(yōu)良乳酸菌的來源有三種：一是來自健康人群的腸道，二是來自傳統(tǒng)的發(fā)酵產(chǎn)品，三是經(jīng)過很長時間證明無致病性且安全可靠的外界來源。
有關(guān)益生菌預(yù)防糖尿病的研究上海交通大學(xué)系統(tǒng)生物醫(yī)學(xué)研究院教授 趙立平
近年越來越多的研究表明，糖尿病的發(fā)生和發(fā)展與宿主腸道菌群有著一定的聯(lián)系。糖尿病作為一種代謝紊亂的疾病，會影響腸道的生理狀態(tài)進(jìn)而影響腸道菌群的分布結(jié)構(gòu)，而腸道菌群作為環(huán)境因素能夠顯著影響宿主的營養(yǎng)吸收，同時調(diào)節(jié)腸道免疫反應(yīng)，從而可能對宿主的病情有所影響。目前多數(shù)的研究仍停留在傳統(tǒng)的分離培養(yǎng)相關(guān)菌群的水平上，還沒有系統(tǒng)、深入研究其與腸道菌群結(jié)構(gòu)關(guān)系。運(yùn)用分子生態(tài)學(xué)的方法來研究兩者的關(guān)系后，發(fā)現(xiàn)腸道菌群結(jié)構(gòu)的改變與糖尿病的發(fā)生和發(fā)展存在一定的關(guān)系，某些乳酸桿菌可能與糖尿病直接相關(guān)。
重視兒童腹瀉的防治上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院小兒內(nèi)科副主任醫(yī)師杜惠敏
腹瀉是兒科患兒的常見癥狀，也是發(fā)展中國家人口死亡的主要原因。據(jù)統(tǒng)計，5歲以下的兒童中腹瀉造成的死亡人數(shù)每年約為460萬人，腹瀉病例為每年7.44億～10億人。即使在發(fā)達(dá)國家，腹瀉也僅次于呼吸道感染，居兒童死亡和住院原因的第二位。目前，輪狀病毒被認(rèn)為是嬰兒或兒童急性散發(fā)性胃腸炎的主要病因，它也能引起成人腹瀉。
輪狀病毒侵襲宿主導(dǎo)致腹瀉后，腸道內(nèi)菌群結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，宿主固有的微生物保護(hù)屏障遭到破壞，人體免疫功能受到影響，從而會加重病情。針對輪狀病毒感染，我們對不同治療方案下腸道菌群的恢復(fù)過程進(jìn)行了動態(tài)跟蹤，直觀地發(fā)現(xiàn)了抗生素治療對輪狀病毒感染引起的腹瀉兒童腸道菌群的影響，說明腹瀉時應(yīng)慎用抗生素。但由于腸道菌群具有復(fù)雜性及宿主專一性，不同的個體對于藥物及微生態(tài)制劑的敏感性不同，這提示我們在評價微生態(tài)制劑效果時要多方面考慮。
腸道對健康的重要性范文6
當(dāng)今社會，科學(xué)的進(jìn)步，生活節(jié)奏的加快，工作壓力的增加，人們對生活更高的憧憬，無形中使健康養(yǎng)生成了奢侈。每天睜眼就進(jìn)入緊張狀態(tài)，一天要做的事情充滿大腦，抓緊再抓緊，身體每個零件在超負(fù)荷的運(yùn)轉(zhuǎn)中疲憊不堪。
作為一名消化科醫(yī)生，每天胃鏡室、病房、門診穿梭忙碌，一天下來，經(jīng)常感到身體頭腦都是“木木”的感覺，后來我改變了自己的生活方式和節(jié)奏。將健康養(yǎng)生貫穿于每天清晨的活動之中。
1. 早起每天固定晚上11點上床睡覺，早上6點醒來，毫不猶豫迅速起床。早起，首先讓我心情從容不迫，不必爭分奪秒地緊緊張張。一天的好心情就從清晨早起開始了。
2. 開窗一夜過去，房間的空氣比較差，呼出的口氣以及身體代謝的各種廢氣充斥整個房間，打開門窗讓新鮮的空氣撲面而來，做幾個深呼吸，感覺身體的每個細(xì)胞都在貪婪地呼吸，伸幾個懶腰，向所有肌肉吹響集結(jié)號。整個精神清爽起來。
3. 喝水喝上滿滿一杯溫開水。晚間血流速度相對緩慢，加上新陳代謝，出汗及不顯性失水，一夜下來，血液膽汁等相對濃縮淤滯。及時補(bǔ)水分有助于降低血液黏稠度，減少心血管疾病、膽石癥和便秘等的發(fā)生。
4. 早餐早餐的重要性毋庸置疑。清晨胃腸道相對虛弱，不能給它增加過多的負(fù)擔(dān)。我的早餐原則是營養(yǎng)均衡，選擇易消化吸收、纖維質(zhì)高、低脂低糖的食物為主，如粥、牛奶、豆?jié){、面條、餛飩等。注意避免高脂肪、高蛋白、高熱量的飲食，如奶酪、漢堡、煎炸食品等。不進(jìn)食油膩、干硬以及刺激性的食物，也不吃得過飽，以免飲食不易消化吸收，久而久之，使消化功能下降，導(dǎo)致胃腸疾病，并引起肥胖。
早晨人體急需碳水化合物來補(bǔ)充能量，牛奶和雞蛋富含高蛋白，但應(yīng)同時搭配稀粥、面包、饅頭等主食補(bǔ)充能量，從而有利于牛奶的吸收。上班族早上最常見的一幕，就是一手抓著早點邊往嘴里送一邊匆匆忙忙地趕路。這對身體很不利，因為在運(yùn)動時體內(nèi)的血流主要分布在肢體，胃腸道的血供相對較少，既不利于消化吸收，也會增加胃腸病發(fā)病的機(jī)會。另外周圍的灰塵容易污染食物。
5. 運(yùn)動早起做一些自己編排的運(yùn)動，在整理床鋪、洗漱、做早餐的過程中，邊做事情邊運(yùn)動身體。梳頭、叩齒、彎腰、抬腿……簡單的幾個動作，把全身舒展開來，抖擻精神，開始一天的生活和工作。
早睡早起，努力養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，這是我們作為健康達(dá)人的第一步。通過這樣的調(diào)整，我現(xiàn)在每天的睡眠質(zhì)量非常高，沒有了以前越睡越累的現(xiàn)象。
