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化學(xué)工程專業(yè)研究范文1

關(guān)鍵詞：化工專業(yè)；生產(chǎn)實(shí)習(xí)；改革研究

0 引言

在化學(xué)工程與工藝專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)中存在實(shí)習(xí)學(xué)生多、現(xiàn)場噪聲大、聽講收效不好等弊端，導(dǎo)致實(shí)習(xí)效果不盡人意，難以達(dá)到教學(xué)大綱的要求。通過分析查找生產(chǎn)實(shí)習(xí)存在的問題，探索一種或多種適宜的生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式對提高實(shí)習(xí)效果有重要意義。

1 化學(xué)工程與工藝專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)存在問題的分析

1.1 學(xué)生重視程度不夠

生產(chǎn)實(shí)習(xí)安排在大四上學(xué)期。此時，學(xué)生專業(yè)課程還沒有學(xué)習(xí)、專業(yè)知識體系尚未建立，對今后從事的職業(yè)沒有明確目標(biāo)。另外，受就業(yè)壓力等因素的影響，部分學(xué)生把主要精力用于考研、四六級英語考試或其它資質(zhì)考證上。比如，實(shí)習(xí)中曾發(fā)現(xiàn)個別學(xué)生到車間仍帶著考研復(fù)習(xí)資料，實(shí)習(xí)中不認(rèn)真聽講、不主動提問題，有聚崗、脫崗現(xiàn)象，對實(shí)習(xí)的重視程度不夠。

1.2 聯(lián)系適宜實(shí)習(xí)企業(yè)難

受實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)和其他因素的制約，聯(lián)系到有一定生產(chǎn)規(guī)模、專業(yè)對口的實(shí)習(xí)單位難度大：學(xué)校附近的單位接送學(xué)生方便但專業(yè)相差遠(yuǎn)；專業(yè)對口的單位，差旅費(fèi)、住宿費(fèi)開銷大。另外，企業(yè)對接納實(shí)習(xí)學(xué)生有顧慮，如學(xué)生來廠實(shí)習(xí)不僅會增添食宿、接待的麻煩，還怕影響生產(chǎn)、技術(shù)失密，更怕發(fā)生安全事故；指導(dǎo)實(shí)習(xí)不是企業(yè)技術(shù)人員或基層班組人員的份內(nèi)工作，個別人員缺乏耐心，敷衍了事。

1.3 方式單一

生產(chǎn)實(shí)習(xí)有集中參觀型、分散自主型兩種形式。多年來，大學(xué)化工專業(yè)一直由專業(yè)教研室聯(lián)系實(shí)習(xí)單位，指導(dǎo)教師帶學(xué)生到企業(yè)集中實(shí)習(xí)。實(shí)習(xí)前，學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)習(xí)講義、學(xué)習(xí)反應(yīng)原理、查閱工廠操作文件、了解主要設(shè)備及作用；實(shí)習(xí)中，學(xué)生順管路導(dǎo)通工藝過程、記錄控制指標(biāo)、畫出現(xiàn)場工藝流程，回來后整理實(shí)習(xí)日志、撰寫實(shí)習(xí)報告。這種集中參觀型實(shí)習(xí)方式雖利于統(tǒng)一管理和學(xué)生之間互相交流學(xué)習(xí)，但存在以下弊端：實(shí)習(xí)學(xué)生多、現(xiàn)場噪聲大、聽講效果不好；學(xué)生只能畫出流程圖，沒有動手操作機(jī)會，學(xué)生收獲不大。

1.4 實(shí)習(xí)組織管理難

由于實(shí)習(xí)時間短、經(jīng)費(fèi)少、人數(shù)多，實(shí)習(xí)車間有毒性介質(zhì)和易燃易爆隱患，學(xué)生集體住宿，使得實(shí)習(xí)組織管理難度大。要圓滿地完成教學(xué)任務(wù)，帶隊(duì)教師不僅要負(fù)責(zé)學(xué)生的交通、食宿、身心健康與安全，還要負(fù)責(zé)學(xué)生的實(shí)習(xí)指導(dǎo)，教師思想負(fù)擔(dān)重，工作壓力大。

2 化學(xué)工程與工藝專業(yè)生產(chǎn)實(shí)習(xí)改革建議及實(shí)施

在對生產(chǎn)實(shí)習(xí)現(xiàn)狀調(diào)查分析的基礎(chǔ)上，借鑒兄弟院校生產(chǎn)實(shí)習(xí)的做法和經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合河北科技大學(xué)為省化工行業(yè)培養(yǎng)人才并服務(wù)于區(qū)域化工的特點(diǎn)，對進(jìn)一步改進(jìn)實(shí)習(xí)提出如下建議。

2.1 多種實(shí)習(xí)方式結(jié)合

2.1.1 集中實(shí)習(xí)與分散實(shí)習(xí)相結(jié)合

經(jīng)三年學(xué)習(xí)，有的學(xué)生已有就業(yè)意向，應(yīng)鼓勵學(xué)生結(jié)合自己就業(yè)方向及個人特長、興趣愛好，由學(xué)生或教師協(xié)助選擇實(shí)習(xí)單位，獨(dú)立完成實(shí)習(xí)任務(wù)。比如，有的學(xué)生大三時已進(jìn)實(shí)驗(yàn)室參與科研，協(xié)助老師幫企業(yè)解決技術(shù)難題，實(shí)習(xí)時安排學(xué)生到該企業(yè)了解生產(chǎn)現(xiàn)狀，查找問題產(chǎn)生原因，變被動實(shí)習(xí)為主動實(shí)習(xí)，鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。

2.1.2 重點(diǎn)實(shí)習(xí)與參觀交流相結(jié)合

除安排學(xué)生到協(xié)議企業(yè)定崗實(shí)習(xí)外，還創(chuàng)造條件讓學(xué)生到大型企業(yè)短時間參觀學(xué)習(xí)，既開闊了視野，又為學(xué)生提供了與企業(yè)聯(lián)系、溝通、交流的機(jī)會；參觀時聘請企業(yè)管理或技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)改造、新產(chǎn)品開發(fā)等成功案例的專題講座，現(xiàn)身說法體現(xiàn)專業(yè)知識在企業(yè)的作用，激發(fā)學(xué)生的專業(yè)興趣和樹立干好本職工作的信心。

2.1.3 現(xiàn)場實(shí)習(xí)與仿真模擬相結(jié)合

購買仿真軟件輔助實(shí)習(xí)教學(xué)，該軟件以動態(tài)畫面展現(xiàn)了多種運(yùn)轉(zhuǎn)設(shè)備的流體輸送過程；以合成氨為例的典型化工生產(chǎn)工藝過程及模擬甲醇精餾工況的操作，涉及了較全面的專業(yè)內(nèi)容，更有利于學(xué)生鞏固己學(xué)知識。

2.2 建立穩(wěn)固實(shí)習(xí)基地，解決聯(lián)系企業(yè)難問題

為減輕聯(lián)系實(shí)習(xí)企業(yè)難度，本著互利互惠的原則，與一些企業(yè)簽訂協(xié)議、建立了長期合作關(guān)系：企業(yè)為實(shí)習(xí)提供住宿、飲食等硬件，安排專人負(fù)責(zé)接待工作，明確班長負(fù)責(zé)流程介紹和現(xiàn)場答疑，將學(xué)生實(shí)習(xí)管理納入職工考核內(nèi)容，一改往日"敷衍了事"應(yīng)付實(shí)習(xí)的現(xiàn)象，實(shí)習(xí)收效有了明顯的提高；學(xué)院除組織骨干教師幫企業(yè)進(jìn)行人員業(yè)務(wù)培訓(xùn)、提高職工技術(shù)素質(zhì)外，還幫企業(yè)解決生產(chǎn)中的技術(shù)難題。

2.3 注重培養(yǎng)學(xué)生興趣，提高綜合素質(zhì)

2.3.1 展現(xiàn)專業(yè)特色，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣

統(tǒng)計(jì)數(shù)字表明：化工企業(yè)中，化工專業(yè)的畢業(yè)生無論在生產(chǎn)、技改、新產(chǎn)品開發(fā)或企業(yè)管理方面都占有很高比例，起著重要作用。為提高學(xué)生對專業(yè)的認(rèn)識，聘請師兄師姐到校介紹他們在企業(yè)干一行、愛一行、崗位成才的成長歷程及參與企業(yè)工程改擴(kuò)建、為企業(yè)解決技術(shù)難題、為行業(yè)做出貢獻(xiàn)并創(chuàng)造效益的實(shí)例，向?qū)W生展示專業(yè)特色，激發(fā)學(xué)生學(xué)好專業(yè)知識、熱愛本專業(yè)的熱情。

2.3.2 解決技術(shù)難題，感受成功樂趣

學(xué)生深入工廠實(shí)習(xí)，參與教師與企業(yè)間的新產(chǎn)品研發(fā)或幫企業(yè)解決技術(shù)難題等。通過這一有目的的實(shí)習(xí)，使學(xué)生了解企業(yè)現(xiàn)狀，找出問題所在，為企業(yè)解決技術(shù)難題出謀劃策，使學(xué)生在發(fā)現(xiàn)問題和解決問題中得到鍛煉，提高業(yè)務(wù)水平和技術(shù)素質(zhì)，在為企業(yè)解決技術(shù)難題中切身體會成功樂趣，為畢業(yè)后干化工、愛化工奠定基礎(chǔ)。

2.4 加強(qiáng)組織管理，保證實(shí)習(xí)質(zhì)量

提前計(jì)劃和落實(shí)生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)內(nèi)容，充分發(fā)揮教師指導(dǎo)作用。按照實(shí)綱要求，教師對學(xué)生進(jìn)行下廠前的課堂教學(xué)指導(dǎo)，內(nèi)容包括：反應(yīng)原理、工藝流程、主要設(shè)備、過程控制、產(chǎn)品分析、安全技術(shù)等，使學(xué)生對該企業(yè)有所了解，做到有備而去；按照企業(yè)生產(chǎn)工藝編寫實(shí)習(xí)指導(dǎo)書，供學(xué)生實(shí)習(xí)參閱；針對年輕教師對企業(yè)了解少、工程實(shí)踐能力弱、對實(shí)習(xí)指導(dǎo)缺乏經(jīng)驗(yàn)等不足之處，采取教師先一步到企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，提高專業(yè)教師的業(yè)務(wù)水平，以保證生產(chǎn)實(shí)習(xí)指導(dǎo)質(zhì)量。嚴(yán)明實(shí)習(xí)紀(jì)律，加強(qiáng)實(shí)習(xí)過程管理。嚴(yán)明實(shí)習(xí)紀(jì)律、保證實(shí)習(xí)時間是達(dá)到實(shí)習(xí)目的、提高實(shí)習(xí)效果的前提。為使學(xué)生按時、正點(diǎn)到崗，實(shí)施了班前（班后）會點(diǎn)名、排隊(duì)到崗（離崗）的軍事化管理，保證了學(xué)生的在崗時間；另外，為使學(xué)生實(shí)習(xí)收益最大化，教育學(xué)生放下架子，不恥下問，在與工人的融洽相處中學(xué)到知識；實(shí)習(xí)中，隨機(jī)抽查學(xué)生實(shí)習(xí)筆記及收集整理其他資料的內(nèi)容，重點(diǎn)觀察學(xué)生實(shí)習(xí)表現(xiàn)，及時發(fā)現(xiàn)并隨時解決存在問題。通過加強(qiáng)實(shí)習(xí)過程管理，達(dá)到了較好的實(shí)習(xí)效果。

3 結(jié)束語

改革生產(chǎn)實(shí)習(xí)模式、提高實(shí)習(xí)效果是教學(xué)長期任務(wù)。充分認(rèn)識生產(chǎn)實(shí)習(xí)重要性，根據(jù)目前形勢下生產(chǎn)實(shí)習(xí)的特點(diǎn)，不斷調(diào)整生產(chǎn)實(shí)習(xí)教學(xué)的內(nèi)容和方法，完善生產(chǎn)實(shí)習(xí)制度，強(qiáng)化管理措施并認(rèn)真落實(shí)，提高實(shí)習(xí)質(zhì)量，培養(yǎng)具有一定化工生產(chǎn)技能、素質(zhì)全面、適應(yīng)社會需求的綜合性化工技術(shù)人才。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：

1.張佳興（1993-），遼東學(xué)化學(xué)工程學(xué)院化學(xué)工程與工藝 B1201班學(xué)生。

化學(xué)工程專業(yè)研究范文2

Abstract： The paper studies the advantages of chemical engineering of environmental engineering specialty in Qingdao University of Science & Technology relying on the environmental engineering and other fields to discuss the possibility of chemical pollution prevention and control. Through the necessity of chemical characteristics， the construction of teaching staff， Improvement of quality of personnel training， scientific research results into teaching， enhancement of practical ability and so on， this specialty will be built in to the engineering specialty with distinctive and outstanding features.

關(guān)鍵詞： 環(huán)境工程；專業(yè)建設(shè)；化工；污染防治

Key words： environmental engineering；specialty construction；chemical industry；pollution prevention

中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-4311（2016）24-0231-02

0 引言

環(huán)境工程專業(yè)本身就與化學(xué)工程有著千絲萬縷的關(guān)系。我國本科環(huán)境工程專業(yè)的發(fā)展始于上世紀(jì)70年代初，當(dāng)時個別學(xué)校在給排水工程、化學(xué)工程、冶金工程等本科專業(yè)中開設(shè)了與環(huán)保相關(guān)的廢水、廢氣治理等專業(yè)方向。在化工生產(chǎn)過程中，污染物的來源不同，一般可以分為廢水、廢氣、廢渣等。在“三廢”的治理過程中，許多環(huán)境工程單元是化工過程，如多效蒸餾、分餾、吸附、離子交換、高級氧化等大多涉及“三傳一反”化工原理[1]。在工業(yè)各部門中，化工排放廢水占第一位、廢氣第三位、廢渣第四位。隨著我國工業(yè)化和城市化進(jìn)程的加快，化工行業(yè)快速發(fā)展與污染加重之間的矛盾日益嚴(yán)重。山東省是我國的工業(yè)強(qiáng)省和化工大省，僅淄博市就有5000余家化工企業(yè)，化工行業(yè)環(huán)境污染形勢非常嚴(yán)峻。企業(yè)對既具有環(huán)境工程專業(yè)技術(shù)，又具有化工污染防治知識的人才需求極為迫切。

目前，許多環(huán)境工程專業(yè)開設(shè)了化工原理等課程，但是由于師資力量，培養(yǎng)過程等不系統(tǒng)，導(dǎo)致學(xué)生在環(huán)境工程方面擁有大量技術(shù)，但缺乏在化工過程中的基礎(chǔ)知識。青島科技大學(xué)在我國化工領(lǐng)域有著近60年的歷史積淀，學(xué)科優(yōu)勢明顯，特別在山東省及周邊地區(qū)影響很大。如何結(jié)合本校化工特長，提高環(huán)境工程專業(yè)的教育水平和教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)適應(yīng)社會需求、具備專業(yè)素養(yǎng)和循環(huán)經(jīng)濟(jì)意識的環(huán)境工程技術(shù)人員是環(huán)境工程專業(yè)在人才培養(yǎng)應(yīng)給予關(guān)注和考慮的問題[2，3]。本文從化工特色必要性、師資隊(duì)伍建設(shè)、人才培養(yǎng)、成果轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)等方面，研究建設(shè)化工污染防治為特色的環(huán)境工程專業(yè)的可行性。

1 化工污染防治為特色的必要性

多年來，社會培養(yǎng)的環(huán)境人才大多是通用型人才，具有化工環(huán)境特色的人才很少。隨著我國化學(xué)工業(yè)的迅速發(fā)展，治理污染的任務(wù)在加重，化工環(huán)境保護(hù)面臨的形勢依然很嚴(yán)峻。這既為環(huán)境工程專業(yè)的發(fā)展提供契機(jī)，也為環(huán)境工程專業(yè)的相關(guān)人員提出挑戰(zhàn)。化工行業(yè)的環(huán)境問題具有許多不同于其他工業(yè)部門的特點(diǎn)，生產(chǎn)裝置危險性包括燃燒性、爆炸性、腐蝕性、高溫高壓、毒性等，一旦發(fā)生環(huán)境、安全事故，后果危害往往更嚴(yán)重。為此，國家安全監(jiān)管總局、教育部2012年聯(lián)合召開高等學(xué)校化工安全復(fù)合型人才培養(yǎng)工作座談會。會議提出要進(jìn)一步優(yōu)化課程設(shè)置體系、強(qiáng)化理論與實(shí)踐相結(jié)合的培養(yǎng)體系，加快化工安全復(fù)合型人才培養(yǎng)。因此，為化工行業(yè)培養(yǎng)大量的與當(dāng)代乃至未來發(fā)展相適應(yīng)的環(huán)境工程工程專業(yè)人才，顯得十分迫切。當(dāng)前培養(yǎng)化工環(huán)境復(fù)合型人才需要解決的問題很多，其中強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐創(chuàng)新能力的培養(yǎng)也是其中需要解決的突出問題之一。

青島科技大學(xué)環(huán)境工程專業(yè)成立于2002年，起步相對較晚，但其在化工污染治理方面具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，依托化學(xué)工程等專業(yè)的優(yōu)勢，可以將環(huán)境工程專業(yè)建設(shè)成一個以化工污染防治為重心的特色鮮明、優(yōu)勢突出的工科專業(yè)。將環(huán)境工程專業(yè)建成國內(nèi)化工特色鮮明的環(huán)境工程學(xué)科，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展培養(yǎng)實(shí)用型、創(chuàng)新型的工程技術(shù)和管理人才，迫在眉睫。

2 建設(shè)化工污染防治環(huán)境工程特色專業(yè)研究思路

結(jié)合環(huán)境與化工專業(yè)領(lǐng)域綜合性、交叉性及邊緣性的特點(diǎn)，依托青島科技大學(xué)化學(xué)化工等學(xué)科優(yōu)勢，著力發(fā)展多學(xué)科橫向交叉，突顯區(qū)域經(jīng)濟(jì)服務(wù)功能，逐步形成化工環(huán)境控制為特色。從師資隊(duì)伍建設(shè)、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、科研成果融于教學(xué)、增強(qiáng)實(shí)踐能力等方面進(jìn)行建設(shè)，將環(huán)境工程專業(yè)建設(shè)成為在化工領(lǐng)域具有優(yōu)勢、交叉學(xué)科特色鮮明的專業(yè)。

2.1 師資隊(duì)伍建設(shè)

通過本項(xiàng)目的研究，擬建設(shè)一支高水平的師資隊(duì)伍。環(huán)境工程專業(yè)依托山東省海洋環(huán)境腐蝕與安全防腐工程研究中心、青島市海洋環(huán)境腐蝕與安全防腐工程研究中心、安全與環(huán)境功能材料二級學(xué)科博士點(diǎn)、環(huán)境科學(xué)與工程一級學(xué)科碩士點(diǎn)開展建設(shè)，學(xué)科平臺較高，為高水平專業(yè)人才培養(yǎng)奠定了較高的專業(yè)平臺基礎(chǔ)。同時，通過內(nèi)引外聯(lián)機(jī)制，建設(shè)一支高水平的師資隊(duì)伍。近年來，環(huán)境工程專業(yè)聘期多名青島科技大學(xué)化工學(xué)院的教師作為兼職教師，擔(dān)任化工原理及相關(guān)實(shí)驗(yàn)的任課教師，同時建設(shè)化工實(shí)習(xí)基地。返聘化工學(xué)院退休教師，指導(dǎo)學(xué)生環(huán)境工程相關(guān)設(shè)計(jì)。

與此同時，從山東大學(xué)、南京大學(xué)等引進(jìn)具有化工實(shí)踐背景的教師，增強(qiáng)本專業(yè)在化工污染防治方面的能力，為進(jìn)一步加快環(huán)境工程學(xué)科平臺和師資隊(duì)伍建設(shè)打下良好基礎(chǔ)。

2.2 提高人才培養(yǎng)質(zhì)量

通過人才培養(yǎng)方案的改革與實(shí)踐，建立新的模塊化環(huán)境工程培養(yǎng)體系，將化工相關(guān)教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)置一個模塊，加強(qiáng)課程建設(shè)、改革教學(xué)方式，使教學(xué)水平逐年提升。同時增加化工相關(guān)實(shí)踐環(huán)節(jié)，環(huán)境工程專業(yè)積極響應(yīng)并安排每位經(jīng)驗(yàn)豐富的老師作為本科生的良師益友，取得明顯成效。本專業(yè)組織“環(huán)保宣傳進(jìn)學(xué)校”、“環(huán)保演講比賽”、“科大環(huán)保周”、“李村河生態(tài)調(diào)研”、“關(guān)于青島市公交系統(tǒng)安全現(xiàn)狀的調(diào)研”等活動，鼓勵學(xué)生參加下企業(yè)、進(jìn)工廠等活動，充分理解化工生產(chǎn)工程，為更好地服務(wù)社會奠定基礎(chǔ)。實(shí)踐證明，近幾年環(huán)境工程專業(yè)本科生經(jīng)過科學(xué)系統(tǒng)培養(yǎng)，大多數(shù)成為具有良好道德修養(yǎng)、專業(yè)水平高、化工污染防治特色鮮明的高素質(zhì)人才。

2.3 科研成果融于教學(xué)，凸顯化工環(huán)境污染控制的專業(yè)優(yōu)勢

組織10位年輕教師到齊魯石化等工廠學(xué)習(xí)調(diào)研，強(qiáng)化其化工環(huán)境概念；“科研進(jìn)課堂”，充分利用科研成果，以科研促進(jìn)課堂教學(xué)。實(shí)驗(yàn)教學(xué)方面，提高綜合性、設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)所占比例；“科研進(jìn)實(shí)驗(yàn)”，注重將科研所取得的成果納入實(shí)驗(yàn)課的教學(xué)中；將科研成果中設(shè)計(jì)制造出的實(shí)驗(yàn)儀器等應(yīng)用于實(shí)驗(yàn)教學(xué)中。清潔生產(chǎn)審核是環(huán)境工程專業(yè)的一大特色，在進(jìn)行清潔生產(chǎn)審核的同時，積累了豐富與化工環(huán)境污染控制相關(guān)的知識，可通過開設(shè)《清潔生產(chǎn)》課程和《環(huán)境保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展》課程，課堂上傳授給學(xué)生生動案例分析，同時作為導(dǎo)師，經(jīng)常帶學(xué)生進(jìn)企業(yè)，使學(xué)生掌握課本上不能獲取的專業(yè)知識。學(xué)生在實(shí)踐中得到鍛煉，學(xué)習(xí)積極性也得到提高，為其更好地了解本專業(yè)和社會需求有重要意義。

2.4 增強(qiáng)學(xué)生創(chuàng)新與實(shí)踐能力

環(huán)境工程專業(yè)教學(xué)過程中注重與化工企業(yè)實(shí)際的結(jié)合。由于環(huán)境工程專業(yè)屬于綜合性專業(yè)，沒有特別針對性強(qiáng)的行業(yè)支撐，此外新專業(yè)歷史很短，與企業(yè)聯(lián)系較少，這些問題對工科專業(yè)的發(fā)展非常不利。首先環(huán)境工程專業(yè)的青年教師可以赴齊魯石化公司、瑯琊臺集團(tuán)、核工業(yè)煙臺同興實(shí)業(yè)有限公司、中國鋁業(yè)山東分公司等大中型企業(yè)學(xué)習(xí)實(shí)踐和調(diào)研。或通過邀請上述公司的管理技術(shù)人員開設(shè)研討班，豐富專業(yè)教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，也促進(jìn)教學(xué)與實(shí)際的結(jié)合，從而提高教學(xué)質(zhì)量[4，5]。

3 效果分析

在以上研究思路的指引下，通過內(nèi)引外聯(lián)的方式擴(kuò)大環(huán)境工程師資隊(duì)伍，尤其是在化工污染方面大力引進(jìn)相關(guān)高級人才，近兩年，環(huán)境工程從山東大學(xué)、南京大學(xué)等引進(jìn)高級人才3名，增強(qiáng)了師資力量；擇優(yōu)選用最新化工污染治理相關(guān)教材，豐富了課堂教學(xué)內(nèi)容，所有教材均采用國內(nèi)最新最權(quán)威教材，在教材的選用上重視化工背景的篇章；通過建立實(shí)習(xí)基地、實(shí)驗(yàn)室建設(shè)等手段，實(shí)現(xiàn)環(huán)境工程專業(yè)高級人才的動手實(shí)踐能力。最近與污水處理廠、海水淡化場、電廠、垃圾填埋場、市政設(shè)計(jì)院等十多家企業(yè)、設(shè)計(jì)單位簽訂學(xué)生實(shí)習(xí)協(xié)作協(xié)議；鼓勵環(huán)境工程專業(yè)從事化工污染治理相關(guān)領(lǐng)域的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，近幾年環(huán)境工程專業(yè)學(xué)生在“國創(chuàng)”、“挑戰(zhàn)杯”、“創(chuàng)青春”等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動取得了優(yōu)異成績，在全校專業(yè)排名中名列前茅。

值得一提的是，環(huán)境工程專業(yè)在2015年底獲得“工程教育認(rèn)證”申請資格，目前專業(yè)全體師生為了通過認(rèn)證，開展了大量有意義的工作，中國工程教育專業(yè)認(rèn)證協(xié)會已經(jīng)同意于2016年6月進(jìn)校考察，這對環(huán)境工程專業(yè)的快速健康發(fā)展提供了契機(jī)。

4 結(jié)論

本文首先總結(jié)了環(huán)境工程專業(yè)與化學(xué)工程的淵源、相互關(guān)系，指出在當(dāng)前形式下，環(huán)境工程專業(yè)應(yīng)具有化工污染防治特色的必要性。結(jié)合學(xué)校優(yōu)勢學(xué)科，從師資隊(duì)伍建設(shè)、提高人才培養(yǎng)質(zhì)量、科研成果融于教學(xué)、增強(qiáng)實(shí)踐能力論述本研究的可行性。從近期取得的成果來看，青島科技大學(xué)環(huán)境工程專業(yè)用短短的十年時間，從一個邊緣化專業(yè)成長為一個獲得“工程教育認(rèn)證”申請資格的專業(yè)，與該專業(yè)的準(zhǔn)確定位與建設(shè)思路密不可分。

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化學(xué)工程專業(yè)研究范文3

關(guān)鍵詞:環(huán)境化學(xué);教學(xué)改革;課程建設(shè)

環(huán)境化學(xué)是環(huán)境科學(xué)與工程專業(yè)的重要基礎(chǔ)課，主要研究有害污染物在環(huán)境中的遷移、轉(zhuǎn)化和效應(yīng)[1]。在污染源分析和確定、污染消除和控制、環(huán)保策略和措施的制定等方面起著重要的作用[2]。目前環(huán)境惡化、礦產(chǎn)資源短缺、土壤退化、生物多樣性減少等全球環(huán)境問題日益突出，新的污染物不斷出現(xiàn)，環(huán)境化學(xué)的研究也在發(fā)展[3]。高校環(huán)境類專業(yè)開設(shè)環(huán)境化學(xué)課程，能夠提高學(xué)生對環(huán)境問題的認(rèn)識能力，增強(qiáng)環(huán)保意識和對環(huán)境污染的防治能力。環(huán)境化學(xué)課程教學(xué)質(zhì)量的提高能夠?yàn)楹罄m(xù)專業(yè)課程的教學(xué)打下基礎(chǔ)，在教學(xué)過程中進(jìn)行改革和創(chuàng)新，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)和專業(yè)興趣，使學(xué)生既能掌握基本理論，又能夠應(yīng)用所學(xué)知識解決環(huán)境問題的能力，為培養(yǎng)綜合素質(zhì)型人才打下基礎(chǔ)。筆者從事環(huán)境化學(xué)教學(xué)工作10余年，文中從課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容更新與方法的改進(jìn)、實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)以及考核等方面（圖1），對環(huán)境化學(xué)課程進(jìn)行教學(xué)改革探討，望能為高校環(huán)境類專業(yè)課程的建設(shè)和教學(xué)的發(fā)展提供參考。

1教學(xué)現(xiàn)狀

讓學(xué)生牢固掌握環(huán)境化學(xué)課程基礎(chǔ)知識和理論，是環(huán)境化學(xué)教學(xué)的主要教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生學(xué)習(xí)的重點(diǎn)[4]。在之前的教學(xué)中，環(huán)境化學(xué)開設(shè)在大一上學(xué)期，學(xué)生的基礎(chǔ)化學(xué)知識來源于高中的學(xué)習(xí)，這是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，在學(xué)習(xí)環(huán)境化學(xué)時感到吃力。因此，在環(huán)境化學(xué)的學(xué)習(xí)之前，需開設(shè)無機(jī)、有機(jī)以及分析化學(xué)等課程，讓學(xué)生掌握牢固的基礎(chǔ)知識。教學(xué)時數(shù)安排不合理，環(huán)境化學(xué)教學(xué)選用教材為戴樹桂主編的《環(huán)境化學(xué)》（第2版），共8章內(nèi)容。原有的48學(xué)時太少，應(yīng)該安排足夠的學(xué)時才能夠把理論講完。教學(xué)過程中應(yīng)注重知識的更新和發(fā)展，彌補(bǔ)教材內(nèi)容的不足，使教學(xué)內(nèi)容能夠反映環(huán)境化學(xué)的理論、方法、技術(shù)等的更新。除了理論課，需安排實(shí)驗(yàn)實(shí)踐環(huán)節(jié)，對理論知識進(jìn)一步鞏固。教學(xué)理念和教學(xué)模式陳舊，仍然是教師講，學(xué)生學(xué)，教師的思維占據(jù)了主導(dǎo)地位，教學(xué)內(nèi)容局限于教材，學(xué)生的創(chuàng)新思維和學(xué)習(xí)能力得不到培養(yǎng)[1]。課程考核體系面過窄，不應(yīng)單以期末考試試卷的成績來評定，而應(yīng)當(dāng)增加平時（如課堂討論、課程論文和專題報告等）的成績比例，才能對學(xué)生掌握知識的程度進(jìn)行全面考核。實(shí)驗(yàn)教學(xué)需讓學(xué)生參與實(shí)驗(yàn)前的準(zhǔn)備，認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和總結(jié)，實(shí)驗(yàn)結(jié)果應(yīng)獨(dú)立分析。增加綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目的比例，讓學(xué)生擬定實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)方案，獨(dú)立完成。實(shí)驗(yàn)課的考核方式應(yīng)對動手操作能力、創(chuàng)新能力等方面進(jìn)行綜合考查。根據(jù)上述現(xiàn)狀，針對專業(yè)和課程特點(diǎn)，依據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)，完善教學(xué)大綱，對環(huán)境化學(xué)進(jìn)行教學(xué)改革，培養(yǎng)綜合素質(zhì)型的應(yīng)用人才。

2教學(xué)改革

2.1課程設(shè)置改革

環(huán)境化學(xué)課程具有承上啟下的作用，在學(xué)習(xí)環(huán)境化學(xué)之前，先開設(shè)“環(huán)境學(xué)導(dǎo)論”進(jìn)行專業(yè)引入，讓學(xué)生對環(huán)境問題和所學(xué)專業(yè)有初步的認(rèn)識。在課程學(xué)習(xí)之前，增設(shè)“無機(jī)化學(xué)”“有機(jī)化學(xué)”“分析化學(xué)”等相關(guān)基礎(chǔ)課程，為環(huán)境化學(xué)知識的掌握打下基礎(chǔ)。在培養(yǎng)方案的設(shè)置中，在大一上學(xué)期開設(shè)“環(huán)境學(xué)導(dǎo)論”“無機(jī)及分析化學(xué)”“有機(jī)化學(xué)”等基礎(chǔ)課，環(huán)境化學(xué)安排在大一年級第二學(xué)期。環(huán)境化學(xué)共8章內(nèi)容，應(yīng)根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)以及專業(yè)要求，對各章節(jié)內(nèi)容進(jìn)行選擇和側(cè)重，選取第二、三、四、五、六章節(jié)作為重點(diǎn)教學(xué)內(nèi)容，理論學(xué)時增加到64學(xué)時。實(shí)驗(yàn)環(huán)節(jié)設(shè)置28學(xué)時，包括基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)鍛煉學(xué)生的動手操作能力，綜合性實(shí)驗(yàn)鍛煉學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)以及分析問題的能力。

2.2理論教學(xué)改革

環(huán)境化學(xué)課程理論基礎(chǔ)較強(qiáng)，涉及的反應(yīng)機(jī)理及過程較多、較難且枯燥乏味，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，探索有效的教學(xué)方法和手段成為必要。教學(xué)內(nèi)容也應(yīng)與時俱進(jìn)，補(bǔ)充新的研究成果和發(fā)展趨勢。2.2.1內(nèi)容的更新和補(bǔ)充環(huán)境化學(xué)教材的更新滯后于其新理論、方法和技術(shù)的發(fā)展，應(yīng)及時對教材以及教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行補(bǔ)充，添加最新科研成果、案例及相關(guān)的環(huán)境保政策等，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，擴(kuò)展知識面。（1）前沿知識的補(bǔ)充和介紹。補(bǔ)充反映環(huán)境化學(xué)發(fā)展的前沿信息，使學(xué)生能夠及時了解環(huán)境化學(xué)的發(fā)展趨勢。在大氣環(huán)境化學(xué)一章中，補(bǔ)充的主要內(nèi)容有：臭氧與PM2.5一樣，成為夏天空氣中的首要污染物，成為環(huán)保研究的新課題；氣溶膠污染了空氣，但是卻能抵消溫室效應(yīng)；在無氟空調(diào)和冰箱的生產(chǎn)中，新型制冷劑的使用減少了對臭氧層的破壞；冬季的霧霾天氣給人類健康帶來的危害，垃圾焚燒產(chǎn)生的二惡英對環(huán)境的危害。在水環(huán)境化學(xué)一章中，以太湖、滇池藍(lán)藻的爆發(fā)，青島滸苔的大量生長來講述水體富營養(yǎng)化，并探索氮磷等污染物在水環(huán)境中的空間分布和轉(zhuǎn)化過程；典型持久性有機(jī)污染物（POPs）如有機(jī)氯農(nóng)藥等的來源、分布特征、輸入途徑等的研究成果；西昌邛海人工濕地生態(tài)修復(fù)原理等研究成果；成都市活水公園人工濕地凈化水的典型例子等，并把筆者在科研中對水生植物吸收氮磷的研究成果進(jìn)行補(bǔ)充，讓學(xué)生了解前沿知識。在土壤環(huán)境化學(xué)中，補(bǔ)充超積累植物東南景天、蜈蚣草等對土壤重金屬的修復(fù)情況等。（2）當(dāng)前環(huán)境熱點(diǎn)問題探討。例如“垃圾圍城”,城市生活垃圾的不斷增長,高速發(fā)展中的中國城市，正在遭遇“垃圾圍城”之痛。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，化肥及農(nóng)藥的施用、作物秸稈、廢棄農(nóng)膜、畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢棄物、農(nóng)村生活污水和生活垃圾等使農(nóng)村遭遇面源污染。飲用水安全問題是廣大的重大的民生問題，保護(hù)好飲用水和水源地，直接關(guān)系到民眾的健康和利益。“環(huán)境激素”以及“持久性有機(jī)污染物”的危害是近年來被廣泛研究和討論的內(nèi)容。冬季在我國多數(shù)城市出現(xiàn)的霧霾天氣PM2.5等都是環(huán)境熱點(diǎn)問題，通過在課堂教學(xué)中進(jìn)行討論，拓展了知識面，并激發(fā)學(xué)生的研究興趣。（3）專家進(jìn)課堂，進(jìn)行專題報告。邀請學(xué)科和行業(yè)專家進(jìn)行專題講座，使學(xué)生了解國內(nèi)外環(huán)境化學(xué)學(xué)科的發(fā)展現(xiàn)狀。安排本市環(huán)保局工作人員、環(huán)境監(jiān)測站工程師以及環(huán)保工程師進(jìn)行專題講座，引入前沿內(nèi)容，并且對以后的就業(yè)方向、理論知識的重要性有更深的認(rèn)識。2.2.2教學(xué)方法的改革和創(chuàng)新（1）結(jié)合區(qū)域特點(diǎn),開展案例教學(xué)。以世界公害事件為例（如水俁病、痛痛病事件），通過多媒體，展示大量的污染圖片。補(bǔ)充環(huán)境污染視頻資料，展現(xiàn)污染情況，增強(qiáng)學(xué)生對污染的感性認(rèn)識。在講述大氣環(huán)境化學(xué)時，展示倫敦?zé)熿F和洛杉磯煙霧事件等的圖片，讓污染狀況呈現(xiàn)，配上文字說明，讓學(xué)生記憶深刻。結(jié)合本地的污染事件進(jìn)行講述，四川沱江特大污染，綿陽市涪江污染事件，草溪河的污染。大氣污染以成都霧霾紅色預(yù)警以及綿陽市越來越嚴(yán)重的霧霾天氣為例。通過把身邊的環(huán)境污染問題與環(huán)境化學(xué)結(jié)合起來，讓學(xué)生感受環(huán)境污染的嚴(yán)重性以及學(xué)習(xí)知識的重要性。（2）利用網(wǎng)絡(luò)資源、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，開展多媒體教學(xué)。多媒體教學(xué)利用圖片、視頻、聲音等先進(jìn)教學(xué)技術(shù)，內(nèi)容更加形象生動。在過程模擬、解決抽象問題、列表比較等方面能夠克服傳統(tǒng)教學(xué)的不足。例如：在講解影響污染物遷移的天氣形勢（熱島效應(yīng)、海陸風(fēng)、山谷風(fēng)）的時候，通過制作動畫演示氣流以及污染物的遷移過程，形象直觀。在講解水環(huán)境中顆粒物的吸附作用時，通過圖片、動畫演示、表格的形式表現(xiàn)表面吸附、離子交換吸附以及專屬吸附之間的差別與聯(lián)系。當(dāng)前環(huán)境問題通過圖片展示，例：大氣污染圖片（工廠污染氣體排放、汽車尾氣、霧霾天氣）、水污染圖片（污水排放、富營養(yǎng)化、赤潮）、土壤污染（農(nóng)藥化肥污染、生活垃圾、重金屬污染）。通過電視、網(wǎng)絡(luò)和其他新聞媒體收集相關(guān)素材，豐富課堂教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生了解當(dāng)前環(huán)境污染的嚴(yán)峻形勢。多媒體教學(xué)過程中，學(xué)生可以把幻燈片拷貝下來，課后再去認(rèn)真消化，使學(xué)生能精力集中地聽取難點(diǎn)。通過郵件、QQ聊天工具等及時解決學(xué)生學(xué)習(xí)中遇到的問題，用QQ群分享課件、電子教案和環(huán)境視頻等資料，及時和學(xué)生進(jìn)行交流溝通，掌握教學(xué)狀態(tài)和效果。（3）互動式和研究性教學(xué)。根據(jù)環(huán)境化學(xué)課程的特點(diǎn)，對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)，教師講授后、師生互動進(jìn)行討論。每次討論課后，提出與下次教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的討論題目，進(jìn)行分組，例如：曾討論過的議題有“草溪河的水葫蘆哪里來”“現(xiàn)在的農(nóng)村還是小時的農(nóng)村嗎”“垃圾圍城”等。讓學(xué)生主動去查閱相關(guān)資料，認(rèn)真思考，等上課時，根據(jù)相關(guān)議題進(jìn)行發(fā)言和討論。在講解酸雨的形成時，提出議題“貴陽和蘭州的降水”，讓學(xué)生對比兩個地方的降水pH值不同的影響因素并進(jìn)行討論，總結(jié)降水pH值的影響因素。通過分組討論，最后小組長發(fā)言，讓學(xué)生歸納總結(jié)，教師進(jìn)行補(bǔ)充講解，鍛煉學(xué)生分析問題的能力。研究式教學(xué)通過分組，給出學(xué)生研究議題如“安昌河污染源調(diào)查”“草溪河富營養(yǎng)化問題”，分析污染形成原因、特征、危害并提出治理措施。

2.3實(shí)驗(yàn)實(shí)踐教學(xué)改革

現(xiàn)階段的實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，多數(shù)是以教師為主體的模式，實(shí)驗(yàn)教師準(zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所用樣品、藥品試劑、耗材等，實(shí)驗(yàn)前教師把實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃怼⒉僮鬟^程、結(jié)果計(jì)算方法、注意事項(xiàng)等講得很清楚,之后學(xué)生按照實(shí)驗(yàn)步驟和規(guī)程完成實(shí)驗(yàn)。學(xué)生沒有去思考，無法從實(shí)驗(yàn)中獲取知識和技能,不能提升學(xué)生實(shí)踐和創(chuàng)新能力。因此，對環(huán)境化學(xué)的實(shí)驗(yàn)教學(xué)進(jìn)行如下改革。以學(xué)生為主體，教師進(jìn)行指導(dǎo)，通過工作任務(wù)的分配，讓學(xué)生參與試劑準(zhǔn)備、采樣布點(diǎn)、實(shí)驗(yàn)用品和儀器準(zhǔn)備的整個過程。例如：在地表水溶解氧測定實(shí)驗(yàn)中，依據(jù)實(shí)驗(yàn)要求制定任務(wù)分配表，并讓學(xué)生分小組并相互協(xié)作完成。在實(shí)驗(yàn)中，引導(dǎo)學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象以及實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的問題進(jìn)行分析，培養(yǎng)分析和解決問題的能力，且增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)和作的精神。環(huán)境化學(xué)實(shí)驗(yàn)時數(shù)為28學(xué)時，設(shè)計(jì)7個實(shí)驗(yàn)，分為基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)和綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)。基礎(chǔ)驗(yàn)證性實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)生的基本操作能力，加強(qiáng)理解教學(xué)中的理論知識。綜合設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)系統(tǒng)應(yīng)用所學(xué)基本理論、實(shí)驗(yàn)知識和操作技能，在老師的引導(dǎo)下，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)去解決實(shí)際問題。基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)包括大氣中TSP測定，有機(jī)物的正辛醇-水分配系數(shù)，水中溶解氧測定等，通過實(shí)驗(yàn)記錄現(xiàn)象以及結(jié)果，并進(jìn)行分析，形成總結(jié)報告，教師根據(jù)實(shí)驗(yàn)過程和結(jié)果予以點(diǎn)評。綜合設(shè)計(jì)性項(xiàng)目如：校內(nèi)河流草溪河水水質(zhì)評價等，分小組寫出設(shè)計(jì)方案，在教師論證其可行性后小組開展并完成實(shí)驗(yàn)，撰寫實(shí)驗(yàn)報告或小論文[5]。除了課程實(shí)驗(yàn)，還安排課程的見習(xí)，包括到綿陽環(huán)保局、垃圾填埋場、綿陽永興污水處理廠等實(shí)習(xí)基地進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)，使學(xué)生擴(kuò)展了基礎(chǔ)理論，開拓了眼界，增強(qiáng)環(huán)保的責(zé)任感以及學(xué)知識的主動性。

2.4考試方式改革

課程考核能夠讓學(xué)生進(jìn)一步了解、鞏固、歸納和總結(jié)所學(xué)知識。采取教學(xué)全過程考核，考核內(nèi)容包括：期末閉卷考試、平時成績（作業(yè)、討論和論文）、實(shí)驗(yàn)操作、實(shí)驗(yàn)報告及其科研小論文等多種形式，既重視結(jié)果又重視過程。將理論課成績分為兩部分，平時成績占20%(作業(yè)10%；討論5%；課程論文5%)和期末筆試成績50%；實(shí)驗(yàn)課成績占20%，考勤成績10%。考核內(nèi)容以應(yīng)用為主，主要考核學(xué)生掌握和應(yīng)用知識的能力[6-7]。

3成果與展望

通過對環(huán)境化學(xué)課程教學(xué)的改革，取得各方面的進(jìn)展。通過案例教學(xué)、聯(lián)系當(dāng)前環(huán)境污染以及熱點(diǎn)問題，激發(fā)了學(xué)生對環(huán)境化學(xué)學(xué)習(xí)的興趣，拓寬了知識面。通過互動式和研究性教學(xué)，培養(yǎng)了學(xué)生探索和創(chuàng)新的能力。實(shí)踐環(huán)節(jié)，鍛煉了學(xué)生獨(dú)立實(shí)驗(yàn)的創(chuàng)新能力以及協(xié)作能力。鼓勵學(xué)生進(jìn)行學(xué)生科研項(xiàng)目的申報，已有兩組2015級學(xué)生申報兩個學(xué)生科研項(xiàng)目，關(guān)于草溪河水質(zhì)監(jiān)測以及污染治理。學(xué)生主動參與教師的科研，積極申報學(xué)校的學(xué)生科研和創(chuàng)新項(xiàng)目，培養(yǎng)了獨(dú)立科研的能力。環(huán)境化學(xué)課程教學(xué)改革和建設(shè)是一項(xiàng)長期的系統(tǒng)工程，需要有步驟、有計(jì)劃的開展課程建設(shè)和改革，將課程建設(shè)落在實(shí)處，優(yōu)化學(xué)生的知識結(jié)構(gòu)和能力結(jié)構(gòu)，走產(chǎn)、學(xué)、研結(jié)合之路，才能培養(yǎng)高質(zhì)量和創(chuàng)新應(yīng)用型人才，適應(yīng)社會發(fā)展的需要。

參考文獻(xiàn)

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化學(xué)工程專業(yè)研究范文4

關(guān)鍵詞：乳品工藝；工學(xué)結(jié)合；一體化；課程開發(fā)

中圖分類號：G712 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B 文章編號：1002-7661（2016）08-023-01

工學(xué)一體化可以說是一種教學(xué)模式，特別是在高職院校等培養(yǎng)專業(yè)應(yīng)用型人才的學(xué)校。但是，這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，要進(jìn)行更加完整、系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)，就需要對工學(xué)結(jié)合的一體化課程進(jìn)行開發(fā)，并且乳品工藝必須要在理論學(xué)習(xí)與探索的基礎(chǔ)上進(jìn)行培養(yǎng)，其要求與目標(biāo)和工學(xué)一體化是同樣的，有利于培養(yǎng)提高乳品工藝專業(yè)學(xué)生的綜合素質(zhì)與社會競爭力，為他們今后出到社會打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。工學(xué)一體化課程的開發(fā)要以專業(yè)理論與實(shí)踐教學(xué)有機(jī)地統(tǒng)一起來，一改以前傳統(tǒng)的學(xué)科課程體系與教學(xué)模式，只有這樣，才是從學(xué)校、專業(yè)以及社會需求的實(shí)際出發(fā)，培養(yǎng)出適合社會需要的乳品工藝專業(yè)化人才。

一、對工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)的理解

1、工學(xué)一體化的內(nèi)涵理解

工學(xué)一體化，顧名思義，就是把理論與實(shí)踐操作結(jié)合起來，通過在實(shí)際的工作崗位上來學(xué)習(xí)與檢驗(yàn)學(xué)生所學(xué)的知識和技能。與現(xiàn)在高校中的學(xué)生畢業(yè)實(shí)習(xí)既有區(qū)別，又有相同之處，一個最大的不同就是工學(xué)一體化可以貫穿于整個學(xué)期的始終，具有更加科學(xué)完整的體系。工學(xué)結(jié)合一體化課程的主要特點(diǎn)有，一是它可以突出職業(yè)技能訓(xùn)練的主導(dǎo)地位，并且圍繞這個技能訓(xùn)練的要求，提出具體的理論教學(xué)內(nèi)容和要求；二是注重理論教學(xué)與職業(yè)實(shí)踐技能訓(xùn)練相結(jié)合。

2、工學(xué)一體化課程的主要內(nèi)容

工學(xué)一體化課程的主要內(nèi)容緊緊圍繞“一體化”來進(jìn)行設(shè)置，主要是包括三個方面的內(nèi)容，即專業(yè)能力模塊化，課程體系一體化，課程內(nèi)容一體化。這三個方面的課程內(nèi)容主要是通過“工學(xué)結(jié)合”的形式來進(jìn)行，而工學(xué)結(jié)合一體化的主要模式就是理論與實(shí)踐的教學(xué)形式，所以，工學(xué)一體化課程的開發(fā)主要是從理論與實(shí)踐的角度進(jìn)行專門能力設(shè)置、課程體系、課程內(nèi)容系統(tǒng)性設(shè)置。

3、乳品工藝專業(yè)進(jìn)行工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)的可行性

乳品工藝是一個主要培養(yǎng)學(xué)生掌握乳品工藝基本理論、知識與技能的專業(yè)，其學(xué)生今后主要是在乳品行業(yè)的生產(chǎn)車間、管理與研發(fā)部門工作，所以就具有十分強(qiáng)的實(shí)踐操作性，因此從乳品工藝專業(yè)學(xué)生今后所從事的工作與該專業(yè)培養(yǎng)的目標(biāo)來說，其十分適合采用工學(xué)一體化的教學(xué)模式，所以進(jìn)行這方面的課程開發(fā)十分有必要，也是可行的。并且，在具體的專業(yè)教學(xué)過程中，也有相關(guān)的實(shí)踐課程內(nèi)容。

二、進(jìn)行乳品工藝專業(yè)工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)重要意義

進(jìn)行乳品工藝專業(yè)工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)的重要意義，可以從兩個方面來說明。一方面，通過工學(xué)結(jié)合一體化課程可以更加直觀進(jìn)行理論知識的教學(xué)，提高學(xué)生的認(rèn)知能力與實(shí)踐操作能力，尤其是乳品專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能，只有把理論與實(shí)踐的教學(xué)有機(jī)地融合起來，才會培養(yǎng)出有創(chuàng)新力的核心競爭性人才。另一方面，從當(dāng)前的工學(xué)結(jié)合一體化教學(xué)來說，一些院校是不夠系統(tǒng)的，因而要通過以課程形式的來提高工學(xué)結(jié)合模式的成效，使之成為一門系統(tǒng)科學(xué)的課程。

三、如何進(jìn)行乳品工藝專業(yè)工學(xué)結(jié)合一體化課程的開發(fā)

1、在乳品工藝專業(yè)工學(xué)結(jié)合一體化課程中實(shí)行理實(shí)一體化教學(xué)模式

工學(xué)結(jié)合一體化課程要采用理實(shí)一體化教學(xué)的模式。理實(shí)教學(xué)一體化可以說是其核心內(nèi)涵，在工學(xué)結(jié)合中，實(shí)際上最重要的就是要把理論與實(shí)踐相結(jié)合起來，在實(shí)習(xí)工作中檢驗(yàn)、學(xué)習(xí)理論知識，反過來，又要學(xué)會運(yùn)用理論知識指導(dǎo)實(shí)際的工作。乳品工藝專業(yè)的學(xué)生以后要在一些生產(chǎn)車間工作，具有較強(qiáng)的實(shí)踐性，因而運(yùn)用理論一體化的教學(xué)模式也有利于幫助學(xué)生盡快適應(yīng)今后的工作崗位，提高學(xué)生的工作技能與社會競爭力。

2、乳品工藝專業(yè)工學(xué)結(jié)合一體化課程開發(fā)要與企業(yè)崗位的需求相結(jié)合

乳品工藝專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)是主要培養(yǎng)出能勝任在乳品生產(chǎn)與研究的企業(yè)中工作的人才，其與今后學(xué)生畢業(yè)的崗位需求十分密切，所以在進(jìn)行工學(xué)結(jié)合一體化課程的開發(fā)過程中也要考慮到企業(yè)崗位需求的特點(diǎn)，從就業(yè)市場的實(shí)際出發(fā)。事實(shí)上，工學(xué)結(jié)合一體化也有利于學(xué)生在畢業(yè)之前就深入地了解本專業(yè)的崗位要求，從而在校學(xué)習(xí)的過程中可以更加有針對性地提高自己的技能。可以把工學(xué)結(jié)合一體化課程的培養(yǎng)目標(biāo)與企業(yè)崗位的要求結(jié)合起來，這樣就從根本上保證了不會偏離最初的教學(xué)要求。

四、結(jié)語

乳品工藝專業(yè)的職業(yè)技能訓(xùn)練性非常強(qiáng)，在教學(xué)的過程中不能像其他專業(yè)一樣側(cè)重于理論方面的學(xué)習(xí)，而是應(yīng)該把理論與實(shí)踐相結(jié)合起來，實(shí)行工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式。這就需要對工學(xué)結(jié)合一體化的課程進(jìn)行開發(fā)，可以通過實(shí)行理實(shí)一體化教學(xué)模式、與企業(yè)崗位的需求相結(jié)合等途徑來進(jìn)行，以此來保證其教學(xué)的系統(tǒng)性、科學(xué)性與有效性。

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化學(xué)工程專業(yè)研究范文5

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目化課程；計(jì)算機(jī)專業(yè)；技工學(xué)校；實(shí)踐

【中圖分類號】G710

所謂項(xiàng)目化課程，是指以工作任務(wù)（項(xiàng)目）為中心，選擇、組織課程內(nèi)容，并以完成工作任務(wù)為主要學(xué)習(xí)方式的課程模式。我國技工學(xué)校的計(jì)算機(jī)專業(yè)培養(yǎng)的是中級計(jì)算機(jī)專業(yè)人才，整體的教育是以職業(yè)為導(dǎo)向的，是一種職業(yè)技能培訓(xùn)與教育，注重的是學(xué)生對于實(shí)際問題的解決能力。這種教育是與行業(yè)與企業(yè)的生產(chǎn)實(shí)際需求相結(jié)合的，因而項(xiàng)目化課程十分契合技工學(xué)校計(jì)算機(jī)專業(yè)的教育。

一、項(xiàng)目化課程在技工學(xué)校計(jì)算機(jī)專業(yè)的實(shí)踐

目前，一些技工學(xué)校的計(jì)算機(jī)專業(yè)中，已經(jīng)進(jìn)行了項(xiàng)目化課程的嘗試，將計(jì)算機(jī)專業(yè)的課程進(jìn)行了項(xiàng)目化的系統(tǒng)構(gòu)建，從流程、內(nèi)容、方式上對于原先的課程體系都進(jìn)行了調(diào)整。然而在實(shí)踐中也出現(xiàn)了諸多的問題：首先，項(xiàng)目課程化建設(shè)需要行業(yè)專家和企業(yè)、工廠等用人單位參與進(jìn)來，對于課程的設(shè)計(jì)提出意見，然而在實(shí)際操作的過程中，由于種種原因，技工學(xué)校難以爭取到更多的資源，使得課程在設(shè)計(jì)上與實(shí)際的工作還是有一定的差距，在后期的項(xiàng)目化落地的單位也是困難重重，這就使得項(xiàng)目化課程重點(diǎn)課程十分有限。另外，項(xiàng)目化課程本身的評價體系也沒有全然的建立起來，與學(xué)校原先的評價體系脫鉤，計(jì)算機(jī)專業(yè)項(xiàng)目課程化的考評并不完善。除此之外，課程項(xiàng)目化之后，獨(dú)立的學(xué)生完成的項(xiàng)目是比較固定的、單一化的，因而對于學(xué)生的個性與訴求就難以顧及，學(xué)生自我發(fā)展的空間仍舊不是很大。

二、項(xiàng)目化課程在技工學(xué)校計(jì)算機(jī)專業(yè)的優(yōu)化策略

1.課程設(shè)計(jì)要針對學(xué)生的個性，逐步拓展內(nèi)容

技工學(xué)校計(jì)算機(jī)專業(yè)的項(xiàng)目化課程目前項(xiàng)目十分有限，就計(jì)算機(jī)專業(yè)來看，程序員、網(wǎng)絡(luò)管理員等不同專業(yè)的項(xiàng)目化課程涇渭分明，課程自身的拓展程度也不夠，諸多的學(xué)生通常都是完成同樣的項(xiàng)目。因而，課程的設(shè)計(jì)是要進(jìn)行一定的轉(zhuǎn)向的，需要尊重學(xué)生以及學(xué)生的個性、興趣愛好，在設(shè)計(jì)上，要根據(jù)職業(yè)特點(diǎn)和學(xué)生自身的訴求，在項(xiàng)目的數(shù)量、種類與質(zhì)量上都進(jìn)行拓展。同時，在項(xiàng)目化課程的時間上進(jìn)行整合，從整體上來看，需要在安排的時間上盡量錯開，使得學(xué)生有機(jī)會能接觸到更多的項(xiàng)目化課程，從而拓展自身多方面的能力；從學(xué)個體來看，則要在職業(yè)培訓(xùn)的每一個階段，都進(jìn)行個性化的項(xiàng)目化課程設(shè)計(jì)，從而由淺入深的逐步提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)和職業(yè)技能。對于計(jì)算機(jī)專業(yè)這個大的學(xué)科門類來說，不妨在教學(xué)過程中嘗試著打通專業(yè)，讓學(xué)生圍繞著大型的項(xiàng)目或者任務(wù)，在一定的時間和空間里實(shí)現(xiàn)互相合作，從而取長補(bǔ)短，形成一種綜合性、開放式的自我發(fā)展與自我成長。

2.項(xiàng)目化課程的設(shè)計(jì)，要注重全過程的可控制性

目前，課程項(xiàng)目化是對于全體學(xué)生的職業(yè)化技能的培訓(xùn)，某些培訓(xùn)可以在學(xué)校內(nèi)部進(jìn)行實(shí)踐活動，而更多的活動則是需要在企業(yè)、工廠中進(jìn)行的，為了保證學(xué)生學(xué)習(xí)的效果，需要對于課程進(jìn)行全方位的控制，否則對于學(xué)生自身的安全和學(xué)習(xí)的內(nèi)容、效果都無法把握。對于計(jì)算機(jī)專業(yè)來說，如果學(xué)生在實(shí)際操作的過程中對實(shí)踐單位造成了嚴(yán)重的硬件、軟件損壞，那結(jié)果都可能會是災(zāi)難性的。因而，學(xué)校需要加強(qiáng)課程的設(shè)計(jì)、管理，同時進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)督。要控制好課程開展的難度，降低項(xiàng)目的危險性，在項(xiàng)目化課程實(shí)施的過程中，需要加入教師的監(jiān)控制度，學(xué)生之間也要相互提醒，相互監(jiān)督，是的項(xiàng)目的每一項(xiàng)流程與每一道工序都能置于監(jiān)督之下，使得項(xiàng)目能夠在安全范圍之內(nèi)進(jìn)行，將可能出現(xiàn)危機(jī)的幾率降到最低。

3.完善項(xiàng)目化課程考評體系，對學(xué)生學(xué)習(xí)成果科學(xué)評價

項(xiàng)目化課程的考評關(guān)系到學(xué)生在學(xué)習(xí)中被認(rèn)可的程度，是學(xué)生自身學(xué)習(xí)積極性提升的重要砝碼之一。項(xiàng)目化課程不同于一般的課程，重點(diǎn)并不在課堂內(nèi)，因而如果用考試的手段來進(jìn)行考評則顯得以偏概全。在技工學(xué)校的計(jì)算機(jī)專業(yè)中，學(xué)生在項(xiàng)目課程中的表現(xiàn)如何，個人取得了什么樣的成果，達(dá)到了什么目標(biāo)；個人在小組中起到了什么樣的作用，是否是領(lǐng)導(dǎo)者，或者是“關(guān)鍵人物”，都應(yīng)當(dāng)成為最終進(jìn)行考評的重要因素之一。這種評價，一定是過程評價與結(jié)果評價相結(jié)合的，既要注重學(xué)生在過程中的表現(xiàn)，也要對于結(jié)果進(jìn)行一定的關(guān)照。同時，項(xiàng)目化課程重視的是個人的參與與成長，因而評價主體除了教師、相關(guān)單位之外，學(xué)生自己也應(yīng)當(dāng)加入到評價體系中來，自己對于自身的學(xué)習(xí)進(jìn)行梳理，能夠使得個人對于項(xiàng)目化課程的理解更為深入。

三、小結(jié)

項(xiàng)目化課程對于技工學(xué)校教育來說，有著重要的意義，雖然在現(xiàn)階段的實(shí)施過程中出現(xiàn)了一定的問題，但是并不妨礙在今后的教育中對于這一教學(xué)模式的使用。課程項(xiàng)目化應(yīng)當(dāng)是我國技工學(xué)校學(xué)科發(fā)展的必然方向，這一課程模式水平的提高，需要學(xué)校、社會共同來推進(jìn)，是一個大型的、系統(tǒng)性的工程。學(xué)校需要在其中起到主導(dǎo)的作用，對于社會資源進(jìn)行充分的整合與利用，才能使得學(xué)生有廣大的舞臺，能夠施展自己的才華，真正學(xué)到技能，更有自信的走向職場。

參考文獻(xiàn)：

[1] 肖懷湘. 中職學(xué)校計(jì)算機(jī)專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀與創(chuàng)新探析[J]. 快樂閱讀. 2011（02）

化學(xué)工程專業(yè)研究范文6

    一、選擇合適的教材和制定合理的教學(xué)大綱

    教材是教學(xué)內(nèi)容的載體,是教與學(xué)雙方的主要依據(jù)。教學(xué)大綱是教師上課的基本指導(dǎo)依據(jù),要根據(jù)課程本身和專業(yè)特點(diǎn)合理制定教學(xué)大綱,并對教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行必要的“增”、“刪”、“改”。

    (一)“增” 增加一些與后續(xù)專業(yè)課聯(lián)系緊密的理論或?qū)嶒?yàn)內(nèi)容。激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和幫助學(xué)生拓寬知識面,掌握后續(xù)專業(yè)學(xué)習(xí)所必備的有機(jī)化學(xué)知識。

    (二)“刪” 著力解決“拓寬知識面與減少課堂教學(xué)總學(xué)時”的矛盾。有機(jī)化學(xué)內(nèi)容多而雜,但制藥工程專業(yè)有機(jī)化學(xué)理論課只有85學(xué)時,有必要適當(dāng)刪除一些與后續(xù)課程聯(lián)系不大的內(nèi)容。

    (三)“改” 修改一些實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。以性質(zhì)驗(yàn)證為主的實(shí)驗(yàn),不利于學(xué)生的能力培養(yǎng),應(yīng)適當(dāng)減少,而增加一些探究性的、學(xué)生感興趣的實(shí)驗(yàn)。內(nèi)容安排從簡單的驗(yàn)證性的單元訓(xùn)練到組合式的綜合性設(shè)計(jì)訓(xùn)練演進(jìn),做到實(shí)驗(yàn)原理和技術(shù)的統(tǒng)一[2]。

    二、改革教學(xué)內(nèi)容

    (一)處理好“系統(tǒng)性與重點(diǎn)內(nèi)容”的關(guān)系。在保證有機(jī)化學(xué)課程體系的前提下,調(diào)整教材內(nèi)容和深度,重點(diǎn)突出與制藥專業(yè)緊密相關(guān)的內(nèi)容。根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo),專業(yè)特點(diǎn),在教學(xué)內(nèi)容選擇上凡與后續(xù)課程有關(guān)的內(nèi)容要詳講,要突出重點(diǎn)、難點(diǎn),詳略得當(dāng)。重點(diǎn)可放在一些沒有學(xué)過的反應(yīng)、有機(jī)物結(jié)構(gòu)推測、合成上,這樣既可以鞏固有機(jī)化學(xué)的基礎(chǔ)知識,又可以培養(yǎng)學(xué)生利用有機(jī)化學(xué)知識進(jìn)行分析、推理、判斷和綜合的邏輯思維能力,為學(xué)習(xí)藥物的有機(jī)合成打下良好的基礎(chǔ)。由于藥物有無旋光性直接影響其生理活性和藥效,因此對映異構(gòu)是重點(diǎn),這部分內(nèi)容比較抽象,也是教學(xué)難點(diǎn)。胺、酰胺、雜環(huán)化合物、生物堿、萜類、甾族化合物等內(nèi)容都與后續(xù)課程密切相關(guān),要詳細(xì)講解。有效地利用有限的時間和精力,使其收到良好的教學(xué)效果。

    (二)處理好“理論與應(yīng)用”之間的關(guān)系。注重理論闡述必須服務(wù)于知識應(yīng)用,如含氮有機(jī)化合物在機(jī)體代謝過程中的重要作用;手性藥物的構(gòu)型與生物活性;糖類、氨基酸與蛋白質(zhì)、脂類的生理作用等。在教學(xué)中要妥善解決好學(xué)時少與進(jìn)度快、內(nèi)容多的矛盾。在課程安排和課堂講授中力求做到把有機(jī)化合物的結(jié)構(gòu)、反應(yīng)、合成和在制藥上的應(yīng)用等知識體系由淺入深,由簡到繁講授。盡量為前沿課題開設(shè)一些窗口,以開闊學(xué)生的視野[3]。以多種形式將有機(jī)化學(xué)前沿課題與基礎(chǔ)理論結(jié)合起來,突出制藥工程專業(yè)的特色。

    三、改革教學(xué)方法

    改變單一的教學(xué)模式,促進(jìn)教學(xué)方法的更新,培養(yǎng)創(chuàng)新能力。有機(jī)化學(xué)教學(xué),不是要學(xué)生死記硬背諸多有機(jī)物質(zhì)的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)、用途和制備方法,而是要讓學(xué)生掌握研究問題的方法和思維規(guī)律,培養(yǎng)學(xué)生敏捷、靈活、準(zhǔn)確、獨(dú)創(chuàng)、嚴(yán)密的良好思維品質(zhì),提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力。改革純課堂講授的教學(xué)方法,培養(yǎng)基礎(chǔ)扎實(shí),知識面廣,有創(chuàng)新能力的現(xiàn)代化社會急需的創(chuàng)造型人才。結(jié)合本專業(yè)的教學(xué)實(shí)際,更新教學(xué)方法,把教學(xué)分成4個主要環(huán)節(jié),即:“讀、講、做、練”相結(jié)合的方式進(jìn)行。

    (一)“讀” 注重學(xué)生自主學(xué)習(xí)和綜合能力的培養(yǎng)。本科生起點(diǎn)較高,自學(xué)能力較強(qiáng),要指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材,預(yù)習(xí)和課后復(fù)習(xí),逐步培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)習(xí)慣。

    (二)“講” 注重學(xué)生好奇心和學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)。如果按傳統(tǒng)的教學(xué)方法按部就班地講授,學(xué)生會感到枯燥和乏味,久而久之學(xué)生的學(xué)習(xí)主動性會降低。教師應(yīng)以啟發(fā)、誘導(dǎo)、提問、釋疑等方式進(jìn)行教學(xué),使學(xué)生盡快明白和掌握教材中的重點(diǎn)、難點(diǎn)和關(guān)鍵。或者將各種邊緣學(xué)科的精彩內(nèi)容適當(dāng)引入教學(xué)中,提高學(xué)生的好奇心和學(xué)習(xí)興趣。

    (三)“做” 注重學(xué)生創(chuàng)新能力和科研素質(zhì)的培養(yǎng)。有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)課教學(xué)對培養(yǎng)學(xué)生動手能力、周密思考、仔細(xì)觀察、探索問題、學(xué)習(xí)興趣和科研能力方面具有重要作用,同時也是提高學(xué)生綜合素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力的重要途徑。高度重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)環(huán)節(jié),增設(shè)綜合性、研究性實(shí)驗(yàn),選擇與專業(yè)密切相關(guān)的基本操作進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練,通過做實(shí)驗(yàn)激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,培養(yǎng)和提高學(xué)生操作技能、動手能力、觀察能力和思維能力,培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)、科學(xué)、實(shí)事求是的學(xué)習(xí)態(tài)度。

    (四)“練” 注重學(xué)生分析問題和解決問題能力的培養(yǎng)。通過多種練習(xí)方式,課堂的邊講邊練,課后的作業(yè)練習(xí)等等。此外,開展討論、撰寫小論文、專題講座以及舉行知識競賽活動,靈活運(yùn)用各種方法,全面提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。