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摘要：

教學(xué)的改革和創(chuàng)新是依托教育改革實(shí)行的，靠的是對(duì)教育核心理念的轉(zhuǎn)變，也是為了應(yīng)對(duì)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的大方向。隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)，旅游業(yè)也隨著變得火熱起來(lái)，大多數(shù)人每年都會(huì)進(jìn)行定期的旅游和出訪，這對(duì)于旅游也的工作者們來(lái)說(shuō)，既帶動(dòng)了相關(guān)的崗位就業(yè)，也對(duì)旅游也的工作者提出了更好的素質(zhì)要求，面對(duì)大量的旅游人口，也會(huì)面臨大量的相關(guān)問(wèn)題出現(xiàn)，因此對(duì)于高校旅游管理的專業(yè)來(lái)說(shuō)，進(jìn)行專業(yè)素質(zhì)的提高和根本上的旅游管理教育的核心理念的轉(zhuǎn)變和教學(xué)改革，就顯得尤為重要。

關(guān)鍵詞：

知識(shí)經(jīng)濟(jì)；高效旅游管理教育；核心理念；教學(xué)改革

知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的來(lái)臨對(duì)旅游提出了更高的要求，因此針對(duì)高校的旅游專業(yè)的教學(xué)也應(yīng)進(jìn)行相當(dāng)?shù)母淖儯F(xiàn)代的旅游也對(duì)于旅游從業(yè)者提出了更高的專業(yè)素養(yǎng)的要求，他們也把所學(xué)的知識(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力，并且隨著旅游業(yè)蓬勃發(fā)展，對(duì)旅游管理專業(yè)的人才也有著大量的缺口，因此為了適應(yīng)這種狀況，必須針對(duì)現(xiàn)有的高效旅游管理進(jìn)行理念上的轉(zhuǎn)變和教學(xué)上的改革。

一高校旅游管理教育的核心理念

專業(yè)的素質(zhì)教育是為了迎合社會(huì)的進(jìn)步和行業(yè)的發(fā)展。有效的旅游管理教育理念，能推動(dòng)旅游從業(yè)者的素質(zhì)發(fā)展和提高，從而更好的服務(wù)我國(guó)日益蓬勃的旅游業(yè)，同時(shí)提高我國(guó)的旅游人口素質(zhì)。高校旅游管理教育的核心理念是為了培養(yǎng)高素質(zhì)的旅游業(yè)人才，并且根據(jù)目前的行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r來(lái)進(jìn)行針對(duì)性的培養(yǎng)，充分的迎合市場(chǎng)環(huán)境和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展。核心理念需要的是實(shí)際的教學(xué)改革的配合，因此旅游管理專業(yè)的高校，應(yīng)根據(jù)市場(chǎng)環(huán)境針對(duì)性提出戰(zhàn)略核理念，并以此理念為基礎(chǔ)針對(duì)性的進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的改革和創(chuàng)新，把理念和實(shí)際相結(jié)合，以達(dá)到最終的理念目標(biāo)。在目前的高校旅游管理教育中，存在這諸多的教育、教學(xué)的問(wèn)題，學(xué)生專業(yè)性知識(shí)儲(chǔ)備不足，實(shí)踐檢驗(yàn)少，自主性差，素質(zhì)偏低等等的狀況。要想使學(xué)生和能有更全面的發(fā)展，并且能被旅游行業(yè)所接受，就必須進(jìn)行根本上的教學(xué)創(chuàng)新和改革，加快高素質(zhì)人才的培養(yǎng)，培養(yǎng)出一批動(dòng)手能力強(qiáng)、專業(yè)知識(shí)強(qiáng)，社會(huì)適應(yīng)能力強(qiáng)的符合型人才，來(lái)面對(duì)如今的旅游行業(yè)和國(guó)際化的旅游市場(chǎng)，充分的適應(yīng)知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展和更好的促進(jìn)我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展。

（一）素質(zhì)培養(yǎng)

這里的素質(zhì)既包括了從業(yè)人員的文化素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、身體素質(zhì)以及道德素質(zhì)。其中的文化素質(zhì)是基礎(chǔ)，專業(yè)素質(zhì)是發(fā)展的關(guān)鍵，道德素質(zhì)是根本，身體素質(zhì)是所有的保障，擁有這些全部素質(zhì)的才是專業(yè)的復(fù)合型人才，才能在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代得到更好的發(fā)展。知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代，是一個(gè)修養(yǎng)不斷學(xué)習(xí)的時(shí)代，即使走上了工作崗位，也要保持一顆能持續(xù)學(xué)習(xí)和進(jìn)步的心，每天都會(huì)面臨新的挑戰(zhàn)，高素質(zhì)的人才應(yīng)具備可持續(xù)發(fā)展的能力，因此高校旅游管理的教育核心理念應(yīng)是圍繞培養(yǎng)高素質(zhì)人才為重任，應(yīng)對(duì)素質(zhì)人才的培養(yǎng)進(jìn)行針對(duì)性的教學(xué)改革，創(chuàng)造出能培養(yǎng)高素質(zhì)人才的環(huán)境以及方法，以滿足旅游業(yè)對(duì)高素質(zhì)人才的迫切需求。

（二）能力培養(yǎng)

這里的能力包括了判斷能力、應(yīng)變能力、持續(xù)學(xué)習(xí)的能力、動(dòng)手能力、接受能力、表達(dá)能力、傳播能力以及組織能力，這些都高素質(zhì)旅游業(yè)從業(yè)者所必須的，能應(yīng)對(duì)不斷變化的國(guó)內(nèi)和國(guó)際旅游市場(chǎng)，并且能從容的面對(duì)各種各樣的游客，在陌生的區(qū)域有能應(yīng)對(duì)突發(fā)狀況的能力。這些都需要高校也針對(duì)學(xué)生的教學(xué)中讓學(xué)生們有足夠的實(shí)踐和動(dòng)手能力，能力是不斷累計(jì)的過(guò)程，因此近可能多的實(shí)踐機(jī)會(huì)對(duì)于學(xué)生們來(lái)說(shuō)相當(dāng)?shù)闹匾⑶乙浞值睦煤蛯W(xué)習(xí)好每一次的實(shí)踐機(jī)會(huì)。

（三）知識(shí)培養(yǎng)

在知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代當(dāng)然強(qiáng)調(diào)的是知識(shí)，這里的知識(shí)不但包含了專業(yè)知識(shí)，還要求學(xué)生具有寬廣的知識(shí)面和知識(shí)結(jié)構(gòu)。為適應(yīng)國(guó)際化的旅游市場(chǎng)，對(duì)知識(shí)面和知識(shí)結(jié)構(gòu)的廣泛性有著更高的要求。寬廣的知識(shí)面能帶來(lái)更好的社會(huì)適應(yīng)性，能應(yīng)對(duì)各種實(shí)際工作中的突發(fā)狀況，對(duì)于旅游專業(yè)的學(xué)生來(lái)說(shuō)這種能力顯得尤為重要，也能更好的被行業(yè)和社會(huì)所接受，并且能讓學(xué)生們?cè)谏鐣?huì)中的方方面面、各行各業(yè)都能發(fā)揮所長(zhǎng)。

二高校旅游管理教學(xué)的改革措施

（一）創(chuàng)新教材

隨著旅游業(yè)的越來(lái)越國(guó)際化和旅游也的日益發(fā)展，對(duì)旅游管理來(lái)說(shuō)困難也隨之變大，而傳統(tǒng)的旅游管理教材已經(jīng)很難應(yīng)對(duì)現(xiàn)代的旅游業(yè)的快速發(fā)展，因此創(chuàng)新和改變旅游管理教材是迫在眉睫，創(chuàng)新的教材應(yīng)充分的迎合的知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的發(fā)展和國(guó)際化的旅游市場(chǎng)，保證和國(guó)際旅游業(yè)的接軌性，避免嚴(yán)重脫節(jié)的現(xiàn)象，給學(xué)生造成就業(yè)壓力和與市場(chǎng)脫軌的現(xiàn)象。所以創(chuàng)新的教材投入是加速教學(xué)改革的重點(diǎn)任務(wù)。

（二）改變教學(xué)觀念

根據(jù)不斷變化的旅游市場(chǎng)進(jìn)行教學(xué)觀念的改變，依據(jù)旅游管理的教育核心理念，針對(duì)性的進(jìn)行教學(xué)觀念的改變，充分的迎合知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)展，市場(chǎng)風(fēng)云莫測(cè)，因此需要針對(duì)性的改變教學(xué)觀念，來(lái)培養(yǎng)社會(huì)適應(yīng)性強(qiáng)的旅游管理人才。在知識(shí)經(jīng)濟(jì)的大背景下，結(jié)合大的市場(chǎng)環(huán)境，來(lái)對(duì)教學(xué)觀念進(jìn)行轉(zhuǎn)變，以求培養(yǎng)出高素質(zhì)的人才。

（三）改革教學(xué)質(zhì)量管理

高校旅游管理教育的質(zhì)量管理是通過(guò)借鑒工業(yè)質(zhì)量管理發(fā)展而來(lái)的質(zhì)量管理理論。為了使高校旅游管理專業(yè)的教學(xué)質(zhì)量得以提升，就必須在全校范圍內(nèi)開(kāi)展以教學(xué)質(zhì)量為核心，落實(shí)全方位、全員參與的教學(xué)質(zhì)量管理。因此實(shí)行學(xué)分制制度，不但能夠使通過(guò)考試成績(jī)衡量人才的情況得到改變，還能夠?qū)鹘y(tǒng)的知識(shí)質(zhì)量觀和能力質(zhì)量觀結(jié)合為綜合素質(zhì)質(zhì)量觀。學(xué)分制改革的初步思路如下：（1）旅游管理專業(yè)的學(xué)制為四年，可以實(shí)行三至六年的彈性學(xué)制，允許學(xué)生提前一年或者延遲兩年畢業(yè)。（2）旅游管理專業(yè)學(xué)生畢業(yè)時(shí)必須修滿180學(xué)分。（3）旅游管理專業(yè)學(xué)生修滿必修課學(xué)分和總學(xué)分，達(dá)成教學(xué)計(jì)劃中的實(shí)踐環(huán)節(jié)，并且德、體均合格后，準(zhǔn)許畢業(yè)并且授予管理學(xué)學(xué)士學(xué)位。

（四）改變狹隘的教育觀

很長(zhǎng)時(shí)間以來(lái)，我國(guó)高校教育過(guò)多地強(qiáng)調(diào)專業(yè)，使得專業(yè)的劃分越來(lái)越細(xì)致，在多次調(diào)整之后，已經(jīng)由最多時(shí)的1039種專業(yè)降到249種，但是依然遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出俄羅斯（80多種）和日本（70多種），若我國(guó)高校旅游專業(yè)依然深陷于以往“三層樓”（專業(yè)課、專業(yè)基礎(chǔ)課、基礎(chǔ)課）的教學(xué)結(jié)構(gòu)，專業(yè)能夠用到什么學(xué)校就講授什么，那么學(xué)生的所能得到的知識(shí)就越來(lái)越少，只能夠?qū)τ趯?duì)口就業(yè)起到幫助，并不能適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的需要。所以高校旅游管理專業(yè)的革新就必須從淡化專業(yè)、強(qiáng)化學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng)入手。旅游管理專業(yè)學(xué)生在必修課的學(xué)習(xí)以外，其余時(shí)間可以自主選擇選修課程。在進(jìn)行課程設(shè)置時(shí)，可以采取模塊組合，增強(qiáng)選修課的比例。在教學(xué)安排上，需要對(duì)通識(shí)教育進(jìn)行加強(qiáng)。

（五）轉(zhuǎn)變封閉的教學(xué)觀

基于當(dāng)今社會(huì)對(duì)開(kāi)放性人才的迫切需求和旅游管理教育的國(guó)際化趨向，高校旅游管理專業(yè)必須加強(qiáng)對(duì)外的合作與交流，例如：（1）積極邀請(qǐng)具有較強(qiáng)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的旅游管理專業(yè)的學(xué)者和專家到學(xué)校進(jìn)行講座，積極與旅游企業(yè)結(jié)合，構(gòu)建綜合人才培養(yǎng)體系；聘請(qǐng)具有較高學(xué)術(shù)造詣的專家到擔(dān)任講師，運(yùn)用各項(xiàng)資源帶領(lǐng)學(xué)生進(jìn)行旅游實(shí)踐。（2）構(gòu)建國(guó)家化的教育培養(yǎng)目標(biāo)。培養(yǎng)旅游管理專業(yè)學(xué)生的合作意識(shí)和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，使學(xué)生具備適應(yīng)環(huán)境變化、參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)的知識(shí)儲(chǔ)備和應(yīng)急能力。（3）建立適應(yīng)經(jīng)濟(jì)全球化的課程安排，各高校應(yīng)該增設(shè)國(guó)際旅游教育、酒店管理等課程。旅游管理專業(yè)教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)要將介紹國(guó)外先進(jìn)的旅游管理理論加入到課程設(shè)計(jì)中。

（六）構(gòu)建共同平臺(tái)

高校旅游管理專業(yè)在課程設(shè)置方面，主要目的是培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)。旅游管理系的旅游管理和地理教育兩個(gè)專業(yè)應(yīng)該設(shè)置共同的平臺(tái)課程，第一是學(xué)校的文理科大平臺(tái)課，第二是旅游管理系的小平臺(tái)課，課程考核按照學(xué)分制來(lái)進(jìn)行，在一年級(jí)和二年級(jí)完成基礎(chǔ)課程學(xué)習(xí)之后，三四年級(jí)可以自行選擇專業(yè)，如此一來(lái)，學(xué)生進(jìn)系時(shí)可能選擇的是管理方向，但是在畢業(yè)時(shí)可能拿到的地理學(xué)學(xué)位；進(jìn)系時(shí)是地理生，但是畢業(yè)時(shí)可能拿到的是管理學(xué)位。由此構(gòu)建一個(gè)“寬基礎(chǔ)、高素質(zhì)”的可持續(xù)發(fā)展理念。在三年級(jí)時(shí)設(shè)置主干課、專修課，學(xué)生能夠在全系選課，使得地理和旅游不同專業(yè)的平臺(tái)課在一二年級(jí)修完，如此一來(lái)能夠使旅游管理專業(yè)的學(xué)生感覺(jué)到學(xué)習(xí)地理課程的必要性。

三結(jié)語(yǔ)

綜上所述，高校旅游管理教育的核心理念和教學(xué)改革，都應(yīng)是圍繞著不斷變化的市場(chǎng)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)時(shí)代來(lái)進(jìn)行的，只有這樣培養(yǎng)出來(lái)的人才才能具有更有的社會(huì)適應(yīng)性和更強(qiáng)的專業(yè)能力，來(lái)更好的服務(wù)旅游業(yè)的發(fā)展和自身的發(fā)展。因此學(xué)校在針對(duì)教學(xué)改革時(shí)需要充分的研究市場(chǎng)環(huán)境，制定正確的教育核心理念，來(lái)提高教學(xué)的質(zhì)量和針對(duì)性。

作者：王瑞軍 單位：內(nèi)蒙古師范大學(xué)

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