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在高等教育發展大眾化和旅游產業發展高速化的時代背景下，我國的旅游高等教育既要為行業輸送大批量的專業人才，也要注重培養能夠引領行業跨越式前行的精英人才。所謂精英人才，是相對于一般普通人才而言的概念，具有質和量兩個方面的標準。從量的維度看，精英人才是人才中出類拔萃的佼佼者，是處于人才金字塔頂端的少部分人；從質的維度看，精英人才素質高、能力強，應該是各行業各領域中的領軍人物和中流砥柱。需要明確的是，大眾化平臺上的精英教育是一種必然的“分類教育”，它具有兩個基本特征：其一，接受教育的是少數基礎好、潛力大的學生；其二，提供給學生的是以心智開發與人格完善為核心的高標準教育。筆者認為，旅游行業的精英人才可以分為技術精英、管理精英和學術精英，這三種類型也分別對應著旅游高等教育三個層次的不同的精英人才培養目標，即旅游專科教育側重于培養旅游行業的技術精英，旅游本科教育側重于培養旅游行業的管理精英，旅游研究生教育則應定位于培養旅游學術精英。此處的管理精英，是指位于旅游企業中高級管理崗位的職業經理人。而目前我國旅游企業高級職業經理人隊伍參差不齊、整體水平較差的現狀，也使得本科旅游管理專業精英人才的培養工作顯得尤為迫切。通過分析旅游企業高級職業經理人的成功之道可以發現，“認同”與“堅守”是兩個最為重要的特質。換句話說，對旅游職業高度的認同感和強烈的旅游職業忠誠度應該成為高校本科旅游管理專業精英人才培養的核心導向。基于當前我國高校本科旅游管理專業人才培養過程中普遍存在的重知識輕思想、重灌輸輕啟發、重理論輕實踐、重共性輕個性等弊端，其精英人才培養必須堅持“德藝共育”、“學思相成”、“知行合一”“、因材施教”的創新理念。
二、高校本科旅游管理專業精英人才培養模式
高校本科旅游管理專業精英人才培養模式的構建必須以培養機制創新為保障。筆者傾向于采取“英才基地班模式”來培養精英人才，在人才選拔、資源整合、學習自主等方面實現突破。
1.建立科學、公平的人才選拔機制。
把好“入口關”是精英人才培養的關鍵。對于統招進來的旅游管理專業本科新生而言，精英人才培養對象的選拔主要有兩種方式。一是以高考成績結合志愿填報狀況作為錄取的標準，將高考成績排名靠前且將旅游管理專業作為首選志愿的學生納入培養范圍，大學伊始就開始分類培養；二是采取延遲策略，在大學一年級階段實施統一教學，學年末再根據學生的高考成績、學年成績加上其他方面的綜合表現，結合面試情況加以選拔。相比之下，前一種方式操作簡單，但不利于全面客觀地選拔優秀人才；后一種方式操作較為煩瑣，但有利于保證生源質量。
2.建立高效、務實的資源整合機制。
俗話說：好馬配好鞍。精英教育必須配置優勢資源。從辦學角度講，“英才基地班”可嘗試探索國際合作和校企合作兩種路徑。國際合作主要是尋求與國外知名旅游高等院校的合作辦學，實行“2+2”或“3+1”聯合培養方式，將學生送到國外深造學習，拓展其國際視野，提升其國際溝通素養和國際競爭能力；校企合作主要是尋求與知名旅游企業的合作辦學，讓學生在企業中進行1年左右的崗位實踐，參與企業的實際項目運作，使學生積累必要的實際工作經驗。從教學角度講，“英才基地班”可采取“本科生雙導師制”的培養方式，校內導師和校外導師分別負責學生理論與實踐的學習指導，幫助學生個性化成長。
3.建立靈活、寬松的學習自主機制。
精英人才往往具有較強的主觀能動性，這種特性反映在學習過程中則表現為強烈的學習自主傾向。因此，必須倡導“學習享受”的理念，在制度設計上為“英才基地班”的學生營造一種寬松的學習環境，使其能夠在靈活的教學管理制度下真正享有學習自主權。學習享受的源泉在于相對自由的學習狀態，在具體的操作層面，學校應該鼓勵學生按一定的課程比例在校內跨學科、跨院系自由選課，甚至鼓勵學生到其他名校選課，考核合格承認其學分；同時還應該積極鼓勵學生參與社會服務項目，將其作為獎學金評定的重要參照，通過有效激勵增加學生的學習滿足程度。
三、高校本科旅游管理專業精英人才培養對策
高校本科旅游管理專業精英人才培養工作是一項系統工程，作為人才培養主體的旅游院校需要根據自身辦學條件，從師資隊伍、課程體系、教學方法和質量評估等方面構建起行之有效的精英教育保障體系。
1.師資隊伍精英化。
千里馬得遇伯樂，方可盡其能。提供精英教育的師資也必須是精英。建立一支精英化的師資隊伍，是實現精英人才培養目標的根本保證。高校要結合旅游管理專業的特點，按照規模、結構、質量協調優化發展的要求，精心制定師資發展規劃，大力推進學術帶頭人隊伍、骨干教師隊伍和校外教師隊伍的建設。就校內導師配備而言，應跨學科調動由各級“教學名師”領銜的優秀教學團隊承擔教學任務，同時鼓勵缺乏旅游企業工作背景的骨干教師成員走“雙師型”道路，積極投身企業進行實踐提升；就校外導師配備而言，應聘請旅游企業中管理精英現身說法，分享自己的經歷和經驗，激發學生奮斗成才。
2.課程體系系統化。
課程體系體現育人教育的指導思想。構建高校本科旅游管理專業精英人才培養的課程體系，要在課程取向、課程模塊、課程時序等方面綜合考慮學生的素能提升要求、個性發展需要和個體成長規律，形成具有一定彈性空間的課程系統。在課程取向上，應兼有習“德”和習“藝”兩個領域，以德為體，以藝為用；在課程模塊設置上，可借鑒國外經驗，實行“通識教育+專業教育+特色教育”的形式，通識教育模塊著重幫助學生奠定學會學習、學會做事、學會做人的基礎；專業教育模塊主要建立與學生未來職業有密切關系的專業知識技能框架；特色教育模塊為學生搭建培育專業核心競爭力的學習平臺；在課程時序安排上，則應考慮學生在學習生涯不同階段的知識需求心理，做到循序漸進。
3.教學方法多樣化。
合理的教學方法是教學有效性的重要保障，針對不同的課程，只有運用不同的教學方法，才能達到理想的教學效果。然而，長期以來，“單向灌輸式”的教學方式在我國高校課堂上司空見慣，教學目的注重“授之以魚”而忽視“授之以漁”，教師力求將教學內容講細講透，卻不注意啟發學生的發散思維。這種單調的教學方法使大學成為一個缺乏批判性和創造性的堡壘，與精英人才培養理念背道而馳。在精英教育中，講授式教學的比重會降低，而且在講授方式上更加注重“論而有道”，不僅要讓學生在接受知識時“知其然”，還要“知其所以然”。相對而言，啟發式、探究式、案例式、討論式甚至辯論式教學的比重則會有所增加，這些方法旨在培養精英必備的思辨能力與創新意識。
4.質量評估科學化。
教學質量是高等教育的生命線。高校本科旅游管理專業精英人才的培養更是重“質”而非“量”，因而必須建立起一套行之有效的教學質量評估體系和機制，通過教學質量評估來發現教學中存在的問題，明確教學工作努力的方向。目前我國高校教學質量評估主要通過學生針對課堂教學情況進行網上打分定量測評，這種方式以學生的學習感受和效果為出發點，體現了“以學生為本”的教育理念。但也存在一定的局限性，如有的學生對教學質量評估的重要性認識不足，打分過于隨意，不能客觀反映教學質量的真實水平。在這方面，可嘗試引入360°考評法，綜合考量領導聽課、同行評價、學生打分的結果，使教學質量評估工作更趨完善。
作者：周霄 單位：武漢輕工大學經濟與管理學院
