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摘要:運用SWOT分析、文獻資料等方法,本文綜合而客觀地分析了青海M大學旅游管理專業的優勢及機遇,同時也面臨發展劣勢和挑戰。最后從優化人才培養方案,加強課程建設;加強師資隊伍建設,提高教學和科研水平;強化專業能力培養,建設實驗室和實訓基地;探索新機制,加強與旅游企事業單位合作四個角度提出了針對性發展建議,以期為高校旅游管理專業跨越式、可持續發展提供依據。
關鍵詞:旅游管理專業;SWOT分析;青海M大學
一、青海M大學旅游管理專業發展概況
2000年青海M大學經省教育廳批準開設旅游管理本科專業;2003年經省編委批準成立了省級研究機構“青海省旅游文化研究所”,是青海省第一個從事旅游與文化研究的省級科研機構。2006年在少數民族經濟碩士點下設立了“西部旅游規劃與開發”方向;2007年《旅游資源規劃與開發》批準為省級重點課程,同年在MBA中設立“西部旅游規劃與開發”專業碩士研究方向。2008年旅游管理專業被確定為國家第三批高等學校特色專業建設點,是中國旅游協會旅游教育分會理事單位,同時《旅游資源規劃與開發》課程教學團隊被評為省級教學團隊;2011年在工商管理一級學科下設立旅游管理二級碩士點。2013年被青海省委組織部確定為旅游“人才小高地”;2016年旅游管理專業被青海M大學確定為本科轉型試點專業之一。
二、旅游管理專業發展的SWOT分析
(一)優勢分析
1.國家級特色專業樹立了良好專業品牌形象。青海M大學旅游管理專業是目前青海省唯一的旅游類學科方面的國家級特色專業,這個項目的獲得大大提高了旅游管理專業在省內外的知名度,增加了社會認可度,樹立了良好的品牌形象,在招生,與政府及旅游企事業單位的合作等方面起到了很好的宣傳作用。同時,國家級特色專業建設資金保障了一系列教學科研活動的開展,為專業內涵建設樹立信心。2.學院高度重視,專業發展有堅強后盾。青海M大學旅游學院現有旅游管理、酒店管理、旅游管理(藏漢雙語文化旅游方向)等專業。學院辦學經驗豐富,重視學科發展是學院優良傳統,旅游管理專業成為學校名牌專業,特別是在省內外具有一定的知名度。在此基礎上,學院以青海M大學內涵建設和重點建設應用型學科為契機,積極爭取學校政策支持,召開多次旅游管理發展研討會,派出全院教師分赴廣東、湖北等地高校考察旅游管理專業發展情況。做到與時俱進辦專業,吸取國內高校旅游管理專業發展先進經驗,適時適度調整課程設置及辦學形式,做到有特色有水平。同時,旅游業領域人才“小高地”建設明確了人才培養思路。2013年,青海M大學獲得青海省旅游業領域人才“小高地”建設項目支持,一方面得到了有力的政策和資金支持,另一方面通過組織全省高校旅游專業發展和學科建設方面的研討會,力求使本專業能夠引領全省高校旅游管理專業的發展。3.16年辦學奠定了扎實的基礎。青海M大學旅游管理專業開設于2000年,是青海省最早開設的旅游類學科專業,為省內高校開設旅游管理專業起到了引領示范作用。旅游管理專業依托青海M大學在人文社會學科深厚的辦學基礎和青海省旅游業發展特點,明確以民族文化旅游的教學科研為特色的辦學思路。經過16年的發展,在培養方案制定、課程建設、學生培養、科學研究上積累了豐富的經驗,奠定了扎實的辦學基礎。4.較高的師資隊伍素質保障專業健康發展。教師學歷水平較高:現有20多名旅游管理專業教師,全部獲得碩士學位,其中1人已獲得博士學位,3人在讀博士。教師從事旅游管理教學科研時間長:15名教師從事旅游管理專業教學科研10年以上。教學科研方向較齊全:教學科研以民族文化旅游為主要特色,涵蓋旅游經濟、旅游管理、飯店管理、旅游規劃、生態旅游、鄉村旅游和社區旅游等方向。科研成果豐碩:出版著作多部,近百篇,獲得國家級和省級項目和課題多項。
(二)劣勢分析
1.培養方案不能適應現代旅游業發展對人才的要求。隨著旅游新業態不斷出現,旅游服務質量不斷提高,旅游標準化程度不斷提高,這就要求旅游業人才不但要具備扎實的理論知識和嫻熟的專業技能,而且要具備一定的適應新業態的策劃能力和創新能力。現行培養方案與日益變化的旅游業發展形勢緊密結合程度不高,優化培養方案是培養優秀人才的前提條件。同時,雙師型師資缺乏影響實踐教學開展。雙師型教師是旅游管理專業實現高質量實踐課程必備的條件,目前旅游管理專業雙師型教師較少,嚴重制約了學識與操作并重的辦學理念的有效實施。由此引發辦學規模不夠大,專業影響度不夠高的問題。專業壓縮以來,招生受限,目前旅游管理專業在校生僅有9個班300名學生,導致本專業在學校乃至在省內的認知度和影響度不高,從而影響了本專業的可持續發展。2.實踐場所和專業設備的缺乏影響學生專業技能提升。具有一定的實踐操作技能是旅游管理專業學生必需的專業能力,實踐環節的強弱決定著旅游管理專業學生能否成為一名優秀的旅游應用型人才。由于各方面條件限制,目前旅游管理專業沒有專項的實踐場所和設備,造成教學受限,學生受訓力度不夠。同時,與旅游企事業單位合作少,服務社會貢獻度較低。旅游管理專業自開辦以來,積極與我省旅游企事業單位合作,但總體來說,合作次數較少,深度不夠,沒有取得良好的產學結合效果。
(三)機遇分析
青海省旅游業發展迅速,發展潛力巨大。“十二五”以來青海省委省政府高度重視旅游業發展,提升旅游業在全省經濟發展中的地位,推動了旅游業快速發展和旅游業新業態的不斷涌現,旅游市場趨于良性和多元化發展,為專業設置和人才培養提供有力支持。而行業的發展使青海省旅游業人才需求量大,學生就業前景良好。隨著青海省旅游業快速發展,旅游人才需求量加大,2015年,青海省旅游從業人員達20萬人次;預計到2020年,旅游從業人員達100萬人次,人才缺口大,尤其是管理型高層次人才嚴重不足,需要高校培養旅游領域復合型人才。學校結合人才市場需求重視專業發展。旅游管理專業作為本校重點建設的應用型專業之一,近年來,學校在招生、人才培養等方面高度重視,給予了政策和資金等方面的大力支持。
(四)挑戰分析
挑戰主要表現在專業和學科設置方面。如專業面臨專業發展轉型升級的局面,任務艱巨。從全國范圍來看,旅游管理專業面臨著轉型升級的局面,加之旅游前沿市場新型化發展不斷加劇,使得旅游管理專業調整迫在眉睫。而省內高校旅游學科蓬勃發展,導致競爭加劇。雖然青海M大學最早開設旅游管理專業,但省內其他高校旅游管理專業發展勢頭迅猛,辦學規模不斷擴大,專業影響力有較大提升,產學研結合成果豐碩。相較而言,使得青海M大學旅游管理專業在綜合層面上缺乏較強的競爭力,如何在較短時間內增強本專業發展信心、提升核心競爭力,需要學校、學院重視與支持,需要專業老師適時調整與努力跟進。
三、青海M大學旅游管理專業發展的對策研究
(一)優化人才培養方案,加強課程建設
在保留旅游學、旅游地理學等通識課基礎上,強化民族文化類的特色課程,優化課程開設體系,并結合旅游市場新業態增設鄉村旅游規劃與開發、旅游新業態和會展策劃與管理等課程。調整飯店管理學、旅游市場營銷學、旅游信息系統、導游業務、旅行社經營與管理、旅游景區經營與管理、前廳與客房管理、餐飲管理、鄉村旅游開發與管理、會展策劃與管理、旅游地形象策劃與管理和旅游商品學等課程的課時結構,加大實踐課時。
(二)加強師資隊伍建設,提高教學和科研水平
1.教學團隊的建設。現有教師教學方向過于集中,不利于學生素質多方面拓展和專業長期發展,采取以下措施彌補不足:一是引進或聘請主講旅行社管理、旅游雙語(少數民族語言、小語種外語)課程急缺教師。二是在現有教研室的基礎上,根據教師教學經驗與教學興趣統籌安排,細分教學方向,達到術業有專攻。三是在全校范圍內調劑優秀教學人員進行指導,整合旅游管理專業教師知識結構。四是根據專職教師的年齡、職稱以及實際情況,制定出不同要求、不同形式和不同內容的培訓、交流及深造方案。支持現有4名在讀博士順利取得學位,繼續鼓勵其他青年教師攻讀旅游專業博士學位。2.科研團隊的建設。可以采取以下措施:一是急需學校引進本專業科研實力較強且有領導能力的帶頭人1~2名。二是專聘省內外相關專家學者,以短期講學和科研講座模式,側重對教師科研理念的指導和科研能力的提高。三是與省內旅游規劃院、省旅游局、青藏文化遺產研究中心進行科研合作及課題專項研究,以便更好地服務青藏地區旅游發展,做到“研以致用”。四是派遣青年教師赴國內外高水平大學和知名機構進行訪學或科研合作研究。3.雙師型師資隊伍的建設。近幾年本專業安排專職教師分期分批到指定的省內外旅游企業兼職、掛職或是帶隊學生一同實習等,以此加強“雙師型教師”的培養。但培養目標、培養方式缺乏系統的規劃性,加之實施力度不足,需進一步落實與完善在職教師雙師型能力轉換。雖然已聘請了本地旅游企業的優秀管理者和一線優秀員工,以兼職的身份配合專職教師給學生講授旅游專業方面的有關業務實訓課程,但由于資金不足、課程設計不夠合理,使這項工作沒有常態化和深入化,需進一步加強。
(三)強化專業能力培養,建設實驗室和實訓基地
為全面有效提高旅游管理專業學生的實踐操作與創新能力,培養適應旅游企業需求的高素質復合型人才,需加強模擬導游實訓、旅游資源規劃與開發實驗、酒店綜合實訓和旅游信息系統實訓的運用。旅游管理綜合實驗平臺包含導游模擬實驗、酒店綜合實訓平臺、旅游信息系統實訓平臺和旅游資源規劃與開發實驗等平臺。旅游管理綜合實驗平臺是一個集教學、研究、旅游項目規劃、策劃、模擬導游實訓等功能為一體的綜合實驗平臺。建成后,主要為青海M大學乃至全省各大中專院校的旅游管理專業教學及學生實踐創新能力的提高提供服務,同時也為青海省乃至青藏地區的旅游業發展提供各項服務與支持,以此推動青藏旅游業和諧快速發展。同時,探索新機制,加強與旅游企事業單位合作。在現有與旅游企事業單位合作的基礎上,進一步鼓勵團隊教師下企業、進基層,同景區、旅行社、旅游規劃院和酒店簽訂長期合作、培訓協議,注重雙向交流,聘請有經驗的旅游管理人員進課堂,如舉辦“局長講堂”、人才需求研討會等形式,做到人才與市場動態對接。
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作者:張俊英 單位:青海民族大學