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摘要：蘋果作為一種常見的經(jīng)濟作物，兼具經(jīng)濟和觀賞價值。蘋果樹對于農(nóng)業(yè)種植戶來講是一種經(jīng)濟作物，對于整個城市發(fā)展來講又是一種綠化作物。蘋果樹在生長期間難免會發(fā)生蟲害，對其健康生長造成嚴重影響，進而減少種植戶的收益。當前人們對生活品質(zhì)的追求不斷提高，對果品質(zhì)量也提出了更高的要求，為使果業(yè)獲得長足發(fā)展，滿足人們的高質(zhì)量需求，分析了蘋果樹栽培管理的現(xiàn)狀，總結了常見的病蟲害和防治措施。
作為四大水果之一，蘋果以其富含大量的纖維組織和維生素而深受人們喜愛，常食用蘋果有利于消化，其市場需求量大大增加。所以各地果農(nóng)也開始重點關注如何在種植蘋果樹的過程中科學預防病蟲害的問題。因為水分、土壤、肥力、病蟲害等均是蘋果樹栽培管理過程中重要的因素，特別是蘋果樹出現(xiàn)病蟲害后會導致植株死亡，果樹減產(chǎn)，嚴重影響到果農(nóng)的收益[1]。所以，在種植過程中需要綜合考慮各種影響因素，準確把握栽培技術要點，通過采用控制病蟲害的科學栽培方法，提高蘋果產(chǎn)量和質(zhì)量。
1蘋果樹栽培管理現(xiàn)狀
1.1濫用化學藥品
一直以來，果農(nóng)十分重視蘋果樹的病蟲害防治，在長期的種植過程中積累了許多經(jīng)驗，但為最大限度保障經(jīng)濟效益，化學藥劑防治方法仍然是最常用到的方法，盡管短時間內(nèi)這種防治方法可獲得良好效果，但農(nóng)藥殘留會較大程度影響蘋果質(zhì)量，危及消費者身體健康，如果質(zhì)檢不合格，果農(nóng)還會面臨大量退貨損失。
1.2受苗圃有限條件影響
栽培蘋果樹果實質(zhì)量受栽培土壤環(huán)境的影響較大，所以要在綜合考慮環(huán)境指數(shù)、水源質(zhì)量、土壤肥力、空氣濕度、氣溫溫差等條件的基礎上合理選擇苗圃，部分果農(nóng)為壓縮成本，把苗圃選在土壤比較貧瘠、偏遠的地區(qū)，盡管看起來節(jié)約了大量成本，但是在改良土壤的過程中卻要產(chǎn)生較多開支；如果養(yǎng)護管理做得不到位，會逐步影響到果樹的長勢和產(chǎn)量。
1.3栽培技術比較落后
當前，各地果農(nóng)都積極響應經(jīng)濟合作體運營模式，紛紛改進種植技術，但一些果農(nóng)缺乏對蘋果樹的生態(tài)習性的充分了解，仍然采用落后的栽培技術，沒有考慮到蘋果樹品種不同栽培特點也存在差異，最終導致出現(xiàn)各種問題，如果實未成熟便脫落、果實長不大等，大大影響果實質(zhì)量。另外，部分果農(nóng)為節(jié)約投資，僥幸使用質(zhì)量較次的肥料，致使土壤出現(xiàn)嚴重的板結現(xiàn)象，進而對果實質(zhì)量甚至翌年產(chǎn)量產(chǎn)生影響[2-3]。
2蘋果樹常見病蟲害和防治措施
2.1腐爛病
該病主要為害枝干，幼苗和側枝受其為害不大。植株一旦感染腐爛病，會減緩其生長速度。發(fā)病初期，在樹皮上會出現(xiàn)圓形或橢圓形的紅褐色病斑，病斑質(zhì)地較軟，表面會略微隆起，用手按壓會有塌陷，病斑里有水漬，發(fā)展到中期病斑會滲出褐色汁液，到了末期，表皮組織腐爛的面積便開始逐漸擴大，用手輕輕撕扯，便可輕松剝離。防治措施：首先，應充分重視該病害的規(guī)律，每年春夏和冬春交界時期果樹容易發(fā)生腐爛病。在日常栽培時要嚴格做好水肥管理，及時清理干凈患病的枝條，適當修剪長勢較弱的枝條，提高植株抗病能力；其次，出現(xiàn)病斑時，要及時刮除病斑表面，每日在患病位置均勻涂抹勾兌好的腐必清乳液，連續(xù)使用3d；另外，選用福美砷100倍液在春季小枝條萌芽時噴施，也可對腐爛病起到有效預防作用。
2.2炭疽病
該病主要為害蘋果果實，還會感染枝條?；疾〕跗?，果實表面會出現(xiàn)褐色斑點，隨著患病面積的擴大，會進一步加深患病部位顏色，造成表皮到果心逐漸腐爛；中期褐色的果實表皮會變?yōu)檩喖y狀黑色斑點，后期果實開始整個失水、腐爛，呈黑色干枯狀，導致大量落果。部分病菌還會在患病果實附著越冬，對翌年的果實產(chǎn)生影響。防治措施：在冬季養(yǎng)護時，定期修剪患病的枝條和果實，防止開春擴大感染面積，控制病害在合理范圍。春季抽枝時采用福美砷80倍液大面積噴施，也可對病菌起到消殺作用。如果在生長期患病，可在保護坐果果實的情況下噴施200倍波爾多液[4-5]。
2.3蘋果輪紋病
該病也稱粗皮病，先為害蘋果枝干，發(fā)病初期主要在皮孔形成紅褐色的扁圓形病斑，中心有瘤狀突起，邊緣逐步裂開。翌年病斑中心會出現(xiàn)黑點，并逐步加深邊緣裂縫，呈馬鞍狀翹起。以后病斑中心逐年向外擴展，許多病斑融合在一起形成輪紋的同心大病斑，枝干的表皮逐漸變得粗糙。果實受到為害后，初期會在皮孔中心形成褐色的水漬狀圓形斑點，并逐步向果實內(nèi)深入，形成同心的深淺一致的輪紋狀病斑，并擴散至四周，并有茶褐色腐爛味液體溢出病斑，后期果實表面會形成許多黑色小顆粒。防治措施：①應遠離發(fā)病區(qū)育苗，保證培育的幼苗健壯且不帶病；新建果園應選擇無病害植株，定植后認真觀察樹苗的生長情況，及時淘汰患病的植株，消除侵染源，切斷病源蔓延途徑。②加強果樹栽培管理，增強其抗病能力。整形修剪時，避免留下患病枝干，將修剪的患病枝干進行集中處理，并注意水肥管理。③要鏟除越冬地致病原，早春刮除樹干上的老樹皮和病瘤也能預防翌年發(fā)病。刮除蘋果樹樹皮前，先噴施100倍液5%多菌靈可濕性粉劑或5°Be的石硫合劑，防止病菌發(fā)展。④合理選擇化學藥劑進行防治。在開花后及時對果樹噴灑藥劑，如石灰倍量式波爾多200倍液、80%噴克可濕性粉劑800倍液、35%輪紋病鏟除劑100~200倍液等[6]。
2.4蘋果斑點落葉病
該病主要為害幼嫩葉片、枝條和果實，發(fā)病初期葉子表面會產(chǎn)生紫色暈圈的褐色或深褐色的小斑點，健康部位和患病部位有明顯的界限。在溫度逐漸升高后，病斑進一步擴大，多個病斑經(jīng)常連接形成規(guī)則不一的病斑，嚴重時會使葉子枯黃直至脫落。在濕度較大的果園，葉背還會產(chǎn)生黑色霉菌層。防治措施：①冬季清園。秋季采收完果實后，要及時清理果園，剪除患病的枝梢，集中帶出果園并燒毀。②加強果園管理。7月份及時剪除果樹上患病和徒長無用枝，盡可能消除侵染源；及時耕種除草，提高田間通風透光率，降低濕度，也可控制發(fā)病。③藥劑防治：可在發(fā)病初期使用25%咪鮮胺乳油（如國光必鮮）500~600倍液、50%多錳鋅可濕性粉劑（如國光英納）400~600倍液，每隔7~10d噴施1次，連續(xù)使用2~3次，可獲得顯著效果。
2.5梨小食心蟲
該蟲為為害較大的蛀果害蟲。幼蟲會蛀入果柄洼處、萼洼處，直接到達果心吃果肉。果實早期被害后，蛀孔周圍一般有排泄的蟲糞，晚期被害以后大多無蟲糞。在環(huán)境比較潮濕的情況下，會導致蛀孔周圍腐爛變黑，并逐步擴大為黑斑，也被稱為“黑膏藥”。防治措施：分別在蘋果園的四角和四周栽植一些桃樹，梨小食心蟲會逐步轉移至桃樹，可有效減少果園害蟲數(shù)量。果樹發(fā)芽后，在梨小食心蟲越冬代成蟲產(chǎn)卵盛期到果實套袋前，選擇20%天達蟲酰肼藥液2000倍液或25%天達滅幼脲1500倍液，噴灑桃樹嫩梢細枝，2種藥液需交叉使用，每10~15d為間隔周期，連續(xù)噴2~3次，防治效果更佳。另外，對果實及時套袋，也可降低梨小食心蟲的為害。果實套袋前，要先聯(lián)合使用防治金紋細蛾、葉螨等的藥物，可噴灑“天達-2116”600倍液+25%天達滅幼脲1500倍液，或“天達-2116”600倍液+20%天達蟲酰肼2000倍液，防止食心蟲為害袋內(nèi)的幼果。
2.6綠盲蝽
綠盲蝽可為害蘋果的花朵、嫩梢、嫩葉、幼果等。花朵被綠盲蝽為害后，會停止生長，逐步枯萎直到脫落；嫩葉被綠盲蝽為害后，表面會出現(xiàn)許多紅褐色的針刺狀小斑點。在葉子逐漸長大后，會形成形狀不一的孔洞；果實被綠盲蝽為害后，其表面會有銹斑或瘤形成，呈凹凸不平狀。防治措施：日常養(yǎng)護過程中，注意及時清理干凈果園和周圍雜草，采取有效措施消滅越冬蟲卵。盡量不要把其他農(nóng)作物混種在果園內(nèi)，切忌種植綠盲蝽喜歡的寄主植物（如棉花等）。入夏后，要及時修剪果樹，并進行摘心，加大田間透光透風率，防止果園過早郁閉。果樹發(fā)芽前、花前后、幼果等時期，要及時采取化學防治措施，全園均勻噴灑70%吡蟲啉和5%高效氯氟氰菊酯，可獲得顯著效果[7]。
3蘋果樹病蟲害防治對策
3.1提高養(yǎng)護管理技術
蘋果樹的病蟲害防治以預防為主，如果病蟲害為蘋果樹，不管使用哪種化學藥劑都會影響到消費者的身體健康。所以，種植人員應加強對蘋果樹的養(yǎng)護管理，從根源上提升其對病菌的抵抗能力，以有效預防病蟲害發(fā)生。秋冬季節(jié)應嚴格按照規(guī)定對蘋果樹進行施肥，及時修剪掉多余的枝杈，防止消耗營養(yǎng)物質(zhì)，對種植土壤還要定期除草和整理。果實成熟后，要全面檢查果樹的枝葉情況，徹底清理病蟲害的枝葉。如果蘋果樹感染輪紋病，需噴施葉面肥，提高其抵抗力，保證蘋果樹可以充分接受光照，避免發(fā)生早期落葉病。對于變色或腐爛的樹皮，可采用刮治方式徹底清除掉病害部分，并涂抹化學藥劑，防止復發(fā)。
3.2保證科學合理用藥
化學藥劑藥效迅速，清除病蟲害效果較好，但也存在毒副作用，不僅會破壞和污染生態(tài)環(huán)境，還會對消費者的身體健康造成損害。所以，要嚴格按照蘋果樹病蟲害的類型和損害程度選擇適宜的化學藥物，科學合理用藥。首先，要嚴格控制藥物的種類和使用劑量，注意盡量不傷害有益昆蟲，消滅果樹病蟲害；其次，要盡可能避免污染到環(huán)境和果實，可選擇環(huán)保型農(nóng)藥（如昆蟲生長調(diào)節(jié)劑、生物農(nóng)藥等），如瀏陽霉素、阿維霉素、華光霉素等，以減少環(huán)境污染。
3.3保證果實的品質(zhì)和安全
在蘋果種植、管護過程中，應樹立安全意識，從各方面出發(fā)，全方位完善蘋果樹病蟲害防治網(wǎng)絡。即努力提升綜合防治蘋果樹病蟲害的技術水平，通過對多種手段綜合利用（生物和物理防治等），全方位為蘋果樹病蟲害開展無害化綜合防治技術，既可逐步提升病蟲害防治水平，還能避免果園內(nèi)大規(guī)模傳播病蟲害，避免出現(xiàn)人為因素導致的預防病蟲害不到位的現(xiàn)象[6]。
3.4構建預測病害的預報網(wǎng)絡
我國各地區(qū)近些年頻發(fā)果品質(zhì)量安全事故，社會影響較大，非常不利于果品品牌的宣傳和推廣。所以，在日常果園管護過程中，既要重視樹立果品質(zhì)量安全意識，還要根據(jù)時間情況構建預測病害的預報網(wǎng)絡，通過系統(tǒng)化的管理將病害控制相應范圍內(nèi)。在蘋果樹成長和收獲果實時，可充分利用現(xiàn)代化電子監(jiān)控技術，實現(xiàn)全程監(jiān)控和科學化管理果園病害。同時，要進一步落實綜合防治技術，基于農(nóng)業(yè)防治的基礎上，采用物理和生物防治措施，輔助農(nóng)藥防治的無公害控制措施，既可避免病害隨著苗木傳播，又能避免人為因素而增加病害發(fā)生的概率[8]。
4結語
總之，蘋果樹病蟲害防治是一項復雜且細致的工作。在栽培過程中，要把握果樹的生長規(guī)律，科學建園，合理選擇苗木和品種，并做好修剪、肥水管理等養(yǎng)護措施，通過充分結合物理、化學和生物防治技術，提升病蟲害防治水平，保證蘋果樹達到高產(chǎn)高質(zhì)的目的。
作者：楊勇 位國峰 單位：山東省陽信縣綜合行政執(zhí)法局 濱州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局