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本文作者：李湘云 單位：四川烹飪高等專科學(xué)校

旅游心理學(xué)是旅游和心理學(xué)的交叉學(xué)科，是將心理學(xué)的原理和理論運用到旅游工作當(dāng)中去指導(dǎo)實踐的一門實用性很強的應(yīng)用性學(xué)科。從目前旅游心理學(xué)的教學(xué)內(nèi)容來看，普遍注重原理和理論的講授，與實際旅游工作的結(jié)合不夠緊密。在學(xué)習(xí)過程中，不能通過各項教學(xué)環(huán)節(jié)的實施，體現(xiàn)對學(xué)生心理素質(zhì)和職業(yè)能力的培養(yǎng)。目前的課程評價機制主要還是以學(xué)生期末考試的成績作為主要衡量標(biāo)準(zhǔn)，這勢必造成學(xué)生平時不努力，到考前臨時抱佛腳的現(xiàn)象。若將評價標(biāo)準(zhǔn)貫穿到整個課程學(xué)習(xí)的全過程，這將對學(xué)生提高學(xué)習(xí)的積極性和專注力起到一定作用，從而有助于高職高專旅游專業(yè)學(xué)生能力和素質(zhì)的鍛煉與培養(yǎng)。

課程改革思路

“旅游心理學(xué)”課程改革的思路是:從職業(yè)崗位群特點分析入手，明確職業(yè)能力，構(gòu)建課程內(nèi)容，組織實施課程教學(xué)，建立與能力培養(yǎng)相銜接的課程考核方式，加強心理訓(xùn)練，將政策支持、師資建設(shè)和教學(xué)條件作為課程建設(shè)的運行和保障機制，從而實現(xiàn)課程教學(xué)目標(biāo)。心理學(xué)認為，人的感受和體驗產(chǎn)生于人的活動。因而，我們將旅游心理學(xué)教學(xué)設(shè)計成以體驗性學(xué)習(xí)為主的教學(xué)，引入團體心理訓(xùn)練和項目引導(dǎo)教學(xué)，將過去以“學(xué)科體系為系統(tǒng)”的課程改革為“行動體系課程”，并將其作為這門課程的基本教學(xué)模式。課程教學(xué)在以必需、夠用為度的原則下，強調(diào)旅游者心理、旅游服務(wù)心理和員工心理素質(zhì)培養(yǎng)等內(nèi)容，利用精心設(shè)計的與理論知識相配套的實踐活動，通過師生共同參與，引起學(xué)生相應(yīng)的心理體驗，從而促進學(xué)生正確認識自我，并發(fā)展出符合高職高專培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)能力。這樣不僅能夠增強人才培養(yǎng)的針對性、適用性，而且實現(xiàn)了人才培養(yǎng)與社會職業(yè)崗位的接軌。在內(nèi)容的選取上，打破傳統(tǒng)的以理論知識體系為導(dǎo)向的課程結(jié)構(gòu)，構(gòu)建了“3+3”的理論教學(xué)和實踐教學(xué)相結(jié)合的課程內(nèi)容體系。理論教學(xué)遵循“必需、夠用”的原則，設(shè)計了由旅游者心理、旅游服務(wù)心理和旅游企業(yè)員工心理三大模塊構(gòu)成的課程理論教學(xué)內(nèi)容，實踐教學(xué)設(shè)計了項目引導(dǎo)教學(xué)、團體心理輔導(dǎo)教學(xué)和課外實踐教學(xué)三個層次。

課程改革的創(chuàng)新

按照旅游過程及服務(wù)崗位特點設(shè)計課程教學(xué)內(nèi)容，實現(xiàn)能力、知識和素質(zhì)三結(jié)合為不同理論教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)相應(yīng)的實踐課程，讓學(xué)生在做中學(xué)，避免以往灌輸式的被動學(xué)習(xí)。依據(jù)旅游專業(yè)職業(yè)能力發(fā)展要求，為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)“旅游心理學(xué)”課程教學(xué)內(nèi)容主要由3大部分構(gòu)成:旅游者心理、旅游服務(wù)心理、旅游企業(yè)員工心理。每一部分均有不同理論知識的側(cè)重，但是與人合作、與人交流、解決問題、信息處理、自我學(xué)習(xí)、數(shù)字應(yīng)用等核心職業(yè)能力的培養(yǎng)至始至終貫穿整個學(xué)習(xí)過程。特別是第三部分“旅游企業(yè)員工心理”篇，以人為中心，注重培養(yǎng)一般旅游從業(yè)人員與管理者的人際技能和抗壓、抗挫折的心理能力，安排了人際交往和心理保健內(nèi)容，這是基于對學(xué)生可持續(xù)發(fā)展能力的培養(yǎng)而安排的內(nèi)容。將職業(yè)心理素質(zhì)的培養(yǎng)融入課程內(nèi)容為學(xué)生養(yǎng)成良好的職業(yè)心理素質(zhì)，課程內(nèi)容的設(shè)置把團體心理訓(xùn)練等內(nèi)容納入本課程教學(xué)中，與針對專業(yè)能力培養(yǎng)的教學(xué)內(nèi)容形成互補，使職業(yè)心理素質(zhì)的養(yǎng)成教育貫穿教學(xué)全過程，潛移默化提升學(xué)生的修養(yǎng)素質(zhì)。教學(xué)模式的設(shè)計與創(chuàng)新對傳統(tǒng)教學(xué)中的理論過多的現(xiàn)狀進行改革，構(gòu)建理論課程和實踐課程相互配合的互動教學(xué)模式，在實踐課程下設(shè)計相對獨立的項目引導(dǎo)教學(xué)體系和團體心理訓(xùn)練，充分體現(xiàn)理論與實踐、知識與素質(zhì)能力培養(yǎng)的結(jié)合，把技術(shù)應(yīng)用能力和基本素質(zhì)培養(yǎng)貫穿于項目實踐教學(xué)全過程。學(xué)生可根據(jù)所學(xué)的理論和方法，自己發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，切實培養(yǎng)實踐的基本技能方法及創(chuàng)新能力。在課程組對該門課程所進行的革新和探索過程中，經(jīng)過幾年的實踐證明，項目式學(xué)習(xí)模式和團體心理訓(xùn)練等實踐課程內(nèi)容的加入，對于學(xué)生學(xué)習(xí)目標(biāo)的達成產(chǎn)生了積極作用。下文以團體心理訓(xùn)練和項目引導(dǎo)教學(xué)為例，詳細介紹了在實踐課程中以這兩種教學(xué)模式為核心的革新和探索。

以團體心理訓(xùn)練和項目引導(dǎo)教學(xué)為核心的教學(xué)革新和探索

團體心理訓(xùn)練及其在教學(xué)中的實踐

團體心理訓(xùn)練是以團體為對象，運用適當(dāng)?shù)妮o導(dǎo)策略或方法，通過團體成員的互相觀察、學(xué)習(xí)、體驗，促使個體在團體心理訓(xùn)練過程中認識自我、探索自我、接納自我，調(diào)整改善和他人的關(guān)系，學(xué)習(xí)新的態(tài)度與行為方式，增進適應(yīng)能力，以預(yù)防或解決問題并激發(fā)個體潛能的助人過程。［2］個人在一個團體中的心理能力直接影響其生活質(zhì)量和工作質(zhì)量，因此，具備一定的群體心理能力對于個體來說十分必要。如何將團體心理訓(xùn)練的內(nèi)容融入“旅游心理學(xué)”課程的教學(xué)中，使之契合培養(yǎng)目標(biāo)呢?課程組在課程改革的過程中對此進行了如下嘗試。在旅游企業(yè)員工心理這個模塊當(dāng)中的重點內(nèi)容是旅游企業(yè)中的人際關(guān)系。對此，教師在講解理論之前構(gòu)建了與之相關(guān)的團體心理活動。名為“信任之旅”［3］的團體訓(xùn)練活動，是最受學(xué)生歡迎的訓(xùn)練內(nèi)容之一，具體內(nèi)容如下:第一，導(dǎo)入課題。該步驟的目的是通過活動前簡短的交流引發(fā)學(xué)生的興趣和思考。可以這樣導(dǎo)入:我們的成長過程中，每天都在與人打交道，在不同的時間、地點、場合扮演著不同的角色。溝通是建立人際關(guān)系的第一步，在不同的情境中怎么做才能達到良好的溝通效果呢?第二，活動開始。(1)將全班同學(xué)分成若干組，每組6～8人。(2)選擇有一定阻礙的盲行路線，準(zhǔn)備眼罩。學(xué)生兩人組成一組，一位做“盲人”，一位向?qū)А?ldquo;盲人”蒙上眼睛，原地轉(zhuǎn)3圈，暫時失去方向感，然后在向?qū)У臄v扶下，沿著指導(dǎo)者選定的路線，繞室外活動。向?qū)г诖似陂g不能講話，只能靠肢體接觸給同伴提供指導(dǎo)，共同完成，此過程的重點是體驗信任與被信任的心理感受。(3)互換角色進行游戲。(4)活動要求:在活動過程中每一個同學(xué)都要體會自己的心路歷程。第三，交流感受。(1)每位同學(xué)在小組中談自己在活動中的心理歷程，交流處于“盲人”、向?qū)Ы巧珪r的感受與體會活動過程。(2)回憶自己在人際交往中的經(jīng)歷，交流彼此的感受與體會。(3)讓學(xué)生自愿上講臺和全班同學(xué)分享談自己在活動中的心理歷程，交流處于“盲人”、向?qū)Ы巧珪r的感受與體會，總結(jié)出人際交往關(guān)鍵詞。(4)活動的重點:引導(dǎo)學(xué)生分享過程中信任感的變化，在非語言環(huán)境下是怎樣理解、溝通、幫助同伴的。第四，學(xué)習(xí)理論知識:人際交往的內(nèi)涵，影響人際交往的因素。第五，課后自我強化訓(xùn)練:練習(xí)語言表達，學(xué)會傾聽;寫出收獲和感悟。團體心理訓(xùn)練通過學(xué)生在特定活動中的互動來進行自我探索，通過與周圍人的比對，能夠自發(fā)引起對自我的反思和對存在問題的求知欲，團體心理訓(xùn)練之后的討論和教師的引領(lǐng)總結(jié)非常重要，這是對學(xué)習(xí)的深入挖掘及升華的過程。#p#分頁標(biāo)題#e#

項目引導(dǎo)教學(xué)及其在教學(xué)中的實踐

“基于項目式學(xué)習(xí)”即Project－based－learn-ing，簡稱PBL，它強調(diào)運用科學(xué)的基本概念和原理，從真實世界中的基本問題出發(fā)，通過組織學(xué)習(xí)小組扮演特定的社會角色，并借助多種資源開展探究活動，在一定時間內(nèi)解決一系列相互關(guān)聯(lián)的問題。基本做法是:針對課程內(nèi)容設(shè)計出一個個學(xué)習(xí)單元———項目，每一個項目圍繞著一個具有啟發(fā)性的問題而展開，學(xué)習(xí)者以合作的方式來分析問題、搜集資料、確定方案步驟，直至解決問題。作為這種學(xué)習(xí)活動的結(jié)果，學(xué)習(xí)者通常要形成能表達自己的理解的實際產(chǎn)品，比如報告、模型、多媒體演示軟件、網(wǎng)站等。［4］下面以模塊一“旅游者心理”這部分內(nèi)容當(dāng)中的任務(wù)四———旅游者的人格為例來舉例說明。課程中的任務(wù)四主要學(xué)習(xí)的知識目標(biāo)是要求學(xué)生能夠掌握人格的含義以及代表性的人格理論;能力目標(biāo)要求能夠運用所學(xué)人格理論來分析旅游現(xiàn)象、進行旅游營銷。在此目的的導(dǎo)引下，我們創(chuàng)設(shè)了如下項目式學(xué)習(xí)內(nèi)容:第一，創(chuàng)設(shè)情境。假定你是旅游企業(yè)的工作人員，需要營銷你們的旅游產(chǎn)品，你將如何運用所學(xué)的人格理論來向旅游者傳遞信息?第二，操作示范。教師講解人格理論。第三，獨立探索。讓學(xué)生進一步通過查閱資料來對知識點進行理解，消化示范項目的解決要點，為解決練習(xí)項目打下基礎(chǔ)第四，確定項目。(1)將全班同學(xué)分成若干組，每組6～8人。(2)選擇要推介的旅游產(chǎn)品。(3)利用適當(dāng)?shù)姆绞结槍Σ煌烁竦挠慰蛠磉M行旅游產(chǎn)品的宣傳營銷。第五，協(xié)作學(xué)習(xí)。活動要求每一個同學(xué)都要參與討論，通過把見解與大家分享，達到思想碰撞、相互啟發(fā)、團隊進步的目的。第六，學(xué)習(xí)評價。形式不限，各個小組通過各種方式向全班匯報研討結(jié)果，根據(jù)匯報情況進行評價。項目式學(xué)習(xí)極大激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，他們主動投入到項目構(gòu)建和問題的解決當(dāng)中來。學(xué)生在匯報研討的過程中總是讓人驚喜不斷，有采用情景表演的方式通過全組成員對不同人物惟妙惟肖的扮演來詮釋他們對所學(xué)內(nèi)容的理解;有的采用PPT演示的方式來匯報;有的還制作了視頻等等。學(xué)生們在通力協(xié)作的過程中不僅加深了對理論的領(lǐng)悟，而且團隊協(xié)作、溝通能力、表達能力均得到不同程度的鍛煉。

總結(jié)

從2009起，課程組在進行“旅游心理學(xué)”課程改革的過程中，已經(jīng)全面采用實踐課程和理論課程相配合進行的模式來組織開展教學(xué)。團體心理訓(xùn)練和項目引導(dǎo)教學(xué)是實踐課程中最主要的兩種教學(xué)模式。實踐證明，在“旅游心理學(xué)”授課過程中引入團體心理訓(xùn)練和項目引導(dǎo)教學(xué)模式，能夠在很大程度上增強學(xué)生的主動思考和動手能力，對于學(xué)生的人際合作、溝通交流以及理論知識的深入領(lǐng)會和運用起到重要作用，有助于學(xué)生核心職業(yè)能力的養(yǎng)成，從而實現(xiàn)預(yù)先設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)。