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摘要：為了更好地完成中藥資源綜合利用與產品開發課程的教學改革，文章總結了任課教師在課程目標設置、教學過程優化和教學評價體系等方面的實踐經驗，分享了教師在教學實踐中的方法和心得體會，為完善中藥學類課程改革提供一定的參考。

關鍵詞：中藥資源；產品開發；課程實踐；教學改革

中藥資源綜合利用與產品開發是吉林農業大學中藥材學院中藥資源與開發專業本科課程，是本專業6門專業核心課程之一，按照學校2018版教學大綱要求，此課程共設計理論課40學時，實驗課32學時，共計72學時，2.5學分。開課時間是在本科第5學期，設置了前導課程，其中包含專業基礎課中醫學基礎理論、中藥學、中藥鑒定學和中藥藥理學等課程，前導課程的設置為知識鏈的順利鏈接起到了至關重要的作用。課程的總體教學目標是讓學生了解中藥資源產品，例如植物類、動物類的產品開發利用現狀；概述中藥新藥、保健食品、化妝品、植物農藥、飼料添加劑和動物藥等開發流程及經典案例；掌握中藥資源產品開發的基本思路及方向，可以根據不同原料進行簡單的產品開發。按照課程的整體教學目標，結合選用丁安偉、王振月主編教材《中藥資源綜合利用與產品開發》第二版，將課程細分成10個教學單元，分別是1）緒論；2）中藥資源綜合利用的思路與方法；3）中藥資源綜合利用的評價；4）中藥資源綜合利用實例；5）中藥提取物的產品開發；6）中藥資源為原料的新藥開發；7）中藥資源為原料的食品開發；8）以中藥資源為原料的化妝品開發；9）以中藥資源為原料的其他產品開發；10）中藥資源與大健康產業專題。在理論與實踐教學結合下，將具體教學方法及個人心得總結如下。

1明確、細化教學目標，使教學目標可衡量

在整個課程改革中，明確教學目標是關鍵。有了目標才有方向，才能進行評價，并且教學目標應該從學生的角度出發進行設計，以學生的視角看待整個教學過程才能夠使教學內容更豐滿，課堂互動更靈活，教學成果更顯著。在教師實踐教學中經常把教學目標分為3個維度，即知識目標、能力目標和情感目標。高校教學目標管理首先必須重視目標的設定和分解過程，科學合理地設定目標并分解目標是優化高校教學目標管理的前提條件[1]。因此本文作者將每個教學單元教學目標進行了細化，將教學目標結合教學方法進行課堂實踐。例如在緒論中將課程內容細化為中藥資源綜合利用的概念、中藥資源綜合利用的現狀、中藥資源產品的概念與分類、中藥資源產品開發的概念與意義和中藥資源產品開發的現狀與發展5個小知識點，將教學目標界定為4個小點，分別是界定中藥資源綜合利用、中藥資源產品開發的概念、分析中藥資源綜合利用的現狀、能夠舉例說明中藥資源綜合利用的幾個方面（例如藥品、保健食品、化妝品及日用品等）和梳理中藥資源產品開發的發展方向。教學目標中所用的動詞都是可衡量、可檢測的動詞，這樣學生學習之后就會與教師預先完成的教學目標進行對比，看自己在學習完課程之后是否真正地達到預期目標；另一方面，通過教師的實踐教學也可以第一時間得到學生的學習反饋，進而完善自己的教學目標。又如，在中藥資源綜合利用與產品開發這門課中，十分重要的內容就是關于產品開發，而產品開發中最主要的就是中藥藥品的開發，在中藥資源為原料的新藥開發整個單元中，加強細化教學內容與目標，將教學內容細分成5大點，15小點，每個單元教學內容附帶單元教學目標。具體教學內容與教學目標見表1。

2充分利用教學平臺，設計教學過程，以完成教學目標

吉林農業大學中藥材學院本科生教學使用超星學習通教學平臺，在教學過程中可以通過學習通輔助進行學生學情管理、教學資源共享、課上教學互動、課后作業布置和教學過程統計等工作，提高了教師的教學效率，并為進行線上線下混合教學提供了平臺。在本門課程教學執行大綱中有明確對學生的要求，這些要求主要是通過超星學習通APP完成，利用APP輔助教學也符合現代化信息時代學生特點。在課前作者利用學習通建立學生檔案、發放課程相關通知及建立課程學習資料共享包，將課堂教學所用資料提前發放進資料包，通知學生預習并能夠檢測學生預習成果，還可以將混合教學視頻資料共享，學生可以進行翻轉課堂學習。在課堂中應用學習通APP考核學生出勤，課堂上也可以通過投票、選人、搶答、主題討論、隨堂練習及分組討論等課堂活動提高學生課堂學習參與度，特別是在疫情期間還可以通過“同步課堂”與居家隔離同學同步教學并互動，大大提高了教學效率。從學生的角度講，在課堂上參加以上各種課堂互動也會加深學習印象，提高學習興趣，課堂關注度更高，與教師互動更頻繁，有助于課程教學目標的達成。課后，通過課程作業等檢測學生課堂學習成果，并能夠利用碎片化時間對學生作業進行批閱，及時給予評價。學生通過學習通APP第一時間接收到教師作業評閱意見并及時改正。教師還可以通過學習通后臺查看及整理學生學習情況，例如學生訪問知識點時間、次數，學生參與討論次數、答題次數與準確率等，學習通后臺會以大數據的形式提供給任課教師整個教學過程的過程評價指標達標情況，以便教師對教學過程進行教學反思，并及時修改教學方法或者對教學目標進行微調。總之，泛雅平臺學習通APP在教學過程中的介入使得教學方式方法有了很大地改進與提升，不但加強了學生學習的積極性，同時也加強了教師的教學熱情和探索精神以及專業課教師對專業教學的思考與總結。

3完善教學評價、注重過程性考核

在以往的課程考核中，任課教師往往重視期末考試成績而忽視過程性考核指標的完成情況，或者也有設定過程性考核指標但是由于期末統計難度大而放棄過程考核。作者在中藥資源綜合利用與產品開發的課程實踐教學中減少了期末考試成績所占課程評級的比例，加大了過程考核的力度，其目的是為了避免學生學習期末突擊復習應付考試的情況發生，以提高教學質量為目的，讓學生平時多參與，調動學生的學習積極性，在學生時間比較充裕的情況下能夠更好地完成學習內容、理解學習內容。本門課程的考試由出勤情況10%、課堂互動5%、課后作業15%、學生小組分享20%和期末考試50%組成。在整個評價體系中平時過程考核與期末考試占同樣重要的比重。出勤情況、課堂互動和課后作業都通過學習通APP下發并在課程結束之后利用大數據進行成績整理，成績整理方便快捷，一目了然，學生能清楚地看到自己成績構成比例和失分點等，也增加了學生與任課教師之間的信任。在學生小組分享中，作者采取隨機分組的方式，打破學生固定小交際圈，讓學生隨機分組，有利于同學之間的相互了解。學生自擬題目對中藥資源產品進行闡述，任課教師及其他同學對講述內容、ppt制作情況、實踐演講情況及團隊分工合作情況進行評分，最后評分核算后計入總成績中。學生將課堂所學知識結合團隊構思及網絡檢索收集等知識融為一體，展示給大家，課堂氣氛活躍，學生參與度高，并且講述知識有創新性，與課堂老師講述的視角不同，學生們也學到了不同視角的知識。

4課堂教學融入課程思政元素

高校課程思政課從育人的主渠道著手，將思想政治教育與專業教育、通識教育以及實踐教學等相融合，其目的是踐行高校“立德樹人”的教育目標，“教書育人”的使命，實現學生“全面發展”需求[2]。中藥資源綜合利用與產品開發課程作為中藥學類本科課程，在課程講授中融入思政元素，使學生對我國傳統中醫藥文化有所了解，對中醫藥產業現展方向有信心，也能使學生對本專業更加熱愛。作者在實踐教學中結合課程內容對每節課的課程思政元素進行挖掘，在課堂講授中融入思政元素，使學生潛移默化地對中醫藥精神、中醫藥傳統有所了解。綜上，在中藥資源綜合利用與產品開發課程改革中，以教學目標為中心，緊扣專業教學大綱，通過改革教學方法，介入先進的教學輔助平臺及軟件，調整課程考核模式，引入課程思政元素等工作進行教學實踐改革，使教學結果更貼近教學目標，課程整體設計圍繞教學大綱，為中藥學類其他專業課程教學改革提供參考。

參考文獻

[1]祝靈敏.高校教學目標管理的優化研究[J].西部素質教育，2016，2（2）：6-8.

[2]石定芳，廖婧茜.新時代高校課程思政建設的本真、阻礙與進路[J].現代教育管理，2021，（4）：38-44.

作者:閆艷 闞鴻 邸鵬 單位:吉林農業大學中藥材學院