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摘要：
冬種馬鈴薯是廣西博白縣農(nóng)民挖掘“冬閑田”潛在價值，增收增效的舉措，種植規(guī)模越來越大,已成為農(nóng)民增收一大亮點。博白縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門2012年進(jìn)行了早熟馬鈴薯品種“費(fèi)烏瑞它”高產(chǎn)示范，每畝產(chǎn)量達(dá)到2040.8kg，增產(chǎn)增收效果顯著。為加快發(fā)展冬種馬鈴薯產(chǎn)業(yè)，遂對適合當(dāng)?shù)赝茝V種植的早熟品種費(fèi)烏瑞它的高產(chǎn)栽培技術(shù)與經(jīng)驗進(jìn)行總結(jié)。
關(guān)鍵詞：
費(fèi)烏瑞它；馬鈴薯；冬種栽培技術(shù)
近年來，隨著馬鈴薯新興食品工業(yè)的迅猛發(fā)展，優(yōu)質(zhì)馬鈴薯供不應(yīng)求。博白縣地處廣西南端，冬季晝夜溫差大、無霜期長，發(fā)展冬種馬鈴薯具有得天獨厚的氣候優(yōu)勢，上市期剛好是2～3月的市場空檔期，經(jīng)濟(jì)效益顯著。博白縣以良種良法大力推廣冬種馬鈴薯，挖掘“冬閑田”潛在價值，為農(nóng)民增收拓展了一條新路，冬種馬鈴薯成為農(nóng)民增收亮點。2012年以來全縣冬種馬鈴薯每年種植面積都超過5萬畝，其中早熟品種費(fèi)烏瑞它覆蓋率達(dá)到95%以上，畝產(chǎn)量達(dá)到2040.8kg。費(fèi)烏瑞它具有生育期短、品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量潛力大、穩(wěn)產(chǎn)性好、生產(chǎn)周期短、成本低、商品性好的特點，深受廣大農(nóng)民喜愛。現(xiàn)將馬鈴薯費(fèi)烏瑞它冬種高產(chǎn)栽培技術(shù)作如下介紹。
1選地及整地
選擇水源充足、排灌方便、耕層深厚、疏松肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的沙質(zhì)壤土稻田。整地要深翻平整，然后按1～1.2m寬起畦開溝，畦面寬0.7～0.8m，畦高0.25～0.3m，溝寬0.3m。
2種薯處理
要選用脫毒的費(fèi)烏瑞它種薯。種薯購回后,應(yīng)立即分散儲藏,種植前將種薯置于室內(nèi)干燥通風(fēng)處均勻攤開。如果未萌芽應(yīng)催芽，先曬種1～2天，然后放在陰暗的屋內(nèi)攤開，用濕潤的細(xì)沙分層覆蓋催芽，每層細(xì)沙厚3～4cm，堆2～3層；當(dāng)種薯萌發(fā)出4～5個芽、芽長1～2cm時，將種薯置于自然光下練苗，以促進(jìn)薯皮嫩芽轉(zhuǎn)綠、表皮木栓化，提高抵御病菌能力。對薯塊大的種薯播種前要切塊，用經(jīng)過消毒的利刀切薯，要求縱切，每塊留1～2個芽眼，每塊重約25～30g。切薯后用事先準(zhǔn)備好的消毒劑（雙飛粉+多菌靈）沾種薯切口消毒。
3施足基肥
經(jīng)多年實踐證明，重施基肥是保證前中期養(yǎng)分供給的有效措施。施足基肥比少量多次分施肥的要增產(chǎn)10%～15%?；手饕杂袡C(jī)肥為主，畝施腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家糞肥1000～1500kg，標(biāo)準(zhǔn)硫酸鉀復(fù)合肥50kg，先施復(fù)合肥，后施農(nóng)家肥，避免種薯切口接觸化肥造成爛種。
4適時播種
馬鈴薯整個生長發(fā)育期的適宜溫度為10℃～25℃，晝夜溫差大有利于薯塊的形成和膨大。一般于11月中下旬于收割晚稻后種植，翌年2～3月收獲。既確保馬鈴薯高產(chǎn)增收，又不影響次年早稻生產(chǎn)。過早種植，氣溫高易爛種；過遲種植，生長后期處于雨水季節(jié)易發(fā)病。
5合理密植
多行種植，播2～3行，品字形擺放種薯，株距20cm，行距30cm，一般每畝種植4500～5000株才能獲得高產(chǎn)。種植時，切口向上，芽眼向下，并按實，有利于早發(fā)根、早吸收養(yǎng)分、培育壯苗，為增產(chǎn)打下基礎(chǔ)。播種完后蓋土，最好在畦面上覆蓋稻草保濕。
6田間管理
6.1水分管理
播種后7～10天，如遇干旱，應(yīng)灌跑馬水，遇雨應(yīng)排除積水，保持土壤濕潤。出苗后，如遇干旱，再灌半溝“跑馬水”保持土壤濕潤?，F(xiàn)蕾至開花階段塊莖開始形成和膨大，需水量驟增，保持水分充足，使薯塊迅速膨大是高產(chǎn)的關(guān)鍵。成熟期，水分過多易使土壤通透性差，導(dǎo)致田間爛薯和貯藏爛薯，因此，后期要注意開溝排水。采收前10天排除田間積水，以防爛薯。
6.2肥料管理
株高5～8cm時，每畝用3～5kg尿素沖水淋施，促苗快生快發(fā)，并進(jìn)行除草；株高15～20cm時，進(jìn)行中耕培土，并結(jié)合除草。培土厚度要求5～8cm，防止馬鈴薯變青，降低品質(zhì)。現(xiàn)蕾期，每畝用45%三元硫酸鉀復(fù)合肥15～20kg、尿素5～8kg對水淋施，或撒施后淋水；幼苗期、結(jié)薯期、膨大盛期各噴一次0．3%的磷酸二氫鉀溶液，促薯膨大和防早衰。
6.3適當(dāng)使用生長調(diào)節(jié)劑
當(dāng)株高達(dá)50cm時，噴15%多效唑可濕性粉500倍液，抑制植株過度生長。
7病蟲害防治
馬鈴薯的蟲害主要有小地老虎，病害主要有病毒病、青枯病和晚疫病。小地老虎選用蟲地樂或農(nóng)地樂防治，病毒病選用20%病毒A可濕性粉劑500倍藥液防治；青枯病選用72%農(nóng)用硫酸連霉素3000倍藥液防治；晚疫病選用64%殺毒礬500倍藥液防治，每隔7天噴一次，連噴2～3次。當(dāng)出現(xiàn)霜凍時，應(yīng)提前灌水進(jìn)田，減輕霜凍危害。
8適時采收
在馬鈴薯莖葉自然枯黃時，即可采收。收獲時應(yīng)選擇晴天，拔去植株、撥開稻草用手或竹片小心輕挖，不要挖傷馬鈴薯。采收后放在通風(fēng)、蔽光、干燥處，待薯干爽后即可按大小分類套袋裝箱上市。
作者：張立肸 葉俊 劉存和 龐采連 廖永安 單位：廣西博白縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心 廣西博白縣職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校
