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1品種選擇

選用番茄品種為“果膠”，該品種為常規(guī)種，中熟，生長勢旺，耐低溫，弱光，連續(xù)坐果力強，粉果，顏色鮮亮，表面光滑，商品性極佳，耐貯運，果重200～300g，產(chǎn)量6000～7000kg／667m2，適合溫室栽培。

2育苗

播種前的準備：溫室內(nèi)作物清秧并清理棚內(nèi)雜草雜物，檢查防蟲網(wǎng)無破損，由于早春栽培的番茄育苗正值寒冬季節(jié)，溫室溫度較低，易發(fā)生爛種、死苗現(xiàn)象。為確保番茄壯苗，溫室配備了暖風機，根據(jù)番茄壯苗對根系的要求，選用常規(guī)72孔穴盤及有機番茄育苗基質(zhì)。種子處理：由于栽培的番茄為常規(guī)品種，為減少生產(chǎn)中病蟲害的發(fā)生，播種前對種子進行溫燙處理，后放入恒溫培養(yǎng)箱催芽，50％～60％種子露白時播種。播種：該地區(qū)春提早番茄的苗齡一般為60～70d，根據(jù)硫磺溝的氣候條件，基地春提早番茄的定植日期一般在2月上旬，所以播種時間安排在上一年的11月下旬，將經(jīng)催芽的種子播入穴盤，四周播雙粒，以備后期補苗，其余穴孔播單粒，播種后及時覆土澆水，并用薄膜覆蓋以增溫保濕。加強苗期管理，培育健壯幼苗是保證有機番茄產(chǎn)量的重要因素。出苗前白天25～30℃，夜間18～20℃，待苗出齊后，白天25℃左右，夜間15～17℃，防止高腳苗出現(xiàn)。定植前1周進行低溫練苗（白天20～25℃，夜間13～15℃）。幼苗前期保持基質(zhì)濕潤，后期可適當控水，選晴天上午進行補水。冬季育苗在晴天中午開頂風換氣排濕。出苗后3周，每隔5～7d澆稀釋沼液（稀釋5倍）1次，育苗后期要提盤斷根，防止育苗徒長。為防止番茄苗期病害發(fā)生，出苗后使用0．5％大黃素甲醚水劑1500～2000倍進行噴霧；為防止白粉虱、蚜蟲發(fā)生，可使用5％天然除蟲菊素乳油800倍或0．3％的苦參堿600倍進行噴霧。

3定植

清除種植棚內(nèi)的雜草雜物，每667m2施發(fā)酵腐熟后的羊糞10m3和雞糞5m3，用旋耕機耕2～3遍，揀出上茬作物秸稈、地膜及雜草的根莖等雜物，帶出棚外。基地番茄采用高畦南北向雙行栽培，畦寬80cm，畦高30cm，溝寬40cm。畦做好后，在離畦邊10cm鋪設滴灌帶，然后覆蓋無色地膜，做好番茄定植準備。硫磺溝日光溫室春提早番茄定植一般在2月上旬，此時溫度、光照等條件基本滿足番茄生長的需要，定植一般選晴天上午進行，采用雙行定植，定植的株行距為40cm×60cm，起苗時輕拿輕放，保證根系完整，定植后及時澆定植水。

4田間管理

4．1溫度管理

定植后硫磺溝氣溫較低，地溫不足，因此在定植后的低溫季節(jié)要加強防寒保溫工作，棉被做到晚揭早蓋，陰雪天及夜間使用暖風機提溫。進入3月，植株開始正常生長，在開花結(jié)果前期，白天控制在25～26℃，夜間15～17℃，開花結(jié)果、果實膨大期適當提高溫度，以白天25～30℃，夜間16～18℃為宜，至外界夜間最低溫不低于15℃時可棄用棉簾，早晚通風。

4．2水肥管理

定植后1周，澆1次緩苗水，以后以控水蹲苗為主，促進根系發(fā)育，此時如水肥過多，容易引起植株徒長，導致落花落果。開花初期到第1穗核桃大小時結(jié)束蹲苗，植株莖葉和花果同時生長，結(jié)合澆水追施沼液。番茄喜水肥，早春氣溫低時，澆水在晴天上午進行，天氣轉(zhuǎn)熱后，可在下午進行，澆水要見干見濕、干濕交替，以利于土壤的氣體交換，保證根系的呼吸需要。進入番茄采收期后，由于溫室氣溫升高，通風量增大，營養(yǎng)的要求也較高，應加強水肥供應，一般每穗果施1～2次沼液，或?qū)⒏斓碾u糞水隨水施入，以滿足植株對水分、營養(yǎng)的需求。

4．3植株管理

由于番茄生長勢強，生長期長，需及時整枝，改善通風透光條件。基地有機番茄生產(chǎn)中，當番茄長到40cm左右高時，用吊繩捆縛并將番茄植株吊起固定在栽培畦上方事先拉好的吊蔓鐵絲上，采用單干整枝，保留主干結(jié)果，其它側(cè)枝及早疏除，結(jié)合整枝，疏除下層老葉片和病葉，要求番茄果實采收到哪個位置，葉片即疏除到哪個位置，并及時疏除植株上的病果和畸形果，為促進番茄坐果，進入結(jié)果期后，每天上午使用震動授粉器進行人工授粉。

4．4病蟲害防治

由于有機蔬菜在生產(chǎn)過程中禁止使用所有化學合成的農(nóng)藥及由基因工程技術(shù)生產(chǎn)的產(chǎn)品，所以有機蔬菜的病蟲害要堅持“預防為主，防治結(jié)合”的原則，有機番茄生產(chǎn)過程中對發(fā)生的病蟲害以預防為主。

4．4．1番茄病害防治

為減少番茄生產(chǎn)中的病蟲草危害，應加強苗期管理，培育壯苗，增強植株對病蟲害的抵抗能力；加強肥水管理，施足腐熟有機肥；科學倒茬，合理輪作；加強溫室通風，降低溫室內(nèi)溫濕度，防治病害流行；合理密植，及時整枝打杈，增加通風透光；早發(fā)現(xiàn)病葉、病果、死株并及時清除；在番茄生長過程中使用濃度為1∶1∶200（硫酸銅∶生石灰∶水）的波爾多液，連續(xù)噴2～3次，可較好控制番茄真菌性病害發(fā)生，并結(jié)合使用0．5％大黃素甲醚水劑1000～1500倍進行噴霧，對番茄進行病害防治。

4．4．2番茄蟲害防治

溫室通風口安裝防蟲網(wǎng)，切斷蟲源入口，降低蟲口密度；溫室內(nèi)懸掛黃板、藍板誘殺害蟲；及時拔除溫室內(nèi)生長的雜草。使用濃度為0．3％的苦參堿植物殺蟲劑500～1000倍液防治蚜蟲；2．5％魚藤酮乳油400～500倍液噴施防治蚜蟲、紅蜘蛛等；使用800倍5％天然除蟲菊素乳油可防治蚜蟲、薊馬、白粉虱等害蟲。

5采收

當番茄果實進入成熟期要及時采收，一般在早晨進行，采摘后的果實及時用保鮮膜蓋住放到陰涼處，為保持番茄新鮮，避免水分流失，應及時裝運到包裝部，進行分級、包裝和配送業(yè)務。

作者：吳玉鵬 趙曉梅 申作良 趙燕玲 楊萬杰 單位：新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學院 新疆農(nóng)業(yè)科學院生物質(zhì)能源研究所 新疆泰克比亞低碳農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司