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摘要:畜牧業(yè)在推動經濟發(fā)展方面有著十分重要的作用。隨著社會的發(fā)展，我國畜牧養(yǎng)殖技術有了很大的提升。肉雞養(yǎng)殖作為我國畜牧養(yǎng)殖一個重要組成部分，其養(yǎng)殖技術也必須緊跟時展潮流，如何有效提升肉雞規(guī)模化養(yǎng)殖技術是當前亟待解決的問題。

關鍵詞:肉雞規(guī)模養(yǎng)殖;注意事項;問題;措施

0引言

近年來，肉雞養(yǎng)殖已成為農業(yè)創(chuàng)收的一個重要經濟來源。因此，肉雞養(yǎng)殖規(guī)模化已是大勢所趨，而改進肉雞規(guī)模養(yǎng)殖技術能夠使肉雞質量提升，為農民創(chuàng)造更大的經濟效益，從而推動當?shù)亟洕l(fā)展。

1肉雞規(guī)模養(yǎng)殖應當注意的事項

1．1選擇合適的養(yǎng)殖環(huán)境。雞場選址需要建造在地勢較高處，背風、向陽為佳，在有需要時能夠實現(xiàn)自然通風，切忌附近有噪音源，與居民區(qū)、重要交通干線的距離需要大于500m，水源充分，電力穩(wěn)定。雞場自身生活區(qū)與輔助生產區(qū)一定要實行分離，污水處理設備必須設置在生產區(qū)和生活區(qū)的下風處，以保障肉雞生產環(huán)境和養(yǎng)殖人員生活環(huán)境不受影響。需要將孵化室和后備雞舍等設施分開設置，每個雞舍之間的距離須大于10m，要詳細劃分凈道與污道。雞場附近須設置防護墻，以起到防疫隔離的作用，雞場門口放置提示牌，嚴禁除養(yǎng)殖人員以外的其他人員進入。雞場入口須設置消毒區(qū)域，養(yǎng)殖人員進入雞場必須先行消毒。

1．2挑選優(yōu)良的肉雞品種。選擇優(yōu)良肉雞品種是肉雞規(guī)模養(yǎng)殖的重要環(huán)節(jié)，在選擇肉雞品種時一定要綜合考慮以下幾個方面的因素:一是抗病性強。肉雞養(yǎng)殖時經常會遇到疾病困擾，尤其是規(guī)模化養(yǎng)殖，病毒傳播極快，很容易造成重大經濟損失。選擇抗病性強的品種能夠大幅降低肉雞養(yǎng)殖過程中病毒感染風險，良鳳花、石門土雞、狼山雞等品種具備較好的抗病性，是肉雞養(yǎng)殖品種的很好選擇。二是肉質好。肉質是決定肉雞銷售價格的重要因素，與養(yǎng)殖戶的經濟效益直接掛鉤。一般來說，以腹部脂肪含量較低、肌肉脂肪含量較高的肉雞品種為佳。三是綜合因素。比如肉雞適應能力的好壞、生長速度的快慢、雞肉營養(yǎng)價值的高低等等，都是肉雞品種選擇時需要注意的因素，養(yǎng)殖戶一定要結合實際情況來進行選擇［1］。

1．3選擇合適的肉雞飼料。肉雞規(guī)模養(yǎng)殖過程中，飼料是一個關鍵環(huán)節(jié)，養(yǎng)殖戶在飼料選擇時，一定要與養(yǎng)殖場實際情況相結合，運用科學配比保障肉雞健康。其礦物質、維生素、氨基酸、蛋白質等營養(yǎng)物質的比例和含量能夠完全滿足肉雞生長需要，并且能有效提升肉雞的免疫力。養(yǎng)殖戶要盡量選擇大品牌廠家生產的飼料，因其實力雄厚、品控把關較嚴，產品穩(wěn)定性較高，飼料中很少添加國家禁止的元素，例如蘇丹紅等。同時要加強飼料儲存管理，防止飼料受潮變質。為了提升養(yǎng)殖經濟效益，養(yǎng)殖戶可以因地制宜，將當?shù)剞r作物用作飼料，以降低飼養(yǎng)成本，促進肉雞養(yǎng)殖可持續(xù)發(fā)展。

2肉雞規(guī)模養(yǎng)殖措施

2．1提升安全防疫意識。當?shù)卣嚓P部門要加強養(yǎng)殖戶培訓教育，不斷提升養(yǎng)殖戶防疫意識，在肉雞規(guī)模養(yǎng)殖戶中樹立起防疫優(yōu)先的原則，采取科學手段和措施做好防疫工作。對每一名養(yǎng)殖戶都要建立免疫檔案，及時跟蹤免疫情況，防止錯漏免疫行為的發(fā)生。要做好雞舍日常消殺工作，每一批適齡雞出欄后，要將雞舍內一切能夠移動的物品放置消毒槽進行消毒，及時清理雞糞和墊料。對雞舍墻壁利用高壓水槍定期清洗，發(fā)現(xiàn)有結塊物，須使用刮刀等工具刮下，然后再沖洗干凈。清潔用水中使用不起泡的清潔劑，在有條件的情況下，可以對清潔水進行加熱，能夠充分發(fā)揮清潔與消毒作用。養(yǎng)殖人員進入雞舍前，一定要實施消毒，穿戴防護服。外來人員如需進入養(yǎng)殖場，須提前進行消殺，更換衣物后方可入內，入場后必須嚴格遵守場內防疫要求。雞場內至少有1名持證獸醫(yī)，以應對突發(fā)事件。

2．2正確使用免疫藥物。相關部門要做好養(yǎng)殖戶的免疫指導工作，引導其選擇質量可靠的藥物進行肉雞免疫。在有條件的地域，可以派出專業(yè)技術人員到現(xiàn)場進行示范和指導。要定期召開防疫會議，部署安排防疫工作，制定好防疫方案。現(xiàn)在我國已經基本實現(xiàn)肉雞0日齡的接種以及噴霧免疫等措施。0日齡接種可以有效降低肉雞患病概率，提高防疫效果。在肉種雞場通過對0日齡雞苗采用連注方式進行免疫疫苗注射，能夠有效降低雞苗后期發(fā)病率。而噴霧超早免疫能夠對整個雞群實現(xiàn)全覆蓋，提升防疫效率。其可以分為以下2種方式，一是1日齡噴霧免疫，就是用1升水加入正常羽份疫苗后，對1萬只雞苗進行噴霧免疫，做到全覆蓋;二是日常7日齡以上加強性免疫，在2L水加入正常羽份疫苗，使用便攜式噴霧槍對雞苗進行10min的噴霧免疫處理。

2．3肉雞立體籠養(yǎng)。當前我國很多地區(qū)已經將傳統(tǒng)網上平養(yǎng)與地面發(fā)酵床養(yǎng)向肉雞立體籠養(yǎng)模式轉變，料肉比高達1．55∶1。利用肉雞立體籠養(yǎng)技術能夠有效節(jié)約空間資源，舉例來說，1m2的標準雞籠能夠飼養(yǎng)10只2．5kg的成雞，使用立體養(yǎng)殖技術后，同等面積的雞籠能夠養(yǎng)殖雙倍數(shù)量的成雞，大大節(jié)約了土地資源。另外，立體籠養(yǎng)減少了肉雞之間的接觸，間接降低了疫病傳播概率。

2．4做好養(yǎng)殖溫度控制。對于1～2d的雞雛，溫度宜控制在34℃～35℃;3～7d的雞苗，溫度適當調低，控制在30℃～32℃;8～14d時可以降低在30℃～32℃;15～21d的肉雞調整至27℃～30℃;以后每隔6～7d下調3℃，直至35d已經符合出欄要求后，將溫度調至21℃。2．5做好“五統(tǒng)一分”生產工作“五統(tǒng)一分”生產經營模式指的是雞苗供給統(tǒng)一、飼料供應統(tǒng)一、技術指導統(tǒng)一、產品銷售統(tǒng)一、病疫防控統(tǒng)一和飼養(yǎng)分散，也就是俗稱的“一條龍”服務，目前這是各大養(yǎng)殖場普遍認可的生產、管理、加工的最佳養(yǎng)殖模式。該養(yǎng)殖模式能夠確保養(yǎng)殖每一個環(huán)節(jié)都達到國際標準，有效降低養(yǎng)殖風險，提升養(yǎng)殖收益，激發(fā)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖熱情，樹立良好養(yǎng)殖的品牌。

3結語

健康養(yǎng)殖與我國食品安全息息相關，一定要高度重視養(yǎng)殖工作。在開展肉雞規(guī)模養(yǎng)殖時，要依靠科學方法，進行統(tǒng)籌管理，定期消毒，做好溫控，重視科學養(yǎng)殖技術，提高肉雞質量，為農村經濟發(fā)展貢獻力量。

參考文獻:

［1］劉志強．肉雞規(guī)模養(yǎng)殖技術分析［J］．農業(yè)工程技術，2016，36(8):69．

［2］張燕紅．肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))健康養(yǎng)殖關鍵技術［J］．農民致富之友，2016(8):281．

作者:譚天嫦 單位:博羅縣畜牧獸醫(yī)局泰美畜牧獸醫(yī)站