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【內(nèi)容摘要】我國是農(nóng)業(yè)大國，近十幾年在持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，但是農(nóng)民的經(jīng)濟收入未達到預期。新形勢下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展呈現(xiàn)出了新問題，包括市場化程度不高、專業(yè)化程度不夠、規(guī)模化程度不高、產(chǎn)業(yè)鏈還需要延長、農(nóng)產(chǎn)品特色不夠突出等。本文針對這些問題進行了細致分析，并且提出了相應的發(fā)展對策，僅供參考。

【關(guān)鍵詞】農(nóng)業(yè)經(jīng)濟;農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化;農(nóng)業(yè)發(fā)展

農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化是一種新型的經(jīng)濟體系，其顯著特點是農(nóng)業(yè)發(fā)展以市場為導向，突出當?shù)剞r(nóng)業(yè)優(yōu)勢，發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟效益。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)不同，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化具有市場化、專業(yè)化、規(guī)模化、形成特色產(chǎn)業(yè)鏈等特點。這種新型的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化可以發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟，增加農(nóng)民收入，但是實際上還有一定提升空間。

一、新形勢下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的問題

(一)市場化程度不高。新形勢下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中呈現(xiàn)出市場化程度不高的問題。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化下，農(nóng)產(chǎn)品銷售方式由滿足數(shù)量向滿足品質(zhì)變化。這就意味著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要以市場為導向。隨著大眾對物質(zhì)生活品質(zhì)的提升以及農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量增加，當下消費者對農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求更高。在這種情況下，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要兼顧農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)兩個方面。新形勢下，單純追求高產(chǎn)，可能跟會造成供過于求的情況，不僅會拉低市場價格，還造成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力浪費。

(二)專業(yè)化程度不夠。新形勢下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中呈現(xiàn)出專業(yè)化程度不夠的問題。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化下，農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)格要保持基本統(tǒng)一，在銷售前要對農(nóng)產(chǎn)品進行等級分類。這就要求生產(chǎn)管理由粗獷式向標準化方向變化。增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的專業(yè)化程度，可以通過標準化管理來實現(xiàn)，精細化管理可以對農(nóng)作物的漲勢進行有效控制。例如，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品加工中實現(xiàn)標準化作業(yè)，就可以做到農(nóng)產(chǎn)品規(guī)格比較一致，加工過程損耗少，最終可以提高產(chǎn)品的綜合品質(zhì)，進而保證經(jīng)濟效益。

(三)規(guī)模化程度不高。新形勢下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中呈現(xiàn)出規(guī)模化程度不高的問題。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化下，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量要有一定保證。一方面，規(guī)模化程度高能夠滿足市場需求，可以實現(xiàn)產(chǎn)品的市場覆蓋率，增加消費者認知。在“一帶一路”背景下，規(guī)模化生產(chǎn)可以抓住對外商貿(mào)機會，贏得更多市場商機。另一方面，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化發(fā)展過程中，其產(chǎn)業(yè)鏈會不斷優(yōu)化，規(guī)模化生產(chǎn)可以為延長產(chǎn)業(yè)鏈提供必要的物質(zhì)支持。

(四)產(chǎn)業(yè)鏈還需延長。新形勢下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中呈現(xiàn)出產(chǎn)業(yè)鏈不長、產(chǎn)業(yè)種類不豐富的問題。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化下，農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)鏈需要延長，產(chǎn)業(yè)種類需要不斷豐富。農(nóng)產(chǎn)品渾身是寶，從不同角度切入，可以發(fā)展出多種精細加工的農(nóng)產(chǎn)品，從而提高農(nóng)產(chǎn)品或者農(nóng)產(chǎn)品衍生品的價值，增加農(nóng)業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟效益。例如，當下農(nóng)產(chǎn)品的銷路主要是與城市的大型超市對接，出售的是原汁原味的農(nóng)產(chǎn)品，沒有附加價值，農(nóng)民的收入沒有大幅度的提升。

(五)農(nóng)產(chǎn)品特色不突出。新形勢下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化中呈現(xiàn)出農(nóng)產(chǎn)品特色不突出的問題。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化下，農(nóng)產(chǎn)品自身要具有特色，否則很難在激烈的市場競爭中脫穎而出。當下農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售處于常規(guī)狀態(tài)，少數(shù)農(nóng)產(chǎn)品進行了品牌宣傳。當下農(nóng)產(chǎn)品通過電商銷售已經(jīng)比較普遍，線上購物時，大眾關(guān)注的是性價比以及產(chǎn)品的特色。當代人比較重視食品安全和食品的營養(yǎng)價值，沒有突出特色的農(nóng)產(chǎn)品，很難收到消費者的青睞。

二、新形勢下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展問題的對策

(一)提高市場化程度。新形勢下為了提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的市場化程度，要從以下三個方面著手。第一，要階段性進行市場調(diào)研，了解市場對農(nóng)產(chǎn)品的需求情況。在農(nóng)產(chǎn)品直銷方面，受到地域人口飲食習慣的影響，不同商超的需求量不同，在投產(chǎn)前要做好調(diào)研。第二，要持續(xù)對同類競品的市場情況進行研究，了解彼此的特點，力求“你有我優(yōu)、你優(yōu)我特”，從而保證自己產(chǎn)品的品牌競爭力。同樣西瓜，不同產(chǎn)地的光照時間不同，瓜的口感也不同。突出產(chǎn)品的特點，可以給顧客更多的選擇，而不是與競品打價格戰(zhàn)。第三，要根據(jù)市場調(diào)研，設(shè)計多款農(nóng)產(chǎn)品，適應不同消費者的需求。老年消費者重視實惠，青年消費者重視影響，低齡消費者重視外觀和趣味性，所以要針對不同的消費群體，將農(nóng)產(chǎn)品包裝成不同風格，以吸引更多的消費者。

(二)提升專業(yè)化程度。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的專業(yè)化程度是實現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要途徑。一是要做到農(nóng)作物生產(chǎn)管理專業(yè)化。在市場上，為了保證產(chǎn)品的品質(zhì)，要對農(nóng)產(chǎn)品進行等級分類。如果在農(nóng)作物生產(chǎn)階段利用技術(shù)進行有效控制，則會提高整體品質(zhì)。二是要做到農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)管理專業(yè)化。在農(nóng)產(chǎn)品的加工過程中，尤其是直銷產(chǎn)品的加工中，如果操作不規(guī)范，則會影響產(chǎn)品的賣相，最終影響價格。如果在生產(chǎn)管理中進行專業(yè)管理，則會降低損耗。三是要做到農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷管理一體化。專業(yè)化也要覆蓋到農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)銷環(huán)節(jié)，要根據(jù)需求下訂單，根據(jù)訂單來進行生產(chǎn)，避免農(nóng)民積壓產(chǎn)品，造成經(jīng)濟損失。

(三)增加生產(chǎn)規(guī)模。增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的生產(chǎn)規(guī)模應注意以下幾方面內(nèi)容:第一，要在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，對部分農(nóng)產(chǎn)品進行大規(guī)模生產(chǎn)。針對果蔬商超的供應，受到連鎖店的影響，要對同一家連鎖店的各個分店進行產(chǎn)品供應。如果農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模小，則無法滿足需要，從而與大客戶失之交臂。第二，要針對部分農(nóng)產(chǎn)品增加生產(chǎn)規(guī)模，分為直接出售和二次加工，增加農(nóng)產(chǎn)品銷售種類。對于有附加值的產(chǎn)品，如果產(chǎn)量非常高，則可以增加規(guī)模，引入相關(guān)加工企業(yè)。例如，小辣椒，既可以食用，又可以提取食用色素。對這種農(nóng)產(chǎn)品增加生產(chǎn)規(guī)模，有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈增加，提高經(jīng)濟效益。

(四)延長產(chǎn)業(yè)鏈。新形勢下，為了延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)業(yè)鏈，要從以下三個方面著手。第一，要提高農(nóng)產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè)，延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。對于果蔬，既要有直銷生鮮，又要有脫水果蔬，還可以增加果脯產(chǎn)品。這樣就可以做到一果多賣，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈延長。第二，要以農(nóng)產(chǎn)品為原料，開發(fā)其他相關(guān)產(chǎn)業(yè)。部分農(nóng)產(chǎn)品，可以藥食兩用，還可以提取其他有機物，這就可以豐富產(chǎn)業(yè)鏈的分類，創(chuàng)造性地完成農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化工作。第三，要變廢為寶，用農(nóng)作物副產(chǎn)品增加經(jīng)濟效益。比如，對于小麥、玉米以及其他豆類作物，可以開辦造紙廠，實現(xiàn)秸稈利用，避免燒荒引起的霧霾。

(五)突出農(nóng)產(chǎn)品特色。一是要突出農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值。不同類農(nóng)產(chǎn)品的營養(yǎng)價值不同，同類產(chǎn)品，由于產(chǎn)地不同，富含的微量元素也有差異。這在農(nóng)產(chǎn)品銷售時要予以說明。二是要突出農(nóng)產(chǎn)品的文化價值。城市化進程中，很多人都離開故鄉(xiāng)到外地發(fā)展，鄉(xiāng)土文化也會成為其選擇偏好。所以，農(nóng)產(chǎn)品包裝時要引入鄉(xiāng)土因素。三是要突出農(nóng)產(chǎn)品的環(huán)保效應。生態(tài)環(huán)保背景下，低碳生活已經(jīng)成為常態(tài)，農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)加工中做到生態(tài)環(huán)保，也會備受推崇，提升品牌形象。

三、結(jié)語

綜上所述，新形勢下農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化要及時發(fā)現(xiàn)問題，并采用相應的策略解決問題。提高市場化程度，保證農(nóng)業(yè)產(chǎn)銷協(xié)調(diào)，避免影響農(nóng)民的收入。提升專業(yè)化程度，保證區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品規(guī)格一致，從而保證產(chǎn)品的品質(zhì)。增加生產(chǎn)規(guī)模，可以保證農(nóng)產(chǎn)品總產(chǎn)量，為發(fā)展和豐富產(chǎn)業(yè)鏈奠定物質(zhì)接觸。延長產(chǎn)業(yè)鏈，可以實現(xiàn)精細加工，提高農(nóng)產(chǎn)品的價值，增加經(jīng)濟效益。突出農(nóng)產(chǎn)品的特色，可以提高其在同類產(chǎn)品中的競爭力，穩(wěn)固市場地位。因此，新形勢下，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化相關(guān)負責人要直面發(fā)展中的問題，用發(fā)展的眼光來提出解決對策，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展。

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作者:張虎勝 單位:涼城縣農(nóng)牧和科技局