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摘要：《飼草料收貯與加工》是農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動化專業(yè)蒙漢雙語授課班的核心課程，也是培養(yǎng)畜牧業(yè)機(jī)械化方面專業(yè)人才的主干課程。學(xué)習(xí)本課程，也是對學(xué)生以往所學(xué)相關(guān)課程掌握程度的檢驗(yàn)﹑鞏固和深化。文章從課程分析、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)方法與手段、考核方法等角度探討了《飼草料收貯與加工》課程的講解思路。
關(guān)鍵詞：飼草料；收貯與加工；蒙漢雙語；畜牧業(yè)；教學(xué)
一、課程分析
1.課程基本信息。《飼草料收貯與加工》課程總共32學(xué)時，其中理論課24學(xué)時，實(shí)踐課8學(xué)時。2.課程定位。針對農(nóng)業(yè)機(jī)械化及其自動化專業(yè)蒙漢雙語復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)方案，專業(yè)核心課程在課程體系中的定位如圖1所示。顯然，核心課程教學(xué)質(zhì)量的提高，不僅需要學(xué)生有扎實(shí)的力學(xué)、工程制圖、機(jī)械原理、機(jī)械設(shè)計(jì)等基礎(chǔ)知識和必要能力，而且需要后續(xù)課程設(shè)計(jì)和生產(chǎn)實(shí)習(xí)作為能力訓(xùn)練的相關(guān)支撐，最后以畢業(yè)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)對學(xué)生知識掌握、能力提高和素質(zhì)培養(yǎng)的全面訓(xùn)練[2]。3.課程目標(biāo)。通過本課程的教學(xué)應(yīng)實(shí)現(xiàn)以下目標(biāo)：（1）知識目標(biāo)。了解飼草料收貯及加工機(jī)械在畜牧機(jī)械中的地位及發(fā)展本地區(qū)飼草料收貯及加工機(jī)械的意義，了解國內(nèi)外飼草料收貯及加工設(shè)備的研究現(xiàn)狀，掌握各類飼草料收獲及加工機(jī)械的主要類型、結(jié)構(gòu)組成和工作過程。（2）能力目標(biāo)。學(xué)會分析設(shè)備的結(jié)構(gòu)和功用，掌握產(chǎn)品設(shè)計(jì)方法，掌握設(shè)備的測試、試驗(yàn)選型配套，熟練掌握設(shè)備的安裝、調(diào)試、維護(hù)。（3）素質(zhì)目標(biāo)。培養(yǎng)良好的設(shè)計(jì)習(xí)慣，培養(yǎng)創(chuàng)新意識，鍛煉自主學(xué)習(xí)及技能拓展。
二、課程設(shè)計(jì)
1.教學(xué)內(nèi)容的構(gòu)建。教學(xué)內(nèi)容不僅要體現(xiàn)課程在專業(yè)課程體系中的位置和作用特點(diǎn)，也需要與時俱進(jìn)，適應(yīng)學(xué)生的就業(yè)需求，符合當(dāng)前農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和機(jī)械化的發(fā)展。因此，應(yīng)堅(jiān)持基礎(chǔ)性、前沿性和交叉性的原則，課程內(nèi)容的組織要從學(xué)科特點(diǎn)出發(fā)，體現(xiàn)“精基礎(chǔ)、寬體系、新前沿”的特點(diǎn)[2]?！讹暡萘鲜召A與加工》課程中主要講授緒論、飼草料收獲機(jī)械、青貯飼料收獲機(jī)械、飼草料加工機(jī)械設(shè)備等4個知識單元。在緒論部分中主要講解發(fā)展牧草收貯及飼草料加工機(jī)械的意義、國內(nèi)外飼草料收貯加工機(jī)械的概況及學(xué)習(xí)本課程的目的和要求。在其余課程中主要介紹相關(guān)設(shè)備的用途、結(jié)構(gòu)組成、工作原理、關(guān)鍵零部件的設(shè)計(jì)計(jì)算、機(jī)理介紹、常見的故障診斷和國內(nèi)外研究現(xiàn)狀等內(nèi)容。2.教學(xué)模式設(shè)計(jì)。（1）“講解—接受”模式。針對課程理論性的知識點(diǎn)采用教師講解、學(xué)生聆聽的模式進(jìn)行。（2）理論與實(shí)踐結(jié)合。教師在授課過程中結(jié)合實(shí)際應(yīng)用，設(shè)置理論與實(shí)踐相結(jié)合的教學(xué)內(nèi)容，可以使學(xué)生對課本上的理論知識有更深入的理解，提高學(xué)生的聽課效果，知道“學(xué)生到底學(xué)會了什么”、“將來能解決什么問題”。（3）課賽結(jié)合、以賽促課。將競賽融入課程、引入平臺。在理論課上通過雨課堂的形式進(jìn)行知識競賽，調(diào)動同學(xué)們的積極性，活躍課堂氛圍。在實(shí)操實(shí)踐課上，教師出題讓學(xué)生親自動手解決問題。
三、教學(xué)方法與手段
1.學(xué)情分析。通過班主任工作、生產(chǎn)實(shí)習(xí)、教學(xué)觀察、學(xué)生工作處的反饋等渠道了解學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、知識技能和特點(diǎn)。對于蒙漢雙語班的學(xué)生來講其已具備專業(yè)課程的學(xué)習(xí)能力，思維活躍，但理論分析能力較弱，實(shí)踐動手能力強(qiáng)，學(xué)習(xí)風(fēng)格特殊，課堂氛圍活躍。2.教學(xué)安排。（1）理論課程的具體安排（100分鐘）：回顧舊課導(dǎo)入新課，利用5分鐘的時間通過板書的形式回顧上節(jié)課的主要內(nèi)容。再利用5分鐘的時間觀看視頻認(rèn)識設(shè)備的結(jié)構(gòu)，了解其工作過程。講授理論知識點(diǎn)，利用60分鐘的時間講解機(jī)器的結(jié)構(gòu)組成和工作原理。一節(jié)課的黃金時間段大約為15—20分鐘，在這期間主要講解課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)內(nèi)容，其余時間根據(jù)學(xué)生的聽講狀態(tài)適當(dāng)放映動畫及視頻。互動討論，利用30分鐘的時間用蒙漢雙語的形式進(jìn)行答疑、分組討論、總結(jié)。（2）實(shí)驗(yàn)課程的具體安排（100分鐘）：前10分鐘主要講解實(shí)驗(yàn)要求，并進(jìn)行安全提示。利用30分鐘的時間講解結(jié)構(gòu)和工作原理。最后60分鐘讓學(xué)生動手操作設(shè)備。3.教學(xué)進(jìn)程中的方法和手段。以學(xué)生為中心，以能力為重點(diǎn)，通過各種有效手段促進(jìn)教、學(xué)、做一體化。本課程主要采用講授、討論、演示、參觀教學(xué)法、研究性教學(xué)法、翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法、階段能力考核和蒙漢雙語微課教學(xué)法有機(jī)結(jié)合。具體方法手段如下：（1）開展課堂集中指導(dǎo)方法：從生活例子引入主題，講授、討論相結(jié)合，尊重每一個學(xué)生的觀點(diǎn)。依據(jù)學(xué)生的性格愛好合理分組，根據(jù)課堂表現(xiàn)隨時安排討論環(huán)節(jié)。（2）避免煩躁的課堂：演示、參觀教學(xué)法。課堂演示國內(nèi)外先進(jìn)設(shè)備，參觀相關(guān)企業(yè)的產(chǎn)品。（3）提高學(xué)習(xí)效率：翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)法、研究性教學(xué)法、階段能力考核。課前布置預(yù)習(xí)任務(wù)，課上師生共同討論研究，課下階段性測繪、繪圖、設(shè)計(jì)計(jì)算能力測試。（4）補(bǔ)充教學(xué)：蒙漢雙語微課教學(xué)法。通過微課的形式補(bǔ)充課程的重點(diǎn)、難點(diǎn)及相關(guān)內(nèi)容。（5）評價學(xué)生的成績：創(chuàng)新評價方式。多維評價與多元評價，動態(tài)評價與實(shí)時評價，結(jié)果性評價轉(zhuǎn)變?yōu)榘l(fā)展性評價。（6）考核方法。從學(xué)生的課堂表現(xiàn)情況（出勤率、討論問答、階段能力考核）、期末考試成績和實(shí)訓(xùn)表現(xiàn)等方面進(jìn)行考核。
參考文獻(xiàn)：
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作者:烏蘭圖雅 王春光 郁志宏 田海清 劉飛 謝勝仕 張濤 賀長彬 單位:內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)