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摘要:針對分析化學課程教學中存在的問題，結合課程特點和專業人才培養目標，從基于專業特色設置課程、有針對性地展開教學、完善教學評價模式、提高教學資源利用率等4個方面對分析化學教學改革進行了探索。
分析化學是高職高專藥學專業學生必修的重要基礎課程。課程組成員在探索優質課程建設的過程中發現，教學存在課程設置理念未及時更新，教學缺乏針對性，教學評價不夠完善，教學資源利用率不高的問題。在各高職院校大力探索內部質量保證體系建設的背景下，為了推動教學質量的提升，總結過去十幾年的教學經驗，對分析化學教學改革進行了實踐。以期為同類院校的課程改革提供借鑒，為高職院校人才培養提供助力。
1課程教學存在的問題
1．1課程設置理念未及時更新
現代職業教育以培養技術技能型人才為目標。近年來，在仔細分析現狀和借鑒其他高職院校的課程設置理念時［1］，發現很多課程結構仍具有普通高等教育以學科為主線的特征，以職業技能培養為主線的高職教育特征不突出。我系的分析化學、有機化學等理論性較強的課程仍在沿用學科體系下的課程結構，這種課程模式要求學生系統而全面地掌握化學基礎知識，而技能型人才更強調崗位和操作能力，因此學生誤認為基礎課程專業實用性不強，參與度低。此外，實驗內容的選取與專業實際有脫節現象，不利于學生職業的可持續發展。課程設置與職業教育技能培養聯系不緊密，對能體現職業素質的課程缺乏總體設計，出現了雖努力探索但教學質量提高并不明顯的情況。
1．2教學缺乏針對性
隨著近年招生規模的擴大，高職高專的生源多樣化。一些偏理科的專業需要文理兼招，部分專業需要通過單招來補充生源的不足，生源基礎參差不齊。據調查，我校2014—2018級藥學專業的學生文理比為6∶4，2018級藥學生單招比例高達40％，這為以理科思維為主的分析化學教學帶來更多挑戰。雖然教學中注意到了學生差異，并采取了一定的措施，但教學手段不夠靈活，教學方法相對單一，專業針對性不強，難以同時滿足不同層次學生的學習需求。
1．3教學評價不夠完善
對學生成績的評定注重過程性評價，包括平時考核，考查學生的上課表現和作業完成情況；實驗考核，考查學生的操作表現及實驗技能考試；期末考試，考查學生對理論內容的掌握情況。通過日常考查、操作技能考核及理論考核多方面評價學生，在一定程度上提高了學生的學習積極性，但對學生職業素養等方面的考查相對缺乏。此外，缺少行之有效的教學評價模式來多維度評價教學。
1．4教學資源利用率不高
教學中開發了很多數字資源，如教學視頻、題庫等，給學生提供了信息化的學習環境；還推薦了很多優秀網絡精品課程資源，以期對傳統課堂進行有力補充。但實際上，這些教學資源的利用率并不高。一方面，自己開發的教學資源其建設還處于初步階段，大多篇幅較長，達不到短而精的效果。另一方面，很多網絡精品課程資源由于版權的原因僅供瀏覽，教師不能充分利用網絡平臺與學生進行深入交流。同時，目前很多精品課程網站傾向于課程展示、專家評審，比較適合教師的教學，缺乏從學生角度進行設計，學生關注度較低。
2教學改革探索
深刻理解現代職業教育以技術技能培養為核心，針對存在的問題，結合課程特點和專業人才培養目標，對分析化學的課程改革進行了探索。
2．1基于專業特色設置課程
了解職業需求。藥學專業帶頭人每年均會組隊調研湖南省各醫藥單位，了解用人需求和崗位要求。結果表明，高職藥學畢業生從事的工作主要有藥品生產、檢驗、調劑、質管等，這些崗位的負責人都提到了“合格藥品的質量控制”這一關鍵詞，而藥品的質量控制需要用到定量分析技術。分析化學就是以物質的定量分析為重點，主要講解目前常用分析技術的基本原理、誤差來源、規范操作和正確的數據處理。因此，分析化學的課程內容可以與職業密切結合。了解教育廳要求。每年湖南省教育廳會對職業院校學生進行專業技能抽查，抽查結果與學校申報省市重點建設項目及學校專業建設水平相結合，因而職業院校普遍非常重視以專業技能抽查為契機促進辦學質量的提高［2］。在藥學專業技能抽查的基礎技能模塊中，分析化學的項目占比達70％，可見分析化學基礎技能對于專業綜合技能培養的重要性。找準課程定位。例如，阿司匹林片，解熱鎮痛類藥，主要成分為乙酰水楊酸。在專業基礎課程有機化學中學習乙酰水楊酸的基本結構與性質，在分析化學中側重學習定性、定量分析方法；在專業核心課程藥物化學中學習藥物的基本性質與構效關系，在藥物分析中學習藥物鑒別及含量測定方法，在藥品儀器分析實用技術課程中學習藥品檢測技術及質量控制。分析化學不僅為后續專業課程的開展奠定良好的理論基礎，還能為學生畢業后從事藥品分析工作打下扎實的實驗基礎，可將以基礎知識和職業意識形成的化學基礎課與以綜合技能和職業能力培養的專業核心課緊密聯系［3］。基于職業需求和教育廳要求，找準課程定位后將藥學人才培養方案中提到的專業技能羅列出來并量化成崗位的技能指標點。牢牢把握以技能培養為主要目標，對分析化學的課程體系進行設計，使教學內容與指標點一一對應（見表1）。此外，探索該課程體系的合理性并進一步完善。其一，每年會聘請來自制藥企業的專家作為分析化學的兼職教師，促進生產實際與教學過程的有效融合；其二，每年會聘請社會藥房、醫藥公司、制藥企業和醫療機構的專家召開專業建設委員會，探討專業設置。以專業建設委員會為契機，聽取更多來自不同領域的專家對課程體系的意見，促進專業設置與課程設置的緊密融合；其三，授課教師每年通過假期企業進修、檢查學生實習、參加學術會議等機會了解分析化學領域的新動態，并反饋于平時的教學中，促進職業發展與課程內容的深度融合。通過更新課程體系，使課程設置更切合職教理念與專業特色。在課程體系更新的基礎上，及時將教學大綱進行了調整。例如教學內容的取舍與整合。合格藥品的質量控制標準是《中國藥典》，教學中選取了《中國藥典》中羅列的常用定量分析方法，如酸堿滴定、氧化還原滴定等化學分析法和色譜法、紫外可見分光光度法等儀器分析法作為重點講解內容；分析化學基礎知識是全國衛生專業技術職稱資格考試配套內容，是執業藥師考試的必備基礎內容。充分體現教考與課證相融的理念［4］，將職業資格考試中的常考點如“誤差分析”作為重點訓練內容。此外，弱化了部分深奧難懂的內容，比如分析試樣采集及常用分離富集方法，顯著性檢驗、相關與回歸，以及目前比較復雜的分析技術，如核磁共振波譜法、色譜聯用分析法等。在梳理好教學內容后，以任務驅動法對教學內容進行了模塊化整合，構建了以任務驅動為主線的模塊化課程框架。
2．2有針對性地展開教學
實驗教學具有專業針對性。首先，將技能抽查的項目和要求全部融入實驗教學中。例如，在分析化學教材中沒有“鈣鹽、鐵鹽、硫酸鹽和酒石酸鹽的鑒別”這一實驗項目，但技能抽查中要求：在規定時間內按照《中國藥典》（2015版）的離子鑒別要求，條理清楚地鑒別鈣鹽、鐵鹽、硫酸鹽和酒石酸鹽，并根據明顯現象提交鑒別報告。在實驗教學中我們增設了該項目，并對離子的一般鑒別過程及鑒別報告的書寫進行了訓練。其次，實驗教學注重專業技能培養。例如，分析化學基礎技能是中、高級藥物檢驗工考試大綱中明確的職業功能之一，在實驗教學中聚焦職業技能考試中必考的“減量法稱取基準物質”“滴定液的標定”等基礎技能，將其作為重點反復訓練，嚴格按照考證的技能操作要求學生，通過多次重復摸透重點，并開展專業技能競賽，達到以賽促學、技能強化的目的。同時，創新實驗教學的方式方法。例如，將實驗項目推陳出新，如學生在完成了實驗“維生素C藥片的含量測定”這一項目的基礎上，讓其測定不同水果中維生素C的含量，或者各種飲料中維生素C的量，在實驗內容緊扣專業實際的同時，增加實驗的趣味性和實用性，提高學生的動手興趣；嘗試開設選做性實驗項目“鹽酸滴定液的標定”，讓學生以小組為單位查找文獻自選實驗方法。一組學生提出可以采用基準物質無水碳酸鈉通過多次稱量法來標定，二組學生提出可以采用碳酸鈉通過多次移取法來標定，三組學生提出可以采用基準物質硼砂通過多次稱量法來標定。在教師的引導下學生分組完成實驗后，將各小組得到的結果與藥典標準比較并對每種方法進行誤差分析。課后，我們在學習通上發起了關于本次實驗教學效果的投票，針對教學設計過程、教師課堂把控、操作積極性等3個指標，學生可以在1－5星之間進行評分。結果顯示，教學設計過程和操作積極性的5星好評率均達到了90％以上，甚至還有學生把拍攝的實驗視頻和圖片主動上傳，說明絕大部分學生積極參與到實驗課堂中；教師課堂把控的5星好評率為82％，這種相對自由的實驗課堂對教師的教學素質要求較高，說明教師在設選做性實驗的教學組織上有待進一步提高和改進。教學形式針對學生特點。課程的教學對象是高職高專藥學專業大一學生，文科生和單招生偏多，理科基礎薄弱，教學手段可以靈活多樣，以提高學習效果。可以開展翻轉課堂。如學生在學習了酸堿滴定法和沉淀滴定法后，學生初步具備了滴定分析的理論基礎，可將配位滴定法測定葡萄糖酸鈣口服溶液中鈣的含量這一內容以翻轉課堂的形式開展，讓學生變成知識的主動運用者。還可以充分利用第二課堂。例如，成立藥學知識交流協會學生社團，在此社團活動中開設有專業故事會，可介紹專業知識的學科史內容，如學習“配位滴定法”時，在故事會上講述配合物的發現過程。以故事的形式介紹知識的來龍去脈，避免了“填鴨式”的灌輸，促進知識的活學；或者引入相關知識的前沿動態，如介紹配合物在藥學的應用及發展等，激發學生對化學與專業的探索興趣，促進知識的廣學［5］。同時，豐富教學方法營造良好的課堂氛圍。教學過程中可靈活采用案例教學法、口訣教學法、項目驅動法、小組討論法等［6］。如在講解準確度與精密度這一抽象的概念時，可以軍訓打靶這一案例進行教學。首先給出3位學生的打靶結果并給予評價。通過案例，利用圖形啟發思維，將準確度與精密度這一難懂的概念形象化，讓學生直觀理解2者之間的關系。在講解有效數字的修約規則時，學生普遍反映規則繁多，難以記憶。“四舍六入五留雙”這一口訣教學法的應用，可以幫助學生快速掌握。開展課程思政。在對我校2014－2018級新生的調查中發現，一些“差生”本著自暴自棄或者高考失敗者的心態進入高職院校，學習跟不上進度，有聽之任之的悲觀學習心理。再加上對自己所學專業及以后從事的職業并不了解，更談不上喜歡，覺得前途迷茫。任何一門課程都蘊含著豐富的思政素材和德育資源，分析化學課程也可以是育人課。對這些“差生”，可以在課堂上傳授知識技能的同時，輔以思想政治教育，強化他們的成才意識，使他們認識到自己專業的重要性、職業的特殊性以及社會大眾對他們的需求性，激發學生在本專業創造人生成就的熱情。如在講分析化學的主要內容及任務時，以三聚氰胺、地溝油等食品藥品安全事件為例，說明利用定量分析技術測定某些成分含量是分析化學的重要應用之一，更是食品藥品安全的有效保障。同時，灌輸學生食品藥品質量安全責任重于泰山，強調藥學生應當培養高度的質量安全意識。醫藥工作者的教育離不開知識和技能培養，更離不開人文理念的傳播和道德品格的養成［7］。將德育融于專業教學中，不僅幫助學生專業成才，更潤物細無聲地促進精神成人。
2．3完善教學評價模式
對學生的評價綜合化。學生成績評定注重過程性評價（見表3），同時還將職業素質納入考核范圍。例如，滴定操作是專業技能抽查中的常考點，在實驗考核“氫氧化鈉滴定液的標定”項目時就可以將技能抽查規范與職業素質要求有機融入，在考核內容中提出了職業素養、操作規范和技能點等3個方面的量化指標（見表4）。在職業素養中結合崗位需求提出了職業道德、職業意識等方面的要求，在操作規范中提出了實驗習慣與職業態度等的要求，在技能點中著重考查實驗者的操作細節，從學生的基礎知識、操作技能、職業素養等多維度綜合評價學生。為了避免在評價過程中出現人為干擾或監控力度不足的現象，引進了高校綜合教學質量測評系統。不僅學生評教，教師還能評學，該分數也納入年末班級的評獎評優中，以引起學生重視。同時，在該系統中設有教師與所教班級的交流平臺，方便隨時反饋教學相關信息。對教師的評價多樣化。構建督導抽評、同行互評、學生評教的三級評價體系（見表5）。通過三級評價，多方面反映任課老師的授課情況，有助于及時調整教學。此外，以落實《教育部辦公廳關于建立職業院校教學工作診斷與改進制度的通知》（教職成廳［2015］2號）文件精神為契機，還專門制定了內部質量保證體系教學診斷與改進指導方案，其中提出了科學嚴謹的教學綜合評價措施，從制度上也對教師提出了具體量化的要求。為了了解在教學評價模式改革上的成效，在2018年度的師生互評教學滿意度調查中，有98％的學生認同課程成績的評定方法，認為多維度的成績評定能有效提高學習積極性；92％的學生為職業素養及操作規范納入實驗考核點贊；而授課教師普遍認為客觀的學生評價與公正的教師評價有助于創造良好的教學氛圍，讓教學更高效。同時，我校建有往屆畢業生追蹤制度，了解畢業生對課程設置、教學管理等工作的建議。通過收集畢業生對課程設置的認可度、教學內容與行業實際情況的切合度等評價信息來反饋教學［8］。多力齊發保障教師的教學，有效提高了教學評價的執行度與公信度。
2．4提高教學資源利用率
引入學習通。學校開通了超星學習通泛雅網絡教學平臺，該平臺兼具簽到、搶答等基本功能和直播、彈幕互動等特色功能，師生通過該平臺進行教與學，有助于良好的課堂互動。同時，學生可利用該移動在線教學平臺中豐富的學習資源。此外，該平臺還可生成包括學生課堂表現、教學視頻瀏覽記錄等活動的課堂教學報告，有助于教師進行數據分析并做及時調整［9］。在學習通中進行課程資源庫建設。經統籌，將課程資源庫量化的建設任務分派到每一位任課教師，由課程負責人和教研室主任分層次進行審核，并建立了相應的督查和管理制度。經過層層把關，目前學習通中的教學資源質量有了較大改善。為了增加數字資源的教學效果，讓學生主動參與開發。如讓學生參與制作實驗教學視頻“容量瓶的使用”并上傳至學習通，再讓全年級學生投票評比出效果最好的視頻并予以加分鼓勵。同時，著手建立分析化學的微課資源庫，豐富教學形式［10］。通過調研我校2016—2018級新生的學習通使用情況，80％的學生給予了“好玩又好學”的正面反饋。針對2017—2018級藥學生“配位滴定”微課學習效果的調查中，95％的學生表示在傳統授課中加入微課學習，可以很好地加深學習印象。在學習通中進行課程資源庫建設，教師和學生積極參與，雙向反饋，學校制度有力保障，有效提高了課程資源的利用率。通過基于專業特色設置課程、有針對性地展開教學、完善教學評價模式、提高教學資源利用率等4個方面的探索，分析化學課程改革的實踐取得了較好的效果，為高職藥學生提供了有效的學習平臺。必須指出的是，課程改革仍有很大的進步空間，推進優質教學建設一直在路上。
作者:陳曉姣 單位:長沙衛生職業學院藥學院
