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農業供應鏈論文范例6篇

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農業供應鏈論文

農業供應鏈論文范文1

物流管理論文2400字(一):精益物流管理在農產品供應鏈中的應用分析論文

摘要在農產品行業迅速發展過程中,離不開精益物流的管理工作支持。對精益物流管理工作進行分析,此種全新物流管理模式,主要為降低資源損耗,縮短不必要環節帶來的消耗。而農產品作為現代精益物流重要環節,不僅是探索農產品供應鏈主要環節,更能提升客戶滿意程度,逐步實現資源優化配置,加大農產品與第三方農業物流企業合作,為消費者提供更為精益化與個性化農產品服務。

關鍵詞精益物流;農產品;供應鏈;應用策略

農產品為大眾生活必需品,為進一步提升農產品銷售量,推動國內農業發展。在農業運輸行業不斷發展變革中,全新農產品供應鏈模式出現。此種全新農產品供應模式,不僅能降低農產品生產盲目性,更能最大限度減低生產所帶來的風險,不斷提升農戶效益空間。國內農產品行業迅速發展,這也意味著,農產品之間的競爭愈演愈烈,為進一步提升農產品行業發展能力,應從農產品供應著手,最大限度降低農產品供應過程中帶來的損耗,實現精益化管理,最大限度提升農產品價值,獲得更多利潤。

1當前農產品供應鏈存在的不足

1.1供應鏈流程相對復雜

對當前農業供應鏈結構加以分析,就國內農產品供應鏈來說,在供應鏈系統中包含生產、供貨、物流與客戶等不同環節[1],這些環節之間聯系極為緊密,任何農產品供應鏈環節出現問題,都會影響農產品供應鏈各項工作順利開展。正是這些不同環節要求,導致國內農產品供應相對復雜。再加上,在農產品實際運輸過程中,對運輸時間、存儲以及保鮮技術要求較高。這些環節出現問題,勢必會影響整體農產品運輸質量,最終在運輸途中增大農產品損失,難以達到農產品客戶需求。

1.2以往農產品供應鏈模式較為傳統

在以往農產品供應過程中,多采用傳統農產品供應模式,此種模式相對落后、單一,不僅難以滿足迅速發展農產品行業,更在一定程度上影響農產品行業資源整合[2]。對當前農產品供應進行分析,依舊采用分散供應與經營模式,在此種模式中,農產品供應商占據重要位置。但是,傳統農產品供應商,整體水準并不高,難以推動農產品供應行業發展,推動技術創新。單一、落后農產品供應模式,不僅難以滿足現代社會大眾對農產品需求,更會由于農產品行業資源整合方式不當,導致供應鏈不同環節出現利益沖突,最終降低農產品質量。

1.3農產品供應鏈先進技術難以得到應用

對當前農產品供應工作加以分析,由于農產品供應環節相對復雜,供應過程涉及諸多環節,都會增加農產品供應系統復雜程度。其中,在部分農產品供應過程中,需要應用技術方式之處農產品供應,確保農產品供應各大環節工作順利開展。但是,就國內農產品供應鏈加以分析,這一環節體系并不完善、成熟,很多客戶并不了解農產品運輸關鍵信息,信息了解不及時、不全面,極易影響農產品整體銷售。這些關鍵信息不暢通,勢必會影響農產品整體供應環節穩定性,導致農產品供應工作受到極大影響。

2農產品供應鏈應用精益物流管理有效策略

2.1應用標準化農產品精益物流管理工作

對于當前農產品供應工作加以分析,要想進一步提升農產品整體供應能力,降低供應過程帶來的不良影響,在實際農產品供應精益物流管理過程中,一定要構建標準化、精益化物流管理方式,并以標準化精益物流應用管理為基礎,做好精益化管理工作。例如,在精益物流管理實際應用過程中。首先,應在物流生產企業與客戶之間構建標準化物流管理意識。其次,應做好農產品人員培訓工作,以精益化、標準化供應鏈為基礎[3],及時檢查農產品供應各個環節工作,并考察供應落實程度。最后,在農產品供應過程中,應培養工作人員標準化管理意識,并逐步完善農產品物流管理標準化體系,進而以更為嚴格、標準管理方式,最終實現精益化物流管理工作。

2.2應用信息化建設精益化物流管理

在當前農產品供應鏈運行中,應當以物流管理方式與供應為基礎,在農產品供應過程中引入先進技術方式,并結合信息技術構建農產品精益物流管理平臺,借助平臺實時更新農產品最新供應效益。作為農產品生產與供應環節,應結合信息化工作,不斷調節農產品生產情況。借助信息化平臺,農產品運輸企業,可以及時調整物流信息,并在平臺上,不斷完善信息共享工作。應用信息技術實現精益物流管理,不僅能維護農產品穩定運輸,更能滿足消費者實際需求。

2.3不斷簡化農產品供應鏈管理流程

在農產品運輸過程中,農產品供應鏈環節越煩瑣,所帶來的農產品損耗越大。因此,為解決農產品供應工作存在的問題,在實際工作中,一定要結合傳統農產品供應流程,做好農產品供應流程刪減工作。首先,在供應流程刪減過程中,應結合先進技術,構建農產品專業平臺,并做好農產品資源整合工作,以此刪減農產品不必要環節[4],做好農產品資源整合工作。其次,應結合不同城市農產品供應環境,做好實地調研工作,及時了解不同農產品供應需求,最大限度避免農產品浪費問題出現。而對于農產品供應商來說,為避免供應環節農產品浪費問題,應結合農產品運輸要求,做好農產品供應簡化工作,最大限度提升供應效率,使精益物流管理工作開展得到充分落實,并為供應企業設置良好形象。

3結束語

對當前農產品供應鏈存在問題進行不斷研究,要想進一步簡化供應環節,降低農戶與運輸企業損失。在實際工作中,應不斷創新,并做好精益物流管理工作,對傳統物流供應方式加以優化,并在這一過程中,引入先進技術,打造專業信息共享平臺,使供應鏈各個環節能夠掌握更為精準、時效性信息。只有這樣,不斷簡化供應鏈流程,以標準化流程體系,開展農產品供應工作,才能實現農產品資源整合與實踐,做好農產品物流服務,構建現代化農產品供應鏈,實現精益物流管理,為農產品行業發展帶下堅實基礎。

物流管理畢業論文范文模板(二):探索低碳經濟環境下綠色物流管理策略的實施途徑論文

【摘要】低碳經濟環境下綠色物流管理工作是提升物流企業整體管理水平的關鍵,已經得到了社會的廣泛關注。本文將圍繞低碳經濟環境下綠色物流管理現狀進行闡述,詳細分析具體的管理方式,堅持實事求是基本原則,旨在為日后研究工作的順利進行奠定基礎。

【關鍵詞】低碳經濟環境綠色物流管理先進技術

前言:低碳經濟環境下綠色物流管理的重要性較為突出,有助于從整體上提升物流企業核心競爭實力。在實際管理過程中要充分結合當前物流管理的實際情況,注重加強物流人才的培養,將現代化科學信息技術有效應用其中,使之適應當前綠色物流發展的實際需要。

一、低碳經濟環境下綠色物流管理發展現狀

低碳經濟環境下綠色物流管理工作在帶來好處的同時也存在一定的問題,主要包括以下幾個方面。第一,物流管理人員的專業水平較低,在物流管理的過程中長期受到傳統管理理念的影響,管理者對綠色物流的相關知識掌握不透徹,在實際的工作環節中只做表面工作,將工作的重點放在物品的運輸以及包裝上,而忽視質量問題。責任意識不強,且容易受到外界因素的干擾,工作積極性較低。第二,技術水平低,在低碳經濟環境下開展綠色物流管理工作需要借助現代化科學信息技術的支持,以此保證綠色物流鏈的完善性,針對在物流數據數據采集以及傳輸的過程中仍然使用傳統的方式進行操作,忽視對綠色物流管理技術的開發,一定程度上將會降低綠色物流管理質量,不利于實現經濟效益與社會效益的統一。第三,物流管理機制不健全,當前綠色物流管理工作涉及方面較多,包括運輸、加工以及包裝等環節,但是由于部門之間的溝通協調能力有限,經常出現崗位職責不明晰的現象,各部門參與工作積極性較低,不利于保證物流供應鏈的平穩發展。

二、低碳經濟環境下綠色物流管理策略研究

(一)加強物流人才的培養

低碳經濟環境下綠色物流管理需要加強物流人才的培養,以此為后續工作的順利進行奠定基礎。第一,定期開展綠色物流相關主題培訓大會,邀請社會上優秀的專家學者前來指導,針對在實際管理過程中存在的問題進行及時的引導。要對綠色物流管理的流程進行全方位的了解,充分認識到在低碳經濟背景下綠色物流管理的重要性,以此提升綠色物流管理質量。第二,積極引進先進的技術型人才,尤其是在人才招聘的環節中要對應聘者的綠色物流相關知識掌握程度進行全方位的考察,考核合格之后方可上崗操作,在此之前提供一段時間的崗前培訓,并由專業人員帶領操作,定期對人才的綠色物流管理工作態度以及能力進行測評,以此為依據制定長期的人才培養方案。第三,堅持“走出去”與“引進來”的發展原則,物流企業要積極鼓勵物流管理人員到優秀的企業開展實踐交流,堅持取其精華、去其糟粕的基本原則,并將優秀的管理經驗應用在自身的管理工作中,以此提升自身的業務水平,為綠色物流的發展提供智力支持。同時,完善人才競爭機制,針對在管理工作中表現優秀的人員給與一定的獎勵,以此調動管理人員的工作積極性。

(二)發揮先進技術的優勢

發揮先進技術的優勢是保證低碳環境下綠色物理管理順利進行的關鍵,在此環節中要發揮現代化科學信息技術的優勢,加大力度研發先進的技術,以此為綠色物流管理工作提供技術支撐,一定程度上有助于從整體上提升物流企業的核心競爭實力。要做好市場調查工作,積極與先進技術企業開展合作,完善自身的物流配送技術以及運輸技術,尤其是在物流數據信息傳輸的過程中將現代化科學信息技術有效的應用其中,有助于實現物流信息的共享,加強了部門之間的溝通與協作,減少人為操作的誤差,從整體上提升綠色物流管理效率。大力開發綠色物流技術,實現綠色物流自動化、綠色物流網絡化以及綠色物流信息化,在低碳經濟環境背景下盡量減少對環境的破壞,借助綠色物理信息技術結合物流企業的經營以及生產工藝的實際情況對其進行集中優化與升級,在企業產品的設計過程中要充分結合企業整體發展目標,優化物流企業工藝流程,積極推行清潔生產,在此環節中可以將信息監測技術應用其中,實時對綠色物流的運行流程進行監測,并及時收取運行數據信息,針對在監測環節中存在的問題進行及時的糾正,以及降低人力、物力以及財力資源的消耗,實現經濟效益與社會效益的統一。

(三)實施一體化物流管理

在低碳經濟環境下開展綠色物流管理要逐步實現一體化綠色物流管理,在此環節中要對綠色物流管理的各個流程進行有機的結合,尤其是在包裝、運輸以及裝卸上,注重完善綠色物流運行鏈,對其進行集中管理。第一,從包裝的角度進行分析,要安排工作人員對包裝的質量進行檢查,質量合格之后方可進入運輸環節,保證包裝的嚴密性,以此符合運輸的實際需要。第二,從運輸的角度進行分析,在運輸環節中,可以將一貫制的運輸方式應用其中,盡量降低對環境的污染,優化配送機制,由物流企業統一調度,以此有助于降低運輸成本。第三,從裝卸的角度進行分析,要將機械設備裝卸方式應用其中,避免對物品造成損壞,也有助于減少對周圍環境的影響。例如:在物流配送的過程中,集中實現綠色物流的一體化管理,將裝卸、集裝箱裝卸和公路汽運等核心業務進行協同規劃,實現了商品從高能耗高成本公路運輸到低能耗低成本鐵路運輸的轉變,在此環節中加強與生產、物流、貿易企業進行合作與交流,有助于提高提高物流綠色發展水平,為物流企業提供了高效便捷的運輸選擇。

三、結論

農業供應鏈論文范文2

關鍵詞:農產品供應鏈;優化;評述

一、引言

隨著我國加入WTO后農業對外開放的速度加快,在當前激烈的國際市場競爭中,我國農產品產業的壯大與發展來自其整個產業鏈的整體素質和綜合實力,已不單純是某個農產品生產環節的單一競爭。農產品供應鏈管理成為了這一環境下有效的競爭武器。目前我國農產品供應鏈研究較國外發達國家差距很大,農產品供應鏈整體水平較低,題有待全面的、系統的、深入的研究,國內的一些相關法規政策也不夠完善,有許多關鍵性的問題有待深入研究。本文在梳理國內外相關農產品供應鏈的研究和實踐基礎上,針對相關學者對農產品供應鏈的問題進行了相關梳理和探究,對農產品供應鏈及其優化進行歸納梳理,并提出評述與展望,為其他學者的研究提供思路。

二、農產品供應鏈理論研究的評述

1.供應鏈與供應鏈管理

供應鏈是在美國哈佛商學院邁克爾?波特教授在上世紀80年代初期提出的。目前沒有統一定義,各國相關研究機構和學者對供應鏈的表述也都大相徑庭。美國的斯蒂文認為“通過增值過程和分銷渠道控制從供應商的供應商到用戶的用戶的流就是供應鏈,它開始于供應的源點,結束于消費的終點”。英國的馬?。?010)認為供應鏈是由相互關聯的企業通過上下游的連接,以各種方式聯系在一起,最終讓消費者享有產品或服務。艾倫(2008)認為供應鏈是由鏈上合作的成員構成的整體網絡系統,把基礎商品加工轉化為客戶需要的商品,且管理各階段的利潤。我國對供應鏈管理的研究起步相對較晚,農產品供應鏈管理的研究從1999年開始,利用CNKI檢索表明,國內首篇關于農產品供應鏈管理的文獻刊發于2000年。馬士華(2006)認為通過對信息流、物流、資金流等相關環節的控制,從原材料的采購開始,制成各類中間產品乃至最終成品,最后由各種銷售網絡把成品送到消費者手中,這種將供應商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個網鏈結構就是供應鏈。李季芳(2011)還認為供應鏈網絡具有整體功能。

通過上述對國內外學者對供應鏈的定義,可以概括出供應鏈主要包括以下幾個方面:供應鏈的核心是企業。鏈的起點是從產品的原材料開始。通過對中間環節的控制,制成半產品以及成品。最后利用各種銷售通道把產品送到消費者手中。這種將原料供應商,產品制造商、分銷商、零售商直連接到終端消費者形成的一個整體功能網絡和模式貫穿起來,就形成了供應鏈。而供應鏈的管理,就是通過各種方式對鏈條中各個節點加以控制,以便更好的滿足顧客的需求和滿足企業的利益,以實現整個鏈條收益的最大化。

2.農產品供應鏈

金廷芳(2011)認為農產品供應鏈是在農產品生產和流通過程中,涉及的所有原材料供應商、產品生產者、中間商以及消費者等構成的網絡體系。周靜(2011)農產品供應鏈上所有的生產及銷售環節都與農產品有密切的關系。農產品供應鏈與其他供應鏈相比還有較大的差別是基于農產品的特殊屬性,首先,農產品種類繁多,如蔬菜、水果等果蔬,禽、蛋、水產品、肉等生鮮類,這部分農產品可以無需加工直接進入市場,也可以加工后再進入市場;而小麥、棉花等則必須通過加工這一環節,才能最終進入市場。其次是生鮮類農產品不易儲藏,且受天氣、病蟲等自然災害的影響較大。最后是目前我國農業產業的主要是以分散經營為主,不便于管理。劉秀玲(2006)認為,農產品供應鏈使農戶和企業形成網絡結構。游軍(2009)認為:農產品供應鏈是以農產品加工企業為核心,控制各節點,將各環節連成整體的功能網鏈結構。通過對上述學者的研究梳理,筆者得到以下結論:農產品供應鏈是一條以農產品為主體,從原材料的收購、加工、運輸、分銷直至最終送到消費者手中的鏈,主體是農產品,而核心仍然是加工企業。

三、農產品供應鏈優化的評述

當前國內外關于農產品供應鏈的研究主要集中在相關理論分析等方面,研究其形成的原因、發展的過程、現存的組織模式、合作的機理模型及各環節上的利益分配機制為主。

1.生鮮農產品供應鏈優化評述

生鮮農產品因其品種繁多,且易腐壞、不耐儲藏等特性,其消費受地域、氣候、文化習俗、消費習慣等因素的影響很大,加上運輸成本巨大,一直備受各國政府和相關學者的關注。湯鵬(2013)利用Stackelberg主從對策理論的優化模型,分析得出鮮活農產品供應鏈的穩定性特性決定了它具有很強的隨機性。蔣侃(2006)以主要研究生鮮農產品的生產、流通和消費,在對生鮮農產品供應鏈的優化中提出從服務水平、核心企業組織資源、信息共享機制、協調利益一體的供應鏈合作伙伴關系等方面進行了詳細闡述。趙辛(2013)指出管理生鮮農產品供應鏈就有風險管理,需要依靠政府來制定科學的政策去進行宏觀調控,保障鮮活農產品供應鏈的有效運行。謝若琪(2015)提出建立生鮮配送中心,加大生鮮農產品生產的建設、提升組織成員的素質,提高農民參與率等方式優化農產品供應鏈。李嬌嬌(2015)則通過引入實證案例,證明生鮮超市進軍生鮮電商不失為農產品供應鏈優化一個好的機遇。

2.農產品供應鏈物流體系優化評述

物流是供應鏈管理的重要部分,精簡供應鏈中物品從供應商到消費者之間的過程,通過控制物流服務、物流信息等合理化管理,盡可能的降低供應鏈成本,并且高效率的滿足消費者的需求。曾德強(2013)提出了以農產品物流中心為核心企業的農產品供應鏈流通模式。邱忠權(2010)則構建了可選的供應鏈物流網絡優化模型,并在常溫、冷鏈的此基礎上擴展構建了有包裝、存儲條件可以選擇的供應鏈物流網絡優化模型。王蕾(2014)認為區域農產品物流系統優化需要綜合考察,其主要從農產品物流體系主體優化、功能優化、平臺優化三個方面對農產品物流體系優化進行了構建。李建偉(2011)認為應用物聯網技術,能使供應鏈管理實現高度敏捷性和完全的集成化。

3.農產品供應鏈信息管理優化評述

對于農產品供應鏈上的任何節點企業,從產地到銷地利用網絡信息技術對各環節進行管控,無疑是為農產品供應鏈上信息傳遞實現了優化。陳永平(2014)指出在農產品供應鏈優化過程中,信息資源優化成為農產品價值創造能力提升的重點。李夢蝶(2014)分析指出目前消費者對于生鮮農產品電子商務終端供應鏈供應商品并不滿意,仍需提高我國農業整體競爭力。孫煒(2004)認為電子商務作為推進和實現農產品流通模式高級化和成熟化的重要手段,可以更好地進行農產品價值創造與轉移,并通過不同的方式提出了農產品供應鏈利用網絡信息實現優化。劉助忠(2015)研究指出,“互聯網+”致力于“線上線下”優勢流程的融合,希望通過集成優化不同地區、不同企業、不同環節的供應鏈流程,加以融合“互聯網+”,是解決農產品供應鏈流程優化的關鍵。孫開釗(2015)認為應順應當前“互聯網+”的發展大勢,利用當前以電子商務、大數據等為代表的新型技術創新供應鏈發展模式,切實際的給農民、涉農生產企業以及涉農零售企業帶來實際的經濟效益,才是真正的實現整條供應鏈資源的優化配置和價值增值。

四、結語

目前我國農產品供應鏈優化研究成果相對豐碩。近年來,農產品供應鏈在核心期刊、博碩論文等研究成果大量涌現,研究數量越來越豐富,我國農產品供應鏈研究雖然起步晚,但研究成果頗豐。但也有一些局限:第一,研究成果多表現在定性分析,而定量分析少,大多停留在對農產品供應鏈的定性描述現狀和問題、分析過程與機理、設計框架和模式等方面,結論一般為策略和政策建議,對農產品供應鏈的定量分析的數據和結論相對較少。第二,農產品供應鏈的理論研究較多,實證研究相對較少。第三,對于農產品供應鏈管理優化多為理論模型或頂層設計,研究成果有待落實,在底層細節設計、實現系統實施的方面研究較少。第四,對農產品供應鏈信息管理的研究文獻較少。

總之,農業產業是我國經濟發展重要的組成部分,加強其農產品供應鏈優化研究具有廣闊的空間和較大的研究價值?;谀壳把芯砍晒?,順應當前“互聯網+”的發展大勢,后續研究要立足于數據,對“互聯網+”背景下的農產品供應鏈優化進行實證分析。

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[22]劉助忠.“互聯網+”概念下的“O2O”型農產品供應鏈流程集成優化[J].求索,2015.

農業供應鏈論文范文3

摘要:農產品供應鏈是供應鏈管理研究的熱點問題之一,引起國內外學者的普遍關注。我國對農產品供應鏈的研究成果主要集中在傳統的農產品供應鏈運作模式,生鮮農產品供應鏈末端的超市,可追溯體系及電子商務環境下的信息化方面,為以后的研究奠定了基礎,展望了我國農產品供應鏈的道德風險、利益分配、信息流通和物流配送體系等方面的發展前景,應建立新型產銷一體化供應鏈和流通體系,實現農產品流通的網絡和信息化管理,使我國農產品進一步融入全球供應鏈。

關鍵詞:農產品供應鏈;組織模式;可追溯體系;電子商務

Abstract:Agricultural supply chain is one of the hot issues in the researches on supply chain management. It causes wide concern of scholars at home and abroad. This paper reviews those researches in the following aspects:theme,organizational model,traceable system,e-commerce,etc. It also discusses its future development in terms of moral hazard,interest distribution,information flow and logistics,distribution system,etc. This paper is intended to offer some references for the further research on agricultural supply chain.

Key words:agricultural supply chain;organizational model;traceable system ;e-commerce

一、引言

在20世紀50年代物流研究的基礎上,供應鏈管理的概念最早出現在20世紀80年代左右,90年代以來成為研究實踐的熱點。Hau L.Lee(1992,1995)、Stevens(1993)、Evens(1994)、Harrision(1996)、Phillip(1996)、Wjndell(1995)等從不同的側重點,給出了涉及不同范圍的供應鏈定義。Houlihan(1985)、Jones(1984)、Sterens(1984)、Slott和West brook(1991)、Lee和Billingfon(1993)、Lamming(1996)等認為供應鏈是物品從供應商向下流動到客戶,而信息向著兩個方面流動的一個由供應者、制造者、分銷者、零售商和客戶構成的系統。國內較有代表性的觀點是馬士華、林勇(2003)給出的定義:供應鏈是圍繞核心企業,通過對信息流、物流、資金流的控制,從采購原材料開始,制成中間產品以及最終產品,最后由銷售網絡把產品送到消費者手中的將供應商、制造商、分銷售、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網鏈結構。農產品供應鏈的研究始于20世紀90年代初,是從研究危急中的美國雜貨店開始的。目前關于農產品供應鏈源物質的定義和分類尚存在混亂,相互之間存在著包容關系而沒有澄清和理順,以至我們無法用適當的標準對其進行命名并定義。國外與此研究領域相關描述主要有“Agricultural Supply Chain”、“Agri-Supply Chain”和“Agro-Supply Chain”,以及昆士蘭大學Peter Nicholas教授使用“Agribusiness Supply Chain”和華盛頓州立大學Kenneth Cassavant使用“Food and Agriculture Supply Chains”的表述,上述表述在國內目前尚無權威統一的譯法。國內與此研究領域使用較多的名稱有“農業供應鏈”、“農產品供應鏈”、“涉農供應鏈”、“食品供應鏈”、“食用農產品供應鏈”等。農產品供應鏈是一個為了生產銷售共同產品而相互聯系、相互依賴的組織系統(孫劍,李崇光,2006),它類似一種超級組織(W.Stern,1996),它包括交換過程中的各種關系,是交換的推動器(E.Pelton,2002).農產品供應鏈管理是指對農產品生產的原料供應、生產加工、產品物流和銷售等環節參與者的關系的管理,具體的組織形式表現為縱向一體化和橫向一體化的戰略聯盟(Johnson,Hofman,2004)。農產品供應鏈管理是供應鏈管理理論在農業領域中的具體應用,它將農業生產資料供應、農產品生產、加工、儲運、銷售等環節連成一個有機整體,并對其中人、財、物、信息、技術等要素流動進行組織、協調與控制,以期獲得農產品價值增值的活動過程。

根據國外農產品供應鏈成功運作和農業發展的實踐經驗,國內外研究者和農業管理者均得到以下結論:農產品供應鏈可以改變傳統農產品生產、流通過程中所涉及到的生產者、中間商和消費者個主體之間鏈接不緊密的關系,提高農產品生產、加工、流通等方面工業化程度,是農產品經營者獲取市場競爭優勢的主要手段。農產品供應鏈可以解決農業及其關聯產業所涉及的效率與競爭力問題、公共健康與生物安全問題、生態環境與可持續發展問題,并使我國的“三農問題”得到逐步緩解,促進社會的可持續發展。

二、農產品供應鏈研究現狀

現如今發達國家如荷蘭、日本、美國、歐盟等,農產品供應鏈的發展已經達到了相當高的程度。冷志杰(2006)指出國際上農產品供應鏈管理一般被用來在最低成本下改進農產品質量,同時也是保障食品安全和檢驗質量管理的有效渠道,更多地被用于戰略、戰術和可操作的供應鏈規劃、供應鏈的設計和績效管理等。供應鏈理事會(Supply Chain Council)、國際食品和農業關聯企業管理協會(International Food and Agribusiness Management Association,簡稱IAMA)、世界銀行、國際食品和農業綜合企業管理協會、Wageningen農業大學及農業鏈能力(ACC)中心都在致力于農產品供應鏈的研究、開發與推廣,他們對農業供應鏈的各個方面進行研究和探討,并在會員中分享經驗和成果,提高農產品供應鏈運作效率。農產品供應鏈管理逐漸成為學術界、政府和農業企業關注和研究的熱點。

與國外相比,國內對供應鏈管理問題的研究起步較晚,而農產品供應鏈管理問題的研究起步更晚。我國從1999年起開始有了農產品供應鏈的研究,利用CNKI檢索表明,國內首篇關于農產品供應鏈管理的文獻刊發于2000年。與發達國家相比,我國農產品供應鏈所要求的硬件設施及其管理理念還存在非常大的差距,其研究僅局限于對整個或部分供應鏈進行初步分析、提出問題,給出政策階段,缺少模型分析工具和建立供應鏈的方法論。因此我國的農產品供應鏈在理論研究和實踐運用中都處于起步階段,還有很多領域等待開發。不僅需要新的理論研究來支撐,還需要研究者進行較多的實證定量研究解決實際中存在的問題。目前國內外關于農產品供應鏈的研究主要集中在其形成原因、發展過程、現存組織模式、合作機理模型及各環節上的利益分配機制和相關理論分析等方面。筆者將在對已有研究成果進行歸納總結的基礎上對農產品供應鏈內涵、主題、結構、要素、組織模式等方面進行綜述。

基于農產品供應鏈研究主體的不同特性,我國農產品供應鏈的研究主要涉及:食品供應鏈、生鮮農產品供應鏈、蔬菜供應鏈、一些重要經濟作物的供應鏈(棉花、非散裝谷物等)及畜產品供應鏈(乳品、豬肉等)等領域。農產品供應鏈微觀方面的研究主要包括供應鏈各環節供應商、生產商、銷售商、消費者主題的研究,宏觀方面的研究有政府對農產品供應鏈的宏觀調控,食品安全管理體制有效的預警、監督管理和懲罰等。農產品供應鏈各環節上主題關系的研究有:合作激勵模型構建、投入信任理論分析、利益分配機制研究和物流、信息流和資金流的流通等問題。孫劍、李崇光(2006)指出,農產品經營管理的戰略重點主要經歷了三個階段,即效率階段、質量階段、快速反應階段。效率階段存在于以生產為中心的供給經濟時代,主要通過降低農產品經營成本、提高效率獲得競爭優勢;質量階段發生在農產品逐漸由供給經濟時代向需求經濟時代的過渡,這一時期市場更加關注農產品質量;在農產品需求經濟時代,消費者對農產品的需求偏好變化迅速,對產品質量、產品服務和產品特色等要求更嚴格。農產品供應鏈的研究日益呈現擴展、深化、精細和外部交融之勢,許多農產品供應鏈研究涉及并結合了ISO9000、HACCP、TQM、透明化、冷鏈配送和可追溯性系統等已有的技術和理論。目前農產品供應鏈的研究主要側重于以下幾個方面:

(一) 生鮮農產品供應鏈的研究

生鮮農產品供應鏈是以蔬菜、水果、禽、蛋、肉、奶制品、水產品等生鮮農產品為研究主題。方昕是我國生鮮供應鏈初始研究的最有代表性的學者,他指出生鮮供應鏈資源整合的關鍵環節是生鮮加工配送中心,連鎖超市集團的生鮮加工配送中心是一個連接上、下游的重要環節,生鮮供應鏈的主要研究對象是農產品供應鏈下游的產后加工、流通和消費。黃祖輝、魯柏祥(2005)等從超市生鮮農產品供應鏈管理要素入手,指出超市生鮮農產品供應鏈的管理不能僅依據一般的現代物流管理思想與時間,而要考慮產品特性、技術支持、營銷與競爭、組織成熟度、公共政策諸因素。蔣侃(2006)以農產品的生產、流通和消費為主要研究對象,提出從提高顧客服務水平、圍繞核心企業組織供應鏈資源、建立信息共享激勵機制、建立協調的利益一體化的供應鏈合作伙伴關系等方面對生鮮農產品供應鏈進行優化。韓美貴、周應堂(2007)指出生鮮農產品具有特殊的品質特性,從生產到銷售整個供應過程中都有導致污染和不安全的因素存在。通過生鮮農產品安全產供銷一體化制度的建設,逐漸形成以“龍頭企業+農民專業合作組織”為主題,以生產基地為組織載體,以生鮮超市和綜合超市為銷售載體,加強流通環節的物流管理,可以促進生鮮農產品安全產供銷一體化制度的建設。

國內以生鮮農產品為主題的較有代表性的研究有:黃祖輝、傅新紅關于生鮮蔬菜供應鏈的研究,黃祖輝構筑了生鮮蔬菜鏈形成的物流主題的組織化程度和物流活動的綜合程度的二維空間理論模型;盧鳳君、孫世民自2000年來一直致力于大中城市高檔豬肉供應鏈構建的研究,他們指出構建以規模養豬場生豬供應商、大型屠宰加工企業為豬肉制造商、超市和專賣店為銷售商、中高收入的理性消費者為最終用戶的優質豬肉供應鏈是提高我國豬肉質量的最終途徑;除此之外,還有陳易一關于乳品供應鏈、徐曄關于水果產業鏈管理等研究。

(二) 農產品供應鏈現存組織模式的研究

農產品生產過程中自然再生產與經濟再生產相互交織的本質屬性,決定了農產品供應鏈有別于制造業供應鏈的特殊性,主要是源物質和產品自身的生物性、物流控制的管理的高難度性、主體構成的復雜性、時間競爭的局限性和質量安全的重要性等。農產品加工業的日益深入引發了農業的深化改造,加之農產品供應鏈特殊的市場需求,這將促使對農產品供應鏈的組織模式進行整合以提高鏈條的效率與績效。國外農產品供應鏈管理模式已較為成熟,我國在理論和實踐上對其進行了探討和摸索。將上游廣大分散農戶有機地組織起來,與中游加工企業建立戰略合作關系,同時加快“農改超”進城,以城市連鎖超市或大型倉儲為主要消費地點,提供安全、快捷、高品質以及高附加值的農業加工企業,打造一條以加工與配送為核心的供應鏈,是我國農業未來發展的重要方向。

張雨、吳俊麗(2004)結合我國農業發展的現狀,借鑒發達國家的成功經驗,給出了農民銷售合作組織、農工貿一體化經營組織和食品供應鏈物流管理模式三種比較成功的食品供應組織模式。譚濤、朱毅華(2004)從農產品供應鏈組織的動因出發,提出了我國現行以加工企業為核心和以物流中心為核心的兩種主要的供應鏈整合模式,營造了一個符合當今轉軌經濟和開放經濟環境下,完善利益分配機制和運作約束機制的有效的組織模式。李曉明(2006)認為我國農產品供應鏈組織模式還是應以農民合作組織與龍頭企業為核心,即將上游廣大分散農戶有機地組織起來,與處于鏈條中游的加工企業建立戰略合作關系,打造一條以加工與配送為核心的供應鏈,是我國農業未來發展的重要方向。鄧俊森、戴蓬軍(2006)基于我國鮮活農產品流通中物流損耗大、流通成本高、流通渠道長、流通主體混雜等現狀,提出了以企業化的批發市場和超市為核心企業的鮮活農產品供應鏈管理模式的農產品流通模式。胡定寰(2006)指出農產品的質量安全同農產品的“供應組織機構”有密切的聯系,提倡采用“超市+農產品加工企業(農民合作組織)+農戶”的新型農業產業化模式來保證農產品的安全。楊為民(2007)指出農產品供應鏈一體化模式是農業生產松散性的再造,更是供應鏈管理理念推進農村經濟體制改革的新思路。

(三) 農產品供應鏈可追溯體系的研究

市場拉動因素對未來農業產生的影響,促進了對可追溯農產品供應鏈的研究??勺匪菪允鞘称焚|量和安全管理的一個預防性策略,確保食品從農場到餐桌的可追溯性,實現能夠檢測和組織食品安全危險、保留新鮮食品衛生及特性的認證和診斷測試,是農產品供應鏈管理系統的基本因素。歐盟管理法規No.178 (2002)要求從2004年起,在歐盟范圍內銷售的所有食品都能夠進行跟蹤與追溯,否則就不允許上市銷售。2002年6月28日,日木農林水產省正式決定將食品信息可追蹤系統推廣到牡鱺等水產養殖產業,使消費者在購買水產品時可以通過商品包裝獲取品種、產地以及生產加工流通過程的相關信急。美國食品與藥品管理局 (FDA)要求在美國國內和外國從事生產、加工、包裝或掌握人群或動物消費的食品部門,于2003年12月12日前,必須向FDA進行登記,以便進行食品安全跟蹤與追溯。

樊紅平、馮忠澤(2006)指出食品可追溯體系是一種旨在加強食品安全信息傳遞,控制食源性疾病危害和保障消費者利益的信息記錄體系,目前已成為很多國家管理食品質量安全的重要手段。袁康來、楊亦民(2006)指出農產品供應鏈上實施可追溯的技術可分為可追溯技術和追蹤技術,產品及供應鏈活動的準確、及時的可追溯性已成為影響食品和農業綜合企業健康發展的一個新因素。胡定寰(2007)指出嚴格意義上需要對安全農產品的生產過程、加工過程和流通過程進行有效控制,農產品的可追溯體系是建立在供應鏈管理基礎之上的。超市的發展為我國生產安全農產品創造了條件,超市內的大型計算機信息系統可以保存和有效使用農產品可追溯體系中的所有信息資料。

(四) 電子商務環境下的農產品供應鏈

加入WTO后農業發展的障礙由生產領域轉向市場流通領域,而我國農產品供應鏈中信息流的復雜性、不通暢性和不穩定性,以及由此帶來的信息滯后及不對稱和交易手段的單一,使農產品供應鏈的發展受到嚴重制約。Gimnez and Ventura(2003)提出信息和通訊技術對農產品供應鏈的發展相當重要,可以為農業關聯企業提高競爭能力,增加市場份額提供機會。農產品供應鏈管理的關鍵依托以Internet為代表的網絡工具體系和基于信息技術的電子商務,用先進的生產經營管理方式,使農產品供應鏈節點企業之間建立協同關系提高整個鏈條的競爭力,使供應鏈整體向著系統化、集成化、精益化方向發展。

國內學者的研究中,王寧、黃立平(2005)認為企業首先應從內部整合抓起,建立共同的物流目標和部門間的信息共享機制與協作機制并加強信息化建設;當企業的整合普遍達到一定程度后,通過在農產品供應鏈中搭建不同層次的信息平臺進行外部整合,以形成供應鏈各企業的中樞神經系統。鄧俊森、戴蓬軍(2006)通過對行業協會信息服務職能和農產品供應鏈信息管理的需求分析,認為我國應建立以農產品行業協會為主的第三方組織,構建信息平臺來協調各環節信息與利益,保障信息暢通、利益均衡和食品安全。員巧云(2006)討論了涉農供應鏈管理中信息流的復雜性、不確定性和不完全性等性質及其信息的有效和標準化、適應現代農業發展的農業信息網絡體系控制模式,強調對信息流的管理是涉農供應鏈管理中的重要環節。易法敏(2006)提出,可以參照其他行業成功運行的電子商務模式,建立網上農產品流通中心和集成化的農產品交易平臺。袁康來、楊亦民(2006)提出了產業結構、產品復雜性和農產品交易的高接觸性是影響農業綜合企業及其供應鏈向B2B電子商務轉換的三個決定性因素,從產業結構、市場和產品專長、住址發展三個方面構建了農業供應鏈電子商務解決方案的成功策略。

三、我國農產品供應鏈研究現存問題和發展前景

通過查閱國內外資料和閱讀相關文獻,可以發現,與發達國家農產品供應鏈相比,我國農產品供應鏈的發展才剛起步不久,還沒有得到企業的高度重視,不管是農產品供應鏈所要求的硬件設施還是管理理念都存在非常大的差距。我國農產品供應鏈呈現這樣一些特點:(1)農產品生產市場主體比較分散,以分散經營的農戶生產為主,市場意識薄弱,缺乏有效的供求信息;(2)我國缺乏實力雄厚的農產品核心加工企業,供應鏈組織困難;(3)物流業發展滯后,基礎設施嚴重不足。農村道路、通訊條件差,加劇了物流的不暢通;(4)供應鏈一體化程度低。我國農產品供應鏈應該從重視組織體系的支撐,建立戰略合作伙伴關系、加快信息系統建設,大力發展農產品供應鏈物流系統等方面,從而完善我國農產品供應鏈管理。

國內外對農產品供應鏈的研究已經為我國提供了大量的有借鑒價值的成果,這為進一步的深入研究奠定了基礎。我國對農產品供應鏈的研究成果,主要集中在傳統的農產品供應鏈運作模式、生鮮農產品供應鏈末端的超市、可追溯性體系及電子商務環境下的信息化,在農產品供應鏈信息共享、設計和協調等研究方向有了一定的進展,雖然在深度上還不能滿足實踐的需要,但確實能為以后的研究奠定一定的基礎。當然,已有的研究文獻還存在一些不足,集中表現為現象描述比較多,深入的定量分析比較少等,如果對農產品供應鏈經營中出現的一些問題進行定量分析,可能對實踐具有一定的指導意義。此外,通過上述對農產品供應鏈的分析,可以看到我國農產品供應鏈基礎設施薄弱,相關的政策管理體制不健全,農產品供應鏈的研究沒有拓展到農村,系統介紹國外農產品供應鏈的經驗較少。全球農產品供應鏈的構建、農產品供應鏈成本分析、利益分配機制、農產品供應鏈的風險管理、電子商務融合農產品供應鏈配送系統的設計,將是未來農產品供應鏈進一步的研究方向和熱點。

四、我國農產品供應鏈的研究展望

農產品供應鏈中的道德風險問題研究需要進一步深入。農產品供應鏈中不完全信息及信息不對稱及牛鞭效應的存在,會引起大量的不確定和道德風險,并影響最優委托權的安排。而目前針對此問題的研究還未有學者進行深入的探討,因此隨著農產品供應鏈的發展,如何最小化農產品供應鏈中的道德風險是個重要的研究主題。

農產品供應鏈中的利益合理分配機制是值得關注的研究焦點。運用利益分配機制模型,指出供應鏈各參與主題的能力和努力程度取決于供應鏈中的利潤是否有效配置,而努力程度與能力水平決定了農產品供應鏈的整體績效。農產品供應鏈的系統效能,來自于農產品供應鏈中各成員企業的真誠協作。由于供應鏈中的合作伙伴都是獨立的經濟實體,任何合作伙伴都不會為了其他合作伙伴的利益而犧牲自己的利益,自身利益最大化是合作伙伴合作的最強大動力。因此,在農產品供應鏈中實現合作伙伴間合理的分配收益是農產品供應鏈的構建與運作成功的關鍵。

在全球經濟全球化的背景下,中國農產品貿易總量逐年增加,如何在全球范圍內構建和發展農產品供應鏈,將成為我國農產品供應鏈研究值得深入探討的問題。全球農產品供應鏈的形成,將使得物流、信息流和資金流變得更加暢通,它不僅將增大整個農產品供應鏈的總體效益,還能使單個農產品企業借助龐大供應鏈的整合優勢,在競爭中更主動、更有發言權。同時將具有生產成本優勢的我國農產品打造成具有國際競爭力的產品,這對我國農業的發展,提高農民的收入,無疑具有重要的現實意義。

農產品物流配送系統的研究需要進一步加強。近年來我國農產品物流配送實踐有所發展,但對農產品物流配送研究尚處于起步階段,極少有文獻對農產品物流配送做出專門的深入研究。建立新型產銷一體化供應鏈和流通體系,實現農產品流通的網絡和信息管理,使我國農產品進一步融入全球供應鏈。與此同時,物流配送系統設計早已成為物流研究領域的重要話題,并取得了很多研究成果。如何運用已有的配送系統設計研究成果,結合我國農產品供應鏈的特點,設計出高效的農產品配送系統,也是我國農產品供應鏈研究中值得關注的研究方向。

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農業供應鏈論文范文4

關鍵詞:考試方法 供應鏈管理課程

供應鏈管理是物流管理專業的主干課程,學好這門課程,不但能夠提升學生對現代物流業的認識和適應能力,同時能輻射相關專業課程內容的學習,如物流企業管理、配送中心設計與經營等課程,但是,長期以來,對于本門課程考試方法仍然沿襲傳統的方式:以期末考試一張考卷評定學生學習的優劣,不但不能全面客觀地反映學生學習的全貌,而且嚴重影響學生課業學習的積極性和課程的教學效果,因此,我們高校教師有必要對供應鏈管理課程考試方法改革進行初步探討。

一、考試方法改革的意義

高職高專教育的目標是面向生產、建設、服務和管理第一線,培養懂理論又具有高技能的實用型人才,針對不同專業不同課程的考試方法的改革具有重要意義。

1. 突出綜合能力,提高教學質量。

在實踐中積極深化教學內容和教學方法的改革,探索建立符合現代高等教育教學規律的考試制度,通過考試方式向多樣化轉變,考試內容向注重綜合能力考核轉變,成績評定向綜合性轉變,引導教學內容和方法手段的改革,培養學生綜合能力,提高教學質量。

2. 實現人才培養目標。

考試方法改革有利于提高教學質量和促進教學目標的實現,增強學生自主學習和分析問題、解決問題的能力,全面實現高職人才培養目標。

3. 客觀公正地反映學習效果和教學效果。

考試方法改革遵循高職教學規律,符合學校的實際,根據課程類型、性質和教學條件采取合適的考試方法,有利于客觀公正地反映學習效果和教學效果。

4. 促進教學內容與方法的改革。

由于考試方法改革的目的就是要促進高技能型實用人才知識應用能力與技能的發展和提高,實現人才培養目標,并在“課程考核綱要”的教學目標中有明確的要求。因此,教師為了實現技能和能力培養目標,必然要進行教學內容和教學方法的改革,要促進考試由“知識本位”到“技能、能力本位”的轉變。

二、供應鏈管理考試方法改革的模式

考試不是目的,是實現目的的手段。考試的作用一是全面、客觀和公正地評價學生實現教育目標的程度;二是發揮考試的督導功能和教育教學等功能,充分調動教學雙方的積極性和主動性,促進教育目標的實現,不斷提高教育教學質量,結合供應鏈管理課程的性質和高職教學的實際,課程考試方法可采用如下幾個模式。

1. 改理論考試為操作考試方式

過去供應鏈管理課程一般采用筆試,現針對具體的學習模塊改為操作考試,學生團隊通過合作完成計劃,最后進行答辯考核。如在講授供應鏈環境下企業生產計劃與控制這一部分時,可將企業的主生產計劃、物料需求計劃和生產作業計劃三個層次分配給三個學習小組進行實地操作,讓他們制定簡易企業計劃,并進行交叉測評,教師根據學生完成過程及結果評分,這種考試方式不但考察了學生的理論基礎和應用知識的能力,促進了學生的學習,同時加深了學生對所授內容的理解。

2. 模擬情景考核與期終考核相結合

改變只采用平時到課和期末考試進行成績的評定的一貫做法,在此基礎上增加情景模擬考核模塊。具體可依據教學環節由教師設置模擬情景,情景模擬在很大程度上鍛煉了學生的活學活用能力。如在供應鏈庫存管理部分介紹完畢后,教師可以制訂情景模擬的題目有學生分組完成,考查學生應用理論知識解決實際問題的能力。具體可以采用如下方法:教師將授課班級分成A、B兩組,并相對而坐,圍成圓圈,教師再每10分鐘發放一個題目(也可以抽簽),第一節由A組制定庫存方案,B組分析評價方案;第二節兩組輪換角色。教師公布題目后,負責制定庫存方案的一組用搶答的方式確定制定方案者,經過5―10分鐘準備后提出一個簡要的庫存方案。庫存方案提出后,另一組成員對該庫存方案進行評論,指出其合理之處及存在的問題和不足;制定一方本組人員可對庫存方案做進一步補充和解釋說明。每一個庫存方案的題目大約進行10分鐘,總共利用大約兩節課時間。

3. 閉卷考試改為開卷考試方式

針對供應連管理課程的特點,試卷內容可設定為理論聯系實際的開放性試題,這種考試方式考查了學生應用所學知識分析問題、解決問題的能力,考查了學生的創新精神。

4. 平時到課與口試相結合的方式

傳統的考試方法無法考查學生對實際問題的解決能力,特別是學生的職業能力,而采用口試考查法,就可以很直觀的考查到學生對這門課的掌握程度??谠嚂r,讓學生現場抽題,教師從表達、內容、時間掌握等方面評分。這種考試方式的改革與教學內容、方法改革聯系非常緊密,有力激發了學生的積極性。

5. 采用課程論文方式

這種方式考查了學生利用Internet網、光盤檢索、處理資料以及應用所學知識分析問題的能力,還鍛煉了學生調查、分析和對信息的處理能力,非常適宜階段性學習或整個課程學習結束后對于學生的考核。供應鏈管理課程可以采用這種方式進行考核,不但鍛煉學生能力,又會養成學生獨立分析問題和解決問題的習慣。

三、實施效果

通過上述考試方法與內容的改革實踐,突出了知識的應用,技能與能力的考核,推動了教學內容與方法的改革,強化了學生職業技能和能力的培養,促進了學生自主學習,提高了教學質量和高技能實用型人才的培養質量,使廣大學生受益,贏得了廣泛好評,特別是針對供應鏈管理這門課程和高職物流管理專業考試方法的改革和實踐,全面提高了學生的素質、能力和水平,取得了良好的效果。

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農業供應鏈論文范文5

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農業供應鏈論文范文6

關鍵詞:供應鏈;渠道協調;育繁推一體化;產學研結合

1.引言

“春種一粒粟,秋收萬顆子?!狈N子是農業生產過程中首要的投入要素,種子承載了農業科研勞動者的智慧,是農業增產最主要的內因,種子質量的高低、種子行業的發展水平、種子流通渠道的合理化與否都直接決定了國家的糧食安全和經濟社會穩定狀況。中國科學技術發展戰略研究院在2009年的一項研究報告稱,全球種業排名前十位的公司占全球種業的市場份額為35%,而中國種子種業排名前十的公司占全球市場份額的比例不到1%。以孟山都、杜邦先鋒等為代表的國際種業寡頭不斷通過多種方式滲透中國種子行業。而多、小、散、亂是國內的種子行業的真實寫照。

加入WTO為中國種子行業提供了良好的調整發展機遇,機遇和挑戰并存。中國的種子行業在產業規模、產品科技含量等方面處于明顯的劣勢,很難抵擋大型跨國種業集團的猛烈沖擊。外資種業巨頭通過多種方式滲入中國市場,他們在科技含量、市場、品牌、營銷渠道等方面已經具有明顯的優勢,積累了豐富的經。對中國的種子企業而言,挑戰在一定程度上大于機遇,如果不能認清形勢,抓住機遇,中國種子行業乃至農業都講面臨巨大威脅。本文對分析探討了目前中國種子行業供應鏈渠道的運作模式:育種科研―品種推廣―種子生產―種子加工―種子營銷―技術服務―產后加工,以期對我國種子行業的健康持續發展提供參考。

2.種業發達國家種子供應鏈模式

當今世界種業發展呈現了以下特征:(1)全球種業市場整體增速較緩;(2)市場高度集中,集中度逐年提高;(3)科技和人才的競爭成為種子市場競爭的焦點。

當前,全球范圍內,高度發達和具有較強國際競爭力的種子企業主要集中在美國、荷蘭、以色列、德國、法國、日本、丹麥等發達國家。種子行業在這些國家經過多年發展,已經相當成熟,種業發達國家的種子行業在創新機制、知識產權保護、運作機制、管理方式、供應鏈渠道成員間協調等方面具有相當成熟的經驗,值得國內種子產業相關企業、機構學習、借鑒。世界上主要種業發達國家,常見的運營模式有以下幾種:

(1)育繁推一體化種子供應鏈模式,國有科研院所或者高校從事基礎研究和育種工作,科研院所選育出的品種由專門機構進行批量生產,然后由公共的推廣機構進行推廣和銷售。也有一些大型的私人公司,他們資金實力雄厚、科研能力強,市場占有率高,在他們的主導下構建起一條種子的供應鏈渠道,從事研發、育種、生產、加工、銷售等一系列工作,關鍵是他們擁有大量的知識產權、專利和品種所有權。這一類代表有美國的孟山都、杜邦先鋒、荷蘭安莎種子集團等。這些公司實力雄厚,一般都擁有自己的子生產基地,加工包裝工廠,背后有強大的資金支持,構建了強大的營銷網絡,市場占有率很高。它們的特征是市場為導向,集研發、繁育、加工和銷售于一體。

(2)種業公司或研發單位研發、種子公司生產、加工銷售,這類渠道表現為各成員之間的合作,分工比較明確,一般以科研院所或者種子公司為中心,部分企業以科研院所或者種子公司為依托建立起銷售渠道,從事種子的生產銷售,這種模式常見于花卉蔬菜種子市場。

(3)科研單位研發、私人種子公司生產和銷售或是二者聯合的模式,這種模式在日本比較常見,例如日本農林水產所對自己的研究成果可自由處理或者轉讓,這就促進了國有科研機構與私人企業的溝通交流,加速科研成果轉變為生產力。

3.中國種子供應鏈模式和現狀分析

計劃經濟時代的環境下,我國的的種子研發培育一般由大學和各級各類農科院、農科所完成,種子的流通歸各級種子管理站或者種子公司控制,研發、生產、銷售分離,效率不高。加入WTO后,中國種子市場逐步對外開放,必將迎來行業的深刻變革,目前我國種子行業的規模和集中化程度都還處于比較低的水平。國內學者的研究主要集中在采用實地調查,分析種子的價值在產業鏈各環節的分配狀況,并提出了一些建議?!皩I化產品,非專業購買”是種子市場非常重要的特征。由于缺乏專業知識和專業的指導,農民在購買種子時,其決策受到廣告宣傳和種子零售店的店主影響非常大。即終端的推薦是決定農戶選擇什么品種的主要因素。據估算,未來我國常年用種量約為125億公斤,居世界第一位。改革開放以來,中國社會生活的方方面面都亟待改革,種子行業也不例外,仍然處于相當低的發展水平,運營模式越來越無法適應發展的需要,顯得分散零亂,中國目前傳統的種子供應鏈渠道大致有以下幾種:(1)科研機構和高校研發、種子公司生產、個體經銷商銷售,此種模式存在的主要問題是渠道中成員間合作和約束機制不健全,各自為政,在產品銷售、技術轉讓過程中,不能很好處理成員間利益的分配。(2)育繁推一體化模式,大型國有種子公司,憑借強大和科研實力和雄厚的資金基礎,在國家政策支持下,形成了集科研、生產、推廣和銷售于一體的模式。目前國內的上市種子公司,基本都屬于這種模式。(3)私人種子公司在種子生產方面比較專業,但是沒有科研能力或者科研能力很弱,依靠科研單位轉讓技術或者專利,然后自行組織種子生產銷售,構建了比較完善的銷售網絡。

目前主要種業企業均已進入中國市場,跨國種業集團目前已經占據中國花卉蔬菜種子市場的80%,并開始滲入大田作物種子市場。我國種子產業正處于系統轉型期,由于計劃經濟時代政策的影響和農業在國民經濟中的重要地位,我國種子行業在發展過程中受到政府的干預過多。科研機構、種子公司等都是政府主導下的非企業化運營的特殊社會組織機構,這種模式具有典型的計劃經濟特征,但是無法適應市場經濟發展的需要。品種選育是科研機構的事情,種子的生產推廣以國有種子公司為主渠道,遍布全國鄉鎮村莊的推廣銷售點小規模經營。行業分散,大多規模較小,競爭力很弱。目前我國種子行業所面臨的主要問題有:(1)管理模式落后。目前我國種子行業的主導經營機構是國有種子公司。種子的研發、生產和推廣嚴重脫節,種子經營機構不進行研發,科技含量低,市場競爭力弱,科研機構只搞研發,不參與生產經營;(2)行業分散,缺乏競爭力。私人種子公司數量多,規模小,科研能力低,不具備進行高規格創新的能力,很多所謂的新品種只是陳舊品種換了新包裝,幾乎無創新科研,這些小型種子公司在巨大的外資沖擊下,生存空間已經非常小(3)標準化程度低。由于技術相對落后,所以在標準上往往要受制于人,標準的制定不夠全面,無法適應種業快速發展的需要,主要表現在已有種子標準缺乏系統性,覆蓋面不廣,僅限于種子生產、質量檢驗與質量判定、產后處理等幾個環節,品種選育、審定等環節尚無標準可依。

4.發展建議

建立健全種類完備的法律法規體系,我國種子行業發展時間比較短,種子行業相關的法律體系還存在很多不足,尤其是農民在遇到種子質量糾紛時,很難得到相關的法律援助和指導。法律法規的制定要和市場的發展相結合,為種子行業的健康繼續發展提供法律保障。保護與種子相關的知識產權、植物新品種權、種子產業商標權、種子產業商業秘密權、種子產業科技著作權等;種子承擔了農作物高產最主要的科技因素,凝聚了育種科研工作者的辛勤勞動和智慧。保護科研工作者的勞動成果,并確保科研工作者取得與成果相對應的物質回報,是激發種子科研工作者科研工作積極性的重要保障。按照激勵創造、有效運用、依法保護、科學管理的方針,以保證農業用種安全為目標,大幅提升種子產業知識產權創造、運用、保護和管理能力。

推進育繁推一體化模式,從構建互利共贏的種子供應鏈的角度實現種子生產經營實現規模化。種子產業化經營表現為市場聯公司、公司聯基地、基地帶農戶等模式,以企業為龍頭,一頭連著外市場,一頭連著農戶,合理處理供應鏈渠道中所有成員間的權利義務,責任明確,利潤合理分配,按照市場需求組織研發、生產和加工,把生產、加工和銷售銜接起來,實現規模化運作。

產學研結合,加強種子科技創新,在世界種業科技發展突飛猛進的形勢下,我國的種子科研工作必須得到更多的重視和更大的投入。“一粒種子可以改變世界”,“種子是基礎的基礎”。妥善處理好農業科研院所、高校、種子公司、科研開發人員等各方面的利益關系,要根據實際情況和發展需要選擇合作關系或者一體化關系,建立產學研結合的種子科技創新體系,為種子科技的創新提供持續的動力。

創新優化銷售渠道,“專業化產品,非專業購買”是種子市場的顯著特征。農民信任相互間的口碑宣傳,同時受零售商的影響比較大。采取推拉結合的促銷策略,即重視廣告宣傳和個人推銷相結合的方式,大部分農民缺乏專業知識,容易受到廣告宣傳的影響,也容易收到鄰里之間成功經驗的影響,在構建銷售渠道時,要結合農民的特點,利用推拉的合力,加強對農民的成功經驗的宣傳,以及對銷售商的正激勵來提高銷售業績,從而提高市場占有率。同時,由于農民農技知識薄弱,可以通過“科技下鄉”等多種形式的科技宣傳活動提高農民對種子的認知和辨別能力。從種子的最終購買者出發,培育目標客戶,與農戶構建起良好的合作,做好種植技術和田間管理技術的推廣。開展進行科技講座,采用技術營銷產生推拉合力,來贏得最終消費者的認可。(作者單位:商丘工學院管理學院)

參考文獻

[1]張玉清.中國種子市場與國際貿易[J].種業論壇,2007,(6):4-6.

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