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校內(nèi)勞動(dòng)實(shí)踐基地實(shí)踐內(nèi)容范文1

關(guān)鍵詞：酒店管理 實(shí)踐教學(xué) 改革

中圖分類號(hào)：G642 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1673-9795（2013）09（b）-0173-02

隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，酒店行業(yè)已成為我國(guó)第三產(chǎn)業(yè)中最具發(fā)展?jié)摿Φ闹е彤a(chǎn)業(yè)。酒店行業(yè)的蓬勃發(fā)展衍生了對(duì)酒店管理人才的大量需求，各類職業(yè)學(xué)校中，酒店管理專業(yè)學(xué)生數(shù)量也占據(jù)了較重比例。酒店行業(yè)的特殊性，要求該專業(yè)學(xué)生在學(xué)習(xí)中必須做到理論與實(shí)踐的良好結(jié)合，但相當(dāng)部分學(xué)校在酒店管理實(shí)踐教學(xué)方面離酒店行業(yè)需求標(biāo)準(zhǔn)還有較大差距，實(shí)踐教學(xué)沒(méi)有起到學(xué)生投身事業(yè)前的承接橋梁作用，成為了制約影響酒店管理專業(yè)教學(xué)質(zhì)量的一個(gè)瓶頸問(wèn)題，如何改革酒店管理實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容、方法、手段等是亟待解決的課題。

1 酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

通過(guò)大量實(shí)踐教學(xué)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在酒店管理實(shí)踐教學(xué)中凸顯出不少問(wèn)題，如大多數(shù)學(xué)校沒(méi)有自己的固定實(shí)踐基地，在教學(xué)保障上存在不確定性；實(shí)習(xí)學(xué)生的綜合素質(zhì)能力與酒店崗位需求脫節(jié)較為嚴(yán)重；實(shí)踐教學(xué)計(jì)劃較為單一；教學(xué)實(shí)踐中實(shí)行保姆式管理等。主要可總結(jié)為以下幾個(gè)方面。

1.1 酒店缺乏實(shí)踐教學(xué)管理的系統(tǒng)性

（1）實(shí)踐層次不高。由于大部分學(xué)校沒(méi)有所屬實(shí)踐保障基地，且接收學(xué)生實(shí)踐的酒店為保持高效率、高盈利，在安排教學(xué)實(shí)踐時(shí)考慮到管理成本和培訓(xùn)成本及酒店?duì)I業(yè)實(shí)際，就盡可能的安排一些低技能的勞動(dòng)崗位，如，客房、餐飲等基礎(chǔ)性崗位，簡(jiǎn)單重復(fù)的勞動(dòng)極易打擊學(xué)生學(xué)習(xí)積極性。（2）缺乏系統(tǒng)的實(shí)踐管理機(jī)制。很多酒店出于成本原因，僅僅把參加實(shí)踐的學(xué)生作為短期勞動(dòng)力來(lái)利用，忽視對(duì)教學(xué)實(shí)踐本質(zhì)即學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)，學(xué)生勞動(dòng)得不到應(yīng)有激勵(lì)，從而導(dǎo)致降低職業(yè)認(rèn)同感、參加教學(xué)實(shí)踐積極性不高。（3）酒店缺乏教學(xué)實(shí)踐認(rèn)真性。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，多數(shù)酒店接收學(xué)生來(lái)酒店實(shí)習(xí)更多考慮的是節(jié)約成本，降低用工風(fēng)險(xiǎn)等，在實(shí)際操作過(guò)程中，缺乏與實(shí)踐學(xué)生的溝通交流，而是僅僅將學(xué)生當(dāng)作短期員工來(lái)實(shí)用，從而使得學(xué)生在教學(xué)實(shí)踐中容易產(chǎn)生負(fù)面情緒，影響教學(xué)進(jìn)程及教學(xué)質(zhì)量。

1.2 學(xué)生對(duì)教學(xué)實(shí)踐認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)

（1）學(xué)生對(duì)實(shí)踐教學(xué)的目的意義上理解不透徹，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到實(shí)踐是酒店管理專業(yè)提升專業(yè)技能、掌握專業(yè)技巧、培養(yǎng)服務(wù)意識(shí)、積累經(jīng)驗(yàn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，而是當(dāng)作了教學(xué)中的有償任務(wù)來(lái)對(duì)待。（2）對(duì)酒店管理專業(yè)存在認(rèn)識(shí)上偏差。相當(dāng)比例的學(xué)生不愿從一線做起，如，鋪床、擦玻璃、洗餐具等最基層的工作，而是幻想直接從酒店管理者開(kāi)始做起，忽視了一線工作經(jīng)歷是將來(lái)從事管理工作的重要基礎(chǔ)這一事實(shí)。（3）認(rèn)為勞資不符。學(xué)生參加實(shí)踐大部分在客房和餐飲部，勞動(dòng)強(qiáng)度高，但職位和報(bào)酬比酒店正式人員低，從而認(rèn)為酒店是在壓榨自己勞動(dòng)，認(rèn)為實(shí)踐就是做廉價(jià)勞動(dòng)力，從而產(chǎn)生厭煩情緒。

1.3 學(xué)校在實(shí)踐前的培訓(xùn)教育不夠深入

（1）忽視了對(duì)學(xué)生時(shí)間前的教育及培訓(xùn)。酒店管理專業(yè)學(xué)生應(yīng)具備較高職業(yè)素養(yǎng)和服務(wù)意識(shí)，這種培養(yǎng)教育應(yīng)貫穿于整個(gè)學(xué)習(xí)及實(shí)踐過(guò)程。在學(xué)生思想定位上應(yīng)使學(xué)生認(rèn)識(shí)到酒店管理不是坐辦公室，而是需要從基層做起的操作性很強(qiáng)的專業(yè)。而學(xué)校在實(shí)踐教學(xué)前的校內(nèi)培訓(xùn)中僅僅是照本選科及安全知識(shí)普及，離要求標(biāo)準(zhǔn)還有加大差距。（2）缺乏系統(tǒng)的實(shí)踐教學(xué)方案。雖然學(xué)校對(duì)實(shí)踐教學(xué)非常關(guān)注，并有實(shí)踐教師全程跟蹤指導(dǎo)。但多數(shù)情況下，實(shí)踐過(guò)程中實(shí)行的是保姆式管理，老師的作用僅僅是幫助學(xué)生處理與實(shí)踐單位之間發(fā)生的各類問(wèn)題，而在專業(yè)學(xué)習(xí)上很少去引導(dǎo)學(xué)生去思考和探究。（3）沒(méi)有系統(tǒng)的考評(píng)體系。學(xué)校在實(shí)踐教學(xué)上考評(píng)體系不夠科學(xué)合理，多數(shù)情況是學(xué)生交付一份報(bào)告即可。但對(duì)報(bào)告內(nèi)容，實(shí)踐過(guò)程中學(xué)生的收獲體會(huì)等沒(méi)有認(rèn)真的去引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)、梳理，使得實(shí)踐流于形式，無(wú)法起到激勵(lì)和督促作用。

2 深化酒店管理實(shí)踐教學(xué)改革的幾點(diǎn)建議

優(yōu)化實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)監(jiān)管，不斷提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，摸索出一條酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的實(shí)踐教學(xué)方法路子，是進(jìn)行深化酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的核心目標(biāo)。

2.1 加強(qiáng)教學(xué)體系改革，注重培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際管理技能

酒店管理專業(yè)學(xué)生是高等技術(shù)應(yīng)用型人才，在培養(yǎng)過(guò)程中，教學(xué)內(nèi)容要適應(yīng)市場(chǎng)所需，實(shí)踐教學(xué)課程要有針對(duì)性，要以專業(yè)技能和綜合素質(zhì)為核心設(shè)計(jì)學(xué)生教學(xué)培養(yǎng)方案。要結(jié)合市場(chǎng)對(duì)人才需求來(lái)對(duì)教學(xué)體系層層解剖分析，形成專業(yè)素質(zhì)模塊，然后根據(jù)專業(yè)素質(zhì)模塊所需知識(shí)及技能等合理構(gòu)建科學(xué)高效的實(shí)踐教學(xué)體系。根據(jù)常年實(shí)踐教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)出實(shí)踐教學(xué)課程體系大致可分為：基礎(chǔ)職業(yè)素質(zhì)，專業(yè)服務(wù)技能和管理應(yīng)用等三個(gè)模塊，這樣每個(gè)模塊都合理規(guī)劃內(nèi)容，設(shè)定需達(dá)到目標(biāo)和相關(guān)要求，并逐步安排實(shí)踐教學(xué)，確保將目標(biāo)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到實(shí)踐教學(xué)各個(gè)環(huán)節(jié)中。要高度重視校內(nèi)培訓(xùn)與酒店實(shí)習(xí)之間的有機(jī)結(jié)合，如在一些禮儀、化妝訓(xùn)練上，完全可以在校內(nèi)開(kāi)展，而且校內(nèi)比酒店也有豐富的理論和教師資源。這樣經(jīng)過(guò)學(xué)生校內(nèi)的系統(tǒng)培訓(xùn)和校外的實(shí)踐經(jīng)歷有機(jī)結(jié)合，就可促進(jìn)學(xué)生充分利用學(xué)習(xí)實(shí)踐掌握職業(yè)崗位的最新專業(yè)技能，從而為就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.2 堅(jiān)持探索實(shí)踐教學(xué)模式，提升學(xué)生綜合能力

酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)在職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)中占有重要地位。與傳統(tǒng)學(xué)科的實(shí)習(xí)相比，無(wú)論在教學(xué)內(nèi)容、組織形式、考評(píng)體系上都有較大不同，具有較強(qiáng)的行業(yè)色彩。落實(shí)好實(shí)踐教學(xué)這一重要環(huán)節(jié)，對(duì)形成符合本校實(shí)際的實(shí)踐教學(xué)模式，提升酒店管理專業(yè)人才質(zhì)量，創(chuàng)出學(xué)校特色具有重大意義。要認(rèn)真研究實(shí)踐，加強(qiáng)校內(nèi)技能模擬培訓(xùn)與校外實(shí)踐基地實(shí)習(xí)的有機(jī)結(jié)合。校內(nèi)技能模擬培訓(xùn)可在學(xué)生接觸專業(yè)課開(kāi)始即可組織進(jìn)行，如，客房技能模擬培訓(xùn)、餐飲技能模擬培訓(xùn)、大堂技能模擬培訓(xùn)等，使得學(xué)生對(duì)理論在實(shí)踐中應(yīng)用有初步形象直觀認(rèn)識(shí)。當(dāng)開(kāi)始組織在酒店實(shí)際崗位中實(shí)踐時(shí)，前期進(jìn)行的模擬實(shí)踐就可發(fā)揮較大作用：一方面可彌補(bǔ)模擬環(huán)境與實(shí)踐環(huán)境之間差距；另一方面可使學(xué)生迅速融入工作角色，為畢業(yè)后正式上崗打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.3 抓規(guī)章制度落實(shí)，創(chuàng)新完善實(shí)踐教學(xué)監(jiān)管機(jī)制

教學(xué)制度落實(shí)是教學(xué)質(zhì)量提高的保證，不斷完善實(shí)踐教學(xué)機(jī)制是提升實(shí)踐教學(xué)效益的最終途徑。在酒店管理實(shí)踐教學(xué)中，要尤為重視實(shí)踐過(guò)程的監(jiān)管與指導(dǎo)。專業(yè)所在系要成立實(shí)踐領(lǐng)導(dǎo)小組，做好分工，制定完善的實(shí)踐教學(xué)方案及考評(píng)計(jì)劃，建立定期的檢查、督導(dǎo)制度。每處實(shí)習(xí)基地都應(yīng)配齊相應(yīng)的指導(dǎo)教師，指導(dǎo)教師要實(shí)時(shí)指導(dǎo)學(xué)生制定計(jì)劃，組織學(xué)生落實(shí)實(shí)踐單位及崗位，實(shí)時(shí)掌握每名學(xué)生實(shí)踐進(jìn)展，及時(shí)研究解決問(wèn)題等。要堅(jiān)決避免保姆式的實(shí)踐教學(xué)，造成學(xué)生只是簡(jiǎn)單的崗位勞動(dòng)，失去了獨(dú)立思考的機(jī)會(huì)。在考核階段，要組織實(shí)踐教學(xué)豐富的教師指導(dǎo)學(xué)生確立實(shí)踐報(bào)告方向，全程指導(dǎo)報(bào)告的撰寫(xiě)，并嚴(yán)格組織答辯。要避免這些過(guò)程流于形式，確保制度規(guī)定落到實(shí)處。

3 酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革保障建設(shè)

酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革能否落到實(shí)處，需要加強(qiáng)保障建設(shè)，在教師隊(duì)伍、教材內(nèi)容、教學(xué)基地建設(shè)上下功夫、探路子、建模式，不斷完善綜合保障體系。

3.1 積極推進(jìn)實(shí)踐教師隊(duì)伍建設(shè)

實(shí)踐教師的要向著：“既能下一線、又能上課堂，既是實(shí)踐者、又是理論專家”的目標(biāo)建設(shè)努力。一是現(xiàn)有的中青年教師要注重實(shí)踐動(dòng)手能力的深化培訓(xùn)，同實(shí)踐基地建立短期培訓(xùn)制度，鼓勵(lì)青年教師到酒店一線進(jìn)行掛職實(shí)習(xí)，積累實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)；二是重點(diǎn)對(duì)實(shí)踐指導(dǎo)教師進(jìn)行院校的送學(xué)送修培養(yǎng)，提高其理論知識(shí)層次；三是引進(jìn)酒店管理專業(yè)中管理經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)理論水平較高的專家來(lái)學(xué)校定期授課，如，聘請(qǐng)一些星級(jí)酒店的副總做實(shí)踐指導(dǎo)教師，邀請(qǐng)知名專家到學(xué)校講授學(xué)生職業(yè)規(guī)劃等，充實(shí)教師隊(duì)伍力量。通過(guò)不斷優(yōu)化教師結(jié)構(gòu)，建立起梯隊(duì)層次，就能使得實(shí)踐教學(xué)教師隊(duì)伍不斷壯大，從而更好的指導(dǎo)與服務(wù)于教學(xué)實(shí)踐。

3.2 不斷改革創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容方法

培養(yǎng)優(yōu)秀的酒店管理專業(yè)人才，實(shí)踐教學(xué)階段是重要環(huán)節(jié)之一。要針對(duì)酒店行業(yè)發(fā)展需求、學(xué)生就業(yè)地域差異及學(xué)生特點(diǎn)等，改革創(chuàng)新教學(xué)內(nèi)容。適當(dāng)組織骨干教師依據(jù)大綱編寫(xiě)適合學(xué)校專業(yè)特點(diǎn)的實(shí)踐教材，如關(guān)于職業(yè)認(rèn)識(shí)的指導(dǎo)教材、酒店服務(wù)類指導(dǎo)教材、職業(yè)道德規(guī)范指導(dǎo)教材等，以大量實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)來(lái)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)。既避免了“一刀切”教學(xué)，又可激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)及實(shí)踐興趣，更好的完成教學(xué)實(shí)踐任務(wù)。

3.3 加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地發(fā)展建設(shè)

酒店管理專業(yè)要求學(xué)生必須通過(guò)大量的實(shí)踐活動(dòng)來(lái)深化對(duì)理論知識(shí)的掌握理解，建立今后職業(yè)行為規(guī)范的形象清晰認(rèn)識(shí)。這就要求學(xué)生參與實(shí)踐教學(xué)不低于整個(gè)專業(yè)教學(xué)的45%。因此，要提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，首先，要加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)硬件設(shè)施建設(shè)，如，針對(duì)酒店管理專業(yè)特點(diǎn)，建立較高水平的“客房技能模擬實(shí)踐基地、餐飲服務(wù)模擬實(shí)踐基地、前廳基層管理模擬實(shí)踐基地”等場(chǎng)所，為學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)階段提供逼真教學(xué)情境。其次，要積極與知名酒店建立固定合作關(guān)系，共同規(guī)范學(xué)生校外頂崗實(shí)踐流程，使酒店管理實(shí)踐教學(xué)做到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，真正落實(shí)實(shí)踐效果。

酒店管理實(shí)踐教學(xué)是培養(yǎng)未來(lái)人才的重要環(huán)節(jié)，積極推進(jìn)實(shí)踐教學(xué)改革是提升整體教學(xué)效益的重要保證。職業(yè)學(xué)校要加大實(shí)踐教師骨干人才培養(yǎng)力度，建設(shè)一支高素質(zhì)的指導(dǎo)教師隊(duì)伍；加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，做好服務(wù)保障；要注重實(shí)踐教學(xué)中的與時(shí)俱進(jìn)，積極深入酒店管理一線，獲取第一手教學(xué)資料，不斷完善實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，改革創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)方法、教學(xué)體系。切實(shí)通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，真正使學(xué)生樹(shù)立良好的職業(yè)意識(shí)和職業(yè)觀念，熟悉未來(lái)職業(yè)操作流程及基礎(chǔ)技能，為今后投身于酒店管理事業(yè)工作夯實(shí)理論及專業(yè)技能基礎(chǔ)。

參考文獻(xiàn)

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校內(nèi)勞動(dòng)實(shí)踐基地實(shí)踐內(nèi)容范文2

關(guān)鍵詞：高職；職業(yè)能力；生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)；基地建設(shè)

作者簡(jiǎn)介：朱程（1976－），男,浙江永康人，浙江水利水電專科學(xué)校助理研究員，項(xiàng)目管理工程碩士，研究方向?yàn)槁殬I(yè)技術(shù)教育；李增芳（1971-），男，浙江桐廬人，浙江水利水電專科學(xué)校教授，博士，研究方向?yàn)槁殬I(yè)技術(shù)教育。

課題項(xiàng)目：本文系2011年度浙江省教育科學(xué)規(guī)劃課題“校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的機(jī)制研究”（編號(hào)：SCG252）研究成果之一。

中圖分類號(hào)：G715文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1001-7518（2012）11-0056-03

高等職業(yè)教育的人才培養(yǎng)目標(biāo)是以就業(yè)為導(dǎo)向，培養(yǎng)高素質(zhì)技能型的專門(mén)人才。高職教育不同于其他層次和類型的教育，它重在培養(yǎng)學(xué)生“職業(yè)素質(zhì)全面、生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)豐富、勞動(dòng)技能先進(jìn)”，基于學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)為輸送符合社會(huì)要求的合格人才提供了基礎(chǔ)。

一、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的重要性和必要性

教育部在《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見(jiàn)》中指出：“要積極探索校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合新模式，逐步加大校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)和校外頂崗實(shí)習(xí)比例。”學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的關(guān)鍵點(diǎn)在于結(jié)合實(shí)際的生產(chǎn)環(huán)境和過(guò)程，使學(xué)生在掌握專業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，訓(xùn)練其專業(yè)實(shí)踐技能及適應(yīng)實(shí)際工作的能力。高職學(xué)生畢業(yè)后主要從事專業(yè)類的技術(shù)崗位，經(jīng)營(yíng)類的管理崗位和操作類的智能崗位。他們所要具備的職業(yè)能力需要企業(yè)環(huán)境、企業(yè)文化的熏陶。在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，國(guó)營(yíng)企業(yè)除了擔(dān)負(fù)經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)任務(wù)以外，還要擔(dān)負(fù)社會(huì)政治任務(wù)。高等職業(yè)教育生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)工作基本上由政府部門(mén)負(fù)責(zé)安排。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，特別是民營(yíng)經(jīng)濟(jì)、私營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，一方面，企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益性和經(jīng)營(yíng)發(fā)展自增強(qiáng)；另一方面，政府部門(mén)對(duì)高校管理逐步放權(quán)，高等職業(yè)教育與社會(huì)、高等職業(yè)教育與企業(yè)聯(lián)系出現(xiàn)了一些不適應(yīng)。特別是，近些年來(lái)，高校的迅猛發(fā)展，每年都有大量學(xué)生需要走進(jìn)企業(yè)進(jìn)行生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)，這就增加了難度。校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的校企組合正是解決這個(gè)問(wèn)題的一個(gè)新模式。它的最大特點(diǎn)是讓學(xué)生從學(xué)校理論走向社會(huì)實(shí)際有個(gè)過(guò)渡，在校內(nèi)就可以感受到真實(shí)的生產(chǎn)環(huán)境、真實(shí)的生產(chǎn)任務(wù)、真實(shí)的企業(yè)管理和市場(chǎng)化的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，具備滿足學(xué)生實(shí)際操作技能培訓(xùn)和職業(yè)素養(yǎng)熏陶的基本功能，能有效實(shí)現(xiàn)提升學(xué)生職業(yè)技能、培養(yǎng)職業(yè)道德的教學(xué)目標(biāo)。由于校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)能較好地體現(xiàn)實(shí)踐教學(xué)的實(shí)踐性、開(kāi)放性和職業(yè)性，所以校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)在各高職院校得到了快速發(fā)展。

二、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)模式

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)是相對(duì)于教學(xué)性實(shí)訓(xùn)而言的。校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，根據(jù)我國(guó)近年來(lái)高職院校的辦學(xué)實(shí)踐，備受推崇的是：由學(xué)校提供場(chǎng)地和管理，企業(yè)提供設(shè)備、技術(shù)和師資支持，校企合作聯(lián)合設(shè)計(jì)和系統(tǒng)組織實(shí)訓(xùn)教學(xué)的實(shí)際教學(xué)模式。這是一種校企雙方利用各自的優(yōu)勢(shì)聯(lián)合在校內(nèi)建設(shè)的適用于實(shí)踐教學(xué)的一種教學(xué)模式。其最明顯的特點(diǎn)就是生產(chǎn)性的教學(xué)實(shí)踐。高職院校可以充分利用自身的優(yōu)勢(shì)獨(dú)自進(jìn)行投資建設(shè)，也可以與政府、行業(yè)或企業(yè)聯(lián)合共建。通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的生產(chǎn)性培訓(xùn)，培養(yǎng)學(xué)生綜合職業(yè)能力，特別是質(zhì)量意識(shí)、品質(zhì)意識(shí)、效益意識(shí)、競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)和愛(ài)崗敬業(yè)、吃苦奉獻(xiàn)精神，以上這些只靠學(xué)校單一的教育教學(xué)是無(wú)法完成的。根據(jù)合作形式的不同，校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地可以建成公司型實(shí)訓(xùn)基地、附屬型實(shí)訓(xùn)基地和協(xié)作型實(shí)訓(xùn)基地。

公司型的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是以學(xué)院專業(yè)師資或?qū)I(yè)技術(shù)人員為主體，注冊(cè)成立校企一體、教學(xué)實(shí)訓(xùn)一體的公司。它面向市場(chǎng)需求，以企業(yè)訂單生產(chǎn)形式，自主經(jīng)營(yíng)，自我管理，批量生產(chǎn)，獲得經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)濟(jì)上獨(dú)立核算，實(shí)行公司化管理，讓學(xué)生真實(shí)體驗(yàn)公司運(yùn)行情況和生產(chǎn)性實(shí)踐，增強(qiáng)適應(yīng)社會(huì)能力和職業(yè)能力。目前，公司型的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)最急需的是政策上支持，應(yīng)該像過(guò)去企業(yè)支持職業(yè)教育那樣享有一定的稅費(fèi)優(yōu)惠。

附屬型的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是由學(xué)院提供場(chǎng)地、勞動(dòng)力資源和管理，由社會(huì)行業(yè)或企業(yè)提供資助，建成工學(xué)一體、學(xué)研一體的校辦企業(yè)。它是企業(yè)的附庸，是企業(yè)的一部分，或是一個(gè)分支機(jī)構(gòu)。企業(yè)負(fù)責(zé)給學(xué)生開(kāi)設(shè)技術(shù)應(yīng)用課程，與學(xué)校實(shí)訓(xùn)教師一起對(duì)學(xué)生進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，同時(shí)進(jìn)行職業(yè)資格培訓(xùn)和畢業(yè)設(shè)計(jì)指導(dǎo)。教師結(jié)合技能訓(xùn)練的教學(xué)培養(yǎng)目標(biāo)，組織學(xué)生生產(chǎn)。學(xué)生定期在基地內(nèi)開(kāi)展實(shí)訓(xùn)，企業(yè)還可經(jīng)常性地篩選一些生產(chǎn)中遇到的技術(shù)性方面的問(wèn)題，交由實(shí)訓(xùn)基地的師生進(jìn)行討論攻關(guān)，提高師生鉆研問(wèn)題和解決問(wèn)題的實(shí)際能力。

合作型的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地是學(xué)院提供場(chǎng)地和管理，由企業(yè)提供技術(shù)，學(xué)院自主投資或融資的校辦企業(yè)。它專門(mén)承接企業(yè)外延生產(chǎn)任務(wù)，教師按照?qǐng)D紙技術(shù)要求和學(xué)生職業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，組織生產(chǎn)。學(xué)生在實(shí)訓(xùn)基地從事產(chǎn)品生產(chǎn)活動(dòng)，企業(yè)按照?qǐng)D紙，對(duì)產(chǎn)品實(shí)行檢驗(yàn)收購(gòu)。

以上幾種模式，各有利弊，需要結(jié)合各個(gè)學(xué)校的實(shí)際情況開(kāi)展。

三、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)存在的問(wèn)題

由于校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的建設(shè)是項(xiàng)改革的新事物，其運(yùn)行管理和調(diào)控在多數(shù)高職院校正處于探索的初級(jí)階段，難免會(huì)碰到一些問(wèn)題。

（一）重經(jīng)濟(jì)效益和輕學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)具有生產(chǎn)性的特點(diǎn)，能產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。在校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行過(guò)程中，基地的生產(chǎn)和實(shí)訓(xùn)目標(biāo)經(jīng)常會(huì)發(fā)生沖突，在經(jīng)濟(jì)效益和學(xué)生素質(zhì)的培養(yǎng)這兩者關(guān)系上發(fā)生傾斜。企業(yè)通常會(huì)以生產(chǎn)工藝復(fù)雜、工期緊、安全責(zé)任大等情況，減少學(xué)生參與生產(chǎn)實(shí)訓(xùn)的學(xué)生數(shù)和時(shí)間，出現(xiàn)重生產(chǎn)、輕實(shí)訓(xùn)的現(xiàn)象，從而影響了基地對(duì)學(xué)生的教學(xué)培養(yǎng)效果。

（二）實(shí)訓(xùn)基地教師隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不合理

有些教師原為實(shí)習(xí)工廠老職工，文化水平較低，缺乏理論知識(shí)；有些教師只適應(yīng)傳統(tǒng)的理論教育模式，缺乏一線生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)；還有一些教師是從學(xué)校畢業(yè)到學(xué)校，根本沒(méi)有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和一線生產(chǎn)的基本素質(zhì)。

（三）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容缺乏典型性、通用性和系統(tǒng)性

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地企業(yè)生產(chǎn)什么產(chǎn)品，學(xué)生就實(shí)訓(xùn)什么內(nèi)容；實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目安排缺少系統(tǒng)考慮，與專業(yè)建設(shè)、課程建設(shè)、教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)對(duì)接程度低，實(shí)訓(xùn)的生產(chǎn)過(guò)程和產(chǎn)品缺乏典型性和遞進(jìn)性。

（四）缺乏法律保障

任何一種新生事物的發(fā)展、壯大，都離不開(kāi)法律的保障和政策的支持。校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)管理具有一定的安全風(fēng)險(xiǎn)，法律上對(duì)學(xué)生安全管理與責(zé)任問(wèn)題，需要有明確的法律保障。

四、校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)途徑

（一）建立健全基地體制機(jī)制

首先要按照企業(yè)實(shí)際進(jìn)行改造和布置校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地，同時(shí)配備符合培養(yǎng)目標(biāo)的常規(guī)機(jī)械和先進(jìn)設(shè)備，并按照企業(yè)管理模式進(jìn)行運(yùn)作。要根據(jù)各個(gè)院校專業(yè)特點(diǎn)，設(shè)立基于操作型的實(shí)訓(xùn)基地、產(chǎn)品生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)基地、技術(shù)研發(fā)型實(shí)訓(xùn)基地和營(yíng)銷服務(wù)型實(shí)訓(xùn)基地。學(xué)生通過(guò)實(shí)訓(xùn)，能夠體驗(yàn)企業(yè)的工作環(huán)境，培養(yǎng)企業(yè)意識(shí)[1]。充分發(fā)揮基地培養(yǎng)提高學(xué)生職業(yè)能力的功效，更快更好地促使學(xué)生完成由在校生到企業(yè)員工的角色轉(zhuǎn)換。其次，要處理好實(shí)訓(xùn)與生產(chǎn)、學(xué)生與工人的關(guān)系。實(shí)訓(xùn)是屬于教學(xué)的范疇，是教育的環(huán)節(jié)；生產(chǎn)是一種生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。學(xué)生的生產(chǎn)是為了學(xué)習(xí)，工人的生產(chǎn)是為了獲得勞動(dòng)報(bào)酬。這些都是有著質(zhì)的區(qū)別的。再次，要在理論和實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，突破課程的舊有體系，對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行大膽的調(diào)整，引入企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)題目、教師的科研題目，盡量與企業(yè)的實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程相聯(lián)系。在教學(xué)舉例、習(xí)題、實(shí)訓(xùn)等方面盡量取材于企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)的模具零部件。采用項(xiàng)目教學(xué)法，零部件、圖紙以及工程技術(shù)資料均來(lái)源于企業(yè)，讓學(xué)生體驗(yàn)到企業(yè)生產(chǎn)一線的真實(shí)情境。同時(shí)結(jié)合全國(guó)機(jī)械創(chuàng)新設(shè)計(jì)大賽、模具設(shè)計(jì)制造大賽等技能比賽，開(kāi)展有針對(duì)性的實(shí)訓(xùn)，來(lái)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力。學(xué)生通過(guò)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)，提高學(xué)習(xí)的積極性，形成主動(dòng)性學(xué)習(xí)的風(fēng)氣，掌握實(shí)踐動(dòng)手能力，獲取相應(yīng)的職業(yè)資格證書(shū)，學(xué)習(xí)的興致大增。同時(shí)在掌握技能的同時(shí)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)、認(rèn)真，一絲不茍的工作作風(fēng)。畢業(yè)的學(xué)生能很快適應(yīng)崗位要求，職業(yè)能力得到認(rèn)同，必將受到用人單位好評(píng)。

（二）配齊配強(qiáng)實(shí)訓(xùn)教師隊(duì)伍

優(yōu)良的教師隊(duì)伍是培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)能力的重要保障。實(shí)訓(xùn)基地教師既是知識(shí)的傳播者與求職就業(yè)信息的提供者，又是學(xué)生職業(yè)生涯的引路人，既具有教師素質(zhì)的共性特征,同時(shí)又有實(shí)訓(xùn)基地教師的個(gè)性特征，應(yīng)該注重將學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)潛移默化地貫串于整個(gè)訓(xùn)練教學(xué)過(guò)程中[2]。因此，建立專業(yè)知識(shí)扎實(shí)、技術(shù)應(yīng)用水平較高、實(shí)踐能力較強(qiáng)、綜合素質(zhì)高的具有全程職業(yè)指導(dǎo)能力的師資隊(duì)伍十分重要。教師隊(duì)伍的建設(shè)應(yīng)該校企合作，共同來(lái)培養(yǎng)。教師隊(duì)伍從教師骨干、企業(yè)工程技術(shù)人員、管理人員、技師及崗位骨干中進(jìn)行篩選。學(xué)校選擇專業(yè)基礎(chǔ)扎實(shí)，有較高的技術(shù)水平和較強(qiáng)的實(shí)踐能力，教學(xué)水平高的教師擔(dān)任理論教學(xué)任務(wù)，實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)聘請(qǐng)企業(yè)技術(shù)人員擔(dān)任。要根據(jù)“缺什么、補(bǔ)什么”的原則，開(kāi)展形式靈活的思想和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高教師專業(yè)理論水平和實(shí)踐能力。教師骨干側(cè)重于企業(yè)實(shí)際操作方面的培訓(xùn)，并鼓勵(lì)考取相應(yīng)的執(zhí)業(yè)資格證書(shū)；企業(yè)人員培訓(xùn)內(nèi)容主要包括教師職業(yè)道德、教育教學(xué)理論等方面的培訓(xùn)，同時(shí)積極獲取“教師資格證書(shū)”。構(gòu)建了具備扎實(shí)的理論知識(shí)和較高的教學(xué)水平，又同時(shí)具有很強(qiáng)的專業(yè)實(shí)踐能力和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的“雙師素質(zhì)”教師隊(duì)伍。

（三）合理合適調(diào)控實(shí)踐任務(wù)

合理安排實(shí)踐教學(xué)的時(shí)間，是有效提高學(xué)生職業(yè)能力的關(guān)鍵。應(yīng)充分考慮不同行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)規(guī)律與特點(diǎn)，靈活地安排實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)的時(shí)間。例如需要合理分析合作企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)在一年中的分布規(guī)律，然后盡量將實(shí)踐教學(xué)安排在任務(wù)相對(duì)比較輕松的時(shí)期，以減輕教學(xué)對(duì)企業(yè)生產(chǎn)任務(wù)產(chǎn)生的影響，同時(shí)也給學(xué)生帶來(lái)更多的動(dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)。同時(shí)應(yīng)盡量早些將專業(yè)實(shí)踐教學(xué)任務(wù)安排以書(shū)面的形式遞交給企業(yè)，以便企業(yè)有充分的時(shí)間和精力將這些實(shí)踐教學(xué)任務(wù)完成。

（四）建成建好質(zhì)量評(píng)價(jià)體系

構(gòu)建好質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，是監(jiān)控和檢驗(yàn)學(xué)生職業(yè)能力的有效手段。要與行業(yè)企業(yè)合作，根據(jù)技術(shù)領(lǐng)域和職業(yè)崗位（群）的任職要求，參照相關(guān)的職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，制定職業(yè)資格要求、崗位要求、學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)相互協(xié)調(diào)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，并由此建立起質(zhì)量管理制度、作業(yè)文件和考核辦法。學(xué)校與相關(guān)行業(yè)企業(yè)共同參與學(xué)生職業(yè)能力的質(zhì)量保障及監(jiān)控。建立職業(yè)技能鑒定站，將學(xué)生的職業(yè)技能訓(xùn)練與職業(yè)技能鑒定有機(jī)結(jié)合，通過(guò)對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的認(rèn)證，使學(xué)生“就業(yè)即能上崗，上崗即能頂崗”，為社會(huì)輸送高質(zhì)量的技術(shù)應(yīng)用型人才[3]。堅(jiān)持以國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、骨干行業(yè)與企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家與省的職業(yè)技能大賽等標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，推行由職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)、崗位要求、學(xué)校標(biāo)準(zhǔn)所組成的三方認(rèn)證質(zhì)量管理體系，考察學(xué)生是否掌握了現(xiàn)有的成熟技術(shù)，而且還要考察學(xué)生是否具有一定的技術(shù)創(chuàng)新能力和后續(xù)發(fā)展能力。采取學(xué)生學(xué)習(xí)過(guò)程表現(xiàn)與成果相結(jié)合的全方位學(xué)生評(píng)價(jià)與考核方式，并按照職業(yè)崗位要求，將不同類別等級(jí)的職業(yè)資格證書(shū)比如工具鉗工、數(shù)控車（銑）工、CAD/CAM軟件應(yīng)用中級(jí)等等折算成相應(yīng)學(xué)分，把教學(xué)目標(biāo)定位在獲取職業(yè)資格證書(shū)上，有力地提高學(xué)生的職業(yè)能力。

（五）強(qiáng)化優(yōu)化安全法律保障

要明確校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)的安全管理人，院系、教師和學(xué)生要簽訂相應(yīng)的安全責(zé)任書(shū)，教師對(duì)所指導(dǎo)的學(xué)生要進(jìn)行有效的崗前培訓(xùn)、安全教育，及時(shí)排查所用設(shè)備存在的安全隱患。應(yīng)該給學(xué)生辦理相應(yīng)的安全保險(xiǎn)，并建立突發(fā)事件應(yīng)急處置預(yù)案，定期開(kāi)展演練，確保發(fā)生意外能妥善及時(shí)地得到處理。

校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)需要具體的、有效的、系統(tǒng)的研究。通過(guò)對(duì)校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的研究，解決當(dāng)前校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地中存在的一系列問(wèn)題，探索適應(yīng)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地的人才培養(yǎng)模式，進(jìn)一步規(guī)范基地建設(shè)管理的整個(gè)過(guò)程，提高校內(nèi)生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地運(yùn)行的效率和效益，才能充分利用基地的生產(chǎn)條件和職業(yè)氛圍強(qiáng)化對(duì)學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

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校內(nèi)勞動(dòng)實(shí)踐基地實(shí)踐內(nèi)容范文3

關(guān)鍵詞：實(shí)習(xí)基地；實(shí)習(xí)導(dǎo)師制；定向培養(yǎng)；智力型

中圖分類號(hào)：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號(hào)：1674-9324（2015）29-0030-04

實(shí)習(xí)是指以增加對(duì)專業(yè)知識(shí)的感性認(rèn)識(shí)，鍛煉分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)創(chuàng)新能力，提高綜合素質(zhì)為目的，由指導(dǎo)者組織學(xué)習(xí)者到事業(yè)、企業(yè)單位或其他現(xiàn)場(chǎng)，運(yùn)用所學(xué)理論知識(shí)，從事實(shí)際操作活動(dòng)的一種普遍的實(shí)踐教學(xué)活動(dòng)。實(shí)習(xí)是高等院校教學(xué)計(jì)劃中的一個(gè)重要組成部分，尤其對(duì)于工科學(xué)生來(lái)說(shuō)，它是理論聯(lián)系實(shí)際的一種可靠手段，更是培養(yǎng)其綜合工程實(shí)踐能力最獨(dú)特、最有效的一種方式，它能將學(xué)生置于最真實(shí)的工程環(huán)境，讓學(xué)生利用所學(xué)知識(shí)解決實(shí)際的工程問(wèn)題，在此過(guò)程中培養(yǎng)綜合實(shí)踐能力，并獲得寶貴的學(xué)習(xí)和工作經(jīng)驗(yàn)。它對(duì)于鞏固學(xué)生所學(xué)的專業(yè)理論知識(shí)、建立清晰的專業(yè)意識(shí)、擴(kuò)大學(xué)生的專業(yè)視野、培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐意識(shí)和提高解決生產(chǎn)實(shí)際問(wèn)題的能力具有不可替代的作用，利于學(xué)生的人生觀、價(jià)值觀、效益觀和競(jìng)爭(zhēng)觀的形成，為培養(yǎng)高級(jí)工程技術(shù)人才發(fā)揮了不可替代的作用。工科實(shí)習(xí)質(zhì)量的高低直接影響到具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高級(jí)專門(mén)人才培養(yǎng)的高等教育任務(wù)能否實(shí)現(xiàn)，因此，創(chuàng)新實(shí)習(xí)模式、提高實(shí)習(xí)質(zhì)量也就成為高等工科專業(yè)實(shí)踐教學(xué)改革的一個(gè)重要課題。

一、當(dāng)前工科實(shí)習(xí)面臨的問(wèn)題

傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)一般包括認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、生產(chǎn)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)，這一模式成為大多工科專業(yè)培養(yǎng)高級(jí)工程技術(shù)人才的重要手段和途徑。但受市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制和各高校招生人數(shù)不斷擴(kuò)大的影響，傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)方式和實(shí)習(xí)效果受到了很大的沖擊。許多學(xué)者對(duì)此進(jìn)行了研究和探討，指出了實(shí)習(xí)單位聯(lián)系困難，專業(yè)不對(duì)口，實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)嚴(yán)重不足，實(shí)習(xí)時(shí)間太短，實(shí)習(xí)流于形式，學(xué)生為實(shí)習(xí)而實(shí)習(xí)、為學(xué)分而實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)報(bào)告造假等當(dāng)前實(shí)習(xí)模式中存在的諸多問(wèn)題。通過(guò)調(diào)查研究，并跟蹤EB大學(xué)工科專業(yè)2004-2011級(jí)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況，作者認(rèn)為，當(dāng)前工科專業(yè)實(shí)習(xí)中極為突出的問(wèn)題表現(xiàn)為以下兩方面。

（一）傳統(tǒng)實(shí)習(xí)模式難以匹配學(xué)生的專業(yè)興趣

1.設(shè)備老化，工藝落后，不感興趣。愿意接受學(xué)生實(shí)習(xí)、和院校有著多年良好合作關(guān)系的企業(yè)，多為傳統(tǒng)企業(yè)，大多設(shè)備老化，工藝落后，專業(yè)的現(xiàn)代技術(shù)難以展示。滯后的生產(chǎn)工藝和較差的工作環(huán)境難以帶給學(xué)生本專業(yè)的正能量，無(wú)法提升學(xué)生對(duì)專業(yè)的信心、興趣[5]。

2.只看不動(dòng)，走馬觀花，難有興趣。一些新建企業(yè)出于技術(shù)保密、產(chǎn)品質(zhì)量的保證和對(duì)學(xué)生的安全負(fù)責(zé)等種種考慮，即便是接收學(xué)生實(shí)習(xí)，真正能安排學(xué)生上崗并認(rèn)真指導(dǎo)的單位也不多，學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中不能真正地參與到實(shí)際生產(chǎn)中，實(shí)習(xí)成為了在參觀走廊的行走，讓學(xué)生們很難動(dòng)手實(shí)踐，更是接觸不到企業(yè)的技術(shù)核心部門(mén)，造成他們對(duì)這樣的實(shí)習(xí)難有興趣。

3.分組隨意，單位指定，喪失興趣。許多高校實(shí)習(xí)時(shí)，只是簡(jiǎn)單地把學(xué)生分成若干小組，并規(guī)定好了實(shí)習(xí)單位和實(shí)習(xí)方式，沒(méi)有考慮到學(xué)生的愛(ài)好和特長(zhǎng)，難以調(diào)動(dòng)起他們的主觀能動(dòng)性，使其感覺(jué)這種實(shí)習(xí)只是走走形式而已，從而喪失了對(duì)實(shí)習(xí)的興趣。

以EB大學(xué)工科專業(yè)2004-2011級(jí)學(xué)生的實(shí)習(xí)情況為例，2004-2011級(jí)共有學(xué)生295名，其中90人對(duì)學(xué)院安排的實(shí)習(xí)感興趣，占總?cè)藬?shù)的30.5%；39人無(wú)所謂，占總?cè)藬?shù)的13.2%；166人表示不感興趣，占總?cè)藬?shù)的56.3%（表1）。而不感興趣的166人中，認(rèn)為設(shè)備老化、技術(shù)落后的108人，占65.1%；認(rèn)為走馬觀花、難以動(dòng)手的100人，占60.2%；對(duì)這種傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)方式不感興趣的103人，占62.0%；其他原因的30人，占總?cè)藬?shù)的14.7%（表2）。這充分說(shuō)明，傳統(tǒng)的實(shí)習(xí)方式已基本讓學(xué)生失去了實(shí)習(xí)的興趣，不能滿足學(xué)生們對(duì)實(shí)習(xí)興趣的需要。

（二）體力型的實(shí)習(xí)方式難以達(dá)到人才培養(yǎng)的目的

當(dāng)前，由于實(shí)習(xí)單位難找、實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)不足等原因，許多工科專業(yè)在安排學(xué)生實(shí)習(xí)的時(shí)候，就難免出現(xiàn)不管專業(yè)對(duì)不對(duì)口，也不管安排的是什么實(shí)習(xí)工作，只要有單位接收就行的現(xiàn)象，使原本鍛煉學(xué)生各方面能力的實(shí)習(xí)變成了體力型實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)效果難以保障。對(duì)EB大學(xué)工科專業(yè)2004-2011級(jí)學(xué)生實(shí)習(xí)效果調(diào)查表明，295名學(xué)生中有161人認(rèn)為學(xué)校為他們安排的實(shí)習(xí)工作沒(méi)有達(dá)到預(yù)期效果，占總?cè)藬?shù)的54.6%；有180人認(rèn)為他們只是充當(dāng)了一個(gè)勞動(dòng)力的角色，占總?cè)藬?shù)的61.0%（見(jiàn)表3）。

1.實(shí)習(xí)資源緊缺，只能淪為勞動(dòng)力。由于某個(gè)特定實(shí)習(xí)環(huán)境下的實(shí)習(xí)資源是有限的，而實(shí)習(xí)資源的緊缺又使得學(xué)校在安排實(shí)習(xí)的時(shí)候，出現(xiàn)眾多的學(xué)生去分享有限的資源這一現(xiàn)象。某些院系會(huì)將整個(gè)班、整個(gè)系安排到一個(gè)實(shí)習(xí)地點(diǎn)實(shí)習(xí)，造成了僧多粥少的情況，學(xué)生往往因?yàn)槿狈Σ僮鳈C(jī)器而沒(méi)有多少機(jī)會(huì)能夠去進(jìn)行真正的生產(chǎn)實(shí)踐。這種實(shí)習(xí)方式結(jié)果只是一少部分人得到了鍛煉，大部分人只能淪為生產(chǎn)線上的勞動(dòng)力。對(duì)EB大學(xué)工科專業(yè)2004-2011級(jí)學(xué)生實(shí)習(xí)效果調(diào)查表明，295名學(xué)生中從事非技術(shù)工作的有226名，占總?cè)藬?shù)的76.6%。

2.專業(yè)不對(duì)口，只能成為打雜的勞動(dòng)力。由于實(shí)習(xí)資源緊缺，造成安排實(shí)習(xí)工作和所學(xué)專業(yè)不對(duì)口，實(shí)習(xí)單位的技術(shù)、科研、生產(chǎn)等專業(yè)工作難以插手，只能在辦公室里面和EXCEL表格成為“親密伴侶”，和復(fù)印機(jī)、打印機(jī)進(jìn)行多次的“親密接觸”，端茶倒水送送文件……這些瑣碎的沒(méi)有專業(yè)技術(shù)含量的工作，也讓實(shí)習(xí)的學(xué)生成為了打雜的勞動(dòng)力。對(duì)EB大學(xué)工科專業(yè)2004-2011級(jí)學(xué)生實(shí)習(xí)效果調(diào)查表明，295名學(xué)生中專業(yè)不對(duì)口的有32名，占總?cè)藬?shù)的10.8%。

3.某些企業(yè)無(wú)良，把實(shí)習(xí)生當(dāng)作廉價(jià)的勞動(dòng)力。某些無(wú)良企業(yè)在生產(chǎn)旺季，招工困難，就打著生產(chǎn)實(shí)習(xí)的幌子，把前來(lái)實(shí)習(xí)的學(xué)生全部安排到了生產(chǎn)線上，和廠里的工人一樣頂崗上班，更有甚至還強(qiáng)迫實(shí)習(xí)學(xué)生超時(shí)加班，而每天只給10-50元不等的實(shí)習(xí)補(bǔ)助，把實(shí)習(xí)的學(xué)生當(dāng)成了廉價(jià)的勞動(dòng)力。

4.專業(yè)知識(shí)不全面，科研實(shí)踐能力差，只能從事簡(jiǎn)單的體力勞動(dòng)。一些實(shí)習(xí)學(xué)生盡管在學(xué)校完成了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，但是不夠靈活，所掌握的知識(shí)面不夠廣，科研能力不足，實(shí)際操作能力欠缺，不能勝任實(shí)習(xí)單位的技術(shù)工作，只能和工人們一樣在生產(chǎn)線上從事一些簡(jiǎn)單體力勞動(dòng)。

二、建立基于學(xué)生興趣的智力型實(shí)習(xí)模式，提高實(shí)習(xí)質(zhì)量

過(guò)去的工科專業(yè)實(shí)都是單一的工廠化的勞動(dòng)力型模式，很難培養(yǎng)出現(xiàn)代社會(huì)需要的優(yōu)秀工科畢業(yè)生。現(xiàn)代社會(huì)不僅要求畢業(yè)生擁有現(xiàn)代工程設(shè)計(jì)思想和綜合運(yùn)用多方面知識(shí)解決實(shí)際工程問(wèn)題的能力，而且對(duì)現(xiàn)代工程有關(guān)的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、交往方面要有所了解，并且能夠參與現(xiàn)代工程的領(lǐng)導(dǎo)、決策、協(xié)調(diào)和控制。所以，建立一個(gè)多渠道智力型實(shí)習(xí)模式極為必要。

（一）基于學(xué)生興趣的實(shí)習(xí)分組模式

偉大的科學(xué)家愛(ài)因斯坦說(shuō)過(guò)：“興趣是最好的老師。”這就是說(shuō)一個(gè)人一旦對(duì)某事物有了濃厚的興趣，就會(huì)主動(dòng)去求知、去探索、去實(shí)踐，并在求知、探索、實(shí)踐中產(chǎn)生愉快的情緒和體驗(yàn)。因此，在安排實(shí)習(xí)的時(shí)候，首先要考慮學(xué)生的興趣愛(ài)好，只有對(duì)實(shí)習(xí)模式產(chǎn)生了濃厚的參與意識(shí)，盡快融入到實(shí)習(xí)情境中去，才能達(dá)到預(yù)期的實(shí)習(xí)效果。因此，可根據(jù)學(xué)生的興趣、愛(ài)好、特長(zhǎng)、需要等要素，分為實(shí)踐組、興趣組、研發(fā)組、定向組等。

（二）基于多媒體實(shí)習(xí)庫(kù)的預(yù)實(shí)習(xí)系統(tǒng)

1.建立多媒體實(shí)習(xí)資料庫(kù)，夯實(shí)專業(yè)知識(shí)。多媒體實(shí)習(xí)教學(xué)具有形象性和可重復(fù)利用性，是一條省事、省力、省經(jīng)費(fèi)，又能取得良好效果的實(shí)習(xí)新途徑。因此應(yīng)當(dāng)在大量搜集資料、制作多媒體實(shí)習(xí)課件、購(gòu)買(mǎi)輔助電子音像制品的前提下，建立一個(gè)內(nèi)容豐富、分類明晰、更新及時(shí)的多媒體實(shí)習(xí)資料庫(kù)，并利用資料庫(kù)將實(shí)習(xí)內(nèi)容對(duì)學(xué)生進(jìn)行不同方式的傳授，使學(xué)生在有限的時(shí)間內(nèi)充分夯實(shí)專業(yè)知識(shí)、了解實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)的情況和行業(yè)發(fā)展的最新動(dòng)態(tài)，為更好地融入實(shí)習(xí)情境打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.建立模擬仿真實(shí)習(xí)系統(tǒng)，提高動(dòng)手能力。根據(jù)實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)情況，建立與實(shí)習(xí)現(xiàn)場(chǎng)相同的模擬仿真實(shí)習(xí)系統(tǒng)，并利用該系統(tǒng)進(jìn)行實(shí)習(xí)。通過(guò)仿真操作，學(xué)生不僅可以熟悉生產(chǎn)線的布置和設(shè)備的構(gòu)造，也可以在仿真操作中反復(fù)練習(xí)工藝操作過(guò)程，強(qiáng)化學(xué)生對(duì)裝置整體操控的意識(shí)和能力，提高動(dòng)手能力，使學(xué)生在現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)時(shí)能夠大大縮短適應(yīng)期，更快地進(jìn)入角色。

（三）建立基于校外實(shí)習(xí)基地的智力型實(shí)習(xí)模式

積極聯(lián)系與專業(yè)相關(guān)的生產(chǎn)企業(yè)，盡量多發(fā)展一些長(zhǎng)期、穩(wěn)定的校外實(shí)習(xí)基地，將愿意接觸社會(huì)，想提高實(shí)踐能力、社交能力的部分實(shí)踐組學(xué)生派到校外實(shí)習(xí)基地，從事和專業(yè)有關(guān)的科研工作，建立一個(gè)基于校外實(shí)習(xí)基地的智力型實(shí)習(xí)模式。

1.拉近關(guān)系，提高實(shí)習(xí)單位的積極性和主動(dòng)性，讓學(xué)生融入到實(shí)習(xí)情境中。為了提高企業(yè)的主動(dòng)性，可以采取聘任基地單位有豐富管理經(jīng)驗(yàn)的人員為客座教授、聘任各部門(mén)技術(shù)人員為學(xué)生實(shí)習(xí)的指導(dǎo)教師、邀請(qǐng)企業(yè)專家來(lái)學(xué)校作學(xué)術(shù)報(bào)告、派出專業(yè)骨干教師為實(shí)習(xí)企業(yè)進(jìn)行講座與培訓(xùn)等措施，密切學(xué)校與實(shí)習(xí)基地關(guān)系，進(jìn)而請(qǐng)求基地企業(yè)在安排實(shí)習(xí)崗位時(shí)，多向?qū)I(yè)性強(qiáng)、科研含量高的崗位傾斜。

2.組成攻關(guān)小組，幫助校外實(shí)習(xí)基地解決生產(chǎn)中遇到的難題，讓學(xué)生的能力得到基地企業(yè)的認(rèn)可。以帶隊(duì)老師為組長(zhǎng)，以學(xué)生為組員，以學(xué)校的專家為支撐，組成技術(shù)攻關(guān)小組，解決基地企業(yè)生產(chǎn)中的難題，積極參與基地企業(yè)技術(shù)革新，讓基地企業(yè)看到學(xué)生在企業(yè)發(fā)展中起到的推進(jìn)作用，便會(huì)認(rèn)可學(xué)生的科研能力，也就會(huì)愿意讓學(xué)生從勞動(dòng)力型實(shí)習(xí)中脫離出來(lái)，從事與專業(yè)有關(guān)的智力型工作。

（四）建立基于校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的智力型實(shí)習(xí)模式

整合校內(nèi)教學(xué)資源，并將相關(guān)企業(yè)引進(jìn)校園，發(fā)展校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，將校外實(shí)習(xí)基地消化不了的實(shí)踐組成員安排到校內(nèi)實(shí)習(xí)基地，并針對(duì)性地使其承擔(dān)一些科研任務(wù)，建立一個(gè)基于校內(nèi)實(shí)習(xí)基地的智力型實(shí)習(xí)模式。建立校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地可以為學(xué)生創(chuàng)造一個(gè)真實(shí)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，有利于營(yíng)造培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新精神的良好環(huán)境和氛圍，架起一座知識(shí)轉(zhuǎn)化和理論應(yīng)用的橋梁，促使學(xué)生掌握必備的操作規(guī)范和操作技能，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)，提高分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

1.整合校內(nèi)資源，建立教學(xué)工廠。利用工科專業(yè)現(xiàn)有的實(shí)驗(yàn)室、實(shí)驗(yàn)中心以及相關(guān)的儀器設(shè)備，將工廠環(huán)境引進(jìn)學(xué)校，在校內(nèi)建立起技術(shù)先進(jìn)、設(shè)備完善、環(huán)境逼真的教學(xué)工廠等校內(nèi)生產(chǎn)實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生在掌握相關(guān)生產(chǎn)環(huán)節(jié)操作的同時(shí)，也能夠進(jìn)行相關(guān)的科研試驗(yàn)，把學(xué)生培養(yǎng)成為真正的科研技能型人才。這種實(shí)習(xí)模式具有增強(qiáng)學(xué)生動(dòng)手能力、易組織好管理、節(jié)省經(jīng)費(fèi)、保障實(shí)習(xí)的有效性等優(yōu)點(diǎn)。

2.邀請(qǐng)企業(yè)進(jìn)入校園，建立校企共研的實(shí)習(xí)模式。從學(xué)校層面邀請(qǐng)相關(guān)企業(yè)進(jìn)駐校園，成立產(chǎn)學(xué)研聯(lián)盟，企業(yè)提供相關(guān)設(shè)備、資金，并指定研究項(xiàng)目，學(xué)校提供場(chǎng)地，組織學(xué)生，并由專家輔助，提供技術(shù)支持，建成校企合作實(shí)習(xí)車間，共同開(kāi)發(fā)研究相關(guān)產(chǎn)品。這樣既給學(xué)生提供了發(fā)揮專業(yè)知識(shí)的平臺(tái)，又可幫助企業(yè)解決問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)校企雙贏。

（五）建立基于研究項(xiàng)目的導(dǎo)師制智力型實(shí)習(xí)模式

以指導(dǎo)教師的科研項(xiàng)目為依托，輔以學(xué)生根據(jù)自己興趣愛(ài)好選擇的立題，建立基于研究項(xiàng)目的導(dǎo)師制智力型實(shí)習(xí)模式。把專業(yè)老師確立為科研組學(xué)生的實(shí)習(xí)導(dǎo)師，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的專業(yè)科研工作，加強(qiáng)師生互動(dòng)，關(guān)注學(xué)生解決問(wèn)題的能力及綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，在直接地培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)技能的同時(shí)，也堅(jiān)定了學(xué)生的專業(yè)信念，達(dá)到了預(yù)期的實(shí)習(xí)效果。

1.以科研項(xiàng)目為抓手的導(dǎo)師制實(shí)習(xí)模式。把有科研項(xiàng)目的教師確立為實(shí)習(xí)導(dǎo)師，對(duì)實(shí)習(xí)的學(xué)生進(jìn)行傳、幫、帶，培養(yǎng)學(xué)生的科研興趣和能力，并能夠掌握一定的科研方法。EB大學(xué)工科專業(yè)自2010級(jí)以后（含2010級(jí)）實(shí)行以科研項(xiàng)目為依托的導(dǎo)師制智力型實(shí)習(xí)模式以來(lái)，該專業(yè)的5位老師，都成為了實(shí)習(xí)導(dǎo)師，每年每位老師都要指導(dǎo)1-3名學(xué)生，極大地調(diào)動(dòng)起了學(xué)生實(shí)習(xí)的積極性，對(duì)實(shí)習(xí)感興趣及覺(jué)得達(dá)到實(shí)習(xí)目的學(xué)生人數(shù)不斷增多（見(jiàn)表1、表3）。

2.以自選立題為基礎(chǔ)的導(dǎo)師制實(shí)習(xí)模式。學(xué)生根據(jù)自己的興趣、愛(ài)好、特長(zhǎng)等，自己選定研發(fā)題目，經(jīng)有關(guān)老師論證立題后，指定實(shí)習(xí)導(dǎo)師，并在實(shí)習(xí)導(dǎo)師指導(dǎo)下獨(dú)立完成該題目。這種方式完全激發(fā)起了學(xué)生的實(shí)習(xí)興趣，調(diào)動(dòng)起了學(xué)生的自覺(jué)性和能動(dòng)性，鍛煉了學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，培養(yǎng)了學(xué)生的專業(yè)技能。這種實(shí)習(xí)模式在EB大學(xué)工科專業(yè)2006級(jí)以后（含2006級(jí)）推廣以來(lái)，每年都有3-5名學(xué)生自己立題，進(jìn)行研發(fā)。其中2006級(jí)一位同學(xué)的研發(fā)項(xiàng)目還獲得了“2009年河北省大學(xué)生課外學(xué)術(shù)科技作品”競(jìng)賽一等獎(jiǎng)。

（六）建立基于畢業(yè)去向的定向培養(yǎng)智力型實(shí)習(xí)模式

對(duì)已確定工作單位的學(xué)生，在畢業(yè)實(shí)習(xí)時(shí)有針對(duì)性地進(jìn)行定向培養(yǎng)，根據(jù)將要進(jìn)入的工作單位情況，選擇相關(guān)科研課題，使其盡快進(jìn)入狀態(tài)，畢業(yè)后能夠迅速適應(yīng)崗位，成為單位的科研技術(shù)骨干。

三、結(jié)束語(yǔ)

實(shí)習(xí)是工科專業(yè)教學(xué)活動(dòng)中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，其效果至關(guān)重要。針對(duì)傳統(tǒng)勞動(dòng)力型實(shí)習(xí)模式中存在的不足，通過(guò)建設(shè)校外實(shí)習(xí)基地、構(gòu)建校內(nèi)實(shí)習(xí)基地、確立實(shí)習(xí)導(dǎo)師制度、建立定向培養(yǎng)實(shí)習(xí)制度等方法，對(duì)原有的實(shí)習(xí)制度進(jìn)行完善和補(bǔ)充，建立了一個(gè)新型的智力型實(shí)習(xí)體系，將學(xué)生所學(xué)的專業(yè)知識(shí)與生產(chǎn)實(shí)際緊密結(jié)合，在培養(yǎng)學(xué)生實(shí)際操作能力、分析解決問(wèn)題能力的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生工程實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)的培養(yǎng)，對(duì)把學(xué)生培養(yǎng)成為掌握現(xiàn)代科技文化知識(shí)、具有良好工程意識(shí)和工程素質(zhì)的適應(yīng)社會(huì)需要的科研技術(shù)型人才具有重要的推廣意義和借鑒價(jià)值。

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校內(nèi)勞動(dòng)實(shí)踐基地實(shí)踐內(nèi)容范文4

關(guān)鍵詞：校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地；作用；研究

中圖分類號(hào)：G710

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1009-4156（2013）08-052-02

一、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的重要作用

1 加強(qiáng)學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)是堅(jiān)持職業(yè)教育辦學(xué)方針的基本要求。職業(yè)教育的辦學(xué)方針是“以服務(wù)為宗旨、以就業(yè)為導(dǎo)向”。只有以服務(wù)為宗旨，才能促進(jìn)職業(yè)教育教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐和社會(huì)服務(wù)相結(jié)合；只有以就業(yè)為導(dǎo)向，把就業(yè)率作為衡量職業(yè)教育教學(xué)工作的重要指標(biāo)，才能積極推動(dòng)職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式的轉(zhuǎn)變。《國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定》指出，要“把學(xué)生的職業(yè)道德、職業(yè)能力和就業(yè)率作為考核職業(yè)院校教育教學(xué)工作的重要指標(biāo)。逐步建立有別于普通教育的，具有職業(yè)教育特點(diǎn)的人才培養(yǎng)、選拔與評(píng)價(jià)的標(biāo)準(zhǔn)和制度”。“加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)。高度重視實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)，繼續(xù)實(shí)施職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)計(jì)劃。進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)生獲取職業(yè)資格證書(shū)工作”。《教育部關(guān)于職業(yè)院校試行工學(xué)結(jié)合、半工半讀的意見(jiàn)》提出：“在確定教學(xué)目標(biāo)時(shí)，要注重培養(yǎng)學(xué)生具備適應(yīng)企業(yè)工作崗位的實(shí)踐能力、專業(yè)技能、敬業(yè)精神和嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)作風(fēng)以及綜合職業(yè)素質(zhì)。”“職業(yè)院校要盡快突破傳統(tǒng)的偏重課堂知識(shí)講授、輕視崗位技能訓(xùn)練的做法，切實(shí)加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，創(chuàng)新有利于培養(yǎng)和提高學(xué)生職業(yè)技能的教學(xué)方法。”

由此可見(jiàn)，不論是高職還是中職，高度重視實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)都是非常必要的。樹(shù)立“職業(yè)教育是就業(yè)教育”的理念，按照企業(yè)需求培養(yǎng)人才，是堅(jiān)持職業(yè)教育辦學(xué)方針的必然要求，而加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，提高學(xué)生的職業(yè)技能水平，則是落實(shí)職業(yè)教育辦學(xué)方針的具體舉措。

2 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地是實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育培養(yǎng)目標(biāo)的必要條件。目前，許多職業(yè)院校由于自身實(shí)訓(xùn)條件有限，都在企業(yè)建立了校外實(shí)習(xí)基地，采取校企合作培養(yǎng)模式，通過(guò)安排學(xué)生到企業(yè)實(shí)習(xí)來(lái)提高學(xué)生的動(dòng)手能力。然而，企業(yè)是以營(yíng)利為目的的經(jīng)濟(jì)實(shí)體，對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)的重要性認(rèn)識(shí)不足。面對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)，他們考慮的不僅僅是生產(chǎn)安全等因素，還擔(dān)心如果某一工序出現(xiàn)問(wèn)題，會(huì)連帶影響其他工序的正常運(yùn)行，最終影響企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。因此，企業(yè)更多地采用“簡(jiǎn)單用工、少量培訓(xùn)”的消極合作方式，將實(shí)習(xí)學(xué)生安排在一些簡(jiǎn)單、重復(fù)性的勞動(dòng)崗位。這些崗位技術(shù)含量低，達(dá)不到提高學(xué)生職業(yè)技能的目的。

培養(yǎng)學(xué)生掌握生產(chǎn)操作技能的任務(wù)是無(wú)法在技能教室和校外企業(yè)中完成的。技能教室和模擬軟件是以學(xué)習(xí)為主的，不能提供真實(shí)的工作流程和環(huán)境，不能感受真實(shí)的職業(yè)氛圍；校外企業(yè)畢竟要追求自身的經(jīng)濟(jì)效益，出于多種考慮，也不可能讓學(xué)生放手操作，所以，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是真正提高學(xué)生動(dòng)手能力的唯一有效方法。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地聽(tīng)命于學(xué)校，與教學(xué)掛鉤，是學(xué)校教學(xué)的有機(jī)環(huán)節(jié)，只有在這里才能嚴(yán)格按照培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行訓(xùn)練，才能使學(xué)生真正掌握必需的實(shí)踐技能。沒(méi)有在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地的鍛煉，就不能完全實(shí)現(xiàn)職業(yè)教育的培養(yǎng)目標(biāo)。

3 加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是推進(jìn)職業(yè)教育教學(xué)改革、更新人才培養(yǎng)模式的基礎(chǔ)。職業(yè)院校在教學(xué)過(guò)程中，不僅要解決懂不懂的問(wèn)題，更重要的是，解決會(huì)不會(huì)的問(wèn)題。因此，改革傳統(tǒng)教學(xué)方式、更新人才培養(yǎng)模式至關(guān)重要。我們要構(gòu)建適應(yīng)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程的課程體系，必須在教學(xué)計(jì)劃中突出學(xué)生職業(yè)能力的培養(yǎng)。

學(xué)生職業(yè)技能的培養(yǎng)主要是在實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)中進(jìn)行的，這一過(guò)程包括技能學(xué)習(xí)、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)、頂崗實(shí)習(xí)等三個(gè)階段。技能學(xué)習(xí)在技能教室進(jìn)行，以教為主，邊教邊學(xué)。要求學(xué)生通過(guò)本階段學(xué)習(xí)，使專業(yè)理論與實(shí)踐相結(jié)合，解決為什么這樣做的問(wèn)題，同時(shí)掌握要領(lǐng)，規(guī)范動(dòng)作。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)以學(xué)生操作為主，完全按照企業(yè)生產(chǎn)規(guī)程和作業(yè)要求去做，學(xué)生在已經(jīng)完成專業(yè)理論學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，依次完成各工序的具體工作，教師負(fù)責(zé)指導(dǎo)，學(xué)生通過(guò)團(tuán)隊(duì)配合，以最終交出的“產(chǎn)品”作為評(píng)分依據(jù)。這個(gè)階段能夠極大地提高學(xué)生解決具體問(wèn)題的能力，使得學(xué)生從一個(gè)沒(méi)有職業(yè)體驗(yàn)的學(xué)生，逐步成長(zhǎng)為操作相對(duì)熟練的技術(shù)人員。沒(méi)有校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，這個(gè)階段的實(shí)訓(xùn)是不可能完成的。頂崗實(shí)習(xí)在企業(yè)進(jìn)行。學(xué)校和實(shí)習(xí)單位按照專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)的要求，共同制訂本階段實(shí)習(xí)計(jì)劃和實(shí)習(xí)評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，頂崗實(shí)習(xí)階段不要求必須輪崗，但要求企業(yè)把學(xué)生安排在技術(shù)崗位。教師會(huì)經(jīng)常深入企業(yè)對(duì)實(shí)習(xí)學(xué)生進(jìn)行指導(dǎo)，及時(shí)解決學(xué)生在實(shí)習(xí)中遇到的難題，由于這時(shí)學(xué)生已經(jīng)與企業(yè)簽訂了勞動(dòng)合同，企業(yè)也把學(xué)生看作自己的員工，因此，對(duì)這種實(shí)習(xí)是比較配合的。學(xué)生在這個(gè)階段的實(shí)習(xí)主要是進(jìn)一步熟悉操作，同時(shí)增加對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感。

總之，在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地實(shí)訓(xùn)是培養(yǎng)學(xué)生良好職業(yè)道德，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的重要環(huán)節(jié)。只有加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)，才能真正推進(jìn)職業(yè)教育教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)教學(xué)和實(shí)訓(xùn)、生產(chǎn)的互動(dòng)；才能更新人才培養(yǎng)模式，做到“邊教邊學(xué)、邊學(xué)邊做”，使學(xué)生的職業(yè)能力得到提高。

4 加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)符合我國(guó)現(xiàn)階段國(guó)情。近年來(lái)，德國(guó)“雙元制”職業(yè)教育模式被引入我國(guó)。“雙元制”模式的核心內(nèi)容就是兩個(gè)辦學(xué)主體：學(xué)校和企業(yè)，一元為職業(yè)學(xué)校學(xué)習(xí)，一元為企業(yè)培訓(xùn)。作為一種學(xué)校理論學(xué)習(xí)和企業(yè)實(shí)踐技能培訓(xùn)相結(jié)合的教育形式，“雙元制”模式關(guān)注理論知識(shí)和實(shí)踐的同步進(jìn)行，認(rèn)為動(dòng)手是最好的學(xué)習(xí)方法。在德國(guó)，接受“雙元制”職業(yè)教育的人既是學(xué)校的學(xué)員，又是企業(yè)的學(xué)徒。學(xué)校的職責(zé)是負(fù)責(zé)學(xué)生學(xué)習(xí)與職業(yè)緊密相關(guān)的理論知識(shí)，企業(yè)的職責(zé)是負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)踐技能的培訓(xùn)，企業(yè)內(nèi)有實(shí)訓(xùn)教師，他們既是企業(yè)的雇員，也是掌握教育理論的專家，負(fù)責(zé)學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)。政府通過(guò)立法和制定相應(yīng)的優(yōu)惠政策，吸引企業(yè)參與職業(yè)教育，主動(dòng)承擔(dān)培訓(xùn)學(xué)生實(shí)踐技能的任務(wù)。

5 與德國(guó)“雙元制”模式相比，我國(guó)的職業(yè)教育體系較為單薄，仍然以學(xué)校培養(yǎng)為主。雖然許多地方通過(guò)組建職業(yè)教育集團(tuán)，初步形成了德國(guó)“雙元制”職業(yè)教育環(huán)境，但在更多的情況下，學(xué)校是唯一的辦學(xué)主體，學(xué)生屬于學(xué)校，而不是企業(yè)。學(xué)生在學(xué)校期間，很少有與企業(yè)和真實(shí)崗位接觸的機(jī)會(huì)，這使得學(xué)習(xí)沒(méi)有真實(shí)性，學(xué)習(xí)效果大打折扣。理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐是職業(yè)教育的雙翼，缺一不可。在國(guó)家相關(guān)優(yōu)惠政策尚不明確、企業(yè)投身教育熱情不高的情況下，借鑒德國(guó)“雙元制”職業(yè)教育模式十分必要。學(xué)校既要提供學(xué)習(xí)場(chǎng)所，又要提供培訓(xùn)場(chǎng)所。對(duì)尚未組建職教集團(tuán)的職業(yè)院校來(lái)講，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)是提高學(xué)生職業(yè)技能水平的重要途經(jīng)。只有這樣，才能真正做到在做中教、在做中學(xué)。

二、加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的有效方法

1 充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)。各學(xué)校都有自己的特色和優(yōu)勢(shì)專業(yè)，這都是吸引企業(yè)與之合作的基礎(chǔ)。鄭州交通職業(yè)學(xué)院培養(yǎng)的印刷專業(yè)學(xué)生既有較全面的理論知識(shí)，又有較強(qiáng)的動(dòng)手能力。在印刷行業(yè)用人數(shù)量大、知識(shí)和技術(shù)水平要求高的背景下，印刷企業(yè)非常希望在人力資源方面獲得學(xué)校的支持。因此，鄭州交通職業(yè)學(xué)院以保證為企業(yè)優(yōu)先提供學(xué)生資源為吸引力，通過(guò)訂單培養(yǎng)、工學(xué)結(jié)合等模式，調(diào)動(dòng)企業(yè)參與校企合作的積極性，吸引企業(yè)在學(xué)校建廠或提供必要的和閑置的設(shè)備，完善校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，使企業(yè)在享受學(xué)生資源的同時(shí)，學(xué)校共享企業(yè)的設(shè)備資源，從而實(shí)現(xiàn)雙方實(shí)質(zhì)性資源共享，為校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地快速、健康、可持續(xù)發(fā)展注入活力。

2 校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)應(yīng)結(jié)合實(shí)際，量力而行。一般認(rèn)為，只有配置先進(jìn)的設(shè)備，才能培養(yǎng)出掌握先進(jìn)技術(shù)的人。但就印刷專業(yè)而言，在實(shí)踐中我們發(fā)現(xiàn)，設(shè)備越先進(jìn)，價(jià)格越高，操作越簡(jiǎn)便，但這種簡(jiǎn)便的操作反而不利于學(xué)生操作技能的培養(yǎng)。所以，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)必須結(jié)合自身實(shí)際，不一定非要購(gòu)置最先進(jìn)的設(shè)備，而是應(yīng)該保證所購(gòu)設(shè)備的工藝具有先進(jìn)性且符合行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，以能夠培養(yǎng)出企業(yè)需要的高素質(zhì)勞動(dòng)者為標(biāo)準(zhǔn)。

3 政府進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)區(qū)域?qū)嵱?xùn)中心建設(shè)的指導(dǎo)和扶持。如果每個(gè)學(xué)校都建設(shè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，不僅投資費(fèi)用高，而且各個(gè)學(xué)校僅靠自己的力量不易達(dá)到較高水準(zhǔn)。最好由教育行政管理部門(mén)牽頭或協(xié)調(diào)，可以在龍頭專業(yè)所在學(xué)校組建區(qū)域性專業(yè)實(shí)訓(xùn)中心，也可在不同院校組建不同專業(yè)的區(qū)域性實(shí)訓(xùn)中心，供專業(yè)相同的院校共同使用，學(xué)生在實(shí)訓(xùn)中心完成實(shí)訓(xùn)獲得的學(xué)分各校互認(rèn)。這樣，不僅使接受實(shí)訓(xùn)的學(xué)生人數(shù)大大增加，基地的作用得到更充分的發(fā)揮，減少實(shí)訓(xùn)基地的空轉(zhuǎn)費(fèi)用，降低管理運(yùn)行成本，而且可以通過(guò)實(shí)訓(xùn)中心這個(gè)紐帶，進(jìn)一步加強(qiáng)專業(yè)相同或相近學(xué)校之間的聯(lián)系和合作。

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校內(nèi)勞動(dòng)實(shí)踐基地實(shí)踐內(nèi)容范文5

關(guān)鍵詞：營(yíng)銷策劃；實(shí)踐教學(xué)

【中圖分類號(hào)】F713.5-4

企業(yè)營(yíng)銷策略是否得當(dāng)，營(yíng)銷活動(dòng)能否成功，在很大程度上取決于營(yíng)銷策劃的效果，而營(yíng)銷策劃的效果又取決于營(yíng)銷策劃人員的水平，因此搞好營(yíng)銷策劃的關(guān)鍵則是具有高水平的營(yíng)銷策劃人才。高校營(yíng)銷策劃是經(jīng)濟(jì)管理類專業(yè)培養(yǎng)方案中一門(mén)重要的專業(yè)課程，該課程主要是以市場(chǎng)營(yíng)銷基本理論為基礎(chǔ)， 針對(duì)企業(yè)營(yíng)銷管理實(shí)際進(jìn)行專題策劃， 是理論、技巧、實(shí)踐能力的綜合統(tǒng)一。要實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷策劃的教學(xué)目的， 切實(shí)提升學(xué)生營(yíng)銷策劃的實(shí)戰(zhàn)能力， 抓好營(yíng)銷策劃實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是關(guān)鍵。目前在高校市場(chǎng)營(yíng)銷策劃實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)中還存在著諸多問(wèn)題， 需要不斷改革與創(chuàng)新， 從而提升營(yíng)銷策劃教學(xué)的整體水平。

1 營(yíng)銷策劃實(shí)踐教學(xué)中存在的問(wèn)題

1.1營(yíng)銷專業(yè)教師普遍缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

在學(xué)生的實(shí)踐能力培養(yǎng)過(guò)程中，教師起著舉足輕重的作用。教師的業(yè)務(wù)水平、實(shí)踐能力、創(chuàng)造能力的高低直接影響著學(xué)生實(shí)踐能力的提高。目前，我國(guó)包括市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)在內(nèi)的許多高校教師，多是從高校畢業(yè)后直接進(jìn)入學(xué)校承擔(dān)教學(xué)業(yè)務(wù)，他們的理論專業(yè)知識(shí)較全面，但實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)普遍不足，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)銷實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)薄弱。

1.2營(yíng)銷策劃實(shí)踐教學(xué)基地的建設(shè)存在問(wèn)題

營(yíng)銷策劃實(shí)踐教學(xué)的完成要依賴校內(nèi)和校外兩個(gè)實(shí)踐基地。目前， 諸多高校在校內(nèi)實(shí)踐基地的建設(shè)上取得了一定的成效， 但在校外基地建設(shè)上存在較多問(wèn)題， 具體表現(xiàn)在校外實(shí)踐基地?cái)?shù)量少、質(zhì)量差， 滿足不了實(shí)踐教學(xué)的要求。有些實(shí)踐基地規(guī)模過(guò)小，接收學(xué)生的能力有限， 安排實(shí)踐的崗位過(guò)少， 不少學(xué)生在校外基地中成了秘書(shū)、服務(wù)員， 沒(méi)有達(dá)到營(yíng)銷策劃實(shí)踐教學(xué)的要求。

1.3傳統(tǒng)的案例教學(xué)與實(shí)際脫鉤

在實(shí)際的教學(xué)工作中，傳統(tǒng)的教學(xué)模式越來(lái)越體現(xiàn)出它的缺欠.在案例教學(xué)中，許多院校在教學(xué)上都以國(guó)內(nèi)外著名企業(yè)作為分析對(duì)象，如“可口可樂(lè)”、“海爾”集團(tuán)的營(yíng)銷戰(zhàn)略等.而學(xué)生在實(shí)際工作中都是從基層做起，大企業(yè)的營(yíng)銷理念在實(shí)際中很難用得上。

1.4實(shí)踐教學(xué)監(jiān)督考核機(jī)制薄弱

目前高校對(duì)教學(xué)質(zhì)量的監(jiān)督仍然是側(cè)重于理論教學(xué)方面，對(duì)實(shí)踐教學(xué)還沒(méi)有提出具體的要求。比如在對(duì)實(shí)踐教學(xué)大綱的制定方面，在實(shí)踐教學(xué)所需時(shí)數(shù)的確定上，以及實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容的篩選上，都還沒(méi)有明確的標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生的最終成績(jī)?nèi)匀恢饕善谀┛荚嚊Q定，著重考核的是學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的掌握程度，而對(duì)于實(shí)踐能力的考核重視程度仍然不夠，這樣的監(jiān)督考核機(jī)制對(duì)學(xué)生實(shí)踐能力的培養(yǎng)非常不利。

2 構(gòu)建營(yíng)銷策劃實(shí)踐教學(xué)體系的若干建議

2.1深化對(duì)實(shí)踐教學(xué)重要性的認(rèn)識(shí)

高校應(yīng)該充分認(rèn)識(shí)到實(shí)踐教學(xué)在市場(chǎng)營(yíng)銷這種應(yīng)用型專業(yè)發(fā)展中的特殊性和重要性，改變把實(shí)踐教學(xué)看作是理論教學(xué)的補(bǔ)充和延伸的傳統(tǒng)觀點(diǎn)。不僅要關(guān)注實(shí)踐教學(xué)與理論教學(xué)之間的互動(dòng)性和銜接性，而且要意識(shí)到實(shí)踐教學(xué)自身的立性和主體性。將實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)置于教學(xué)環(huán)節(jié)的主體，是順應(yīng)新時(shí)期營(yíng)銷類人才培養(yǎng)內(nèi)在規(guī)律的要求。實(shí)踐教學(xué)在整個(gè)營(yíng)銷專業(yè)的教學(xué)過(guò)程中，已不再是輔的教學(xué)手段，而成為了主體性、支柱性的教學(xué)過(guò)程。因此，高校應(yīng)盡快完善營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系，使其能夠自成體系、獨(dú)立運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.2 完善營(yíng)銷策劃實(shí)踐教學(xué)的保障體系

高職院校市場(chǎng)營(yíng)銷專業(yè)實(shí)踐教學(xué)保障體系主要包含“軟硬件”兩個(gè)方面。

2.2.1軟件方面――師資隊(duì)伍建設(shè)

保障營(yíng)銷實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，關(guān)鍵是要培養(yǎng)一支具有“雙師型”素質(zhì)的教師隊(duì)伍。所謂“雙師型”素質(zhì)教師隊(duì)伍，主要有兩層涵義：一方面，教學(xué)團(tuán)隊(duì)結(jié)構(gòu)合理，專職教師和兼職教師比例合理；來(lái)自高校和來(lái)自企業(yè)的教師比例合理；側(cè)重于專業(yè)理論教學(xué)和側(cè)重于專業(yè)技能教學(xué)的教師比例合理。另一方面，教師個(gè)體基本素質(zhì)全面，專業(yè)課教師既要有全面的專業(yè)理論知識(shí)又要有較強(qiáng)的崗位實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

2.2.2硬件方面――校內(nèi)外實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)

實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)教學(xué)基地是提高學(xué)生職業(yè)能力的重要平臺(tái)，高職院校營(yíng)銷實(shí)踐應(yīng)創(chuàng)新基地建設(shè)，如建立大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園或引進(jìn)企業(yè)建立經(jīng)營(yíng)性實(shí)訓(xùn)中心作為營(yíng)銷實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)基地，在依靠政府支持的同時(shí)，充分利用校內(nèi)外的辦學(xué)資源，積極爭(zhēng)取企業(yè)的合作與支持，建立穩(wěn)定的產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制。高校要認(rèn)真抓好校外實(shí)踐基地的建設(shè)， 還應(yīng)該對(duì)基地企業(yè)進(jìn)行前期的認(rèn)真細(xì)致考察。學(xué)校不但要重視基地企業(yè)的數(shù)量， 更要重視基地企業(yè)的建設(shè)質(zhì)量， 這樣才能保證學(xué)生在企業(yè)進(jìn)行營(yíng)銷策劃實(shí)踐實(shí)訓(xùn)的質(zhì)量， 保證實(shí)踐教學(xué)的效果。

2.3 建立和完善實(shí)踐教學(xué)考核激勵(lì)機(jī)制

實(shí)踐教學(xué)必須要有科學(xué)規(guī)范的監(jiān)督考核機(jī)制，來(lái)確保教學(xué)質(zhì)量并實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)及綜合實(shí)踐能力為主的考核體系。在考核內(nèi)容上，可根據(jù)學(xué)生需要達(dá)到的能力目標(biāo)及其在實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中的表現(xiàn)，重點(diǎn)考核學(xué)生解決問(wèn)題的能力和創(chuàng)新能力，也可以引入一些行業(yè)認(rèn)可的職業(yè)資格認(rèn)證內(nèi)容作為考核標(biāo)準(zhǔn)。這樣不但可以提

高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，還能提高實(shí)踐活動(dòng)的實(shí)用性。在考核方法上，應(yīng)采取靈活多樣的考核辦法，堅(jiān)持校內(nèi)教師評(píng)價(jià)與企業(yè)評(píng)價(jià)相結(jié)合、教師評(píng)價(jià)與學(xué)生評(píng)價(jià)相結(jié)合、過(guò)程評(píng)價(jià)與結(jié)果評(píng)價(jià)相結(jié)合、定性評(píng)價(jià)和定量評(píng)價(jià)相結(jié)合的原則，做到

考核結(jié)果的公平公正。

2.4提高對(duì)校企合作的認(rèn)識(shí)，建立完善校企合作制度

企業(yè)要以長(zhǎng)遠(yuǎn)的觀點(diǎn)，將校企合作作為營(yíng)造“學(xué)習(xí)型企業(yè)”的重要組成部分來(lái)對(duì)待。學(xué)校則要充分認(rèn)識(shí)到，企業(yè)深層次參與教學(xué)過(guò)程是保證職業(yè)教育特色和質(zhì)量的不可缺少的要素之一，要把合作伙伴的興衰看作自己的事情予以關(guān)心和重視。校企合作不能僅僅理解為是學(xué)校和企業(yè)的事，政府在校企合作中不應(yīng)是旁觀者。國(guó)家應(yīng)制定完備的政策法規(guī)，確保校企合作順利實(shí)施。實(shí)施校企合作，必

須以構(gòu)建具備剛性制約機(jī)制的法律作保障。政府要搭建平臺(tái)，完善政策，建立機(jī)制，加大宣傳，改善校企合作的制度環(huán)境，以行政手段來(lái)明確企業(yè)對(duì)職業(yè)教育

的責(zé)任和義務(wù)，進(jìn)一步規(guī)范勞動(dòng)力就業(yè)市場(chǎng)，加快建立和完善職業(yè)資格準(zhǔn)入制度，使職業(yè)教育與勞動(dòng)就業(yè)直接掛鉤。同時(shí)，在資金、信貸和稅收等方面給予參

校內(nèi)勞動(dòng)實(shí)踐基地實(shí)踐內(nèi)容范文6

（一）旅游類專業(yè)。本文所指的旅游類專業(yè)包含高等院校旅游管理、酒店管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、導(dǎo)游、旅游英語(yǔ)、會(huì)展策劃與管理等專業(yè)。旅游類專業(yè)的綜合性很強(qiáng)，對(duì)學(xué)生的操作能力、協(xié)作能力和解決實(shí)際問(wèn)題、處理突發(fā)事件的能力有很高的要求。因此，實(shí)踐教學(xué)是旅游類專業(yè)人才培養(yǎng)中不可忽略的環(huán)節(jié)，在教學(xué)體系中要增大實(shí)踐教學(xué)的內(nèi)容。

（二）實(shí)踐教學(xué)基地。所謂實(shí)踐教學(xué)基地，是指針對(duì)行業(yè)或職業(yè)崗位群的技能而設(shè)立的仿真工作環(huán)境，是系統(tǒng)的技能訓(xùn)練場(chǎng)所。旅游類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)基地，就其內(nèi)涵來(lái)說(shuō)，是指學(xué)校圍繞旅游行業(yè)或崗位群的技能要求而設(shè)立的系統(tǒng)技能訓(xùn)練場(chǎng)所；就其外延來(lái)說(shuō)，主要包括校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地和校外實(shí)踐教學(xué)基地兩大類。旅游類專業(yè)要求本專業(yè)的學(xué)生應(yīng)具有較強(qiáng)的實(shí)踐技能和操作技能，旅游類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地是確保學(xué)生實(shí)踐能力培養(yǎng)的重要基地。

二、高校旅游類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)中存在的問(wèn)題

（一）校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地設(shè)施設(shè)備不完善，實(shí)踐教學(xué)效果不理想。從校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的經(jīng)費(fèi)投入情況看，目前公辦高校的經(jīng)費(fèi)使用由政府財(cái)政統(tǒng)籌安排，高校如有建設(shè)需求，需要很長(zhǎng)一個(gè)周期才能實(shí)現(xiàn)；民辦高校則只能依靠自身財(cái)力進(jìn)行基地建設(shè)。由于經(jīng)費(fèi)投入不足，資金缺口較大，致使高校校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地條件普遍較差，實(shí)踐教學(xué)設(shè)備數(shù)量、質(zhì)量和種類嚴(yán)重滯后。例如，已建有的模擬客房、模擬餐廳等實(shí)訓(xùn)室設(shè)施設(shè)備多較為陳舊，落后于社會(huì)行業(yè)規(guī)范。專業(yè)實(shí)踐教學(xué)設(shè)施只能進(jìn)行簡(jiǎn)單的基本技能訓(xùn)練和情景模擬實(shí)訓(xùn)，學(xué)生實(shí)踐能力不能得到全面的鍛煉，實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量難以提升。又如，科技含量高的旅游信息系統(tǒng)等實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)幾乎空白，地理信息系統(tǒng)、旅游資源模擬規(guī)劃系統(tǒng)等必要的旅游實(shí)踐教學(xué)軟件，對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的思維能力和創(chuàng)新能力具有極其重要的作用，但由于價(jià)格昂貴，加上觀念上不重視，在建設(shè)上一直被忽視。

（二）校外實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)和管理不到位，頂崗實(shí)習(xí)流于形式。其一，有一部分高校出于專業(yè)宣傳或?qū)I(yè)評(píng)估的需要，僅僅是在相關(guān)企業(yè)掛個(gè)牌子或簽個(gè)合約，企業(yè)根本不給學(xué)生提供實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，頂崗實(shí)習(xí)只是紙上談兵；其二，由于專業(yè)招生規(guī)模的擴(kuò)大，學(xué)生實(shí)踐教學(xué)需求增大，一些高校往往降低對(duì)合作企業(yè)的選擇標(biāo)準(zhǔn)，主要的實(shí)踐教學(xué)合作企業(yè)也僅僅局限于酒店和旅行社層面，范圍狹窄。由于實(shí)踐教學(xué)單位的實(shí)力、管理水平參差不齊，造成學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)效果差別很大；其三，企業(yè)經(jīng)營(yíng)的變動(dòng)性和學(xué)校長(zhǎng)期穩(wěn)定的實(shí)踐教學(xué)需求之間存在很大的矛盾，導(dǎo)致校企合作的穩(wěn)定性較差。旅游行業(yè)本來(lái)就是一個(gè)人員流動(dòng)性很強(qiáng)的行業(yè)，校外實(shí)踐教學(xué)基地的不斷變化導(dǎo)致頂崗實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)供給不穩(wěn)定，也嚴(yán)重影響了學(xué)生的實(shí)踐教學(xué)效果。

（三）實(shí)踐教學(xué)基地管理制度不健全，規(guī)范化建設(shè)不足。校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的各類設(shè)施設(shè)備多缺乏嚴(yán)格的操作規(guī)程，與企業(yè)的管理、操作實(shí)際等相差較大，難以滿足規(guī)范化建設(shè)的要求；且校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的開(kāi)放時(shí)間較為固定有限，也無(wú)法滿足學(xué)生的需求。校外實(shí)踐教學(xué)基地則基本上處于學(xué)校與企業(yè)之間只有一紙協(xié)議相聯(lián)系的狀況。由于缺乏相應(yīng)的管理制度和激勵(lì)措施，加之很多高校旅游類專業(yè)的專業(yè)教師的教學(xué)任務(wù)較為繁重，很難與學(xué)生一起到實(shí)踐教學(xué)基地完成頂崗實(shí)習(xí)。因此，當(dāng)按照教學(xué)計(jì)劃學(xué)生應(yīng)進(jìn)行頂崗實(shí)訓(xùn)時(shí)，大部分學(xué)校都是僅僅由專業(yè)教師將學(xué)生安置到校外實(shí)習(xí)基地，學(xué)生后續(xù)的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)及管理工作基本與學(xué)校脫軌，主要落到了企業(yè)管理人員身上。僅有個(gè)別學(xué)校會(huì)派指導(dǎo)教師定期到企業(yè)了解情況，多數(shù)學(xué)校對(duì)學(xué)生在實(shí)踐教學(xué)基地的情況則都是不聞不問(wèn)，學(xué)校與酒店之間的聯(lián)系也僅限于學(xué)生實(shí)訓(xùn)安置期間。學(xué)生在頂崗實(shí)習(xí)的過(guò)程中不能及時(shí)得到專業(yè)老師的指導(dǎo)與幫助。同時(shí)，因?qū)W生不是企業(yè)的真正員工，企業(yè)也疏于管理和就業(yè)指導(dǎo)。因此在頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)生如果主動(dòng)學(xué)習(xí)和自我約束意識(shí)較差的話，不僅難以取得很好的實(shí)踐教學(xué)效果，還存在很大的管理和安全隱患。這其中固然有行業(yè)現(xiàn)狀和區(qū)域限制的原因，但專業(yè)培養(yǎng)模式和管理體制同樣難辭其咎。

（四）實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師隊(duì)伍實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足，指導(dǎo)能力不強(qiáng)。高校實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的主要目的是提高學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)和就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，而這一目的的實(shí)現(xiàn)除了要依賴必要的硬件設(shè)施外，還要有相應(yīng)的軟性保障，實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師就是培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐操作能力的重要軟性保障之一。作為實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師，不僅要具備豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)以及較強(qiáng)的實(shí)踐操作能力，而且能夠根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況以及旅游專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)靈活地組織教學(xué)和實(shí)踐。但是，目前很多高校旅游類專業(yè)的實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師一定程度上存在數(shù)量短缺、實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)不足、實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)能力不強(qiáng)、沒(méi)有相關(guān)職業(yè)經(jīng)歷、來(lái)源結(jié)構(gòu)單一等問(wèn)題。導(dǎo)致在實(shí)際工作中，許多高校旅游類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的教學(xué)常常流于形式，只是走過(guò)場(chǎng)而已，偏離了實(shí)踐教學(xué)的目的，嚴(yán)重制約了實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量的提升。

三、高校旅游類專業(yè)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)對(duì)策

（一）豐富建設(shè)資金來(lái)源，增強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的實(shí)效性

1、拓寬資金籌措渠道。旅游類專業(yè)校內(nèi)仿真實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)所需資金較大，高校僅依靠自身力量去完成不僅要面臨巨大的資金壓力，且建設(shè)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)。鑒于高自身資金投入不足的現(xiàn)狀，在校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)上，高校應(yīng)開(kāi)拓思路，大膽創(chuàng)新，積極拓寬資金籌措的渠道，從創(chuàng)造自身效益、爭(zhēng)取合作業(yè)支持、與區(qū)域內(nèi)學(xué)校實(shí)行優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、聯(lián)合社會(huì)力量辦學(xué)等多個(gè)方面解決實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)的

資金來(lái)源問(wèn)題。

2、采用靈活多樣的建設(shè)形式。一方面高校可通過(guò)與企業(yè)建立互惠互利的聯(lián)系渠道、經(jīng)濟(jì)資助等形式，尋求企業(yè)支持建設(shè)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；另一方面高校可依托旅游類專業(yè)的優(yōu)勢(shì)，建立與本專業(yè)密切相關(guān)的校屬經(jīng)營(yíng)性組織，充分利用其經(jīng)濟(jì)價(jià)值和教學(xué)價(jià)值。以酒店管理方向?yàn)槔梢猿闪⑿＾k酒店，學(xué)校進(jìn)行前期必要的硬件投入后，聘請(qǐng)專業(yè)人士定期做經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)營(yíng)思路、市場(chǎng)分析等方面的指導(dǎo)。校辦酒店面向社會(huì)正式運(yùn)營(yíng)后，教師和學(xué)生以員工身份進(jìn)入酒店，教師打破傳統(tǒng)的教學(xué)常規(guī)，進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，為確保學(xué)生能充分訓(xùn)練到每一個(gè)科目，在實(shí)踐教學(xué)中可以進(jìn)行輪崗。該種建設(shè)形式不僅讓實(shí)踐教學(xué)更加真實(shí)，而且檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)更明確———以經(jīng)營(yíng)效益檢驗(yàn)，如果經(jīng)營(yíng)得法還可以在一定程度上緩解建設(shè)資金壓力。

3、以就業(yè)為導(dǎo)向，營(yíng)造仿真的職業(yè)環(huán)境。高校應(yīng)以就業(yè)為導(dǎo)向，面向市場(chǎng)，按照旅游行業(yè)內(nèi)在規(guī)律，為學(xué)生提供在設(shè)備設(shè)施、經(jīng)營(yíng)環(huán)境、消費(fèi)需求等方面與真實(shí)企業(yè)相一致的校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地。并建立健全管理制度，實(shí)現(xiàn)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格按照真實(shí)的企業(yè)流程布置實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，根據(jù)旅游崗位設(shè)置實(shí)踐教學(xué)任務(wù)，以有效提升學(xué)生的實(shí)踐能力。同時(shí)，校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地的設(shè)施設(shè)備必須適應(yīng)旅游行業(yè)崗位需求，教學(xué)場(chǎng)地的構(gòu)建、設(shè)施設(shè)備的配備、管理模式的選擇等都應(yīng)具有一定先進(jìn)性，能夠代表本行業(yè)發(fā)展的需求。例如，模擬前廳實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)，除購(gòu)置先進(jìn)的設(shè)施設(shè)備，還需配備先進(jìn)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)等。通過(guò)實(shí)踐教學(xué)，使學(xué)生掌握本專業(yè)領(lǐng)域較先進(jìn)的技術(shù)，才能夠?qū)崿F(xiàn)有效就業(yè)。

（二）優(yōu)化校企合作方式，建立穩(wěn)定的校外實(shí)踐教學(xué)基地

1、優(yōu)選合作企業(yè)，建立“合作型”校外實(shí)踐教學(xué)基地。高校旅游類專業(yè)在選擇實(shí)習(xí)合作單位時(shí)，要做到寧缺毋濫，選擇具有一定規(guī)模、運(yùn)營(yíng)良好、企業(yè)管理制度完善、實(shí)習(xí)管理規(guī)范、具有一定社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)進(jìn)行合作。通過(guò)簽訂協(xié)議、合同等法律文件明確雙方的權(quán)利義務(wù)以及違約責(zé)任，確保學(xué)生、學(xué)校和企業(yè)的利益受到法律的保護(hù)。為了保證合作的長(zhǎng)期性和穩(wěn)定性，學(xué)校或院系可以以組織的名義與企業(yè)進(jìn)行溝通與協(xié)商，在聯(lián)系溝通、實(shí)踐教學(xué)、交往的過(guò)程中，循序漸進(jìn)地與企業(yè)建立信任關(guān)系，并逐步開(kāi)展各項(xiàng)合作，最后掛牌建立“合作型”校外實(shí)踐教學(xué)基地。這類基地的合作范圍較協(xié)作型實(shí)踐教學(xué)基地更為廣泛，不僅包括了實(shí)踐教學(xué)安排、科研轉(zhuǎn)化和職工培訓(xùn)等方面的內(nèi)容，而且還包括了專業(yè)設(shè)置的調(diào)整、專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的安排等內(nèi)容，能更好地發(fā)揮企業(yè)在教學(xué)中的積極主導(dǎo)作用。

2、與旅游企業(yè)合作辦學(xué)，實(shí)行訂單式培養(yǎng)的專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式。以提高學(xué)生就業(yè)率為目的，通過(guò)與旅游企業(yè)合作辦學(xué)，實(shí)行訂單式培養(yǎng)，互為基地、相互支援，共同培養(yǎng)學(xué)生。學(xué)生采取雙向選擇的辦法確定，企業(yè)派出指導(dǎo)教師免費(fèi)給學(xué)生上課并安排頂崗實(shí)習(xí)，負(fù)責(zé)對(duì)學(xué)生進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練。學(xué)生在時(shí)間上盡量尊重企業(yè)的用人需要，并將教學(xué)內(nèi)容做適當(dāng)調(diào)整，分年級(jí)采取不同的專業(yè)見(jiàn)習(xí)、實(shí)習(xí)模式。在見(jiàn)

習(xí)、實(shí)習(xí)過(guò)程中，學(xué)校與企業(yè)緊密合作，實(shí)行全過(guò)程、全方位指導(dǎo)和監(jiān)控。

（三）完善實(shí)踐教學(xué)基地管理制度，使各項(xiàng)管理科學(xué)化、規(guī)范化。首先，針對(duì)實(shí)踐教學(xué)，應(yīng)建立實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)教師管理制度、實(shí)踐教學(xué)教研組活動(dòng)制度等，以確保實(shí)踐教學(xué)有條不紊地進(jìn)行。其中，尤其要明確實(shí)踐指導(dǎo)教師的職責(zé)，加強(qiáng)對(duì)實(shí)踐教學(xué)全過(guò)程的動(dòng)態(tài)管理。實(shí)踐指導(dǎo)教師應(yīng)深入實(shí)踐教學(xué)基地，具體管理和指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行崗位實(shí)訓(xùn)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要采取措施及時(shí)解決，以保證實(shí)踐質(zhì)量。學(xué)校要建立和完善對(duì)實(shí)踐指導(dǎo)教師的評(píng)價(jià)考核機(jī)制，把實(shí)踐教學(xué)管理工作的情況作為考核實(shí)踐指導(dǎo)教師工作業(yè)績(jī)的重要內(nèi)容；其次，針對(duì)實(shí)踐教學(xué)基地的設(shè)備、工具和材料，應(yīng)建立各種設(shè)備保養(yǎng)維護(hù)制度、工具使用管理辦法、環(huán)境保護(hù)規(guī)定等，以提高各類設(shè)施設(shè)備的使用率和降低成本消耗；最后，針對(duì)參加實(shí)踐教學(xué)的學(xué)生，應(yīng)建立學(xué)生實(shí)踐教學(xué)管理?xiàng)l例。其中，要特別強(qiáng)化頂崗實(shí)習(xí)管理，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與企業(yè)共管。學(xué)校和院系應(yīng)特別加強(qiáng)頂崗實(shí)習(xí)學(xué)生的指導(dǎo)和跟蹤工作，依據(jù)實(shí)際情況適時(shí)調(diào)整實(shí)習(xí)計(jì)劃安排，給予學(xué)生必要的專業(yè)指導(dǎo)，以解決其在實(shí)習(xí)過(guò)程遇到的各種問(wèn)題。頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，要求學(xué)生認(rèn)真完成實(shí)習(xí)報(bào)告，實(shí)習(xí)結(jié)束后認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，同時(shí)對(duì)學(xué)生的實(shí)習(xí)工作按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格考核，提高學(xué)生對(duì)頂崗實(shí)習(xí)的重視程度。完善相應(yīng)的頂桿實(shí)習(xí)規(guī)章制度：學(xué)生的動(dòng)員組織工作、獎(jiǎng)懲措施、報(bào)酬及勞動(dòng)事故的處理辦法、實(shí)習(xí)效果評(píng)定等。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)過(guò)程中，企業(yè)也應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任，在為學(xué)生提供崗位技能指導(dǎo)的同時(shí)進(jìn)行必要的管理和規(guī)范。