前言：中文期刊網精心挑選了服務性勞動實踐心得范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。

服務性勞動實踐心得范文1

[關鍵詞]酒店管理 頂崗實習 質量 提升

[作者簡介]尚群（1977- ），女，安徽馬鞍山人，江蘇經貿職業技術學院，講師，碩士，研究方向為旅游企業管理、酒店管理。（江蘇 南京 211168）

[課題項目]本文系江蘇經貿職業技術學院院級科研項目“經濟型連鎖酒店核心競爭力提升研究”的階段性成果。（項目編號：JMZ2201219）

[中圖分類號]G717 [文獻標識碼]A [文章編號]1004-3985（2013）36-0041-02

頂崗實習是高職院校實踐教學環節的重要組成部分，是學生從學校走向社會的過渡階段。酒店管理專業學生在酒店、大型餐飲企業等旅游企業頂崗實習期間，既是學校學生，又是實習企業承擔崗位職責的準員工。在實習期間，如何使學校、企業、家長等各方都能在學生頂崗實習的全階段起到積極有效的管理作用，成為各高職院校重點關注的問題。

一、當前存在的問題分析

（一）學校層面

1.時間安排不合理。根據對江蘇省和安徽省隨機抽取的20所公辦高職院校所作的調研，有80%以上的院校把頂崗實習放在大三全年安排，也就是把頂崗實習和畢業實習放在一起，這樣的優勢是便于管理，減少了安排實習的環節，但弊端也是顯而易見的，學生不能把頂崗實習中積累的經驗和問題帶到課堂上進行理論上的歸納和升華，以及指導后續學習。學生在校的實際時間是前兩年，會產生錯覺，認為兩年就畢業了。

2.企業選擇過于集中。酒店管理專業對口的頂崗實習單位目前主要集中在高星級酒店、快捷連鎖酒店、大型餐飲連鎖企業等幾類企業。部分院校為了實習管理的方便，統一將一個班級放到一個企業里，這樣會導致有些學生由于去的企業不符合自己的期望而帶著抵觸情緒上崗。同時，在一個企業，學生學到的技能和管理方法相對比較單一，學生之間也很難實現實習經驗的共享和交流。

3.師資配備簡單。頂崗實習是正常的實踐教學環節，學生雖然在企業實習，成為企業的準員工，但身份還是學校的在籍學生，短時間內難以適應企業環境。大多數院校讓班級輔導員配合頂崗實習企業處理實習過程中出現的問題，但是，專職輔導員精力有限，而且有些專職輔導員并不了解專業技能，這就使得很多院校的學生在實習過程中幾乎完全依賴實習單位的管理，精神疏導不及時，尤其在實習期間與企業發生矛盾時，容易出現脫崗等極端行為。

4.與家長溝通欠缺。頂崗實習需要家長的理解和配合。酒店行業屬于服務性行業，有些家長還存在舊時的觀念，對現代酒店也缺乏理解，認為孩子去酒店實習是不體面的事情。在頂崗實習的各種問題中，不乏家長聽到孩子訴說酒店實習辛苦而堅持要孩子回家的案例。因此，在參加頂崗實習前，一定要爭取家長的理解和支持，就頂崗實習的作用和意義與家長進行全面的溝通。

（二）企業層面

1.崗位安排單一。出于經營成本和旺季人手緊缺等原因，酒店對參加頂崗實習的學生是持歡迎態度的。但是，酒店往往從自身管理、培訓成本和工作效率等角度考慮，希望實習生在酒店實習期間能夠從事相對固定的基層崗位，而這些崗位的技術含量不高，工作量相對較大且多為重復性勞動，學生難以學到全面的專業技能，極大打擊了學生參加頂崗實習的積極性。還有些實習單位沒有制訂學生的實習培養計劃，哪個崗位缺人就把學生調到哪個崗位，導致學生處于一種邊緣化的狀態，無法學到專業核心操作技能。

2.薪酬制度不合理。很多酒店給予實習生的薪酬是固定的，薪酬待遇普遍低于正式員工實習期的待遇。此外，因學生在酒店實習只有半年至一年，因此，酒店對實習生也缺乏相應的激勵機制。學生認為自己受到了不公平的對待，工作熱情減少，對頂崗實習產生抵觸情緒，進而會降低對酒店行業的認同感。

（三）學生層面

1.服務意識缺乏。對于酒店管理等服務性行業來說，最重要的職業素質就是服務意識，這也是當前高職學生普遍缺乏的一項品質。現在的大學生基本都是“90 后”和獨生子女，一直在比較優越的環境下成長，習慣索取、不善付出，不適應酒店基層崗位的客戶服務工作，很難在短時間內融入工作環境。

2.看重薪酬待遇。不同的實習企業給予實習生的薪酬待遇是不一樣的。例如隸屬于國際酒店集團的酒店企業，給予實習生的薪酬往往低于一些單體的酒店，但由于它們擁有完善的管理體系和國際化的氛圍，學生能從中接觸和學習較多的專業技能。實習生在選擇實習企業的時候，往往更看重企業能給予的薪酬，不太看重未來的發展和職業生涯的規劃。對流失的實習學生所作的調研發現，有相當一部分學生從事房屋銷售等與專業無關的臨時工種，一個月的收入遠遠超過在實習酒店的收入，這種短視行為極大影響了學生的實習穩定性。

3.難以吃苦耐勞。“90后”的大學生相當一部分缺乏生活自理能力和吃苦耐勞的品質。大學宿舍樓的各項生活配套服務，在方便學生的同時，也使得部分學生越來越不習慣于勞動。酒店服務恰恰需要的就是為客戶的各項生活服務，特別是客房部和餐飲部的工作崗位，勞動強度較大。有的實習學生盡管克服了對客服務的心理障礙，但在最初實習期，覺得體能上難以承受。在實習的前三個月，很多學生就是因為難以忍受勞動強度而要求更換實習崗位或索性離開實習單位。

二、提升頂崗實習質量的對策研究

（一）建立完整的酒店管理實踐教學體系

高職院校頂崗實習的時間安排要放在整個培養階段的實習實訓體系中進行考慮。目前學院實施的是“課程實踐―專業實踐―頂崗實習―畢業實習”的實踐教學體系，在時間安排上，課程實踐放在理實一體化課程中由專業老師根據課程標準來實施，專業實踐安排在第二學期，由系部進行安排。頂崗實習結合旅游企業的旺季安排在第三學期的3月底至第四學期的9月底，有半年時間。頂崗實習結束后，學生返校繼續上課至學期末，進行實習過程的總結和專業知識的升華。第6學期安排為畢業實習，與學生就業對接。把頂崗實習與畢業實習分開安排，有助于提升學生的專業知識和技能，深化工學結合。

（二）建立全過程溝通管理機制

頂崗實習時間從半年到一年不等，學院在學生頂崗實習過程中，按照實習前―實習中―實習后三個階段進行管理。

1.實習前管理――有效溝通。學院在頂崗實習前，需要與企業、家長、學生三方面溝通。要與酒店企業簽訂校企合作協議，保障學生在頂崗實習期間的權益，包括居住條件、工作時間、工資和獎金、培訓時長、工種安排、工作保險等細節都要在合作協議中有所體現。企業有相關人員直接負責實習生的培訓、工作、生活問題。要建立實習企業的信息庫，根據學生的興趣和發展需求，以及實習單位的用人要求，提供頂崗實習推介平臺，讓用人單位和實習學生進行雙向選擇，學院負責總體協調。尤為重要的是，要求實習企業建立實習生的輪崗制，讓實習生能學到更多的知識和技能。學院要與家長有電話或書面的溝通，告知家長頂崗實習的具體安排和計劃，以及頂崗實習的重要性和意義，請家人配合學校做好頂崗實習的動員和管理工作，同時請家長簽署同意孩子實習的書面材料。在學生參加實習前，要召開動員會，讓學生了解到頂崗實習能培養和提高自身在課堂所學的專業知識和技能，并將這些知識和技能與酒店的實際操作相結合，鞏固和開拓知識面，鍛煉人際交往能力。同時，對于酒店實習的辛苦和勞累，以及可能受到的委屈，也要讓學生提前做好心理準備，可以選取一些勵志案例以及已畢業學生的成功案例來激勵學生認真對待頂崗實習。

2.實習中管理――雙導師制。根據高職酒店管理專業學生的發展特點，學院為頂崗實習學生配備基礎導師和發展導師，實行雙導師制。由學院專職任課教師擔任基礎導師，負責對學生進行思想教導、生活引導、學業輔導和心理疏導，幫助學生樹立正確的世界觀、人生觀、價值觀，指導學生設計大學階段學習規劃和職業發展規劃，達到個性化培養教育的目的。由實習單位的行業專家和技術骨干擔任發展導師，負責對學生進行就業和創業指導及心理疏導，在實踐中幫助學生了解專業崗位要求，找出重點發展方向，制定自身職業發展規劃，解決學生在實踐中的困惑，指導學生選擇和考取相關的職業資格證書。每名學生都應該有學校和企業的兩名導師指導頂崗實習?？紤]到指導效果，每名導師指導的學生人數以不超過10人為宜。學院要建立對導師的培養和培訓機制，規范導師在培養過程中的教育行為，增強導師的責任感，并提供經費支持，建立考評和激勵機制。

3.實習后管理――考核和評價。對學生要進行考核與評價。導師要記錄學生的表現，學生也要記錄自己參加頂崗實習的過程和心得。在頂崗實習結束返校后，學院要召開頂崗實結大會，表彰在頂崗實習過程中表現突出的學生。評價包括兩方面：一是對導師的考核與評價。要讓學生對導師的表現進行滿意度評價，評選出優秀的基礎導師和發展導師，并進行表彰，將優秀導師的成功經驗與全體教師進行共享。二是對實習企業的考核與評價。要對照企業在實習協議中和實習前的承諾，根據企業的誠信度建立實習企業信息庫和排行榜，優先安排實習生到優秀實習企業，在畢業生就業上也可重點推介。對管理上存在嚴重問題的實習企業，要果斷解除合作關系。

（三）推進校企合作的深化

要更多地發揮企業在學校人才培養中的作用，在頂崗實習環節、校內課堂教育以及課程實踐中，可以通過聘用企業能工巧匠擔任兼職教師的方式，加強企業在人才培養過程中的作用。只有積極主動地參與高職院校人才培養包括課程設置、教學規劃、人才培養方案論證和制訂的全過程，企業才能在頂崗實習環節更多地考慮學生的職業發展需求，從而肩負更多的使命感和責任感；學生才能夠在頂崗實習中掌握核心實踐技能，為日后走上工作崗位做好準備。同時，學校也要通過多重途徑來服務企業，把職業教育的育人功能與企業的價值觀相融合，在服務社會的過程中鍛煉隊伍，創造核心價值。

三、結語

高職院校只有全面分析頂崗實習中存在的問題，切實加強頂崗實習的教育與管理，在頂崗實習的各個階段做好管理工作，建立高職院校與實習企業的常態化聯系，縮小高職院校人才培養目標與不斷變化的企業對人才需求的差距，有效推進校企合作的人才培養模式，才能真正體現“工學結合、學用結合”的培養目標，確保高等職業院校人才培養的質量。

[參考文獻]

[1]李存，林淑玲.高職教育頂崗實習管理探索與實踐[J].職教論壇，2012（8）.

[2]逯錚，張海波.高職院校學生頂崗實習存在的問題及對策――以酒店管理專業實習為例[J].河南職業技術師范學院學報：職業教育版，2009（6）.

[3]伍海琳，彭蝶飛.高職酒店管理專業工學結合人才培養模式及其質量評價[J].中國職業技術教育，2011（11）.

服務性勞動實踐心得范文2

關鍵詞：幼兒;自理能力;培養

生活自理能力是指孩子在日常生活中照料自己生活的自我服務性勞動的能力。簡單的說就是自己照顧自己，它是一個人應該具備的最基本的生活技能，它包括自己穿衣服、鞋襪、收拾整理衣服、獨立進餐、自己洗臉等。但現在的孩子絕大部分是獨生子，依賴性強，生活自理能力差，以至于不能很好地適應新的環境。有專家指出：幼兒能力與習慣的培養是在學前期，那么怎樣才能使剛入園的幼兒盡快學會自己照顧自己，養成良好的自理習慣，適應幼兒園的生活節奏呢？

一、培養幼兒自理能力的意識

小班幼兒年齡小，可塑性極強，容易接受各種影響和教育，老師可以在前期通過故事講述、情景表演、動畫片等形式讓幼兒明白哪些事應該自己做，應該怎么做，并為幼兒提供一些圖片，讓幼兒觀察后說一說哪些做得對，哪些做得不對，并說說自己平時是怎么做的，幫助幼兒從思想上認識到：自己的事情應該自己做，統一幼兒的思想，為下一步的實施奠定基礎。

二、教給幼兒生活自理的技巧

學會各項生活技能的正確的操作方法是幼兒獲得生活自理能力的重要環節。小班幼兒是直覺形象思維，根據皮亞杰的認識發展理論，幼兒的動作和知識發展是通過活動而習得的。為了讓幼兒學得輕松愉快，我們應運用形象生動的教學形式，使幼兒樂于學習。要讓幼兒做到生活自理，必須讓其明確生活自理的方法。幼兒沒學會系鞋帶的方法，就談不上系鞋帶;不會洗臉就談不上把臉洗干凈……也就是說，即使幼兒有了自理意識。如果缺少自理的技巧，就是想做也做不好。所以，我們還要讓幼兒學會具體的生活自理方法。

（一）通過示范練習傳授自理能力的方法

小班幼兒的自理能力較差，但模仿能力強，在放手讓孩子自己做事時，我們一定要教會孩子做這件事的技巧，幼兒從自我服務到為他人服務，我們要一件一件地做給他們看，邊示范邊講，讓孩子反復練習。天氣慢慢變涼，孩子們穿的越來越厚，我發現有好多孩子在如廁后不會提褲子，有的小肚皮還露在外面，針對這些問題，我和孩子們一起進行了討論，將提褲子的方法分解成相互聯系的幾個步驟：先把外衣撩起來，褲頭秋褲要拉起，球衣抻平塞進去，拇指秋褲里，雙手拽住向上提，前前后后都提好，看我不露小肚皮。我讓孩子們一個動作一個動作跟著我學，還并將這些動作繪制成圖片粘貼在洗手間，讓孩子邊念兒歌邊對照圖片進行練習。通過一個階段的反復練習，孩子們都能正確地提褲子了。

（二）在日常生活中進行生活技能的操作練習

為了使幼兒熟練掌握生活技能，我們抓住日常生活中每一個可以利用的機會，為幼兒提供學習途徑。以前午點吃雞蛋的時候，我怕孩子們把蛋殼剝得亂七八糟，我總是一個人包攬剝蛋殼的工作，又費時又費力，現在我把煮熟的蛋分給孩子們，讓孩子們看、摸、聞，然后，和孩子們一起剝去蛋殼、品嘗蛋。這樣，幼兒既認識、了解了蛋的外形特征，又在剝蛋的過程中掌握了勞動技能?？吹接變喊训皻兺旰蟮母吲d勁，使我感到讓幼兒自己來勞動的重要性。午睡時的穿脫衣服對小班孩子來說是相當困難的，我利用《娃娃家》的游戲教幼兒學習有序地穿脫衣服，經過反復練習，幼兒很快掌握了訣竅。當我發現一些幼兒在扣紐扣時有困難，我就在生活區用廢布自制了許多的果樹，用扣子當果子，玩長果子摘果子的游戲，讓幼兒練習解扣子和扣扣子的本領。通過日常生活中持之以恒的練習，到學期結束，大部分幼兒掌握了這些生活技能。

（三）培養自理能力要堅持不懈善于鼓勵

自理技能不是與生俱來的，也不是一朝一夕就能獲得，我們千萬不能操之過急，平時對孩子應耐心細致，還要持之以恒，堅持不懈。孩子特別好模仿，有時在清洗學具時，你可以讓孩子試一下，別擔心孩子干不好，或添麻煩、幫倒忙。再一方面孩子由于缺乏生活經驗，在操作過程中難免出現這樣那樣的問題，如洗衣粉倒了一大袋，弄濕了衣服等，這時，我們應多鼓勵，少指責埋怨，以保護孩子做事的積極性。我們還要善于捕捉孩子的閃光點，賞識孩子的點滴進步，讓他們做力所能及的事情，從而享受到成功的樂趣。

三、家園合作，培養幼兒自理能力

小班幼兒生活自理能力的培養僅在幼兒園培養還不夠，需要家園一致，一方面能使孩子養成自己的事情自己做的好習慣，另一方面，對孩子來說，學到一個新的本領會無比高興和自信。如早晨起床后的穿衣，晚上臨睡前的脫衣和晚餐、早餐等都需要家長在家庭中加以督促。為此，我們召開了家長會，向家長詳細地介紹了培養幼兒生活自理能力的意義及需要家長配合的事項，希望家長盡量讓孩子來做一些力所能及的事。在家園宣傳欄里，我們定期向家長宣傳生活活動指導要點，還向家長介紹一些有關的常識，如“怎么教幼兒自己穿脫衣”等。由于家長明確了活動意義，在家里不僅督促幼兒，還教會幼兒一些掌握技能的竅門，并時常和教師商討教育的方法，談自己孩子在家的情況。家長的支持和配合，使我們的教育工作取得了事半功倍的效果。因此，做好家長工作，使家庭教育與幼兒園教育形成合力是培養幼兒自理生活能力的關鍵。

總之，幼兒階段是生長發育的關鍵期，又是能力培養的最佳時期，良好的生活自理能力必須從小抓起，幼兒自理能力的培養需要老師和家長投入更多的關注，培養幼兒的生活自理能力是一項艱巨而漫長的任務，并不是一天兩天、一月兩月可以完成的，只要家園共同配合，為幼兒提供更多的實現自理的機會，相信通過小班一年的訓練，孩子的自理能力會得到很大的提高。

參考文獻：

[1]吳梅花.小班幼兒自理能力的培養研究[J].中國科教創新導刊，2011年12期

服務性勞動實踐心得范文3

關鍵詞 快樂體育 運動興趣 師生關系 互動交流

中小學體育是小學生在教師的指導下，有計劃地學習和掌握最基本的體育活動技能，養成良好的運動習慣和愛好，從而達到身心全面健康發展的目的。中小學體育是學校教育中的重要組成部分，是國民素質培養的基礎。近年來，在學校教育全面進行改革的當頭，中小學體育教育正發生著深刻地變革，出現了許多新的教學改革舉措，取得了良好的效果，其中快樂體育的提出和實施對小學體育的健康發展起到了積極的推動作用?！皥猿纸】档谝坏闹笇枷?，促進學生健康成長”，“激發運動興趣，培養學生終身體育意識”是當前小學體育教師需要思考研究的問題。對體育新課程標準中的基本理念加以深刻地思考，認真地剖析，闡述小學體育教學中快樂體育和"健康第一"的重要性，同時結合教學實踐進行探索和研究，在體育教學中努力創設快樂體育，樂教樂學，構建新穎的"新、實、活、樂"的課堂教學方法，讓學生在和諧愉快的教學氛圍中，快樂自主創新地學習，獲得健康與技能。

1.激發運動興趣，創新課堂教學。一方面是實施快樂的體育教學。為了實施快樂體育教學，必須把傳統的教材內容進行校本化、兒童化、趣味化，簡化教材的技術結構，主要包括簡化規則和降低技術要求，例如，將高年級的蹲踞式跳遠技術簡化成：直線跑一單腳跳一向上騰空一雙腳落。在選擇教學內容時注重從學生的身心發展特點出發，關注學生的運動興趣，同時還注意內容的科學性，增設學生喜愛的、趣味性濃厚的游戲、競賽等教學內容。學生在活動中充分感受到了體育的快樂。另一方面是開展形式多樣的體育教學。在開展快樂體育教學中，要對教學方法進行藝術性的再創造、再加工，并靈活地運用于教學實踐中，使每個學生都能心情愉快地去學習，去發現，去探索，’從而體驗到學習的成功與快樂。如可采用情景法、游戲法、設疑法、目標學習法、討論法、競賽法、直觀演示法等多種體現快樂體育教學形式的教學方法引入體育課堂教學中來。值得注意的是快樂體育教學法要著眼于師生雙方的行為合作，充分體現學生的主體性，教師注意精講多練，啟發學生思維，讓學生腦體并用，鼓勵學生創新，培養學生個性，以促進課程目標的實現，讓學生學會學習和鍛煉。

2.建立和諧平等的師生關系。體育教學是雙向、多邊、復雜的活動過程。體育教師掌握著教學方向、進度和內容，用自己良好的思想品德、豐富的知識、高超的運動技藝，活潑、生動的形象教育影響學生，在教學中發揮主導作用。學生是學習的主體，其學習目的、態度、動機、積極性、身體狀況、興趣、思維能力、情緒等都直接影響教學效果。傳統的體育理論認為師生之間是命令與服從、上級與下級、施教與被學的關系，教師神情嚴肅，不容置疑，學生唯唯諾諾，惟命是聽?？鞓敷w育強調體育教學中師生之間、學生之間都存在著雙向信息交流，要建立和諧平等的師生、生生關系。

3.做好語言和非語言的互動交流。一是學生以頑強的意志克服困難，達到某一教學目標時，當學生間相互觀察、評價、幫助時，教師可以用語言來表揚，如：“真好”“真不錯”“不錯”“好極了”“真堅強”“真棒”等。二是平時紀律較差或技術動作掌握較慢的學生取得一點進步時，教師應該及時給予鼓勵，但對中、高年級學生，有時不宜在全班用語言表揚，因為不恰當的表揚可能會引起他們的誤解而反感，這是走到他面前，向他點頭微

笑、或目光接觸給予一個微笑、或豎起大拇指、或順手輕拍一下肩、頭，就能取得預期的教育效果。三是在教學中，可以通過教師的表情來表達歡愉、憤怒、諒解、無可奈何等多種語言意義，通過學生的表性，教師也可以了解學生的技能動作理解和掌握情況。四是對學生個人或集體良好表現的評價，老師以由衷的掌聲贊許，會引發全班學生的熱烈響應。集體友好、團結、和諧、融洽氛圍，會在不斷的掌聲中形成。五是讓學生撿拾一次老師擲出的器械，做一次示范性表演，跑一趟接力賽“替補”，乃至完成一次老師指派的服務性勞動，被選定的學生，也如受到老師的“非我莫屬”的“器重”，都會格外“賣勁兒”。

服務性勞動實踐心得范文4

【關鍵詞】博客 著作權 保護機制

21世紀，隨著網絡技術和信息技術的不斷發展，出現了一種與傳統作品傳播方式不同的嶄新的網絡作品傳播方式——博客。博客的出現為作品的創作、傳播提供了更有力的工具，同時也能更好地體現作者的個性，這也正是互聯網上的一般媒體如BBS、MSN等所無法比擬的，這些技術上的優點使其迅速成為網絡新寵。

然而，風靡的博客如今卻儼然成為民事侵權的“重災區”。人格權、姓名權、名譽權、隱私權、著作權等都面臨著被侵害的威脅。從2006年國內首例博客著作權案至今，有關博客著作權的法律糾紛不斷。是否所有的博客都受著作權的保護，實踐中哪些行為構成了對受保護的博客著作權的侵犯，保護博客著作權應遵循的基本原則和具體制度有哪些，都是當今學術界爭議頗多的問題。因此，本文將著重對以上問題進行探討分析。

一、博客釋義及分類

所謂博客，來源于英文單詞“weblog”，中文翻譯為“網絡日志”。博客是網絡中一種十分簡單的個人信息方式，也是繼E-mail、BBS、IM之后出現的第四種網絡交流方式。一個博客其實就是一個網頁，由簡短且不斷更新的帖子組成，可以是文字、影音、圖片、鏈接或者多種形式的結合。其中，不同的博客站點通過鏈接建立聯系，進行溝通與交流。

博客最初是指程序員在網上張貼的技術心得和個人休閑內容，而后迅速擴張至所有網絡用戶，內容也從個人工作、生活、思想發展至全球信息的呈現和傳遞，博客逐漸成為一種新的文化現象。

目前，學術界對于博客的概念并沒有統一的界定，有學者將博客界定為由用戶更新的按時間順序排列的帖子組成的網頁。[ 楊田甜. 網絡博客著作權問題探析[J]. 知識產權. 2006（04）]但統一的定義并非關鍵，探討博客著作權保護問題的前提是劃分清楚各種形式的博客類型。由日志和模板組成的博客，按其內容形式可分為文字博客、影音博客、圖片博客、鏈接博客以及結合型博客；按其來源形式可分為完全原創型博客、部分原創型博客以及單純編排型博客。

二、不同類型博客是否享有著作權

（一）完全原創型博客。

此類博客大多表現為博主利用網絡服務商提供的虛擬紙張和筆墨，對自己的感情生活、工作趣事等進行的記錄，或是對現有作品的評析。現有立法保護此類博客著作權。

《最高人民法院關于審理涉及計算機網絡著作權糾紛案件適用法律若干問題的解釋》第二條規定：“受著作權法保護的作品，包括著作權法第三條規定的各類作品的數字化形式。在網絡環境下無法歸于著作權法第三條列舉的作品范圍，但在文學、藝術和科學領域內具有獨創性并能以某種有形形式復制的其他智力創作成果，人民法院應當予以保護?！?/p>

首先，從國家鼓勵和保護創作的立法精神出發，此類博客就應納入著作權法的保護范圍。博客中的文章、圖片和錄像創作過程中凝結了博主的智力勞動，具有獨創性，而這正屬于著作權保護對象的實質要求。其次，全世界的網絡用戶都可以通過互聯網瀏覽博客內容并將其內容下載甚至打印，符合作品可復制性和可傳播性的要求。所以完全原創型博客受到著作權保護是毫無疑問的。

（二）非完全原創型博客（部分原創型博客以及單純編排型博客）。

部分原創型博客以及單純對已有材料進行編排的博客均可能涉及侵犯他人著作權而喪失法律保護的地位，故此處合并探討。實踐中對他人作品的使用多表現為：（1）上傳他人作品；（2）轉載他人博客，轉載的手段包括復制他人作品和友情鏈接。

針對上傳他人作品和以復制手段轉載他人博客的行為，有學者認為，網絡意味著自由和共享，工人閱讀是免費的，網絡上傳和轉載不構成侵權；而主張侵權的人則認為我國法律明文規定要保護作者的信息網絡傳播權，免費轉載就是在侵犯作者的知識產權，扼殺了文化傳播的原創精神。

筆者認為，一方面，未經權利人許可便機械地將他人作品上傳或轉載的行為構成了侵權，因此不享有著作權。我國《信息網絡傳播權保護條例》第二條規定：“權利人享有的信息網絡傳播權受著作權法和本條例保護。除法律、行政法規另有規定的外，任何組織或者個人將他人的作品、表演、錄音錄像制品通過信息網絡向公眾提供，應當取得權利人許可，并支付報酬?！绷硪环矫?，博主在摘抄、轉載他人作品時會添加個人心得、搭配圖片和音樂，對摘抄內容進行編排，一定程度上也體現其創造性智力成果。在此便涉及“合理使用”和“匯編作品”兩個概念。

與博客相關的合理使用主要有為個人學習、研究、介紹或評論某一作品或說明某一問題在作品中適當引用他人已經發表的作品。雖然法律認可適當引用他人作品的部分內容并將之公布于互聯網，但要求引用部分非為作品的核心實質內容并且不能以營利為目的以及不能影響引用作品的正常使用。

博客亦可能構成匯編作品，即當博主編排的獨創性水平達到著作權法的要求時，博客受著作權法的保護；但若只簡單使用他人著作權存續期間的作品、進入共有領域的作品，其獨創性水平尚無法達到作品要求，則不受法律保護。匯編作品亦須尊重原作者的著作權。

綜上所述，屬于合理使用或是匯編作品的博客享有著作權法上規定的權利。

三、博客著作權受侵犯的現狀分析

在實踐中，博客著作權受侵犯主要有以下幾種情形：

（一）個人侵權

嚴格來說，個人侵犯他人博客著作權的行為包括：

1.將他人博客日記復制到自己博客空間時未經許可甚至不加注明作者、來源地；

2.非法下載他人博客日記，即未經許可且未支付報酬地將他人博客日記整理成冊、出版謀利，甚至私自篡改作者署名；

3.專門收集優秀博文并加以分類編輯形成優秀作品數據庫；

筆者認為，判斷個人是否侵權應注意以下三點：

第一，以復制手段轉載時只要注明所轉博文的作者，來源，便不構成侵權，除非博主事先聲明不允許轉載。

第二，應當結合轉載者，下載者的主觀目的進行判斷。一般個體博主收集、轉載、下載他人博文，主要是用于個人欣賞、學習、交流等，并不帶有商業性質，將這類行為納入侵權范圍，不僅理論上不合理，而且實踐中也缺乏可操作性。

第三，以友情鏈接進行的轉載并沒有改為所引導的網站分頁的結構和內容，也不會讓瀏覽者對真正作者產生誤認，不構成對博客著作權的侵犯。

（二）網絡服務商（BSP）侵權。

1.直接侵權

認定網絡服務商是否直接侵權的前提是判斷其和博主之間的法律關系。

中國博客網在其著作權聲明中認為，BSP與博主共同擁有博主原創作品的著作權。

實際上，BSP并不享有博客的著作權，其與博主之間的關系應為服務性的契約關系：BSP提供博客平臺接入服務，博主承諾遵守博客網公約；而BSP憑借博客的點擊率獲取廣告收益。BSP為了避免直接侵權糾紛，常在其注冊協議里寫明“網絡服務商擁有免費的、永久性的、不可撤銷的權利和許可，以使用、復制、修改、翻譯、據以創作衍生作品、傳播、表演和展示此等內容”的霸王條約，用戶不同意就不能使用相關的博客服務，剝奪了博主的合法權利。

2.間接侵權

BSP作為網絡服務商，為用戶提供了廣闊的交流空間，BSP雖然不能實時監督博客使用者的行為，但是對于博客平臺上發生的侵權行為，BSP有義務采取相關的措施，如果BSP聽之任之，則成了侵權者的幫兇，理應承擔間接侵權行為。

《最高人民法院關于審理涉及計算機網絡著作權糾紛案件適用法律若干問題的解釋》第八條規定：“網絡服務提供者經著作權人提出確有證據的警告而采取移除被控侵權內容等措施，被控侵權人要求網絡服務提供者承擔違約責任的，人民法院不予支持。”

四、博客著作權的保護機制

在博客迅速發展的今天，博客以其簡單自由的信息方式受到人們的青睞與喜愛。但是，當今博客著作權受侵犯的現象越來越普遍，如何加強博客的保護與完善成了現實中亟待解決的問題。

（一）保護博客著作權的基本原則。

國內外著作權法本質上都是在相關主題之間尋找一個利益平衡點，使之既能保障智力成果創造者的合法權益，又能實現社會權益的最大化。因此，在保護博客的著作權，同時還要兼顧其他網民的合理使用權以及網絡服務商的合法追求商業利益的權利。

（二）完善我國博客著作權保護的建議。

1.建立博客著作權保護制度

在司法實踐中，我國至今沒有專門針對博客著作權保護的相關法律，所以很多學者建議設立有關博客的專門法，用法律來約束博客侵權行為，如實行博客實名制、許可制。但筆者認為應慎重對待博客定法。原因如下：一是我國博客尚處于新興發展階段，并且博客具有開放、自由、流動等特點，日新月異，變數很大，法律的滯后性很可能使這部專門法束之高閣。二是從1996年開始制定了大量與互聯網相關的法律法規和部門規章，內容涉及互聯網各個方面，而且現行的《著作權法》和《信息網絡傳播權保護條例》并不是不能解決實踐中的困難。

2.正式默示授權的現實價值

由于互聯網的特殊性，所以博客不能像傳統產品一樣受到相同的著作權保護，而且博主們在署名及非商業用途的前提下，并不反對個人或網站轉載他們的作品。因此，對于一般的博客作品，可以考慮適用默示許可而對其加以非商業性使用。

3.制定知識共享協議（CC協議）

根據CC協議，作者在保留署名、非商業性使用、禁止演繹、相同方式共享等某些權利的同時，可許可他人進行復制、發行、展覽、表演、放映、廣播或信息網絡向公眾傳播作品等行為，甚至在許可的情況下允許他人進行商業使用或者演繹。作者在發表作品時可以聲明適用某一具體協議，連接到知識共享組織的網站即可使用。

4.建立集體管理制度

所謂著作權集體管理，是指著作權集體管理組織經權利人授權，集中行使權利人的有關權利，并以自己的名義對權利人的著作權或者與著作權有關的權利進行集體管理。[ 楊潔. 博客作品合理使用的法律研究[J]. 商品與質量. 2010（S9）]著作權集體管理組織，可以對網絡作品的使用實行統一監管，保護博客著作權人的合法權益。

5.重構合理使用制度

我國現有法律對于合理使用的范圍限制得較窄，而且使用的目的要求嚴格，這對以“思想共享”為特征的博客的優勢彰顯不利。

著作權的合理使用制度應該與之前的集體管理制度結合起來，只有很好地利用了合理使用制度，集體管理組織才能科學、高效地運作下去。

6.運用技術措施

技術措施是指用于防止、限制未授權人通過網絡向公眾提供作品、錄音錄像制品的有效技術、裝置或者部件。[ 羅德蓮. 網絡博客的著作權問題探討[J]. 法制與社會. 2009（05）]現在比較常見的手段是采用電子水印或者防復制技術。運用技術措施能夠保護博客著作權的安全，但是過度的技術措施將不利于社會的發展進步，使廣大用戶無法共享作者的成果，獲得有價值的信息。

五、結語

博客作為網絡世界中的一個新生事物，其隊伍還在不斷的發展和壯大，新的問題層出不窮，需要研究和解決的問題還有很多，因此解決博客著作權侵權問題的任務復雜而艱巨。作為千萬博客中的一員，筆者認為，除了提高廣大博友們的自律性之外，我國有關博客著作權法律制度也要盡早完善，以便規范網絡環境下博客著作權的侵權行為，使互聯網良性、有序地發展。

參考文獻：

[1]羅忻全. 著作權的新客體——博客版權[J]. 重慶郵電大學學報（社會科學版）. 2008（04）.

[2]趙賓. 博客服務商（BSP）的自律性與博客著作權保護[J]. 河南師范大學學報（哲學社會科學版）. 2009（05）.

[3]趙賓. 淺議博客著作權的歸屬與保護措施[J]. 出版發行研究. 2010，（10）.

[4]趙冉. 談博客著作權的侵權行為及解決途徑[J]. 科技情報開發與經濟. 2009，（04）.

[5]王宇紅，殷昕. 論博客著作權[J]. 經濟師. 2009，（02）.

[6]郁龍. 淺析博客著作權若干法律問題[J]. 企業導報. 2011（20）.

[7] 趙婷. 小議博客著作權[J]. 大眾商務. 2009，（16）.

服務性勞動實踐心得范文5

一、理解記誦

南懷瑾先生曾說：記誦是舊教育常用的方式，在舊教育的理論上“有一種‘反芻’的妙用”，“因為從童年腦力健全、思想純潔時開始注入這些經書詩文，雖然當時理解力不夠，但一到了中年，從人生行為的日用上，和人事物理的經歷體驗上，便可發生如牛吃草的‘反芻’作用，重新細嚼，自然而然便有營養補益的用處了”[2]。記憶反芻常被用來支持無理解記憶，認為兒童背誦經典無需理解。的確，背誦經典對于兒童心智訓練、記憶增強有積極作用。但不求甚解的記憶弊大于利。筆者曾跟蹤過一些小學時接受過經典背誦教育的孩子，發現他們到了初中就因為缺乏“反芻”的尋回學習環境，因為沒有及時而反復的回顧，所學的經典自然被遺忘了?？梢姡烙浻脖车慕逃⒈粍拥膶W習會讓學生思維產生惰性，甚至走向反教育。在許多學校我們都可以看到，一年級學生整本背誦《大學》，尚能完成；二年級學生整本背誦《中庸》，就會被諸多“子曰”弄得頭昏腦脹，難以繼續進行。同樣，《千字文》等經典也因其文字古奧，文意跳躍而讓小學生大為撓頭。

當前，背誦經典影響兒童心智的實證研究相對空白，但來自第二語言習得專業的研究可供參考。一些研究表明：熟讀背誦外語課文有利于提高口語表達與寫作能力。[3]同樣，理解記誦相對于機械記憶會發揮更好的智力訓練功能。理解記誦使得經典所蘊含的多種信息，如文字符號、故事、史實等激活學生的頭腦，在大腦中建立更為活躍的神經聯系。訪談也表明，學生更喜歡理解記憶。他們普遍認為：“背是很枯燥無味的，但如果知道了是什么意思，結合注釋來背就容易一些。”“剛開始有點難，老師講解后就易懂了?！痹谀承W校，每周通過開設一節經典講解課，使記誦與理解交替進行，學生經過“感知記誦――教師講解――理解記誦”三個階段的學習，效果比較好?？梢?，要讓經典發揮積極作用，必須拋棄對其死記硬背的膜拜態度，強調理解記憶。對于基礎較好的學生，可以先自學感知，之后講解，最后理解記誦。記誦的材料需精選經典，以《四書》等儒家經典為主，諸子百家為輔，次序則可以如朱熹之設想，先讀“論”“孟”，次及諸經，然后看史[4]；無需整本記憶，可以選擇圈畫最精彩詞句，供學生記誦。

二、學問思辨

經典所承載的道德價值需要道德主體將抽象的精神與當前社會、個人生活產生聯系。“博學、審問、慎思、明辨”之后，才能“篤行”。針對經典承載的價值觀念進行學問思辨，能推進學生對傳統文化的理解實現由淺層而深層、由抽象而具體、由零碎而整體的轉變。王陽明言：“知之真切篤實處即是行。”進行學問思辨，就應重視學生的主體作用，注重學生的思考，讓學生結合個人體察提出問題。之后，師生合作條分縷析，解疑釋惑，以幫助學生獲得真切篤實之知。

筆者收集了一所學?！爸泻弦粐鴮W班”學生的學習心得。從中可以看出，汲取中國傳統文化中符合現代精神的智慧，與社會現實相結合，通過故事講道理，非常有助于學生提高認識。如“不以人廢言，不以言廢人”就引發了學生多方面的理解：“我們不能因為別人的地位、財富、學歷不如自已而瞧不起他，或者不把他的話語當一回事，更不要把自己熟悉的人的言論都認為是對的?！薄安徽撌鞘裁慈耍寄茏屛覀儗W到東西，而有些很有知識的人或工作很好的人，說的話也不一定是全對的，不能盲從。”可見，優秀傳統文化與現代價值是一致的、兼容的。

“知行合一國學班”還創設了一條師生直接交流、對話的渠道。學生們真誠地向教師敞開心扉，提出了諸多困惑，涉及到交友、個人發展、人際關系、思想認識等多個方面。如有的學生思考：真正的成功，到底是對社會做出的貢獻，還是擁有一顆仁德的心呢？喬布斯是否是君子呢？學生通過反思性學習，將國學經典與現實社會、個人生活緊緊地聯系在一起，利用儒家經典的基本原理與精神對當前社會現象與生活實踐進行反思，在師生論道對話的過程中，加深了對儒家精神的理解，培養了獨立思考的能力。

三、自我省察

傳統道德教育強調克己省察，注重道德主體對個人行為的自我反省與自我糾正。當前，使用功過格來要求學生反省一日得失比較常見。某校每晚要求學生花十分鐘寫功過格，圍繞“日行一善、日行一恕、三省吾身”進行自我反省。筆者收集了此校五到八年級學生書寫的323份功過格，并圍繞功過格的使用對相關師生進行了訪談。訪談中，教師對于功過格的作用多持肯定態度。

“學生不需寫太多字，這是一種傾訴的方式，對話的方式、交流的方式，學生不會覺得是完成任來。老師的評語也很能鼓勵學生，如‘老師看到一個更加美好的你’，并不像改作文的評語?！?/p>

針對學生的問卷調查顯示，學生明確表示喜歡與非常喜歡寫功過格的比例為61.9%，但對于書寫功過格的態度差異較大，一些學生說，“功過格可以讓我們更好地反省自己”；另一些學生則認為“功過格沒有存在的意義，寫來寫去每周都是那幾件事”；還有一些同學則表示，“一開始做好事是為了寫功過格，時間一長就成了習慣，會幫助身邊同學”。

從學生提交的功過格來看，“日行一善”完成情況相對比較好，周一至周五出現頻次較多的善事為：“撿垃圾”“借東西給同學”“關水龍頭”“扶摔倒的同學”等；“三省吾身”欄，學生主要反省自己在學習習慣、生活習慣和個人修養方面的過失，如學習不專心、不能按時完成作業、馬虎、遲到、看書少、上課表現不好等。

“日行一恕”欄，則主要涉及在學校處理與同學的關系、在家里處理與兄弟姊妹以及父母之間的關系。典型事例為：寬恕罵人行為或推拉碰撞誤傷行為、不計較未按時歸還物品行為或指責批評自己的人?？傮w來看，學生對于“恕”的理解相對較弱。

研究發現，學生經歷了不斷學習適應、越寫越好、越寫越真實、越寫越深刻的過程。隨著活動的持續發展，變化不止發生在一個同學身上，若干個同學身上都會出現，他們的態度更加坦誠了，書寫的內容也更加豐富生動了，對于自身生活和學習的反省更為深刻了，思考也更加深入了。他們共同的特點是：袒露胸懷，不對教師或同學設防；不是絞盡腦汁地寫幾件事，而是比較具體地寫一件事情，從中或者領悟到人生道理，或者反省自己，或者感恩他人。

上述研究表明，功過格是一個很好的幫助學生反思的工具，值得推廣。

四、事上磨練

王陽明言：“人須在事上磨，方立得住，方能靜亦定，動亦定。” 所謂“事上磨煉”，指在具體事務中鍛煉自己的道德修養，反對離開具體事務，空談道德。其目的在于達到“不動心”的境界，即無論遇到什么情況，能夠始終保持內心的穩定、平和，做到“泰山崩于前而色不變”。事上磨練的基本途徑是：生活教育、家校合作、服務性學習。

其一，從生活教育開始。學校要注重“灑掃、應對、進退”的生活教育，“灑掃、應對”是每日的基本生活勞動，學校應注重讓學生養成自己疊被、打掃衛生、飯后擦桌等行為規范，幫助孩子養成自理自立的生活能力；“進退”，則要學習愛親、敬長、隆師、親友之道，教導學生懂得待人處事的禮節，在班級中建構和諧的人際關系。有些學校倡導學生“日行一善”，有的學校設立愛心儲蓄賬戶等，都是很好的引導學生求善行善的做法，發揮了傳統德育中激勵人向善的因素，強調人的自覺性，而避免將注意力放到學生行為的錯誤方面，避免了懲罰的泛濫。

其二，注重家校合作。傳統文化教育的推行只有得到家長的支持與認可，才能持續深入。學?？衫谩案婕议L書”“家長會””家長課堂”等渠道，向家長宣傳傳統文化教育，明白開展傳統文化教育的意義。另外，一些學校舉行的“周行一孝”活動中，孩子為父母端上一杯水或給父母捶背，得到了學校與家長的表揚，從而形成一種正向的激勵，激發學生把偶然的行為變成經常的習慣。長久下去，孩子會變得更加懂事，家長看到自己孩子身上所發生的變化，能夠切切實實地體會到傳統文化教育的好處，加深對傳統文化教育的理解與認同。布置“親子共讀經典”作業也能讓學生跟家長一起接觸傳統文化，密切親子關系。筆者的調查研究發現，家長對“周行一孝”和“親子共讀”教育方式支持度比較高：66.7%的家長認為“周行一孝”非常好；對于親子共讀，家長選擇“好”和“非常好”的比例達到80%以上。

其三，開展服務學習。學生有著強烈的走出校園、服務社區的愿望，但遺憾的是，學校因為種種理由，往往沒能提供充足的渠道，讓學生在服務社會的過程中增長知識、鍛煉意志和體驗獨立。如果將傳統文化教育中的修身、齊家、治國、平天下的內容與社會實踐活動聯系起來，就會使得社會實踐活動具有更強的文化支撐和更好的序列性。

總之，經典誦讀須得走向知行合一才能保持其生命力，才能更好地發揮傳統文化對年輕一代的精神影響。

參考文獻：

[1]王財貴.文化熏陶、智能鍛煉、人格完善――兒童經典誦讀工程[J].呂梁教育學院學報. 2007（04）： 20-24.

[2]南懷瑾.亦新亦舊的一代[M].上海：復旦大學出版社， 1995： 81.

服務性勞動實踐心得范文6

【關鍵詞】價值澄清理論；項目教學法；旅游專業

國外對價值澄清理論的研究大部分是針對于學校德育教育、價值觀教育、價值澄清策略的改進、價值澄清向品德教育過渡的分析和論述，其他方面的應用較為局限。項目教學法萌芽于歐洲的勞動教育思想，主要是把整個學習過程分解為一個個具體的工程或事件，設計出一個個項目教學方案，按行動回路設計教學思路，不僅傳授給學生理論知識和操作技能，更重要的是培養他們的職業能力。國內對于這兩種理論運用的研究也有所進展，但是國內的研究更注重的是項目教學法的應用，在旅游管理各課程教學中，項目教學法被廣泛的運用，也取得了一定的成果。但是項目教學法強調學生的“動手能力”、“實踐經驗”未注重對旅游專業學生正確價值觀的塑造。而從學生內在出發，注重價值觀與技能培養結合的學科教學研究已經出現，如王聯英提出的價值澄清理論及其在中等職業學?！堵糜蔚乩怼方虒W中的應用研究。

一、旅游專業課程教學現狀

在預調查后得到正式問卷，以上課學生（兩批次，在課題期間）為調查對象，進行結果比較：在教學方法上，70%以上的學生認為，絕大部分教師均采用了案例討論與多媒體輔助教學，一些專業課程教師還采用情景模擬等方式。50%的學生對項目教學法表示不知道，20.4%的學生期待能使用項目教學法提高教學效果。在教學內容上，56.1%的學生認為課程內容很有實用價值，課堂教學組織好。教學效果上，68.4%的學生認為只學到了一些知識，大部分都不記得了。這樣的結果說明，教師在教學過程中運用了一些現代化的教學手段，但是沒有針對旅游專業學生的特點組織教學，使學生認為課程沒有意義，對今后工作幫助不大，因此，他們只會選擇性地聽課。對于教師而言，在教學效果不太好的情況下，可以結合專業與學生的特點，利用新的教學手段來鼓勵學生主動學習，積極學習，使他們最終能夠學有所用。在一項與教師相關的調查中，89.8%的學生認為，在教學過程中，專業教師除講授專業知識之外，很有必要將對學生正確價值觀的培養、職業道德的教育穿插于授課過程之中，但是需要強調：單調而枯燥的說教學生無法認可與接受。

二、價值澄清理論及項目教學法的實施過程

（一）價值澄清理論與項目教學法結合在旅游專業教學中的適用性分析

價值澄清理論運用于課堂教學與項目教學法有相似之處，首先二者都通過運用提出某一個問題引發學生思考，進而引起他們的行動。其次二者都強調輕松愉悅的課堂學習氛圍，發揮學生主動性，以學生為主，教師為輔，使學生在樹立正確的價值觀的同時，提高自己專業技能與解決問題的能力，綜合素質得以普遍提高。最后二者都注重課程教學的原則、程序和注意事項，都強調專業課程性質、課程教學內容和存在問題，針對專業學生的特點和培養目標，均要求突出教學內容的實用性和針對性。旅游行業作為最有發展前途的服務性行業之一，對從業人員既有職業技能技巧的要求，更有職業道德和思想品德的要求。高校旅游專業培養的學生是旅游行業的儲備人才，因此他們應該良好的思想品德和正確的榮辱觀，具有敬業精神、團隊精神和求索精神，具有誠實守信、認真負責的良好品德，并且除了具有旅游服務基本技能之外，還應是能夠從事旅游服務與管理工作的高素質高級技能型專門人才。

（二）價值澄清理論及項目教學法的實施步驟

以《旅行社經營管理》與《飯店管理》這兩門專業課程為研究對象，將兩種方法論首先具體應用于這兩門專業課程的教學過程中。在了解理論對于課程的應用程序、應用方法、和注意問題基礎上，通過設計價值澄清理論的項目書組織課堂教學，并實施項目教學的五個步驟：任務選擇階段、啟動任務階段、具體計劃階段、實施項目階段和總結階段。具體過程為：第一要有目的地去選擇項目，保證學生掌握應學習的內容，創設學生當前所學習的內容與現實情況基本相接近的情景環境。第二要成立小組，定義項目工作與活動，角色分工項目課程的實施是以工作結構為主。第三擬訂、編制和修訂項目的工作目標、任務、工作方案等。第四步實施階段。學生組成的小組根據已經制定好的計劃，實施項目任務進行。教師發揮監督指導的作用，參與小組會議，及時答疑，教師在項目實施階段注意把握基本步驟，及時發現問題，采用提問、檢查的方式控制實施階段的進度。最后，項目完成結果的評價應主要根據學生在項目課程實施中的整個“過程”，包括每個學生在各項目開展中的參與程度、所起作用等，同時要注重對學生創新精神、實踐能力的形成與提高的評價。在這一過程中運用價值澄清理論的對話策略、書寫策略、討論策略等，將價值澄清理論的“思考、感受、選擇、溝通和行動”融入項目教學法過程中，具體貫徹到課堂教學的全過程，提高授課的效果。

以飯店管理課程飯店服務管理一章為例，項目完成分為學生活動和教師活動兩個部分。在飯店服務管理這章中以處理服務過程中出現的問題為項目工作過程，再具體細分為前廳服務、客房服務與餐飲服務三個分主題。在餐飲服務分主題中，學生活動有三部分組成：課內活動（一課堂）、課外任務驅動（二課堂）和社會工學結合（三課堂）。課內活動要求學生閱讀教學材料，掌握處理問題的基本步驟；再通過教師課堂講解與小組討論。課外任務學生要思考、感受、選擇并且相互交流合作；學生采取行動主要通過角色扮演來完成對所學知識的理解和掌握。社會工學結合需要學生實地走訪一些飯店，了解飯店實際處理這些問題的方法，撰寫心得，通過自己的思考與總結，分析理論與實際的差別。教師的活動主要做到教與做相結合。（1）教師講解相關的理論知識，激發興趣。（2）介紹課程的設計，學生的任務，考核方法等。（3）按照限制條件，自由組合的原則，學生分組。（4）教師巡視、指導學生；在民主的氣氛鼓勵學生自由發言。（5）幫助學生設計場景，學生扮演角色，模擬現場解決問題。（6）教師總結評論；提高學生自我選擇的自豪感。（7）布置任務：對飯店服務中經常會出現的問題，總結出較為妥善的處理步驟與方法。

三、教學效果分析

將兩種方法結合在兩門課程教學中使用，于課程授課結束時進行了教學效果的問卷調查。本調查在四個實驗班級中展開，共發放問卷98份，回收94份，對教學效果與學生學習情況調查。運用SPSS軟件對調查結果進行分析，首先對問卷中的前五個問題進行相關性分析：S1教師將自身的價值傾向表達給學生會對您在價值選擇過程中產生影響么？S2自身的價值選擇是否會影響您的專業學習態度？S3教師在授課過程中采用情景體驗的方式鼓勵學生對旅游從業人員自我道德的思考，對您正確認識旅游行業有沒有幫助S4與傳統的教學方法相比，您覺得以討論、師生對話或書寫的方式進行授課更易接受么？S5以分組完成項目（作業）的方式，通過“思考、行動、感受和溝通”等方法學習知識，這樣的教學方式與效果與以前相比如何？運用SPSS軟件分析，從運行結果整體上看，除了S4與S1之間有明顯負相關，其他無顯著相關，可再進行因子分析。

因子分析結果表1中，問題S1和S2有強烈的負相關，解釋為當老師影響的越大，學生自身價值的選擇就越小，二者都是偏重在維度2上，因此可歸為一類，理解為學生的價值選擇受教師的影響程度。S3、S4和S5三個問題可歸類為教學方法的改變對學生學習效果的影響。問題S6是對S5選擇的補充：在S5中，您為什么這樣選擇？1不知道；2變好：學習到有用的東西，學習更有興趣；3變好：提高自身分析能力和動手能力，增強自信；4變差：與教師相關；5變差：浪費時間，沒學到知識。將S5與S6二者做交叉分析，得出相關數據。再對S1～S5進行頻率分析（表2，其他問題分析相同）得到最終結論。

通過SPSS的運行看出問卷設計合理，可以對兩類主要問題進行考察，即教師價值取向對學生的影響以及教學方法的改變對教學效果的影響。從數據分析看出，在學生價值取向上，71.3%的學生認為教師將自身的價值傾向表達給學生可能會影響學生的價值選擇，27.7%的學生認為很容易影響，并且92.6%的學生認為自身價值選擇會影響專業學習態度。結果發現教師的影響越大，學生自身價值取向選擇就越小，在一定程度上來說，教師對于學生的價值觀形成作用是肯定的。在教學方法上，98%的學生認為，教師采用的情景教學方法鼓勵學生對旅游從業人員自我道德的思考，對他們重新認識旅游行業有幫助。有77.7%的學生認為教師以討論、師生對話、書寫的方式進行授課這種方式很容易接受，并且教學效果好，83%的學生認為以分組完成項目的方式，通過自身思考、行動、感受和溝通的方法學習知識，比傳統的教學方法取得的效果好。從結果來看，這種教學方法在飯店管理課程以及旅行社經營管理課程教學中，取得了一些進步，教師選擇什么樣的教學方法，直接決定了學生學習的積極性和主動性，也影響學習學生的效果。

參 考 文 獻

[1]王聯英.價值澄清理論及其在中等職業學?！堵糜蔚乩怼方虒W中的運用研究[D].福建師范大學.2006

[2]張超群.價值澄清法：品德教育時效性的有效方法[J].吉林省教育學院學報.2011（5）：91～92

[3]張娟飛.淺談旅游與旅游從業人員民生問題[J].中國商貿.2011（32）：203～204

[4]婁慧軒.參與式教學在中職旅游專業課程教學中的應用[J].管理學家.2011（9）：180