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水產市場發展范文1

    關鍵詞:水稻;生產現狀;問題;建議

    五常市座落在黑龍江省南部,張廣才嶺西麓,大陸性季風氣候,年平均氣溫3.5℃,活動積溫2900度左右,是優良的一季寒地粳稻種植區。全市幅員7512km2,地貌構成是“六山一水半草三分田”,轄24個鄉鎮,262個村,人口102萬,耕地25.91萬hm2。商品稻谷10億kg,水稻總產值打破50億元,水稻面積和商品量在全國縣級單位中居首位。已建成國家級綠色食品水稻面積10萬hm2,有機水稻基地認證面積1.4萬hm2。

    一、水稻發展現狀

    1、品種應用

    根據市場不同需求,五常市水稻生產中有4種不同稻米類型:優質高產品種松粳12號、松粳9號、松粳14號、龍洋1號、東農428、東農425;香稻品種以五優稻4號、松粳香2號為主栽,糯稻以松粘1號、通粘1號為主栽;黑稻以黑珍珠、龍錦1號為主栽,形成了以優質為主線,特種稻為輔助具有地方特色的種植結構。

    2、推廣普及旱育稀植栽培技術

    五常稻區自上世紀80年代中期推廣旱育稀植技術以來,栽培方式正由過去的33穴/m2,每穴5-7苗的密植型向稀植(25穴/m2、每穴3-5苗)發展,單位面積收獲穗數由主莖占30%左右向12%-15%過渡。大面積推廣的插秧規格為30cm×19.8cm、33cm×16.5cm每穴插3-4苗。

    育苗以大棚隔離層育苗為主,缽育苗為輔;插秧以人工插秧為主,機械插秧應用面積小,主要原因:稻田面積小,地勢高低不平,形狀也不規則。田間管理根據當地條件、生育進程、長勢長相等進行水肥管理,配合化學藥劑滅草防病,確保水稻正常生育。五常稻區經過多年試驗示范,形成了具有本市特色的“兩早、兩稀、兩控、兩曬、兩防”的優質高效“十字”栽培模式。兩早:即早育壯苗、早插秧。日平均氣溫穩定通過5-6℃時苗床播種,12-13℃時插秧。兩稀:秧田稀播、本田稀插。兩控:控制氮肥總量、控制雜草。全年施氮總量135-145kg/hm2,N:P2O5:K2O為1:0.7:0.6。選用低毒除草劑草克星、田秀清、威農等農藥控制雜草。兩曬:分蘗末期曬田、抽穗前3-5天曬田。兩防:防治稻瘟病、防治稻曲病。以選用抗病品種為主,采取綜合防治措施,控制兩病發生蔓延。

    二、五常市水稻產業發展未解決問題

    1、種植水稻品種繁多。品種多樣化,對五常市稻瘟病防控起到了積極作用,但不利于加工企業規模化、標準化生產。

    2、冷害發生頻繁,對水稻生產造成很大影響。

    3、農業水利設施老化,農業機械化整體水平不高。

    4、生產收貯不規范,降低了稻米品質。農民產前選種依據個人習慣和經驗;產中依據傳統方法和經驗進行水稻水肥管理和病蟲害防治。在收獲儲藏方面,收獲稻谷往往是根據季節和氣候估計成熟率進行收割,隨意性大。稻谷干燥基本依靠陽光和人力翻曬,在水泥曬場和公路路面晾曬,易混入砂石、塵土和有害物質,降低了稻米的加工品質;稻谷混收混儲,降低了稻米的品種品質。

    5、稻米加工企業多而不強,產值貢獻較小。除少數幾家龍頭企業外,大多數加工企業沒有建立相應生產基地,對農戶帶動作用小,企業自身也缺少優質稻源。

    三、對五常市水稻產業發展的建議

    1、利用豐富的水資源和百萬畝水稻種植優勢,發展優質綠色水稻生產,加大水稻科技投入,加快優良品種選育培植,建成規模化、標準化水稻種植基地,帶動優質米加工業向深層次發展。

    2、規范“訂單生產”,提高合同履約率。積極探索稻米訂單風險規避機制,建立稻米產業風險基金,共同抵御和規避自然風險和市場風險。規范稻米生產行為,堅持優質優價原則,運用價格杠桿引導農民大力發展優質稻,逐步淘汰劣質品種。

    3、根據稻米產業布局,實行單品種集中連片種植,規模化、標準化生產,提高商品率。單收單儲,單品種加工,保證稻米品質。

水產市場發展范文2

一、發展情況及主要模式

“魚稻”、“鴨稻”和“蟹稻”等種養殖相結合的生產模式在我國早已有之，最早起源于稻田養鴨，但由于受各種因素制約，在北方特別是像黑龍江這樣的高寒地區，“魚稻”、“鴨稻”等種養殖相結合的生產模式則很少有人運用。近年來，在省有關部門的大力提倡和指導下，全省各地以發展綠色有機食品為載體，以生產企業或農民合作社為主體，在原料主要是水稻種植和生產過程中，將水稻、玉米的植物生產與鴨、魚、蟹、蛙、鵝等動物養殖結合起來，形成復合生態系統，取得比較明顯的綜合效益。據統計，2016年，全省有38個縣（市、區）建設種養殖相結合基地71個，面積20.3萬畝。其中水稻基地195個，19.9萬畝，分別占種養殖相結合基地的96%和98%，基本覆蓋了全省水稻主產區。

模式之一：“鴨稻共作”模式。以五常市杜家鎮王家屯合作社為代表。選擇野性大、愛吃草、不會飛的鴨種，在出生20天左右放到稻田里，鴨稻共同生長，待到水稻抽穗鴨子離開稻田。利用鴨子在水田里行走，吃掉和踏沒田間雜草，同時摩擦水稻葉片，提高防病菌能力；鴨子不僅吃害蟲，而且鴨子身上的氣味也能趨避害蟲，起到除蟲作用；此外，鴨子糞便為水稻提供氮磷鉀等營養元素。

模式之二：“魚稻共生”模式。以樺川縣五良純生水稻專業合作社為代表。水稻與田魚共生是一種自我平衡的生態系統，由于沒有化學農藥的投放，對周遭的生態環境有重大的保護作用。水稻與田魚之間有種相互依存的關系：田魚啄食稻桿下多出來的谷以及周邊的雜草，使稻米營養更為集中，田魚日常于田里暢游，更可以為水稻提供天然肥料、翻松泥土以及增加水中的氧氣含量，而水稻引來的各種昆蟲又為田魚提供食物。

模式之三：“蟹稻共育”模式。以綏濱縣為代表。主要根據稻養蟹、蟹養稻，蟹稻共生的理論，把兩種不同的生產場所合并在一起，充分利用人工新建的生態系統，使其發揮各自的作用。稻田養蟹好處很多，蟹能清除田中雜草，吃掉害蟲；排泄物可肥田，促進水稻生長，而水稻又為河蟹的生長提供豐富的天然餌料和良好的棲息環境，互惠互利，形成了良性的循環系統。

模式之四：“蛙稻共成”模式。以樺川縣春鵬水稻專業合作社為代表。“以稻養蛙，以蛙護稻，以蛙促稻”，全程不使用農藥和化肥，巧妙利用自然食物鏈，通過生態農業的方法控制病蟲害的發生。

二、推動種養殖結合水稻生產確定的成效

在水稻生產過程中，推行“魚稻”、“鴨稻”和“蟹稻”等生態生產模式，不僅降低了化肥、農藥的使用量，實現農田可持續種養、節約種養成本，在保護農田環境的同時，又生產出優質稻米、鴨肉等農畜產品，走出了一條通過保護和改善資源，加快現代農業發展的綠色生態之路。

成效之一：經濟效益明顯。以鴨稻模式為例：鴨稻畝產340公斤，出成品大米170公斤，每公斤售價60元，畝產值10200元；鴨市場售價50元，每畝18只鴨子，每畝收入900元；畝種植成本為1400元，養鴨成本1800元（18只×100元/只），總成本3200元；每畝效益7900元。其他如蟹稻、魚稻和蛙稻畝均效益也都在6000元以上。

成效之二：生態效益突出。調查顯示，當稻田載魚量達每公頃1，500公斤以上，B魚一年后土壤中的氮、磷、鉀含量可分別提高57.7%、78.9%及34.8%，土地的營養大大提升，更有助稻谷增加產量約5至15%。從一些基地看，推行“魚稻”、“鴨稻”和“蟹稻”等生態生產模式，各地都更嚴格地執行綠色食品標準，增施農家肥，減少或停止化肥施用，進一步改善了基地及周邊環境。

成效之三：社會效益多樣。推行“魚稻”、“鴨稻”和“蟹稻”等生態生產模式還帶動各地積極采取互聯網等現代營銷模式，擴大了農產品影響面，提高了品牌競爭力。望奎縣龍蛙米業建設的鴨稻有機基地，以“土地認養”方式的銷售，目前客戶認養土地500畝。

三、發展思路和建議

作為政府部門，對于“魚稻”、“鴨稻”和“蟹稻”這些利國利民、有利于生態建設和農業可持續發展的這項工作，應切實納入日程，強化措施，積極予以推進，重點做好以下幾個方面；

建議之一：抓好典型，做好示范。各地要把推廣特色種養殖模式工作納入日程，安排專人負責，樹立典型，示范帶動當地綠色、有機食品基地發展。

建議之二：精心組織，做好培訓。要及時總結稻田生態種養殖生產的經驗和做法，制定操作規程，指導更多的基地按照標準生產。開展特色種養殖生產技術培訓，組織基地人員相關知識，為推廣特色種養殖做好技術儲備。

建議之三：加大宣傳，推廣產品。要深度挖掘鴨稻、蟹稻、魚稻等基地的特色，找準產品賣點，吸引公眾注意力，推廣產品。

水產市場發展范文3

一、基本概況

近年來，在市委、市政府的正確領導下，我市海洋與漁業經濟保持了健康、快速的發展。目前我市共有大小水產加工企業34多家，被列為國家級先進農業產業化龍頭企業1家（華盛），省級農業產業化龍頭企業4家（華盛、華忠、香海、水產城），溫州市級農業龍頭企業8家，__市級農業龍頭企業15家，其中年產值逾億元3家（華盛、華忠、香海），5000萬元以上9家，并有8家水產加工企業獲得自營出口權。華盛水產品加工廠和華忠水產食品有限公司還被評為全國農產品加工出口示范企業。全市年水產加工能力12.2萬噸，水產冷庫37座，日凍結能力780噸，冷藏能力每次4.3萬噸。20__年水產品加工產量7.6萬噸，同比增長5.71%，產值7.62億元，同比增長8.1%，出口創匯6300萬美元，同比增長3.85%。水產品加工產量、產值、創匯額分別占溫州市的32%、30.5%和46%。水產品總產量、漁業總產值均居溫州市的第三位（產量僅次于蒼南、洞頭，產值僅次于蒼南、樂清），在全省排名列為第九位，躋身全省十大漁業強縣之列。

二、水產加工與流通業發展情況

水產加工與流通業是我市海洋經濟發展的優勢，主要體現在：

一是加工園區崛起。在市委、市政府的高度重視下，20__年開始興建__水產品加工園區，經過七年的艱苦奮斗，目前該園區已基本形成，規模和設施屬國內一流。實際使用面積380畝，計劃總投資3.1億元，現已累計投入資金3億元，先后有16家加工企業入園興建新廠房，總建筑面積65萬平方米，擁有萬噸級以上冷庫4座（華盛、華忠一期已建，華忠二期、漁業冷凍一廠在建），千噸以上6座。加工園區建設規劃先進，布局合理，與__水產城連成一片，實現了產、供、銷、漁、工、貿一體化，形成了集約化、規模化經營的新格局。20__年被省科技廳命名為“浙江省科技興海海產品深加工示范基地”，20__年我市被中國水產品加工流通協會授予“中國水產品特色加工之鄉”。

二是流通渠道暢通。20__年建成了總投資1.3億、占地104畝、建筑面積67290平方米的現代商貿物流中心——__水產城，擁有攤位644個，年交易量達29萬噸，交易額29億元，其電腦信息系統、閉路電視監控系統、大型電子顯示屏等現代化設施均居國內一流行列，屬全國百家最大商品交易市場、全國首批水產品批發市場價格定點采集單位和省百強市場。

三是龍頭優勢突出。如知名的華盛、華忠、頂味、香海、冷凍一廠等上規模加工企業相聚一起，其產量、產值、出口量、創匯額、利稅等指標已占全市水產加工總量的80%以上，且企業員工達2500余人，占全市同行員工數的70%以上。這些龍頭企業充分發揮龍頭與輻射效應和橋梁、紐帶作用，帶動千家萬戶，有力地推進漁業產業化的進程。

四是科技含量提高。我市水產加工企業歷來重視科研開發工作，近幾年紛紛與浙江大學、廈門大學、水產大學、中科院海洋研究所、省水產科研所等高等院校和科研部門進行科技聯姻，組建企業研發中心。華盛、華忠等企業聘請日本、韓國以及港、澳、臺地區的水產加工專家，瞄準國際市場，不斷開發適銷對路的新產品，提高創匯能力。目前全市已有5家（華盛、華忠、瞇眼、香海、頂味）水產加工企業被省科技廳命名為科技型企業，分別承擔了省、市科技部門下達的科研項目10多個，有的還獲得創新獎、進步獎。華盛水產加工廠投資3200萬元率先興建了溫州市首座萬噸冷庫，冷庫實行自動化電腦程控操作，冷藏的溫濕度進入計算機程序。

五是注重行業創新。華盛加工廠在20__年投資5600萬元建造了全國第一艘海上移動水產加工船“華盛漁加1號”的基礎上，20__年又配套了三對（6艘）水上加工捕撈帶頭船，大大提升了我市水產加工檔次。“華盛漁加1號”引進日本先進水產品加工流水線3條，可以把水中捕獲的鮮活魚蝦，在海上直接加工成成品、出口創匯，不僅確保了海產品的鮮度與質量，提高產品附加值，而且減少了漁船返港銷售的中間環節、節省油耗，延長海上生產時間，為漁民增加了可觀的經濟效益。頂味食品公司引進美拉德熱反應和微囊生物工程食品工藝新技術，從低值魚類中提取香精、香料等調味品，填補了國內空白。華忠、拓海水產食品公司引進韓國魚糜加工先進成套設備與技術，開發人造蟹肉以及魚丸、魚餅等系列產品，打入國內外市場。這些都是屬于水產品深加工的新項目，是21世紀新技術應用的范疇，體現了生產力內涵。

六是品牌意識增強。我市水產加工企業為適應市場需求，跟隨世界潮流，采用現代化生產加工技術，不斷強化品牌戰略，使加工品種向著“方便化、營養化、多樣化、成品化、健康化”方向發展，如華盛水產加工廠先后開發了“大三元”牌丁香魚和鰻魚片等上百種熟食小包裝；華忠公司利用低值魚類開發的人造蟹肉、魚糜、魚丸等系列“華輝”牌（省名牌）產品，頗受消費者青睞，進入了歐美等市場；香海食品有限公司的“奧和”牌（省名牌、著名商標）小黃魚深受消費者的喜歡，打入了全國各地超市，成為送禮佳品。全市水產加工產品四大類（凍品、干制品、腌制品、休閑食品）200多個品種，已正式注冊產品商標20余個，其中評為中國名牌農產品1個（華盛“大三元”牌蝦皮，全省水產品僅2家）、省級著名商標3個、省名牌產品4個、市級名牌農產品5個。近三年來，我市水產加工企業參加歐盟、國內各種農博會、漁博會、科交會、展銷會等活動，先后獲取省級以上的獎杯、獎狀30多個，其中金獎7個、銀獎16個。

三、主要問題和面臨的新挑戰

近年來，我市水產加工與流通業發展迅猛，成效斐然，但與市領導的要求以及與全國先進縣（市）相比，仍存在很大的差距，尤其是與山東的青島、煙臺以及廣東的珠海、江門

等地一些大型水產加工企業，其年出口額達億美元相比，差距甚大，就本省而言，我市年出口額仍落后于舟山的定海、寧波的象山，居全省第三位，盡管我市水產加工業規模與效益雖居溫州前列，但仍面臨著種種新的挑戰。

我市水產加工業所存在的問題，除了面臨的漁業資源繼續衰退和全球性金融風暴外，主要是企業多而散，大多數企業規模偏小，積累投入資金能力偏低，社會化組織及自我防范風險和參加市場競爭能力不高，水產品的市場競爭更加激烈，尤其是精深加工水平低，產品附加值不高，知名品牌不多。其次是企業普遍存在人才缺乏問題影響了企業的發展后勁。第三是資金不足的問題導致企業科技創新力度不夠，影響產品的國際競爭力。

四、建議與對策

加快發展水產品精深加工和綜合開發，增大出口創匯能力，分享國際市場這塊“大蛋糕”，這是擺在我們面前的新的歷史課題。一是必須牢固地樹立憂患意識，不斷增強水產加工業發展的緊迫性；二是必須加強技術創新能力，促進水產加工業向縱深發展，加快低值水產品綜合開發，以及合成水產食品、水產保健食品、美容食品等開發，不斷提高優質水產品深加工的品位與檔次；三是必須借鑒國外先進經驗，全面提升水產品加工業運行質效，包括完善加工質量保證體系，信息服務系統，加工的出口市場，多元化投資格局以及漁業標準化產業組織化程度；四是必須抓好引導調整，促進水產加工業快速健康發展，包括政府部門高度重視對水產加工業的投入，放開搞活水產加工企業，開拓水產品加工市場，實施精品名牌戰略，發展產業經營等，只有這樣，才能使__的水產加工業立于不敗之地。　文秘站:

具體對策：要堅持“立足優勢，面向市場，科技為本，梯次推進，規模發展”的20字方針，圍繞著進一步建設水產加工園區，做好“四大文章”：

一是立足建設國際化水產加工基地，全力做活做深國際認證大文章。從國際市場對水產品安全衛生，綠色消費的需求，建立健全水產加工生產標準體系，整體推進國際認證工作，使水產加工龍頭企業中國際認證率達80%以上，為水產品突破技術堡壘，挺進國際市場開辟更加廣泛的“綠色通道”。

二是做好建設規模化水產加工體系，全力做活做深培植龍頭企業的大文章。以最少的投入，最低的成本和最短的時間實現__水產加工也由“點式”向“板塊結構”邁進，力爭在近期內再進入國家級龍頭企業1家，省級龍頭企業2家，溫州市級龍頭企業3家。

水產市場發展范文4

關鍵詞：遼寧省 水產品 出口貿易

一、遼寧省水產品出口現狀

遼寧省是水產品出口貿易的大省，自然環境優越，區位優勢明顯，素有“海上遼寧”之稱。水產品貿易發展較早，基礎優勢雄厚，它的出口也牽動著遼寧省經濟的發展。省內一線城市二線城市憑借雄厚的經濟基礎以及優越的自然條件帶動了遼寧水產品出口貿易的發展，且政府全面貫徹“走出去”的戰略步伐，擴大出口市場調整市場結構，引導企業積極走向海外市場。因此，遼寧省水產品的出口一直占據著遼寧出口貿易的半壁江山，每年水產品的出口額都占據總貿易額相當大的比重。

我國沿海地區中，遼寧省對我國水產品的出口起到了支柱性的作用，也是遼寧省水產行業能夠穩步前進的關鍵所在。遼寧省水產行業起步較早，特別是作為遼寧省水產品行業發展基地的大連市，在經濟危機爆發之前，大連水產品出口貿易發展迅速，有著良好的發展基礎，并擁有東北地區最大港口大連港，更為水產品的出口創造了有利的自然條件。不僅僅是依靠水產行業起步早，關鍵性作用還在于遼寧省的區位優勢。

遼寧省水產品出口的主要目標市場集中分布于香港、日本、韓國、歐盟、美國等國家。但是目前的出口貿易狀況不容樂觀。特別是在2014年出口額下降，2015年遼寧省的水產品質量檢測出現嚴重問題的狀態下，遼寧省水產出口貿易面臨嚴峻的挑戰。

產業集群效應是遼寧省水產品出口的另一大優勢。首先遼寧省擁有得天獨厚的自然環境優勢，使得水產品種類繁多，尤其像遼參這一品種，特指遼寧大連所產的海參，除此之外，大連的海膽、扇貝、鮑魚，丹東的海蟹，牡蠣、鲅魚、多寶魚、加吉魚、黑魚、黃花魚、海螺、皮皮蝦等各樣種類。可以說中國北部海域的水產品在遼寧省都能看得到。因此遼寧省的水產業原料供給充足，促進了水產品出口貿易以及其他關聯行業的飛速發展。

二、遼寧省水產品出口存在的問題

對于一些資源能源、高新技術以及管理經驗的不足，可以加強和國外的交流，從國外或周邊地區引進、學習。而對于能夠促進經濟發展，且可以自給自足的產業，在飽和的狀態下需要積極的走向國際市場，加大出口增加銷量，形成競爭優勢增強出口競爭力。

（一）水產品質量安全無保障

水產品發展過程中，許多企業為了自身利益在產品的質量安全上的檢測不夠有力，導致了相當嚴重的后果。據中國質量新聞網報道：2015年五月至六月期間，我國食品藥品的監督管理總局進行安全抽查監測水產品253批次，不合格的樣品24批次，在此涉及到遼寧省沈陽、大連、撫順、鞍山、盤錦五個市的共7批次。雖然監管部門對此采取了解決措施，停止了該生產經營單位的水產銷售，但是對遼寧省水產行業造成了巨大的影響也是無法挽回的。俗話說民以食為天，消費者在對于食物上的追求消費中占據總消費額中相當大的比重，而且在針對產品質量安全問題上，受到的關注度更是極高。在回顧近些年來的種種大事件，例如地溝油、食物中毒、天價海產品等食品安全問題的頻繁發生狀態下，消費者在越來越重視水產品的質量與安全問題的同時，也對企業的信用產生了質疑。

（二）企業缺乏品牌意識

除了產品質量安全意識薄弱一點，水產品出口的品牌意識也是許多水產行業發展中存在的問題。依靠遼寧省發展水產業的優勢，水產品出口企業較多，可是品牌企業少之又少。除了比較著名的水產品牌“獐子島”在國際上比較具有品牌優勢之外，其他的中小企業嚴重缺乏品牌意識。目前遼寧省水產品企業存在的現狀是對于進料加工和來料加工的業務較為熟練，只利用這種業務讓遼寧省水產行業不能利用自身發展優勢，因此水產行業很長一段時期，完全處于低附加值、低利潤的狀態。據數據分析以及研究表明，許多國外很有名的水產品其實是利用我國的加工技術，廉價的勞動力將水產品加工后出口到國外，國外的許多企業紛紛注冊，讓這些從我國出去的水產品變成他們自己的品牌。導致了水產品出口只是讓我們得到了相當低的利潤而國外創立的自主品牌在市場上要賺取比我們多十幾倍的利潤。

（三）出口市場結構不合理

從市場的角度來看，遼寧省水產出口市場結構不合理。其水產品出口市場相對集中，多分布于日本、韓國、歐盟等國家。在世界經濟環境的影響下，經濟主體下滑。“貨幣戰”以及各種“貿易戰”讓人民幣在面臨升值的壓力下，對整個水產品行業的出口造成了嚴重的影響，出口形勢嚴峻，出現了前所未有的挑戰。各個國家為了降低本國的生產成本，維護自身利益，實施貿易壁壘且有逐漸加強的趨勢。例如日本實行的“肯定列表制度”，加強了對我國水產品出口的質量監測，制定了十分嚴格的質量監督檢測管理機制。其他發達國家對我國的水產品出口也進行了多次政策改革，繁瑣的通關程序、衛生注冊制度、執行信息標明制度等嚴格的限制了我國各種出口企業的發展。并且造成了更多的產品成本的增加，降低了銷量的同時也減少了出口水產品的利潤。

在這種狀況下，企業增加銷量的同時又要控制成本的增加，陷入綠色貿易壁壘的陷阱中。經此長期發展，遼寧省未能調整市場結構，且貿易壁壘又加劇了水產品出口數量下滑，將會導致了水產品市場發展逐漸滯后，反而讓經濟下滑。因此開拓海外市場，促進水產品出口的市場多元化發展充滿了重要性和必然性。

（四）深加工技術開發滯后

無論是農林牧副漁，還是工業服務業等，各行各業的發展都離不開技術。遼寧省水產品加工技術落后，導致水產品低附加值、低利潤，已經嚴重阻礙了水產品出口，對于水產行業本身來說，經過了水產的飽和狀態出口迅猛增長的趨勢已經不在了，可以說水產品的出口到了一個發展的瓶頸期。其次，如今國外市場對于我國的技術型貿易壁壘加深，嚴格把控質量關、技術關。使得遼寧省的水產品出口增加變得越發的遲緩。

三、推動遼寧省水產品出口貿易發展的對策

為了進一步加大遼寧省的水產品出口，企業和政府應該起到帶頭作用，發揮自身優勢。從商品的品牌與質量安全建設、市場的開拓和對外開放力度到技術的發展以及人才的培養幾個方面分別對于其存在的問題作出相應的解決對策。

（一）企業角度

1.注重水產質量安全

完善水產品品質安全的建設是水產品發展的根本，是促進遼寧省水產品出口的前提。隨著當今社會的發展，各種質量安全問題造成的大事件層出不窮，引起了各行各業以及人民的廣泛關注。因此質量安全問題已然成為了消費者衡量一個企業的商業信用以及企業產品的關鍵點。其次針對綠色貿易壁壘，加大了對水產品質量與安全的嚴格監測，造成了水產品出口成本增加，利潤率進一步降低，遼寧省水產品出口變得舉步維艱。所以水產行業應該加強對水產品出口質量安全的嚴格把關，加快完善質量安全檢測機制。

2.創建自主品牌

實施品牌戰略，注重品牌企業產品建設，是推動遼寧省水產品發展的一個重要環節。一個產品品牌的崛起不僅僅能提高企業的自身競爭優勢，讓企業在市場能夠占據主導地位，更是讓消費者心里產生信賴的基礎。品牌并不是小小的標志，如果能夠利用好品牌戰略，全面貫徹建設品牌企業的措施，對于促進其水產企業的發展具有重要的影響。雖然遼寧省的水產品發展勢頭猛，但從近兩年來看，水產業的發展處于緩慢增長的趨勢。并且在國外市場中常常被利用廉價的加工后，被國外市場搶占先機，完成了產品注冊提高了產品的利潤率也推動了自身產業的發展。經此長期發展下去，遼寧省的水產品出口必然會滯后，勢必會在經濟變化的潮流中淘汰。因此水產行業應該加大品牌策略的實施力度且完善水產品的品牌建設。

3.積極開拓國際市場

開拓國際市場是推動水產品出口貿易的中心環節。企業應該打開出口市場構造不合理的局面，改變遼寧省水產品出口的市場集中于韓國、日本、美國、巴西、加拿大等國家的現狀，就要調整好出口市場結構，不斷開拓新的國際市場。全面實施市場多元化戰略，既要保證傳統市場的基礎性發展，也要做好新市場的技術型建設發展。將遼寧省水產品的出口進行產業結構的轉型升級，加快由傳統水產行業的粗獷型向技術型、集約型發展。企業不能過度依賴傳統的產品出口目標市場，應該加快分散出口的目標國家以及地區，深入調查研究其他區域對于水產品的需求狀況、以及其商品產業結構、市場產業結構和相應的對于進出口水產品的管理制度。并且還需要對于這些新市場的收入情況、消費情況做出詳細的數據加以利用。

4.加大技術人才培養力度

人才和技術是加快水產品出口貿易轉型的重要保障。針對遼寧省水產品加工技術的落后，企業應該加大對技術人才的培養力度。技術型人才是開發水產科技研究的先決條件。想要提高水產品的加工技術，就必須讓企業重視人才的培養，實施人才戰略，增強企業的整體競爭力，從而為遼寧省的水產品技術市場的開拓打下堅實的基礎。

（二）政策角度

1.完善產品質量安全體系建設

商品的質量安全與品牌是商品戰略的基礎。從政府的角度來說，產品的質量安全問題不僅是出口貿易中存在的最基礎的問題，也是影響最大的問題。產品質量代表的是企業的商業信用以及政府的可靠程度。近年來，水產質量檢測不達標的事件時有發生，監管部門雖然能夠立馬做出正確的解決措施，但卻不能防患于未然。，所以在針對產品質量安全問題上，政府應該積極做好水產品出口質量安全建設，完善水產品質量安全的體系，推動水產品企業發展。

2.樹立水產品牌意識

品牌的建立對于水產企業和水產出口的發展有著至關重要的影響。許多從遼寧省進口水產品的目標國家，利用遼寧水產加工技術進口后加以研究，在經過商標品牌的注冊從而變成了自己水產市場中高利潤，高附加值的產品，而遼寧水產出口卻只是低利潤、低附加值的無名商品。因此在商品的品牌戰略方面，政府能夠加大對品牌意識的宣傳，做好與企業創立自助品牌的交接是十分重要的。

3.進一步加大對外開放力度

整合出口市場結構對市場戰略的實施起到了關鍵引導作用。進一步改善國際貿易環境、加大對外開放程度是遼寧省政府為水產業的市場開拓所需的必然性戰略決策。政府應該積極地做好戰略部署，在國際貿易環境惡化的發展形勢下，為企業的發展打開對外開放的大門，做出正確的政策引導。并且政府下的與水產品產業相關的各個部門也要為水產品企業的發展起到帶頭作用，各司其職，妥善的處理好水產品在出口貿易中遇到的各種問題。在生產需求、信息渠道、技術支持等方面，政府要加大扶持力度，一定程度上給予優惠與支持等。產業發展的部門要依法辦事，加大執法力度，嚴格把握水產品生產、加工、銷售等方面的質量安全問題。如今經濟發展處于下滑的狀態，各國為了提高經濟增長都自顧不暇，貿易壁壘更是有愈演愈烈的趨勢。因此政府必須對水產品的出口做出高要求，質量嚴把關，加快開拓國際市場的戰略研究，加深與國外水產品市場的交流，調整水產品出口市場結構不合理并且對于遭受到的出口問題做出積極的解決對策。

參考文獻

[1] 張成彪.遼寧城鎮化發展與產業集群關系的實證分析[J]. 商場現代化. 2015（06）

水產市場發展范文5

關鍵詞：寧波水產品；出口貿易；現狀；影響因素

一、寧波市水產業的發展現狀

寧波是全國重要的水產品加工出口基地，水產養殖捕撈超過全國10%的比例，對全國水產業的發展有著重要意義。面對全球相當嚴峻的經濟現狀，寧波市水產品依然交出了滿意的答卷：2010年出口總額突破5萬美金，之后年年呈現增長的勢頭，2014年度出口總量22.44萬噸，同比增長12.75%；出口總額突破7.75萬美元同比增幅為5.01%，這是繼2013年首次突破7億美元大關后再創歷史新高。但2015年上半年，據寧波出入境檢驗檢疫局統計數據顯示，2015年上半年寧波地區總共完成出口水產品（不含水養殖品、水產罐頭）6.35萬噸（1495批次），涉檢貨物達到2.55億美元總金額，出口批次、重量和金額同比減少13.98%、22.52%和23.13%。水產品出口大幅下降也暗示著寧波市水產業面臨著危機與挑戰。

表 2010年-2014年寧波市水產出口情況匯總

通過分析2010年-2014年度統計數據我們可以得知，寧波市水產品出口貿易在遭遇通貨緊縮、歐洲債務危機、成本上升、資源衰退等多番打擊，依舊保持了穩步上升的發展趨勢。以下是筆者對寧波市水產品出口現狀的具體分析：

1.持續增多的龍頭企業

龍頭企業近些年已成為寧波市水產品出口的大戶，早在2011年，寧波胖大廚食品有限公司就正式取得英國零售商協會的BRC認證證書，可以在歐洲零售和采購市場批準進入，也標志著寧波市場打入歐洲市場。全市近70家水產品出口企業中，作為徐龍、海欣、永興、飛日等7家的出口額占據總出口額的大部分，約占82%。從龍頭企業出口增率上看，出口貿易絕對額比上年同期增加100萬美元以上的有5家，分別是新弘、北侖一舟、東方等公司，其中不乏增幅超過100%以上的企業。由此看出，寧波市龍頭企業保持穩定發展的趨勢，對寧波市水產出口有著突出的貢獻，也給中小型水產企業帶來信心。

但值得注意的是，近海資源加工類企業近幾年多數都有水海產品出口量大幅下降趨勢甚至到了經營困難的境地，主要是由于原材料和人工成本猛增不停，導致中國海產品加成價格甚至超過韓國和日本，不在具備價美物廉的優勢。

2.不斷增強的市場拓展能力

市場拓展能力不斷增強，在競爭激烈的國際水產品市場中創造了機遇。寧波水產企業想要在國際市場占據一定分量，就需要通過市場大量調查分析確定國際市場總需求，根據調查結果進行產品分析和市場大致定位，在深入分析產品市場和產品的消費群體后，制定詳細的市場推廣策劃。寧波市水產品出口也一直看中市場拓展能力的重要性，堅持兩邊兼顧的方案：一方面，確保原有的傳統市場占有率；另一方面，在國際新興市場努力開拓新的市場與尋找新的商機。

日本、韓國一直作為寧波市水產品出口的主要市場，縱觀近幾年來出口日本、韓國的水產品市場份額比重占寧波市水產品總出口的比重逐年下降，從2005年度的70%左右下降至2014年度的40%左右，但出口的總金額與總貨物數量大致不曾劇烈變動。2014年，寧波市向日、韓兩國出口額加加總達到3億美元，超過總出口金額的40%。占出口總額的總排名是日韓、泰國、馬來西亞、西班牙、新加坡、香港、俄羅斯和墨西哥。寧波地區水產品出口市場遍及全世界，分布在五大洲100多個國家和地區。

3.政府大力支持與引導

寧波地區身處海濱，容易遭受臺風、洪澇等重大災害的影響，水產養殖業是一個高投入、高產出的高危行業，更是意味著水產養殖者與水產品貿易為主要業務的企業面臨著高風險。如去年強臺風帶來的雨災害，造成大面積完全被淹沒的水產養殖池塘顆粒無收，網箱養殖漁網多處破裂，致使大量養殖魚蝦蟹丟失不見，全市水產養殖估計的受災面積已超過20萬畝，直接經濟損失吵到8億多元。然而，水產養殖業的受創直接影響水產品的加工與出口貿易。

面對水產業的高風險困境，寧波市一直推行國內首項水產養殖政策性互助保險。根據相關文件規定，水產養殖政策性互助保險的投保人僅需承擔保費的35%，剩余部分是由市、縣兩級財政部門分別進行補貼；保費的10%將作為大災風險準備金是用來幫助大災風險損失的參保戶，已達到轉移漁業生產年際風險的實際目的。一方面，給予參保的試產養殖戶財政上經濟補償；另一方面，也在技術上幫助他們盡早恢復生產，增強了水產養殖戶的經營信心。

二、寧波市水產業出口貿易的影響因素

盡管寧波水產品出口市場目前取得了比較好的市場發展趨勢，但縱觀國際市場的激烈競爭，筆者認為依舊不能忽視對寧波水產品出口的潛在或現實阻礙進行深入剖析。經過數據分析與探討，我們總結出當前寧波水產品出口貿易方面如下的主要影響因素：

1.缺少品牌效應和國際認證，綜合國際競爭力不強

我國水產品市場進入全球化經濟貿易以來，一直以價格低廉、勞動密集型為主打，以滲透的方式占據海外市場。但隨著貿易壁壘、勞動力成本提高，原先的優勢并不明晰，面臨的競爭對手增加，一些深層次的不利因素日益凸顯，無疑對寧波地區的水產品出口造成一定的壓力。寧波出口的主要水產品種與周邊國家和地區，與南美、中美、非洲等發展中國家的出口產品的區別并不大，相對優勢也集中在數量與勞動力上，但在產品成本、產品質量、產品品牌上沒有任何優勢，甚至借助其他品牌推出市場，難以形成品牌效應。由于產品過于相似，被海外市場歸結為低劣廉價初級產品，產品的附加值比較低，因此，寧波出口的大宗水產品的市場競爭力弱。另一方面，也正是由于商品國語相似，沒有屬于寧波的自主品牌，更沒有在海外市場消費者或商家留下良好的品牌形象。真正進入海外消費市場的水產品貨物都是被進口商重新包裝，貼上外國品牌商標的產品。因此，寧波水產品出口產品的市場競爭力呈隱性下降趨勢。

2.寧波水產品的出口比例不高，產品出口結構不夠合理

資源問題越來越制約傳統水產品出口，加大調整出口產品的結構很關鍵，水產品貿易的國際化程度不高。在2011年中，世界水產品總產量達到2.6億噸，其中47%～56%的產量進入了國際貿易，而寧波，只有6%～8%的水產品進入國際貿易，大大低于國際水平。

寧波市水產品出口產品主要集中為鰻魚、對蝦、低價值凍魚和冰鮮魚類。水產品出口中的資源類、低值類占有很大比例。主要因為這些水產品工藝簡單、技術含量低、市場價格低，水產企業及經營者依靠低價優勢及成本低廉優勢很容易搶占市場。這也造成了水產企業長期以來不改變出口產品結構，只重眼前利益的不利局面。現在世界海洋水產資源衰退，海水捕撈水產品產量逐年受限，并且海外市場對于保健性、功能性以及藥品性等水產品的需求量愈來愈大，所以寧波的水產品過分依賴于直接捕撈的低附加值水產品出口顯然是不行的，企業更應該注意在這方面產品的開發。

3.寧波水產品出口市場有限，出口受銷售商制約

寧波水產品出口主要面向日本、韓國與歐洲大部分市場，在近些年向這幾大市場出口水產品分別占水產品出口總額的高達88%。在南美、非洲等新興市場雖然也有出口份額，但是并未取得更多的市場份額，也未達到規劃中的市場預期。同時，寧波水產品出口依賴于銷售方的采購。這種有限的市場供應格局，一旦遭遇極大市場所在國家的設置貿易壁壘，寧波水產品出口必然會受到嚴重創傷。

4.非關稅貿易壁壘高，水產品質量制約寧波水產品的出口

日本、美國、歐盟和韓國是寧波水產品出口的主要市場，同時這些發達國家設置的貿易壁壘較高，如向美出口的水產品企業需取得HACCP（危害分析和關鍵控制點）認證，需經美國食品藥物管理局備案，水產品在進入美國市場前需經嚴格的抽樣檢驗，對水產品所含細菌種類和數量有嚴格的限制。2011年3月日本核輻射危機爆發后，各國消費者對海產品污染甚為擔心。而后5月份臺灣省又發現部分企業在食品添加劑中使用致癌物質塑化劑；5月下旬，德國再爆出消費者因食用蔬菜感染腸出血性大腸桿菌，疫情不斷擴大。國際社會食品安全事故不斷發生，使各國消費者對于海外產品的選擇抱著謹慎的態度。同時，監管機構加強了對進口食品的檢驗標準，這也致使寧波水產品出口貿易受到壓制。盡管寧波市水產品質量安全近些年得到逐步提高，但是時有發生的藥物殘留超標及受上述原因影響，將成為制約寧波水產品出口的重要因素。

隨著日本國內核危機的恐慌退散，其國內水海產品市場將逐漸恢復，重新獲得國內消費者的信任，一定程度上減輕對海外水產品的需求。日本也吸取教訓，提高一些產品的技術水品，為了保住國內水產品市場，可能會設置技術性進口貿易壁壘，抑制中國向日本國內輸入水產品的數量。一方面，由于其國內水產品自給的比例逐步提高，對海外的水產品及加工品依賴程度直線下降，為保護其本國水海產品產業快速恢復，日本極有可能對中國水海產品出口實行嚴格的技術壁壘，這將對我國的水海產品出口產品質量提出更苛責的要求。另一方面，隨著日本水海產業的恢復，在歐盟、東盟、美國等國際傳統出口市場，與中國的水產品出口企業形成激烈的競爭，勢必也會影響寧波水產品市場。

5.企業間的惡性競爭沒有有效解決途徑

因為水產行業沒有組織化和規范化，在海外出口市場上不能有效地做到行業間互相幫襯，真是造成惡性競爭的局面；在涉及到企業自身利益時往往會產生不良競爭，破壞正常的商業貿易秩序，嚴重影響了行業體制的良好發展，也制約了企業的出口市場的拓展。政府相關機構業沒有作出相關有益的監督與管制，同時對水產業的投入不能滿足當前水產企業的發展要求，致使寧波水產業在技術與口碑上都存在不足。

三、結論與建議

寧波水產業作為寧波經濟發展中的重要產業，水產品的出口效益優劣直接影響著眾多以水產養殖為業的養殖戶的直接收入、數萬計的寧波市人員就業問題以及國家對三農扶持政策的落實。目前，寧波水產業整體發展水平穩定，但是寧波水產品的出口仍然面臨著諸多亟待解決的難題。面對巨大潛力的國際水產品市場，寧波水產品出口貿易既面臨商機，也遭遇眾多挑戰。水產企業應該針對自身發展情況作出相應的舉措，增強自身實力與品牌效應，把關技術加工與質量安全，另外，注重水產品出口的市場拓展能力，積極拓展國際水產品市場。同時，政府部門給予企業政策上的幫助及指導，使企業風險降低，企業利益最大化。通過企業、政府和社會的共同努力，我們一定能夠構建出一個有利于寧波水產業經濟快速發展的優化的出口產品結構與市場。

參考文獻：

[1]林崇建.浙江水產品出口影響因素研究――以寧波市為例[J].浙江學刊，2012（06）.

水產市場發展范文6

一、養殖現狀

目前，全市水產養殖面積達到106萬畝，其中海水養殖面積70萬畝（包括灘貝養殖），淡水養殖面積36萬畝。水產養殖總產量29萬噸，其中海水養殖產量11萬噸（包括灘貝產量），淡水養殖產量18萬噸。在海水養殖中，中國對蝦、日本對蝦和南美白對蝦為主養品種，其中中國對蝦養殖面積8.5萬畝，日本對蝦養殖面積12.5萬畝，南美白對蝦養殖面積4.9萬畝，對蝦總產量19982噸。工廠化養殖面積達到40多萬平方米，養殖品種包括：牙鲆、大菱鲆、河豚等。在淡水養殖中，鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚為主要養殖品種。全市水產養殖業呈現出方興未艾的大好局面。從以上這些數字中我們可以看出我市的水產養殖規模不可謂不大，水產品產量不可謂不高，在農村經濟中所發揮的作用不可謂不突出。然而，面對這些成績我們仍需保持清醒的頭腦，去發現發展中存在的問題，去研究制約行業發展的矛盾所在。

二、存在問題

第一、養殖結構不盡合理，經濟效益增長緩慢

縱觀全市水產養殖結構狀況，仍以傳統的養殖品種占主導地位。海水以“三蝦、三魚、三蛤”為主，即中國對蝦、日本對蝦、南美白對蝦、河豚魚、牙鲆、大菱鲆、青蛤、文蛤、雜色蛤等。淡水主要是鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、草魚等。中國對蝦和日本對蝦雖然是很好的傳統養殖品種，但由于受病害的影響，單產較低，經濟效益不穩定。淡水傳統養殖品種單產高，總產量大，但由于集中上市，又沒有穩定的出口渠道，只靠內部市場消化，市場價格持續低迷，經濟效益差。區域優勢品種效應未能得到充分體現。工廠化養殖在我市發展很快，也豐富了海水養殖品種，滿足了市場的需求；但水質環境問題、苗種問題、病害問題又成了工廠化養殖發展的三大發展“瓶頸”，制約了工廠化養殖的可持續發展。

第二、缺乏產品質量意識，難以形成出口創匯的拳頭產品

目前，我市水產養殖主要以池塘養殖為主，而池塘養殖大部分采取精養方式，尤其是淡水池塘養殖，放苗密度大，產量高，這樣的養殖模式曾給養殖戶帶來過很好的經濟效益。然而由于受到池塘老化、水源短缺、污染加劇及苗種品質退化等諸多因素的影響，病害頻頻發生，在整個養殖周期內需要不斷用藥，如消毒劑、抗生素、殺蟲劑等。有些養殖戶為了治療魚病，甚至使用一些劇毒農藥，如溴氰菊酯、甲胺磷等，而這些藥物的長期使用，造成病原體的抗藥性增強，進而用藥濃度就需不斷加大，毒性也越來越大，藥物殘留嚴重超標，如此形成惡性循環。這樣的水產品流入市場對人類健康將造成危害，存在著嚴重的食品安全問題，這和我們所倡導的綠色食品、無公害食品相違背，并且在國際市場中藥物殘留也成了水產品出口受限的主要因素，食品安全問題已經成為水產養殖業發展中的潛在風險。

第三、環境保護意識淡薄，環境污染日趨嚴重

受利益驅使和不當的宣傳導向，有些地區為了追逐短期利益將大片的糧田改造成池塘，進行水產養殖，使當地植被遭到破壞，嚴重影響了當地的生態環境，產生不良的后果。養殖面積不斷擴大，幾乎有水的地方就養上了魚，造成水源嚴重短缺，養殖環境急劇惡化。養殖環境的污染除了工業污染、農業污染與生活污染等因素外，養殖本身也會造成水環境污染。成噸、成百噸、成萬噸大量的飼料投入養殖水體中，而這些飼料只有20%左右被魚蝦轉化利用，其余80%將以不同方式流入水環境中，造成養殖水域富營養化，隨著池塘換水的進行，這些被污染的養殖用水排入河流或海域，成為一種新的污染源，影響著人類賴于生存的大環境。水產養殖業本身造成的環境污染不容忽視。

第四、優良品種匱乏，種質狀況退化

良種的選擇和培育是增產、增效的關鍵。在其它條件不變的情況下，使優良品種可顯著增加產量。而目前我市的狀況是缺乏高產、優質、抗逆能力強的優良品種，種質退化現象嚴重；養殖親體或苗種依賴于捕撈自然資源，造成自然資源衰退或破壞。我市的人工選育和遺傳育種的研究研究基本上還僅僅處于起步階段。我市水產養殖品種除極少數進行過系統選育和改良外，絕大多數水產養殖動物都是未經選育的野生種，累代養殖出現了種質退化、雜合度降低、遺傳力減弱、生長速度減緩、性成熟提前、品質降低、抗病力下降等問題。實踐證明，品種問題已成為制約我市水產養殖業穩定、健康和可持續發展的重要因素。盡快培育出生長快、品質優、抗逆能力強的水產養殖動植物新品種，對于實現我市水產養殖業可持續發展具有決定性的作用。

三、發展趨勢

第一、以市場為導向，養殖結構將不斷優化

一是充分發揮區域優勢，開發當地傳統品種，使之形成規模，形成產業。如我市已經形成養殖規模的中國對蝦、日本對蝦、河豚、河蟹等，要把我們的傳統優勢品種做大、做強，在產品質量上、品牌宣傳上加大力度。按照開發一個品種，形成一個產業，致富一方百姓的思路，搞好區域規劃和品種結構調整。沿海地區除了發展一般的淺海灘涂養殖外，還要適度發展工廠化養殖和深海養殖，拓展海水養殖的空間，山區水庫要大力發展增殖漁業和觀光漁業。倡導多種養殖模式并存，以往的高密度、高產量養殖模式，將向低密度、高品質、高效益的自然生態養殖方向發展。

二是要根據市場多變性和多樣性的要求，從以生產為中心轉變到以市場為中心上來，緊緊圍繞市場轉。在引進和開發名特優新品種的過程中，一定要考察新品種對當地環境的影響，篩選出適合當地的優勢品種，使之能形成規模、形成產業，并有自己的市場。比如我市引進的日本對蝦、南美白對蝦、羅非魚等就非常成功。已初步形成規模化、產業化，并且具有很好的市場。只要各部門從實際出發，認真考察、論證，在新品種的引進和開發上下大功夫，就能夠不斷為水產養殖業注入新的活力。

三是大力發展休閑漁業，增加新的經濟增長點。隨著社會的進步，人民生活水平的提高，人們越來越講究生活情調，休閑度假、觀光旅游已成為當今社會的消費時尚。每個家庭在旅游度假上的消費支出較以往有了較大提高。我市旅游漁業資源豐富，各地應根據當地的具體情況，逐步發展獨具特色休閑漁業，從而帶動相關產業（如交通、旅館、餐飲等）的發展。觀賞漁業作為休閑漁業的寵兒越來越受到人們的關注。在城市家庭買個小魚缸，養點金魚、熱帶魚，賓館安置個魚缸放點水草、珊瑚已越來越時興，有條件的地區發展觀賞魚養殖及其系列產品將大有可為。穩步發展，逐步壯大，形成規模，形成產業后，將形成新的出口創匯品種。

第二、養殖品種不斷優化，優質良種逐步增多

一是提高我市水產養殖育種手段的科技水平

在育種的技術手段上，充分發揮經典的選擇育種技術的可靠性與穩定性，大力發展分子標記輔助育種技術，推動細胞工程育種育苗技術的成果轉化，同時，注重其他育種技術的開發與應用，形成多種技術并舉、各有側重的發展局面。

二是改變優良品種缺乏的不利局面

在選育的種類上，目前應特別注意抓好對蝦、扇貝、大黃魚、牙鲆等海水主養種類的新品種培育工作。在此基礎上，逐步開展其它重要種類的選種育種研究。對國外已經引進的名特優種類，如大菱鲆、歐洲鰨等，要強調對其遺傳多樣性的跟蹤檢測。對新開發和待開發種類，如石斑魚、半滑舌鰨等，首先應完成人工條件下的親體培育和苗種繁育技術的研究，擺脫養殖生產對野生資源的依賴性，在此基礎上開展遺傳育種的研究工作。

三是加強優良品種培育基地建設

建議由政府投入和企業配套為主，建設區域性的養殖優良品種培育基地，重點做好主要養殖類的新品種培育工作。充分發揮地方政府與大中型水產養殖企業的積極性，建立廣泛地群眾參與的優良品種選育體系。建議由權威領導部門牽頭，組織有關專家制定一個面向整個產業的水產養殖良種選育計劃，按產業發展的急需程度，分期分批分層次實施。合理地調配科研院所和生產企業的資源優勢，把育種變為行業內專家和群眾共同參與的行為。

第三、傳統漁業將向現代漁業，數量漁業將向質量漁業不斷轉變

首先要大力推廣產業化經營，充分發揮資源優勢和區域特色，堅持“扶大、扶優、扶強”的原則，重點培育一批規模較大、實力較強、輻射帶動能力突出的龍頭企業，促進漁業增效，農民增收。龍頭企業要不斷加快科技進步，提高產品質量，改善經營管理，增強競爭能力。漁業主管部門要對龍頭企業、漁業產業化示范區加強指導、協調和管理，促進漁業產業化經營的健康發展。

其次是提高養殖水產品的質量安全意識，增強市場競爭能力。入世以后，水產品市場將更加開放，漁業面臨更為廣闊的國際市場空間，市場競爭也會更加激烈，對水產品質量的要求將越來越高。以往那種只注重產量，忽視質量的生產理念將被淘汰。從當今水產品國際貿易的特點看，產品質量安全已經成為最主要的貿易壁壘。歐盟、美國、日本、韓國經常以衛生質量標準為由對我們的水產品出口進行限制。如*年歐盟對我國冷凍蝦檢出氯霉素超標，從而全面封殺了我國養殖冷凍對蝦對歐盟的出口，給我國對蝦養殖業造成巨大損失。為了應對這種挑戰，避免類似事件的發生，我們必須高度重視水產品食用衛生安全管理。首先要全面推行水產養殖標準化，建立一整套符合本地區，又與國際接軌的水產養殖標準體系。二是要加快水產品質量監督檢測體系建設，為全面提高水產品質量和安全性提供保證。三是依法實施水產養殖全過程質量安全管理制度，加大執法強制性標準的監督檢查力度，引導并提高廣大養殖戶質量意識，使之能自覺地按照漁業質量標準進行生產。漁業執法部門要積極行動，切實抓好從“魚苗到餐桌”全過程的質量監督管理，為廣大市民提供更多的“無公害”水產品。

第四、養殖標準化體系將不斷完善