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藏紅花的栽培方法范文1

藏紅花為鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭，為多年生草本植物，又叫番紅花或西紅花，主要分布南歐各國(guó)及伊朗等地，經(jīng)過(guò)而傳入我國(guó)大部分地區(qū)的名貴藥材，據(jù)《增訂偽藥條辨》日：“紅花，花絲長(zhǎng)，色黃兼微紅，性潮潤(rùn)，氣微香，人口沁人心肺，效力甚強(qiáng)，為紅花中之極品。”保存時(shí)，則應(yīng)置于陰涼干燥處密閉。

一、藏紅花真?zhèn)伪?/p>

可用以下4種方法來(lái)鑒別藏紅花的真?zhèn)巍?/p>

1、外觀：呈松散線狀，三分枝，長(zhǎng)約3厘米，上部較寬而略扁平，頂端邊緣顯不整的齒狀，內(nèi)側(cè)有一短裂縫，下端有時(shí)殘留一小段黃色花柱。暗紅色，無(wú)油潤(rùn)光澤。體輕，質(zhì)松軟，干后質(zhì)脆易斷。氣特異，味微苦。偽品藏紅花樣式也有多種，如有用化學(xué)紙做成藏紅花狀，外面包上面粉，然后染色而成，還有用其它花蕊切成絲狀，再用顏料染紅加少許油脂，初見(jiàn)極似真品，但均無(wú)上述特征。

2、水試：《本草綱目拾遺》載：“藏紅花出。形如菊。干之可治諸痞。試驗(yàn)之法，將一朵入滾水內(nèi)，色如血，又入，色亦然，可沖四次者真。”取二三根，浸入水中，可見(jiàn)橙色呈直線下降，并逐漸擴(kuò)散，水被染成黃色，無(wú)沉淀。柱頭即擴(kuò)大膨脹，呈長(zhǎng)喇叭狀，內(nèi)方有一短裂縫，向頂端逐漸變寬，頂端邊緣為不整齊的齒狀。而偽品藏紅花(蓮須)為蓮的干燥雄蕊、偽品藏紅花(紅花)是菊科植物紅花的干燥花都無(wú)此特征。在短時(shí)間內(nèi)，用針撥之不破碎，偽品容易碎斷。水面沒(méi)有油脂，水面上顯油脂即系偽品。花雖為紅色，但水卻染成黃色，若現(xiàn)紅色，即摻有合成染料或其他色素充偽，且不應(yīng)有粉狀沉淀，有沉淀是摻雜。另外，水一泡，花就變成了褐色或白色或其他顏色，那也是偽品。

3、紙?jiān)嚕河妹娼砑埲∩僭S藏紅花包在中間用力擠壓，紙上不應(yīng)留有油痕。如摻有植物油或動(dòng)物油等偽造者，將其置紙上壓之則留有油痕。

4、碘酒試：摻有淀粉的偽品，用碘酒一滴，即呈藍(lán)黑色，系粉及糊精等偽造者，真品不變色。

二、藏紅花保健療疾的功效

藏紅花作為傳統(tǒng)中藥和藏藥，在我國(guó)歷代典籍中亦多有記載，并有“元時(shí)以人食饌用”的說(shuō)法。《本草品匯精要》記載“主散郁調(diào)血，寬胸膈，開(kāi)胃進(jìn)食，久服滋下元，悅顏色，及治傷寒發(fā)狂”。其功效神奇，既可疏經(jīng)活絡(luò)，通經(jīng)化瘀，散瘀開(kāi)結(jié)，消腫止痛，涼血解郁，又可治療各種痞結(jié)，憂郁痞悶，治傷寒發(fā)狂和驚悸發(fā)狂等。常用于女性的保健，調(diào)節(jié)氣血，使人精力充沛、面色紅潤(rùn)，調(diào)月經(jīng)及產(chǎn)后惡露不盡，溫毒發(fā)斑，跌打損傷，內(nèi)外出血，改善周身疼痛、悶結(jié)等癥狀；又可預(yù)防和治療腦血栓、脈管炎、心肌梗死、神經(jīng)衰弱，抗腫瘤，對(duì)肝、膽、腎均有保健及治療作用，長(zhǎng)期服用可提高免疫力，也是老年人的預(yù)防保健佳品。

現(xiàn)代藥理研究表明，藏紅花能改善外周微循環(huán)障礙，擴(kuò)張外周血管，使血流加速，增加損傷血管的血液供應(yīng)，促進(jìn)炎癥的吸收和炎性介質(zhì)的釋放和運(yùn)轉(zhuǎn)，而用于治療急性軟組織損傷。藏紅花輔助治療肝炎、肝炎后肝硬化，如藏藥九味紅花丸系藏醫(yī)經(jīng)典治肝良方，由藏茵陳、藏紅花等藥組成，具有清熱解毒、保肝退黃的功效。能降低膽固醇和增加脂肪代謝，可配合山楂、草決明、澤瀉等傳統(tǒng)中藥，用于高脂血癥、脂肪肝的治療。在心血管方面，小劑量藏紅花對(duì)血壓的作用是先略升高而后降低，大劑量時(shí)使血壓持久下降：較大劑量治療脈管炎、心肌梗死和神經(jīng)衰弱。藏紅花可降低血粘度、抗血栓，對(duì)凝血有明顯的抑制作用，因而可以降低全血比粘度，降低血粘度是治療冠心病的常用方法之一。藏紅花還可以改善冠心病、心絞痛患者纖維蛋白的溶解功能，減少血栓形成，其不良反應(yīng)明顯低于阿斯匹林，因此可以用于冠心病的治療，是治療冠心病心絞痛的良藥。藏紅花苷類(lèi)對(duì)多種腫瘤細(xì)胞有治療效果，其有效成分對(duì)這些腫瘤細(xì)胞有選擇性毒性，而對(duì)正常細(xì)胞的毒性很小，所以對(duì)肝癌、肺癌、腎癌、子宮癌、皮膚癌均有一定療效，并且對(duì)腎臟沒(méi)有毒性，是一種極有應(yīng)用前景的抗癌藥物。

在臨床上，藏紅花的使用形式多樣，一般配中藥煎服或4～8克泡酒，也可用藏紅花代茶頓服，并連渣嚼碎咽下來(lái)治療冠心病，或用西紅花多苷片治療心絞痛，或西紅花膏治療急性軟組織損傷。由藏紅花組成的復(fù)方多用來(lái)治療多種慢性疾病，通過(guò)其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增強(qiáng)機(jī)體耐受力，提高人體的免疫力，起到調(diào)整人體氣機(jī)運(yùn)行，平衡人體陰陽(yáng)的作用，因而具有免疫調(diào)節(jié)和抗病的作用。

藏紅花的栽培方法范文2

關(guān)鍵詞：藥用西紅花;特征特性;田間栽培;室內(nèi)培育

西紅花又名藏紅花、番紅花,以其花絲(花柱和柱頭)入藥,具消腫止痛、活血化淤、養(yǎng)血通經(jīng)等功效。20世紀(jì)80年代初,建德市三都鎮(zhèn)首先引進(jìn)西紅花球莖進(jìn)行試種,至2009年全市西紅花種植面積已逾266.67hm2。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),西紅花平均可收球莖9 750kg/hm2,最高的可收30t/hm2以上,平均可采收花絲干重11.25kg/hm2。西紅花靠球莖繁殖,繁殖率低,繁殖速度較慢,種植規(guī)模難以快速擴(kuò)大,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求。因此,西紅花球莖及花絲價(jià)格逐年上漲,種植效益較好。現(xiàn)將其特征特性及栽培技術(shù)介紹如下。

1特征特性

屬鳶尾科植物,靠球莖繁殖。球莖外形扁圓,近似水仙或大蒜蒲形態(tài);葉基生,長(zhǎng)線形,葉脈白色,葉緣稍反卷;花頂生,花被6片,紫蘭色,雄蕊3枚,雌蕊1枚,花柱3支,花柱伸出花被部,呈深紅色,柱頭先端略膨大呈喇叭形,具有濃郁香味[1]。西紅花在建德市地區(qū)種植分為大田繁殖球莖和室內(nèi)培育開(kāi)花2個(gè)階段。一般11月中旬球莖移栽大田至翌年5月中旬球莖起土為大田繁殖球莖階段。西紅花較耐寒,忌雨澇積水,適宜在冬季溫暖、最低溫度在-10～-7℃以上的地區(qū)種植。從球莖起土收獲至球莖移入大田為室內(nèi)培育開(kāi)花階段,通常分為全休眠期、同化葉分化期、花芽分化期和開(kāi)花期4個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育階段。6月為全休眠期;6月底至7月下旬為同化葉分化期,室溫保持23～28℃,不能超過(guò)30℃,否則同化葉停止分化;8月至9月中旬系花芽分化期,要求室溫保持24～27℃,相對(duì)濕度80%;9月中旬末至10月下旬初系引盛期,即球莖開(kāi)始抽芽,室溫保持23～16℃,相對(duì)濕度80%;10月底至11月中旬末系開(kāi)花期,最適溫度為15～18℃,相對(duì)濕度75%,若室溫超過(guò)20℃容易產(chǎn)生死花、爛花,因此開(kāi)花期如遇高溫高濕天氣應(yīng)采取預(yù)防措施[2,3]。

2田間栽培技術(shù)

2.1選地整地

種植西紅花球莖的田塊要求土壤肥沃疏松、排灌方便、地下水位低的高燥田,pH值5.5～6.5。前作應(yīng)避免使用甲磺隆、芐磺隆等除草劑,以免引起種球腐爛[4]。前作收獲后,一般施進(jìn)口含硫三元復(fù)合肥600～750kg/hm2作底肥,進(jìn)行多次翻耕耙碎土塊,清理殘根,然后平整土地,使土塊充分細(xì)碎疏松。球莖種下后,施腐熟欄肥30～45t/hm2或稻草15.0～22.5 t/hm2覆蓋行間作面肥。

2.2適時(shí)早栽

種球要求單個(gè)重15g以上,球大產(chǎn)量高,10g以下的球翌年不能開(kāi)花。栽種前首先要做好種球浸種消毒工作,方法是用50%撲霉靈2 000倍液或70%進(jìn)口甲基托布津800倍液浸種1min,浸種后及時(shí)移栽大田。最佳栽種時(shí)間為11月上中旬,最遲不超過(guò)11月25日。為力爭(zhēng)早種,在開(kāi)花偏遲的年份,當(dāng)室內(nèi)球莖開(kāi)花量達(dá)80%左右時(shí),應(yīng)抓緊將種球移入田間,余下20%的花可在田間采收。總的要求是在寒流到來(lái)前移栽至田間,以延長(zhǎng)球莖在田間的生長(zhǎng)時(shí)間,利于早發(fā)根、長(zhǎng)葉,促使西紅花根粗葉茂,御寒能力增強(qiáng)。按球莖大小分類(lèi)定植,即以單芽、雙芽、三芽分別定植。以芽定株距,單芽10cm,雙芽15cm,三芽20cm,行距一般為20～25cm。種植深度以種球直徑的2倍為宜。定植方法是按畦面寬1.2～1.5m,畦溝寬20～25cm拉繩放樣,用鋤頭在畦溝位置上劃出溝的痕跡。球莖栽種后稍壓緊并澆透水,在畦面行間鋪蓋欄肥,再用溝泥蓋肥,以提高土溫,保濕防凍,減少雜草的生長(zhǎng)。

2.3田間管理

球莖定植時(shí)遇土壤發(fā)白及氣候干燥,且估計(jì)近期無(wú)下雨可能時(shí),需要灌水抗旱,方法是在溝內(nèi)灌滿水,待水分將畦面濕潤(rùn)后立即排水。第1次追肥在1月中旬,施稀人糞尿15.0～22.5t/hm2;第2次追肥在2月上旬,施淡人糞肥15.0～22.5t/hm2;第3次在3月初,施含硫進(jìn)口三元復(fù)合肥150 kg/hm2,并用0.2%磷酸二氫鉀葉面噴霧2～3次,隔7～10d噴1次。球莖定植后,側(cè)芽仍會(huì)生長(zhǎng),要及時(shí)剝除。西紅花田要嚴(yán)防雜草,在定植覆土后,用丁草胺1 500mL/hm2對(duì)水750kg噴霧,可防除看麥娘等禾本科雜草。以后田間有草就拔,切忌鋤鏟或施用未經(jīng)試驗(yàn)的除草劑,以免傷害西紅花根系或造成藥害。清明后長(zhǎng)的草不需拔除,以利土壤降溫保濕,推遲葉片枯死。防病滅鼠要以農(nóng)業(yè)防治為主,重視輪作和選用無(wú)病種球莖,田間一旦發(fā)現(xiàn)有細(xì)菌性腐敗病或枯萎病,可用三唑酮750mL/hm2對(duì)水750kg噴霧防治,病株要及時(shí)拔除,并用石灰粉消毒[5]。田間還要注意防治鼠害。

2.4適時(shí)收獲

5月上旬當(dāng)西紅花葉片全部枯黃時(shí),選晴天土壤呈半干狀時(shí)進(jìn)行收獲。收獲的球莖應(yīng)去掉泥土并薄攤畦面,然后運(yùn)回室內(nèi)。運(yùn)回的球莖可用50%撲霉靈2 000倍液或70%進(jìn)口甲基托布津800倍液浸種1min,然后薄攤在陰涼、干燥、通風(fēng)的地面上,高度不超過(guò)10cm。

3室內(nèi)培育技術(shù)

3.1裝匾框上架

西紅花球莖在室內(nèi)攤放約7d后,齊頂端剪去母球莖殘?bào)w,即可按球莖大小分別裝匾框上架。目前多數(shù)利用養(yǎng)蠶用的竹匾及木框,球莖頭朝上、底朝下,單層緊密排放在竹匾內(nèi),然后將匾放到分多層的木架上,層間間距約40cm,底層離地面15～20cm。

3.2抽芽前管理

存放培育西紅花的房間要求通風(fēng)、明亮,室內(nèi)冬暖夏涼,一般以樓房的底層為好,地面以泥土地面為好。如水泥地面則要加強(qiáng)濕度的調(diào)控。球莖上架后,室內(nèi)以少光陰暗為主,門(mén)窗掛草簾或深色窗簾,室內(nèi)最高溫度不超過(guò)30℃,7～8月高溫季節(jié)要注意降溫,門(mén)窗白天關(guān)閉,晚上打開(kāi)通風(fēng);8月上中旬以后,因花芽開(kāi)始分化,室內(nèi)要保持相對(duì)濕度80%左右,地面和墻壁經(jīng)常澆水,也可用浸濕草包攤在地上保持空氣濕潤(rùn)。但球莖上切忌灑水,西紅花球莖若碰到水就會(huì)提前長(zhǎng)根,從而影響開(kāi)花及種植后球莖繁殖。

3.3開(kāi)花前管理

中秋節(jié)前后球莖開(kāi)始抽芽,此時(shí)室內(nèi)光線要逐步放亮,但陽(yáng)光不能直射到球莖上,直射光會(huì)抑制主芽的生長(zhǎng);也不能過(guò)暗,過(guò)暗會(huì)使主芽徒長(zhǎng)。開(kāi)花盛期時(shí)芽長(zhǎng)不超過(guò)15cm最佳。西紅花在開(kāi)始抽芽后,均會(huì)不斷抽出很多側(cè)芽,要不斷摘除周?chē)l(fā)生的側(cè)芽,以保證增產(chǎn)。