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有機化學專業就業方向范文1

【關鍵詞】醫學;專科學校;有機化學;教學方法

由于近期遭遇全球性的經濟危機,高校畢業生面臨嚴重的就業危機。如何在新的經濟形式下謀求學校的健康發展,關鍵在于高素質人才的造就。有機化學作為醫學專科類學校相關專業的重要理論基礎課程,對素質的形成至關重要。筆者經過幾年的有機化學教學,對于如何提高有機化學的教學質量有幾點心得,在此做簡要闡述。

1 醫學專科學校的有機化學教學,內容的選取應以就業技能所需為綱,“夠用就行”為度

1.1 有機化學的理論教學內容應該重點化

為實現醫學專科學校的人才培養目標,教學內容重心的選擇應與學生畢業后就業所需知識保持高度一致,教授內容服從就業。作為醫學院校學生,畢業后主要進入醫院等醫療機構就業,與工作相關的有機化學知識主要集中在部分章節,所以在教學內容上應將這些章節作為重點來進行講解[1]。例如,存在對映異構體的藥物,往往只有其中的一種具有生理活性。所以藥學專業的學生必須學會對存在對映異構體的有機分子進行空間構型的判定。而其他與日后就業聯系疏松,用的少或者根本不用的非重點章節知識進行簡單化講解。至于如何辨別知識點與日后就業聯系的緊密,這就要求我們授課教師要多深入臨床一線,與臨床醫生,雙肩挑老師進行學習交流,多了解臨床涉及到的有機化學理論知識,充分發揮我校擁有附屬醫院以及眾多周邊醫院的優勢。

另外,考慮到現今學生學習科目多,學習壓力大等特點,以及滿足今后繼續教育可持續的要求,教授內容在重點化的同時,還要對非重點知識進行必要的講解,不能單單為了就業率而僅僅教授與日后工作相關的部分知識點。為了實現就業主體日后進一步提升自身素質的可能性,我們還是要對非重點知識做必要的講解,但內容要簡化,講解最本質的東西。

1.2 理論教學滿足“夠用就行”,保持與職業教學特點的一致性

醫學專科教育從一定程度上講是一種“快餐教學”。普通的醫學本科教育需要五年時間完成(少數專業為四年),而專科學校只有短短的三年時間。要在如此的時間內培養出合格的即博又專的人才是不可能的,只能在專上下工夫,“用到哪些就教授哪些,用到多少就教授多少”-“夠用就行”。2001年11月衛生部教材辦公室對我國醫學高等職業技術教育現狀進行調查后,確定了教材的編寫必須堅持“三基五性”的原則,基本理論和基本知識以“夠用”為度。如此,在教學執行上也要堅持“夠用就行”的原則。對知識點的講解不要太過深入,達到日后工作要求的程度即可。

2 教學形式應該多樣化,根據不同知識點的特點靈活采用合適的教學形式

2.1 充分利用結構模型講解有機化學物質的組成和結構

有機化學研究的對象是微觀世界的分子,肉眼看不見,對它的組成和結構缺乏直接感受。這種情況下可以通過“球棍模型”及“比例模型”變“微觀”為“宏觀”,掌握有機物的基本結構。例如CH4通過“球棍模型”我們可以得到C-H之間有四個共價鍵而且是單鍵,所以可以預測CH4具有單鍵的各種性質;還可以看出CH4是空間立體正四面體的結構。通過“比例模型”還可以得到CH4分子中C-H之間的相對位置。

2.2 充分利用傳統板書講解有機化學物質的命名

黑板板書在某些方面并不過時,板書具有能夠清晰演示過程步驟的特點[2]。而有機化學物質的命名是一個高度步驟化的過程。我們可以利用板書,按照有機化合物命名的詳細前后步驟來講解各種物質的命名。例如烷烴的命名,我們可以板書出命名的步驟①②③...,并同時在分子結構簡式上利用線條勾出主鏈,在線條上加注箭頭表示編號的方向...如此可以清晰的向同學展示物質命名的過程,加深同學們對命名的印象和理解。

2.3 充分利用實驗和計算機輔助教學講解有機化學的性質部分

有機化學是一門以實驗為基礎的學科,有機化學物質種類多,知識點多,使學生感到龐雜,枯燥,借助實驗可以使它們形象化,生動化,既可激發學生的學習興趣,又可強化記憶[3]。例如酯化反應,單獨講解原理和性質,學生沒有任何的直覺感受。但是借助演示實驗,讓同學們聞嗅反應前后氣體的味道,可以加深對酯化反應的理解和記憶。

對于一些感官效應差的演示實驗,我們還可以借助計算機課件[4]。例如:有機化學中羧酸和醇發生酯化反應的反應歷程――在這個歷程中,究竟是脫去羧酸中的羥基,還是脫去醇中的羥基,如果不能正確理解,可能會導致以后的學習中出現錯誤認識。學生很可能根據中和反應的經驗,認為酯化反應是羧酸提供氫,而醇提供羥基。為突破這一教學難點,可以利用計算機進行模擬演示,模擬含18O的醇跟羧酸發生酯化反應,形成了含18O的酯的整個反應歷程,清晰地剖析酯化反應的歷程,而且還很好地證明了酯化反應的機理:羧酸提供羥基而醇提供氫。這樣,可以非常好地消除了學生的經驗理解,增強了理論學習效果。

3 情感式教學模式:拉近關系,積極給予激勵性語言,充分調動學生的學習動力

學生學習的積極性往往受到授課老師的影響。如果老師具有吸引學生的“閃光點”,學生往往表現出對老師所教課程學習的積極性。我們可以利用這一點充分調動學生的學習主動性。問題的關鍵在于老師如何給自己添加“閃光點”。

教師應當充分利用課前課間課后10分鐘的時間主動走到學生中,與學生面對面交談,認識學生的同時,也讓學生了解老師,和他們交朋友,了解他們的學習、生活情況,傾聽他們的心聲,幫助學生解決學習上的難題和思想上的困惑,了解他們對教師在教學等方面的要求等。上課時,多采用激勵性語言,積極的對取得任何進步的同學給予肯定的評價和鼓勵的言語。這樣對于加強師生溝通和交流,融洽師生關系,提高學生的學習興趣,以至提高教學效果都有著積極的意義[5]。

綜上所述,對于醫學專科院校的有機化學教學,我們要在教學內容上重點化職業相關知識,度上滿足“夠用”;教學形式上,針對知識點的特點運用合理的教學手段;并采用情感式教學模式,充分調動學生的學習動力,培養學習的積極性和信心,學生就能牢固的掌握有機化學的各部分知識。

【參考文獻】

[1]王豐.淺談《有機化學》教學經驗和體會[J].吉林農業科技學院學報,2007,16(4):57～59.

[2]韓峰燕.有機化學教學淺談[J].黑龍江生態工程職業學院學報,2008,21(5):130～131.

[3]丁來欣,廖蓉蘇,劉松,等.有機化學實驗教學的研究與實踐[J].北京林業大學學報(社會科學版),2005,4:112～114.

[4]張金艷,王志軍.《有機化學》多媒體CAI教學課件的制作[J].牡丹江師范學院學報(自認科學版),2005.2:44～45.

[5]劉洋.新教師有機化學教學中應注意的幾個問題[J].山西醫科大學學報(基礎醫學教育版),2006,8(6):597～598.

作者簡介:

有機化學專業就業方向范文2

關鍵詞：教學改革教學與科研有機化學教學改革初探

中圖分類號：G420文獻標識碼：A文章編號：1674-098X（2016）09（a）-0148-02

關于大學教育過程中“教學”與“科研”關系這一問題，早在18世紀末文藝復興時期，科研在大學中占據了一席之地的時候就開始了討論與演變，教學與科研之間的關系是大學中的根本問題[1]。19世紀初期，科研在大學中的重要地位正式確立。進入20世紀，大學教育中教學與科研的關系從“統一”逐步成為彼此“獨立”。我國在《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010-2020年）》中指出“促進科研與教學互動、與創新人才培養相結合”的指導原則，為我們調整工作中“教學”與“科研”的關系提供了新的方向和依據[2]。

有機化學是一門依托實驗的學科，實踐性很強，因此，無論是教學還是科研都很重要。根據追蹤統計，中藥學專業的學生本科畢業后，多數學生選擇考研，繼續深造，畢業后將從事科研工作。這種形勢對我們的本科教育提出很高的要求。本科教育不單要傳道、授業、解惑，還要依托科研實驗教學培養學生的科研素質和能力，為學生更好適應后續學習工作打下良好基礎。筆者根據在該校2012級中藥學專業開展的課堂教學改革實踐結果，淺談一下有機化學教學和科研工作的關系及對中藥學專業學生創新能力培養的嘗試和探索。

1有機化學在中藥學相關專業中的地位和作用

有機化學是來源于有機體，發展于有機體，并融合在化學學科的發展中逐步形成的一個較為獨立的分支學科。有機化學學科是藥學和醫學學科的重要支撐。因此，有機化學課程是這些相關專業重要的專業必修課，它是藥理學、藥物分析學、藥物化學、藥物設計學等很多后續課程的理論基礎。同時，有機化學與現代中藥學的發展也是息息相關的：（1）現代有機化學科學研究水平的迅速提升大大地加快了新藥的研發進程。作為中醫藥其有效成分大都是有機化合物。因此，有機化學研究水平的提高會促進中藥研究的發展，使中藥的新藥研發在很大程度上受益。（2）現代有機化學的快速發展為中藥現代化提供了重要手段。中藥經過幾千年的發展形成了自身完整的中醫藥理論體系，與西藥只需單一成分發揮作用不同，中藥按照中醫理論使用的藥品有著自身的特殊性。中藥現代化需要有機化學研究中最新的科技手段、方法及設備融入到中藥研究、生產和臨床應用的每一個環節，促進中醫藥不斷發展完善的一個過程。（3）有機化學相關技術對中藥質量控制起著決定性的作用。由于中藥藥品的特殊性，目前一些中藥生產過程中還缺乏科學規范的質量控制標準，不同批次和不同生產廠家的同一產品在物質組成上常常存在較大差異，產品質量不穩定，不僅會影響療效，甚至還可能發生不良反應。

中藥學專業主要是培養在中藥研發、生產、經營和檢測等一線工作中的應用型專門人才。有機化學做為歷史悠久的基礎學科與中藥學的相互交叉、滲透和融合已經是一個必然的趨勢，并逐漸成為中藥學學科發展的堅強支撐，在中藥學發揮自身優勢的同時，其科學性和可測性更易于讓人們接受。因此，突出有機化學教學科研在中藥學人才培養中的地位和作用，加強中藥學與有機化學的化學結合，將有利于中藥學相關專業學生創新能力的培養，有利于中藥實現現代化，走出國門走向世界。

2河南中醫藥大學中藥學相關專業有機化學教學現狀

依據河南中醫藥大學2011年培養方案，中藥學、中藥制藥學、中藥資源與開發等專業開設有機化學為必修專業基礎課，所占學分6.0分，課程分兩個學期完成，理論學時108，實驗學時56。有機化學與后續開設的專業課程，如：藥物化學、藥物合成化學、中藥化學、藥物分析化學等課程聯系緊密，同時也是藥學相關專業的考研必考科目。目前該校的情況是有機化學課程教學內容較多、課時相對較少、學生學習的壓力大。在有限的學時里，怎樣使學生扎實掌握有機化學的基本理論和知識，夯實基礎，又從根本上使學生產生濃厚的興趣，為學習后續專業課程，甚至為將來從事的科研工作埋下興趣的種子。這種現狀對有機化學任課教師的教學方法和能力提出了較高要求。筆者多年從事有機化學課程教學，通過在工作中實施教學和科研的交融實踐，總結出了一些心得體會，現與大家分享交流。

3有機化學課堂教學和科研的關系

早在19世紀初，德國教育學家洪堡就已經提出“高校應該是研究與教學的統一體”的觀點。到20世紀末，大學中的科學研究伴隨著各國政府對高等教育投入減少和大學之間競爭加劇而倍受重視，地位和重要性與教學可以說并駕齊驅。2016年是“十三五”規劃的開局之年，規劃中明確提出：圍繞提高科技創新能力、建設創新型國家，以高層次創新型科技人才為重點，造就一批世界水平的科學家、科技領軍人才、工程師和高水平創新團隊。因此，探索創新教育模式，著力培養學生科學精神、創造性思維和創新能力將是今后很長一段時期內大學教育的重點工作。

在當前的形勢下，高校教育中的科研工作與課堂教學密切融合，兩者相互促進。“教而不研則淺，研而不教則空”，“科研是源，教學是流”。協調好教學與科研的關系將使兩者會相互促進，偏離或偏重了某一方面，勢必會削弱另一面，都不利于人才創新能力的培養。科研工作與課堂教學的交融不僅有利于學生對所學理論知識的消化吸收，激發學生學習新知識的欲望，培養其創新能力，更有利于縮短學生知識面與前沿科技發展的距離，為其將來適應快速發展的社會提供前提和保障[3]。

4有機化學教學與科研工作融合的探索

針對當前的形勢和該校的實際情況，在教學過程中采用課堂教學滲透法、教學啟迪法、創建科研興趣小組、設立大學生創新性項目、舉辦本科生學術沙龍、開展學術前沿講座等方式建立教學與科研之間的橋梁，培養中藥專業學生的科研思維和科學素養，為中醫藥的跨越式發展儲備更多的專門人才。筆者進行的探索主要包括以下幾個方面。

4.1在教學設計中體現最新科研成果

課程設計是科研成果快速應用于教學環節的一種有效途徑。結合課堂講授內容，引入歷史重大科研成果對人類生活的影響，將科研思維和科研動態滲透到課堂，激發學生參與科研活動的欲望和沖動。比如引入諾貝爾化學獎：1901年開始頒發第一屆諾貝爾獎，到2000年的一百年間，Nobel化學獎共91項，其中有機化學方面的有56項，占61.5%，由此可見有機化學對人類生產生活的影響之大。再如，2015年，屠呦呦因發現治療瘧疾的新藥物青蒿素，而與其他兩位科學家共同獲得2015年諾貝爾醫學獎。這樣將諾貝爾化學獎融入教學中，不僅激發了學生學習有機化學的興趣，同時也使學生意識到有機化學與人類的密切關系。

4.2鼓勵學生參與創新項目

河南中醫藥大學的大學生創新學習項目也是學生培養過程中的一個重要環節，這些項目具有綜合性、實踐性和創新性等特點。教師在日常教學過程中將科研成果轉化為創新學習項目，為學生參與科研活動提供了機會，同時，在指導學生實施項目的過程中，啟發和提示自己對項目進展的理解與思考，有利于促進對科研項目進一步研究和探索，兩者相互促進，相互提高。

4.3在研科研項目分解為本科畢業設計課題

對于本科生的畢業設計，應盡可能與教師科研課題相結合，這是科研融入教學的一大體現。科研課題綜合性比較強，目標任務比較繁雜。將大的目標分解為小的子課題，設計成本科生畢業實習課題，可以培養學生的創造性能力和創新思維，又能很好避免畢業論文的復制現象。可以使學生初步掌握科學研究的思維和方法，養成嚴謹的治學態度。

4.4以科研成果反哺教學工作

課程教材編寫是課程建設的重要內容，是教師專業知識升華的重要體現。高質量的教材直接反映出編著者對專業知識的前瞻性和嚴謹的科學思維邏輯。在教學過程中就是將一些新的科研成果及時寫入新編教材，豐富課程內容，開拓學生視野，讓學生更樂于接受和掌握最新技術和成果。

5教學與科研結合的總結與展望

2012級的學生今年已經畢業，從統計數據來看，參與科研活動學生的畢業設計質量、技能競賽成績、考研率、就業率、就業質量都比沒參加科研活動學生好得多。

有機化學專業就業方向范文3

《有機化學》課程是一門以基礎知識為起步，涉及有機化學操作技術的實用型課程。《有機化學》課程研究的內容包括有機化合物的來源、制備、結構、性質、應用以及相關理論和方法學問題等。

隨著科學技術的發展，社會對專業管理和技術人員的要求越來越高。培養能夠滿足生產、建設、服務與管理一線需要的高端技能型人才，為地方經濟發展服務是高等職業教育的歷史使命。為此，課程組結合《有機化學》課程建設，對課程如何進行產學研合作，服務區域經濟發展進行了探索與實踐。通過貫徹“產學結合，優化教學模式；學研結合，培養學生能力；產研結合，促進企業發展”的“三贏思想”，以課程改革為抓手，以師資隊伍培養為依托，以促進地方經濟發展為目標，全面優化了《有機化學》課程內容，建立了企業技術服務機制，為社會培養了學以致用的實用人才，促進了區域經濟發展，取得了良好的效果。

1、產學結合，優化教學模式

高等職業教育培養的是面向生產、建設、管理、服務第一線的高端技能型人才，因此高職課程的基點應該是實際生產中的工作任務和工作崗位。課程組依據企業生產需要，確定教學內容；模擬企業生產，進行一體化教學；進行工學結合，鍛煉學生實踐能力。通過（生）產（教）學結合，優化了課程的教學模式，為企業培養了實用的技能型人才，服務了區域經濟的發展。

1.1依據企業生產實際，確定課程內容

在不同類型的化工企業就業，對于《有機化學》課程學習內容的側重點也就不同，為了改善《有機化學》課程的教學現狀，課題組將《有機化學》課程的教學內容分為基礎模塊和拓展模塊，基礎模塊學內容，拓展模塊則根據在相關化工企業調研的結果，針對專業方向、就業傾向的不同，對教學內容進行不同的選擇性組合，以適應不同的工作崗位任務要求。

1.2模擬企業生產，進行一體化教學

課程組在課程建設顧問的指導下，按照企業實際生產過程開發《有機化學》課程體系，以知識應用為中心，將理論與實踐相互貫穿，將課程內容設計成融“教、學、做”為一體的教學項目，模擬企業實際生產進行一體化教學，探索學校學習與企業生產的一致性，課堂與車間的一致性，體現高等職業教育的特色。

1.3堅持工學結合，理論聯系實際

在教學過程中，課程組很重視工學結合，理論聯系實際，通過在企業參加實踐，將學到的知識應用于工業生產，鍛煉學生的實踐能力。學生以化工企業真實生產場景為學習氛圍，以真實產品生產過程為學習內容，由學校指導教師、外聘企業教師共同進行指導。在企業實習期間，學生以新員工身份參與企業生產全過程，企業把學生當員工來管理，實現課堂與車間、學校與企業的零距離對接。

2、學研結合，培養學生能力

與本科院校學生相比，高職院校學生的創新研究能力在很多方面還存在著不足，高職院校必須采取有效措施，利用多種途徑，培養適合經濟和社會發展需要的創新型高端技能型人才。課程組通過在教學內容中滲透科技前沿知識，將研究型實驗引入實踐教學，培養學生的研究性學習能力等方面積極進行學（習）研（究）結合探索，鍛煉學生的實踐能力。

2.1在教學內容中滲透科技前沿知識

高等教育的任務是培養具有創新精神和實踐能力的高級專門人才。近年來，無論是政府，還是高校，都十分重視培養大學生的自主創新意識和創新能力，并取得了顯著的成效。課程組將與教學內容有關的、適應區域經濟發展需要的科技前沿知識滲透進日常教學，讓學生真正認識到“科學技術是第一生產力”，企業只有不斷依靠科技進步、進行技術革新，才能在經濟發展的大潮中，立于不敗之地。

2.2將研究型實驗引入實踐教學

通過減少演示性、驗證性實驗，增加設計性、工藝性、探索性實驗，培養學生獨立思考、獨立操作、獨立分析的能力。特別是將教師主持的科研項目轉化為學生實驗，這種近距離對接，不僅有效鍛煉了學生的實踐能力，更從科研精神方面對學生產生了積極的影響。通過開放有機化學實驗室，讓學生在自主創新中體驗成功的喜悅，為社會培養勇于探索、不畏失敗、追求真理的實踐型人才。

2.3培養學生的研究性學習能力

通過鼓勵學生參與由教師負責的企業技術革新項目，申報國家專利；鼓勵學生參與由教師主持的科學研究項目，；鼓勵學生結合生活生產實際，自主創新完成小發明、小創造，鍛煉學生的創新素質，為社會經濟發展培養具有創新精神和實踐能力的高級專門人才。

3、產研結合，促進企業發展

科學研究和社會服務是高校基本職能，高校教師的科技研發可以有力的促進企業生產技術提升和地方產業經濟發展。課程組響應學校號召，與區域化工企業開展技術對接，進行（生）產（科）研結合，服務區域經濟發展。

3.1將企業生產難題轉化為教師科研項目

與地方小型化工企業相比，化工行業特色鮮明的職業技術院校在智力資源、科研條件方面有明顯優勢。為地方小型化工企業提供智力支持和技術服務，可以實現校企合作，互惠互利。對小型企業來說，依靠自身能力無法獨立完成的技術改造項目，可以委托為高職院校教師的橫向科研項目，借助高職院校教師聯合攻關來完成。同時高職院校教師還可以為企業提供技術咨詢、文獻查找、樣品分析測試、專利申報、技術資料撰寫等服務。

3.2利用教師研究成果提升企業生產能力

來自企業實際需求的橫向課題，通過教師攻關研發，獲得研究成果，進而又應用于企業生產，可以有效提升企業的技術水平，促進企業發展。對學校來說，通過教師承擔企業委托的橫向科研項目，擴大了學校影響，鍛煉了教師的技術開發能力，有效的培養了教師的雙師素質。

4、產學研合作取得的成效

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通過產、學、研結合，課程組在《有機化學》課程建設方面取得了優異的成績。學生的培養質量顯著提高，師資隊伍實力不斷增強，科技服務企業機制得到完善，實現了產學研結合的良性循環。

4.1學生的培養質量顯著提高

課程建設促進了學生培養質量的顯著提高。渭南海泰新型電子材料有限公司總經理王小偉高級工程師這樣評價，近年來，我公司每年暑假都接收來自陜西國防工業職業技術學院化學工程系的生產實習學生45-90人，并且每年都留下部分優秀實習學生在我公司就業。這些學生動手能力強，來公司后很快就能承擔起有機合成操作等崗位工作，說明了學校教學和就業崗位的對接良好。一部分優秀畢業生已經成為公司的業務骨干或班組長，正在發揮著骨干帶頭作用。《有機化學》課程組老師教學經驗豐富，經常深入企業調研，在保證理論知識必需、夠用的基礎上，很重視學生操作技能訓練和理論聯系實際能力的培養。

4.2教師隊伍的實力不斷增強

課程組教師在圓滿完成教學任務的同時，積極申報教研、科研課題，進行學術研究，參加企業技術改造，進行產學研結合。近年來，主持省級、校級教學科研項目8項，完成西安凱潔精細化工制造有限公司、延長油田集團有限責任公司子北采油廠橫向委托技術改造項目2項，發表教學、科研論文50余篇，申請國家專利8項，獲得授權6項，獲陜西省科學技術成果登記1項。研究制作的部分教學模型、儀器產品投入教學使用，提高了教學效果，推廣至附近學校，取得了良好的社會效益。孫賓賓老師的部分科研成果被收錄在科學出版社出版的《有機化學中的螺共軛效應和異頭效應》一書中，轉化為教學資料。孫賓賓老師為西安凱潔精細化工制造有限公司橫向開發的部分技術成果被企業采用，為企業創造了經濟效益。

4.3產學研結合實現良性循環

如何能夠與企業建立穩定、深層次的合作關系，實現互惠互利，是高職院校面臨的一個大問題。在眾多合作企業中，課程組與西安凱潔精細化工制造有限責任公司建立了深度產學研合作關系。該公司距離我校2公里左右，是一家地方小型精細化工生產企業，主要從事各種精細有機化學產品的生產。2007年初課程組和該企業合作開始，目前合作關系進一步深化。課程組為企業提供無償技術咨詢、無償方案設計、有償產品研發服務；企業為學生提供無償短期見習、無償生產實習等服務。雙方通過為對方提供服務，產學研合作的積極性不斷增強。

有機化學專業就業方向范文4

關鍵詞:食品專業;化學類課程;教學改革;借鑒

近年來，為了提升學生的綜合復雜問題的能力，許多的專家學者一直致力于尋找在理論教學過程中的教學方法，并在在教學改革中努力的改進與探索，尤其是在食品專業的領域，改革更是爭奇斗艷，這些努力也促使了食品專業的教學取得了不小的進步，同時這也促進了食品專業在教學與研究領域的改革［1－3］。食品專業“以服務為宗旨，以就業為導向，以能力為本位”的辦學方向，培養了許多的實踐能力強、基本功扎實、對社會的適應能力較強及具有解決一定復雜工程能力的人才。食品專業的學生在學習專業課前，都要學習無機化學、有機化學，分析化學、物理化學等化學課程，所以化學作為食品專業一門非常重要的專業基礎課，具有理論性強、概念抽象、化學反應多樣、且內在反應機理復雜，公式繁多等特點，食品學生大部分基礎知識水平薄弱，在學習化學類課程中存在一些問題困難，理科生的基礎尚好，但是一些對口及文科生，他們中的大部分都沒有化學基礎，甚至一些學生化學基礎從“零”開始，所以學好化學課程困難挺大。同時為了適應現代社會的發展對人才的需求及要求，又要滿足“新工科”背景下與食品專業培養目標完全一致［4－5］，這就要求我們在化學類課程的教學工程中進行深刻的教學改革研究。化學類課程包括無機化學、有機化學、物理化學及分析化學，每門課程都有自己的特點，在教學過程中都有自己的需要重點學習的知識點，所以如何按照各自的特點并根據食品專業學生對化學類課程的知識需求進行教學，就成為了一個亟待解決的問題，同時為了適應現代企業對食品專業學生就業的要求，必須培養具有一定的創新能力、應用能力及解決一定復雜問題能力的學生，化學課程教學改革迫在眉睫。

1改革措施及內容

1.1化學教學要結合食品專業的培養目標

根據食品工程專業辦學方向，從學科本位向職業能力本位轉變，培養學生能做在食品領域具有生產管理、食品分析、食品檢驗以及食品生產技術研發等工作的能力，并具有一定創新能力的應用型及具有解決一定復雜工程能力人才，所以，教學的改革必須立足于學生能力的培養，尤其是創新及應用能力，在教學過程中密切聯系一些生產實際以及目前取得的一些成果。比如無機化學中熱力學理論，應重點強調化學反應熱的應用，對于食品發酵的影響等;反應速率理論中的反應速率的影響因素，應重點強調與食品中的腐敗變質的快慢聯系，建立無機化學與食品科學的聯系應用，尤其是在食品的加工及儲藏過程中的應用，如何延長保質期等等。有機化學的教學過程中的更重要的使強調有機化合物官能團對食品有機物性質的影響，比如油脂類物質的性質、農藥類物質的性質以及蛋白質的性質，建立有機化學與食品科學間的聯系;分析化學教學中重點培養學生分析能力的提升，如何以及什么情況下進行定性分析以及定量分析，對于不同的樣品在進行分析的時候采取的分析步驟是什么，這些都非常有利于學生的實際應能力的培養，在教學過程中還要不斷的提出新問題，啟發學生對于新問題的思考，培養學生的創新及解決復雜問題的能力，同時注意學科間的交叉性，包括化學檢驗分析、生物化學、儀器分析需要的化學知識點。另一方面，應結合食品科學與工程學院目前已經建立的校企合作關系，建立能夠提高學生實踐能力的實訓或實驗項目，實現協同育人的效果，加強學生的知識與實踐能力的融合。

1.2化學教學要緊扣食品科學專業的最新發展動態和趨勢

為了讓教學的知識點與時俱進，在教學過程中，尤其是每節課上課之前，應舉例該節課程與目前最新的科研動態之間的聯系，尤其是化學知識點在食品方面的應用，讓學生充分了解本節課程的在食品中的應用，加強學生對知識點的理解，明白為什么要學習本節課的知識以及學生本節課知識點對食品學科的作用，以便激發學生的學習興趣。近年來，快速凍結、冷凍干燥、超高溫瞬時殺菌、新型食品包裝技術、生物技術、食品速凍包裝技術、食品快速檢測技術等蓬勃發展，同時也使得食品種類繁多，如昆蟲食品、花卉食品、超微食品、納米食品、高壓加工食品、疫苗食品、防輻射食品、仿生食品、“氣體”食品、“紙張”食品等等，呈現出豐富多采、爭奇斗艷的局面。在教學過程中，要不斷的鼓勵學生對社會上的一些食品方面的熱點問題多多給與關注，比如一些食品添加劑的違規使用，乙基麥芽酚應用在一些食用油的添加中，三聚氰胺違規添加在奶制品當中以及農藥的濫施，造成一些蔬菜的農藥殘留嚴重超標等等，這些問題都是食品方面的一些重大問題，要了解這些問題的本質，比如乙基麥芽酚為什么不能添加在食用油中，而可以添加在一些食品中，三聚氰胺為什么添加在奶制品中可以使奶制品的蛋白質含量增高，農藥殘留的檢測需要注意什么問題等等，這些問題的關注，可以更大程度的增強學生對食品的興趣，注意對這些知識點的重點講解，也使得課程內容更加的豐富，夯實學生的化學基礎，學生的應用分析能力也可以得到較大的提升。

1.3化學教學要與教學對象實際相結合

食品專業的的學生學習化學的目的是利用化學的知識點及一些化學結論來解決食品方面的一些問題，從而達到化學為食品服務的目的，而化學知識點的繁瑣的理論公式推導甚至一些反應機理的識記，則顯得異常的不重要，所以在教學的過程中，可以將這些大膽的給與拋棄，只需要讓學生掌握其公式的使用條件就可以，這樣可以適當的減少學生學習的難度，也減輕學生的學習的輔導，將學習的精力多多用到公式的使用方面，既可以減少理論教學時間，又可以增強學習效果。例如在無機化學熱力學的教學中，對于判斷反應自發性的判斷的盤踞———吉布斯自由能，則只需要記憶其使用條件，而判斷自發的推導可以省略教學。又比如有機化學教學中，取代反應中的SN1和SN2反應機理，則只需要讓學生記憶取代反應的結果，而對于二者的區別甚至機理反應過程，可以省略講解，不要求學生記憶。所以食品專業的教學過程中，應更多的加入實際應用的知識點，尤其是在食品分析，食品加工，食品保藏等方面的知識，即可以讓課堂內容更加的豐富，同時也可以提升學生的學習應用能力，為學生以后在從事相關的工作時解決一些復雜問題打下良好的基礎。

1.4化學教學應開設具有專業特色的綜合設計性實驗，培養學生的創新能力

為了提升學生的解決問題的能力，培養其創新能力，不但要在理論教學過程中應注意各個學科之間的相互聯系［6－7］，同時要注意在實驗教學中，增加綜合設計性實驗的比例，針對不同的專業開設不同的綜合設計性實驗，可以針對性的提升學生的綜合應用能力。比如對是食品科學與工程專業，可以開設一些飲料的抗氧化性的測定實驗等實驗，對于食品檢測專業，開設食品添加劑的檢測等實驗，食品質量與安全專業可開設對身體健康造成影響的食品中亞硝酸鹽等的檢測等具有綜合性質的實驗課程，在每次實驗前，教師給與學生一些實驗信息，并講解相關實驗要求，由學生查詢相關資料，了解實驗的目的、意義、原理及相關檢測方法，老師根據學生對實驗的了解情況適當給與引導及指導，鼓勵學生在實驗過程中善于發現并解決問題，重點注意實驗前處理好樣品的預處理、實驗方案的設計及實驗過程總可能出現各種問題。對于一些因實驗設備限制無法開出的試驗課程等，如液相檢測等，可以利用開課學院與第三方良好的合作關系，請第三方檢測單位的相關老師進行授課，這樣更加的突出專業性，讓學生的實踐能力進一步提升，適當建立無法開出檢測的實驗等。

1.5培養學生的高素質和道德水平

現代社會的競爭，本質是人才的競爭，而人才的的一個重要衡量的標準就是其是否具有高尚思想道德素質，所以課程改革的一個重要方面增加重視學生高素質和道德水平培養的內容，注重課程思政。目前課程思政建設已成為課程教學改革的重要方向，在每節課程適當的教學過程中，注重引入課程思政的內容，除了讓學生學習到理論知識以外，培養其高尚的思想道德情操，成為一個高素質的現代社會人才。比如在無機化學反應速率的講解時，要注意引入讓學生明白“欲速則不達”的道理;在有機化學講解農藥的有機化合物時，注意強調環境保護的重要性;講解酚類化合物時，以一些商人為了牟利，“乙基麥芽酚”的違規添加為例，強調不能為了眼前利益，而違法做事等等。課程思政的引入，不但可以豐富課堂教學的內容，更重要的可以培養一批高素質和道德水平的學生，讓他們為社會做出更大的貢獻。

2新課程特點

2.1理論內容特點

首先，重新調整課程體系，能夠將化學學科緊密結合食品專業特色，使課程體系與化學學科的交叉性更加明顯，不但可以使學生的學習更加具有針對性，學生的思想道德水平得到提高，學生的化學基礎也更加扎實，而且也可以提升食品專業學生的綜合知識應用分析實踐能力，讓學生理論和實踐結合的水平也得到提高，進而增強學生的的就業競爭力和社會競爭力。其次，新課程的教學避免了教學過程中的化學化和枯燥無味的一些公式知識點及機理的推導，課程知識點的講授更加的有針對性，更加突出化學在實際生產中的作用。同時新課程加強了講課知識點與國內外的生產、科研最新創新成果的緊密結合，專業即拓寬了學生的視野，學習到更多的知識，也培養了學生的科學研究精神，讓他們具有一定的科學的邏輯的思維分析能力和一定的創新精神和能力。再次，新課程在教學過程中增加與化學有關的思政教學，比如有機化學中具有污染性的有機化合物，通過講解，讓學生明白有機物給我們帶來生活方便的同時，也環境造成危害，應如何對待。同時一些對我們身體有害的有機物質應如何對待等等，這也是化學課程所要承擔的任務，這樣也可以改變單一的枯燥的教育方式，讓課堂教學內容更加的豐富生動，同時幫助學生樹立正確的人生觀、世界觀和價值觀，從而提升學生的思想素質和道德水平。

2.2實踐教學課程特點

(1)食品專業實踐教學目前主要是實驗教學，為了增強學生的動手操作能力，實驗教學應結合食品具體專業開設針對性的實驗課程，適當增加實驗教學的教學學時，讓實驗課程的學時與理論課程的學時達到1∶2，既可以深化實驗教學環節，又可以鞏固理論教學環節的教學成果，使二者相輔相成。(2)化學教學與當地的食品工業現狀相結合，提升協同育人程度。為了提升學生對知識點的認知能力，充分利用與食品生產企業、第三方檢測中心已經建立的良好合作關系，希望通過協商適當增加目前學生的實訓或實驗項目，提升學生的動手實操能力，開闊學生眼界，培養復合型人才。(3)在學校內部實驗條件允許的情況下，開設具有專業特色的綜合設計性實驗，培養學生的創新能力，如飲料的抗氧化性檢驗、食品中的乙基麥芽酚的測定等等，讓學生的創新能力得到提高。

3結語

綜上所述，通過對化學類課程的改革的實施，能夠使學生在有限的時間內不僅能夠掌握基礎化學知識，打實學生的化學基礎，同時又學到了很多有關食品專業的知識，使基礎化學知識與食品科學領域的知識有機的結合起來，讓學生具有扎實的化學基本功，為以后學習食品專業的課程打下堅實的化學基礎，讓學生在工作用解決復雜問題時(如食品保質、保藏中的反應速率、涉及到的化學反應等方面)提供可靠的幫助，培養學生綜合能力、創新能力和應用能力，改變學生的知識結構，實現知識和實踐能力的有效融合，為全面提高學生的整體素質奠定基礎。同時又可以對食品專業人才培養質量提升和特色化專業建設起到極大推動作用，對地方高校“新工科”人才培養的改革實踐也能起到較好的啟發、借鑒和示范作用，同時也可以培養出一批符合“新工科”要求高素質和高水平的學生。

參考文獻

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［6］陳銘祥，何樹華，陳御珍，等.改進無機化學實驗教學方法，提高學生實驗技能素質［J］.廣州化工，2021，49(03):130－131，162.

有機化學專業就業方向范文5

1教學方式多樣化

對于實驗預習和儀器的使用，學生可以利用手機或自帶電腦上網搜索學習。課上可以讓學生講解或演示操作，其他同學進行糾正、提問，變被動學習為主動學習。既可以提高學生的自學能力、分析能力，又可以節省實驗時間，避免實驗事故，優化實驗效果。實驗室配備投影儀和網絡接口，老師可以錄制實驗視頻便于講解，也可實現同步實驗錄像、同步實驗過程拍攝。比如實驗中的突發事件、實驗現象、不規范的操作或違規的現象(如廢液的處理)，使有機實驗課程生動、形象，使實驗講評更具有針對性。利用多媒體技術，通過圖像、聲音、文字等，讓學生對書本上的知識立體化，比單純的書面預習效果更好。進行實際操作時，避免了盲目性，提高了實驗的成功率，減少了實驗危害和對環境的污染。

2實驗內容特色化

在達到教學目的、完成教學任務的前提下，改變原料、溶劑、試劑、催化劑等，盡量采用綠色溶劑和低毒、無味綠色試劑[3]，采用小量[4]或微量實驗，這是有機化學實驗的發展趨勢。我們在保留個別傳統的無害實驗外，增加地方特色實驗項目，大大激發了學生興趣，提高了實驗積極性，培養了學生的探索精神和科研能力。如利用當地特色蔬菜水果開設天然化合物提取實驗，從百香果中提取色素和果膠、水蒸氣蒸餾法從橘子皮中提取橘子油、用水做溶劑從茶葉中提取咖啡因等，實驗內容貼近生活，即達到了有機實驗的教學要求，又增加實驗的趣味性、增強了創新意識和環保意識。

3教師指導與小組自主探究相結合

開放式實驗教學模式[5]的探索與推行已成為高校課程模式改革的主要內容，實驗室的開放程度也已成為衡量高校教學、科研水平的重要標志之一。該模式對高校的實驗條件、師資力量、管理水平及學生素質等都提出了更高的要求。結合我校的實際情況，為避免學生選題的隨意性和盲目性，減少不必要的浪費，采用“教師指導與小組自主探究相結合”的方法。(1)利用現代網絡教育技術手段，建立實驗中心管理系統。將實驗中心擁有的儀器設備(儀器的使用說明、注意事項)、指導教師的個人信息及研究方向等信息公布于網上，以方便學生隨時查閱和選擇。(2)學生自由結合(2~3人)。根據現有的儀器設備，通過查閱文獻、討論后確定課題，設計實驗方案，經教師和學生共同修訂后，學生即可向實驗中心提交申請書。(3)實驗中心對課題進行匯總、評議。申請通過后，實驗中心統籌安排開放地點、時間，學生按照實驗方案自主進行。(4)實驗過程中，學生分階段向指導教師匯報實驗的進程，并提出自己的設想和問題，指導教師要起到啟發、引導、答疑的作用，鼓勵學生自行解決實驗過程中遇到的困難。實驗結束，上交實驗報告或論文，指導教師寫出綜合評價，作為創新實踐考核成績的一部分。“教師指導與小組自主探究相結合”實驗模式，充分利用了我院現有的辦學資源和學生的課外時間，使學生掌握了實驗及科學研究的基本思路，加深了學生對科研的認識，強化學生的實驗技能，培養了科研能力以及團隊協作精神等多方面的綜合素質，為學生將來的就業、創業打下堅實的基礎。

4以賽促學、以競強技

課外實踐活動是大學生活的調節劑，而與專業相關的競賽活動不僅可以豐富學習生活，還可以起到“以賽促學、以競強技”的作用。競賽內容可以是基本的操作技能，如基本技能大比武，也可與企業、學院教師的科研項目對接，設立創新設計大賽、項目挑戰賽等。課外科研競賽的開展，培養了學生的學習興趣，調動了學習的自覺性和主動性，變要我學為我要學；可以讓學生認清自己的實力，明確自己的優劣，確定自己的提升目標；可以讓優秀的學生有充分展示自己的舞臺，增強自信心和競爭實力；營造“比、學、趕、幫、超”的濃厚學習氛圍，強化基本技能，增強創新能力，達到共同進步的目的。競賽活動與企業實踐及科研的對接，還有利于調動企業助學的積極性和深化校企合作，學生真正學有所用、學有所得。在廣西高校大學生化學實驗操作技能競賽中，我院學生榮獲二等獎5人次、三等獎8人次，不但學生的技能得到鍛煉，教師通過技能競賽，也能找到自己教學中的不足，有利于教學質量的提高。

5教師隊伍的雙能化

法國教育家埃米爾•涂爾干說：“教育的成功取決于教師，教育的不成功也取決于教師。”一所學校的辦學水平、育人的質量如何，在相當程度上取決于教師的質量。而部分地方院校存在學科帶頭人缺乏、教師隊伍不穩定性、學術科研水平不高、實踐能力薄弱、為地方經濟建設服務力度不夠等問題[6]。應用型本科院校必須要建設一支理論知識豐富、實驗技能熟練，又具有豐富的實踐經驗的“雙能型”師資隊伍。近幾年來，我院加大人才引進、培養和柔性聘用的力度，有計劃地選送中青年教師到企業、工程院所等接受培訓、掛職工作和實踐鍛煉，促進現任教師的“轉型”。只有深入企業工作或調研，才能熟悉實際的生產流程和企業的需求，及時調整教學計劃、更新教學內容，避免理論與實踐的脫節；積極引進多名在有機合成研發和企業生產方面有豐富經驗的雙能型教師，發揮其知識和實踐技能的引領作用；有選擇的在企業、科研院所建立專業教師掛職或頂崗鍛煉基地，形成一套優勢互補、合作共贏的機制。化學與生物工程學院現有教師50人，其中教授6人，研究員1人，副教授16人，具有博士學位的教師14人，雙師型教師12人。預計2017年前，“雙師雙能型”教師占專任教師的比例達到50%以上，基本滿足教學需求。科學研究領域，我們也逐漸形成了自己的特色，尤其是在有機復合材料和多功能有機改性劑研究上取得了重要科研成果。

6結束語

有機化學實驗教學中引入了“多樣化的教學方式、特色的實驗課題、指導與自主探究相結合的實驗模式”，激發了學生的學習興趣，優化了實驗效果；通過“以賽促學、以競強技”活動，培養了學生的綜合應用和創新能力；通過人才引進、培訓和共享等方式組建“雙能型”師資隊伍，為應用型人才的培養提供了保障。從實習反饋及就業情況來看，我院學生受到了用人單位的歡迎與好評。我院參加廣西高校大學生化學化工類論文設計和“挑戰杯”課外學術科技競賽的學生人數逐年增加，獲獎人數也不斷增多。近年來，我院學生獲得各類科研項目立項13項，合作發表科研論文16篇。隨著社會的發展、科技的進步，社會對人才的要求越來越強調綜合素質和實踐經驗。今后我院將繼續推進有機化學實驗教學改革的深入研究，搭建多種平臺，立足當前放眼未來，從培養專業技術型向培養復合型人才的目標邁進。

作者:萬茂生 畫莉 謝登禹 弄慶安 單位:賀州學院 廣西壯族自治區工程技術研究院

參考文獻:

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有機化學專業就業方向范文6

關鍵詞：環境科學；培養方案；專業設置

近年來，我國嚴峻的環境問題已引起了國家、社會和公眾對環境保護問題持續高度關注，十提出的現代化建設總體布局五位一體中，新增加了“生態文明建設”[1]。2015年，我國環保行業產值將達到GDP的7%～8%，將成為國民經濟的一個支柱產業[2]。環境科學發展日新月異，環境治理需要很強的專業背景，需要環境科學類專門人才做專業的事已成為重要趨勢，這對環境科學類人才的培養提出了挑戰和機遇。我校是一所特色鮮明的建筑類地方高校，環境與市政工程學院是在1978年天津大學建筑分校時期創辦的給水排水工程專業基礎上發展起來的天津城市建設學院成立最早的系部之一。現有4個本科專業，分別為給排水科學與工程、環境工程、環境科學和生態學。其中環境科學專業2010年開始招生，2014年院系調整時暫緩招生。為了推進環境與市政工程學院的教學和科研建設，環境與市政工程學院組織教師于2015年4月至6月到北京大學、南開大學、天津大學、天津理工大學等單位開展調研，為理清今后發展思路奠定了基礎。

1環境科學專業設置現狀

眾多高校中，北京大學、南開大學是國內知名高校，開設環境科學專業較早，在全國具有引領作用；天津大學與南開大學同屬國家教育部直屬、“211工程”和“985工程”重點綜合性研究型大學，其一理一文，環境科學專業各有特色；天津理工大學與天津城建大學同屬天津市市屬院校，開設環境科學專業較早，有很多需要借鑒的地方。為所調研高校開設環境科學專業的基本情況。1.1環境科學是新興專業北京大學、南開大學的環境科學專業設置較早，其他高校是21世紀初開始設置環境科學專業，這與我國乃至全球的環境問題日趨復雜、對環境科學人才需求越來越多分不開。

1.2具有優勢方向才能長期生存

各高校的環境科學專業都具有各自的優勢方向。例如，北京大學的大氣污染監測和防控優勢突出；南開大學在大氣污染和環境化學方面有優勢；天津大學具有較強的理工科背景，與環工、化工相結合發展優勢；天津理工大學的環境科學專業在水文、地質、大氣污染治理方面有優勢。

1.3招生規模與學校屬性有關

從招生規模上，科研教學型高校，如北京大學、南開大學、天津大學，招生人數較少，約30人左右，其中北京大學更少，其按照環境科學與工程大類招生，環境科學、環境工程、環境管理共招生30人；教學研究型大學，如天津理工大學，招生60～70人，立志于培養學科基礎人才，還可以為知名大學提供再深造人才。

1.4繼續深造才能體現環境科學的優勢

一直以來，環境科學專業的本科畢業生就業較難，但是環境科學是一個科學性比較強的專業，到碩士和博士階段，學生的專業優勢能得到充分的發揮。例如，北京大學、南開大學、天津大學近一半以上本科生選擇出國或國內深造。天津理工大學也致力于與國外知名高校進行合作辦學，提高本校環境科學專業的知名度。

2各單位環境科學專業培養方案特點及分析

眾所周知，制訂合理的培養方案對專業的發展至關重要，其充分體現各校各學院各專業的辦學思想、辦學核心、學科優勢和特點，包含專業的培養目標、基本要求、標準學制和課程設置等內容。其中，各類課程的設置為主要內容。各調研高校關于環境科學專業課程的設置有共性也各有特點，各調研單位培養方案設置的總體分析如下。

2.1學科基礎課：各校都不同程度含有一定學時的化學課

(1)北京大學設有普通化學(管理方向)和物理化學(自然方向)。(2)南開大學的學科基礎課里含有無機及分析化學、無機及分析化學實驗，將無物理化學、儀器分析有機化學、有機化學實驗、生物化學等列在專業選修課里。(3)天津大學將四大化學沒有放置在學科基礎課里，而是在數學與自然學科類中包含了無機化學與化學分析、無機化學實驗、化學分析實驗、有機化學、有機化學實驗、物理化學、物理化學實驗等課程內容。(4)天津理工大學設有無機、有機、物化和分析化學四大化學課程。可見，環境科學專業的學生應當具備一定的化學背景，為今后環境問題的認識和治理打下扎實的基礎，這點與環境工程專業的培養要求不謀而合。

2.2專業必修課：環境監測是各校的核心課程

各校都注重環境監測課程的開設，并且設有一定課時的實驗課程。南開大學似乎更加注重環境監測的開設，其將環境監測和環境監測實驗設為了學科基礎課。可見，環境科學問題的認識和解決過程中，大氣、水體、固廢、土壤環境的質量監測是基礎和核心，在此基礎上，才能有序地進行環境評價、環境規劃、環境管理和環境修復等。

2.3專業選修課：是必修課的有益補充

各校很注重專業選修課的開設，例如，北京大學和南開大學專業選修課設置學分較高，近30學分，可以大致分成生物類、計算統計類、環境倫理類、環境工程類等四大模塊。

2.4實踐課：各校將與環境監測相關的單位列

為實習單位(1)“985”院校，如北京大學、南開大學、天津大學將實習期放置于夏季小學期進行，省市檢測中心是主要的實習單位。(2)除去檢測中心等單位，各校還安排了地質地貌有特點的地方的生態地質認識實習，這與環境科學主要認識和解決人文、自然與環境的問題分不開。

2.5畢業環節：各校以安排畢業論文為主體

南開大學和天津理工大學近幾年認識到本科畢業生的擇業需求主要側重于設計等環節，開始安排一些學生將進行畢業設計。2.6創新與研究類：部分“985”院校設有創新研究與訓練課程南開大學與天津大學設有創新研究與訓練課程，主要以專業講座為主。

3建設與發展思路

經過充分調研，汲取各單位成功的經驗，我們建設和發展環境科學專業的思路如下。

3.1培養目標必須明確

我校正處在由教學型向教學科研型轉變的進程中，所以我校環境科學專業應以培養應用型人才為主，兼顧研究型人才的培養。其培養目標為培養德、智、體、美全面發展，具備環境科學的基本理論、基本知識、基本技術、專業素養的環境學科高級復合應用型人才，以及繼續深造的專業人才，能夠在政府、企業、研究院所、高校等部門從事環境監測、環境評價、環境修復、環境咨詢及相關領域的工程、研究、教學或管理工作。

3.2突出應用型人才培養模式

環境科學專業畢業生授予的是理學學士學位，相比于工學學士學位，理科生就業難度偏大。基于此考慮，在構建該培養方案時，應充分學習環境學、環境地學、環境生態學、環境化學、環境生物學等課程知識基礎上，以環境監測為核心，建立雙體系建設，分別為以環境工程學、環境污染修復學等課程為主的環境污染修復課程體系，以環境經濟學、環境評價學、環境規劃與管理等課程為主的環境評價課程體系，并增加相應地選修課程體系，使環境科學專業的學生將基礎理論知識和環境科學技術融合，更能適應現代社會對“應用型”專門人才的需求。

3.3優化課程體系

注重實踐環節注重環境科學專業的實踐環節，構建環境生物學實驗設計、環境監測綜合性實驗設計、環境工程學課程設計、環境污染修復課程設計、環境影響評價設計性課程設計等實踐教學環節，工程實踐能力貫穿于整個教學過程，增強學生的動手能力，培養該專業本科生具有較強的社會適應能力與綜合競爭力。

3.4建立學科優勢方向

調研過程中，發現無論知名大學還是市屬院校，具有自己的優勢方向才能繼續長期生存。我校有許多優勢學科，我們可以“借力發力”，并且逐漸培養自己的優勢方向。(1)首先借助本院市政工程的優勢(市政工程“十五”“十一五”“十二五”期間連續被列入天津市重點學科，有“水質科學與技術”天津市重點實驗室)，主要發展環境科學專業的水體污染檢測和防控，重點進行水體環境的質量評價和生物修復。(2)借助于本校建筑環境與設備工程專業的優勢(2010年建筑環境與設備工程專業被評為天津市普通高等學校品牌專業)，經過“十三五”投資購買儀器設備，建設和完善室內空氣環境的監測體系，積極籌配發展環境科學室內空氣環境監控方向。(3)借助于本院市政工程和本校土木工程的優勢，積極到房屋建筑工地實習參觀，側重發展建筑揚塵的監控和建筑場地環境的修復治理。(4)借助于本校建筑學院的優勢，積極到各類建筑場地環境實習，側重于建筑噪聲的測定和防控。

3.5加強對外合作辦學模式

環境科學是一個科學性比較強的專業，到碩士和博士階段，學生的專業優勢才能得到充分的發揮，而且國外多數高校的專業設置與環境科學專業比較相近，學生出國后很多課程可以延續。天津城建大學有很好的城建類學科基礎，積極鼓勵學生考研的同時，可以大力發展與國外城建類大學的合作辦學模式，提高自身知名度的同時，有利于開闊辦學思路和視野。

4結束語

隨著環境問題的日趨復雜和嚴峻，環境科學類人才的需求挑戰與機遇并存。通過對國內高校的調研，天津城建大學應以自身的建筑類學科優勢出發，制訂目標明確的培養方案，從實踐課程、專業課程模塊化和加強對外合作交流出發，辦出特色。

參考文獻

[1]胡偉.學習貫徹十精神推進生態型城市建[J]杭州:周刊,2012(12):18-19.