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茶葉品牌營銷范例6篇

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茶葉品牌營銷

茶葉品牌營銷范文1

關鍵詞:中國茶葉企業;品牌營銷;問題與對策

“品牌”一詞是個舶來語,最早源自北歐的挪威,但當時這個單詞的本義為“灼燒”,是一個廣泛應用于從古到今畜牧業的傳統行業手法———將灼燒至足夠燙的金屬符號烙印在牲畜的皮膚上,以此確認此牲畜為xx人所有。這其實是一種劃分所有物的通行作法,因此當社會發展到了手工業的階段時,在手工作坊里生產出的產品上也會出現類似的符號或文字,例如中國古代的制瓷匠人往往在瓷器的底部刻上諸如“江西景德鎮”或“xx制”的紋樣。PhilipKotler(美國營銷學家)對“品牌”的定義為“所謂品牌,就是一個稱謂、名字、符號、設計等,抑或是以上的集合。”制作品牌的目的在于使自己生產的產品能夠區別于其他的同質競爭者。

1中國茶品牌營銷現狀

1.1品牌雖多,卻不夠大

中國作為茶的原始產地不僅擁有世界上已知的幾乎所有的茶葉品種,而且茶葉年產量近世界四分之一,更是有著“十大名茶”的優勢,茶葉種類囊括了白茶、綠茶、花茶、紅茶、青茶、黃茶、黑茶等全部類型。但是,中國年出口茶葉卻常年維持在世界約10%左右,甚至落后于非洲的肯尼亞和東南亞的斯里蘭卡。不僅如此,中國茶在世界茶產品市場的銷售價位也與世界第二大經濟體的地位極不匹配,中國茶在國際市場的均價僅為肯尼亞茶產品均價的一半,是印度與斯里蘭卡茶產品均價的三分之二。在中國國內的茶產品品牌多如牛毛,僅在“龍井”一個品牌下就衍生出“西湖龍井”、“獅峰龍井“、“杭州龍井”等若干分支,目前中國國內茶產品品牌數量已經突破一千,完全算得上“繁花似錦”。可就在這樣“亂花漸欲迷人眼”的茶品牌陣列中,卻難以異軍突起足夠數量能襯托中國強勁經濟實力的國際品牌來。比如一提到紅茶的品牌,無論中國還是外國消費者頭腦中總是率先浮現出“立頓”的品牌,可這個品牌卻是由國內根本不自產茶葉的英國創立,不能不說是對中國這個茶的“老祖宗”的一大諷刺。

1.2品牌營銷措施不力

國內茶產品品牌在推廣營銷時明顯缺乏高屋建瓴的戰略統籌眼光,各家茶企對自家茶葉品牌的推廣策略幾乎無一例外都“歷史悠久、源遠流長”的茶文化。然而如此眾多同質化的品牌營銷手段中卻又難得見到能夠與其他同類產品有明顯差別的品牌內涵,消費者面對大量似是而非的茶產品品牌時猶如霧里看花,只恨不能“借一雙慧眼”來把這些堆砌的茶品牌看個真切、明白。久而久之,在無法清晰地劃分出各個品牌的本質分界線后,國內消費者只能棄品牌而轉向實物,曾有研究人員統計,當前國內茶產品消費者選擇某一類型或品牌茶葉的途徑中近四成是通過親友的介紹,其余渠道則是商場促銷或各類廣告等不一而足,茶企全面和系統的品牌營銷則被排在靠后的位置。

2造成當前中國茶品牌營銷問題的根源

2.1茶產品自身品質問題

營造一個知名品牌的前提條件是產品質量的可靠性和穩定性,比如“可口可樂”,盡管現在幾乎人人都將其劃為非健康飲品的行列,但不可否認的是,可口可樂憑借其神秘配方和始終如一的質量監控體系從其誕生之初至今仍然保持了相同的品質與口感,成為國際飲品市場上截止目前仍然很難被撼動的知名飲料品牌。而茶葉作為農產品的特性卻決定了品質難有保障的缺陷,從客觀條件上講,不同地區氣溫、降水、日照、土壤營養成份、酸堿比例、病蟲害類型以及茶樹品種的本質差異等都決定了茶作為農產品而很難維持一個相對恒定的品質標準;從主觀條件上講,我國幾千年來種茶、制茶的傳統既在很大程度上決定了茶產品生產制作的小規模、小作坊、不定的標準等模式,也讓國內茶生產者多數維持在家庭式、小集體式。如此主客觀條件的局限決定了我國茶產品生產過程中存在著種種影響質量與品質的不當環節,也就使我國的茶與世界先進的茶生產標準化要求之間產生了難以逾越的鴻溝,影響了國內茶產品知名大品牌的構建。

2.2生產經營者的問題

從前面提到的“龍井”一個品牌下出現若干分支品牌的問題不難看出,國內茶企在品牌營銷時也時常陷入與其他行業品牌建造類似的怪圈———“內斗”嚴重之中。中國同類產品企業之間相互競爭十分激烈,只想著如何將對手置于死地,很難考慮與競爭對手聯盟合作將品牌做大做強。也有茶企投資品牌意識不足,認為國內的茶消費市場已經是個足夠大的市場,自己企業的茶產品能夠占據其中小小一點份額已經足夠生存。于是“小富即安”,隨即不思進取,滿足于在一小片區域中穩定少量的消費群體,缺乏創立一個世界性大品牌向國際市場開拓進軍的野心和勇氣。另一方面,產品品牌的建立、發展、聞名的過程是一個投入多、風險大的現實問題,當前中國不少茶企自身規模、資金、人、財、物等遠遠達不到維持一個國際知名品牌需要具備的雄厚實力,因而也有不少茶企處于“有心無力”的困境中無法開展確有成效的品牌營銷戰略。

2.3茶葉消費者的問題

國內茶產品品牌客觀存在的現實問題和當前我國多數消費者的茶產品消費體驗停留在初級階段猶如一片樹葉的兩面。消費者對自己國家流傳幾千年的傳統飲料已經處于“不識廬山真面目,只緣身在此山中”的“境界”里,由于太過習慣和熟識而很難跳出思維慣性、對茶產品形成品牌意識。絕大多數習慣于飲茶的國內消費者日常購買茶產品基本上都維持著“去一個去慣了的地方,買自己喝慣了的茶”的循環中。對年長的消費者而言,幾十年喝茶的經驗很難改變,年輕的消費者則往往受到家中長輩的影響而延續老一輩人購茶、選茶的習慣,因此茶產品的品牌營銷在一個消費慣性過于強大的市場中也常常陷入步履維艱的境地。

3解決問題的對策

3.1轉變觀念,聯合發展

營銷品牌的前提首先應當是茶產品生產經營者能夠從意識深處認同品牌價值的重要意義和作用,尤其是創立一個具有國際影響力的知名品牌對于企業可持續發展的決定性影響。國內茶企應當勇于突破現狀,主動打破因循守舊、隨遇而安的消極經營思想。市場化經濟歡迎的是國際競爭、是開拓進取,而不是知足常樂、見好就收。國內茶企在品牌營銷中應當站在歷史發展的高度,聯合一切可以聯合的力量,走一條“無內耗、同發展”的大品牌營銷道路。

3.2提高產品品質

品質是品牌安身立命的根,營銷品牌的出發點仍然是質量,當前國內茶產品品質難以適應國際標準的缺陷也是大品牌營銷困難的局限之一。分散式、小集體式生產經營和相對落后、陳舊的生產工藝、設施設備都使我國茶產品品質與國外規模化、集團化大企業生產茶產品質量存在著不小的差距。就拿東南亞發展中國家印尼為例,印尼國內年產茶1500噸的茶企用工數量僅僅26人,而我國同類型茶企用工數量是印尼的三倍。這說明了一個相當現實的問題———用工數量少意味著機械化、程序化的普及,意味著標準化、現代化生產方式的應用,也就意味著產品品質的穩定性和可靠性。因此,提高茶產品品質是國內茶企應當時刻牢記的生產經營根本理念,加快茶葉生產的現代化、標準化是營銷品牌的前提與先決條件。

3.3加大對品牌的投入

“放長線、釣大魚”既是俗語,也是營銷品牌必須經歷的過程。從品牌創立到消費者形成牢固記憶之間有著一條漫長而艱巨的道路,茶企需要為之有足夠的投入和耐心的經營。急功近利對于一個國際知名品牌的產生與維護并不適用,縱觀當今國際各大品牌商品走過的成長道路無一不是經歷了“積少成多、水滴石穿”的過程,持之以恒的投入和經營猶如“春生”與“夏長”,只有經過了耕耘,才能獲得“秋收”與“冬藏”。對于茶葉生產企業,尤其是眾多民營企業來說,“酒好不怕巷子深”的傳統觀念在現代市場經濟營銷中已經過時了,再好的“酒”也需要大張旗鼓地宣傳才能讓別人知道。正所謂“有舍才有得”,沒有投入就沒有產出,缺少投入就無法營銷出具有足夠影響力的大品牌、好品牌。茶企在不斷提高品牌意識和產品品質的同時更要有一雙敏銳的市場的眼,隨時觀察市場出現的機遇與縫隙,抓住一切有利時機宣傳、推廣自己的品牌,創新營銷渠道與手段,不斷強化企業和消費者之間的交流與溝通,通過對消費者持續的強化刺激加深其對企業品牌的消費記憶,而當品牌記憶在消費者群體中相對固化之日,也就是一個知名品牌從此為世人矚目之時。

3.4營造企業文化

表面上看“文化”這種理念似乎與崇尚實際的生產經營風馬牛不相及,但沒有“文化”的企業即使能有一時的繁榮,卻終會因為內核的松散而窮途末路,相反,有“文化”的企業是有向心力的企業,哪怕前進路途中遭遇挫折,也會因為有這樣內在的“力”而使企業獲得重新聚集和振作的機會,比如“蘋果”的創新,“大眾”的嚴謹等。文化是能夠持續滋養企業這棵“大樹”的土壤,文化作為精神層面的養料對人的創造力、能動力起著潛移默化的影響,而人則是現代企業最具活力的資本。優秀的企業文化在凝聚人心的同時也如同燈塔照亮品牌前進的方向,使企業“內力”得到可持續發展的同時讓品牌得以茁壯成長,實現企業與品牌的同生共長。

4結束語

中國茶企的品牌營銷在現代市場經濟中與國際同行存在著一定的差距,這是多年傳統式生產經營慣性的影響。在商品消費已經轉入“品牌”這一范疇的時候,加強品牌營銷并不只會單純地對茶葉銷售起到促進作用,而是對茶企未來可持續發展產生決定性影響,這應當引起國內各茶葉生產經營者高度的重視。

作者:蔣思雄 單位:濰坊科技學院

參考文獻:

茶葉品牌營銷范文2

一、 產品

普洱茶按加工工藝及品質特征分為普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)兩種類型;按外觀形態分為普洱(熟茶)散茶和普洱(生茶,熟茶)緊壓茶。普洱緊壓茶外形有圓餅狀,碗臼形,方形,柱形等多種形狀和規格。

1、餅茶:扁平圓盤狀,其中七子餅每塊凈重357克,每七個為一筒,每筒重約2500克,故名七子餅。大益普洱茶產品以此種傳統的云南七子餅為主,例如該公司的“老五樣”產品——7572、7542、7262、8582、8592。(7572釋義:1976年,為出口需要,云南省茶葉公司規范普洱茶嘜號。餅茶用4位數,前兩位為該款茶的開始生產年份,第三位為此產品第幾號配方,第4位為茶廠編號:昆明茶廠為1,勐海茶廠為2,下關茶廠為3,普洱茶廠為4。所以“7572”可以說是勐海茶廠75年的7號配方產品。)

2、沱茶:形狀跟飯碗一般,每個凈重100克、250克,現在還有迷你小沱茶,每個凈重2克-5克。 此類產品以下關沱茶的產品為代表,例如下關的100克甲級沱茶。

3、磚茶:長方形或正方形,250克-1000克居多,制成這種形狀主要是為了便于運送。

4、金瓜貢茶:壓制成大小不等的半瓜形,從100克到數百斤均有。

5、千兩茶:壓制成大小不等的緊壓條型,每條茶條重量都比較重(最小的條茶都有100斤左右),故名千兩茶。

6、散茶:制茶過程中未經過緊壓成型,茶葉狀為散條型的普洱茶為散茶,分為用整張茶葉制成的索條粗壯肥大的葉片茶,也有用芽尖部分制成的細小條狀的芽尖茶。

由于普洱茶在六大茶類中比較特殊,對于其產品的屬性(快消品與慢消品),還是有許多爭議,本人認同普洱茶就是快消品的觀點,普洱茶(熟茶)肯定是快消品,普洱茶(生茶)可以把它歸屬為綠茶,綠茶當然是快消品。只要地域、樹種、生產加工等條件一致,各普洱茶品牌企業的生茶產品沒有多大的區別,但熟茶產品就不一樣了,例如大益普洱熟茶,由于氣候、溫度、濕度、水源、拼配技術的獨特性和差異性,產品與眾不同,如酒中茅臺,這是市場追捧大益產品的原因。打個比方普洱茶(生茶)如啤酒,普洱茶(熟茶)如白酒,大家就明白了。雖然大益普洱茶在央視廣告宣傳“茶有益,茶有大益”的品牌楷念,但未能把大益普洱茶產品真正內涵的本質提煉出來。

快消類、小包裝產品的是普洱茶近兩年的發展方向,普洱茶市場出現了許多的新產品,比如龍生茶業打造是“現代普洱茶”概念,生產方便、便捷、時尚的普洱茶,大益的宮廷普洱、龍潤茶業的速溶普洱茶、“頭道水”方便茶和“茶客粒”口含片,七彩云南的“尚品小金沱”,瀾滄江的普洱茶飲料、貢潤祥公司的茶膏等,均令人欣喜。

面對2007年末普洱茶價格波動和2008年年下半年全球金融危機對普洱茶產業造成的雙重影響,云南省政府審時度勢,積極調整茶葉產業結構,保障茶產業穩定發展,恢復云南省名優綠茶、紅茶等優勢品種的生產,形成普洱茶、滇紅茶和名優綠茶3:2:5協調發展的格局。龍生集團于2009年引進生產線開始投入傳統名優綠茶,比如翠茗、玉螺、毛峰等,綠茶與普洱茶的產量結構調整約為7:3,大益09年也新增生產設備,小包裝產品即將上市。本人認為在普洱茶市場不景氣周期和金融危機影響下,企業首先要響應政府的號召,積極進行結構調整,學會自保,只有活下去才能談發展壯大。

二、價格

云南普洱茶產業在歷經2007年的調整后,2008年的普洱茶市場價格可以說是理性回歸,但沒有統一的定價標準,不象龍井茶,經過國家部門技術監督局貼牌認可的真正龍井茶產地的龍井茶市場價在5000-8000元/500克,其他產地的龍井茶只能定價在1000元左右/500克。而各普洱茶品牌企業定價讓消費者丈二和尚摸不著頭腦,在終端茶葉店,一餅(357克)的普洱茶,不同廠家的標價從10元至100萬元不等。在不同的渠道,相同品牌普洱茶產品的定價也不一樣,終端茶葉店的定價一般是進價順加50%,商超的定價是進價順加300%以上,旅游景點的定價是進價順加800%左右。外地的消費者在旅游景點高興購買到云南特產普洱茶品后,到商超看到相同產品價格,大呼上當,再到終端店看看,肯定暈了。

本人認為普洱茶廠家要細分市場,針對不同目標市場推出適銷產品,進一步統一產品價格。比如大益的“老五樣”產品,價格透明,到旅游市場內銷售是死路一條;同樣,七彩云南在旅游市場的產品,拿到終端店來銷售,也沒有任何價格競爭力,均需要開發新的品牌或專賣產品。

普洱茶產品的定價大約分為以下三種類型:

1、指導價。比如七彩云南的“尚品小金沱”在商超渠道的零售指導價格為28-30元/盒。

2、市場調節價。大益普洱茶的產品在批發市場比較明顯,市場根據廠家的發貨量和市場需求會有漲跌的調節現象。

3、統一定價。比如大益的產品7542(被市場譽為“評判普洱生茶品質的標準產品”)和7572(被市場譽為“評判普洱熟茶品質的標準產品”)的全國統一零售定價為每餅(357克)60元。

2009年云南省政府為了維護普洱茶產業的健康發展,實行了茶葉收購保護價,最低級別8元一公斤,最高級別42元一公斤,根據成本生產出來的產品(不考慮品牌、廣告費用等其他因素)定價65元一公斤左右,每餅(357克)約為25元。保護了茶農和消費者的利益。

不管什么樣,在現階段,在整個普洱茶行業不景氣的情況下,要象娃哈哈的聯銷體一樣,有價差,保證各銷售環節的合理利潤,提高經營者的積極性。為了進一步規范市場,維護公司、經銷商、終端店的經營利益,方便消費者以公平、合理、透明的價格選購產品,從2009年開始,大益普洱茶將制定統一的價格體系,包含出廠價、指定批發價、全國統一零售價,也有些人持反對意見,但本人認為對整個行業來說是個好事,但愿此措施能影響普洱茶其他企業,促進行業健康、良性的發展。

從市場行情來看,大益普洱茶901批次7572的批發價比08年批次上漲75元/件,作為普洱茶行業的標桿,大益的動作必備受各方關注,對原材料庫存大的企業也許是個好消息,本人也認為是一個可喜的信號,是普洱茶的回暖現象,本人同時認為大益普洱茶應該分幾步調高產品價格,吸引經營戶追捧,市場是買漲不買跌的。

三、渠道

各普洱茶品牌企業的營銷渠道不一樣,如大益茶業的經銷商模式,七彩云南(慶灃祥)的旅游景點模式,柏聯普洱的莊園度假模式,龍潤普洱的連鎖加盟模式,云南農墾集團的基地模式,渠有形而道無形,本人認為沒有最好的,只有適合自己的。大益的渠道(經銷商模式)如下:

茶廠—一級經銷商—二批商—零售商—消費者。

(1)、大益渠道的優勢:

A、有一批忠誠的、有一定實力的一級經銷商隊伍,可以說中國最懂茶、最有資金實力的商戶50%以上在做大益的經銷商,可以發揮大益與一級經銷商的優勢,整合各自的資源,深入合作,實現市場共贏。

B、大益把部分市場服務交給一級經銷商,集中資源進行深度分銷,市場開發和市場服務,縮短了與市場的距離,提高了對市場的反應速度,加大了終端拉力。

C、通過大益全國六大區域市場辦事處的建設與完善,加強大益對一級經銷商的市場拓展支持,以及對市場的反應、運作與掌控能力,減少對渠道的依賴性,擴大渠道覆蓋面,從而提高雙方的經營效率。

(2)、大益渠道的劣勢:

A、遠離市場,反應速度較慢。

B、渠道粗獷,分銷和零售的覆蓋面低。

C、傳統渠道依賴性強,渠道多樣化設計不夠,現代(KA)渠道開發滯后,全國60多家經銷商,沒有一家運營商超渠道。

D、收藏客的追捧收藏,影響產品的快速消化。

如果大益在06年普洱茶市場火暴時要求每個取得權的經銷商開2家終端專營店,現在的日子一定好過得多;同樣,如果龍潤普洱不只是拓展連鎖加盟店,多收原材料加強生產能力,滿足市場需求從而進行原始資本積累,現在不至于關閉批發市場的門店。從2009年大益普洱茶的價格體系可以看出,相比2008年少了二批商的指導價,大益普洱茶可能想弱化二批商環節,引導經銷商直接做終端。本人認為快消品通路扁平化的意義是把經銷商做多做小,不是跨過二批商做終端,而是跨過經銷商來做二批商,就是選擇有區域配送能力和擁有連鎖經營的批發商取代原有經銷商,進行終端有效覆蓋。不管什么樣,大益應該改變原來經銷商的坐商觀念,引導經銷商投入人員、車輛、費用來做市場,建立配送平臺,加強核心競爭力。

普洱茶未來營銷方向是終端為王,決戰于終端,決勝于上端。這一點,已成為定局,不僅要開拓普洱茶的傳統批發渠道,終端渠道,還要走進現代商超零售渠道,旅游景點、集團消費等等特殊渠道,甚至是一些小的便利店等,做到可以買東西的地方就可以買到普洱茶,做到快消品中可口可樂的“3A”原則——看得到、買得到、買得起。

四、促銷

有專家說用更高的價格賣出更多的產品是營銷,用更低的價格賣出更多的產品是促銷。促銷包括消費者促銷、中間商促銷、銷售人員促銷三種方式,很少聽說普洱茶行業象快消品行業一樣,針對中間商有月度、季度、年度返利等促銷活動,大多采取針對消費者促銷和銷售人員促銷兩種情況。

1、龍潤普洱:普洱茶的格局是以龍潤參與茶業而發生巨變的,當2006年龍潤推出速溶普洱茶時,被普洱茶界的許多人視為離經叛道。才2年的時間,龍潤推出速溶三代的時候,市場才開始覺得龍潤模式才是普洱茶的未來之路,快速、便捷、時尚的普洱茶是龍潤普洱的主要核心競爭產品,龍潤也改變以前普洱茶行業單一的行銷手段,融入許多快消品的促銷手段。比如龍潤小方磚,“頭道水”方便茶,即溶普洱等,你猜其針對消費者的促銷價格多少元?2片小方磚(100克)+1條“頭道水”方便茶(10杯)+1盒即溶普洱=20元,是不是覺得價格便宜得不可思議。除外,“頭道水” 方便茶上市時采用免費贈飲活動,更開創“PUER TALK普多客”連鎖店,象街頭臺灣珍珠奶茶售賣一樣現場銷售普洱茶飲料,各種口味1元1杯。體現出“終端、品飲、快消”的營銷秘訣,真正做到著眼終端消費,培育品飲市場。

茶葉品牌營銷范文3

打造茶葉網銷品牌四要素

基于對當前互聯網營銷的變革趨勢認知,茶企還需貼合社會化媒體的運作特性打造茶葉網銷品牌,以一系列要素及其關系來闡明網銷成功的商業邏輯。

“名正才能言順”。對于品牌茶企來說已經依靠好的產品和服務贏得市場,但是對于尚不知名的茶企來說,如果不能在名稱上體現賣點,就無法占據客戶的心智,給客戶留下深刻的印象。過去很多茶企喜歡“附庸風雅”,起一個極有文化品味的品牌名稱,容易讓消費者云里霧里,因為在信息泛濫的市場上,各種各樣的廣告和信息不停地進入消費者的腦子,如果客戶不能一眼識別出,不能很快記住,就會被遺忘、被拋棄。

一眼看出“價值點”。對于成長型的中小茶企來說,要想在網絡市場上把握先機,就必須擁有一個簡單獨到的概念,一個茶葉品牌專屬的概念,一個其他茶葉品牌還沒有用過的概念。從茶品的特性、優點提煉出對客戶最有價值的買點,這樣的表達更易被客戶所理解和接受。茶葉產品有了一個鮮明的概念,客戶經過產品體驗之后,認同了產品給他們帶來的價值,口碑營銷的實施也就有了著力點。

讓茶葉“時尚”起來。根據對熱衷網購人群的分析,網購茶葉的主流消費人群以20~35歲的年輕白領為主,為此首先要擺脫茶葉固有的“地方土特產”形象。已有一批先知先覺的茶葉網商,其網銷茶品形象已經脫離了地方名茶既有的傳統印象,轉而向個性、時尚的質感靠攏,采用色彩豐富的外包裝如造型奇特的三角形茶罐、尼龍立體三角茶包等。

茶品網站要夠“專業”。不同定位的茶葉品牌,網站風格也不盡相同。首先,茶葉網站建設應該增加更多的文字,適當地添加圖片、動畫,因為搜索引擎都是以文字為主。其次,要注入更多的茶葉元素信息,如品鑒方法、行業新聞、茶葉文化、茶與健康、茶藝茶道、茶具知識、茶農服務等,更多的為消費者提供有關茶葉相關的知識,激發購買欲望。最后,需提高網絡銷售的信用度,這也是茶葉網銷最關鍵的一點,將信用認證手續辦理齊全,以提高可信度。

茶葉網銷的“四度”營銷策略

(小貼士)茶葉產品的恐怖營銷用“放大鏡”來放大劣質茶葉的問題,讓消費者通過親眼所見的事實、對比分析的數據、視覺感受與體驗來說服自己,強化記憶,加深印象,影響消費者選擇傾向。

在眾多茶葉品牌拼命鼓吹賣茶葉就是賣茶文化的混沌茶葉營銷時代,在中國茶企從粗獷式的網絡銷售向精細化的口碑營銷轉型時期,作為一家有志于打造令消費者滿意并形成品牌忠誠的茶企,該如何另辟蹊徑,構建全方位網絡營銷模式呢?一個相對完整的茶葉網絡體驗營銷策略至少需要從“客戶參與度”、“價值差異度”、“產品關注度”、“品牌知名度”這四個角度來構建,我們稱之為“茶葉網銷的四度營銷策略”。

免費體驗提高客戶參與度

網絡只能傳遞茶葉產品的圖片和介紹文字,而茶品的好壞要品嘗過才知道,消費者在缺少口感體驗的前提下不會貿然下單,這是制約茶葉網上銷售的主要障礙。正所謂“舍不得孩子套不著狼”,免費品嘗在傳統茶葉渠道取得很好的效果,網上銷售照樣可以效仿。廈門尚客茶品上線第一個月就免費送出了4萬份體驗包,體驗活動持續了很長一段時間,尚客茶品由此很快便獲得了第一批回頭客并立足市場。進行此類活動需要注意的是,茶企要研究客戶的飲食、飲茶習慣,針對目標客戶進行派送。但是線上派送產生的物流費用需要客戶自己承擔,這樣也可以進一步篩選出目標客戶。免品活動可在網店開張或者新茶上市時推出,以讓更多的人加入到體驗行列之中,培養潛在消費群體。

恐怖營銷提高價值差異度

傳統的茶葉制作工藝不能滿足現代消費者對食品安全和衛生的需求,從我國茶葉出口受阻及年輕消費者不喜歡飲茶就可見一斑。不過對于我國茶企來說,越是問題嚴重的領域存在的機會就越大。琥珀金茶正是抓住這個機遇并成功實踐了恐怖營銷策略。在這家企業的網站上,他們把傳統湖南黑茶和琥珀金茶的制作工藝做了詳細的對比展示,當消費者通過視頻看到兩種產品的生產流程之后,選擇傾向自然會發生變化。茶葉產品的恐怖營銷還有很多文章可做,比如農殘標準、茶葉產區、茶葉種植管理等,只要應用數字技術在網絡上讓消費者知道優質茶葉與劣質茶葉的區別,知道劣質茶葉帶來的危害,用“放大鏡”來放大劣質茶葉的問題,通過親眼所見的事實、對比分析的數據、視覺感受與體驗,讓消費者自己說服自己,強化記憶,加深印象。

異業聯盟提高產品關注度

所謂的異業聯盟是指企業聯合其它行業的商家,在特定的活動中把自己的產品銷售出去。正如前文提到的免品活動,茶企可以和具有同樣目標客戶群體的機構合作,如團購網站、品牌汽車俱樂部、高端交友網站等,與發起團購的商家捆綁合作或向這些機構的收費會員派發體驗產品。八馬茶葉廈門某經銷商就很好地結合了團購網站的銷售模式,在短短半年時間內讓網上茶葉銷量超越門店銷量,并保持至今。他們選擇了知名度較高的10多個團購網站長期合作,180克特殊包裝的八馬茶葉作為銷量少、利潤高的冷門團購產品的贈品贈送給消費者,實際上是參與團購的商家以較低的價格購買了該產品。八馬茶葉較大的影響力有效彌補了團購產品知名度低的不足,多家網站、多家品牌的捆綁銷售推廣,更進一步提高了消費者對八馬產品關注度,在這種模式下實現雙贏。在實施異業聯盟之前,茶企至少要理清這三個問題:我們的產品為什么能讓合作伙伴的客戶受益,合作伙伴為什么相信我們的產品能幫助他們的客戶,合作伙伴能從“轉介紹”當中得到什么好處。理清以上三個問題,茶企也就具備了實現合作共贏的基礎。

病毒營銷提高品牌知名度

茶葉品牌營銷范文4

一、中國茶業品牌營銷現狀

1、 只注重產地品種而忽視消費性品牌

中國是一個茶葉大國,天南地北都有很多茶葉品牌如龍井、毛峰、毛尖、銀針、碧螺春、鐵觀音和普洱等,上述這些品牌有些只是茶葉品種的統稱,有些則是純粹的地名加品種名稱如:“西湖龍井”、“黃山毛峰”、“君山銀針”和“安溪鐵觀音”。可以當做品牌,但這些茶品牌都不是某個企業擁有,而是所有的企業都可以采用的共用名稱。其結果就是,任何企業都可以把產品冠上龍井、鐵觀音等,造成市場上充斥著品質各異、價格各異的茶品,消費者霧里看花,市場缺乏信任度。這就是中國茶葉市場“有名無姓”的品牌癥狀。

消費品品牌專注的不是你的茶葉品種是什么,而是你能做什么或者顧客聯想到你與眾不同的是什么。但當前中國茶葉品牌在這方面的努力還很欠缺!

2、缺乏對茶葉企業品牌的塑造和傳播

因為茶葉行業的特殊性,造成整個行業充斥了帶有濃重茶葉品種和地域名稱的茶葉共用品牌,但是,消費者誰也記不住,這些茶葉品牌究竟是哪家企業生產的?對茶葉企業的品牌知名度幾乎為零,倒是流通品牌聲名鵲起,如老牌天福和新貴“八馬”以及湖南的“怡清園”等。茶葉畢竟是一種食品,它的質量、健康度會受到種植和生產過程的影響,所以哪家企業專門生產什么質量的茶葉,消費者必須要有清晰的甄別。但這須要企業依靠清晰的定位、巧妙的概念設計和有效的傳播來實現。

3、茶葉行業缺乏統一的質量標準

上面我也提到了,茶葉的質量普通消費者是無法辨別的,在訪問一些消費者時,只有某些資深的老茶客才能通過品嘗,辨別出茶葉的質量高低,但也只是粗略的感覺,無法精確判斷。而企業自身雖然也能從種植、陽光、地域、氣候以及葉片的不同來確定茶葉質量和茶葉價格,但依然很難通過一種通俗的標準,讓消費者輕易辨別,而當前消費者對茶葉質量的唯一認知是通過價格來確認的。而通過對外貿部門的了解,中國茶葉在傳統生產工藝上尚不符合歐盟等國家的高衛生標準。所以,茶葉品牌的建立,必然也會催生產品質量的標準。

二、茶葉企業品牌的營銷突圍

說到茶葉企業的品牌突圍,其實完全先可以參照其它相關行業的發展路徑,茶葉畢竟是屬于食品大類,泛食品領域的成功案例都可以比對,譬如保健品,同樣的配方配料,卻又能賣出不一樣的品牌效果,又譬如煙和酒,煙酒茶本來就彼此相關,但為什么煙酒卻能成就龐大的消費市場和眾多強勢的品牌來呢?關注茶葉品牌的營銷推廣,不得不研究這些相同類別的行業在做什么是如何做的其實非常重要!下面,我運用破局營銷思維,來對中國茶葉企業的品牌營銷推廣突圍談幾點創新思路,便于企業嘗試實施。

1、 在競爭性新品類的創建上下功夫

競爭性新品類是指企業在創造這個品類名稱概念的時候,有意使其具有行業的針對性和市場的區隔性,它的特征是有針對性和排他性的,其名稱中必然含有與競爭品牌的產品產生區隔作用的品類名稱。譬如五谷道場的“非油炸”方便面,“非油炸”字面含義的暗示作用,使得消費者自然聯想到相對應的“油炸”方便面,而當企業喊出了“拒絕油炸,保留健康”的傳播訴求時,消費者自然在心里認同這個“油炸食品對身體健康有害”這么一個邏輯,消費者消費行為的影響自然會遭遇競爭對手的恐慌,這才有了后面的“油炸”與“非油炸”之爭,可見競爭性新品類的厲害。

最近幾年雙劍破局營銷策劃公司的策劃核心也一直放在為企業創造競爭性新品類上,希望借助雙劍的智謀,為我們服務的客戶企業創造能產生巨大的價值的新品類。

2007年為格林格電器的抽油煙機,創造了“深附吸”旋流油煙機新品類,一個深淺的“深”字和一個依附的“附”字,將格林格的一款側斜式旋流油煙機產品的獨特性和唯一性表達得淋漓盡致,自“深附吸”誕生,購買抽油煙機的消費者知道了,傳統懸吊式的抽油煙機是不具有“深附吸”功能的,它們屬于“淺吸”的油煙機,與“深附吸”98%的油煙吸凈率相比,普通油煙機的68%吸凈率,顯然是大大的落后了,難怪格林格的“深附吸”抽油煙機,具有了“爆炒辣椒無嗆味”的震撼性能力。由此,格林格的“深附吸”與整個行業的“淺吸”形成鮮明的“是非”區隔。

無獨有偶,當年海爾電熱水器的一個“防電墻”名稱,又造成了整個行業的一分為二:有防電墻的電熱水器和沒有防電墻的電熱水器,消費者隨便就能看出兩種產品的不同價值含量,購買決策自然不容置疑,這就是競爭性新品類的區隔作用。

茶葉品牌的營銷推廣不能停留在產品名稱上,必須通過市場分析和創意突破,為自己的產品創造符合消費者潛意識中對質量認同的新品類概念,以徹底區別市場同類產品。創意競爭性茶葉產品的新品類概念名稱,必須要深入了解顧客的潛意識思維邏輯,然后運用橫向思維和交叉概念等方法創造,譬如同樣是鐵觀音,你必須在“鐵觀音”三個字前加上一個概念,使其成為“XXX鐵觀音”,這樣,差異點自然形成。另外當你帶有競爭性概念的新品類名稱誕生時,不需要太多的廣告,顧客自然就會被你吸引,同時,你的傳播創意也自然生成。

2、清晰自身品牌的定位概念

如果說,競爭性新品類概念能夠讓顧客在眾多茶葉產品品牌中找到購買你的獨特理由,那么清晰品牌定位,聚焦核心訴求的傳播,將會使茶葉企業的品牌推廣達到品牌知名度與顧客忠誠度的完美一致。定位清晰也可以為公司和品牌的發展確定一個周期的市場營銷戰略!

定位之父里斯、特勞特認為:品牌定位是指企業針對自己產品的競爭對手和目標市場所采取的一種旨在影響目標顧客對本品牌產品形成獨特認知的策略行為,舉幾個大家耳熟能詳的案例來說明,百事可樂與可口可樂的競爭一直持續了多年,但前者一直沒有占到多少便宜,直到針對可口可樂“經典”概念的“新一代”可樂定位誕生,才徹底扭轉了百事可樂,形成了“可口可樂是老人喝的”而“百事可樂是年輕一代喝的”這么一種消費邏輯,從而大獲成功,成為全球市場并駕齊驅的兩大可樂品牌。可以說,百事可樂的“定位策略”是采取了先給競爭對手定位,然后再給自己定位,這兩個對立的身份,使得消費者在購買決策時自然對應,產生影響。

運用定位策略獲得成功的還有七喜的“非可樂”和中國的“王老吉涼茶”。王老吉涼茶一直在廣東被當做“藥”來喝的,在消費者心智中,涼茶應該是苦的,原來的王老吉一開始的定位也是“藥”,所以口感確實很苦,一般健康的人不會去喝它;既然是藥,涼茶只可以在專門的涼茶鋪里和藥店里賣,企業在傳播的時候雖然也訴求“能下火”,但一直沒有銷售成功。后來在里斯的指導下,王老吉從“藥”的定位概念里走了出來,進入了“飲料”的定位概念里,這個定位概念一轉換,立刻就發生了變化,原來王老吉是苦口的“藥”,所以在消費者的心智里應該是有病的人喝的,由此限制了消費人群的擴大,而真正上火嚴重的病人,卻又認為涼茶解決不了問題,所以常常會去藥店購買有“藥準字號”的下火藥,所以,王老吉原來的定位,有太強的競爭對手,而且它贏不了!當王老吉成為口感甜爽的飲料時,它的銷售對象無限擴大到了全部人群,銷售貨架也從藥店搬到了超市,雖,其然競爭對手也很強大如可樂、娃哈哈等,但作為飲料,同樣可以解渴,但王老吉可以下火,其它飲料卻不具備這個能力,由此,王老吉獲得了巨大的成功。

茶葉企業的品牌定位可以根據自身在技術、種植、生產加工、包裝、色彩、口感、養生、情趣、渠道、營銷推廣等諸多方面進行提煉,以使自己的定位于競爭對手形成獨特的差異性和對顧客的吸引力。現在有企業定位于有機茶,有機茶的定位是可以的,但必須聚焦有機茶給消費者的利益,同時一旦確認有機茶的品牌定位,你的全部營銷推廣資源必須向這個定位概念傾斜,無論是產品包裝、市場推廣還是價格以及所有消費者的品牌接觸點,必須做足有機茶概念。如果進一步聚焦,則可以定位成“有機茶第一品牌”或者“有機茶專家”、“有機茶品”等等諸如此類的精細概念,通過傳播在消費者的心智中植入你的品牌定位概念。

3、品牌傳播的互動性和靈活性

唐舒爾茨的“整合營銷傳播”理論一經面世立刻受到了全世界的擁戴,因為這是有史以來第一次有人將品牌傳播活動進行了系統化和理論化,并創造出了傳播就是雙向溝通的新理念。唐舒爾茨的整合營銷傳播核心要點是:企業必須整合一切資源,運用各種靈活的傳播工具和傳播手段,將企業的品牌定位概念(核心訴求點)編碼成一個“整合點”,通俗點說,就是“用一個聲音說話”。

八馬茶業經過系統整合,將品牌傳播的核心訴求鎖定在禮品上,從而創意出了“大禮不言”的傳播整合點,這里不對這個整合點進行評價,從茶葉的特性來看,茶葉作為禮品的現象是非常普遍的,但是,僅僅將茶葉定位于“禮”上,又讓消費者捉摸不透茶葉品牌的真正內涵。但作為茶業中率先進行品牌傳播的品牌,無疑尤其一定的市場意義。

其實如果仔細分析茶葉的行業特性和飲用特點,茶葉企業的品牌整合傳播還可以將核心訴求點鎖定在以下幾個物質層面如:“最好喝的茶葉”、“海拔最高的茶”、“氣候最好的茶”、“陽光最充足的茶”、“土壤最好的茶”和其它精神層面的訴求如“身份”、“追求”“文化”和“性格”等。

訴求點一旦確定,茶葉品牌就需要通過各種手段來將你的整合點精確地傳播目標人群的心智中。通常的傳播工具有:廣告、公關、事件和銷售促進。

廣告自然不必多說,在當前的中國,硬廣告的作用依然無可取代,但其投入的風險也巨大,所以適合一些大的企業采用,中小企業通常喜歡運用效果更好但費用相對較低的事件營銷和新聞公關,甚至利用互聯網的影響里快速將企業的傳播概念在鎖定的范圍內炸響。

事件營銷和新聞公關,需要專業的團隊來完成,如果你提煉的創意點適合通過事件傳播那就策劃一個轟動性事件如蒙牛與超級女聲的結合以及“亞瑟王智能防暴鎖”的百萬美元全球開鎖大獎賽活動等;如果你的訴求點更適合通過新聞媒介進行傳播,那就采用新聞公關的手段如“騰訊與360之爭”和最近的“阿里巴巴的高層引咎辭職”等;如果你的概念同時適合與事件、新聞和促銷活動共同運用,那就整合這些傳播工具同時響應,效果自然立竿見影!

總之,傳播活動要達成與目標顧客的互動溝通,所以傳播的靈活性會更加重要!

茶葉品牌營銷范文5

[關鍵詞] 茶葉 營銷 網絡

[中圖分類號] F713 [文獻標識碼] A [文章編號] 1003-1650 (2014)10-0053-01

一、茶葉網絡營銷的現狀

隨著互聯網的廣泛應用和電子信息技術的發展與創新,許多產業的傳統營銷模式開始面臨著信息時代的挑戰。茶葉作為中國最具悠久歷史的產業,尤其是南鄭縣具有優質久遠的種茶歷史,也處在改革的邊緣。近年來,以淘寶為代表的一批電子商務平臺逐漸成為消費者購買茶葉的重要渠道,在此過程中也涌現出許多新興的茶葉網絡營銷企業,茶葉營銷必須迎合現代信息化的進步才能不斷發展,唯有改革創新才能保證企業在競爭中能夠存活下來。那么,企業應該怎么從容應對這些挑戰將會變得尤其重要。

1.經濟效益好,市場潛力大

2011年底,我國網民規模達到4.85億,這說明了越來越多的人開始認識網絡,熟悉網絡并運用網絡來進行購物活動。網民目前正成為中國一個勢頭強勁的消費群體,并逐漸改變著中國傳統的商業格局。2008年淘寶網的茶葉銷售不足1億,可到了2011年竟然達到20億元,由此可見發展之迅速。按照行業網絡購物市場交易金額占社會消費零售額的4%比例來預算,“十二五”規劃茶葉消費將到達1000億,中國的茶葉電子商務市場潛在規模將超過40億元,發展前景非常廣闊。因此,茶葉網絡營銷目前擁有良好的經濟效益和廣闊的網絡市場,非常適合抓住機遇創新發展。

2.新興茶葉網絡品牌個性鮮明,營銷手段先進

網絡作為一個開放、公平的平臺,進入門檻低,非常適用于年輕人創業探索。年輕人敢于冒險并且擁有技術和知識,在開拓茶葉市場的過程中占據了先機。在信息化發展的浪潮中,一大批新興茶葉企業依靠典型的電子商務平臺迅速崛起。這些新興茶葉品牌在年輕人的帶領下充分運用了網絡品牌營銷的各種技術,他們在營銷過程中積極開發各具特色的營銷手段,給予用戶優質的產品質量和用戶體驗,同時也在茶葉包裝上進行了革命,使包裝擁有了最新的闡釋,受到了年輕人的追捧。

3.企業規模小,銷售渠道簡單

當前,茶葉網絡營銷的規模普遍較小,由于網絡營銷開店的門檻低,成本小,許多微小型企業進入茶葉網絡營銷市場,在這些微小企業中,茶農是非常突出的一部分,另外就是茶葉合作社統一經營的網店。這些網店在經營中沒有中間環節,產品的銷售價格普遍低于市場價格,銷售渠道也極其簡單。

二、茶葉網絡營銷過程中的障礙

1.網絡營銷推廣不足,方法陳舊

相對于其他行業而言,茶葉在網絡營銷推廣中的力度非常缺乏,在國內的搜索引擎上面對茶葉企業名稱搜索往往不能在前面找到答案。這充分顯示了茶葉企業所做的相關網絡宣傳較少,營銷手段太過于落后,大多數企業只是把企業名、產業名、地址電話掛在網頁上,并不受消費者重視,更不能吸引消費者去購買產品。如此陳舊落后的方法非常影響茶葉在網絡營銷的發展。

2.體制不夠完善,缺乏誠信制度

在茶葉營銷中,茶葉定價的高低在于茶葉品質的好壞,因此在茶葉網絡營銷時,消費者經常難以區分茶葉的等級,以至于許多商家以次充好,為了一己私利最終影響整個茶葉網絡營銷的發展。茶葉網絡營銷中的體制化缺乏標準,導致商家缺乏誠信,這將直接影響到茶葉的網絡銷售狀況。

3.對網絡營銷認識不足

如今,絕大多數實體茶葉企業都將重點放在實體市場競爭,并沒有認識到社會信息化發展下搶占網絡市場的必要性和緊迫性。許多企業雖然知道開發網頁來進行宣傳,但這些網頁只停留在表面,只是單單為了展現他們有自己的網站,并沒有相關的管理和維護,更不用說通過網站來與其他企業進行競爭并且獲得銷量了。實體企業必須要了解占領虛擬市場的重要性,要積極培育網絡人才。

三、針對南鄭縣茶葉網絡營銷的發展對策

1.提高經營管理水平,實現標準化服務

當前南鄭縣茶產業正處在轉型的關鍵時期,在茶葉網絡營銷的發展中必須提高經營管理水平,拉近品牌與消費者的距離,提高經營管理效率,具體表現在實現網絡營銷的數字化、標準化和規模化。企業可以根據網民對信息瀏覽的重要性進行排序,并根據排序進行網頁整體布局,進行標準化設計。客服人員要保持對客服話題庫的更新,實施積累、可持續的標準化網絡服務。政府要為企業的發展提供決策依據,以提高茶葉企業的經營管理水平。

2.加強網絡營銷推廣,多層次開展網絡宣傳

近年來,漢中市各產茶大縣致力于統一品牌擴大影響,但實質上各茶葉加工企業存在著在宣傳上沒有形成合力的問題,產品的附加值低,深加工程度也不夠。針對這些問題,企業不僅要為產品的深加工和提高附加值進行創新改革,還要開展多層次的網絡宣傳,例如配合一些大型的網絡購物平臺舉行促銷活動,減免運費或者實施購買數量獎勵。

3.樹立良好的產業形象,規范茶葉網絡營銷市場

南鄭縣的茶葉產業起步雖然不算晚,但企業資金匱乏,營銷過程中缺乏規范,企業也不懂得樹立良好口碑的重要性。首先,企業應該以茶葉的品質來訂價,不要輕易的變動價格,不然不利于企業的穩定,其次,還要秉承誠信為本的原則,給予消費者貨真價實的產品,這樣有利于產品的長遠發展。最后,在開拓市場的時候,一定要認識到樹立良好形象的重要性,遵守商業道德,建立行業自律,成為使消費者信賴的高質量產品。

四、結語

茶葉網絡營銷是適應現代信息化發展的正確抉擇,在網民逐漸增多的今天,無論是實體企業還是網店都要通過網絡這一重要渠道來進行貿易。在貿易的過程中,唯有提高經營管理水平,建立標準化、規范化的體制,開展多層次的網絡宣傳,不斷規范自我、推陳出新,才能給消費者以可信賴的形象,才能在激烈的競爭中存活下去。

參考文獻

[1]桂燕玲,潘東城,方成剛. 茶葉網絡營銷現狀、問題及對策[J]. 云南農業科技,2012,S2:160-163.

茶葉品牌營銷范文6

關鍵詞:茶葉產業;商業模式;飲茶

中圖分類號:F326.5 文獻標識碼:A 文章編號:1001-828X(2013)02-0-01

一、我國茶葉產業發展歷程分析

(一)茶葉發展的三次浪潮。我國茶葉產業發展的三次浪潮,主要分為下面三個階段。第一就是在上世紀的七十年代,經歷過生產浪潮,這一時期的發展主要集中在生產領域,表現為茶園面積以及茶葉產量的大幅度增長;第二次是八十年代的流通浪潮,發生在茶葉加工領域,數十萬家茶葉廠商發起茶葉大戰;第三次為消費浪潮,進入九十年代,我國茶葉市場開始顯露出疲憊,以茶樓的興起為標志,品牌茶葉迅速增加。

(二)茶葉行業發展遭受的三次沖擊。我國茶葉市場發展經歷過三次沖擊。第一次發生于上世紀八十年代,沖擊原因為改革開放后咖啡的大量進口與本土咖啡生產的崛起,導致茶葉銷量受到沖擊;第二次為九十年代初期飲料市場的興起,可樂、啤酒等新型飲料的熱賣導致茶葉銷量有所下滑;第三次為瓶裝礦泉水的興起。在經過數次沖擊之后的中國茶葉產業,依然迸發出活力。每一次沖擊,都是對茶葉市場的調整。

二、茶葉產業的商業模式和利弊分析

(一)自主建立零售終端。第一種就是茶葉廠商自己建立零售終端來打造品牌。這方面較為成功的茶葉品牌有天福茗茶以及元長厚等茶葉品牌。經過數年發展,他們都已經擁有上百家零售店。并且都已經擴展成產業鏈條,在多個茶葉產區建立生產基地以及實驗種植基地。第一種商業模式的優勢在于,品牌廠商可以自主決定零售終端的分布,其較高的傳播度可以形成更具個性化的傳播網絡。自己主導建立零售終端,可以靈活地選擇更多具有高消費能力的城市鋪設店面。但是其劣勢也較為明顯:在由于店面零碎所以很難進行統一管理和經營。

(二)與商場合作鋪設零售渠道。第二種就是通過在城市商業區的商場建立品牌專賣店來自主經營品牌。例如安徽鐵觀音集團就與某商場建立合作關系,迅速在全國鋪開銷售渠道。第二種商業模式的優勢在于可以快速的借助商場知名度來打響品牌,而商場的高知名度和消費者對商場的信賴度,都有助于提升茶葉品牌價值。并且茶葉品牌可以參與到商場的周年慶活動以及節假日活動,用折扣與優惠來提升銷量。但是因為種類較為單一所以很難應對消費者的多重需求。并且與商場合作后,在租金與節日活動上都受制于人。

(三)大賣場零售模式。第三種就是參照國際企業的發展模式,主打速沖茶飲市場,以大賣場銷售為主,主打中低端消費市場。例如云南龍潤,就是我國較早開發袋裝茶飲產品的企業。這種模式顯然受到了國際企業,如立頓發展模式的影響。在現代社會,尤其是城市化的逐步進行,城市生活節奏的加快讓都市白領、學生等更傾向于袋裝茶飲。我國之所以在短時間內涌現出諸多廠家開始生產速沖袋裝茶飲,主要原因有以下三個:第一是因為衛生方便并且種類繁多,更加適合喜歡購買多種茶飲的現代年輕消費者。在傳統茶飲購買方式上,喜歡某種茶葉就需要購買半斤、一斤裝,但是在出現速沖茶飲后,可以按照小包裝購買,一次購買數十種。第二是更加適合現代企業品牌運作。第三是袋裝茶葉適合西方消費者使用習慣,更加有利于出口貿易。但是袋裝茶飲也存在許多發展弊端:第一是因為盡管袋裝茶葉適應了都市生活節奏較快的白領和學生群體,但是仍然不受中年消費者歡迎。在鋪貨城市上可以看出,袋裝茶葉的銷售主要集中在大城市,中小城市銷量較低。第二是因為部分品牌將劣質茶葉、低檔茶葉來制作袋裝茶飲,所以部分消費者已經形成袋裝茶飲質量較低的觀念。第三是國產袋裝茶飲在商業包裝與制作技術上較為粗糙,導致消費者很難對此產生認同感。我們可以從國際著名速沖飲品品牌立頓的中國本土化發展中看出袋裝茶葉品牌發展的困境。聯合利華旗下的立頓是速沖飲品的一線國際品牌,但是在中國茶葉市場的發展卻不是一帆風順。立頓的主要銷售渠道是大賣場,但是中國人卻更喜歡散裝茶葉,并且茶葉店都提供免費品嘗服務,所以立頓茶飲很難滿足對茶葉更為挑剔的中國消費者。除此之外,立頓的品牌定位是年輕化,在與京華合作后,京華消費群體年紀較大所以很難對年輕化品牌包裝的立頓產生消費認同。盡管聯合利華對京華茶葉進行了重新包裝與品牌設計,投資數千萬元進行生產線的更新,但是年銷售額只有幾百萬元。所以立頓不得不關閉北京生產廠,到租金和勞動力成本較低的福建尋找廠商,同時減少宣傳,逐步向袋裝茶飲轉型,力圖占據年輕市場。

三、產業茶葉的發展趨勢預測

(一)創新觀念和產品形式。首先就是茶葉產業發展觀念以及產品形式的不斷創新。隨著城市化的不斷深入以及城市生活節奏的加快,更具消費能力的一線城市消費者對于袋裝茶飲會有越來越多的消費需求,同時在品牌上,這些更為年輕的消費群體顯然更傾向于商業化包裝更完善的茶葉品牌。所以,我國本土茶葉廠商應該不斷開發副品牌和子品牌,在兼顧傳統茶葉市場的同時,用于開拓新的消費群體。例如普洱茶,因為價格較貴所以對收入較低的年輕人難以產生吸引力。這就需要開發價格更為低廉的袋裝普洱茶飲,滿足大眾化需求。其次是營銷模式和品牌推廣上的創新。中國雖是產茶大國,強勢茶品牌卻一直寥寥無幾,關鍵就在于茶企業的市場運作手段和品牌運作能力不強。英國的立頓不產一片茶,為什么立頓的袋泡茶卻能夠壟斷國內市場?根本原因就在于它抓住了市場的空隙和善于運用品牌優勢。

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