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關鍵詞:食品供應鏈;瓶頸制約;因應對策
一、引言
改革開放以來,黨和國家高度重視我國的農業生產和發展問題,始終把農業發展放在首要地位,對“三農”問題給予了極大的關注。通過解放農業生產力,改革農業生產關系,極大地促進了我國農業的發展,比較好地解決了人民的吃飯、穿衣等生活問題,廣大人民群眾的收入水平和生活水平也得以迅速提高,在解決了溫飽問題的基礎上,較快地實現了小康的目標。與此同時,人們的食物消費結構也發生了很大變化,相繼提出了多品種、少數量、無污染的要求,但我國食品行業現有的軟硬件條件還遠不能適應消費者“多品種、少數量、保安全”的新型消費模式。再從我國食品供應鏈的整體運行質量和水平來看,問題更多,也更加復雜,由于食品供應鏈的總體設計不合理,鏈上組織和機構之間相互脫節,缺少配合,難以協同運作,從而導致我國食品供應鏈的實際運行不但存在成本高、效率低的問題,而且對食品安全的防范、監控和保障能力極其低下。據美國埃森哲咨詢公司不久前公布的統計數據,由于我國食品供應鏈存在大量問題,致使全國每年有總值不低于七百五十億美元的食品在供應鏈的物流運送過程中腐爛變質,有些國內外學者甚至估計這一損失可能在一千億美元左右。像新鮮蔬果、乳制品、肉類和水產品等容易腐爛變質的食品,其售價中大約有七成是用來補貼物流供應鏈過程中貨損的支出。在剛剛過去的兩年里,頻頻閃亮的國內食品安全紅燈,無情的折射出我國食品行業表面繁榮背后難以掩飾其的悲哀,從蘇丹紅、孔雀石綠到奪命小果凍、回收奶早產奶,再到福壽螺、瘦肉精和多寶魚,這些觸目驚心的食品安全事件,無一不與食品供應鏈的無序性、脆弱性有關,尤其是一再引發消費者恐慌的蘇丹紅事件,更是集中反映了我國食品供應鏈的問題[1],也使我國消費者對食品行業的發展失去了應有信心和忠誠度。據調查,在許多大中城市,食品已成為消費者眼下最不放心的商品,消費者對食物類商品的不信任率高達65%以上,他們一方面處于失望與無奈的掙扎之中,一方面又熱切地期盼著擁有一個安全衛生的食品消費環境。就連食品專家也不得不面對“吃”的難題,深為吃的問題所困。如今果蔬專家不敢吃水果蔬菜,畜牧專家不敢吃肉食禽蛋,水產專家不敢吃龜蟹魚蝦,已是一個無法回避的事實[2]。
二、影響我國食品供應鏈有效運作的主要瓶頸因素
(一)交通基礎設施建設滯后
盡管我國的公路、鐵路、內河航運和遠洋運輸航線建設速度和營運里程逐年增長,取得了舉世矚目的成績。但由于交通基礎設施建設長期欠賬,積重難返,目前全國布局合理、功能完善、方便快捷的道路交通運輸網絡尚未形成,專門用于食品運輸的公路、鐵路、航空及水上常年性運輸通道更是無從談起。尤其是內地的一些地區交通運輸基礎設施陳舊落后,建設規劃不到位,資金投入不落實,交通設施建設欠賬較多。還有不少地方的交通運輸布局長期不合理,建設速度遠遠跟不上發展的需要,致使食品供應鏈物流阻塞時有發生,甚至使食品供應鏈頻繁出現斷鏈現象。
(二)港口冷藏設備和冷藏倉儲設施嚴重不足
作為特殊商品的食品對防腐、保鮮、安全等有著較高的要求,因此,食品供應鏈從某種意義上說就是冷凍冷藏鏈、保鮮鏈和食物安全鏈[3]。但由于我國目前的港口冷藏設備和冷藏倉儲基礎設施嚴重不足且發展滯后,無法形成真正意義上的冷凍冷藏食品供應鏈。現實中所謂的食品供應鏈,充其量不過是一般商品供應鏈的簡單延伸而已,根本無法適應食品安全呼聲日高及食品貿易國際化的要求。一位國際食品冷藏物流供應鏈發展商曾不無感慨地坦承,由于在中國港口難以找到合適的冷庫和其它專用食品倉儲設備,他的公司在過去的20多年里不得不把冷凍食品中的85%運送到香港或一些東南亞港口,然后再把冷凍食品分期分批轉運出口到中國大陸,只有15%的冷藏食品直接運到港口冷藏設備和冷藏倉儲基礎設施條件相對較好的上海,大連等港口。由此可見,目前我國的食品冷凍冷藏供應鏈還存在很多問題和不足,亟待迅速提升和不斷完善。
(三)食品冷藏運輸專用車輛投運率極其低下
從目前我國易腐保鮮食品的裝卸搬運上看,無論是裝船卸船,還是裝車卸車,大多都是在露天作業,而不是按照ISO9001:2000質量標準或安全食品供應鏈標準ISO22000:2005等國際食品質量安全標準的要求,在冷庫和保溫場所操作,也無法達到HACCP的食品安全危害控制要求。此外,在我國現有的公路食品運輸總量中,易腐保鮮食品的冷藏運輸率大約只有20%左右,其余80%左右的果蔬、禽蛋、肉食、水產品大多是用普通箱式貨車運輸,甚至直接用普通卡車運輸。由于我國食品運輸采用公路冷藏運輸的比例較低,因此食品損耗高、效率低問題一直沒得到很好的解決,整個物流費用占食品零售價格的70%多,遠遠高于“食品物流成本最高不能超過食品總成本的50%”的國際標準,極大地削弱了我國食品在國際市場上的競爭力。
(四)食品供應鏈的現代化信息技術平臺尚未形成
盡管我國食品行業近年來在制造過程機械化、倉儲管理自動化以及產品品牌推廣、物流配送和食品安全控制等方面已取得了不俗的成績,但時至今日,現代物流信息技術和設施在食品供應鏈物流中的應用仍很不充分,信息化水平較低,尤其是能反映物流現代化水平的物流信息技術和裝備設施,如BC、FM、RFID、GPS、GIS、EDI、CRM、VMI、QR、ECR、JMI、CPFR、SCOR技術,以及農產品食品保鮮技術、低溫制冷技術、冷鏈設計技術、智能化倉儲和配送技術與裝備等在食品物流供應鏈中的應用普及程度比較低,從而嚴重影響了我國食品供應鏈的總體運作水平和運作效率,延緩了我國食品供應鏈與國際接軌的程度和速度。由于食品供應鏈的信息化水平低,致使食品供應鏈上的信息阻塞,不夠透明和暢通,供應鏈各環節時常脫鉤,從而造成食品在運輸途中發生無謂耽擱,大大增加了食品的安全風險。國外的實踐業已證明,食品供應鏈的高效運作離不開供應鏈上各成員單位的精誠合作,因此食品流通領域的核心競爭早已從產品、資金、網點布局、品牌宣傳的競爭,發展到自動化技術、科學物流配送、人性化服務的供應鏈競爭,即以現代化、信息化為手段的提高周轉率、加快市場響應速度、降低安全風險和嚴格成本控制的信息化大戰。但遺憾的是,目前國內在針對食品流通行業特點,如品種繁多,單據格式復雜并日趨規范,客戶結算煩瑣,保質期管理嚴格,多單位結算、多幣種換算,操作要求簡單快速等特點,引進或開發科學實用的食品供應鏈信息管理軟件,以便為食品供應鏈管理和信息化診斷分析提供解決方案方面還非常薄弱,無法為決策者監控食品供應鏈的安全危害和關健控制點,及時解決供應鏈運作過程中的具體問題提供強有力的信息保障。
(五)食品供應鏈自身存在的內部瓶頸制約
我國的食品供應鏈先天不足,長期以來一直存在著不少自身問題。如忽視市場預測或預測不準、計劃調整和生產要么過剩要么不足、食品批號老化、對客戶要求反應遲鈍、渠道滲透及產品鋪貨率低、產品推廣不理想、安全責任難以劃分、橫向協調較難、配送作業主動性差等,可以說都屬于供應鏈運作的問題或與供應鏈密切相關[4]。從供應鏈集成整合的角度看,這些問題不是孤立的點,而是相互聯系的鏈,是供應鏈策略及流程運作系統的問題。如物流成本高和物流服務水平低等問題久拖不決,原因就在于食品供應網絡布局、需求預測、庫存控制和分銷政策等方面存在問題。應該說這些問題的出現不是孤立的,而是相互關聯的,供應網絡的不合理布局必然產生訂貨提前期延長、長距離不合理運輸、中轉配送量增加等弊端,并引發計劃和預測的提前期延長,進而使預測的準確性、計劃的靈活性下降。此外,訂貨提前期延長還意味著要應付更大的市場需求變動,使得其中的所有后勤環節都變得復雜和不可控,導致客戶服務價值大為降低。三、舒緩與化解食品供應鏈瓶頸制約的因應對策
(一)搭建和完善食品供應鏈運作的基礎平臺
通過不斷加大交通基礎設施投入,尤其是增加內陸地區、西部貧困落后地區交通設施建設的投入,以優化全國路網布局,盡快在全國范圍內形成一個路網布局合理、交通設施完善、交通功能強大、交通方式多樣互補、方便快捷的道路交通運輸網絡和陸海空立體交通體系。在建設資金的籌措和投入上,可以考慮采用國家扶持、地方自籌、民間集資、中外合資以及BOT等多種籌資形式,通過實施優惠政策,調動各方建設交通基礎設施的積極性。
在食品供應鏈中大力推廣應用冷鏈技術,完善和優化冷鏈的運作和管理系統,不斷提高冷鏈運輸和配送在食品供應鏈物流運輸中的比例。尤其要在食品供應鏈系統的運輸和配送環節,增加冷藏冷凍運輸工具和車輛的投放和使用。與此同時,加快港口冷藏設備、專用冷藏冷凍倉庫等倉儲設施的建設,為食品供應鏈的冷凍冷藏化提供物質基礎。通過建立食品冷凍冷藏供應鏈,將易腐、生鮮食品從產地收購、加工、貯藏、運輸、銷售,直到消費的各個環節都置于適當的低溫環境之中,以保證食品的質量,減少食品的損耗,防止食品的變質和污染。我國在“十五”期間對冷鏈的建設投入和建設步伐明顯加快,中國肉類協會在“十五”期間,曾力推在城市尤其是大城市配套發展能適應小包裝、冷卻肉生產流通需要的儲藏、運輸、銷售不中斷的“冷鏈化”物流計劃,提出要以向社會開放、市場化經營、增加配銷功能為指導原則,加速冷庫的技術改造、經營管理和全方位服務工作,提高冷庫利用率和擴大社會服務面;在運輸和銷售環節則要大力倡導冷藏集裝箱運輸和按規定溫度展銷產品的新形式。這些舉措的推出和逐步實施,已取得了比較明顯的效果。
加快食品供應鏈的信息化進程和提高信息化水平,已成為食品業界內外和上下的一種共識。無論是食品生產企業還是食品物流企業都對食品供應鏈管理的信息化提出了迫切要求,食品供應鏈成員企業的合作也使得食品供應鏈渠道呈現百家爭鳴的局面,各種、經銷、直營、代銷、賣場銷售、高檔食品的酒店銷售和快速食品的加盟連鎖業務等發展迅速。食品供應鏈的競爭能力越來越依賴于以各種自動識別技術和計算機網絡技術為基礎的物流信息技術的支撐,競爭的關鍵也演變為以信息化為工具的提高周轉率、加快市場響應速度、降低經營風險和嚴格成本控制的信息化大戰[5]。沃爾瑪的全球信息管理系統和光明乳業的信息化、低成本配送的巨大成功說明了信息化對食品供應鏈整體水平的提升所起的作用。以鮮度維持為例,即使在供應鏈中的零售店銷售階段,要維持其新鮮度和安全度也是比較困難的,再加上終端銷售的食品種類繁多,如果沒有先進的信息系統就很難對產品貨架期和保鮮度進行有效管理。相反,若采用計算機系統對食品鮮度進行維持,可將每種食品的主文件設定為商品有效期和準許銷售期限,在商品入庫時輸入生產年月,計算機系統就可以自動判斷各類食品是否可以入庫。對在庫商品嚴格地按照先進先出原則進行作業,每日由作業人員檢驗商品日期,為保證不出現超過準許銷售期限的商品,還可以對將接近準許銷售期限的商品提供預警功能,及時提醒食品的保鮮期。
(二)改進和完善食品供應鏈的內部運作機制
眾所周知,食品供應鏈的流通加工環節可提高食品保存機能,從而使提供給消費者的食品保持較高的新鮮度。因此,要注重加強對食品供應鏈中的食品冷凍、農副產品分選、食品分裝、食品精制等流通加工作業的管理,通過有效實施配送和流通加工一體化策略,提高食品供應鏈的配送效率和效益。所謂配送和流通加工一體化策略,就是在實施食品集約化共同配送的同時,引入先進技術和設備,對食品進行在途加工和配送中心加工。如生鮮食品要求低溫保鮮,對質量、鮮度、營養均有很高要求,因此其配送策略應遵循“當天加工,當天配送”的配送原則,通過設置一條從進貨、分割、加工、包裝、配送運輸直至零售店銷售的供應鏈,使流通加工與配送一體化、集成化。這種供應鏈組織形式無論是對食品流通加工的有效運轉,還是對配送活動的完善與發展,都不失為一種有效的組織形式。
除此之外,食品供應鏈改進與完善的核心還在于大力發展以冷凍食品和生鮮食品物流為主的食品冷凍冷藏供應鏈,從而實現食品生產、加工流通、裝卸搬運、保管儲藏、運輸配送和消費過程的安全化、綠色化。這就需要做好以下三個方面的工作:一是開辟公路、鐵路、航空及水上常年性食品運輸通道,并按照區域分工、優勢互補和經濟合理和的原則將其聯結起來,發揮各類運輸工具的優勢,消除不必要、不合理的關卡和收費,在全國范圍內構建高效率、無污染、低成本的綠色運輸網絡和聯動運輸系統;二是在有條件的地方建立集約化、專業化的食品生產、儲藏、流通加工、物流生產配送基地,以規模作業方式提高資源利用效率,減少環境污染,如餐飲服務業對食品的集中加工、配送中心對生鮮蔬菜的輔助加工等。與此同時,注意對食品生產、流通和消費過程中產生的邊角廢料實行集中處理,以減少分散生產和消費者分散加工所造成的廢棄物污染;三是促進食品生產部門采用盡量簡化的以及由可降解材料制成的包裝,使食品供應鏈全程都盡可能采用可重復使用單元式包裝,在食品包裝物上印制的廣告與使用說明也應盡量做到規范并合乎有關規定和要求,并盡可能做到科學合理的回收處理食品包裝材料,直至實現循環使用各種包裝材料的目標。
四、簡要結論
在現階段基礎比較薄弱、運作環境不良和管理理念落后的情況下,研究如何提升我國食品供應鏈的整體運作質量和效率的問題,有著重要的理論意義和實用價值。但食品供應鏈作為復雜的社會經濟系統,其運作質量和效率問題的解決需要多方面的努力,除了下大力氣構筑和完善我國食品供應鏈運作的基礎平臺、改進食品供應鏈的內部運作機制外,還應該多管齊下,在加快食品供應鏈標準化體系、食品供應鏈質量安全保障體系的構建和促進食品物流配送的社會化、綜合化、專業化、系列化與網絡化上做足做好文章,只有這樣才能最終降低食品供應鏈的運作成本、保障食品供應鏈的運作安全,進而從整體上促使我國食品供應鏈運作質量和效率的提高。
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關鍵詞:企業供應鏈 不確定性問題 應對策略
全球化經濟的不斷推進,給企業供應鏈的順利實現也帶來了很大的影響。究其原因,主要是因為傳統的企業供應鏈模式無法滿足目前經濟發展的需求,必須在擴大規模的基礎上,對供應鏈的結構進行優化與完善。而隨著各級節點和環節的不斷增多,供應過程中出現隨機波動的概率也必然會有所增加。因此,為了能夠有效降低這種不確定性問題的產生次數,就必須在明確不確定性問題來源的基礎上,采取有效的應對策略,這對企業實現可持續發展是具有重要意義的。
1 企業供應鏈不確定性問題的來源
在企業供應鏈實現的過程中,能夠對其產生影響的不確定性問題有很多,其中最主要的問題來源就是供應的不確定性、生產的不確定性和需求的不確定性三種。明確不確定性問題的來源,不僅能夠采取合理的措施對問題進行預防,而且還能夠提高企業供應鏈的工作效率。
1.1 生產的不確定性
生產的不確定性問題來源主要體現在三個方面,即制造過程中的不確定性、研發過程中的不確定性和營銷過程中的不確定性。在制造過程中,為了能夠對生產的進度和質量進行合理控制,使其達到供應需求,在實施生產作業之前,企業都會根據當前的生產系統狀態和未來情況做出相應的生產過程模擬,以此來推動實際生產的腳步。但是由于生產過程本身具有復雜性,前期的生產計劃并不能夠將所有的信息都反映出來,這樣就會導致生產計劃與實際執行造成偏差,給供應鏈的實現帶來影響。研發過程中的不確定性主要體現在投資決策中涉及到的預測問題,比如說對新技術的預期收益進行預測、對評估技術的可行性進行預測以及對研究開發成功的時間進行預測等,這些工作雖然看起來簡單,但是具體實施的時候,卻存在很多問題。而營銷過程中的不確定性主要體現在營銷的投入與回報上,通常情況下,企業在營銷方面的投入與回報應該是成正比的,但是如果單純的拿產品的營銷數量來衡量銷售部門業績,那么必然會產生投入與產出關系的不確定性。此外,由于需求的不確定性的存在,企業即使在營銷上花費大量資金,也不會提高產品的銷售數量。
1.2 供應的不確定性
在產品的供應階段,主要涉及的環節有兩個,即提前對產品進行預定和產品的具體訂貨量。因此,供應階段不確定性問題產生的主要來源也是在這兩個階段。在供應階段中,各個企業之間都是互利的,每一個企業都充當了供應者,同時也是購買者。無論是以哪一種身份存在,不確定性問題都會產生,供應者面臨著生產的不確定性,購買者面臨著交易過程的不確定性。由于目前供應鏈上涉及到的供應企業較多,一旦其中一個企業出現了不確定性問題,那么必然會給其他企業的供應質量造成影響,從而使問題不斷累加,最后給每個企業都帶來極大的風險。近幾年來,企業與供應商的關系已經由傳統的短期合作逐漸發展為長期合作,雖然在很大程度上避免了以上不確定性問題的發生,但是也衍生出了許多新的問題,比如說合作過程中存在的一些不完全信息,不僅會造成專用資產的巨大損失,而且還很有可能導致道德風險問題的發生。
1.3 需求的不確定性
需求的不確定性主要體現在兩個方面,即需求的易變性和多樣性。其中,需求的易變性主要指的是客戶對產品的需求變化速度快。需求易變性表現最明顯的就是服裝行業,隨著流行元素的不斷改變,人們對服裝樣式的需求也不斷變化,即使服裝企業能夠緊隨潮流,但是也不能充分保證不會出現庫存過多的情況。需求的多樣性主要指的是不同顧客對產品需求提出的不同要求。理論上來說,這種現象是必然存在的。即使企業能夠將每一個顧客的需求都預測的到,從而投其所好,這種想法也會在生產成本的影響下變得不可行。同時,隨著我國市場被劃分的越來越細,不同顧客對產品需求的多樣性也逐漸被挖掘出來,從而導致企業供應鏈中的需求不確定性越來越大,企業所面臨的危險也越來越大。
2 企業供應鏈不確定性問題的應對策略
為了能夠從根本上減少企業供應鏈中不確定性問題的產生次數,降低不確定性問題發生給企業未來發展帶來的影響,企業相關工作人員可以從以下幾個方面來采取相應的應對策略,以此來促進企業的可持續發展。
2.1 進行柔性化設計
企業柔性化設計主要指的是企業要盡可能滿足顧客的需求,這樣顧客就能夠為了等到自己所需的產品而接受一定的生產提前期。一般來說,生產提前期都要有一段時間,只是時間長短的問題,不可能為零。因此,企業如果想要盡可能縮短生產提前期,減少不確定性問題的產生次數,就應該完全按照定單實施生產工作。同時需要注意的是:生產提前期是由企業供應鏈上的企業共同決定的,只有所有企業通力合作才能夠使生產期減到最短。
2.2 提高預測水平
預測指的是企業對顧客需求的推測,如果企業能夠提前對顧客的需求進行了解,就可以對產品進行提前生產,從而縮短生產提前期,相應的不確定性問題也會減少。但是,企業不可能完全準確地對顧客需求進行預測,只能在一定程度上提高預測水平。首先,企業可以通過搜集更新的數據來增加需求預測的準確性,或者通過產品設計和工藝設計使不同的產品盡量使用相同的零部件,使得對這種零部件需求的預測變得更加準確。由此可見,在企業供應鏈中,企業如果想要使生產的產品更接近顧客的需求,就必須及時掌握相關信息,從而實現供應鏈上的共享,提高供應鏈上各個企業的預測水平。
2.3 優化庫存結構
如果柔性化設計和提高預測水平均不能將不確定性問題解決的話,那么企業便可以考慮對庫存結構進行優化。一般來說,企業為了避免庫存短缺,經常會保持較大的庫存量,雖然這樣能夠在一定程度上滿足顧客需求,但是卻給企業的發展帶來了較大的經濟成本。為此,企業在對庫存結構進行優化的時候,必須根據企業的經濟情況和顧客的需求情況制定一個合理的庫存量和庫存策略。對于企業庫存管理來說,掌握顧客未來的需求信息是非常重要的,只有明確掌握顧客的根本需求,才能夠合理設置庫存量,從而降低由于需求不確定性而給企業帶來的損失。
2.4 選擇轉移策略
選擇轉移策略也是解決企業供應鏈不確定性問題的應對策略之一。當企業從事某一行業所面臨的不確定性問題逐漸增加的時候,企業就可以考慮轉移到其他不確定性問題較小的行業。但是,這始終都是一個下下策,隨著全球化經濟發展腳步的不斷加快,任何一個行業的發展環境都是越來越復雜,不確定性問題也越來越突出,如果企業不斷轉移的話,必然會使企業的發展空間越來越小,得不到更好的發展前景。因此,這種方法只適合企業進行短期緩解,而不適合長期發展。
3 結語
綜上所述,隨著社會經濟發展腳步的不斷加快,社會各個領域的發展需求也必然會逐漸增加,企業供應鏈將面臨前所未有的挑戰。通過本文,我們可以看出,企業供應鏈不確定性問題的存在很大程度上影響了企業的發展,雖然在某種角度來說,這種問題在企業的發展中不可避免,但是采取有效措施使問題的發生降到最低,對企業的發展也是非常有利的。因此,企業相關工作人員必須要全面系統的掌握問題的來源以及其產生的影響,從而根據企業的發展目標,采取科學合理的應對策略,有效對問題進行控制,促進企業的可持續發展。
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互聯網的出現,是全球IT領域繼PC機后的第二次產業浪潮,它帶來了IT產業以及全球經濟和社會的重大變革。它對企業的影響是最直接和深遠的。首先,電子商務成為網絡時代的商業方式和企業生存形式;其次,企業經營和管理信息都以電子方式運行,實現數字化管理;第三,網上企業、網際企業、虛擬企業等新的企業系統開始出現,新的經濟形態如直接經濟、網絡經濟等逐步形成。
財務會計系統是經濟信息系統的一個子系統,互聯網使得財務會計系統的環境和內容都發生了深刻的變革。
1.會計數據的載體有紙張變為磁介質和光電介質載體。傳統會計是以紙張作為會計數據的載體,在互聯網絡運行環境下,硬盤、內存、軟磁盤、磁帶等磁介質與光盤等光電介質成為財務數據的新載體。這種置換使得數據的記錄、存儲、傳遞由“機械形式”為“電磁形式”所取代。從理論上講,數據載體的改變,從根本上消除了信息處理過程中諸多分類與再分類的技術環節;利用同一基礎數據可實現信息的多維重組,從而為會計數據的分類、重組、再分類、再重組提供了無限的自由空間。
2.會計數據處理工具有算盤、草稿紙變為高速運算的計算機,并且可以進行遠程計算。在算盤和草稿紙時代,由于計算工具落后,信息加工成本高.造成數據處理和信息生成的數量受到“成本效益原則”的嚴格約束。計算機的使用使得這一狀況發生巨大改變,而互聯網的出現更是帶來根本根本性的變化。數據處理、加工速度成千上萬倍提高,不同人員、部門之間數據處理、加工的相互合作、信息共享不再受到空間范圍的限制。這種改變將使會計人員從傳統的日常業務中解脫出來,進行財務會計信息的深加工,注重信息的分析,為企業經營管理決策提供高效率和高質量的信息支持。
3.會計信息輸入輸出模式有慢速、單向向高速、雙向轉變。手工會計的慢速、單向自不用說.單機運用提高了輸入輸出速度。局域網使得雙向輸入輸出成為可能,互聯網的出現,不僅改慢速、單向為高速、雙向,而且能適應網上交易的需要,實現適時數據的直接輸入輸出。
互聯網對經濟業務和會計環境的巨大變革.必然要求財務會計進行相應的改革。那就是網絡會計。所謂網絡會計,指在互聯網環境下對各種交易和事項進行確認、計量和披露的會計活動。網絡會計將以其先進性和對環境的適應能力成為財務會計發展的必然趨勢。當然,這種發展有一個過程,同時由于經濟活動的復雜性和多層次性,網絡會計成為財務會計的主流,但不能完全取代傳統財務會計。
二、理論沖擊:互聯網對傳統財務會計理論的影響
傳統財務會計理論建立在一系列假設的基礎上,即會計主體假設、持續經營假設、會計分期假設和貨幣計量假設。傳統財務會計的四個假設適應傳統社會經濟環境,并為會計實踐檢驗,證明了其合理性、但是,在互聯網走進現代人們的日常生活,并充斥于社會經濟活動的各個方面時,以前會計假設所依據的社會經濟環境發生了巨大的變革。在新的社會經濟環境下,四個會計假設都面臨挑戰。
1.對會計主體假設的影響
會計主體又稱會計個體。指會計工作特定的空間范圍,它為確定特定企業所掌握的經濟資源和進行的經濟業務提供了基礎,從而也為規定有關記錄和報表所涉及的范圍提供了基礎。這個個體是有形的實體。而網絡公司存在于網絡計算機之中,它是一種臨時結盟體,沒有固定的形態,也沒有確定的空間范圍。網絡公司是一個“虛擬公司”,它可以由各個相互獨立的公司,將其中密切聯系的業務劃分出來,經過整合、重組而形成,同時也可以根據市場變化或業務發展不斷調整結盟體的成員公司,甚至經常解散或重新構建。因此,企業在網絡空間中非常靈活,會計主體變化頻繁,傳統會計主體在這種條件下已失去意義。如何在互聯網絡環境中對會計主體作出新的界定或對會計主體假設本身進行修正是網絡會計無法回避的問題。
2.對持續經營假設的影響
持續經營假設,指會計上假定企業將持續經營下去,在可以預見的未來,企業不會被清算或破產。在持續經營假設下,企業所持有的資產將在正常的經營過程中被耗用、出售或轉換,其所承擔的債務也將在正常的經營過程中被清償。在互聯網絡環境下,會計主體十分靈活,存在的時間長短有很大的小確定性。“虛擬公司”可以隨業務活動的需要隨時成立,當該項業務活動結束,或者需要調整該項業務時,“虛擬公司”可以隨時終止。持續經營假設將不再適用。在傳統財務會計中.非持續經營條件下應適用清算會計;在網絡會計中,是適用清算會計還是創建新的會計體系或方法,是必須予以明確的問題。
3.對會計分期假設的影響
會計分期假設,指為了在會計主體終止之前,能夠向夸獎信息的需求者即使提供會計主體的財務狀況和經營成果信息,人為地將會計主體持續不斷的經營過程按照一定的時間間隔分割開來,形成一個個的會計期間。計算機網絡的采用,可以使一筆交易在瞬間完成,網絡公司可能在某項交易完成后立即解散。換言之,網絡公司因某種業務或交易而成立,因某種業務或交易完成而終止,其存續的時間長度伸縮性很強,在存在時間長短具有不確定性的情況下,尤其是在存在時間很短的情況下,要人為地進行分割,不僅是一件很困難的事情,而且其實際意義也不大。與此相應,在會計分期假設下的成本、費用的分配和攤銷,在網絡會計中必要性有多大,值得進一步探討。
4.對貨幣計量假設的影響
貨幣計量假設,指會計核算以貨幣作為計量單位的最小單位。盡管會計數據不只限于貨幣單位,但傳統會計報告主要包括以貨幣計量的財務信息。貨幣計量假設有兩層含義:第一,貨幣是眾多計量單位中最好的計量單位;第二,貨幣價值穩定不變。網絡會計不會對貨幣計量假設造成大的沖擊,互聯網對這一假設的用項主要表現為:由于互聯網突破了時間和空間的限制,不同貨幣之間的交易變得非常容易,尤其是在通過互聯網進行跨國金融工具交易時.在傳統財務會計中尚未得到很好解決的外幣會計,在網絡會計中是否有可能尋找到更好的計量單位?
三、實務變革:互聯網對傳統財務會計實務的影響
網絡會計對傳統財務會計實務的影響十分廣泛,例如權責發生制、歷史成本、財務報告、會計職能、會計模式、會計核算手段等方面都會受到一定的影響。本文就網絡會計對歷史成本計量屬性和財務報告的影響作一些分析。
1.網絡會計對歷史成本原則的影響
歷史成本原則是傳統財務會計的一個重要的原則,指會計人員在進行資產計價時并不考慮資產的現時成本或變現價值.而是根據它的原始購置成本計價。因此,在會計記錄和會計報表上所反映的是資產的歷史成本。歷史成本由于客觀、可靠、可核而得到普遍采用。但是,歷史成本所提供的信息對信息需求者缺乏相關性,在通貨膨脹條件下.它受到了來自各方面的尖銳批評。在互聯網環境下,這一原則將受到更多的沖擊。首先,網絡公司的交易對象大多是存在活躍市場的商品或金融工具,其市場價格撥動頻繁,歷史成本信息不能公允地反映其財務狀況和經營成果.與會計信息使用者決策相關性弱;第二,網絡公司的解散可能經常發生,并且從成立到解散可能只有較短甚至很短的時間,在這種情況下,盡管歷史成本計價的時點與清算時的時點相距不遠。但此時已屬非持續經營階段,歷史成本不能反映公司的現金流量信息;第三,歷史成本是一種靜態的計量屬性.它對網絡公司經營業績的反映是滯后的,公司管理當局無法根據市場變化及時調整經營策略,財務會計為企業提供決策支持的職能無法發揮出來。
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關鍵詞:互聯網;技術;霸權;文化危機
中圖分類號:TN929 文獻標識碼:A 文章編號:1006-8937(2014)23-0088-01
互聯網作為新興媒體,雖然只有十幾年的發展歷程,但正以驚人的速度改變著人們以往的生活方式與行為方式,深刻地影響著世界經濟、正事、文化、教育的變革與發展進程,推動著人類社會進入網絡時代。隨著云南少數民族地區經濟的改善,互聯網技術也作為地區經濟發展的一種標志進入少數民族地區。
1 網絡作為技術的本質
互聯網時代被很多學者譽為信息時代,或后現代時候,但是作為技術本身,互聯網又不可能逃脫技術的本質特征。“技術總是一種歷史――社會的設計:一個社會和它的統治利益打算對人和事物所做的一切都在其中設計著。”因此技術本身不是中性的。任何技術都是人的發明,總是滲透著人的期望,體現著人的需要、目的,都負載著價值,這種價值可以稱為潛在價值。而技術在實踐過程中,又會顯現出在設計需求、目的之外的價值,這種價值可以稱為實踐價值,這種價值也可能產生正或負效應。技術本身的實踐價值由于在設計開發技術的預期內是不能被預知的,同時也只有在技術實踐的過程中才能被顯現,因此這是一種不期價值,所以不論這種價值在實踐過程中是正效應還是負效應,都不能避免。
作為一種信息傳輸工具,網絡技術初期設計和研發的目的是為了保證信息傳輸的更快速,更暢通,同時不受軍事打擊的影響。信息傳輸的快速,優越,不受制性這是在設計之處的目的和潛在價值。但是作為一種極其優越的信息傳輸技術,本身的優勢決定了其不可能僅僅改善軍事信息傳輸。迅速在各個領域內發揮其巨大的優勢,信息共享,信息傳播,使得各個領域內都因互聯網技術,發生著巨大的變化。但是不可忽略的是,互聯網技術在實際使用過程中展現出另外一種實踐價值,那就是:“規模的全球性、網址的唯一性、協議的統一性、功能的服務性”等。
2 網絡文化霸權
美國學者亨延頓做出大膽推論,認為影響未來國際關系格局的將是目前世界上幾大文明圈之間的沖突……誠如有人解析八國集團‘沖繩’內容時所指出的,無論富國宣稱網絡將為全球帶來多少人類必不可少的福利,那都是一次維護既得利益者的瓜分世界宣言:世界秩序已定,網絡規則出臺,剩下來的就是如何執行。
結合云南實際情況,不難看出,對于少數民族而言,漢文化顯然是主流的排他文化。首先,網絡的普及是一個地區經濟發展水平和地區“開放”程度的一個標志之一。不可否認,網絡對于少數民族文化的弘揚和傳播起到一定的積極作用,使得很多人知道了其他文化傳說和故事。
少數民族和少數民族地區本身在普及互聯網技術時處于落后的局面,加之漢文化在互聯網上是主流文化,少數民族文化在網絡上屬于稀有文化,對于少數民族文化的理解不可避免的有失偏頗,在一些方面或多或少會融入其他文化元素。所以,總體上來說,少數民族文化在網絡普及中處于較為不利的位置,受到網絡霸權文化的影響。
3 云南滄源佤族自治縣網絡使用解析
筆者在滄源佤族自治縣調研數月,對中學初三,高三的四個班級數個網吧內上網的人員進行了問卷調查共149份,部分統計結果如下:
上過網的140人,沒上過網的9人;其中網齡大于1年的82人;每天上網大于2小時的65人;95人認為網絡帶來的最大好處是獲取信息,76人認為娛樂休閑;如果沒有網絡,80人認為不適應,57人認為無所謂;78人確定自己比一年前上網時間明顯增加;在使用QQ等聊天工具之后,82人認為和朋友之間的交流基本通過網絡,實際交流減少。對于上網是否改變了自己的作息時間,其中55人認為改變不大,43人認為改變很大;對于網絡上的內容,79人認為先進且重要,而62人認為有點重要;對于網絡上宣傳的佤族文化是否真實,62人認為有些地方不對,28人認為很多地方不對,17人認為完全不理解佤族文化。
從問卷調查的結果來看,大部分網民的網齡至少1年,獲取新聞信息的方式為網絡,最重要的是這些人認為網絡所負載的種種元素代表著先進且重要。這都體現出互聯網技術在文化傳播過程中的“單向性,單一性”。漢民族文化對于少數民族文化,主流文化元素邊緣少數文化元素的影響。
4 網絡技術對少數民族文化的沖擊
對于任何一個民族來說,從產生、發展、壯大到傳承的過程中,必然會從一種特定的自然環境下開始,在這個獨一無二的自然環境下,與自然環境相互結合,不僅發展形成套獨一無二的民族特點,也會產生自己的民族文化,這種民族文化又在長期的歷史傳承和與自然“互動”的過程中,逐步形成了自己的民族文化,這種民族文化是不僅是獨一無二的,也是最好闡釋這個民族自身的一種方式。當不同民族的之間開始相互交流相互融合,這不僅使得人類進入了多文化的近代人類社會,也使得人類可以更好的面對自然發展。而“人類社會的每一種文化都會以其特有的方式把人們維系成聚合體,這些人群的聚合就是民族。”
云南境內有26個少數民族,其中15個少數民族為云南所特有的少數民族,都有自己精彩的少數民族文化,這些文化是各民族人民智慧的結晶,對民族繁榮和發展具有不可替代的意義。信息時代,作為“進步”、“文明”、“開化”象征的互聯網技術的推廣,很多地區已經普及了互聯網。而網絡上的主流文化的單一,少數民族網絡文化輸入大于輸出,使得少數民族文化遭到一定程度的沖擊。
網絡作為一種代表著先進的技術,必然會進入少數民族地區,在信息一體化和全球化的大環境下,各種文化的相互交融是不可避免的。如果單從互聯網技術本身來說,弘揚少數民族文化有著顯而易見的優越性,但是少數民族的文化在面對主流文化時的單一性又是實實在在的。筆者認為,只有通過讓少數民族文化在信息時代以新的方式生存和發展,使他們建立起自身的優越感,明白自身的文化的寶貴性,不盲從追逐所謂的“主流文化”、“先進文化”,并且運用網絡技術建立起少數民族文化的基地和領域,使得少數民族文化在網絡時揚光大。
參考文獻:
[1] 常晉芳.網絡哲學引論:網絡時代人類生存方式的變革[M].廣州:廣東人民出版社,2005.
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關鍵詞:農產品連鎖經營;問題;對策
中圖分類號:F304.3 文獻標識碼:A 文章編號:1672-3198(2009)10-0113-02
1 發展農產品連鎖經營的意義
(1)農產品連鎖經營避免了傳統經營方式的弊端。傳統農產品經營方式以是農貿市場(由眾多個體小商販構成),農產品批發市場(由農產品批發商構成)為主。規模小、交易環節多、交易手段落后,流通成本高;農產品來源渠道復雜,市場倉儲、保鮮設施不完善,造成產品質量不穩定。發展農產品連鎖經營,首先連鎖經營購銷責任分明,產品質量有嚴格把關,有助于凈化市場,避免假冒產品流入市場。其次連鎖經營有助于規范流通秩序,提高流通效率。連鎖企業實現大規模、快周轉、低成本的優勢,充分發揮規模經濟,降低流通成本。再次,發展連鎖經營,有助于形成統一、穩定的銷售網絡。
(2)農產品連鎖經營有助于解決農產品銷售困難,提高農民收入。發展農產品連鎖經營是實現生產和消費對接的有效途徑。一方面連鎖企業能夠廣泛收集市場信息,使農民能根據市場需求調整生產品種和產量,優化資源配置;另一方面,提高農民市場主體地位,提高農民在價格形成過程中的影響力,能夠提高農產品的整體價格水平,有助于解決長期存在的農產品賣難和工農業產品剪刀差的問題。
(3)發展農產品連鎖經營有助農村產業化發展,從根本上促進農村經濟發展。一方面,連鎖經營需要產業化的支撐。連鎖經營的優勢最終來源于整合過的農產品產業鏈上的資源,通過產業化支撐連鎖經營。大流通必定要與大生產相適應,規模化、產業化和組織化是農業發展的必然趨勢。另一方面,連鎖經營為產業化和訂單農業提供市場前提。農產品生產基地、加工企業和中間企業必然要適應連鎖經營的要求,提升規范化運作,進行訂單式生產,逐步加強企業間的合作雙贏,實現產業化經營。
2 農產品連鎖經營存在的問題
我國農村目前已具備發展連鎖經營的條件。首先,農業生產產業化程度提高,大生產必然要求大流通,傳統的分散經營的方式必將改變。其次,農產品標準化程度提高,為農產品規模化流通和銷售奠定基礎。再次,消費者生活方式和消費觀念的進步。對安全消費,健康消費和文明消費的要求不斷提高。但是。在推進農產品連鎖經營的過程中,還存在著一系列的問題。
(1)農產品標準化程度不高,無法發揮品牌共享的優勢。生產連鎖經營的優勢就是在與連鎖企業共享品牌和信譽,提供統一的管理和服務。而我國農產品無標生產、無標加工和無標流通,假冒偽劣的現象仍然很嚴重。許多連鎖企業甚至不能提供相同的產品、服務和價格,所謂的品牌共享效應也就不能有效發揮。在構建農產品標準體系、農業標準化和流通領域標準化等方面還有許多不足,特別是一些非規范認證機構和亂認證行為的出現,不斷擾亂農產品標準化工作的正常進行。
(2)農產品深加工水平較低,產業鏈較短。產業鏈是產業層次、產業關聯程度、深加工程度和產品滿足消費程度的表達,產業鏈越長,可加工程度就越深。農產品產業鏈包括農產品從生產、加工、運輸配送、市場銷售過程中的所有相關產業。我國農產品產業鏈相對較短。大部分農產品都是未加工或者是簡單初加工,深加工程度低,競爭能力低,產品銷售渠道狹窄,產業鏈短已經成為限制農產品連鎖經營的桎梏。
(3)供應鏈管理水平低下,導致農產品連鎖企業質次價高。供應鏈管理是指通過對信息流、資金流和物流的協調、控制和管理,將核心企業和供應商、分銷商、零售商等相關企業連接成一體,重新整合企業核心資源,提高聯合效率,減少不確定性,從而提高整體運作的效率和效益。供應鏈上各個企業是共享收益、共擔風險的戰略合作關系,追求的是整體利益的最大化,而不是單個企業的利益最大化。每個企業按照比較優勢的原則,只專注經營核心業務,而將非核心的業務外包出去,這樣既能將有限的資金集中于核心業務,提高核心競爭力,又可使輔業務高效率、低成本地運作,為客戶提供更好的服務。目前,連鎖經營供應鏈管理中存在著供應鏈過長,相關企業合作關系不緊密,農產品經過反復倒手,質量下降,價格提高,使消費者轉向農貿市場。
(4)缺乏高效的第三方物流支持,物流配送落后。我國跨地區、跨行業的大型農產品和農資專業物流企業比較缺乏,現有的國有農業流通企業,例如糧站、種子站、農產品批發市場等缺乏規范的經營管理機制和有效激勵約束機制,效率低下,虧損嚴重。而且現有流通企業缺乏相應的保鮮、冷凍設施,現代化、信息化程度較低。物流配送落后導致農產品流通成本高,流通半徑小,流通環節多。據統計,物流成本約占農產品成本的30%~40%,而生鮮農產品甚至在60%以上。而發達國家一般控制在10%以內。
(5)連鎖經營規模小,無法發揮規模經濟效益。由于農產品連鎖經營企業規模較小,沒有農村生產基地,經營網點分散,專業配送落后等原因,企業不能做到訂單生產、批量采購、專業配送。導致各個經營網點大多各自從農貿市場采購,不能發揮規模經濟效應。
3 推動農產品連鎖經營的策略
(1)建立農產品生產基地,加快農產品標準化建設。從現有比較成功的農產品連鎖經營的經驗來看,有穩定的貨源提供高品質產品是其共同點。實力雄厚的企業可以通過建立生產基地,實行標準化生產,既能保證貨源,又能保證產品質量。
生產基地為農產品標準化提供了基礎。應該加快農產品標準的制定。對農產品的品質、保鮮處理、包裝、計量等質量標準做出統一的規定,對主導農產品品種標準,產品質量分級,專用標準,生產規程,質量檢測體系,農業投入品及其合理使用建立符合中國與國際接軌的農產品質量標準體系,推動上市農產品質量等級化、重量標準化、包裝規格化。
(2)依托農產品龍頭企業和深加工配套產業,實施品牌化戰略。初級產品檔次低、價格低廉、市場面狹窄,經過深加工既能提升產品競爭力,尤其是品牌產品更是品質和服務的象征。對于拓寬銷售渠道,提高經濟效益,帶動相關產業發展,促進就業起到重要作要。選擇與生產基地和農民聯系緊密,有一定規模。具有較強市場開拓能力的企業形成龍頭企業,依托龍頭企業,對產品進行深加工,為發展連鎖經營奠定較好的基礎條件。鼓勵相同業態或經營內容相近的企業通過兼并、聯合等方式,進行資產與業務重組,建立
產權清晰的股份制核心企業,以此帶動連鎖經營實現低成本擴張和跨地區發展。
企業聯合為品牌戰略的實施提供條件。農產品及初加工品其可仿制和復制性非常大,也十分容易形成產品自身個性化和差異化特點,企業自有品牌產品設計和推廣有很好的發展空間。實現農產品品牌效益。需要企業面向市場、面向消費者制定可行的營銷組合策略,充分發揮農產品品牌優勢。
(3)建立農民合作組織。實現生產和銷售對接。農業合作組織是農產品供應鏈上的具有規模經濟優勢和市場競爭力的經濟組織。在農業產業結構調整和農產品流通方面發揮著越來越重要的作用。首先,農村合作組織能夠將農民的小生產與大市場聯接起來,解決農民的“賣難”問題。其次,農村合作組織可以將農民組織起來增強談判能力,一定程度上改變農民的弱勢地位,對農產品價格有一定的影響力。
通過建立各種類型的農民合作組織,如專業技術協會、農業合作社、糧農、果農協會等,將生產農類產品的農民組織起來,提高農民組織化的程度。目前我國的農業合作組織有如下幾種形式:①農戶出資,用產權連接的“專業合作社十農戶”模式;②農戶不出資,用合同連接的“公司十農戶”合作組織;③用會員制連接的農業合作組織,為農戶提前、產中、產后的各類服務協會。
(4)依托第三方物流,提高農產品供應鏈管理水平。供應鏈上的各個企業存在著內在的有機聯系,各企業相互依存。提高供應鏈管理水平。一是要求供應鏈上的企業都要有核心競爭力,從事核心業務的經營,將非核心的業務外包。二是加強各個企業的聯系,培育企業間的信任。企業的自利行為和機會主義行為將極大損害整體利益。
對連鎖經營而言,供應鏈上的企業進行資源整合,生產和銷售企業可將產品配送委托第三方物流。第三方物流企業擁有專門的物流管理人才、先進的加工配送設施,具備高度系統化、集成化和信息化的管理體系,能夠對物流資源快速整合,具有規模經濟的基本特點。依托第三方物流不但可以減輕其自建配送中心的資金壓力,減少其物流成本,使企業專注于提高核心競爭力,擴大規模,提高市場占有率。而且提高整個供應鏈對市場的快速反應能力,提高農產品配送的準確性和及時性,保證農產品物流供應鏈暢通無阻。
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關鍵詞:糧食供應鏈;問題;對策
一、引言
隨著智能化物流的推進,信息共享更加智能化,電子化,科技化。糧食供應鏈需要整合,信息共享缺少不了。但是在現實過程中,信息總存在延遲,扭曲的現象,如下游企業的需求信息在向上游企業傳遞時波動逐級放大的現象,造成了供應鏈運作成本的提高和風險的增加,產生所謂的“超牛鞭效應”。造成這種現象有很多原因,有技術上的,人為的。但是如果我們能夠實現信息共享。使的信息能夠在鏈上快速,順暢的流動,就可以根據市場需求協調一致,可以及時的根據復雜的環境進行調整。充分發揮自身優勢,降低了成本,并且為供應鏈上每個成員帶來好的收益。
二、糧食供應鏈信息共享問題
1.信息共享會導致上下游企業之間商業機密的泄漏。很多企業認為一旦進行信息共享就會就會讓自身的生產信息、銷售信息、庫存信息、訂單信息全部泄漏出去,從上下游供應鏈整合的角度是好的,但是企業總是會自身利益的角度以及博弈的思想,認為如果自己的信息和上下游充分共享,那么在與上下游企業討價還價時將會失去議價的籌碼。同時當上下游企業充分掌握自身需求狀況時,很容易故意抬高價格或者威脅供貨造成企業生產計劃停滯。損害企業的利益。
2.信息共享會導致上下游企業利益分配不均的問題。一般在供應鏈環節中總會有一個核心企業,核心企業通過自身實力要求上下游進行信息共享,但是通常在信息共享中,大部分利益集中在核心企業,而其他企業付出的多,但是得到的比較少,這就導致更多的企業對信息共享產生抵觸。
3.信息共享會帶來成本等問題。雖然說信息共享可能會帶來客觀的利潤,但是一旦成本高于信息共享帶來的利潤,企業就不會進行信息共享。我們知道企業進行信息共享時,總是要要進行信息平臺的建設,包括硬件的和軟件。同時還需要培養大量的信息人才,才能夠講信息平臺轉動起來。這對于利潤本來就不高的小企業來說是一筆很大的開支。
4.信息共享可能帶來信任問題。因為企業的獲利通常是通過信息的不對稱來實現的。企業總是不想透露自己的信息,即使是在信息共享中,企業也可能提供虛假的數據,以最大化的保護自己。他們認為一旦這條鏈不穩定時,自身將不受更大的傷害,但是卻損害了整條供應鏈的效率。
三、糧食供應鏈信息共享對策
1.為鼓勵糧食企業上下游進行信息共享,可以為下游企業在訂購中給予價格優惠。由于在傳統的糧食供應鏈中,下游企業進信息共享沒有帶來豐厚的利潤,這嚴重的傷害了下游企業進行信息共享的積極性。如果我們根據下游企業所提供的共享信息價值的大小給予價格上的折扣,那么會積極的調動下游企業的積極性。會充分的開放自己的信息平臺,使得整個供應鏈信息共享更加通暢。
2.給予下游企業利潤的重新分配。在糧食信息共享的過程中,往往下游企業分配到的利潤比較少,一旦信息共享所得到利潤大于企業實施的信息共享成本時,企業就沒有動力去信息共享。而一般利潤集中在核心企業,特別是糧食企業主要集中在上游,當上游糧食企業獲得巨大的利潤時,通過獎勵重新分配利潤,直接補貼和間接補貼的方式,讓下游企業得到更多的利潤,調動他們的核心競爭力。
3.同時,基于信息共享對糧食供應鏈有重要作用,政府應該努力最小化糧食供應鏈企業信息共享的阻力,提升糧食供應鏈企業信息共享的積極性,為此政府可以從政策方面予以扶持和激勵。加強宣傳信息共享的好處、提高糧食供應鏈整合的意識。在經濟上也可以支持,如對糧食收購進行補貼、對于小企業的信息化平臺的建設給予一定的經濟幫助,以便能夠更好地整合糧食供應鏈。
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