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立秋吃什么食物最好范文1
2022年三伏天是30天還是40天
2022年的三伏天一共有40天，即從7月16日開始，8月24日結束。俗話說“夏至三庚數頭伏”，意思是按照干支紀日法從夏至日開始數到第三個庚日就是入伏的第一天；末伏則是立秋節氣后的第一個庚日。入伏和末伏固定的都是10天，中間夾著的就是中伏了，中伏是10天或者20天。
2022年三伏天的起止時間
初伏：2022年7月16日（星期六）-2022年7月25日（星期一），共10天；
中伏：2022年7月26日（星期二）-2022年8月14日（星期日），共20天；
末伏：2022年8月15日（星期一）-2022年8月24日（星期三），共10天。
出伏：8月25日（星期四）
立秋吃什么食物最好范文2
立冬在古代社會是民間“四時八節”之一，人們一般都要舉行祭祀活動。中國民間以立冬為冬季之始，立冬期間，有需進補以度嚴冬的食俗。2021年立冬的民間習俗活動有哪些你知道嗎?共同閱讀2021年立冬的民間習俗活動，請您閱讀!
立冬的民間習俗立冬與立春、立夏、立秋合稱四立、古代社會中是個重要的節日。過去是個農耕社會，勞動了一年，利用立冬這一天要休息，順便犒賞一家人的辛苦。諺語“立冬補冬，補嘴空”就是最好的比喻。
古時此日，天子有出郊迎冬之禮，并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同?！秴问洗呵?盂冬》：“是月也，以立冬。先立冬三日，太史謁之天子，曰：‘某日立冬，盛德在水?！熳幽她S。立冬之日，天子親率三公九卿大夫以迎冬于北郊。還，乃賞死事，恤孤寡。”高誘注：“先人有死王事以安邊社稷者，賞其子孫;有孤寡者，矜恤之?！睍x崔豹《古今注》：“漢文帝以立冬日賜宮侍承恩者及百官披襖子?！庇帧按竺弊颖編r叟野服，魏文帝詔百官常以立冬日貴賤通戴，謂之溫帽?！?/p>
立冬，是冬季的第一個節氣，人們非常重視。從古至今，各地就有豐富多樣的習俗，很多還與吃有關。
在食俗方面，立冬則有吃倭瓜餃子的風俗。立冬時，到市場買倭瓜，已很少見。這種倭瓜是夏天買的，存在小屋里或窗臺上，經過長時間糖化，做餃子餡，味道既同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要蘸醋加爛蒜吃，才算別有一番滋味。立冬為什么吃餃子?因我國以農立國，很重視二十四節氣，“節”者，草木新的生長點也。秋收冬藏，這一天，改善一下生活，就選擇了“好吃不過餃子”。同時，古代認為瓜代表結實，所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。冬至，中國古有“冬至節”的風俗。冬至也叫“過小年”，百官向皇帝朝賀，民間互相拜賀、宴請。普通百姓則食餛飩，象征咬破混沌天地，迎來新生。
而在我國南方，立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺灣立冬這一天，街頭的‘羊肉爐’、‘姜母鴨’等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
立冬節氣御寒養生吃什么冬天的寒冷氣候影響人體的內分泌系統，使人體的甲狀腺素、腎上腺素等分泌增加，從而促進和加速蛋白質、脂肪、碳水化合物三大類熱源營養素的分解，以增加機體的御寒能力，這樣就造成人體熱量散失過多。因此，冬天營養應以增加熱能為主。營養專家表示，冬季我們可以適當增加主食和油脂的攝入，保證優質蛋白質的供應。羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多，中醫認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
此外，怕冷與缺少鈣和鐵有關。人怕冷與機體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物可提高機體的御寒能力。含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝類、牡蠣、沙丁魚、蝦等;含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
海帶、紫菜可促進甲狀腺素分泌，產生熱量。人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素，它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物有：海帶、紫菜、發菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。
我們平時吃的芝麻、葵花子也能為人體提供耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取芝麻、葵花子、蔬菜等。
立冬吃什么補身體1.羊肉。
說到驅寒暖胃的肉類，我們首先想到的就是羊肉，能補氣血，也能緩解風寒咳嗽，是冬天的最優補品之一。過去，北方的人為了抵御寒冷，每到了冬天便大量食用羊肉，直到現在，我國的優質羊肉也基本都產于北方。在寒冷的冬天，來一頓羊肉火鍋，美味又驅寒!
2.生姜。
生姜是多數家庭的必備品，盡管人們一般把它當作佐料來用，但它的作用可不少，能暖胃，能促進血液流動。平時我們在外面受了寒，回家喝一碗熱騰騰的生姜可樂，出汗排毒，就是這個道理。生姜對肚子發脹或者頭暈嘔吐有一定的作用，為了多吃生姜，有人發明了“生姜炒肉絲”這道菜。
3.黑豆。
黑豆的蛋白質多，脂肪少，植物纖維素多。冬天人們外出活動少，體內積攢的脂肪、膽固醇，可以交給黑豆來“消化”。對女性來說，黑豆還可以延緩衰老，美容養顏。煮粥的時候撒一把黑豆進去，能給人體補充不少微量元素。黑豆的吃法也比較多樣，可以煮著吃，也可以打豆漿喝。
4.香菇。
平時我們把香菇當作食材，更準確的說，它是一種藥材，有補虛、降血脂血壓的功效，平時做菜我們喜歡加點香菇進去，能提味也能健脾。冬天天氣冷，人們比較戶外活動少，香菇還能起到緩解疲憊、神氣衰弱的作用。
5.狗肉。
我國民間素有“天上的飛禽，香不過鵪鶉;地上的走獸，香不過狗肉”之說，狗肉不僅味道鮮美，而且具有溫補腎陽、提高人體免疫力、驅寒的作用，因此民間又有“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可過冬”的說法。一般來說，在冬季吃狗肉是最好的，可以增強人體的抗寒能力，減少感冒，特別是四肢厥冷、精神不振的人常吃狗肉，具有大補的作用。
6.鴿肉。
俗語都有說“一鴿勝九雞”，鴿子肉的營養一直為人們認可，有壯體補腎、健腦補神、提高記憶力、降低血壓、調整血糖、養顏美容、使皮膚潔白細嫩等功效，且易于消化，對老年人、體虛病弱者、手術病人、孕婦及兒童非常適合。
7.鵪鶉肉。
民諺有“要吃飛禽，還是鵪鶉”之說。的確，鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇、多維生素食物，可與補藥之王人參相媲美，對胖人來說是理想的肉食品種。醫學研究證明，鵪鶉所含豐富的卵磷，可生成溶血磷脂，有抑制血小板凝聚的作用，可阻止血栓形成，保護血管壁，阻止動脈硬化。
立秋吃什么食物最好范文3
“貼秋膘”的4個要點
俗話說：“一夏無病三分虛”，立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，故人極易倦怠，乏力，納呆等，根據中醫“春夏養陽，秋冬養陰”的原則，此時進補是十分必要的，因此，“貼秋膘”確實是正確的養生之道，但是，“貼秋膘”的時候，不能光是大魚大肉，暴飲暴食，還需要注意以下4個問題。
1、給腸胃一個調整期
由于夏季人們常進冷食，脾胃功能下降，如果人秋就大量進補肉食，會加重腸胃負擔，導致消化功能紊亂，出現厭食腹瀉等癥狀。因此，不要急著吃大量肉食，不妨先補充一些有營養易消化的食物，如魚，蛋等，給腸胃一個調整適應期，
2、長期缺失的營養一下子補不回來
“貼秋膘”要講究營養均衡，合理補充人體所需的蛋白質，維生素等各種營養素，控制脂肪鹽糖的攝入量，以此增強機體的抵抗力。所以“秋補”時，除了適當補充一些雞、牛羊肉類食物，奶制品、豆類及新鮮蔬菜，水果也要多吃，更全面地補充人體所需的各種維生素和礦物質，保持體內酸堿平衡。
3、多吃“甘酸”少食“辛辣”
除了保持均衡營養外，由于秋天天氣干燥，人們的口，鼻皮膚等部位經常會出現不同程度的干燥感，所以要在食物選擇上多加注意，預防秋燥。秋天適合吃一些，甘味，酸味以及寒涼的食物，少吃一些辛辣食物，如蔥、姜、蒜、韭菜，辣椒等；另外，油炸食品也是秋日一大禁忌。
4、秋補別忘了控制體重
適當“貼秋膘”有益于體力的恢復，但如果補得太多，易導致肥胖。秋補時為了避免肥胖，除了要注意調節飲食，還可趁著秋高氣爽，多進行運動鍛煉，不妨去戶外跑步，打球、登山等。
“貼秋膘”時吃什么
秋天，天氣漸漸干燥，人們很容易出現秋燥，故應吃些有生津養陰滋潤的食品，少吃辛辣，煎炸食品。適合秋季食用的食品有：
百合：有補肺，潤肺，清心安神、消除疲勞和潤燥止咳的作用。
蓮子：既能祛余暑，又能滋補強身，是秋天適時補品。
山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼，有病無病體健體弱，都適合食用。
白扁豆：初秋，用白扁豆煮粥或煎湯服，可消余暑，化暑濕健脾胃，增食欲。
藕：生藕，能清熱生津止渴：熟藕能健脾開胃益血。故有“暑天宜生藕，秋涼宜熟藕，生食宜鮮嫩，熟食宜壯老”的說法。
黃鱔：入秋食鱔，不但補益力強，對人體血糖還有一定的調節作用，燒鱔段，清燉，炒鱔絲，黃鱔粥等，均可。
蛇肉：在馳名南國的菜肴中，秋天的肥蛇最受歡迎。蛇肉蛋白質含量高，營養豐富，有輕身耐老，延年益壽的功效。
栗子：有健脾養胃補腎強骨的作用。
胡桃：能補腎固精，溫肺定喘，又能益氣養血，潤燥潤腸，
花生：深秋后花生成熟，用鮮花生仁，或生研沖湯服，或水煮煎服，不宜炒吃。
紅棗：秋食紅棗，是滋陰潤燥，益肺補氣的清補食品，如能與銀耳百合，山藥共同煨食，效果更好。
此外，秋季還適合食用梨，荸薺，海蟄，胡蘿卜，薺菜，平菇海帶，番茄，兔肉，進補則適宜食用黃芪、人參，沙參，枸杞子何首烏等。
“貼秋膘”的4個禁忌
秋季應當適度進補，但并不意味著補得越多越好，要記住下面4個禁忌，合理適度“貼秋膘”。
1、謹防酸堿失衡
借著秋季涼爽，食欲大開，大吃山珍海味、大魚大肉等呈酸性食物，超過了機體本身的耐受程度，就可以使血液發生酸性偏移，導致血液性酸中毒，最終形成“酸性體質”，這就很容易使人患上目前很時髦的“代謝綜合征”(如高血壓、高脂血癥、痛風，脂肪肝，胰島素抵抗或糖尿病，肥胖等)。所以忙于“貼秋膘”的時候，不要忘了多吃些新鮮的，時令的蔬菜和水果以及菌藻類，茶葉、豆類及豆制品等堿性食物，以中和體內多余的酸性物質。
2、謹防毒素蓄積
“貼秋膘”敞開肚子大吃雞鴨魚肉勢必使得體內蛋白質，脂肪攝入過多、導致過量堆積，天長日久就會造成體內氨，氮酮等有毒，有害物質大量地蓄集，常常會莫名其妙地出現精神委靡，乏力，倦怠，頭昏腦漲，記憶力減退等癥狀。故而要及時清除體內毒素。理想的排毒食物有燕麥，蕎麥，薏米等五谷雜糧；紅色的番茄，紅辣椒，草莓、櫻桃；橙黃色的胡蘿、玉米、橙子，柿子、南瓜，紅薯；綠色的新鮮蔬菜；藍紫色的藍莓、黑莓、桑葚、葡萄、茄子；白色的菜花，銀耳，金針菇；黑色的黑米，黑豆，黑芝麻，黑木耳等。
3、謹防鈣質流失
適量的蛋白質有助于鈣質的吸收，但是過量的蛋白質則可造成鈣質的大量流失，引起缺鈣的一系列癥狀。你攝人的蛋白質越多，機體所需中和的鈣的數量也就越大，高蛋白質飲食會引起鈣缺乏癥。正常的蛋白質需要量為每公斤體重1克的蛋白質為宜，并要酸堿平衡。
4、謹防痛風
“貼秋膘”大多有吃烤肉、吃海鮮，涮火鍋的習俗，會攝入很多的如肚絲，百葉，腰花，腦，鴨腸等動物內臟，水產海鮮(干貝、蝦，海魚)，蘆筍和蘑菇等含嘌呤較多的食物，佳肴配美酒，啤酒，白酒紛紛進肚，這都很容易導致機體發生“嘌呤代謝障礙”而引發痛風的發作。當食用高嘌呤食品后宜進食大量的新鮮蔬菜和水果，菌藻類，牛奶及奶制品等堿性食物，并要每日飲水或果汁來稀釋血液中的尿酸濃度。
因人而異“貼秋膘”
不同人群在秋季進補時適用不同的方法，要根據不同人群的身體特點采用最適當的方法。
1、女性要補鐵和提升陽氣
女性習慣夏天減肥，整個夏季總是吃素食多，雖然也吃葷菜，但又偏于魚蝦等含鐵量不太豐富的食物，很少吃豬牛羊等動物類食物。夏季若吃較多的寒涼冰凍水果，常常傷及脾胃，出現“脾胃虛寒”，進而影響消化吸收，更易發生缺鐵性貧血。所以，入秋以后，這些脾胃虛寒的“陽虛體質”女性，貼秋膘的重點就是要適當吃一些溫性牛羊瘦肉，提升陽氣，溫胃散寒，且有助于補鐵。
2、中年男士飲食易清淡
中年男士往往應酬比較多，秋天控制體重就變得非常嚴峻，控制胃口顯得較為關鍵。因為一旦秋天不注意，到了活動較少的冬天很可能增長5公斤體重，對于心臟和其他內臟器官造成很大壓力，還很容易上火。所以，在沒有應酬的時候，盡可能在家里吃飯，多吃一些素菜，以清淡飲食為主。
3、學生少吃漢堡常吃魚
家長給孩子貼秋膘，可以做點海魚，海魚能增加血液中“好”的膽固醇，協助清除“壞”的膽固醇。海魚最好清蒸，這樣可以最大限度地保護其中的營養素不受破壞。另外，家長可以給孩子做一些蔬菜沙拉和豆制品，讓孩子的早餐吃得豐富一些。這樣避免孩子低血糖，保證他們整個上午的記憶力比較好。