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連鎖經(jīng)營(yíng)模式范文1
關(guān)鍵詞:中式快餐企業(yè);連鎖經(jīng)營(yíng)模式;探究
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展以及改革開(kāi)放和經(jīng)濟(jì)全球忽的不斷深入,我國(guó)中式快餐在進(jìn)行自身經(jīng)營(yíng)和發(fā)展的過(guò)程中往往參照著國(guó)外快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展模式,這在一定程度上促進(jìn)了我國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展。但是我國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中并不能夠很好地把握自身的連鎖經(jīng)營(yíng)模式,很多中式快餐企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中都是曇花一現(xiàn),并沒(méi)有形成應(yīng)有的規(guī)模。這主要是因?yàn)槲覈?guó)中式快餐連鎖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中呈現(xiàn)著規(guī)模小、管理不當(dāng)、缺乏標(biāo)準(zhǔn)化等特點(diǎn),因此對(duì)于中式快餐企業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行研究有著十分重要的意義。
一、中式快餐企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)狀
(一)中式快餐企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)的背景
在我國(guó)經(jīng)濟(jì)水快速發(fā)展和人們生活節(jié)奏不斷加快的背景下,人們要求餐飲要能夠便捷實(shí)惠,同時(shí)要能夠滿足大眾口味的需要。因此我國(guó)餐飲企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中越來(lái)越重視快餐行業(yè)的發(fā)展,我國(guó)的重視快餐店不斷增加。同時(shí)中式快餐的種類非常多,能夠方面中式快餐連鎖企業(yè)進(jìn)行投資和管理,因此我國(guó)很多餐飲企業(yè)都在進(jìn)行快餐轉(zhuǎn)型,以提升自身的經(jīng)濟(jì)效益。
(二)中式快餐連鎖企業(yè)發(fā)展的整體現(xiàn)狀
自我國(guó)進(jìn)入本世紀(jì)以來(lái),中式快餐連鎖企業(yè)不斷增加,發(fā)展速度非常快。中式快餐連鎖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中能夠有很好的經(jīng)濟(jì)效益,據(jù)我國(guó)相關(guān)部門(mén)的統(tǒng)計(jì)我國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)每年的營(yíng)業(yè)額已經(jīng)超過(guò)了2500億元,在我國(guó)的連鎖網(wǎng)點(diǎn)應(yīng)突破了250萬(wàn)個(gè),同時(shí)中式快餐連鎖企業(yè)的增長(zhǎng)速度還在加快。中式快餐連鎖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中能夠提供非常多就業(yè)崗位,能夠取得很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
(三)中式快餐連鎖經(jīng)營(yíng)的必要性
我國(guó)快餐行業(yè)起步較晚,但是近年來(lái)發(fā)展速度非常快,而且發(fā)展主要方向都是連鎖店模式。這主要是因?yàn)橐粋€(gè)餐飲企業(yè)要想提升自身的利潤(rùn)就需要占有市場(chǎng)、提升企業(yè)的整體實(shí)力,提升自身的品牌效應(yīng)。同時(shí)通過(guò)連鎖經(jīng)營(yíng)模式能夠保證自身的餐飲產(chǎn)品和相關(guān)服務(wù)能夠滿足人民大眾的需求,真正達(dá)到提升自身經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的目的。
二、中式快餐企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)模式中存在的問(wèn)題
(一)中式快餐連鎖企業(yè)規(guī)模較小品牌不成熟
我國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中發(fā)展的整體程度較低,企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中不能夠形成品牌效應(yīng),因此不能夠獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益。目前我國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中和西式快餐相比有著很大的差距。我國(guó)很少有在全國(guó)都有分布的中式快餐連鎖企業(yè),規(guī)模小會(huì)導(dǎo)致連鎖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中不能夠提升自身知名度,無(wú)法達(dá)到很好的經(jīng)濟(jì)效益,整體發(fā)展速度非常緩慢。
(二)中式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式缺乏獨(dú)創(chuàng)性
由于中式快餐連鎖企業(yè)的起步較晚,因此在發(fā)展的過(guò)程中往往缺乏獨(dú)創(chuàng)性。在一些中式快餐連鎖企業(yè)有著很好發(fā)展趨勢(shì)的時(shí)候很多新興的中式快餐連鎖企業(yè)往往會(huì)對(duì)這些成功案例進(jìn)行模仿,這就影響到了已經(jīng)形成規(guī)模的中式快餐連鎖企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。很多中式快餐連鎖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中往往是盲目的模仿,并沒(méi)有能夠很好地提升自身的餐飲文化機(jī)制內(nèi)涵,同時(shí)在發(fā)展的過(guò)程中缺乏獨(dú)創(chuàng)性,在發(fā)展一段時(shí)間后又會(huì)被其它相似的中式快餐連鎖企業(yè)所代替,形成一個(gè)惡性循環(huán)。
(三)中式快餐企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式中管理不當(dāng)
導(dǎo)致我國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)發(fā)展程度較低的因素還有經(jīng)營(yíng)模式管理的不當(dāng),我國(guó)很多中式快餐連鎖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中只是一味地?cái)U(kuò)大自身的規(guī)模,但是對(duì)于連鎖店整體服務(wù)質(zhì)量的管理并沒(méi)有很好管理。因此中式快餐連鎖企業(yè)的連鎖店越多,發(fā)展的規(guī)模越大,其在發(fā)展的過(guò)程中往往缺少標(biāo)準(zhǔn)化,并不能夠提供給消費(fèi)者相同或者相似的服務(wù)體驗(yàn)。由于中式快餐連鎖企業(yè)對(duì)于自身的管理不當(dāng),導(dǎo)致在發(fā)展的過(guò)程中人才流失十分嚴(yán)重,這不利于我國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展,并不能夠達(dá)到西式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展水平。
三、提升中式快餐企業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)水平的主要方法
(一)明確中式快餐的市場(chǎng)定位
要想提升我國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展水平就需要明確中式快餐的市場(chǎng)定位,在發(fā)展的過(guò)程中要形成自身的特色,同時(shí)要能夠適應(yīng)我國(guó)民眾對(duì)于飲食的需求,因此在發(fā)展的過(guò)程中要對(duì)市場(chǎng)有著充分地把握,要深入了解不同地區(qū)人民對(duì)于美食的需求。要能夠適應(yīng)我國(guó)人民的身體特點(diǎn),防治人們?cè)谑秤玫倪^(guò)程中出現(xiàn)問(wèn)題。在進(jìn)行烹飪的過(guò)程中一定要能夠按照中式餐飲的烹飪手法進(jìn)行烹飪,這樣才能夠更好地適應(yīng)我國(guó)民眾對(duì)于中式快餐的需要。
(二)增強(qiáng)中式快餐企業(yè)獨(dú)特性
中式快餐連鎖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中要注重提升自身產(chǎn)品和服務(wù)的獨(dú)特性,這種獨(dú)特性不僅是指要有自身獨(dú)特的菜品,還要求中式快餐連鎖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中要能夠針對(duì)于中國(guó)人的口味和消費(fèi)習(xí)慣開(kāi)發(fā)快餐產(chǎn)品,同時(shí)要能夠針對(duì)于上班族和學(xué)生開(kāi)發(fā)出適應(yīng)他們生活節(jié)奏和習(xí)慣的快餐產(chǎn)品,只有這樣才能夠達(dá)到更好的發(fā)展效果。
(三)增強(qiáng)中式快餐企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化
中式快餐連鎖企業(yè)在擴(kuò)大規(guī)模和促進(jìn)自身的過(guò)程中要注重自身產(chǎn)品和服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,因?yàn)橹挥刑嵘陨懋a(chǎn)品和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化才能夠給消費(fèi)者更好的用餐體驗(yàn),同時(shí)能夠提升中式餐飲生產(chǎn)的生產(chǎn)效率,增強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性和一致性,同時(shí)能夠更好地適應(yīng)我國(guó)民眾的生活習(xí)慣和用餐習(xí)慣,更好地提升自身的品牌效應(yīng),獲得更好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。
(四)加強(qiáng)對(duì)于中式餐飲連鎖店的管理
中式快餐連鎖企業(yè)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)于自身餐飲連鎖店的管理,要能夠保證各個(gè)連鎖店的衛(wèi)生條件和管理水平都能夠滿足消費(fèi)者對(duì)于飯菜和服務(wù)的需要,防止連鎖店在發(fā)展的過(guò)程中存在行為不規(guī)范的現(xiàn)象,影響到餐飲連鎖企業(yè)的整體信譽(yù)和企業(yè)形象。結(jié)語(yǔ):綜上所述,我國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)在發(fā)展過(guò)程中存在著諸多問(wèn)題,如:品牌不夠成熟、連鎖經(jīng)營(yíng)管理不當(dāng),餐飲缺乏標(biāo)準(zhǔn)化等,這些問(wèn)題嚴(yán)重影響到了我國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展,導(dǎo)致中式快餐連鎖企業(yè)在發(fā)展的過(guò)程中往往產(chǎn)生曇花一現(xiàn)的現(xiàn)象,因此應(yīng)當(dāng)對(duì)中式快餐連鎖企業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行探究,要在進(jìn)行連鎖快餐店的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)連鎖店的管理、增強(qiáng)自身的標(biāo)準(zhǔn)化、增強(qiáng)自身的獨(dú)特性,只有這樣才能夠促進(jìn)我國(guó)中式快餐連鎖企業(yè)的發(fā)展,促進(jìn)我國(guó)餐飲企業(yè)的繁榮。
作者:王業(yè)挺 單位:棗莊市龍都職業(yè)中專
參考文獻(xiàn):
連鎖經(jīng)營(yíng)模式范文2
1國(guó)外汽車(chē)維修連鎖企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
1.1專業(yè)分工明確。美國(guó)汽車(chē)連鎖維修企業(yè)按專業(yè)分工主要可分為汽車(chē)快速養(yǎng)護(hù)中心、事故車(chē)維修中心、汽車(chē)專項(xiàng)維修企業(yè)。車(chē)主可根據(jù)維修的技術(shù)復(fù)雜程度選擇合適的去處。
1.2連鎖總部能量強(qiáng)大,分店網(wǎng)絡(luò)密集,呈小型化,總體規(guī)模化。國(guó)外連鎖店一般有很強(qiáng)大的背景和資金支持。但連鎖分店一般規(guī)模不大,美國(guó)人數(shù)在20-30人規(guī)模的占據(jù)大多數(shù),而日本10人以下的店面比較為78.32%。
1.3品牌強(qiáng)大,市場(chǎng)穩(wěn)定。在發(fā)達(dá)國(guó)家,汽車(chē)維修連鎖企業(yè)都具有強(qiáng)大的品牌效應(yīng),用戶看到品牌標(biāo)識(shí),可以放心地消費(fèi)。
1.4運(yùn)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、信息化。首先因?yàn)檫B鎖總部的強(qiáng)大力量,能夠給予連鎖企業(yè)統(tǒng)一的品牌形象、統(tǒng)一的設(shè)備配套、統(tǒng)一的宣傳推廣、統(tǒng)一的價(jià)格體系、統(tǒng)一的經(jīng)營(yíng)管理,統(tǒng)一的配件配送、統(tǒng)一的技術(shù)培訓(xùn),這使得連鎖店的運(yùn)作有章可循,從而給消費(fèi)者提供質(zhì)量可靠、環(huán)境親切、價(jià)格合理、便捷快速的服務(wù)。其次由于連鎖店有強(qiáng)有力的政策和法律的支持,對(duì)汽車(chē)維修企業(yè)技術(shù)作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、人員培訓(xùn)考核等方面都有嚴(yán)格的規(guī)定,這使得連鎖的運(yùn)作更加規(guī)范、可靠。再者,連鎖維修企業(yè)的信息化程度非常高,店面實(shí)體網(wǎng)絡(luò)、配件配送網(wǎng)絡(luò)和電子信息網(wǎng)絡(luò)三網(wǎng)合一。
2國(guó)內(nèi)汽車(chē)維修連鎖企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀
2.1起步階段,領(lǐng)導(dǎo)品牌尚未出現(xiàn)。我國(guó)汽車(chē)連鎖維修企業(yè)起步晚,起點(diǎn)低,除了傳統(tǒng)的汽車(chē)維修店,4S模式由于德系車(chē)輛率先引入、早期車(chē)型單
一、資源設(shè)備和技術(shù)人員缺乏等原因先行在中國(guó)遍地開(kāi)花,而連鎖模式是伴隨著對(duì)外開(kāi)放的深入、汽車(chē)保有量的增加和4S店模式的弊端日益顯現(xiàn)而后來(lái)出現(xiàn)的。但大批外資品牌表現(xiàn)水土不服,本土品牌又由于資金量小、連鎖運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)不足等原因無(wú)法快速成長(zhǎng)起來(lái),故我國(guó)的連鎖服務(wù)企業(yè)還處于成長(zhǎng)初期,沒(méi)有形成領(lǐng)導(dǎo)品牌和規(guī)模效應(yīng)。
2.2運(yùn)營(yíng)不規(guī)范,管理水平差。我國(guó)汽車(chē)連鎖維修企業(yè)眾多品牌都處于嘗試階段,網(wǎng)絡(luò)建設(shè)的規(guī)范化程度,市場(chǎng)的穩(wěn)定性不夠,連鎖總部的管理、控制、支持、服務(wù)能力不強(qiáng),很多企業(yè)內(nèi)容和形式不統(tǒng)一,沒(méi)有實(shí)現(xiàn)真正連鎖。
2.3時(shí)機(jī)已漸成熟,機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存。我國(guó)發(fā)展連鎖維修企業(yè)的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟,首先從市場(chǎng)需求角度,由于消費(fèi)者日趨理性和成熟,對(duì)服務(wù)的要求更高,而連鎖維修企業(yè)恰好能更好的滿足現(xiàn)代消費(fèi)者對(duì)汽車(chē)維修服務(wù)的需求。另外隨著車(chē)輛保有量的增加,市場(chǎng)需求量快速增長(zhǎng),這為分散的連鎖企業(yè)提供了足夠的客源。第二從條件來(lái)說(shuō),我國(guó)的汽車(chē)零配件企業(yè)和維修設(shè)備企業(yè)獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展,部分企業(yè)有一定的競(jìng)爭(zhēng)力,另外網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)、物流技術(shù)、風(fēng)險(xiǎn)投資等相關(guān)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)日趨完善。第三,企業(yè)日漸成熟,經(jīng)濟(jì)實(shí)力增強(qiáng),大批高素質(zhì)的技術(shù)管理人員涌現(xiàn)。第四,有了政策法規(guī)支持。中央和一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)省份,已經(jīng)認(rèn)識(shí)到發(fā)展汽車(chē)維修連鎖企業(yè),提高規(guī)模效應(yīng)和品牌效應(yīng)的重要性,相繼出臺(tái)了鼓勵(lì)和支持發(fā)展連鎖維修企業(yè)的政策。
3汽車(chē)連鎖維修企業(yè)的主要優(yōu)勢(shì)
3.1數(shù)量多,分布廣、門(mén)檻低。連鎖經(jīng)營(yíng)的核心在于實(shí)現(xiàn)了資源整合與共享,既能發(fā)揮大型團(tuán)隊(duì)的整體優(yōu)勢(shì),又不失中小個(gè)體的靈活,連鎖店面因?yàn)榭梢垣@得總部的全方位支持,因而市場(chǎng)準(zhǔn)入門(mén)檻較低,有利于集團(tuán)整體規(guī)模的迅速擴(kuò)張和占領(lǐng)市場(chǎng)。“點(diǎn)多面廣”的連鎖店在為廣大客戶提供了方便快捷的服務(wù)的同時(shí),也為連鎖企業(yè)創(chuàng)造了高額的利潤(rùn)。
3.2規(guī)模優(yōu)勢(shì)帶來(lái)價(jià)格優(yōu)勢(shì)。汽修連鎖店把分散的經(jīng)營(yíng)主體組織起來(lái),擴(kuò)大了經(jīng)營(yíng)規(guī)模,并借助連鎖總部的規(guī)模優(yōu)勢(shì),整合采購(gòu)、配送、物流等渠道,精簡(jiǎn)管理、經(jīng)營(yíng)成本,實(shí)現(xiàn)了成本最小化,以成本領(lǐng)先帶動(dòng)價(jià)格優(yōu)勢(shì),吸引更多消費(fèi)者,進(jìn)而實(shí)現(xiàn)整體利潤(rùn)最大化。
3.3網(wǎng)絡(luò)化和專業(yè)化使得“快速、便捷”的維修服務(wù)成為可能。“快速服務(wù)”是汽修連鎖企業(yè)典型的差異化戰(zhàn)略。另外,適度的專業(yè)化不僅使得汽車(chē)維修企業(yè)的經(jīng)營(yíng)靈活,廣泛布局的同時(shí),提高了維修質(zhì)量,縮短了作業(yè)時(shí)間。
3.4規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)使得汽車(chē)維修服務(wù)的質(zhì)量得到保證。各分店在總部統(tǒng)一管理下按照分散自主經(jīng)營(yíng)、集中統(tǒng)一管理、統(tǒng)一采購(gòu)配送物品的方式經(jīng)營(yíng)運(yùn)作,由于擁有維修技術(shù)資料和技術(shù)人員的保障,配件來(lái)源相對(duì)穩(wěn)定暢通,業(yè)務(wù)量充足,加之統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一管理,規(guī)范化的經(jīng)營(yíng)模式不僅增強(qiáng)了企業(yè)誠(chéng)信度和社會(huì)認(rèn)知度,有利于提升企業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,更為維修質(zhì)量提供了強(qiáng)有力的保障。
4目前我國(guó)建立汽車(chē)連鎖維修企業(yè)的具體路徑
4.1推行品牌戰(zhàn)略。品牌是對(duì)維修企業(yè)戰(zhàn)略、經(jīng)營(yíng)理念、追求、文化等的高度凝練和形象表示。推行品牌戰(zhàn)略的重要性已不言而喻,關(guān)鍵是我們要采取恰當(dāng)?shù)牟呗詫?shí)現(xiàn)建立強(qiáng)勢(shì)品牌,創(chuàng)建一個(gè)品牌,不僅企業(yè)形象標(biāo)識(shí)系統(tǒng)很重要,重中之重是企業(yè)的內(nèi)涵建設(shè),如推行汽車(chē)維修服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,采用國(guó)際先進(jìn)技術(shù)和管理系統(tǒng),培育核心競(jìng)爭(zhēng)力和企業(yè)文化等。
4.2與周邊環(huán)境相結(jié)合,建立強(qiáng)大的總部。國(guó)外知名連鎖品牌都有一個(gè)能量強(qiáng)大的總部,首先他們都依托強(qiáng)大的資金基礎(chǔ),或整車(chē)廠家,或大型零配件企業(yè)或汽車(chē)維修設(shè)備企業(yè),或風(fēng)險(xiǎn)投資,或他們的組合。建立強(qiáng)大總部,意味著建立強(qiáng)大的配送中心和配送網(wǎng)絡(luò)、信息系統(tǒng)、以及具有一流管理水平和技術(shù)水平的人才隊(duì)伍。
4.3與4S網(wǎng)絡(luò)相整合。中國(guó)的市場(chǎng)寬廣,地域差異大,車(chē)型多樣,布局分散,以及4S店本身投入大,管理不善等原因,造就了4S模式今天的窘境。但4S模式對(duì)于主流高端品牌汽車(chē)有不可磨滅的優(yōu)勢(shì)。眾多汽車(chē)品牌已經(jīng)建立的4S體系面臨著經(jīng)營(yíng)困難,他們的出路在哪里?除了被淘汰出局,若能主動(dòng)與一些優(yōu)勢(shì)資源合作走連鎖服務(wù)道路也不失為一種好的選擇。而整車(chē)生產(chǎn)商若能夠充分認(rèn)識(shí)到市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,他們是否也可以學(xué)習(xí)日本特約維修站的經(jīng)營(yíng)模式,日本的特約維修站模式其實(shí)也是一種連鎖模式,如果能借助廠家的資金、配件和技術(shù)優(yōu)勢(shì)加上先進(jìn)的理念和管理方法,完全可以走出壟斷的桎梏,贏得消費(fèi)者和市場(chǎng),在汽車(chē)后市場(chǎng)得到更多利潤(rùn)。
4.4走適度專業(yè)化的道路。在美國(guó)汽車(chē)維修企業(yè)越來(lái)越傾向于專業(yè)化,但我國(guó)現(xiàn)階段不宜盲目追求專業(yè)化,要在投入和車(chē)流量上尋找一個(gè)相對(duì)平衡點(diǎn),選擇合適的市場(chǎng)覆蓋策略,還要考慮到技術(shù)優(yōu)勢(shì),做好市場(chǎng)定位。
連鎖經(jīng)營(yíng)模式范文3
近年來(lái),以較低風(fēng)險(xiǎn)實(shí)現(xiàn)資本擴(kuò)張和快速規(guī)模化的連鎖經(jīng)營(yíng)模式在中國(guó)發(fā)展迅猛。連鎖經(jīng)營(yíng)模式對(duì)企業(yè)快速發(fā)展自有品牌、增加企業(yè)無(wú)形資產(chǎn)、培養(yǎng)核心競(jìng)爭(zhēng)力見(jiàn)效很快。但是,連鎖經(jīng)營(yíng)模式下,各連鎖店地域分布廣泛,總公司對(duì)各連鎖店的管控、監(jiān)督、指導(dǎo)常會(huì)鞭長(zhǎng)莫及、欠缺及時(shí)性,信息也嚴(yán)重不對(duì)稱,無(wú)法做到及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和防止舞弊。另外,直營(yíng)店常需要保有大量的變現(xiàn)速度較慢的庫(kù)存,加盟店也常會(huì)采用較長(zhǎng)的收賬期來(lái)吸引加盟者,這樣就導(dǎo)致了現(xiàn)金和庫(kù)存的周轉(zhuǎn)速度一般比較慢。這對(duì)經(jīng)營(yíng)者的現(xiàn)金流管理水平提出了很高的要求。
二、編制適用連鎖經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)金流量表
一般來(lái)說(shuō),各直營(yíng)店相當(dāng)于集團(tuán)公司的各個(gè)分部;而采用加盟方式的商,又自成體系,管理著各自的直營(yíng)店。連鎖經(jīng)營(yíng)模式如何做好現(xiàn)金流的管理呢?
集團(tuán)總部一定要對(duì)分部建立完善的內(nèi)部控制體系,只有做好內(nèi)部控制,才能令公司無(wú)后顧之憂地傾盡全力應(yīng)對(duì)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),才能保證原料采購(gòu)、庫(kù)存保有、應(yīng)收賬款收回等資金循環(huán)按計(jì)劃有序地順利進(jìn)行,才能杜絕企業(yè)出現(xiàn)資金鏈斷裂的惡果。另外,做好內(nèi)部控制,也可以防止舞弊,使企業(yè)免受舞弊帶來(lái)的資產(chǎn)流失、信息失真、決策錯(cuò)誤等危害。
國(guó)外的一些跨國(guó)上市公司,經(jīng)常以一種能起到加強(qiáng)內(nèi)部控制作用的現(xiàn)金流量表為工具來(lái)管理現(xiàn)金流。這種現(xiàn)金流量表,能很好地解決分部地域廣泛招致信息不對(duì)稱等所引起的總部管控力度不足的問(wèn)題。
傳統(tǒng)的現(xiàn)金流量表,往往數(shù)據(jù)過(guò)于綜合、內(nèi)容生澀難懂,一般只應(yīng)用于規(guī)定格式的申報(bào)表和數(shù)據(jù)分析等。企業(yè)的經(jīng)營(yíng)者和決策者,大多不是專業(yè)財(cái)會(huì)人員,對(duì)這種傳統(tǒng)的現(xiàn)金流量表往往會(huì)敬而遠(yuǎn)之。雖然,大型企業(yè)一般會(huì)定期針對(duì)這種傳統(tǒng)的現(xiàn)金流量表,進(jìn)行支付、償債、周轉(zhuǎn)能力等的專業(yè)分析和評(píng)價(jià),但其分析結(jié)果滯后,往往沒(méi)法起到預(yù)防和及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的作用,更談不上監(jiān)督和管控了。我國(guó)企業(yè)中現(xiàn)金流最常用的管理工具,是現(xiàn)金流量表和日記賬。現(xiàn)金和銀行存款日記賬只是大量具體數(shù)據(jù)的羅列,特別是對(duì)于業(yè)務(wù)量龐大的企業(yè)來(lái)說(shuō),日記賬上反映的內(nèi)容,很難直接應(yīng)用于日常性的決策及監(jiān)控,更談不上防患于未然。
國(guó)外跨國(guó)上市公司用到的這種能加強(qiáng)內(nèi)部控制的現(xiàn)金流量表,通俗易懂,很適合于非財(cái)會(huì)專業(yè)人士的企業(yè)經(jīng)營(yíng)者和管理者使用,而且不需要增加企業(yè)的會(huì)計(jì)人員和會(huì)計(jì)成本。這種現(xiàn)金流量表,一般可用于分部向總部提交的周報(bào)。它大大加強(qiáng)了信息的及時(shí)性和透明度,增加了總部對(duì)遠(yuǎn)距離分部的管控力度,避免了信息不對(duì)稱所帶來(lái)的舞弊風(fēng)險(xiǎn)。另外,該表還可以根據(jù)本行業(yè)本企業(yè)的管控需要,設(shè)置分析比較項(xiàng)目,并與預(yù)算體系很好地配合,起到監(jiān)控、預(yù)警及決策參考作用。
這種現(xiàn)金流量表,其原理非常簡(jiǎn)單,有點(diǎn)類似于近年來(lái)國(guó)內(nèi)一些學(xué)者倡導(dǎo)的多欄式日記賬法編制的現(xiàn)金流量表。它綜合了傳統(tǒng)的現(xiàn)金流量表和多欄式日記賬法流量表的優(yōu)點(diǎn),重點(diǎn)關(guān)注對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)有制約和決策作用的信息,克服了傳統(tǒng)現(xiàn)金流量表只記載匯總數(shù)、對(duì)重要的收入和支出項(xiàng)目沒(méi)有進(jìn)行細(xì)分和說(shuō)明、更沒(méi)有進(jìn)行比較分析的缺陷,體現(xiàn)決策者重點(diǎn)關(guān)注的方向,也能及時(shí)反映資金使用和監(jiān)控的效果,更起到了預(yù)警的作用,特別適合于總部對(duì)分部進(jìn)行的遠(yuǎn)距離的及時(shí)了解和監(jiān)控。它令現(xiàn)金流量表的使用落到實(shí)處而不是流于表面,不但能通過(guò)現(xiàn)金流量表及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和漏洞,更重要的是能及時(shí)控制預(yù)算,為企業(yè)提供預(yù)警信號(hào),使經(jīng)營(yíng)者及早防范風(fēng)險(xiǎn)。
如表1所示,這是參考國(guó)外上市公司的格式,根據(jù)連鎖經(jīng)營(yíng)模式的特點(diǎn)而設(shè)計(jì)的現(xiàn)金流量表主表。
該表與多欄式日記賬法編制的現(xiàn)金流量表及傳統(tǒng)的現(xiàn)金流量表最大的不同在于項(xiàng)目的設(shè)置,更具體的項(xiàng)目分類利于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題;根據(jù)管控需要設(shè)置的與預(yù)算的差異分析比較,及根據(jù)行業(yè)特點(diǎn)設(shè)置的現(xiàn)金與非現(xiàn)金收付的比較分析等,也是傳統(tǒng)流量表所缺少的。這種設(shè)置既能實(shí)時(shí)表述現(xiàn)金使用的控制效果,也起到預(yù)警作用。另外,這種現(xiàn)金流量表,數(shù)據(jù)信息變集中為分散,提高了會(huì)計(jì)信息的可參考性和及時(shí)性。
這種現(xiàn)金流量表通俗易懂,不需要深?yuàn)W的理論知識(shí),一般可由出納完成基礎(chǔ)部分,再由會(huì)計(jì)人員進(jìn)行差異分析,對(duì)分部的財(cái)務(wù)人員素質(zhì)要求不高,很適合連鎖店規(guī)模不大分布眾多的特點(diǎn)。有些規(guī)模不大的連鎖店,如果沒(méi)有設(shè)置獨(dú)立的財(cái)務(wù)人員,一般以一個(gè)區(qū)域作為一個(gè)分部,負(fù)責(zé)向總部提交報(bào)告。
這種現(xiàn)金流量表一般由三部分組成,第一部分是本分部在本周的現(xiàn)金及銀行存款的日記賬;第二部分是現(xiàn)金流量表主表,基礎(chǔ)數(shù)據(jù)取自第一部分的分類匯總,按照收付實(shí)現(xiàn)制反映現(xiàn)金的流出和流入;第三部分是對(duì)第二部分的說(shuō)明解釋。
由于該表是直接從日記賬中利用某些勾稽公式設(shè)計(jì)的,因此,部分?jǐn)?shù)據(jù)可以直接在每周的日記賬中自動(dòng)生成,既能大大減輕期末分析的工作量,又能隨時(shí)提供企業(yè)現(xiàn)金流量的準(zhǔn)確的分析比較信息,還能為管理者及時(shí)提供有用的決策依據(jù)。
現(xiàn)金流量表的主表遠(yuǎn)比傳統(tǒng)的現(xiàn)金流量表的項(xiàng)目設(shè)置詳盡,一般可細(xì)分到三級(jí)科目,而其可加強(qiáng)內(nèi)部控制的作用之一,也正是體現(xiàn)在這種更為詳盡的項(xiàng)目設(shè)置上。它可以重點(diǎn)關(guān)注容易產(chǎn)生舞弊的項(xiàng)目,比如:由于分部不具有生產(chǎn)研發(fā)職能,現(xiàn)金流出中以員工費(fèi)用、營(yíng)銷費(fèi)用、租賃費(fèi)用為大項(xiàng),可再把其中需要嚴(yán)格執(zhí)行預(yù)算及總部審批的營(yíng)銷費(fèi)用再細(xì)分為廣告費(fèi)用、宣傳費(fèi)用、展覽費(fèi)用、宣傳期間住宿費(fèi)用、宣傳期間交通費(fèi)用、宣傳期間飲食補(bǔ)助、營(yíng)銷傭金、中介費(fèi)用等等。這樣把每個(gè)項(xiàng)目再細(xì)分,最大的優(yōu)點(diǎn)是增加了分部虛構(gòu)信息的難度,而且報(bào)表使用者容易根據(jù)以往的經(jīng)驗(yàn)判斷是否合理,以免總部的監(jiān)控形同虛設(shè)。總部的財(cái)務(wù)總監(jiān)還可以根據(jù)職業(yè)判斷,以要求分部掃描原始憑證的方式抽查覺(jué)得有疑問(wèn)的數(shù)據(jù)。
除了上面列舉到的非日常性開(kāi)支的營(yíng)銷費(fèi)用以外,對(duì)于其他日常性開(kāi)支可把重點(diǎn)放在難以預(yù)見(jiàn)的支出的管控上,比如:營(yíng)業(yè)費(fèi)用可細(xì)分到諸如交通費(fèi)、差旅費(fèi)、通訊費(fèi)、郵寄費(fèi)等;而比較容易產(chǎn)生舞弊的交際應(yīng)酬費(fèi)和差旅費(fèi),因其特殊性,又可將應(yīng)酬費(fèi)再細(xì)分到點(diǎn)心飲品費(fèi)、餐飲費(fèi)、娛樂(lè)費(fèi)、住宿費(fèi)、禮品費(fèi)、交通費(fèi)等,差旅費(fèi)也可細(xì)分為培訓(xùn)費(fèi)、會(huì)務(wù)費(fèi)、機(jī)票費(fèi)、車(chē)費(fèi)、住宿費(fèi)等等;其他的代收和代付項(xiàng),如押金、保證金等,是必須重點(diǎn)列示的;銷售退回也是每個(gè)企業(yè)要重點(diǎn)關(guān)注的信息;另外注銷壞賬、歸還借款、資金內(nèi)部轉(zhuǎn)移等,也是一些通常容易被舞弊者利用的項(xiàng)目。
比較及分析部分,是其內(nèi)部控制作用的另一體現(xiàn)。企業(yè)可以根據(jù)自己的特點(diǎn),管控重點(diǎn)關(guān)注的數(shù)據(jù)差異的形成原因。這部分也尤為重要,現(xiàn)金的內(nèi)部控制效果一般在這部分中可以得到很好的體現(xiàn)。其中預(yù)算與實(shí)際收支的分析比較,是建立在合理和完善的預(yù)算及審批體系的基礎(chǔ)之上的;可以根據(jù)現(xiàn)金與非現(xiàn)金結(jié)算的比較及分析判斷該業(yè)務(wù)是否合理真實(shí),也可以據(jù)此判斷余款不能收回或無(wú)力支付的風(fēng)險(xiǎn)的大小。
三、注意事項(xiàng)
中國(guó)很多企業(yè)是由小規(guī)模私營(yíng)企業(yè)成長(zhǎng)壯大起來(lái),這些企業(yè)基本上擺脫不了家族企業(yè)中“一言堂”的印記。這種唯我獨(dú)尊的家族企業(yè)經(jīng)營(yíng)模式,非常適用于創(chuàng)業(yè)初期用來(lái)增加企業(yè)的凝聚力;但發(fā)展到一定規(guī)模,就成了企業(yè)繼續(xù)發(fā)展的阻礙,前面的路會(huì)越走越危險(xiǎn)重重。這些經(jīng)營(yíng)者和管理者如果繼續(xù)任人唯親,不尊重客觀數(shù)據(jù),僅憑企業(yè)主的個(gè)人喜好主觀判斷決策,任意調(diào)動(dòng)企業(yè)資金,又或者僅憑個(gè)人感覺(jué)投資融資,那么,內(nèi)部控制無(wú)論設(shè)計(jì)得多完美也只是走形式,表格和分析數(shù)據(jù)無(wú)論做得多齊全也起不到?jīng)Q策指引作用。
連鎖經(jīng)營(yíng)模式范文4
我社是一家出版建筑類圖書(shū)的專業(yè)出版社,近年來(lái),通過(guò)不斷調(diào)整選題結(jié)構(gòu),逐漸在建筑類圖書(shū)市場(chǎng)中崛起,占據(jù)了50%的市場(chǎng)份額。但是,如何將出版的圖書(shū)及時(shí)送到讀者手中,成為我社發(fā)展中的難題和瓶頸。經(jīng)過(guò)對(duì)市場(chǎng)形勢(shì)進(jìn)行調(diào)研與分析,我們了解到,全國(guó)有近萬(wàn)家新華書(shū)店,但只有200多家店購(gòu)銷我社的部分圖書(shū),最具規(guī)模的書(shū)城的上架品種也不到1000種,而我社的可供圖書(shū)多達(dá)3000余種。一個(gè)現(xiàn)實(shí)問(wèn)題是,許多讀者不容易見(jiàn)到他們所需要的建工版圖書(shū),他們希望圖書(shū)發(fā)行能實(shí)現(xiàn)連鎖經(jīng)營(yíng)的“零點(diǎn)工程”:即零距離—可在最近的連鎖店內(nèi)買(mǎi)到需要的書(shū);零遺憾—所需的圖書(shū)應(yīng)有盡有;零風(fēng)險(xiǎn)—買(mǎi)到的書(shū)技術(shù)水平、印裝質(zhì)量均有保證。我社從實(shí)際出發(fā)、從市場(chǎng)需求出發(fā),決定搞專業(yè)連鎖店。
二、打造“建工品牌”的圖書(shū)連鎖經(jīng)營(yíng)
20世紀(jì)90年代初期,連鎖經(jīng)營(yíng)這種新的業(yè)態(tài)在我國(guó)商業(yè)領(lǐng)域異軍突起,但在圖書(shū)發(fā)行領(lǐng)域卻一片空白,這就意味著搞書(shū)業(yè)連鎖經(jīng)營(yíng)沒(méi)有現(xiàn)成的經(jīng)驗(yàn)可以借鑒,一切必須自我創(chuàng)新,走出一條獨(dú)特的發(fā)展之路。我社對(duì)中國(guó)圖書(shū)發(fā)行現(xiàn)狀進(jìn)行了認(rèn)真分析,形成了自己的經(jīng)營(yíng)理念:與新華書(shū)店和其它國(guó)有、集體、個(gè)體圖書(shū)公司這些圖書(shū)發(fā)行渠道保持良好的供銷關(guān)系十分重要,推行建工版圖書(shū)制連鎖經(jīng)營(yíng),決不能取代原有的圖書(shū)發(fā)行渠道,而是要再營(yíng)造一批連鎖網(wǎng)點(diǎn),打造建筑圖書(shū)品牌、打造我社的品牌。我們提出了“優(yōu)質(zhì)服務(wù)、科技進(jìn)步、規(guī)模經(jīng)濟(jì)”的方針,決定采取特許連鎖經(jīng)營(yíng)的模式,該模式由站、連鎖店、連鎖點(diǎn)組成。站是在某一地域的圖書(shū)發(fā)行,大多建在省會(huì)城市,以充分發(fā)揮城市的輻射作用。作為站的既有省、市新華書(shū)店(如廣東、濟(jì)南),也有建設(shè)部系統(tǒng)內(nèi)的圖書(shū)發(fā)行單位(如武漢發(fā)行站)等。站基本上都是國(guó)有企業(yè)并持有圖書(shū)二級(jí)批發(fā)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。站的輻射地域不完全與其相應(yīng)的行政區(qū)劃重疊,而是強(qiáng)調(diào)規(guī)模經(jīng)營(yíng)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我們每年都要在全國(guó)范圍內(nèi)按考核體系評(píng)比先進(jìn)站,主要看三項(xiàng)指標(biāo):一是建立連鎖經(jīng)營(yíng)網(wǎng)點(diǎn)是否得力;二是建工版圖書(shū)品種是否齊全;三是年銷售建工版圖書(shū)碼洋是否達(dá)標(biāo)。連鎖店即各地的建筑書(shū)店。現(xiàn)在全國(guó)有近200家出版社出版建筑類圖書(shū),我們要求各地建筑書(shū)店全方位銷售國(guó)內(nèi)出版的各種建筑圖書(shū),同時(shí)銷售相關(guān)的計(jì)算機(jī)、機(jī)電等類圖書(shū)。并要求各連鎖店按“七統(tǒng)一”的商業(yè)原則,實(shí)施“零點(diǎn)工程”優(yōu)質(zhì)服務(wù)。連鎖點(diǎn)即各種特約經(jīng)銷店,包括各地的新華書(shū)店及其它專業(yè)書(shū)店在店中建立的建筑圖書(shū)專架,或在大學(xué)、設(shè)計(jì)院等單位建立的銷售點(diǎn)、書(shū)亭等。我社對(duì)制連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)采用的是經(jīng)銷包退的供銷方式,批發(fā)折扣嚴(yán)格執(zhí)行新聞出版署的規(guī)定。社與站、站與店(點(diǎn))之間,均有責(zé)、權(quán)、利分明的供銷合同或協(xié)議。同時(shí),為及時(shí)溝通信息,我社每月印發(fā)《建工書(shū)訊》,主動(dòng)寄發(fā)給連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)的每一個(gè)站、店、點(diǎn);發(fā)行業(yè)務(wù)經(jīng)理通過(guò)微機(jī)聯(lián)網(wǎng),與各站商定每一種圖書(shū)的訂數(shù)。目前我社的退書(shū)率尚未超過(guò)5%,這在當(dāng)前的出版界是不多見(jiàn)的。站主動(dòng)為連鎖店、點(diǎn)配送圖書(shū),采用統(tǒng)一軟件的微機(jī)管理,每配送一批書(shū),就將各店、點(diǎn)己銷售的書(shū)款收回,對(duì)長(zhǎng)期滯銷的圖書(shū)也可按時(shí)收回再統(tǒng)一調(diào)配或退給出版社。
三、連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)踐中的經(jīng)驗(yàn)
宗旨鮮明,定位準(zhǔn)確。為充分滿足讀者的需求,一般將店開(kāi)辦在建筑設(shè)一計(jì)研究院、建筑公司或大專院校附近。讀者可以在購(gòu)買(mǎi)建筑類圖書(shū)時(shí)基本實(shí)現(xiàn)“零距離、零風(fēng)險(xiǎn)、零遺憾”。合理布局,規(guī)模經(jīng)營(yíng)。在每個(gè)直轄市、省會(huì)城市、單列市一般建立一至兩個(gè)站,再由站向下發(fā)展一批連鎖店(點(diǎn))。站的經(jīng)營(yíng)規(guī)模是:發(fā)達(dá)地區(qū)一般不低于每年500萬(wàn)元,其它地區(qū)一般不低于每年300萬(wàn)元。連鎖店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模一般不低于每年50萬(wàn)元。而連鎖點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模一般不低于每平方米每年1萬(wàn)元。規(guī)范運(yùn)作、優(yōu)質(zhì)服務(wù)。我們要求所有的連鎖店統(tǒng)一店牌店面,樹(shù)立品牌意識(shí),同時(shí)制訂了“品種齊全、分類科學(xué)、服務(wù)周到”的經(jīng)營(yíng)方針。1999年初,我們與計(jì)劃出版社等相關(guān)出版單位及各站、連鎖店組建了全國(guó)建筑圖書(shū)供銷聯(lián)合體,并共同簽署了“北京公約”,其主要內(nèi)容是遵紀(jì)守法,抵制盜版盜印,拒絕高定價(jià)、高回扣、高折扣,反對(duì)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。
四、連鎖經(jīng)營(yíng)與互聯(lián)網(wǎng)聯(lián)合是大勢(shì)所趨
我社雖然在建筑類圖書(shū)連鎖經(jīng)營(yíng)中取得了一定的成效,但這種連鎖經(jīng)營(yíng)仍處于初級(jí)階段,沒(méi)有真正形成以資本、信息為紐帶的緊密連鎖。當(dāng)前建筑圖書(shū)連鎖經(jīng)營(yíng)存在的問(wèn)題有:一是資本不聯(lián)。在建筑圖書(shū)連鎖經(jīng)營(yíng)體系中,主要由出版社、站、連鎖店(點(diǎn))幾方面組成,這些方面均為獨(dú)立法人,只存在供銷關(guān)系,沒(méi)有資本股份的聯(lián)合,不能按“七統(tǒng)一”統(tǒng)一進(jìn)貨、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一庫(kù)存、統(tǒng)一核算、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一商號(hào)、統(tǒng)一服務(wù)來(lái)規(guī)范。二是信息不快。由于沒(méi)有建立一個(gè)統(tǒng)一的信息平臺(tái),各社、站、店采用的計(jì)算機(jī)軟硬件制式相異,一些重要信息,如新書(shū)預(yù)告、圖書(shū)評(píng)論、銷售頻率、圖書(shū)庫(kù)存等等很難及時(shí)溝通。三是物流不暢。由于資本不聯(lián)、信息不快,連鎖經(jīng)營(yíng)中的物流管理就難以暢達(dá)。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展,網(wǎng)上書(shū)店與連鎖書(shū)店的結(jié)合是未來(lái)發(fā)展的必然趨勢(shì),它們之間的結(jié)合必將產(chǎn)生一個(gè)全新的書(shū)店運(yùn)營(yíng)體系,即“網(wǎng)上連鎖書(shū)店”。在這一書(shū)店體系中,互聯(lián)網(wǎng)通過(guò)信息的雙向交流把讀者、出版社、連鎖店三者結(jié)合成一個(gè)有機(jī)的整體。同時(shí),信息流、資金流、貨物流之間的關(guān)系發(fā)生了變化,傳統(tǒng)體系中的信息瓶頸現(xiàn)象不再存在。出版社可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)隨時(shí)了解到各連鎖店的經(jīng)營(yíng)情況、圖書(shū)的銷售情況和讀者的反映情況;連鎖店可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)在短時(shí)間內(nèi)完成與讀者的定單交易、完成與出版社的全部進(jìn)書(shū)手續(xù);讀者可以在互聯(lián)網(wǎng)上方便地查詢到圖書(shū)信息,選擇連鎖店與購(gòu)書(shū)方式等。然而,網(wǎng)上連鎖書(shū)店的建立并不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的工程,各連鎖店要實(shí)現(xiàn)上網(wǎng),首先必須實(shí)現(xiàn)其內(nèi)部的計(jì)算機(jī)管理。
連鎖經(jīng)營(yíng)模式范文5
一、自愿連鎖的定義及特點(diǎn)
1.定義
通常,我們一般意義上講的自愿連鎖(Voluntary chain簡(jiǎn)稱VC)是指在龍頭企業(yè)或標(biāo)桿企業(yè)的帶領(lǐng)下,由多個(gè)獨(dú)立異質(zhì)資本自愿聯(lián)合形成的,以“聯(lián)購(gòu)分銷、共同配貨、統(tǒng)一結(jié)算、信息共享、互利共榮”為特征的商業(yè)組織形式,其主要目的是幫助勢(shì)單力薄、生存艱難的中小零售企業(yè)抵抗外部競(jìng)爭(zhēng)壓力,降低經(jīng)營(yíng)成本,形成規(guī)模效益,以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。目前,自愿連鎖主要有兩種實(shí)現(xiàn)形式:一種是零售主導(dǎo)型,是指以中小單體零售店為主體的,自發(fā)聯(lián)合組成的互利共榮的利益共同體;另一種是批發(fā)主導(dǎo)型,即在批發(fā)企業(yè)的統(tǒng)領(lǐng)下,將一批小規(guī)模零售企業(yè)組織在一起的經(jīng)營(yíng)聯(lián)合體,是現(xiàn)今自愿連鎖的主流形式。
2.特點(diǎn)
自愿連鎖作為一種區(qū)別于直營(yíng)連鎖與特許加盟的商業(yè)組織形式,有其自身的特點(diǎn):
其一:在總部―成員企業(yè)的權(quán)利約束上,自愿連鎖最大的特點(diǎn)是成員企業(yè)的資產(chǎn)所有權(quán)、經(jīng)營(yíng)權(quán)和財(cái)務(wù)核算權(quán)都是獨(dú)立的,各個(gè)成員企業(yè)在保持三權(quán)獨(dú)立的基礎(chǔ)上實(shí)行聯(lián)合。這與直營(yíng)連鎖中總部對(duì)分店擁有絕對(duì)控制權(quán)以及特許連鎖中總部與分店使用統(tǒng)一的店名、商標(biāo)、裝飾有著很大的不同。
其二:在總部―成員企業(yè)的實(shí)質(zhì)關(guān)系上,不是經(jīng)營(yíng)上的買(mǎi)方與賣(mài)方關(guān)系,而是協(xié)商、服務(wù)關(guān)系。自愿連鎖的前提是自主自愿,總部與成員企業(yè)組成的經(jīng)營(yíng)聯(lián)合體是種主要依靠合同和商業(yè)信用建立起的互利共榮關(guān)系,使組織內(nèi)成員在相對(duì)獨(dú)立的條件下共享規(guī)模效益。具體來(lái)說(shuō),總部主要負(fù)責(zé)集中訂貨和統(tǒng)一送貨以及統(tǒng)一使用物流及信息設(shè)施,各個(gè)成員企業(yè)在財(cái)務(wù)核算、經(jīng)營(yíng)方式、人事安排、規(guī)模控制等方面擁有絕對(duì)自主權(quán)。
二、自愿連鎖的發(fā)展概況
自愿連鎖自產(chǎn)生之初發(fā)展到現(xiàn)在將近有百年歷史,在美日歐等發(fā)達(dá)國(guó)家中,自愿連鎖已發(fā)展的相當(dāng)成熟,有些甚至發(fā)展成為區(qū)域化、國(guó)際化連鎖組織,具有代表性的有美國(guó)的IGA和歐洲的SPAR。但是我國(guó)中小零售企業(yè)的自愿連鎖之路起步較晚,發(fā)展時(shí)間短且困難重重,典型的自愿連鎖組織有上海的“中永通泰”、家聯(lián)采購(gòu)聯(lián)盟、河南的“四方聯(lián)采”及浙江的連鎖超市采購(gòu)聯(lián)盟。以上自愿連鎖組織的發(fā)展概況如表1所示:
表1 國(guó)內(nèi)外代表性自愿連鎖組織發(fā)展概況
國(guó)外自愿連鎖發(fā)展概況
名稱介紹在中國(guó)的發(fā)展
IGA1926年由百家獨(dú)立雜貨商在紐約創(chuàng)建,總部位于芝加哥。IGA業(yè)務(wù)遍布全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū),店鋪總數(shù)達(dá)6000家,是世界最早、全美最大的自愿連鎖組織。2004年9月,寧波三江成為IGA在華首家正式成員;2005年上旬,湖南步步高、深圳有榮、黑龍江慶客隆及中百連鎖倉(cāng)儲(chǔ)超市(上市公司)先后加入IGA組織;2005年11月,中國(guó)IGA在北京成立。截止目前,IGA在中國(guó)已有16個(gè)會(huì)員,遍布全國(guó)14個(gè)省和2個(gè)直轄市,市場(chǎng)覆蓋近8億人。
SPAR1932年由獨(dú)立零售商于荷蘭成立,是世界最大、最成功的自愿連鎖組織,業(yè)務(wù)遍布全球35個(gè)國(guó)家,16800家門(mén)店,年?duì)I業(yè)額超過(guò)340億美元。2004年11月9日,山東家家悅超市與SPAR正式簽約,成為SPAR在華首個(gè)正式成員;2005年,SPAR國(guó)際在上海設(shè)立中國(guó)辦公室;2006年,廣東嘉榮、河南思達(dá)先后加入SPAR。
國(guó)內(nèi)自愿連鎖發(fā)展概況
名稱時(shí)間總部行業(yè)成員企業(yè)運(yùn)行情況運(yùn)營(yíng)結(jié)果
中永通泰2002年7月上海家電北京大中、上海永樂(lè)、河南通利、青島雅泰、東澤電器5家公司牽頭,后發(fā)展至19家我國(guó)最早跨領(lǐng)域、跨集團(tuán)采購(gòu)聯(lián)盟。2005年江蘇五星收購(gòu)青島雅泰,后永樂(lè)收購(gòu)河南通力,2006年國(guó)美收購(gòu)永樂(lè)。2006年,完全瓦解。
四方聯(lián)采2002年12月鄭州超市洛陽(yáng)大張、許昌胖東來(lái)、信陽(yáng)西亞、南陽(yáng)萬(wàn)德隆4家國(guó)內(nèi)最早由中小企業(yè)獨(dú)立組建的自愿連鎖組織,目的是通過(guò)聯(lián)購(gòu)分銷,降低企業(yè)采購(gòu)成本。運(yùn)作良好,2006年加盟IGA。
家聯(lián)采購(gòu)聯(lián)盟2004年2月上海超市湖南步步高、山東家家悅、寧波三江、廣西佳用、沈陽(yáng)佳美隆5家我國(guó)首個(gè)跨省區(qū)超市采購(gòu)聯(lián)盟。統(tǒng)購(gòu)分銷,各自結(jié)算。后出現(xiàn)分歧,沈陽(yáng)佳美龍退出,湖南步步高加盟IGA,山東家家悅加盟SPAR,廣西佳用被聯(lián)華收購(gòu)。2006年,四分五裂。
連鎖超市采購(gòu)聯(lián)盟2004年3月浙江超市浙江慈客隆、紹興供銷超市、寧波新江廈超市、臺(tái)州華聯(lián)、寧海小小食品超市5家立足長(zhǎng)三角,堅(jiān)持“聯(lián)合采購(gòu)、改善管理、降低成本、提升競(jìng)爭(zhēng)力”的宗旨。2005年,慈客隆被華潤(rùn)收購(gòu),退出了這一聯(lián)盟。到2006年,部分企業(yè)退出,剩余繼續(xù)運(yùn)行。
三、我國(guó)中小零售企業(yè)自愿連鎖實(shí)踐中存在的問(wèn)題
通過(guò)文章第二部分對(duì)國(guó)內(nèi)外自愿連鎖發(fā)展概況的簡(jiǎn)單回顧,結(jié)合具體國(guó)情,本文將我國(guó)中小零售企業(yè)實(shí)行自愿連鎖存在的主要問(wèn)題歸結(jié)為以下幾類:
1.本土聯(lián)姻頻頻失敗,或名存實(shí)亡
從國(guó)內(nèi)自愿連鎖發(fā)展概況一覽表可以看出,隨著“中永通泰”聯(lián)盟成員因內(nèi)部利益沖突而接二連三被收購(gòu)并最終走向瓦解、家聯(lián)采購(gòu)聯(lián)盟因分歧而四分五裂、浙江連鎖超市采購(gòu)聯(lián)盟因內(nèi)部成員退出而實(shí)力大損,發(fā)展至此,我國(guó)最先實(shí)行自愿連鎖的四個(gè)代表性組織大都名存實(shí)亡,目前仍完整存在并且運(yùn)營(yíng)較好的僅剩河南“四方聯(lián)采”一家,但成立幾年來(lái),因組織區(qū)域性太強(qiáng),無(wú)法做到更多商品的統(tǒng)一采購(gòu),造成四方聯(lián)采每年僅1億元人民幣的采購(gòu)量,這與各超市年逾百億元的采購(gòu)總額形成強(qiáng)烈反差,未能實(shí)現(xiàn)真正意義上的聯(lián)合采購(gòu),著實(shí)有些名不副實(shí)。本土中小零售企業(yè)自主聯(lián)姻成功率低或名不副實(shí)是我國(guó)中小零售企業(yè)實(shí)行自愿連鎖面臨的一大難題。
2.成員企業(yè)之間缺乏合作意識(shí)和誠(chéng)信觀
自愿連鎖的前提是自主自愿,而非強(qiáng)制性的,成員企業(yè)間僅依靠合同和商業(yè)信用建立起互利共榮關(guān)系,法律約束力差,易造成企業(yè)在經(jīng)營(yíng)上合作意識(shí)和誠(chéng)信觀淡薄;加之由于我國(guó)歷史文化的原因,缺乏與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)相對(duì)應(yīng)的一系列非正式制度,如契約文化、誠(chéng)信文化和分工合作文化等,進(jìn)而致使聯(lián)盟呈現(xiàn)出“欲聯(lián)難鎖,人心渙散”的局面。縱觀我國(guó)那些失敗的自愿連鎖案例,成員企業(yè)間因合作理念存在分歧、缺失合作意識(shí)與誠(chéng)信而最終走向瓦解的不在少數(shù),因此聯(lián)盟之間的合作意識(shí)與誠(chéng)信觀對(duì)自愿連鎖組織的成功運(yùn)行至關(guān)重要。
3.聯(lián)盟內(nèi)外部相關(guān)制度建設(shè)不完善
自愿連鎖制度建設(shè)不完善主要表現(xiàn)在組織外部相關(guān)法律法規(guī)制度不健全和組織內(nèi)部約束機(jī)制缺失兩個(gè)方面。一方面,由于自愿連鎖移植到我國(guó)發(fā)展至今僅有短短的十幾年時(shí)間,國(guó)內(nèi)支持其發(fā)展的制度土壤還很稀薄,缺乏相關(guān)的法律法規(guī)做支撐,大大制約了自愿連鎖在我國(guó)的發(fā)展進(jìn)程;另一方面,鑒于自愿連鎖組織的松散性和契約的不完備性,聯(lián)盟內(nèi)部往往缺乏健全的約束機(jī)制與履責(zé)意識(shí),這易造成聯(lián)盟成員短視行為的發(fā)生,最終導(dǎo)致自愿連鎖走向四分五裂的境地。
四、改善我國(guó)中小零售企業(yè)自愿連鎖的對(duì)策
根據(jù)上述我國(guó)發(fā)展自愿連鎖存在的具體問(wèn)題,本文從政府和企業(yè)兩個(gè)層面出發(fā),提出針對(duì)性的改進(jìn)意見(jiàn):
1.政府層面
從政府角度來(lái)講,一方面有關(guān)部門(mén)要建立健全與自愿連鎖相關(guān)的法律法規(guī)體系,特別是要重視自由加盟連鎖法律法規(guī)制度的建設(shè),努力營(yíng)造成熟規(guī)范的市場(chǎng)環(huán)境,同時(shí)加大政策支持力度,以規(guī)范和引導(dǎo)自愿連鎖的健康發(fā)展;另一方面,由于自愿連鎖在我國(guó)發(fā)展起步比較晚,政府和行業(yè)協(xié)會(huì)還應(yīng)積極利用多種渠道在中小零售企業(yè)中對(duì)自愿連鎖進(jìn)行宣傳介紹,促使更多的零售企業(yè)了解并掌握自愿連鎖的運(yùn)作原理與運(yùn)營(yíng)手段,以扶持和推動(dòng)自愿連鎖在國(guó)內(nèi)實(shí)現(xiàn)穩(wěn)步發(fā)展。具體方法有:成立民間自愿連鎖協(xié)會(huì)、設(shè)立糾紛仲裁機(jī)構(gòu)、舉辦教育培訓(xùn)和學(xué)習(xí)年會(huì)、提供咨詢和指導(dǎo)等。
2.企業(yè)層面
就企業(yè)層面而言,主要從以下三方面著手解決我國(guó)中小零售企業(yè)自愿連鎖存在的問(wèn)題:
首先,要樹(shù)立合作意識(shí)和誠(chéng)信觀念,這是實(shí)行自愿連鎖的精神支撐。具體來(lái)說(shuō),自愿連鎖組織一方面要在聯(lián)盟內(nèi)部樹(shù)立起合作意識(shí),得到成員企業(yè)的認(rèn)可與接受,并與本企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念、企業(yè)文化相融合或內(nèi)化為本企業(yè)理念;另一方面要制定相關(guān)聯(lián)盟協(xié)議或規(guī)定,在各個(gè)成員企業(yè)間大力倡導(dǎo)誠(chéng)實(shí)守信的觀念,鼓勵(lì)聯(lián)盟成員從“共同利益”角度出發(fā)思考解決問(wèn)題,克服隨意性和依賴性,嚴(yán)懲失信行為,以確保自愿連鎖組織的穩(wěn)定與成長(zhǎng)。
連鎖經(jīng)營(yíng)模式范文6
關(guān)鍵詞:連鎖經(jīng)營(yíng),“有機(jī)疏散”理論,“以人為本”,“以民為本”
一.我國(guó)現(xiàn)采用的停車(chē)場(chǎng)形式及其存在問(wèn)題
中國(guó)的城市停車(chē)場(chǎng)按其性質(zhì)用途劃分為三類:配建停車(chē)場(chǎng)、路外公共停車(chē)場(chǎng)和路面停車(chē)場(chǎng)。
配建停車(chē)場(chǎng)又稱建筑物附屬停車(chē)設(shè)施,是提高停車(chē)場(chǎng)供應(yīng)水平的主要停車(chē)設(shè)施,在停車(chē)場(chǎng)整體中占主導(dǎo)地位。路外公工停車(chē)場(chǎng)具有經(jīng)營(yíng)性,開(kāi)放性,集合性特點(diǎn),在停車(chē)場(chǎng)整體中居輔助地位。路面停車(chē)場(chǎng)具有擠占性,方便性和臨時(shí)性等特點(diǎn),是以擠占動(dòng)態(tài)交通資源為代價(jià),在停車(chē)場(chǎng)中起調(diào)節(jié)和補(bǔ)充作用。
我國(guó)現(xiàn)采用停車(chē)場(chǎng)存在的主要問(wèn)題:
(1) 車(chē)輛進(jìn)入一處停車(chē)場(chǎng)須交納一次費(fèi)用,手續(xù)上比較煩瑣;
(2) 部分地方存在收費(fèi)不合理現(xiàn)象;
(3) 管理模式比較混亂;
(4) 車(chē)輛亂停亂放現(xiàn)象嚴(yán)重;
(5) 偷盜現(xiàn)象頻有發(fā)生;
(6) 車(chē)輛存放時(shí)有井噴現(xiàn)象等。
二.城市停車(chē)場(chǎng)細(xì)化模式
中國(guó)城市停車(chē)場(chǎng)建設(shè)的總體發(fā)展思路是:以發(fā)展配建停車(chē)場(chǎng)為主,路外公工停車(chē)場(chǎng)為輔,路面停車(chē)場(chǎng)為補(bǔ)充,形成布局合理,比例適當(dāng),使用方便的停車(chē)設(shè)施和管理體系。
城市停車(chē)場(chǎng)發(fā)展和停車(chē)管理策略:近期以擴(kuò)大停車(chē)場(chǎng)供應(yīng)為主,停車(chē)需求為輔的策略;遠(yuǎn)期以停車(chē)需求管理為主,停車(chē)建設(shè)為輔的策略。對(duì)城市不同區(qū)域區(qū)別對(duì)待,城市中心區(qū)保持一種低水平供需平衡策略;方便停車(chē)和提高收費(fèi)相統(tǒng)一的策略;“以路內(nèi)補(bǔ)路外”的策略。
社區(qū)作為城市劃分的最小單位,亦可以作為城市停車(chē)場(chǎng)規(guī)劃的區(qū)域劃分方式。社區(qū)按其居民及其車(chē)輛擁有數(shù)量分類統(tǒng)計(jì),結(jié)果交付設(shè)計(jì)單位進(jìn)行停車(chē)場(chǎng)統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)。
區(qū)、鎮(zhèn)可根據(jù)其轄區(qū)內(nèi)的街道及車(chē)流量,并結(jié)合城市的發(fā)展前景,統(tǒng)一規(guī)劃大型公共停車(chē)場(chǎng),停車(chē)場(chǎng)距離公交站臺(tái)在500米左右,將公交站間距縮短,同時(shí)并擴(kuò)建公交站臺(tái)等輔助設(shè)施以備乘客候車(chē)。這樣即可減少道路因車(chē)輛過(guò)多而阻塞了。
在商場(chǎng)、劇院、體育場(chǎng)及其它文娛活動(dòng)場(chǎng)所的周?chē)O(shè)立自行車(chē)臨時(shí)停車(chē)場(chǎng),可以根據(jù)街道的繁華程度與人流,車(chē)流量統(tǒng)一規(guī)劃其間距。
在進(jìn)行城區(qū)規(guī)劃時(shí),采用1917年芬蘭著名規(guī)劃師埃利爾·沙里寧提出的“有機(jī)疏散”理論。他認(rèn)為:城市與自然界的所有生物一樣,都是有機(jī)的集合體。擁擠在城市中心地區(qū)的許多家庭應(yīng)疏散到更適合居住的新區(qū)環(huán)境;很大一部分設(shè)施,尤其是日常生活服務(wù)部門(mén),將隨著城市中心的疏散而離開(kāi)擁擠的中心地區(qū)。科技論文。
其理論主張個(gè)人的日常生活應(yīng)以步行為主,并應(yīng)充分發(fā)揮現(xiàn)代交通手段的作用。并不是現(xiàn)代交通工具使城市陷于癱瘓,而是城市的機(jī)能組織不善,迫使在城市工作的人每天耗費(fèi)大量時(shí)間,精力往返旅行,造成城市交通擁擠堵塞。科技論文。
根據(jù)上述理論,并結(jié)合現(xiàn)代城市發(fā)展模式,作者把城市劃分為內(nèi)城區(qū)、中城區(qū)和外城區(qū)。
內(nèi)城區(qū)主要為繁華區(qū),呈發(fā)射狀:逐步向外圍移動(dòng)。商業(yè)快速發(fā)展的城市經(jīng)濟(jì)中心,人口眾多,此區(qū)內(nèi)多以社區(qū)和人們工作場(chǎng)所為主,同時(shí)也是私家車(chē)聚集的城區(qū)。可以采用立體停車(chē)場(chǎng)與地下停車(chē)場(chǎng)的綜合設(shè)計(jì)方案,并輔以短線公交,加寬了的人行道和步行街不僅使城區(qū)居民的生活環(huán)境得到保證,而且亦可帶動(dòng)商業(yè)的發(fā)展,使經(jīng)濟(jì)提速。
中城區(qū)即為城鄉(xiāng)結(jié)合部,也屬郊區(qū),多分布工業(yè)廠房與重加工等大型企業(yè),所以停車(chē)場(chǎng)可以靈活設(shè)計(jì),采用與企業(yè)合資的方式可以達(dá)到節(jié)省空間及雙贏的目的。內(nèi)城區(qū)與中城區(qū)間的聯(lián)系可以利用私家車(chē),長(zhǎng)線公交和企業(yè)內(nèi)部廠車(chē)的集體力量,既可以減少城區(qū)內(nèi)部的壓力,也同時(shí)為道路的擁擠不堪作了避讓。
外城區(qū)屬鄉(xiāng)鎮(zhèn)部分。停車(chē)場(chǎng)管理模式更可以充分利用周?chē)乩憝h(huán)境及人文環(huán)境,因?yàn)榻煌〒頂D度較之前兩個(gè)城區(qū)均緩和了許多,所以可將重點(diǎn)投入到內(nèi)城區(qū)及中城區(qū)的建設(shè)中。
三.連鎖經(jīng)營(yíng)城市停車(chē)場(chǎng)模式
1、連鎖經(jīng)營(yíng)城市停車(chē)場(chǎng)模式的初步構(gòu)想
城市停車(chē)場(chǎng)采用連鎖經(jīng)營(yíng)模式,將會(huì)大大減少因管理混亂而造成的麻煩。作者細(xì)讀了新城市的規(guī)劃設(shè)計(jì)構(gòu)想,深知阻礙其發(fā)展的最大因素即是交通,而停車(chē)場(chǎng)作為車(chē)輛的存放處所若是處理不當(dāng),則會(huì)導(dǎo)致交通的癱瘓,并造成新城市建設(shè)構(gòu)想的最終破產(chǎn)。
連鎖經(jīng)營(yíng)模式已經(jīng)走進(jìn)家電、建材、藥店、餐飲等領(lǐng)域和業(yè)態(tài)中,其經(jīng)營(yíng)方式的內(nèi)涵和運(yùn)作規(guī)律以及由此產(chǎn)生的規(guī)模效益已日益為中國(guó)商業(yè)所認(rèn)識(shí)。所以,作者由此聯(lián)想到了將連鎖經(jīng)營(yíng)模式運(yùn)用于停車(chē)場(chǎng)的建設(shè)經(jīng)營(yíng)管理中,其發(fā)展空間也是不可估量的。
2、連鎖經(jīng)營(yíng)城市停車(chē)場(chǎng)的運(yùn)作模式
(1),以城市為單位,按上述細(xì)劃模式進(jìn)行數(shù)字統(tǒng)計(jì)。數(shù)據(jù)分析之后交規(guī)劃設(shè)計(jì)單位進(jìn)行停車(chē)場(chǎng)設(shè)計(jì)。用戶端可以根據(jù)需要辦理存車(chē)卡,此卡可以辦理成限時(shí)與非限時(shí)存車(chē)。因?yàn)椴捎眠B鎖經(jīng)營(yíng)模式,所以可以省去大量的存車(chē)手續(xù),取而代之的就是將存車(chē)卡向管理終端的機(jī)器中刷讀。
(2),持本存車(chē)卡的用戶可以在所辦區(qū)域內(nèi)使用停車(chē)場(chǎng)。科技論文。例如自行車(chē)用戶可以將車(chē)輛停放在某商場(chǎng)門(mén)口的臨時(shí)停車(chē)場(chǎng)而不用擔(dān)心收費(fèi)問(wèn)題,只需刷卡,管理終端的收費(fèi)系統(tǒng)將自動(dòng)為您劃帳繳費(fèi)。
(3),停車(chē)場(chǎng)采用連鎖經(jīng)營(yíng)模式后,其配備的管理人員均屬其公司聘用,培訓(xùn)及統(tǒng)一管理。這樣體現(xiàn)了連鎖經(jīng)營(yíng)的更有力的管理體系方面的優(yōu)勢(shì),對(duì)于連鎖經(jīng)營(yíng)而言,最重要的是要給客戶一個(gè)統(tǒng)一的形象,因此每一家正規(guī)的連鎖店都必須使用統(tǒng)一的CI系統(tǒng),同時(shí)總店必須對(duì)分店進(jìn)行嚴(yán)格的選擇和監(jiān)督。在這種嚴(yán)格的管理監(jiān)督之下,雖然在短期內(nèi)可能失去一定的靈活性,但從長(zhǎng)期看這種經(jīng)營(yíng)方式的商業(yè)信譽(yù)卻可以不斷加強(qiáng)。
(4),停車(chē)場(chǎng)連鎖經(jīng)營(yíng)模式一旦成熟以后,可以配一相應(yīng)套餐回報(bào)客戶。如從存車(chē)卡上得知用戶上次洗車(chē)的時(shí)間并安排免費(fèi)洗車(chē),或者其它優(yōu)惠條件。
(5),對(duì)于外境車(chē)輛進(jìn)入己境,則可以通過(guò)網(wǎng)絡(luò)的方式采取連鎖店間的劃帳手續(xù),以免因換卡而帶來(lái)麻煩。
[結(jié) 語(yǔ)]
連鎖經(jīng)營(yíng)停車(chē)場(chǎng)模式構(gòu)想,使得新城市建設(shè)如虎添翼,也必將加快經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展。政府出資統(tǒng)一規(guī)劃新城市并將停車(chē)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理權(quán)敞開(kāi),建立健全相應(yīng)的法律法規(guī)體系予以約束停車(chē)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)管理者,因地制宜制定統(tǒng)一收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),召開(kāi)聽(tīng)證會(huì),真正做到“以人為本”,實(shí)現(xiàn)“以民為本”。
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