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摘要:旅游產業的快速發展帶動了對旅游人才的旺盛需求。然而，旅游院校尤其是本科高校的旅游人才就業層次不高一直被旅游學術界所關注。從分析本科旅游管理類專業畢業生就業總體形勢入手，以安徽某本科高校旅游管理類專業畢業生為調研對象，對高校旅游管理類專業畢業生就業競爭力進行評估，提出本科旅游管理類專業培養模式優化措施，以提升旅游管理類專業就業競爭力。
關鍵詞:旅游管理;就業競爭力;培養模式
伴隨旅游經濟的快速發展，旅游產業已成為我國現代服務業的龍頭產業。2016年，全國實現旅游業總收入4．69萬億元，占GDP比重為6．3%。旅游業的快速發展帶動了對旅游專業人才，尤其是高層次旅游管理類專業人才的旺盛需求。從理論上來說，在旅游產業快速發展和旅游人才需求旺盛的背景下，旅游管理類專業高校畢業生應該不愁就業。但實際就業現狀顯示，高校旅游管理類專業畢業生尤其是本科畢業生就業呈現“兩低一高”的特點，即行業認同度低、初次就業率低以及行業流失率高［1］。為此，旅游人才尤其是本科高校旅游人才培養供需失衡一直受到旅游產業界和學術界的關注［2］。高層次旅游管理類專業人才的缺失與流失，已經嚴重影響到旅游產業的可持續發展。
一、本科層次旅游管理類專業就業總體評估
(一)培養規模供給不足
2016年全國開設旅游管理類本科專業的普通高等院校604所，比2015年增長3．6%;在校生22．1萬人，比2015年增長5．2%［3］。盡管如此，與我國旅游人數與旅游收入的快速發展相比，當前主要由高等院校提供的高層次旅游人才規模仍顯不足。
(二)整體學歷層次低
以安徽省為例，2010年旅游人才中本科學歷的僅占6．67%，研究生學歷的僅占0．83%［4］，學歷層次總體水平較低，難以支撐旅游產業國際化發展的需要。
(三)專業化程度不高
以安徽省為例，“十二五”期間安徽旅游策劃規劃設計人員只占0．71%，旅游電子商務人員只占0．44%，旅游科研人員只占0．09%，而熟悉國際市場的專業人才與職業經理人更是缺失嚴重［4］。同時，由于旅游新興業態的不斷涌現以及高端休閑旅游產品的快速更新，新興旅游專業人才缺失的現象也逐漸凸顯，尤其缺乏智慧旅游人才、體育旅游人才、文化產業管理人才等旅游細分市場專項人才。
二、高校旅游管理專業就業競爭力評估
(一)調研對象及實施過程
針對安徽某財經類大學旅游管理專業本科畢業生開展就業競爭力評估。通過問卷調查分析其就業行為，找出影響旅游管理畢業生就業競爭力的因素，并有針對性地提出旅游人才培養優化對策，以提高旅游管理類專業就業競爭力。本次問卷對象為安徽某財經類大學旅游管理專業近五屆(2009～2013屆)中能聯系到的學生。該校旅游管理專業畢業生分布地域較為廣泛，考慮到班級輔導員聯系畢業生較為方便快捷，為此依托班級輔導員通過QQ、微信、郵件等現代網絡通訊手段進行問卷的發放和回收。共發放問卷330份，回收有效問卷264份，有效率為80．0%。
(二)旅游管理專業畢業生就業競爭力評估
1．就業行業評估
一是“非本行業就業”現象依然突出。由表1可以得出，2009～2013屆畢業生目前仍穩定在旅游行業內就業的人數為69人，占參與問卷人數比重為26．1%(包括繼續選擇旅游管理類專業讀研的學生)。旅游管理專業的本科生學非所用的就業選擇，對學生來說是專業技能優勢的一種浪費;對院校來說是教育資源的一種損耗［5］。同時，也在一定程度上反映出處于快速發展期的旅游產業，對本行業可以說是未來發展潛力最大的人力資本吸引力不夠。就職業生涯發展來說，每個專業、每個行業都需打造屬于自己的核心競爭力，而旅游管理專業類學生往往對自身的核心競爭力認知感到模糊甚至缺失。從問卷結果來看，只有一成左右的畢業生選擇留在旅游行業。盡管包括旅游行政管理部門在內的公務員以及事業單位招考一直是學生們向往的就業單位，但因對旅游管理類專業畢業生需求量較少，競爭相對激烈，因此留給旅游管理類專業的選擇機會受到諸多限制。盡管如此，就調研高校的畢業生而言，選擇在旅游行業就業的趨勢明顯。2009～2013屆旅游管理專業畢業生在行業內的就業率分別為16．7%、19．5%、31．7%、33．3%和39．1%，其比例逐年提升(圖1)。二是傳統旅游業態仍是就業主力軍，但新型旅游業態的吸引力增強。表1顯示，選擇在酒店、旅行社等傳統旅游業態就業的占到行業內就業人數的40．6%。同時，隨著旅游出游形式的自主化、自助化以及新型旅游業態的快速發展，旅游創意策劃、在線旅游服務咨詢等細分旅游行業對畢業生的吸引力在逐漸增長。通過考研繼續深造的畢業生也為數不少，這主要受國家研究生招生政策以及高校考研氛圍的影響。
2．就業地域分布
問卷統計，86．7%的畢業生愿意選擇發達城市作為就業地點，僅有12%的學生愿意選擇偏遠地區以及基層崗位。在對實際就業地域的統計中也驗證了這一結果，56．3%的畢業生目前在江、浙、滬、京、津、閩、粵等，尤其是上海、杭州、南京、北京、廣州等發達地區就業;21．6%的學生選擇在安徽省內就業，且高度集中在省會合肥市。這一方面是受到財經類高校整體畢業生就業氛圍的影響，一方面也說明經濟發達地區旅游產業的吸引力更強。
3．職業生涯變化
為更好地分析旅游管理專業的畢業生行業流失情況，本問卷也分析了畢業生職業流動變化情況。22．1%的畢業生第一職業選擇并堅持留在旅游行業，16．5%的畢業生第一職業選擇了旅游行業，但最后流失到其他行業(其中72%的學生一年內轉到其他行業)，多從事銷售、金融、策劃等服務型行業;3．5%的畢業生畢業后從其他行業轉行到旅游業(主要為旅游教育、旅游銷售、旅游策劃等行業)。由此可見，旅游業的吸引力不足。
4．就業職位層次分布
在旅游行業內就業的畢業生中，其就業履歷數據顯示，62．3%的畢業生已晉升至各類管理崗位。其中，在酒店行業就業的畢業生，74．7%的畢業生已晉升至主管級以上管理崗位;在新興旅游細分市場就業的，已有65．6%的畢業生晉升至管理層。這與《麥可思2014年中國大學生就業報告》中顯示的旅游管理專業本科生三年內職位晉升比例70%［6］的數據基本相符。在旅游行業外就業的畢業生中，晉升到各類管理職位的畢業生僅為23．6%。這一方面說明，相比其他類專業，旅游管理類專業畢業生的專業技能優勢不明顯，加上畢業年限較短，其總體就業競爭力還未充分發揮;同時也說明，相比其他行業，處于快速發展期的旅游行業的晉升渠道與路徑更多，晉升空間更大。
三、就業競爭力提升下旅游管理專業培養模式優化對策
(一)提高學生的專業歸屬感
學生專業意識的培養是高等教育至關重要的環節［7］。旅游管理專業是服務性行業，因此，需要從入學起就通過多種認知教育活動的開展來逐漸培養學生的專業歸屬感，如移動教學課堂、優秀校友及行業精英講學、旅游景區景點及企業走訪、依托校園社團開展與旅游專業相關的校園文化活動。
(二)強化職業生涯規劃
旅游行業是服務行業，社會地位不高，基層工作繁瑣又辛苦。在社會對服務業存在偏見等因素的影響下，很多旅游管理類專業畢業生都很難度過在基層工作這一關［4］。現實情況是，其他行業也要求應屆生下基層工作的要求。而受過高等教育的旅游管理類專業畢業生，在經過必要的基層工作經驗積累這一階段后，其職業發展前景要比其他行業將更為廣闊，本次針對畢業生的調研結果也驗證了這一點。為此，必須強化學生的職業生涯規劃。通過專業認知教育、創新創業大賽、旅游企業宣講、頂崗實習等形式，鼓勵學生樹立爭當未來職業經理人等擇業觀念，明確自身未來職業發展定位以及就業目標;通過旅游企業宣講、頂崗實習、課堂教學等，暢通行業信息傳遞渠道，使旅游專業本科生了解旅游行業最新發展動態與前景、旅游行業的用人需求變化，幫助其樹立正確的就業觀。積極與各類高層次用人單位對接，嘗試訂單式培養模式，提升學生的就業層次和專業獲得感。
(三)完善教學內容
以培養旅游行業高端專業管理人才為目標，豐富完善專業教學內容與手段，積極打造“知識+能力”應用型素質拓展平臺［4］。加強課程體系建設，構建與旅游行業需求無縫對接的項目式課程體系。更加注重實踐類課程建設與運用，尤其是加強凸顯專業特色的多元社會實踐及專業素養拓展活動開展。通過專業實習實踐、提高實訓類課程比重、課堂課程與實踐課程相結合等方式，提高旅游管理類專業學生的專業實踐能力。通過組織學生參加全國“挑戰杯”競賽、創新創業等項目競賽、學術科研等活動，培養學生的創新創業精神和創新能力，注重塑造學生的管理意識與素養，提高學生就業層次。
【參考文獻】
［1］李偉．高校旅游管理專業的就業困境與競爭力的提升［J］．洛陽師范學院學報，2010，29(3):198－200．
［2］李因，汪艷麗，梁磊，洪宇．旅游院校人才培養模式的調查研究路［J］．旅游學刊，2009，24(7):84－94．
［3］國家旅游局人事司．2016年全國旅游教育培訓統計［EB/OL］．(2017－07－11)［2017－09－15］．
［4］張勝武，王麗萍，許云華，等．就業需求導向下的旅游管理專業教學模式優化研究［J］．安陽工學院學報，2016(1):120－123．
［5］李偉．高校旅游管理專業的就業困境與競爭力的提升［J］．洛陽師范學院學報，2010，29(3):198－200．
［6］陳冬冬，劉法建．旅游管理本科畢業生就業跟蹤反饋研究———以安徽某大學為例［J］．應用型高等教育學報，2017，2(2):48－53．
［7］馬曉紅，張新平．CBE模式在旅游管理本科人才培養中的應用———以湖北民族學院旅游管理本科“產業計劃”項目為例［J］．教育與教學研究，2014，28(3):69－73．
作者:張勝武 王良舉 李萬蓮 林傳紅 單位:安徽財經大學
