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1“翻轉課堂”教學模式概述
“翻轉課堂”教學模式最早是由美國兩位高中化學教師創立，后來隨著薩爾曼•可汗創立可汗學院的影響力擴大而逐漸被熟知和接受。綜合來看，國外翻轉課堂的研究以應用研究為主，研究領域集中在：將翻轉課堂運用于教學實踐（JustinG.Gardner，2012）。至2012年，美國已經有10所院校針對小學中學大學的數學、物理、化學、科學等實施翻轉課堂實踐探索，并形成了一些固定的模型，積累了一定研究和實踐的經驗；與傳統教學模式的對比研究（JeremyF.Strayer,2012）；以及探索翻轉課堂與其他的教學方法或技術相結合的應用效果（Ger-aldC.Cannod，2008）。翻轉課堂在國外的實施成果頗碩，在理論框架、模式建構、實踐應用等方面均取得可喜進展，這些研究為國內開展翻轉課堂提供了經驗及思考包括：第一，精制教學視頻;第二，顛倒傳統教學流程;第三，重新界定教師和學生的角色；第四，翻轉課堂不是在線課程，它是直接指導和建議式學習的混合模式;翻轉課堂并非用視頻替代教師，它是一種增加師生互動的方法。從其最初意義上而言，翻轉課堂就是由任課教師錄制相關課程視頻，在上課之前進行觀看和自學，然后在課堂上，教師與學生之間進行互動學習，教師進行適當講解，課堂主要由學生進行發言分析。在這種模式下，在課堂上學生成為主體，主導教學的進行，教師主要任務是對于學生沒有理解的地方進行講解，組織引導課堂教學。這種方式有利于激發學生的積極性，培養學生的自主學習能力，同時還有利于學生將理論知識同社會實踐相聯系。目前傳統的教學過程基本上分為兩個階段：知識傳遞和知識內化。在前一個階段，主要通過教師的課堂講授，學生通過在課堂通過聽課進行初步理解、思考，然后在通過課后的學習完成知識的內化。在這種模式下，教師的授課是學生學習的起點，很明顯這種方式的缺點在于學生的學習會依賴教師的講授。而“翻轉課堂”模式則將這兩個階段進行了顛倒，即學生先通過自己的學習進行初步的知識內化，然后教師再幫助其解決在學習過程中遇到的問題，這種方式的優點主要體現在兩個方面：一是能夠激發學生自主學習。學生在這種模式下需要提前學習，不僅要掌握相關的知識要點，還要能夠發現問題，這樣經過長時間的鍛煉，學生自主學習的能力將得到加強；二是不同素質的學生可以得到有針對性的教育。在傳統模式下，教師面對不同對象講授同一內容課程，其只能兼顧大多數同學，因此少數能力較差和能力優秀的學生只能通過自己努力來進行學習。而這種教學模式則在很大程度上可以避免這種狀況。當然，雖然這種教學方式同傳統教學模式相比，有非常多的優勢，但從其實施條件看，其順利實施要面臨比傳統教學模式更多的約束條件。首先，學生要有一定的自主學習意識和一定的學習環境。對于旅游管理專業大學生而言，“翻轉課堂”方式有優勢也有劣勢。優勢是其具備了一定的學習能力，劣勢是大學之前的學習教育過程使其主要適應的是傳統的教學方式，自主學習意識相對較差；其次，要求課程本身適合其自學。大學的課程本身不僅是知識的傳遞和學習，更重要的是學生思維方式的變革。如果僅僅是知識的學習，那么這樣的課程比較適合學生采用這種新的教學方式。而類似于管理學、經濟學這些學生之前完全沒有接觸，并且需要學生采用新的思維去學習的課程則不太適合采用這種方式，因為這些課程學生知識內化需要的時間太長，對于同時學習很多課程的大學生而言，其很難投入太多的精力；此外，“翻轉課堂”教學方法還需要教師具有極高的素質，以及教學班型不宜過大等條件。
因為“翻轉課堂”教學模式以學生為主，主要學習階段為學生課前學習，因此，課程本身的特點是影響學生課前學習效果的重要變量。如果課程本身相對簡單，趣味性較強、實踐性較強，學生學習的積極性則較高，學習效果相對較好；如果課程本身理論性比較強，晦澀抽象，那么學生很難有積極性去主動學習，即使學習，其也需要較長的時間，因此未必會達到預期的效果，這樣需要老師在課堂上重新講授。因此，在“翻轉課堂”熱的背后，我們必須思考到底哪些課程適合這種新的教學模式，哪些不適合采用，有些雖然可以采用，但實際效果并不一定比傳統教學方式好。我們采用這種教學方式是為了取得更好的效果，而不是為了創新而創新。從課程角度，本人認為適合采用“翻轉課堂”教學模式的課程應該具備以下特點。
（1）實踐性和應用性較強。
雖然從理論上說大學中絕大部分課程都可以采用“翻轉課堂”教學模式，但從實施成本和實施效果看許多課程采用這種模式效果未必理想。就旅游管理專業課而言，類似經濟學和管理學這樣的理論性較強的課程對于絕大多數學生而言，不太適合采用“翻轉課堂”教學模式。這些課程理論性較強，學生理解與掌握相對較為困難，需要消耗大量時間。對于絕大多數學生而言，其效果未必比先課堂后課后更好。相對而言，學生在理解實踐性和應用性強的課程內容方面，通過和實踐相聯系，比較容易理解課程內容。同時對現實問題的理解和分析也有利于提高學生的學習興趣。
（2）參與性較強。
如果課程本身具有很強的參與性，例如一些知識性課程和操作性課程，學生在課堂中容易融入。因為在“翻轉課堂”模式之下，學生是課堂教學的主體，如果學生不能夠充分參與進來，課堂效果勢必要受到影響。當然在吸引學生參與課堂教學方面，教師對課程的設計，對學生引導的技巧等也非常重要。但對于大多數高校教師而言，這一點很難實現，因為大學教師一般要同時兼數門課程，同時還有很重的科研任務，其很難在每門都做到以上要求。在這種情況下，課程的性質就起到關鍵作用了。如果課程本身比較容易吸引學生參與，大學教師在應用“翻轉課堂”模式時就相對容易操作，反之，在組織課堂方面就只能主要依靠教師的天賦，但這種天賦畢竟只是存在于少數教師身上，大部分還要依靠大量地投入精力，理解融匯貫通課程。課程易于吸引學生參與，不僅可以減輕教師的工作量，同時，也有利于調動學生積極性。參與性強的課程，一般在內容方面與學生的知識背景有一定的交集，或者會涉及到學生感興趣的方面，如其有利于解釋社會熱點，或者有一定的實用性等等。這樣的課程一般的學生都會有興趣參與。即使有少部分學生不想參與，但是在整體氛圍影響下，會對其心理形成一定壓力，也會促使其參與到課堂之中。
（3）課程內容具有開放性。
課程內容的開放性，主要指學生在學習課程內容過程中，在知識掌握和應用方面，不是只能通過死記硬背或者標準答案的考核方式進行學習。課程本身應具有鼓勵學生創新的特性，特別在期末考核中不是通過死記硬背才能取得好成績。只有這樣的課程才能給學生留下更多的空間，才能激發學生學習的積極性，特別容易培養學生自學的興趣和能力。否則，學生只要發現記憶少數標準化的公式、規則、知識點即可，這樣很難使學生產生成就感。而開放性的課程，學生在學習中會不斷發現新的知識，新的方法，新的認識，這樣學生就會有動力在課前學習，發現問題，向教師請教、同同學探討。
3“翻轉課堂”教學模式下旅游管理專業課程體系的細分
如前所述，當前大部分院校旅游管理專業的專業主干課程主要包括管理學、經濟學、旅游學、旅游規劃學、旅行社管理、酒店管理、導游業務、旅游文化學、旅游信息管理系統、旅游地理學、市場營銷學、旅游法規、禮儀等等。這些課程涵蓋經濟學、管理學、地理學、文化學、法學等諸多門類，并且每個門類的課程都有其各自的特點。在實際教學過程中，如果不考慮各門課程的特點，使用同樣的教學模式，則很難取得預期的效果。根據以上對于課程內容與“翻轉課堂”教學模式契合程度的分析，可以將這三個特點作為指標，對旅游管理專業的專業。當然，這種劃分主要是一種根據經驗的劃分。在實際教學過程中，任課教師是一個非常重要的因素。如果任課教師的經驗非常豐富，同時能夠投入大量的精力對課程進行設計，可以在一定程度上彌補由于課程本身的特點而帶來的對于“翻轉課堂”教學模式的不適，提升課程與該教學模式的契合程度。除了教師方面的影響因素外，還有一些來自學生方面的影響因素，如學生的學習態度、學生的興趣等。如果學生的求知欲非常強，或者對于某一門課程特別感興趣，也可以在一定程度上提高該門課程與“翻轉課堂”教學模式的契合程度，達到比較理想的教學效果。上述三個指標中，如果課程內容在這三個方面都表現的比較明顯，那么這門課程就比較適宜采用教學模式，并且相對比較容易達到預期的教學效果。如果課程在這三個方面都沒有表現出很明顯的特點，那么這門課程不太適合采用“翻轉課堂”教學模式，除非在教師和學生方面具有一些比較有利于實施該教學模式的特質，如教師的經驗、投入，學生的求知欲、興趣等。但我認為那只是針對少數教師和學生而言，對于大多數教師和學生來說，以上特質都處于一般的水平。在這種情況下，課程本身的特點將對這種教學模式發揮重要作用。如果該門課程大部分指標都處于一般水平，那么教師對于該門課程實施“翻轉課堂”教學模式能否達到預期效果所起的作用將是最重要的。教師可以利用自己的努力彌補課程本身的不足，同時還可以利用各種考核機制督促學生參與到“翻轉課堂”的教學中來。根據以上課程的性質，從是否適合使用“翻轉課堂”教學模式角度看。當然，這種劃分并不是一種絕對的劃分，一門課程能否應用“翻轉課堂”教學模式時，應該考慮包括教師、學生、教學目標、課程內容、課程特點在內的諸多因素。只有這樣才能使“翻轉課堂”達到預期的教學效果。在這些因素中，課程內容因素是一種重要的客觀因素，是在實施“翻轉課堂”教學模式之前必須要考慮的因素。這種客觀因素雖然不是決定一門課程能否實施“翻轉課堂”教學模式的唯一指標，但從經濟學角度看，其主要是影響教師實施這種教學模式或學生利用這種教學模式學習時需要付出的成本。雖然來自于教師和學生方面的主觀因素足夠強，其完全可以克服這一客觀因素的影響，但是其勢必會提高教師和學生付出的成本，這種成本包括時間成本和精力等。如果成本過高，勢必會教師和學生采用這種教學模式的積極性，進而影響到實施效果?？梢?，旅游管理專業在推行“翻轉課堂”教學模式時，應該考慮課程本身的適用性，否則將事倍功半。
作者：劉麗華 何軍 單位：沈陽師范大學旅游管理學院
