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摘要：建設生態文明是現代社會發展的重要內容。綠色教育則是實現生態文明的重要途徑。旅游管理專業的綠色教育具有很強的現實意義，構建旅游管理專業的綠色教育體系需要建立綠色的人才培養體系，開展綠色課程教學和實踐活動，加強綠色師資和人才培養基地建設，全面建設綠色校園文化。

關鍵詞：綠色教育；旅游管理專業；體系

1旅游管理專業綠色教育的背景

黨的十八大報告首次提出“美麗中國”的概念，并將其納入“十三五”規劃，主席在報告中又一次強調要加快生態文明體制改革，建設美麗中國。隨著物質生活水平的日益改善，人們也逐漸開始關注生態環境保護問題，生態文明意識不斷加強。生態文明建設離不開綠色教育的支持，高等院校是綠色教育的重要陣地，實施綠色教育可以培養具有可持續發展思想和環境保護意識的高素質復合型人才，使他們成為環境保護和實施可持續發展戰略的骨干和核心力量。旅游業已經成為全球最大的經濟產業，是高度開放的產業，是一個地區或國家對外開放的窗口。保持旅游業和環境保護的可持續發展是長遠之計，而教育是實現這一目的的有效和必然途徑。筆者認為，旅游管理專業人才的綠色教育是適應時展需求、促進旅游業可持續發展的重要手段和途徑。綠色教育應該成為旅游管理專業人才培養的重要組成部分，不僅是對學生知識與技能的教育，同時也是價值觀、道德觀、發展觀的教育。

2旅游管理專業實施綠色教育的效用

（1）貼近時展需要。世界經濟的高速發展，使人類對環境的破壞日趨嚴重，環境保護的觀念深入人心。綠色教育培養學生對環境問題的危機感和責任感，是對傳統教育模式的一種創新和補充，國外很多學校都將綠色教育寫進了21世紀初的國家學校教育戰略目標中。在我國，綠色教育已向縱深發展成為一種面向可持續發展的教育，是落實《中共中央國務院關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》的行動。旅游管理專業人才的培養也應跟隨時展的趨勢，將環境教育納入學生課程學習和實踐當中，轉變教育思想，更新教育觀念，樹立綠色教育觀，把環境保護和可持續發展教育全方位地滲透到專業課程的綜合性教學和實踐環節中，使其成為學生基礎知識結構和綜合素質培養要求的重要組成部分。

（2）符合職業發展要求。旅游管理專業人才是賓館、酒店、旅行社和旅游景區的主要吸收群體，他們主要從事酒店服務管理、景區服務管理等相關職業。綠色旅游、生態旅游早已成為倍受旅游者推崇的旅游方式，也必將是未來旅游長期發展的趨勢，這就要求導游或是景區服務人員具備環境保護意識，引導游客自動加入到景區環境的保護工作中，從而實現景區的綠色管理。同樣，綠色飯店的產生倡導環保觀念，從軟件、硬件都要求酒店員工樹立綠色環保意識。相對來說，旅游行業整體上對環境要求較高，該行業的從業人員應該具有環境保護的職業素養，因此旅游管理專業人才就必須具有綠色教育背景，使他們在今后的工作中重視行業中的環境問題，自覺投入行業的綠色生產，并引導消費者進行綠色消費，從而影響整個行業的綠色發展水平。

（3）提高學生綜合素質。大學生是我國社會主義事業建設的中堅力量，他們的可持續素質將直接影響我國整體可持續發展水平。高等院校作為職業人才培養的搖籃，不僅要使學生掌握職業發展所需的基本知識和技能，還要注重學生綜合素質的全面發展。開展綠色教育，可以幫助學生認識綠色發展的重要性，培養學生的綠色服務和綠色管理意識，從而實現整個社會人與人、人與自然兩大關系的和諧。旅游管理專業人才個人素質與綠色教育更有著緊密的聯系，旅游業要真正實現環保產業，實現可持續發展的目標，必須依賴于高素質的人才體系。

（4）切合專業發展特性。旅游管理專業知識應用性很強，除了傳統的教育模式外，其專業特殊性還需要綠色教育模式。很長一段時間內旅游產業存在片面追求經濟效益的普遍現象，不能正確認識自然和環境的價值，導致旅游院校在專業教育上也呈現較強的功利性。事實上，旅游管理專業學科知識系統與自然界有著密不可分的聯系，旅游環境和旅游資源是旅游業賴以生存和發展的物質基礎，也是旅游管理專業學習的重要載體。因此旅游管理專業有必要開展綠色教育模式，突破傳統的非持續性教育方式，通過實地考察、深入實踐，對學生進行生態教育和綠色培訓，使他們既有旅游管理專業知識和技能，又有生態和環保的專門知識，真正提高學生的綜合素質。

3旅游管理專業綠色教育體系的構建思路

（1）建立綠色的人才培養體系。人才培養方案在現代高校教育中具有統領性的重要作用，目前很多地方高校旅游管理專業的人才培養目標大多指向將學生培養成適應行業發展的高級管理人才，目標指向單一而且直接，表現出一定的功利傾向。事實上，現代旅游業的邊界性越來越模糊，人才培養目標也應體現復合性、綜合性，注重素質與能力的培養，不管學生今后進入哪個領域都能游刃有余。筆者從事旅游管理本科教育多年，發現很多學生直到畢業后都缺乏對自己能力的清晰認識，就業缺乏自信。對于旅游管理專業而言，綠色的人才培養體系建立要以行業發展和學生需求為基本出發點，有針對性地進行人才培養，突出培養學生的核心競爭力。

（2）建設綠色課程體系。目前本科院校旅游管理專業課程設置主要以經濟學、管理學和旅游管理專業課程為主，大多是與行業應用直接相關的課程，旅游生態學、旅游環境管理等少數課程外與生態環境保護、可持續發展間接相關的綠色課程不多。綠色教育要求適當調整現有的專業知識結構體系。首先是培養目標和教學大綱中應體現環境保護和可持續發展內容，設置相關課程，開設環境教育公共課程，爭取將環境與可持續發展課程提升為必修課。其次其它專業課程要有效、正確的滲透環境教育和可持續發展教育。教學內容實現觀念、知識、規范三個層次的綠色改革，教學過程中體現行動、哲學及思維方式的變革。如講授旅游資源、導游業務、旅游景區管理、旅行社管理、酒店管理等專業主干課程時，結合課程的需要引導學生主動吸收綠色教育理念，明確將來從事旅游行業所需要的責任感，樹立保護環境的綠色服務和綠色管理思想。通過橫向聯系完善教學內容，拓寬學生的視野，在一定程度上影響學生的價值觀、職業觀。

（3）全面開展綠色實踐教學。旅游管理專業是一門實踐性很強的學科，學生在學習理論知識之余有很多實踐機會，如兼職導游、景區和酒店實習培訓等，在這些教學實習中，學校和相關企業要聯合起來為學生提供綠色課程實踐的機會，讓學生在實踐中領悟綠色教育的重要意義，并有意識地將環境保護和可持續發展思想傳達給游客。同時學校可經常定期開展環境教育與可持續發展教育的專題講座或專題討論，鼓勵學生參與學校和社會的環境保護行動，多參加學生的環保社團活動和社會環境教育服務，鼓勵學生從自己身邊的事做起，改變不良環保習慣。

（4）加強綠色師資隊伍建設。在我國，旅游管理專業人才培養的師資主要是經濟學和管理學背景，綠色教育要求教師還應具備環境學背景，因此在師資培養和培訓中要加強各學科間的綜合與融合。綠色教育本身是一種跨學科的綜合素質教育，首先教師自身應是環境自然科學與人文科學整合的綜合人才，在教學中要時刻給學生灌輸環境保護和可持續發展知識。因此教師要明確綠色教育與旅游管理專業課程之間的聯系，注意完善自身環境教育方面的知識，教學中充分發揮多學科相互滲透的綜合優勢，使綠色教育滲透于專業教育中。綠色教育還要求教師從事高質量的綠色科學研究。綠色科研就是將環境保護和可持續發展理念貫穿于科研工作的各個方面，引導科研持續發展，實現環境與經濟效益雙贏的科學研究。旅游管理專業院校應鼓勵教師申報和承擔綠色項目，開發綠色產品和綠色技術，向社會和政府提供高質量的學術論文、綠色科研成果和決策依據，以此促進地方旅游業的可持續發展。

（5）建立綠色人才培訓基地。目前，我國旅游企業從業人員綠色服務和綠色管理意識薄弱，旅游院校可以成立體現旅游行業特色的綠色教育培訓機構，承擔對大學生的環境教育、對旅游企業管理人員的培訓及對有關政府公務員的環境意識培訓等責任。旅游院校要積極與旅游企業開展合作，一方面高校可以為企業綠色經營等相關培訓提供資源，另一方面企業也可作為旅游院校學生進行綠色教育實踐的重要平臺。同時要大力開展國際交流與合作，加強人員的交流，以開闊視野，汲取經驗學習借鑒國外的專業設置、課程體系、授課內容與方式，以此促進我國旅游人才綠色教育培訓的發展。

（6）打造綠色校園文化。綠色教育的實施需要營造綠色校園文化，從學校、學院、班級三個層面上全面體現綠色教育理念。首先是建設綠色校園，大學校園不僅要在校園綠化上盡量給學生提供一個良好的環境，同時也要積極倡導學生踐行綠色環保的生活，維持學校良好的生態環境系統；其次，在學院層面，旅游管理相關專業的學院，也應對本專業的學生經常性地開展綠色教育的理論學習和實踐活動，使學生深刻領悟綠色教育與專業的緊密聯系，以后走上工作崗位也能繼續堅持綠色的生活觀念。還有，旅游管理專業的各個班級也應該在班級文化上營造綠色文化，班級活動也可經常性地安排一些與環保主題的集體活動。

參考文獻

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作者:劉水良 單位:吉首大學