Global Food Industry
《中外食品》(月刊)創(chuàng)刊于1994年,由中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦。雜志是國(guó)家核心期刊,是引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展潮流的主流刊《中外食品》雜志是由國(guó)家新聞出版總屬批準(zhǔn)發(fā)行的國(guó)家核心期刊,其主辦單位中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)是國(guó)家食品產(chǎn)業(yè)的權(quán)威機(jī)構(gòu)。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)是中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的組成部分。于2001年被國(guó)際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟(IUFOST)認(rèn)定為國(guó)際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟中國(guó)總部。
《中外食品》堅(jiān)持為社會(huì)主義服務(wù)的方向,堅(jiān)持以馬克思列寧主義、思想和鄧小平理論為指導(dǎo),貫徹“百花齊放、百家爭(zhēng)鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針,堅(jiān)持實(shí)事求是、理論與實(shí)際相結(jié)合的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng),傳播先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí),弘揚(yáng)民族優(yōu)秀科學(xué)文化,促進(jìn)國(guó)際科學(xué)文化交流,探索防災(zāi)科技教育、教學(xué)及管理諸方面的規(guī)律,活躍教學(xué)與科研的學(xué)術(shù)風(fēng)氣,為教學(xué)與科研服務(wù)。
業(yè)內(nèi)資訊、行業(yè)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)觀察、行業(yè)論壇、政策·信息、專題報(bào)道、特訊、料與配料等
澳大利亞食品,國(guó)際市場(chǎng)唱主角付丹妮
溫州商人沒有規(guī)則就是最大的規(guī)則周索
冰淇淋市場(chǎng),一道感傷的命題張章
美國(guó)進(jìn)口食品消費(fèi)者與上帝只有一線之隔付丹妮
英國(guó)食品的答謝禮:醇美的歐洲滋味完顏寶赫
拉美美食來襲:墨西哥食品中國(guó)巡禮王瑩
嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚨聡?guó)食品,舌尖上的法律完顏寶赫
巧克力品牌格局調(diào)查分析——巧克力之消費(fèi)觀點(diǎn)王瑩
高端水營(yíng)銷:如何瓜分百億蛋糕陳瑋,宗開
榜樣的力量——日本食品工業(yè)發(fā)展之道完顏寶赫
北京飲料市場(chǎng):可口可樂PK百事可樂鄭王娜
你方唱罷我登場(chǎng)——2011中國(guó)飲料行業(yè)回顧張華勇
果奶混搭飲料:牛奶與果汁的珠聯(lián)璧合鄭清優(yōu)
陽澄湖大閘蟹是怎樣橫行全國(guó)的?鄭清優(yōu)
火腿腸產(chǎn)業(yè)之命運(yùn)思考——北京火腿腸市場(chǎng)調(diào)查分析張章
山西品牌VS外埠品牌:禍福相倚伏楊珩
功能性休閑食品,開拓市場(chǎng)先抓重點(diǎn)鄒文武
跨界飲料穿越的智慧——跨界飲料:行業(yè)新氣候王耀
小冷柜,大市場(chǎng)——三城市冰淇淋市場(chǎng)終端調(diào)查完顏寶赫
賓堡集團(tuán),發(fā)酵面食市場(chǎng)領(lǐng)頭羊付丹妮
經(jīng)銷商也要有“危機(jī)應(yīng)急處理預(yù)案”張華勇
從國(guó)外乳品蠶食中國(guó)市場(chǎng),看中外食品安全監(jiān)管的異匾張國(guó)斌
美國(guó)進(jìn)口食品,消費(fèi)者與上帝只有一線之隔付丹妮
不一樣的思念——思念食品業(yè)務(wù)用市場(chǎng)的開拓秦鵬
2009年日本秋季人氣旺盛的冷凍食品席炎
兩岸食品科技界攜手共創(chuàng)未來邵薇,吳賈鋒,劉昊宇
國(guó)華面制品創(chuàng)新——兩代人執(zhí)著不悔的追求劉昊宇
中國(guó)2010年上海世博會(huì)食品安全保障王錫昌
作為世界食品的方便面應(yīng)對(duì)食物危機(jī)的答案安藤宏基
通過對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行微生物監(jiān)控降低食品致病菌污染的風(fēng)險(xiǎn)曹敏
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