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中外食品

中外食品雜志 部級(jí)期刊

Global Food Industry

基礎(chǔ)信息
  • 主辦單位:中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司;中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)
  • 主管單位:中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)
  • 國(guó)際刊號(hào):1671-8895
  • 國(guó)內(nèi)刊號(hào):11-4823/TS
  • 主編:楊小軍
  • 出刊周期:月刊
  • 郵發(fā)代號(hào):82-968
  • 出版地區(qū):北京
  • 開本尺寸:A4
  • 創(chuàng)刊時(shí)間:1994
  • 語言種類:中文 
  • 復(fù)合影響因子:0.07
  • 訂價(jià):336.00元/年

期刊簡(jiǎn)介

    《中外食品》(月刊)創(chuàng)刊于1994年,由中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)主辦。雜志是國(guó)家核心期刊,是引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展潮流的主流刊《中外食品》雜志是由國(guó)家新聞出版總屬批準(zhǔn)發(fā)行的國(guó)家核心期刊,其主辦單位中國(guó)食品工業(yè)(集團(tuán))公司,中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)是國(guó)家食品產(chǎn)業(yè)的權(quán)威機(jī)構(gòu)。中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)是中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)的組成部分。于2001年被國(guó)際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟(IUFOST)認(rèn)定為國(guó)際食品科學(xué)技術(shù)聯(lián)盟中國(guó)總部。

    《中外食品》堅(jiān)持為社會(huì)主義服務(wù)的方向,堅(jiān)持以馬克思列寧主義、思想和鄧小平理論為指導(dǎo),貫徹“百花齊放、百家爭(zhēng)鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針,堅(jiān)持實(shí)事求是、理論與實(shí)際相結(jié)合的嚴(yán)謹(jǐn)學(xué)風(fēng),傳播先進(jìn)的科學(xué)文化知識(shí),弘揚(yáng)民族優(yōu)秀科學(xué)文化,促進(jìn)國(guó)際科學(xué)文化交流,探索防災(zāi)科技教育、教學(xué)及管理諸方面的規(guī)律,活躍教學(xué)與科研的學(xué)術(shù)風(fēng)氣,為教學(xué)與科研服務(wù)。

收錄、榮譽(yù)

收錄情況:

知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬方收錄(中)國(guó)家圖書館館藏上海圖書館館藏

期刊榮譽(yù):

中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)

主要欄目

業(yè)內(nèi)資訊、行業(yè)動(dòng)態(tài)、市場(chǎng)觀察、行業(yè)論壇、政策·信息、專題報(bào)道、特訊、料與配料等

部分目錄

澳大利亞食品,國(guó)際市場(chǎng)唱主角付丹妮

溫州商人沒有規(guī)則就是最大的規(guī)則周索

冰淇淋市場(chǎng),一道感傷的命題張章

美國(guó)進(jìn)口食品消費(fèi)者與上帝只有一線之隔付丹妮

英國(guó)食品的答謝禮:醇美的歐洲滋味完顏寶赫

拉美美食來襲:墨西哥食品中國(guó)巡禮王瑩

嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に嚨聡?guó)食品,舌尖上的法律完顏寶赫

巧克力品牌格局調(diào)查分析——巧克力之消費(fèi)觀點(diǎn)王瑩

高端水營(yíng)銷:如何瓜分百億蛋糕陳瑋,宗開

榜樣的力量——日本食品工業(yè)發(fā)展之道完顏寶赫

北京飲料市場(chǎng):可口可樂PK百事可樂鄭王娜

你方唱罷我登場(chǎng)——2011中國(guó)飲料行業(yè)回顧張華勇

果奶混搭飲料:牛奶與果汁的珠聯(lián)璧合鄭清優(yōu)

陽澄湖大閘蟹是怎樣橫行全國(guó)的?鄭清優(yōu)

火腿腸產(chǎn)業(yè)之命運(yùn)思考——北京火腿腸市場(chǎng)調(diào)查分析張章

山西品牌VS外埠品牌:禍福相倚伏楊珩

功能性休閑食品,開拓市場(chǎng)先抓重點(diǎn)鄒文武

跨界飲料穿越的智慧——跨界飲料:行業(yè)新氣候王耀

小冷柜,大市場(chǎng)——三城市冰淇淋市場(chǎng)終端調(diào)查完顏寶赫

賓堡集團(tuán),發(fā)酵面食市場(chǎng)領(lǐng)頭羊付丹妮

經(jīng)銷商也要有“危機(jī)應(yīng)急處理預(yù)案”張華勇

從國(guó)外乳品蠶食中國(guó)市場(chǎng),看中外食品安全監(jiān)管的異匾張國(guó)斌

美國(guó)進(jìn)口食品,消費(fèi)者與上帝只有一線之隔付丹妮

不一樣的思念——思念食品業(yè)務(wù)用市場(chǎng)的開拓秦鵬

2009年日本秋季人氣旺盛的冷凍食品席炎

兩岸食品科技界攜手共創(chuàng)未來邵薇,吳賈鋒,劉昊宇

國(guó)華面制品創(chuàng)新——兩代人執(zhí)著不悔的追求劉昊宇

中國(guó)2010年上海世博會(huì)食品安全保障王錫昌

作為世界食品的方便面應(yīng)對(duì)食物危機(jī)的答案安藤宏基

通過對(duì)生產(chǎn)環(huán)境進(jìn)行微生物監(jiān)控降低食品致病菌污染的風(fēng)險(xiǎn)曹敏

文章要求

1、文章標(biāo)題要簡(jiǎn)短,能概括中心思想,一般不超過20個(gè)漢字,必要時(shí)加副標(biāo)題

2、正文應(yīng)層次清楚,行文規(guī)范,方便閱讀,字?jǐn)?shù)一般以2500-8000字為宜,重要稿件可不受此限制

3、題目下面均應(yīng)寫作者姓名、單位名稱、所在城市、郵編,多位作者分別列出上述信息

4、來稿必須附有100-300字的內(nèi)容摘要和3-5個(gè)關(guān)鍵詞

5、如文章獲得基金項(xiàng)目資助,以[基金項(xiàng)目]作為標(biāo)識(shí),并注明基金項(xiàng)目名稱和編號(hào)

6、正文中圖表主要是文字難以表達(dá)清楚的內(nèi)容,圖表應(yīng)設(shè)計(jì)合理,先后分別給出圖表序號(hào)

7、來稿請(qǐng)注明姓名、性別、籍貫、出生年月、學(xué)歷、職稱、工作單位、聯(lián)系電話、詳細(xì)郵寄地址

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