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豬場布局設計與改進

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豬場布局設計與改進

 

隨著我國養豬產業的不斷發展,規模化豬場必然會逐漸取代小規模“一家一戶”的養殖模式。規模化養豬是我國養豬業的發展趨勢,與分散飼養相比,規模化飼養模式的資源(飼料、能源、水等)消耗較多,對環境污染的危害較大[1]。規模化豬場的規劃與設計是否合理,直接影響到豬場的日常生產和衛生防疫,也影響了各種設施的利用率和經濟效益[2]。常規的豬場設計重點需要關注2個方面的問題[3]:即場址選擇和總體布局。規模化豬場若要發展進步,合理的豬場布局和豬舍設計是其先決條件,因此在始建之時就應該具有完整的設計方案,否則就會在建設完成后帶來生產干擾和豬群周轉困難等問題,從而影響正常的飼養管理和疫病防治措施的實施[4-7]。與國外近10年來進一步提高集約化、工廠化的同時,越來越關注動物的生存環境,重視動物本身的行為福利和生理需求相比[8],國內規模化豬場受資源稟賦和豬場發展方式等影響,都或多或少地存在著規劃研究滯后、布局不合理、飼養空間不足、環境評價差等缺點[9]。采用規模化豬舍的新規劃,積極改進飼養方式并開發與之配套的工程設施與設備,可以減少建設投資,提高勞動效率,發揮動物生產潛力,降低生產成本,也利于衛生防疫,實現安全生產[10]。從國內養豬發達地區來看,近幾年來各大型豬場對規劃越來越重視,但就青海省來說,規劃發展滯后的問題還比較突出,應引起重視。因此,筆者以青海省樂都縣容生生態養殖場為例,在該養殖場原有規劃的基礎上,根據現有條件變化研究制定出一個新的規劃設計方案,以期合理利用該場各種生產條件,并力圖促進其日后發展。   1樂都縣容生生態養殖場現狀   1.1養殖場概況   容生生態養殖場位于樂都縣伯鎮水磨灣村,距縣城5km,豬場四周高山環繞,綠樹成蔭,空氣新鮮,形成了天然的防疫屏障,是理想的種豬繁育基地。豬場占地約8hm2,面積為76800m2,東西寬160m,南北長480m。場內分生產區和生活區,其中,生產區的總面積為67200m2,建有各類豬舍14棟,總面積是10080m2,內部容積率74%,每棟舍之間的前后距離8m,左右舍之間道路寬2.4m。生活區建筑面積9600m2,包括辦公室、廚房、飼料加工車間、職工宿舍、消毒間等,豬舍配有自動飲水系統,水源為縣城引進的專線自來水,水質良好,但供水保障不足。場區建筑容積率為26.50%,綠化總面積為12300m2,綠化率16%,路道總長2170m,總面積4172m2,占總面積的5.40%,硬化場地面積4200m2,未開發空閑用地2.87hm2,面積約28680m2,占37.3%。容生生態養殖場是2008年入駐樂都現代農業產業園區(省級)的現代化養豬龍頭企業之一,也是青海省海東高原特色國家現代農業科技園區核心區中“特色生態養殖園”的重要組成部分。場內現常年存欄豬1650頭左右,其中,生產母豬在150頭左右,公豬有10頭左右,存欄仔豬300頭,保育豬300頭,肉豬(含生長和育肥)900頭,年出欄約2600頭肉豬,出欄率165%左右。豬場以生產三元雜交商品肉豬為主,采用五段式飼養工藝進行生產,整個豬舍采用發酵床養殖模式,場內污染小,環境整潔,管理規范。   1.2規劃設計現狀   按園區當時的整體規劃,該養殖場計劃占地4.73hm2,總投資1015萬元,預期生豬飼養量為5000頭,計劃豬舍面積為8000m2。為落實好園區整體規劃建設,2008年容生生態養殖場邀請相關單位就豬場規劃設計進行了專門研究和部署,養殖場按該規劃進行了建設,也取得了一定的成績,到目前已完成投資1500多萬元,占地面積達8hm2,生豬年飼養量達到2600多頭,建成豬舍7000m2以上。容生生態養殖場現有的實際規劃布局見圖1,現有豬舍具體使用情況見表1。   2改進樂都縣容生生態養殖場規劃設計研究   2.1規劃設計改進背景   從發展歷程看,容生生態養殖場原有規劃在指導豬場開展基礎建設、建立生態化養殖模式、進行有序養殖等方面發揮了重大指導作用,也為該場近幾年的發展起到了較大的推動作用。但另一方面,隨著樂都縣農牧業經濟發展能力的增強和近年來國家大型園區、道路的建設施工,該場生產和發展受到一定的影響。尤其是2010年以來蘭新鐵路復線建設后,容生生態養殖場區域內的中間地段被劃入鐵路建設征地范圍,豬場被攔腰截斷,原有規劃的可操作性明顯削弱,存在著幾個明顯問題:豬舍排列不合理,不利于豬群周轉;空置地未能充分利用;豬舍利用不合理,使用空間未得到充分發揮;供水設施不足;綠化水平較低。   2.2具體調整方案   主要調整內容說明如下:①因蘭新鐵路復線為高架橋模式,其原有地面仍可自由通行;②新增豬舍9棟,整體搬遷2棟。其中,新增5棟利用舊有西側空地完成,按原場生態豬舍規格(磚混結構、彩鋼面、跨度12m、玻璃前坡式單向舍)建設,長40m;緊靠鐵路南側新建長度100m和90m豬舍各2棟。原有2棟豬舍因鐵路占地,整體搬遷至鐵路南側;③新建60t容量蓄水池1座;④公豬舍發酵床面積縮減1/2(20m2),并新增公豬環行簡易運動場1座;⑤新建病豬隔離觀察舍1棟;⑥新建動物尸體深埋坑1個;⑦新增相應路道和綠化等附屬工程若干。   2.3規劃設計改進結果   規劃設計改進按照充分利用現有資源條件,突出仔豬繁育核心任務,以實現工藝化、生態化和產業化為特征,以提高企業生產水平和可持續發展能力為目標展開。根據上述設計原則并依據容生生態養殖場的實際可利用土地等資源現狀,調整后的規劃設計布局見圖2。   2.3.1規劃設計總體效果:在原場內分區不變的前提下,容生生態養殖場在盡量利用原有生產設施將鐵路給豬場帶來的影響降到最低,經過對現有土地的重新規劃設計,可以實現其持續發展之目標。按規劃設計,豬舍內部容積率保持不變,路道寬度、硬化場地面積、舍間距不變,舊有生活區不變。新增豬舍總面積6960m2,豬舍總面積為17040m2,建筑容積率提高至35.6%。預期綠化總面積達到25000m2,綠化率達到32.5%。路道總長3500m,總面積6730m2,占總面積的8.7%。鐵道占地8500m2,占原有總面積的11%,邊角余地及空閑地5100m2,占總面積的6.7%。規劃后,豬群按風向(西北風方向)排列依次為種公豬→種母豬→仔豬→肉豬→出豬臺和疫病區,結構更加合理。考慮到整個園區供水為鄰近居民區的西側,地形總體西南較高等因素,設計5000頭豬3日備用水蓄水池1座,可有效解決豬場現有供水保障不足的問題。另外,新規劃設計對綠化和隔離防疫也做了部分設計,對促進豬場環境建設和防疫將起到積極作用。#p#分頁標題#e#   2.3.2對生豬生產帶來的影響:表2體現了2種調整后的豬舍使用設計方案。①300頭生產母豬方案:考慮原有場房使用效率不高,在不改變原場生產工藝和肉豬生產性質的前提下,對各類豬舍的使用方向重新做了設計。原有豬場生產母豬規模擴大1倍后,各類豬舍仍可以滿足生產需要,生豬常規存欄量達到2685頭,按母豬的年生產力20頭計算,豬場規模可以達到6000頭左右,可基本實現豬場原定的規劃目標(年出欄5000頭)。②500頭母豬方案:考慮到容生生態養殖場目前“企業+基地+農戶”的生產模式正在形成,建議該場應以只生產仔豬為主,肉豬生產通過基地完成。按照該設計,則該場相應的生產工藝調整為“空懷配種—妊娠—哺乳—仔豬保育”4階段流程,母豬存欄可擴大至500頭,年出欄仔豬規模可達到1萬頭,使該場規模進一步擴大,生產方向更加明確,按此可實現真正意義上的萬頭生產線規模。   3小結   樂都縣容生養殖場是近年來青海省在提升傳統農業產業結構,促進現代畜牧業發展過程中涌現出的現代化畜牧企業,在推動青海省養豬業向現代化、生態化轉型過程中發揮著重要作用。該企業在規模、工藝水平和生產效率等方面處于省內領先水平。隨著蘭新鐵路復線建設的開展,對容生生態養殖場建設,青海省內和樂都縣曾出現了兩種意見,一種以防疫部門為主,贊同整體搬遷;另一種意見以國土部門為主,提倡就地化解矛盾,近兩年來兩種意見相互爭執,各種矛盾糾結在一起,對容生生態養殖場的生產帶來不小的影響。通過對容生生態養殖場現有資源分析整合的基礎上展開對容生生態養殖場下一輪生產的重新規劃分析,結果認為,只要合理布局資源,做好專業規劃,利用容生生態養殖場現有條件仍可以滿足其進一步發展的需要。

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