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作者：朱淑儀 單位：惠州學(xué)院

雙語教學(xué)的目的雙語教學(xué)始于20世紀(jì)60年代，主要集中于一些移民國家或多元文化國家，目的是為了確保不同母語背景的學(xué)生都有平等的就業(yè)機(jī)會。根據(jù)我國的實(shí)際情況，我們實(shí)施雙語教學(xué)不能一味地強(qiáng)調(diào)外語教學(xué)，而是要將外語學(xué)習(xí)貫穿于專業(yè)知識學(xué)習(xí)和人才培養(yǎng)的過程中。嚴(yán)明等人認(rèn)為我國實(shí)施雙語教學(xué)的目的與外國不同，主要是“為了學(xué)習(xí)其他國家的先進(jìn)技術(shù)和成果，融入全球化進(jìn)程，最終目標(biāo)是培養(yǎng)大批復(fù)合型雙語人才，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”［3］

全國高校對外漢語專業(yè)課程設(shè)置與雙語教學(xué)的現(xiàn)狀

在對外漢語本科專業(yè)課程設(shè)置上，全國開設(shè)該專業(yè)的高校主要照搬成功案例，采用“外語+漢語言文學(xué)課程+對外漢語教學(xué)類課程”的模式，力圖培養(yǎng)出優(yōu)秀的對外漢語教師。但從目前的情況看來，對外漢語專業(yè)的畢業(yè)生大部分從事的工作與所學(xué)專業(yè)不對口。“據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止到2000年，北京語言大學(xué)對外漢語專業(yè)畢業(yè)生進(jìn)入高等院校從事與對外漢語教學(xué)相關(guān)工作的本科生占該專業(yè)本科畢業(yè)生人數(shù)的32%左右。”［4］山東曲阜師范大學(xué)文學(xué)院的碩士生導(dǎo)師秦海燕帶領(lǐng)其研究生團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了長期的調(diào)研，結(jié)果表明:對外漢語專業(yè)本科畢業(yè)生的就業(yè)情況并不樂觀。他們調(diào)查了山東省的一所省屬師范院校，“該校在普通高校中設(shè)立對外漢語專業(yè)較早，2007年有58名應(yīng)屆畢業(yè)生。其中19名繼續(xù)讀研，5人當(dāng)了語文老師”［5］，能當(dāng)對外漢語老師的畢業(yè)生屈指可數(shù)。可見，把該專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)狹義地定位為對外漢語教學(xué)，不利于擴(kuò)大學(xué)生將來的就業(yè)之路。目前，已有部分地方院校開始進(jìn)行調(diào)整，在某些文化課上進(jìn)行雙語教學(xué)，如江西師范大學(xué)、江西科技師范學(xué)院等。然而，雖然部分學(xué)校開設(shè)了雙語課，但只是用英語講解中西方文學(xué)與文化，只是在形式上完成了對外漢語專業(yè)的雙語課任務(wù)，而并沒有在真正意義上做到雙語教學(xué)。作為地方院校，惠州學(xué)院在對外漢語教學(xué)資源方面和重點(diǎn)院校相比欠缺競爭力，只有根據(jù)自身特點(diǎn)設(shè)置特色課程，才能培養(yǎng)出滿足市場需求的高級雙語人才。

惠州學(xué)院對外漢語專業(yè)雙語教學(xué)的情況

惠州學(xué)院中文系對外漢語專業(yè)從2009年開始，進(jìn)行了雙語課程的試點(diǎn)開展工作，在2007級對外漢語班開設(shè)了《歐洲文化入門》這一課程。從教學(xué)反饋來看，學(xué)生對雙語課程基本滿意，大部分認(rèn)為通過這種課程開闊了國際視野，收獲頗多。雖然第一次開設(shè)的雙語課程還存在一些問題，如歐洲文化的內(nèi)容太廣泛，專業(yè)術(shù)語太多，但因?yàn)閷W(xué)生對課程內(nèi)容感興趣，任課老師在此基礎(chǔ)上繼續(xù)修訂外文授課講義，完善教學(xué)參考資料，繼續(xù)為2008級、2009級對外漢語班的學(xué)生開設(shè)《歐洲文化入門》的這一雙語課程。

惠州學(xué)院對外漢語專業(yè)雙語教學(xué)的調(diào)查

(一)調(diào)查對象與目的1．調(diào)查時間:2012年5月18日至2012年6月28日。2．調(diào)查對象:惠州學(xué)院中文系對外漢語專業(yè)2008級、2009級、2010級、2011級學(xué)生。

(二)調(diào)查結(jié)果分析本次調(diào)查共回收有效問卷132份，通過整理，參與調(diào)查的學(xué)生的基本情況如下:從學(xué)生性別來看，女生有119人，男生僅13人;從年級來看，一年級學(xué)生有32人，二年級學(xué)生11人，三年級學(xué)生60人，四年級學(xué)生29人。1．學(xué)生對開展雙語教學(xué)必要性的認(rèn)識(1)總體情況在被調(diào)查的132名學(xué)生中，有81名學(xué)生認(rèn)為有必要開展雙語教學(xué)，占總體的61.4%。(2)不同年級學(xué)生的認(rèn)識比較不同年級學(xué)生對開展雙語教學(xué)必要性的認(rèn)識不一致，尤其是四年級學(xué)生，僅有31%的人認(rèn)為有必要開展雙語教學(xué)。具體情況如下:一年級有25人認(rèn)為有必要，占一年級參與調(diào)查人數(shù)的78.1%;二年級有9人認(rèn)為有必要，占二年級參與調(diào)查人數(shù)的81.8%;三年級39人認(rèn)為有必要，占三年級參與調(diào)查人數(shù)的65%;四年級9人認(rèn)為有必要，占四年級參與調(diào)查總?cè)藬?shù)的31%。2．學(xué)生認(rèn)為適合開設(shè)雙語教學(xué)的課程調(diào)查結(jié)果顯示:28%的學(xué)生認(rèn)為各類課程都適合開設(shè)雙語課程，36.2%的學(xué)生選擇了“專業(yè)課”，30.8%的學(xué)生選擇了“專業(yè)基礎(chǔ)課”，選擇“公共基礎(chǔ)課”的學(xué)生最少，僅占4.6%。3．學(xué)生認(rèn)為適合開設(shè)雙語教學(xué)課程的年級對132名學(xué)生就適合開設(shè)雙語教學(xué)課程的年級的看法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果顯示:33.3%的學(xué)生認(rèn)為各年級都可以，32.6%的學(xué)生選擇了“二年級”，24.2%的學(xué)生選擇了“一年級”，見表1。4．學(xué)生認(rèn)為雙語教學(xué)課程合適的外語授課比例對學(xué)生就雙語課程合適的外語授課比例的認(rèn)識進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，共有130個學(xué)生作答，缺省2人，具體情況為:45．5%的學(xué)生認(rèn)為外語授課比例應(yīng)為“50%－80%”，28%的學(xué)生認(rèn)為外語授課比例為“30%”，22%的學(xué)生選擇了“無統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)”，僅有4.5%的學(xué)生認(rèn)為應(yīng)該“100%”用外語授課。5．學(xué)生認(rèn)為雙語教學(xué)課程合適的考試方式對學(xué)生就雙語課程合適的考試方式的看法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果如表2:6．學(xué)生認(rèn)為適合雙語教學(xué)的教材情況對學(xué)生關(guān)于適合雙語教學(xué)教材的看法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如表3:68%的學(xué)生選擇了使用“國外原版教材加中文注釋的導(dǎo)讀本”，這給我們在雙語教材的選購方面提供了一個信息:“引進(jìn)國外原版教材，進(jìn)行同步教育”的想法固然好，可是學(xué)生的接受能力有限，如果我們一味地引進(jìn)，使得原版教材成為擺在學(xué)生課桌和書架上的“花瓶”，那真是得不償失。因此，在外文教材選用方面不能操之過急，而要循序漸進(jìn)。7．學(xué)生認(rèn)為決定雙語教學(xué)課質(zhì)量和效果的最主要因素對學(xué)生就決定雙語課質(zhì)量和效果的主要因素的認(rèn)識進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果見表4:8．學(xué)生認(rèn)為大學(xué)四年中可以開設(shè)的雙語課程的數(shù)量調(diào)查結(jié)果顯示:43.2%的學(xué)生認(rèn)為大學(xué)四年中可開設(shè)3門雙語課程，30.3%的學(xué)生認(rèn)為可開設(shè)2門雙語課程，19.7%的學(xué)生認(rèn)為可開設(shè)4門以上的雙語課程，僅有6.8%的學(xué)生認(rèn)為可開設(shè)1門雙語課程。9．學(xué)生對雙語教學(xué)課程的滿意度修過雙語課程的學(xué)生(共有78人)中，2.6%的學(xué)生對雙語教學(xué)“很滿意”，43.6%的學(xué)生“滿意”，50%的學(xué)生選擇“一般”，3.8%的學(xué)生表示“不滿意”。

開展雙語教學(xué)的對策

(一)努力做好前期準(zhǔn)備工作調(diào)查結(jié)果表明，有61.4%的學(xué)生認(rèn)為有必要開展雙語教學(xué)，更有個別學(xué)生表現(xiàn)出盡早選修雙語課程的迫切愿望，因此，我們要堅(jiān)定開展雙語教學(xué)的信心。關(guān)鍵的問題是，在開展前，必須做好相關(guān)的前期準(zhǔn)備工作:其一，加強(qiáng)對雙語教學(xué)、雙語課程的宣傳。在調(diào)查中，有69.4%的學(xué)生認(rèn)為《大學(xué)英語》、《英語聽力》等屬于雙語課程，有4.2%的學(xué)生認(rèn)為《對外漢語教學(xué)概論》屬于雙語課程，學(xué)生對雙語課程的誤解令人驚訝，同時更值得教師反思，在推行雙語教學(xué)前，教師首先要讓學(xué)生了解雙語課程為何物。其二，提高學(xué)生的外語水平。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，低年級的學(xué)生對雙語課程的期待值比高年級的學(xué)生高，且更熱衷于選修雙語課程，在適合開設(shè)雙語課程的年級調(diào)查中，33.3%的學(xué)生認(rèn)為各年級都可以，32.6%的學(xué)生選擇了“二年級”。可見，一年級學(xué)生剛?cè)氪髮W(xué)校門，對大學(xué)課程仍處于適應(yīng)期，且英語水平不高，不宜開設(shè)雙語課程，二年級學(xué)生通過一年的學(xué)習(xí)生活，基本熟悉大學(xué)課程，對所學(xué)專業(yè)也有所了解，是開設(shè)雙語課程的理想時間。最主要的是，學(xué)校、教師應(yīng)充分利用大一的時間，千方百計(jì)提高學(xué)生的英語水平。其三，努力提高專業(yè)課教師的水平。從調(diào)查結(jié)果來看，大部分學(xué)生認(rèn)為適合開展雙語教學(xué)的課程為專業(yè)課和專業(yè)基礎(chǔ)課，在實(shí)踐中，雙語教學(xué)也是更多地由專業(yè)課教師承擔(dān)。對于任課教師而言，有兩項(xiàng)重要任務(wù)，一是要夯實(shí)專業(yè)基礎(chǔ)，二是要不斷改進(jìn)教學(xué)方法。#p#分頁標(biāo)題#e#

(二)大力培養(yǎng)雙語師資在調(diào)查中，筆者發(fā)現(xiàn)學(xué)生對優(yōu)秀的雙語教師有著殷切的期盼，有的學(xué)生認(rèn)為老師要活躍課堂氣氛，運(yùn)用多種教學(xué)法，有的學(xué)生對一味地灌輸知識的老師多有抱怨，有的直接指出老師外語口語要過關(guān)，老師的發(fā)音一定要地道。具體而言，有三個方面的要求:教學(xué)方法要創(chuàng)新、專業(yè)知識要扎實(shí)、外語水平要過關(guān)。在教學(xué)方法上，一些教師都形成了思維定勢，以為雙語課程就是在專業(yè)課的基礎(chǔ)上加點(diǎn)外語。為了防止這種情況發(fā)生，在《惠州學(xué)院雙語教學(xué)示范課程建設(shè)管理辦法》中就規(guī)定:“雙語課程是非語言類的專業(yè)課程，該課程應(yīng)以傳授專業(yè)知識為核心目的，任課教師不能將雙語課上成專業(yè)英語課或英漢翻譯課。”但同時，學(xué)院還要采取多種途徑幫助教師改進(jìn)教學(xué)方法，除了利用暑期派專業(yè)教師到國外的大學(xué)交流學(xué)習(xí)以外，還可以充分利用學(xué)院現(xiàn)有的外教，通過培訓(xùn)、聽課、交流等形式讓外教傳授國外大學(xué)的教學(xué)理念和教學(xué)方法。在專業(yè)知識方面，年輕教師可以通過加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)不斷豐富專業(yè)知識。另外，宜以教研室為單位，定期組織專業(yè)知識交流討論會。最后，最艱巨的任務(wù)也是最重要的任務(wù)是外語水平的提高。惠州學(xué)院近年來非常重視，以各種形式不斷地派出專業(yè)教師到國外進(jìn)修，也收到了很好的效果。此外，還可以舉辦雙語教學(xué)團(tuán)隊(duì)英語演講比賽、英語口語比賽，通過多種形式帶動教師不斷提升英語水平。

(三)轉(zhuǎn)變雙語課程開設(shè)形式雙語教學(xué)的推廣勢在必行，但是針對所有的學(xué)生還是部分學(xué)生呢?從調(diào)查結(jié)果看來，有熱情呼喚雙語教學(xué)的學(xué)生，同樣也有一些不同的聲音:“雙語教學(xué)要看學(xué)生的接受情況，如果學(xué)生聽不懂老師的另一門語言，反而適得其反”，“考慮學(xué)生水平問題，設(shè)置成選修課，讓有能力有興趣的學(xué)生進(jìn)行選學(xué)”，“除了專業(yè)要求有必要開展雙語教學(xué)的，其他選修課程視學(xué)生興趣而開，強(qiáng)制無意思”，實(shí)際上，對有些學(xué)生來說，學(xué)外語本身就很頭疼，外語水平跟不上，再加上專業(yè)知識用外語教，更加難以接受，因此，雙語課程更好是以選修課的形式來開設(shè)。