前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的宣和奉使高麗圖經與高麗茶文化論文，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。
（一）《宣和奉使高麗圖經》的內容
《宣和奉使高麗圖經》圖文并茂，對文字，繪圖以說明，對圖畫，以文字加以詳釋，兩者相輔相成。在中國歷代出使朝鮮的使節所撰紀行錄中，圖文并茂的僅此一部。第二個特色是內容十分豐富，如，關于高麗建國、高麗王朝世次與國王形象，高麗的建筑、服飾、典章制度，高麗之物產及生活用品，高麗民眾之生產勞動，高麗社會儒、佛、道信仰、社會風俗，宋使一行在高麗的活動，宋麗之間的交通路線和使團具體行程等諸多高麗的政治、經濟、軍事、人物、宗教、物產、風俗等均有涉及。
（二）《宣和奉使高麗圖經》的史料價值
《宣和奉使高麗圖經》是我國古代一部重要的外紀作品，是研究宋史、高麗使、宋麗關系史、高麗文化的寶貴資料，也是科技史和海上交通史研究的重要著作，受到歷代學者的重視。《宣和奉使高麗圖經》以實地見聞的方式記述了高麗時期朝鮮半島的政治、經濟、文化、軍事、地理、人物、宗教、風俗等情況，展現了一幅生動的高麗中期社會圖景，為研究高麗史不可多得的第一手資料。《宣和奉使高麗圖經》內容豐富，史實確鑿可信，使后世人們得以具體了解當時高麗社會的政治、經濟、文化、社會習俗各方面的狀況，以及當時北宋與高麗的交往關系，尤其是海上交通情況，彌補了《宋史》、《高麗史》等之不足。尤其是茶文化方面，在高麗茶文化的相關文獻稀少的背景下，《宣和奉使高麗圖經》中記載了關于高麗茶文化的內容，因此該書成為了今人研究高麗茶文化的重要著作。
二、《宣和奉使高麗圖經》中的高麗茶文化
《宣和奉使高麗圖經》中提到的高麗茶文化主要有三個方面。第一，徐兢在《香林亭》中描述了在香林亭喝茶的內容。《宣和奉使高麗圖經》卷二十七《館舍•香林亭》云：“使副暇日，每與上節官屬烹茶。枰棋于其上，笑談終日，所以快心目而卻炎蒸也。”香林亭是高麗時代接待中國使臣的順天館中附屬的亭子。從上述描述中可以看出，高麗官員以茶來接待中國使臣，并在香林亭下棋休息，說明飲茶習俗已在高麗上層社會流行，茶已是接待貴賓的必需品。第二，徐兢在《湯壺》中對高麗湯壺特征進行了詳細說明。《宣和奉使高麗圖經》卷三十一《器皿•湯壺》云“：湯壺之形，如花壺而差匾。上蓋下座，不使泄氣，亦古溫器之屬也。麗人烹茶多設此壺。通高一尺八寸，腹徑一尺，容量二斗。”從這段描述中可以了解高麗時代烹茶用的器皿的形狀。第三，徐兢在《茶俎》中詳細記載了高麗的茶具、茶禮、喝茶的風俗等內容。《宣和奉使高麗圖經》卷三十二《器皿三?茶俎》云：“土產茶，味苦澀不可入口，惟貴中國臘茶，并龍鳳賜團。自錫賚之外，商賈亦通販。故邇來頗喜飲茶，益治茶具。金花烏盞、翡色小甌、銀爐湯鼎，皆竊效中國制度。凡宴則烹于庭中，履以銀荷，徐步而進。侯贊者云：茶遍乃得飲，未嘗不飲冷茶矣。館中以紅俎布列茶具于其中，而以紅紗巾冪之。日嘗三供茶，而繼之以湯。麗人謂湯為藥，每見使人飲盡必喜，或不能盡以為慢己，必怏怏而去，故常勉強為之啜也。”這是《宣和奉使高麗圖經》中記載高麗茶文化最詳細的部分，也是高麗茶文化相關文獻中最重要的部分。首先，從這段記述中可以看出，高麗的土產茶味道苦澀，不受眾人喜歡，唯獨中國茶被視為上等茶，其中臘茶、龍鳳賜團尤為貴重。高麗飲茶習俗風行，茶葉總類頗多。高麗的茶詩中出現的土產茶的種類有腦原茶、大茶、孺茶、露芽茶、嬰兒茶、葉茶、紫霞茶、香茶等，除此之外還有茗茶、御茶、佳茗、芽茶、茅茶、山茶、野茶、仙茶、芳茶等，但味道苦澀。龍鳳茶、臘茶、龍鳳茗團、建溪茗、曾坑茶、雙角龍茶等是宋朝使臣贈送的茶或從宋朝購入的茶。高麗茶詩中出現的茶名是否都存在不得而知，當時在高麗常見的茶有腦原茶、大茶等土產茶與宋茶。當時徐兢所記載的土產茶有可能是腦原茶。其次，宋茶進入高麗的途徑是宮廷賞賜或茶葉貿易。根據《宣和奉使高麗圖經》的記載，徐兢“神舟”去高麗時，宋廷帶去很多名貴的物資和食品，其中還有茶葉。除此之外，通過海上貿易，宋代茶葉與茶文化傳入高麗。當時宋代出口高麗的物資主要是茶、瓷器、書籍、藥材、樂器、玉器、香料、紡織品等。高麗向中國輸出的主要是人參、松子、白紙、香油、扇子等。
宋代順暢的海上通路，發達的海上貿易，活躍的茶商為茶文化的東傳提供了有利條件。第三，從此記載中可以看出高麗的茶具有喝茶的金花烏盞、翡色小甌，燒水的銀爐湯鼎，用銀制成的托盤銀荷，覆蓋茶盞與銀荷的紅紗巾等，這些均仿效于中國。金花烏盞是有金色花紋的黑色茶杯，翡色小甌是翡翠色的陶瓷茶杯，銀爐湯鼎是用銀制成的火爐與燒水的三足鼎。其中金花烏盞受之宋代茶具的影響，宋代建窯黑釉盞是當時茶人趨之若鶩的茶具，高麗人引入建盞，仿效而成高麗的金花烏盞。而高麗生產的青瓷茶具精美細致，獨具一格。《宣和奉使高麗圖經》卷三十二《器皿三•陶尊》云“：陶器色之青者，麗人謂之翡色。近年以來，制作工巧，色澤尤佳。”說明高麗人制陶技術高超，青瓷常用于茶具，即翡色小甌等。不難看出，高麗茶具深受中國影響，但又融入了自身的特色，而宋朝不僅向高麗出口茶葉，也傳播了茶文化。第四，高麗的飲茶習俗。宴會時官員烹茶后所有人均拿到茶，方可飲茶，故經常飲冷茶，說明高麗有一系列飲茶的禮儀，并嚴格遵守。部分觀點認為這種繁瑣的茶禮阻礙了韓國茶文化的發展，但在重視禮節的高麗如果沒有嚴格遵守的儀式，隨意接待使臣，會誤認為高麗怠慢使臣。從這里可以看出高麗嚴守茶禮，也可知高麗重儀禮。《宣和奉使高麗圖經》卷二十二《雜俗一》中也記載了高麗重儀禮的內容“:高麗于諸夷中，號為文物禮義之邦。其飲食用俎豆，文字合楷隸，授受拜跪，恭肅謹愿，有足尚者。”高麗是禮儀之邦，飲茶習俗亦是如此。再者，飲茶后上湯，說明高麗人喝茶后要喝湯。高麗人認為茶是涼性的，要喝熱的飲料來保護身體，故稱湯為藥。高麗盛產人參，因此該湯要放入人參與中草藥熬制而成，溫而補身。飲茶后喝湯，與宋代飲茶習俗相同。宋代朱弁《曲洧舊聞》記載“：客至則設茶，欲去則設湯，不知起于何時。然上自官府，下至閭里，莫之或廢。有武臣楊應誠獨曰：‘客至設湯，是飲人以藥也，非是。故其家每客至，多以蜜漬橙木瓜之類為湯飲客，或者效之。’予謂不然，蓋客坐既久，恐其語多傷氣，故其欲去，則飲之以湯。前人之意，必出于此，不足為嫌也。”宋代的客來敬茶，之后喝湯的習俗也影響到了高麗，但湯的材料有所不同，宋代用蜜漬橙木瓜之類熬湯，高麗則多用人參與中草藥。由上述材料中也可得知高麗喝茶的習慣，即一天三次供茶，并將客人飲盡作為對自己的尊重。據《宣和奉使高麗圖經》記載，高麗時代飲茶盛行，并以中國茶為上等茶。而中國茶傳入高麗的途徑除官方賞賜之外更多的是茶葉貿易。另外，高麗恪守茶禮，飲茶習俗以及茶具，亦隨中國而變。但高麗在吸收、消化中國茶文化后，融合禪宗文化、儒家與道教倫理以及高麗傳統禮節，形成其獨有的高麗茶道，即官府茶禮、佛教禪宗茶禮和儒教茶禮。
三、茶文化的海路傳播
（一）《宣和奉使高麗圖經》與茶文化海路傳播線路
宋朝與高麗保持著友好的外交關系與民間關系，官方往來與民間往來全部通過海路完成。據《宣和奉使高麗圖經》卷三《城邑•封境》載：“若海道，則河北、京東、淮南、兩浙、廣南、福建，皆可往。”當時海上通路大致可分南北兩條線路：北路，以山東半島為基地，中心港是登州（今山東蓬萊市）和密州板橋鎮（今山東省膠東）。即從山東半島的登州出發，向東直航，橫渡北部黃海，抵達朝鮮半島西岸的甕津（今朝鮮海州西南的甕津）。另一個出海口，從密州板橋鎮起航，出膠州灣，東渡黃海，直航朝鮮半島西海岸。而高麗往來宋則從禮成港起航，在山東半島的密州或登州登陸，再由京東陸行至汴京（開封）。南路，由明州（今寧波市）定海縣出發，越東海、黃海沿朝鮮半島西海岸北上，到禮成港口岸，再陸行至開京。高麗人渡海到明州，再入運河北上至宋汴京。宋神宗熙寧（1068-1077）年間，宋與高麗的海上航線從北方轉移到了南方。至此，南路航線便成為宋朝與高麗往來的主要海上通道。根據徐兢的《宣和奉使高麗圖經》記載，宣和使團從明州港出發，到達禮成港共計28天；回程時，自禮成港發舟，返回定海縣，“凡海道四十二日”。南北兩條線路都是茶葉傳播的路線，但宋元豐三年（1080年），宋朝政府下令凡“非明州市舶司而發過日本、高麗者，以違制論”。從此，北宋前往高麗的使臣，商船皆由明州（今寧波市）定海縣出發，因此南路航線是宋代茶文化傳入高麗的主要航線。
（二）官方賞賜與宋商貿易促使茶文化快速傳播
茶葉是宋響徹海內外的名優產品。當時，高麗“土產茶，味苦澀不可入口，惟貴中國臘茶，并龍鳳賜團。自錫賚之外，商賈亦通販”。事實上，來自朝貢賜賚的茶葉很少，元豐元年（1078年），宋賜予高麗的龍鳳茶葉只有十斤而已。龍鳳茶團屬于北苑等官茶園的貢茶，“取象于龍鳳，以別庶飲，由此入貢”，產生了龍鳳貢茶，十分珍貴。歐陽修在《歸田錄》中云：“茶之品莫貴于龍鳳，謂之團茶……然金可有，而茶不可得。每因南郊致齋，中書、樞密院各賜一餅，四人分之。宮人往往縷金花于其上，蓋其貴重如此。”宋代茶葉大量傳入高麗要歸功于宋商。宋時海外貿易已有很大發展，宋商是宋麗貿易中的主角。據有關學者統計，1012-1278年的266年間，宋商至高麗者達129次，5000余人之眾。貿易的貨物迎合高麗上層社會需求，以茶葉、書籍、藥材、文具和奢侈品為主。而當時的宋朝，飲茶風氣熾盛，從官府到百姓，茶成為了人們日常生活中不可或缺的東西。王安石《議茶法》認為：“茶之為民用，等于米鹽，不可一日以無。”不僅如此，隨著宋代茶葉生產的空前發展和茶葉流通市場的進一步擴大，經營茶葉貿易已成為宋代商人追逐利潤的主要途徑之一。宋人李新說：“商于海者，不寶珠玉，則寶犀瑁；商于陸者，不寶鹽鐵，則寶茶茗。”就說明了這一點。而當時的高麗受之中國影響，飲茶習俗盛行，而高麗土產茶，味苦澀味，不可入口，可見高麗有龐大的茶葉市場，頻繁往來于高麗的宋商大量出口茶葉以及茶具，有利可圖。盡管宋商的茶葉貿易不是為了傳播茶文化而是為了獲得商業利益，但是在客觀上，卻促進了茶文化在高麗的傳播，宋商也成為了傳播茶文化的使者。
（三）寧波地區是茶文化傳播的中心
宋代茶葉多產于秦嶺、淮河以南。江東西、兩浙、福建、廣南、荊湖南北、川峽等都盛產茶葉。其中浙江產茶府、州、軍共有10個，即現在的杭州一帶、吳興地區、綱興地區、寧波地區、臨海地區、金華地區、衢縣、常山縣、開化縣、建德縣、溫州地區、麗水地區。寧波地區包括現今的慈溪市、舟山定海區、象山市、奉化市、寧波鄞州區，可見寧波地區即宋代明州是當時重要的茶葉產地。而明州則是宋麗官方往來、民間貿易的主要港口。宋元豐三年（1080年），宋朝政府下令凡“非明州市舶司而發過日本、高麗者，以違制論”。從此，北宋前往高麗的使臣，皆由明州（今寧波市）定海縣出發，越東海、黃海沿朝鮮半島西海岸北上，到禮成港口岸，再陸行至開京。高麗人渡海到明州，再入運河北上至宋汴京。明州既是茶葉產地、又是主要的貿易港口，因此宋商不會舍近求遠去其他產地運送茶葉，明州即寧波地區得天獨厚的優勢使該地區成為了茶文化傳播高麗的中心。《宣和奉使高麗圖經》是了解高麗中期文化的重要史料，詳細記載了高麗的茶具、飲茶習俗等內容以及宋麗貿易航線。而中國的茶“興于唐、盛于宋”，宋代是中古茶文化史上最繁榮的時期。宋麗兩國在經濟、文化方面交流頻繁，高麗在各個方面深受宋朝影響，包括茶文化。宋代海上通路順暢，海外貿易發達，有活躍于宋麗貿易的宋商、發達的明州港，為茶文化快速傳播提供了有利條件。
四、結語
總之，海路是茶文化傳播高麗的主要通道，宋商是其主要媒介，寧波地區是茶文化海路傳播高麗的中心。
作者：李海英 單位：上海海洋大學外國語學院