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摘要：

多媒體技術是一種通過計算機綜合處理文本、圖形、視頻、動畫和聲音等信息的信息技術。它廣泛地應用于社會多個領域，改變了人們的生活方式。隨著養老產業信息化的不斷發展，多媒體技術在信息化養老領域越來越得到重視。文章探討了多媒體技術的特點及其在信息化養老中的優勢。同時，深入探討了多媒體技術在信息化養老中的電子閱讀、飲食和家政、社區活動、安全防范四個領域中的服務與效果。

關鍵詞：

信息化；多媒體；養老服務

目前，多媒體技術已經廣泛應用于社會信息化的各個領域。然而，如何將多媒體技術應用于養老信息化建設尚處于探索階段。在養老信息化領域，如何發揮多媒體技術的優勢，來促進養老事業在安全保障、養生健康、家政管理、娛樂生活、親情溝通等方面的發展，是未來養老信息化建設的一個必然趨勢。

一、信息化養老

信息化養老，是指以信息化養老終端采集數據為基礎，把互聯網技術、移動通訊網技術，以及目前非常流行的物聯網技術作為手段，建立一個集成化的養老服務系統和信息化的養老互動平臺。信息化養老可以充分利用公共與社會兩方面的服務資源，達到滿足老年人在安全保障、養生健康、家政管理、娛樂生活、親情溝通等方面的養老需求，進而為居家養老和社區養老的老年人提供一種信息化的解決方案[1]。信息化養老的根本是運用現代的信息技術實現養老服務的數字化、網絡化、多媒體化，打破時間、空間上的限制，讓老人更加及時和方便地進行信息傳輸與生活服務。它有效彌補了當前傳統機構養老、社區養老及居家養老存在的局限與不足，代表了未來養老方式的發展趨勢[2][3]。

二、多媒體技術的特點

（一）信息集成性。

多媒體技術可以統一獲取、組織、存儲與生成多類型信息。

（二）信息控制性。

多媒體技術可以通過計算機軟件與硬件，統一處理與控制圖像、文字、聲音等信息，并把處理后的信息以多媒體形式傳達到人類感官中。

（三）信息交互性。

在傳統媒體被動和單向地傳播信息的基礎上，多媒體技術還可以主動和雙向地控制信息，從而實現人機的交互性。

（四）讀寫非線性。

有別于傳統的按照章、節、頁方式循序漸進的讀寫模式，多媒體技術借助超文本鏈接，也就是HyperTextLink的方式，完成了閱讀的非線性功能。非線性帶給人類讀寫的靈活性和可選擇性。

（五）操作實時性。

多媒體技術可以實時響應用戶的制定操作，并能夠讓用戶實時控制操作進度和進程。

（六）使用信息的便捷性。

多媒體技術可以讓用戶以更加便捷的方式獲取和使用聲音、視頻、圖像和文本信息，并按照自己的想法編輯信息內容。

（七）信息結構的動態性。

多媒體技術可以讓用戶按照自己的想法去進行信息結構的編輯工作，從而通過增加、刪除和修改節點的方式，重構結構鏈。

三、多媒體技術在信息化養老方面的優勢

多媒體技術可以使養老服務內容的信息量大大擴充，使得養老服務體系更加完善。應用多媒體技術進行管理，可以把文字、聲音、圖形、圖像都統一起來，協同物聯網技術，通過各類傳感器，使老人們的生活起居處于遠程協助狀態。這樣，既可以讓老人的生活需求得到及時滿足，又可以給老人的子女減輕負擔，同時，也給老人的生活、娛樂和醫療提供了極大的方便，進而使養老服務資源發揮出最大價值。

四、多媒體在養老信息化建設中的應用

多媒體技術可以應用于養老信息化的多個領域，尤其是對老人至關重要的飲食、家政、閱讀、休閑、安全和社區活動中，可以產生不同程度的積極影響。

（一）多媒體技術在老年人電子閱讀中的應用

電子閱讀產品主要是指多媒體電子出版物，這是一種以電子數據的形式，把文字、圖像、影像、聲音、動畫等信息貯存在光、磁療、硅片等非紙張載體上，并通過電腦或網絡通信來播放以供人們閱讀的出版物。隨著書籍從紙質延伸到了電子領域，閱讀方式的變革成為了信息化養老的助力軍。電子閱讀通常鎖定在熟悉互聯網生態的年輕人群體身上。實際上，電子閱讀形式的特點，正好能夠滿足老年人的特殊需要。可以說，老年人更適合這種新的閱讀形式，他們對電子閱讀的接受程度超過想象。養老服務平臺上的多媒體電子出版物的制作是指使用多媒體編輯軟件和多媒體創作工具進行的單媒體素材獲取和多媒體信息創作的過程。不同的多媒體編輯軟件適用于不同的多媒體素材開發，要成功地開發一個優質的養老電子出版物，需要綜合運用幾類軟件，各取所長，完成適合老人閱讀的產品。多媒體著作工具是一種高級的軟件程序，它可以將圖形、文本、動畫、聲音和視頻等信息組合在一起，并提供一個導向結構進行內容結合，從而組成一個結構完整的系統[4][5]。多媒體編輯軟件和著作工具使得老年人在電子閱讀上的生理困難得以解決。老花眼是許多老年人共同面臨的問題，如果沒有老花眼鏡，老年人要看清普通紙質出版物上的字是相當吃力的。多媒體編輯軟件和著作工具輕松解決了老年人閱讀中的這一問題。多媒體技術中的放大鏡切換功能，可以讓老人根據需要設定字體大小和閱讀壁紙，并讓閱讀設定自動保存，老人再次閱讀時，可以自動轉化為最適合老人的電子閱讀狀態。同時多媒體技術中的音頻軟件，可以把電子閱讀物的文字預錄及編輯成聲音文件，想通過傾聽獲得信息的老年人可以一鍵切換。多媒體編輯軟件和著作工具使得老年人在電子閱讀上的資源困難得以解決。老年人適合的閱讀產品，是那些知識含量豐富、內容易于理解同時又注重趣味性的圖文并茂的產品。相比較年輕人，老年人有更多的時間進行閱讀，但是市場上專門為老年人開發的電子閱讀產品卻不夠豐富。利用多媒體編輯軟件和著作工具，可以通過圖片、視頻、音樂和文字等多種素材的融合，開發出適合老年人閱讀的涵蓋了歷史與新聞、旅游與度假、健康與養生、游戲與娛樂的電子出版物。老人通過PAD終端或電視終端，在服務平臺上，免費或付費進行一定程度的閱讀和消遣；也可以在服務平臺上需求信息，通過平臺得到各類閱讀需求服務。隨著老齡化的加劇，養老信息化中的電子閱讀一定會得到政府及社會更多的重視，未來社會上針對老人群體制作的電子閱讀物會逐漸增多。在此過程中，多媒體編輯軟件和著作工具將會顯示出其強大的作用。使用多媒體編輯軟件和著作工具，可以在養老服務平臺上，建立交互式的用戶界面，在屏幕上演示電子出版物及制作好的電子閱讀物，從而滿足老年人的電子閱讀需要。

（二）VOD和ITV技術在老年人自助訂餐服務和家政等服務中的應用

VOD是VideoOnDemand的縮寫，即視頻點播的意思，它是一種綜合了計算機技術、通信技術和電視技術的多媒體數據壓縮解壓技術。VOD可以滿足單個用戶對大范圍的視頻節目和信息等進行同時訪問的需求。使用VOD技術，養老信息化系統可以為老人用戶提供各種周邊餐飲交互式信息服務。寬帶互聯網視聽業務又叫做ITV，是中國電信推出的新一代交互式寬帶視頻服務，通過電視接入寬帶網絡，享受直播、點播、回看節目，使用增值應用。VOD和ITV技術可以為居家養老提供自助訂餐、家政服務等方面的需求：一是自助訂餐。老人的一日三餐問題是居家養老服務中非常重要的內容。由于老年人年齡偏大，買菜做飯都很不方便，而子女又沒有時間每日定時幫老人烹飪飯食，尤其是生活在一、二線城市的老年人，大部分都距離子女比較遠，再加上人多車多，出行不便，即使是外出就餐也不太適合老人的日常餐飲需求。信息化養老管理中，利用VOD和ITV技術可以成功解決訂餐服務問題。目前的電話訂餐，用戶并不能得到各餐飲機構的實時服務信息，只能通過宣傳單或者經驗預訂飯食；多媒體技術協助下的養老信息系統訂餐服務中，老人只需要坐在家里，借助Pad終端或者一臺ITV電視機，通過Pad或者遙控器預覽周邊餐飲機構的每日每時餐飲信息，并可以進行在線咨詢與選擇訂餐。此外，老人還可以選擇查看小區附近餐館的實時衛生情況、當日的飯食供應情況及價格，并進行訂餐服務，餐館收到老人的訂餐需求后，會進行快速安全的飯食配送。在訂餐環節，老人僅需通過Pad終端或遙控器，就可以完成填寫老人姓名、預訂餐起止時間、訂餐份數、訂餐費、配送時間、提交訂單、取消訂單，還可以在線付款；另一方面，老人所訂餐的餐飲機構會收到實時訂餐信息，并把老人的預訂餐信息以列表的形式展現出來[4]。對于有特殊需求的老人，老人可以通過Pad終端或電視終端訂餐需求到養老綜合平臺，社區工作人員可以協助老人訂餐，同時餐飲服務組織可以通過養老綜合服務平臺與老人和社區同時進行聯系，提供送餐服務。VOD和ITV技術不僅解決了老人日常餐飲問題，還可以讓餐飲企業通過養老綜合服務平臺專業的老人套餐、折扣活動等信息，從而讓養老信息化建設中的餐飲管理真正走入市場，讓市場推動老人的餐飲質量提升工程。二是家政等養老服務。VOD和ITV技術還可應用于老人的家政等其他形式的養老服務中。老人通過Pad終端或電視終端做飯、洗衣等家政服務需求到養老綜合管理平臺上；市場上的家政服務人員可以通過養老平臺，采用網絡在線或撥打電話的方式直接與老人進行聯系，提供服務，也可以由社區服務人員根據老人需要，協助老人尋找家政服務。此外，VOD和ITV技術還可以應用到社區附近超市的小范圍購物配送環節，對于不方便購物的老人，可以通過移動終端提交訂單的方式選擇購物種類，超市則根據老人的訂單詳情進行配送服務。VOD和ITV技術還可以應用在老年人醫療養生、郵寄包裹與家庭銀行服務方面。

（三）視頻會議技術在老人參與社區活動中的應用

除了飲食、家政和購物等生活問題，老年人另一常見問題是精神孤獨。老年人的精神孤獨不僅由于子女陪伴缺位，更主要的是老年人缺乏與外界的交流溝通，從而造成其參與社會活動平臺的缺失。精神孤獨對老年人危害嚴重。如果老年人長期缺乏外界交流、與世隔絕，會增加罹患老年癡呆的風險。同時，孤獨還可能會影響老人的飲食健康。缺乏交流的孤獨生活，使得老年人難以進行科學化飲食，暴飲暴食與少飲少食的情況頻繁發生。不均衡的飲食習慣和交流缺乏帶來的情緒壓力，增加了老年人心腦血管的風險。緩解老年人的孤獨感，除了老人子女的定期探望或陪伴外，社區或服務單位也可以舉辦區域內活動以增加老年人的歸屬感。但是，區域內社區活動需要一定的籌備時間和安全保障。在信息化的推動下，采用視頻會議技術，讓老年人能夠通過Pad或電視終端，參與社區組織的投票、調查問卷、老友聊天等活動，可以減少經費，保障安全，從而大大增加老年人參與活動的熱情和頻率。視頻會議技術是一種實時的分布式多媒體軟件應用的實例，它參與實時音頻和視頻這種具有現場感的連續媒體，可以點對點通信，也可以多點對多點通信，而且還充分利用其他媒體信息，如圖形標注、靜態圖像、文本等計算數據信息進行交流，對數字化的視頻、音頻及文本、數據等多媒體進行實時傳輸，利用計算機系統提供的良好的交互功能和管理功能，實現人與人之間“面對面”的虛擬會議環境。它集計算機交互性、通信的分布性以及電視的真實性為一體，具有明顯的優越性，是一種快速高效、日益增長、廣泛應用的新的通信業務。在視頻會議環節，社區通過養老服務平臺視頻會議系統向老人的Pad終端或電視終端提前會議主題及時間，老人通過Pad終端或電視終端向平臺視頻會議系統回復自己能否按時參會。社區通過平臺視頻會議系統收集參會人數及老人的備注信息；并通過視頻會議系統提前安排好會議時間及參會人員。視頻會議系統可以根據社區人員預設的會議時間，屆時自行啟動視頻會議聊天室并對參會老人Pad終端或電視終端發出會議邀請，老人只需通過終端設備接受邀請，就可一鍵參會，與社區會議組織者及其他參會老人視頻暢談。視頻會議結束環節，如果原定會議結束時間已到，視頻會議系統自動提示與會人員，并詢問是否需要延長會議，如需延長可通過會議發起人或會議管理員自動延會；如果所有參會人員均已下線，系統可以自動結束會議并給會議發起人以提醒[5]。利用視頻會議技術，不方便參會的老年人也可以充分參與到社區發起的投票、調查問卷、健康講座等活動中去，行使自己的參會權利，充分保障自己的知情權；利用視頻會議技術，社區也可以及時了解老年人的近期需求和想法，從而使得養老潛在問題能夠及時解決。同時，豐富的社會溝通，也可以增加老年人的社會歸屬感，讓他們即使足不出戶也能夠與社會共融，從而避免了內心的孤獨感和由孤獨導致的健康問題。

（四）多媒體監控技術在安全防范中的應用

安全問題一直是養老環節的重要一環。老年人相對行動遲緩，反應緩慢，防范能力較弱，很容易成為不法分子的侵害目標。因此更應加強防盜、防騙、防搶知識，維護人身和財產的安全。安裝信息化養老服務平臺中的遠程監控系統，子女隨時隨地都可以和家里的老人進行溝通交流，時刻掌握老人生活的健康狀況。科技給我們帶來了一種全新的照顧老人的方式。多媒體監控技術是在傳統報警技術的基礎上，綜合無線電與電子技術、計算機技術、光電技術、機電一體化技術、光纖技術、紅外技術、電視技術、長延時記錄與硬盤記錄等技術，迅速發展起來的一種多媒體技術，并利用多媒體技術，將攝像機、解碼器、視頻處理器、音頻切換器、計算機軟件、監視器、硬盤錄像機、監聽頭以及電纜等設備器材有機組合構成的系統。通過多媒體監控技術的圖像處理、聲音處理、檢索查詢和遠程監控功能，使得家人和授權人可以實時關注居家老人的安全問題，并可以實時溝通以及實時報警。居家老人也可以使用Pad終端或電視終端進行一鍵求助或者一鍵報警，將安全問題以視頻、語音及圖像的方式，實時發送給社區及家人甚至警察。相比電話報警，多媒體監控技術綜合了圖、文、聲、動畫多種媒體信息，使得監控和報警形式更加直觀化、多元化、精確化、實時化，有助于及時發現異常并迅速報警，也有助于讓被求助者更為詳細地了解現場情況，更有助于警務綜合部門將報警信息詳細存儲、查詢、對比和備案。

五、結束語

綜上所述，隨著多媒體技術的快速發展，多媒體技術在養老信息化建設中應該發揮越來越重要的作用，尤其是在居家養老遠程服務方面，可以充分發揮多媒體技術在信息化養老中的優勢，提高養老服務質量，增強老人參與社區活動的積極性。所以要繼續開發多媒體技術在信息化養老中的優勢，不斷完善和發展養老信息化。

作者：孫慕梓 單位：北京社會管理職業學院民政管理系

參考文獻：

[1]姜紅德.中國式智能養老[J].中國信息化,2013(16).

[2]唐振興.用信息化完善充實居家養老服務[J].中國社會工作,2012(35).

[3]王欣剛.信息化養老服務系統平臺的規劃與設計[D].南京市:南京郵電大學,2012.

[4]顧文媛.彭浦新村街道智慧社區養老系統的設計與實現[D].大連市:大連理工大學,2013.

[5]周妮.多媒體技術在幼兒英語教學中的應用研究[D].濟南市:山東師范大學,2009.