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（一）提高旅游教育水平
作為新興的經濟大國，中國之迅速崛起令世界矚目。經濟的可持續發展需要人才的實力作為支撐，培養人才的大學起到至關重要的作用。2010年全國教育工作會議上，總書記和總理明確指出，高等教育要加強教育國際交流與合作，要聚焦世界教育發展變革的前沿，緊密結合教育實際，提高我國教育發展水平和國際化水平。高職院校作為我國高等教育大眾化的主力軍，如果想參與國際競爭，在國際化的舞臺上找到自己的位置，必須要借鑒國外先進經驗，不斷挖掘自身潛力，創新學生培養模式，提高人才培養質量，提升專業核心競爭力，實現跨越式發展。截至2013年末，全國共有高等旅游院校及開設旅游系（專業）的普通高等院校959所，在校生49.44萬人；中等職業學校873所，在校學生27.72萬人。兩項合計，旅游院校總數1832所，在校學生為77.16萬人。旅游教育改革將直接影響到七十多萬學生的職業能力和未來發展。
（二）促進旅游行業發展
2012年，我國國際旅游支出高達1020億美元，約占全球出境游消費總額的9.5%，首次成為全球最大的出境旅游消費國。同時，我國入境過夜游客人數57.7百萬人次，國際旅游（外匯）收入500億美元，成為全球第三大入境旅游目的地。此外，我國擁有世界第一大國內旅游市場，國內旅游人次高達29.6億人次，國內旅游總收入高達2.27萬億元。從全球范圍來看，世界旅游中心逐步轉向亞太地區，國際知名旅游企業將紛紛進軍中國市場，國內旅游人才競爭日趨加劇。因此，具有國際視野、具備國際競爭力的高素質專業人才將成為旅游行業發展的重要支柱。旅游教育只有與國際接軌，站在全球的高度，厚積薄發，兼收并蓄，才能培養出旅游行業發展所需要的人才，從而推動旅游行業的發展。
二、國際化背景下旅游教育存在問題
作為國際化人才，應該能夠適應國際市場競爭的需要，適應國際市場，具有國際意識、國際交往和國際競爭能力，為客戶創造價值。對比國際化人才培養目標要求，我國高職院校在旅游教育方面還存在以下問題。
（一）培養目標滯后
國際化的背景要求旅游教育必須放眼全球，從觀念上和行為上真切落實高職教育的國際化，盡快與國際旅游教育接軌，更新旅游教育理念，用國際視野來審視旅游管理專業人才培養目標。但是現在我國旅游教育缺乏明確的市場定位和發展愿景，缺乏全新的教育理念指導教學和服務社會；缺乏對于國際上人才市場需求的關注，缺少國際化發展及國際范圍就業的理念；從而導致與國際化人才培養目標嚴重脫節，學生就業流失率高。
（二）課程設置寬泛
國際化背景下的旅游專業人才，要具有國際視野，掌握旅游從業經驗，具有國際交流和合作的能力。現在我國高職課程設置過于寬泛，專業方向不突出，學生知識結構不完整。既缺少扎實而深厚的本國知識基礎，又缺少國際化交流合作能力的訓練。與國外課程對比，旅游管理專業在管理學、經濟學等理論性課程設置、教材選用上與國際接軌較為全面，但是在一些應用性強的專業課程建設方面與國外高職院校還存在著很大的差距，教學內容也未能與時俱進。雙語課程教學中過于偏重詞匯以及閱讀能力的訓練，專業知識探究、分析深度不夠。
（三）教學方法單一
知識經濟時代，大量信息技術得到了廣泛地應用，教學方法紛繁多樣。但是現在一些旅游教學中依然以課堂、書本、教師為中心，偏重于理論知識的學習，對學生的勇于探索、開拓創新的思維方法、人生態度疏于點撥，導致學生缺乏創新意識和協作能力。學習效果考核普遍采用期末閉卷考試，缺乏對于學生學習過程中體驗的感知效果和實際能力的考查，尤其是學生在觀察判斷、溝通和創新等方面能力的培養。這種教學方式所培養出的人才知識系統性強，但是缺乏靈活應變能力，難以適應旅游管理專業人才國際化發展的需求。
（四）質量保障缺失
國際化背景下，教學質量的高低決定人才培養的國際競爭力。國際化旅游產業需要具備國際視野，符合國際企業準入資質，滿足國際人才標準的高技能人才。但是現在我國旅游教育院校各自為政，缺乏嚴格的教學管理和質量監督機制。學生只要入校，基本都能畢業。學生所學的知識和技能缺乏國際、國家視野的監督和檢查，職業資格證書考試也大多流于形式，含金量低，最終導致畢業生缺乏進入國際市場的核心競爭實力。
（五）師資經驗不足
國際化背景下，教師要以國際化視野熟悉本學科、本專業國際發展的前沿問題。但是，由于我國高職院校教師入職限制較多，高職教師主要包括兩部分：年長者專業知識強，但是外語不好，對于國際前沿知識不感興趣；年輕人大多數是研究生以上學歷畢業，雖然外語基礎好，但是專業知識不足，思考深度不夠。教師缺乏國際化、跨文化和全球化觀念，難以站在全球的舞臺思考專業建設和專業發展問題。教學主要以學院教師為主，缺乏對于旅游業界精英的引入機制。
三、國際化背景下旅游教育改革建議
經濟全球化要求我們立足于國際舞臺上，更新教育理念，用國際標準審視旅游教育人才培養目標，在國際化的背景下進行教育改革。
（一）培養目標國際化
國際化背景下高職教育的改革，首先要以各種方式熟悉國內外旅游教育研究的現狀，積極引進先進的教育觀念和教學方法，從而達到人才培養目標國際化。康乃爾酒店管理學院將自己的使命確定為:塑造全球接待業管理知識庫。酒店學院以構建和規劃全球酒店行業知識庫為使命，以培養學生成為酒店業領袖為目標。明確的人才培養目標使得酒店學院能夠在當前變革的環境中占領競爭的制高點。我國高職院校旅游教育要明確旅游行業市場需求，在對于國內外相近專業確切分析的基礎上進行明確定位，對于學生的行業觀念、專業能力、職業發展能力有明確的規格標準，培養敢于創新、銳意進取的跨國發展的高素質人才。同時，圍繞專業發展目標，有選擇地進行國際合作，開辟國際市場。借助國際酒店或者其他平臺，給予學生在境外頂崗實習的機會，從而開闊學生的視野，豐富學生國際化酒店工作經驗，強化學生外語能力，提升其國際意識。
（二）教學內容專業化
課程是教育的主要載體，課程國際化是國際化背景下高職教育改革的重點。旅游高職教育想要進入國際市場，就必須根據國際旅游行業需求，建立與國際接軌的教學內容，不斷改進、完善現有的知識結構。首先，對比國際高職院校同一專業所開設課程，比較優化現有的課程結構，利用國際網絡平臺，共享國際信息資源。兼收并蓄，從中國社會的實際出發設計開設課程，從而使學生既掌握同一專業國際化的同一標準，又能夠根據國情具有個性特征。日本旅游高等院校在課程體系設置中就增設了國際合作旅游開發、外國地志、各國語言與文化、比較文化論等國際化教育課程，可以學習借鑒。第二，部分課程進行雙語教學，從而在掌握專業知識的同時，提升學生的外語能力。從應用的角度加入專業內容，強化聽說，以適應國際化競爭的需求。第三，實現高職教學內容的國際化，可以和萬豪等就等管理集團合作，與其共同開發旅游方面課程，同時引入相關國際原版教材，通過選用或改編，以滿足旅游高職教學的現實需要。
（三）教學方法多樣化
以國際化背景為依托，旅游教育要突破傳統的教學方法，探索符合中國特色的國際化教學方法，如“3P一體化”教學法、“任務驅動”教學法、“國際案例教學法”等。采用國際案例，進行專題研究，以團體和小組為單位，通過討論、撰寫案例分析報告等多種方式進行教學，培養其團隊協作能力。推進體驗式教學，以情景模擬為基礎，重視課堂教學與學生的互動，將理論與實踐有機結合，提高學生分析問題能力、解決問題能力。引導學生追蹤和研究學科熱點及前沿問題，使學生學會面對復雜的環境具有敏銳的專業意識。同時，借助于互聯網，基于E-Learning環境的教學過程設計。教師事先設計好教學過程，利用專題學習網站提供的數字化學習資源和相關圖文、視頻，尤其推薦網易公開課程中相關國際專題，要求學生完成相應任務，變被動學習為主動學習，發揮其主觀能動性，提升其專業能力。
（四）質量保障標準化
優秀的教學質量需要一套嚴格的質量保障體系為依托。國際化背景下，旅游專業要借鑒其他國家、其他專業先進經驗，建立專業化的質量保障體系。引入國際質量管理體系，建立教學質量評價的工作流程和質量標準；選擇專業化的評估團隊，專家隊伍既有來自高校的各位專家，又有來自不同行業的代表；定期與不定期評估相結合，從而保證教學質量的長期性和穩定性。同時，旅游專業職業資格證書要與國際接軌，結合國際旅游行業技術標準制訂課程標準，從而指導和監督教學質量。
（五）師資培養全球化
國際化背景下，教學改革的策劃者和實施者都是教師。旅游管理專業進行教學改革，首先要有一批熟練掌握中英兩種語言，接受過專業培訓的教學團隊。教師的培養離不開高職院校提供的支持：第一，高職院校應該挑選骨干教師赴國外訪問、進修和工作，讓教師在真實環境下體驗不同地域文化，學習國外先進知識、經驗，熟悉本專業國際標準，熟悉國際專業人才需求，積累國際經驗，開闊專業視野；第二，旅游專業應該支持和鼓勵教師參加國際學術會議，密切追蹤國際高等教育和科技發展的最新動態，夯實理論基礎，提升國際視野，從而促進教師能力進一步提升；第三，高職院校可以面向全球不同領域招聘教師，采取專兼職教師相結合，理論教師和實踐教師相結合，國內教師和國際教師相結合的師資隊伍結構，共同協作，打造創新的師資團隊，為人才培養的國際化奠定堅實的基礎。
作者：劉艷 單位：遼寧經濟管理干部學院公共管理系