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辣椒高產栽培技術要點范文1
中圖分類號 S641.304+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）03-0087-01
山西省忻州市忻府區高城鄉高城村位于忻府區最北端，地理坐標為東經112°48′45″～112°48′49″，北緯38°31′12″～38°31′16″，海拔740 m，無霜期152 d，現有耕地480.73 hm2，受滹沱河河水影響，地下水位較高，大部分地塊存在不同程度土壤次生鹽化，耕地土壤類型以不同程度的氯化物、硫酸鹽混合型輕、中度鹽化潮土為主。其中輕度鹽堿地133.33 hm2，中度鹽堿地133.33 hm2，全村人均耕地面積1 533 m2，種植作物以玉米為主兼有部分蔬菜。
2005年以來，忻府區農業技術員幫助村民充分利用避鹽播種、地膜增溫保濕、以水壓鹽、增施肥料等措施改良利用鹽堿地，種植耐鹽堿、淺根系、市場需求大、效益好的辣椒，3年來連續取得很好的經濟效益。2012年全村種植辣椒400 hm2，平均收入3.9萬元/hm2，比種植玉米增收1.5萬元/hm2以上，僅此一項全村人均收入1 719.5元。同時可以巧用鹽堿地，通過多次澆水，地膜覆蓋，抑制鹽分上升，使耕層鹽分控制在2.42 g/kg以下；而且辣椒屬淺根性作物，根系集中在耕層10 cm左右，可達到躲鹽避鹽目的。現將該技術總結如下。
1 種子處理
播種前先進行曬種2 d，用清水浸泡種子3～4 h，再用10%磷酸三鈉1 000倍液浸種10 min，用清水洗凈后再用55 ℃溫水浸種10 min，并不斷進行攪拌，同時保持水溫在55 ℃。然后撈出種子，催芽24 h后待播[1]。
2 播種育苗
辣椒育苗時間因地區而異，一般長江中下游地區在10—11月播種，華北、東北2—4月播種，華南于12月至翌年1月播種。南方地區辣椒苗齡90～100 d，北方60 d左右。
應選擇生茬或前茬沒種過與辣椒同科作物（如茄子、西紅柿、土豆、辣椒、白菜等）、土質肥沃、陽光充足、水源方便的地塊作苗床。苗床面積一般為大田面積的1%，苗床選好后應澆足底水[2]。然后施肥，可施用尿素22.5 kg/hm2、過磷酸鈣75 kg/hm2、腐熟雞糞7 500 kg/hm2、草木灰225 kg/hm2。肥料撒勻后淺翻15 cm，耙細耙干，做成寬幅高畦，畦長7～10 m，畦寬1.2 m，畦面寬85 cm，間距40 cm，溝深10 cm。畦做好后立即播種，每畦撒種子200 g，覆土1 cm厚，再蓋寬90 cm的地膜。膜面鋪平、拉緊，并將四周壓嚴實。然后可在畦上用塑膜做小拱棚，棚高50～60 cm[3]。整地、播種、蓋膜動作要快，防止跑墑。也可以在塑料大棚或日光溫室中進行小拱棚育苗。
3 苗期管理
當幼苗長至1～2片真葉時疏苗，去弱留壯，拔除雜草。保持株距3～4 cm，每畦留苗1.7萬株左右。育苗地的土壤濕度宜偏小，當幼苗2～3片時，若土坑壤干旱可用噴壺噴水；4～5葉時遇干旱可將溝灌滿水，使水慢慢滲到畦內土壤里，水要灌透以減少灌水次數[4]。白天溫度控制在25 ℃左右，夜間12～15 ℃。當60%～70%苗出土時揭去地膜，中午溫度升高時注意放風降溫。定植前15 d在小拱棚頂部破口放風煉苗。壯苗標準是：葉片肥厚顏色深，莖葉完整無病蟲，莖稈粗壯節間短，根系發達[5]。
4 整地定植
4月20日開始整地，底肥撒施優質農機肥15 t/hm2、三元復合肥（17-17-17）300 kg/hm2，起壟后，壟背底開溝深施三元復合肥（17-17-17）450 kg/hm2 [6]。定植前應對苗床澆水，以減輕起苗時根系損傷。覆膜定植，5月上旬，先覆膜后開孔移栽辣椒苗，種植模式為1 m一帶，一膜雙行，株距23 cm，留苗6萬株/hm2左右[7]。
5 田間管理
定植后以閉棚保溫保濕為主，促苗早生快發。定植后澆水5～7次（定苗水，緩苗水，坐果后10 d左右澆1水），中期追施尿素300 kg/hm2，視苗況配合農藥噴施磷酸二氫鉀數次。可噴施適當濃度的多效唑調控植株，以促使植株健壯生長。
6 病蟲害防治
辣椒苗期常發生立枯病、猝倒病等病害，一旦發現病株要及時拔除[8]。若病害有發展趨勢，及時進行藥物防治，可選用多菌靈、殺毒礬等藥劑。辣椒的蟲害主要有蚜蟲、棉鈴蟲和茶蟥螨，應選用對路藥劑及時進行防治。
7 參考文獻
[1] 祁勇.塑料大棚春提早辣椒高產栽培技術[J].河南農業科學，2004（10）：86-87.
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[3] 何憲平，劉秉義，靳軍良.移動大棚辣椒栽培技術[J].內蒙古農業科技，2009（1）：115-116.
[4] 詹玉絲，于兆海.麥茬夏辣椒無公害高產栽培技術[J].河南農業科學，2002（11）：37.
[5] 胡栓紅，張瑞霞.日光溫室青椒秋延后栽培技術[J].內蒙古農業科技，1996（2）：31-32.
[6] 張鳴，朱忠選，司曉軍，等.早春覆蓋辣椒栽培技術[J].種業導刊，2010（3）：33，35.
辣椒高產栽培技術要點范文2
關鍵詞 毛豆；絲瓜；紅辣椒；套種；高效；栽培技術
中圖分類號 S643.904+.7；S642.404+.7；S641.304+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）03-0092-01
早毛豆套種絲瓜接茬秋延后紅辣椒栽培模式具有顯著的經濟效益，平均年產值可達18萬元/hm2。現將其高效栽培技術總結如下，以供參考。
1 茬口安排
2月上旬種植毛豆，4月下旬至5月上旬收獲；絲瓜于1月下旬育苗，2月下旬至3月上旬移栽，8月初拉秧；紅辣椒于7月中旬播種育苗，8月中旬移栽，11―12月陸續采收紅辣椒，也可通過加強保溫延后至春節前采收。
2 毛豆栽培技術
（1）品種選擇。宜選擇結莢集中、產量高、品質優良的早熟品種，如沈鮮3號、白鳥王等。
（2）精細整地。播前15 d施充分腐熟的有機肥30 t/hm2，也可選用適量的商品有機肥，45%復合肥450 kg/hm2，耕翻耙平。
（3）適時播種。播前噴施氟樂靈或除草通以防除雜草。同時，提前支好小拱棚。2月上旬選擇冷尾暖頭，按行距50 cm、株距20 cm播種，每穴播4粒左右。播后覆蓋地膜，蓋好小棚膜，夜間覆蓋草簾。
（4）田間管理。幼苗出土后要及時破膜放苗，用土封嚴洞口。前期注意防寒保溫，8：30左右及時揭去小拱棚上的草簾，讓幼苗充分見光，待溫度升高后再揭去小棚膜。15：30左右覆好小拱膜，并及時蓋好草簾。后期隨著溫度升高，要及時通風，掌握最高溫度不超過30 ℃。基肥充足時前期一般可不施追肥，基肥不足的可施用少量尿素。初花期施尿素225 kg/hm2，也可用沖施肥對水沖施。水分管理上，前期宜保持較低的土壤濕度，以利于提高土壤溫度。開花期以后要保證足量的水分供應，但也應避免水分過多[1-2]。
（5）病蟲害防治。幼苗期注意防治地下害蟲。中后期注意防治霜霉病，可用64%殺毒礬600倍液噴霧。若有葉斑病零星發生，可用70%甲基托布津800倍液噴霧。
（6）采收。為保證品質，提高產量，宜分2次采收。當80%左右的豆莢飽滿時可進行第1次采收，10～15 d后再進行第2次采收。
3 絲瓜栽培技術
（1）品種選擇。應選用早熟、高產、耐低溫、抗病性強、市場適銷對路的品種。
（2）培育壯苗。最好在雙層大棚或溫室內育苗，也可采用電熱線育苗。一般于1月下旬播種。目前，一般采用穴盤育苗，可選用48孔穴盤。播前2～3 d進行曬種。將精選過的種子用55～60 ℃的溫水燙種15 min，然后浸種3 h左右，在28～30 ℃的條件下催芽，待80%左右的種子發芽時即可將其播種在穴盤中。覆蓋好雙層棚膜及小拱棚膜。出苗期控制溫度在30 ℃左右。齊苗后適當降低溫度，掌握白天溫度在25 ℃左右，夜間在15 ℃左右。穴盤育苗較易失水，應及時補充水分。當幼苗有3～4片真葉時即可定植[3]。
（3）定植。3月上旬于小拱棚內靠近大棚中間的一側按株距30 cm定植。栽植1.05萬株/hm2左右。
（4）田間管理。毛豆采收前的田間管理措施主要以毛豆為主。毛豆采收后要注意加強通風，當外界夜間最低氣溫達15 ℃以上時可晝夜通風。莖蔓伸長后要及時綁蔓，并引蔓上架，當蔓接近棚頂時可撤去大棚膜。及時摘除未坐瓜的側蔓、病葉、老葉等。坐瓜后要加大施肥量，施尿素225 kg/hm2，或追施瓜類專用沖施肥。進入采收期后每隔10～15 d追1次肥，經常保持土壤濕潤。絲瓜生長早期由于昆蟲較少需要進行人工授粉，授粉一般在5：00―8：00進行，摘下雄花后除去花瓣，將花粉涂在雌花柱頭上。
（5）采收。絲瓜一般授粉后10 d左右即可采收，當果梗光滑、果皮柔軟且無光滑感為采收適期，應及時采收上市。為及早騰茬，應于7月底至8月初拉秧。
4 秋延后紅辣椒栽培技術
（1）品種選擇。應選擇高產、優質、商品性好、抗病性強、耐熱、耐低溫性強的品種，成熟果呈鮮紅色。可以根據市場需求選擇109、江蔬2號、汴椒等。
（2）適期育苗。秋延后辣椒苗期正處于高溫強光季節，應在棚上加蓋遮陽網遮光降溫。一般在7月中旬播種，用種量1.2～1.5 kg/hm2。最好采用穴盤育苗，選擇54孔穴盤。沿南北方向做高平畦，畦面寬2.2～2.4 m。整平后覆蓋地膜或廢舊農膜。播前將基質倒在地面上，攪拌使其疏松，加入清水并攪拌均勻。將拌勻的基質灑入穴盤中，用木條在穴盤表面刮平，除去多余基質。用專用打孔器或手指在穴盤孔穴正中打一深 0.5～1.0 cm的播種孔。選擇籽粒飽滿的種子，播前用10%磷酸三鈉溶液或其他藥劑進行處理，預防病毒病等病害。按每穴1～2粒將種子播于孔中，播后在穴盤表面撒少量基質，用木條刮平。將播好種的穴盤整齊挨個擺放在苗床上。擺好穴盤后用灑水壺澆水，要澆勻、澆透。播后要在穴盤上覆蓋有孔地膜或無紡布，保持水分，促進齊苗。當出苗達
60%時，揭去地膜或無紡布，并適量補水，促進全苗[4-5]。齊苗后降低苗床溫度，保持基質表面呈半濕潤狀態。育苗期要覆蓋遮陽網遮光降溫。及時疏苗，防止幼苗擁擠和下胚軸伸長過快形成高腳苗，疏苗時注意除去弱苗、病苗。
（3）定植。苗齡30 d左右即可定植。定植前15 d左右施優質土雜肥60 t/hm2左右、45%三元復合肥600～750 kg/hm2。定植密度根據不同品種而定，一般在6萬株/hm2左右。8月中旬選擇陰天或晴天的17：00以后進行移栽，定植時澆好定根水。棚四周要通風，以利于降溫排濕。
（4）田間管理。辣椒活棵后要及時中耕松土，培土封溝；門椒膨大前，土面要見干見濕。門椒膨大時結合追肥，需澆1次大水；定植后至門椒結果前一般不施肥。門椒掛果后施硫酸鉀復合肥（15-15-15）225 kg/hm2，以后每隔15 d左右施1次肥。也可選用辣椒專用沖施肥，還可結合根外追肥，促進果實膨大；及時疏去細弱側枝、下部老葉、無果側枝，節省養分，有利于通風透光。當植株掛果達15個左右時摘心，以集中養分供給果實生長，讓下部果實充分見光，以利于轉紅。后期結合使用乙烯利進行催紅；棚外夜間氣溫高于15 ℃時，可晝夜通風。夜間棚外氣溫降至15 ℃以下時，夜間應當關閉通風口，并適時加扣小拱棚，白天氣溫高時放風。夜間最低氣溫降至接近0 ℃時，立即在小拱棚上覆蓋草簾。后期加強保溫，促進果實變紅。
（5）病蟲害防治。秋延后紅辣椒常見病害主要有病毒病、疫病、根腐病、枯萎病等；蟲害主要有地下害蟲、蚜蟲、白粉虱、煙青蟲等。可用殺毒礬500倍液防治疫病；用70%甲基托布津600倍液防治根腐病或枯萎病；用植病靈、菌毒清、菌毒A等預防病毒病；用敵敵畏煙劑熏煙或25%撲虱靈1 000倍液防治白粉虱；用阿維菌素或其復配劑防治煙青蟲。
5 參考文獻
[1] 黃勝梁，吳金福.毛豆高產優質栽培技術[J].福建農業，2012（6）：33，37.
[2] 錢如浩.早熟毛豆栽培技術七要點[J].農家女，2012（3）：62.
[3] 李保中.夏絲瓜豐產栽培技術[J].廣東農村實用技術，2009（6）：23.
辣椒高產栽培技術要點范文3
關鍵詞 小辣椒；德隆紅星；特征特性；稀植；栽培技術
中圖分類號 S641.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2012）16-0102-01
1 特征特性
德隆紅星屬于中早熟簇生朝天椒品種，植株高大，株高約96 cm，分枝性強，植株直立性好，枝條硬，葉片厚，葉色濃綠；果實小羊角形，果長7 cm左右，果寬1 cm左右，青熟果綠色，紅熟果鮮紅；果實簇生，朝天，每簇紅果6～9個，平均單株結果400個左右，果尖鈍圓，前后期果實一致性好，單果重6 g左右，鮮椒產量達30～45 t/hm2，干椒6～9 t/hm2，辣味濃，單株掛果多，豐產潛力大，耐濕熱，抗性強，適合用于脫水加工、干椒或泡辣椒，是國內外市場暢銷產品。
2 稀植高產栽培技術
2.1 培育壯苗
（1）育苗時間。春栽辣椒2月中旬，可采用麥套、大蒜茬、油菜茬等，大麥茬2月下旬，小麥茬3月上旬。每栽1 hm2小辣椒約需150 m2苗床。
（2）建床施肥。多采用小拱棚育苗，苗床應選擇背風向陽、土壤肥沃、有水澆條件的生茬地。每畦苗床施腐熟農家肥150 kg、尿素0.5 kg、過磷酸鈣1 kg、磷酸二氫鉀0.1 kg，肥土要拌勻打碎。苗床要高出地面20 cm，四周開寬、深各20 cm的溝，以利于排水[1-2]。
（3）床土消毒。厚15 cm的床土，可加入50%多菌靈可濕性粉劑25 g/m2，或用70%甲基托布津20 g/m2+64%殺毒礬15 g/m2與床土混合均勻。雜交種子，用種量少，必須防治地下害蟲，每1 m2床土可用2.5%敵百蟲可濕性粉劑100 g，也可在澆水時隨水沖施50%辛硫磷乳油10 mL。
（4）播種蓋棚。把混合均勻的營養土直接鋪在已整平的苗床上，厚15～20 cm，耬平踏實后澆足底水，待水滲下去后即可播種。約需種子450 g/hm2，要均勻地撒在苗床上，播種后上面覆蓋0.5 cm厚的細土。如需防治雜草，可噴施專用除草劑——苗床清，然后蓋上地膜，插拱架蓋棚膜，拱頂距床面50 cm，膜四周用土壓嚴保溫，嚴防透風。
（5）苗床管理。出苗前要保持較高的溫度，主要是防止破膜，增加光照，保證床溫；床溫保持在白天25～30 ℃，夜間18～20 ℃，保持10～15 d，當幼苗破土時及時揭掉地膜。幼苗長到2片真葉時，如果溫度過高，應該選擇晴天中午前后放風，揭開拱棚兩端薄膜通風散熱，降低棚內溫濕度；放風量可根據氣溫的高低而定。隨著氣溫的升高和椒苗的長大，應逐漸加大通風量，直至夜覆晝揭，陰覆晴揭。通風時如遇突然降溫，應立即停止放風，嚴防幼苗受到凍害，從而達到培育壯苗的目的。移栽前7～10 d揭膜，控水和通風煉苗[3-4]。
2.2 整地施肥
小辣椒不能種植在低洼地，不宜重茬，冬季深耕，初春耕耙，保證地平，土碎，活土層25～30 cm，開溝起壟，按照寬窄行起壟，寬、窄行行距分別為60～80、40～50 cm，一般溝寬30 cm、高15 cm。
施肥以有機肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔；施優質農家肥30.0～37.5 t/hm2或充分腐熟的雞糞15 t/hm2，三元復合肥（16-16-16）750～1 120 kg/hm2。
2.3 移栽
春植選擇無霜期過后，一般在4月底5月初定植；前茬作物收獲后應立即施肥整地，搶時早栽。密度宜稀，單株定植，起壟栽培最好。最好采用寬窄行定植，有利于通風透光，便于采收。株距30 cm，栽植5.25萬～6.75 萬株/hm2。合理密植的原則是肥地易稀，薄地易密；早栽易稀，晚栽易密。
2.4 田間管理
德隆紅星是雜交品種，分枝能力強，苗期要加強管理，保持土壤濕潤和營養供給，初花期噴施幾遍鈣肥。等門椒紅后要及時采摘，以促進后期開花結果。
一是查苗補栽。幼苗栽植后5～10 d內，要加強檢查，發現死苗缺株，要及時挖大苗補栽。二是及時中耕除草。辣椒苗成活后要及時中耕除草，現蕾前2～3遍，最后一次結合追肥進行封根培土。三是病蟲害防治。防治疫病可在發病初期噴施40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液，或25%甲霜靈可濕性粉劑800～1 000倍液，或75%百菌清可濕性粉劑600倍液；防治炭疽病可噴施70%甲基托布津500倍液、70%代森錳鋅800倍液或50%多菌靈600倍液；防治病毒病可從苗期防蟲防病開始，噴施2%菌克毒水劑200倍液或嘧呔毒素600倍液；防治蚜蟲可用40%氧化樂果乳油1 000倍液或50%抗蚜威3 000倍液。其他病蟲害可參考常用防治技術，交替用藥，以免產生抗性。四是追肥。如果地薄，前期可以追施尿素150～225 kg/hm2，8月（掛果盛期）如果肥力不足，可追施復合肥450～600 kg/hm2，9月后不再施氮肥，以免造成椒果貪青晚熟。德隆紅星小辣椒坐果力強，結果多，可以無限生長，采取分批采摘，增產潛力大；一次性拔棵晾曬，應帶棵曬干后再上垛，以免水分過大，上垛后霉爛變質，影響商品性。
3 參考文獻
[1] 方玉兵.有機辣椒栽培技術[J].安徽農學通報，2011（14）：171-172.
[2] 李曉佳.日光溫室越冬辣椒栽培技術[J].吉林蔬菜，2011（4）：8.
辣椒高產栽培技術要點范文4
關鍵詞：農業環境污染；旱地蔬菜栽培；西北蔬菜種植
發展無污染、無公害的綠色環保的蔬菜是現代農業的發展趨勢。通過旱地蔬菜栽培技術，不僅可以使得蔬菜的生長環境得到優化，還可以使蔬菜避免外界的損害，比如蟲害等。利用此技術提供無公害的蔬菜，有利于節約成本，減少環境污染，符合可持續發展觀。
1 對西北地區旱地蔬菜栽培技術的認識
1.1 從環境因素分析
我國西北氣候條件比較差，屬于干旱半干旱地區，土地貧瘠，這些原因一直制約著西北地區農業的發展。在此環境下，發展有土種植業成本較高，作物生長周期長，局限性很大。因此旱地蔬菜栽培技術在西北地區發展有巨大的優勢，它不僅可以縮小作物生產周期，還可以避免外界很多條件的影響，簡易便捷的培植設備也降低了成本，避免了有土種植灌溉導致的土地鹽堿化，有利于對自然環境的保護。
1.2 從社會因素分析
旱地蔬菜栽培屬于栽培技術中最重要的形式，它通過植物所需元素的化合物，根據一定的比例配制成營養液，把營養液加入作物之中定時定量地供給作物養分，用科學的方式模擬有土栽培中植物的生長，從而高產高質地培育作物。
2 旱地蔬菜栽培技術分析
2.1 認真選地、平整滅茬、蓄水納雨、抗旱耕作
總的來說，旱地蔬菜在栽種的時候，應選擇土層較為深厚且肥力較高而土質也比較疏松的地，當確定之后，則應及時進行平整滅茬，以及深耕改土，并要做好相關的地面徑流防止措施，以此最大化積蓄降雨。當然，我們也應對旱地蔬菜進行抗旱耕作，換句話說，應在冬天之前做好秋耕壯垡，而在早春時節則應做好三墑整地，具體而言也就是要旱犁踏墑、耙耢保墑、鎮壓提墑，同時做好相關的播種前后的重鎮壓。此外，還應做好蓄水納雨措施，以備不時之需。
2.2 趁雨蓋膜、蓄水保墑、提高地溫、改善環境
旱地蔬菜栽種成功的一個關鍵環節就是做好地膜的覆蓋，并且這也是獲取穩定高產的一個主要因素。一般而言，旱地覆蓋膜的起垅不能過高，大約5～8cm最佳，因為過高反而會造成蒸發面積的增大，從而降低保墑的效果。腹膜應在雨后進行，或者墑足時方可進行，因為有諺語云“墑足不等時，時到不等雨”；當起垅蓋膜之后還應做好打孔點水，并做好帶土定植。通過上述措施處理，最大化地為旱地蔬菜提供一個良好的生長發育環境。
2.3 重施底肥、氮磷配合、以肥調水、壯株促果
對于旱地蔬菜栽種而言，其所用的土壤往往缺乏水量，而且追肥的利用率不高，尤其是在追肥前后都缺墑少雨的話，那么效果就更低。基于此，就應做好重施底肥，一般要求達到總施肥量的80%及以上，最好做到化肥同農肥的結合利用。大量的實踐表明，重施底肥除了可以起到以肥調水、以肥保水的效果，同時還能促進多結果、攻大果、奪高產量的基礎。
2.4 具體操作策略
①蔬菜品種的選擇。在選擇種植蔬菜品種時，要充分考慮到市場的需求及蔬菜的品質。根據當地人們的生活飲食習慣選擇品種。考慮到栽培的氣候環境比較干旱，因此，在干旱環境適合培植的茄果類蔬菜有紫陽長茄、黑龍長茄；番茄類有中雜9號；辣椒品種有隴椒、朝天椒等。②對于病蟲害的防治。在茄果類蔬菜的病害中，主要有白粉病、灰霉病、早疫病等病害，對于早疫病的防治要分情況進行，發病前發病后選用的方法也不相同。要預防病蟲害的發生，主要蟲害是蚜蟲，對于蚜蟲的防治可以采取放置黃色防蚜板及液噴霧。 ③除了葉菜類的蔬菜進行培植外，在對果實類的蔬菜進行培植更要多加考慮。如西紅柿、黃瓜之類的蔬菜。這些藤蔓類的蔬菜需要一個很大的空間，在培育環境中要有支撐的支架，注意其擺放秩序，避免混亂造成植株的損害。
3 結語
旱地蔬菜栽培技術是充分利用科學研究的重要體現，它是現代農業發展的延伸。目前旱地蔬菜栽培技術在國內外都有一定的發展，其方便快捷的栽培技術受到人們的廣泛歡迎。總之，旱地蔬菜栽培技術除了其方便、快捷、環保高質高產等優勢外，在實際操作中還存在著一些問題，需要在以后的實踐中不斷改進，使科技造福人類。
參考文獻
1 唐建淮，張宗瓊.旱地蔬菜栽培新模式——免中耕畦面邊緣化種植[J].長江蔬菜，2012（5）
辣椒高產栽培技術要點范文5
關鍵詞 黃瓜；大棚；早春；栽培技術
中圖分類號 S642.2.04+.7 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2014）17-0104-01
近幾年，在大棚黃瓜栽培過程中通過品種選擇，使部分品種在利用化控技術、適時補充必要元素的情況下，既可不切須、不打杈、不除老葉、不蘸花、不落秧，又可獲得高產，形成了一整套高產栽培技術。此技術克服了大棚黃瓜在傳統生產過程中出現的勞動強度大、用藥量大、品質上不去、病蟲害易發的重大弊病，產量可達300 t/hm2，并且簡單易學、易于掌握，適合在大棚黃瓜栽培中推廣應用，非常符合當前社會發展的需求。現將該技術總結如下。
1 品種選擇
要求選擇前期耐低溫，后期耐高溫，抗病強，不易出杈，瓜碼密，株型中等，下瓜早，優質高產，且化控效果好的品種；經過多次試驗，發現馳譽58、強大88可以達到此要求。
2 場地要求及時間安排
在日光溫室中育苗，在塑料大棚中栽培。1月1日開始育苗，2月20日大棚定植，3月20日黃瓜開始上市。
3 育苗
3.1 物資準備
楊樹木屑若干加熱水拌勻（以手握滴水為宜）、木制的育苗箱（需15.0～22.5 m3/hm2）、電熱線、溫控器、32穴基質盤、育苗基質加少量細土加適量水裝入育苗盤中、塑料薄膜、草苫。
3.2 種子處理
用55 ℃恒溫熱水燙種15 min后攪拌，使水溫下降至25 ℃左右，浸種6 h后撈出，搓干楊樹木屑后備用[1-2]。將準備好的濕木屑加入到木制的育苗箱中3～4 cm厚，將用干木屑搓好的種子均勻撒在其上再蓋上1 cm厚的濕木屑，然后按1層白色薄膜1層草苫1層白色薄膜的順序蓋好，放在電熱線上加熱，恒溫30 ℃左右。3 d后芽長1 cm去掉草苫拱起薄膜，白天控溫25 ℃左右，晚上不低于12 ℃。
5 d后芽長到2～3 cm倒栽到32穴的育苗盤中，以后不使用人工加溫。在日光溫室中白天氣溫保持在20～25 ℃，夜間氣溫10～12 ℃，忌出現大水和高溫現象，主要保持其營養生長；40～50 d完成定植。
4 定植
定植前15～20 d，整好地、扣好棚、澆足水，悶棚增溫，定植前1 d通風排濕。
4.1 整地施肥
一般施腐熟的有機肥60 m3/hm2、尿素225 kg/hm2、硫酸鉀225 kg/hm2、過磷酸鈣450 kg/hm2，深翻地30～40 cm；要求土肥均勻，做好畦（畦寬80 cm、溝寬40 cm）。
4.2 扣棚膜掛天幕
早春大棚采用“四膜覆蓋”，即1層大棚膜、1層天幕、小拱棚和地膜；周圍是3層圍裙，這樣就可以滿足黃瓜生長的需求；當大棚內10 cm地溫連續3 d穩定在12 ℃時，即可定植[3-4]。
4.3 定植
定植前1 d棚內大水澆1次，用與基質塊一樣粗細的木棒在畦邊開穴，邊開穴邊植苗，栽4.80萬～5.25萬株/hm2。定植時要求基質2/3在土平下，1/3在土平上，不蓋土，定植完要求高溫管理，保證地溫和氣溫，促進緩苗。
5 棚內管理
定植后2 d噴殺菌劑防治病害，再過2 d噴殺蟲劑防治蟲害，然后扣小拱棚。整個生育期不切須、不打杈、不除老葉、不蘸花、不落秧。溫度管理：前期注意保持12 ℃以上的地溫、注意防病，棚內溫度以近苗溫度為準；注意通風拉大溫差，要求初花期氣溫一般白天25～27 ℃，夜晚13～16 ℃；結瓜期白天氣溫29～30 ℃，夜晚16～20 ℃；當溫度超過32 ℃時必須通風。濕度：相對濕度85%以下，盡量要使葉不結露、無滴水，通風要緩慢打開風口。通過通風調節溫度，促進結瓜控病。15～20 d后去除小拱棚，噴殺菌劑防病，30 d后撤除天幕開始吊繩。當瓜蔓超過鐵絲時把蔓過鐵絲；在施肥管理上，一般是隨著黃瓜產量的不斷提高，逐漸加大施肥量，如果地溫低于12 ℃不施化肥，天氣晴朗時采取葉面噴肥；黃瓜對營養的要求是，每產出1 000 kg黃瓜需要施黃瓜專用肥20 kg；根據情況進行目標管理和科學施肥；摘瓜時要求蔓上至少有1個瓜，必須保證有瓜墜秧。
6 化控
苗在定植前3 d噴縮節胺1次（縮節胺7 g+水15 kg）。黃瓜生長至50 cm左右、100 cm左右高時分別噴縮節胺1次（縮節胺7 g+水15 kg）；黃瓜生長至150 cm左右高時，噴1次縮節胺（縮節胺14 g+水15 kg），然后間隔2 d再噴1次縮節胺（縮節胺14 g+水15 kg）。以后看情況噴縮節胺（縮節胺14 g+水15 kg），主要是控制黃瓜蔓的生長，促進瓜的產量和質量；一般葉節間超過4～5 cm就是旺長；縮節胺噴灑的部位是黃瓜蔓的頂端，當蔓超過鐵絲時不再用縮節胺[5]。
7 悶棚防病
黃瓜的整個生長期主要是悶棚防病；澆水后第2天悶棚，要求棚溫保持38～40 ℃，持續2 h后放小風，再慢慢放大風，溫度不高于32 ℃；這樣棚內黃瓜很少生病，對黃瓜非常安全，且可大大減少農藥使用量。
8 保花保瓜
開始結瓜時噴灑埃施硼+黃瓜頂花帶刺順直長（水15 kg+黃瓜頂花帶刺順直長30 g+埃施硼15 g）；10 d左右噴1次；這樣黃瓜不用蘸花即可順利接瓜。
9 參考文獻
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[2] 姜偉，王建國，王勇，等.赤峰地區越冬茬黃瓜、番茄、辣椒抗連作障礙栽培技術[J].內蒙古農業科技，2014（2）：103，115.
[3] 李文向.試論塑料大棚黃瓜的栽培管理技術[J].農技服務，2014（6）：54，49.
辣椒高產栽培技術要點范文6
關鍵詞 辣椒；拱棚；栽培技術；寧夏隆德
中圖分類號 S641.3 文獻標識碼 B 文章編號 1007-5739（2013）14-0095-01
由于辣椒具有喜溫、不耐霜凍、喜水喜肥、耐旱、忌水澇的特性，根據隆德縣近2年氣象資料記載，早霜一般9月22日出現，晚霜5月18日結束。日平均氣溫≥5 ℃的時期在4月18日至10月18日，180 d；日平均氣溫≥10 ℃的時期在5月15日至9月18日，123 d；日平均氣溫≥15 ℃的時期在7月3日至8月18日，僅45 d。因此，根據以上氣候和土壤狀況分析，隆德縣拱棚正常生產期在4月下旬至10月中旬之間，安全生產期在5月中旬至9月中旬，安全生產期僅有120 d左右，而且只能在西南部地區種植。現總結隆德縣拱棚辣椒栽培技術，以供參考。
1 品種選擇
應選擇抗病、耐運、產量75 t/hm2以上的早中熟長椒類品種，如西夏牛角王、內椒二號、朝研牛角椒、奔馬、星光118、亨椒1號、航椒等。
2 育苗
拱棚種植早春茬辣椒要用日光溫室育苗，1月底至2月上旬即可開始育苗。有條件的農戶可以自己育苗，也可以到隆德縣育苗基地提前訂購種苗。對于延秋栽培的，4月初可在拱棚內育苗。
3 定植
定植前翻地整地，將腐熟農家肥、過磷酸鈣、磷酸二銨按照75 000～10 5000 、750、150 kg/hm2的用量混勻翻入土壤，再起壟。壟長1 m，壟面寬、溝底寬分別為50、30 cm，溝上口50 cm，壟高25 cm以上，再用80～90 cm寬的地膜覆蓋[1-3]。5月上中旬定植，對于早春拱棚、延秋栽培，可分別于4月下旬、6月中旬采用大小行定植、高畦地膜覆蓋、寬壟雙行密植方式，壟上栽植2行，寬行距、窄行距、株距分別為60、40、30～33 cm，定植2株/穴，密度6萬穴/hm2。亨椒、航椒等新品種可以單株定植。
4 田間管理
4.1 溫度管理
定植后到緩苗前，要扣嚴棚膜，以防止倒春寒天氣。緩苗后到門椒坐果期，白天、夜間溫度、地溫分別控制在28～30、15～18、20 ℃；外界氣溫升高時，應逐漸加大放風量[4]。開花坐果前白天要求溫度21～25 ℃，夜間要求16～20 ℃，至少在12 ℃以上。低于10 ℃或高于35 ℃花器發育不全，影響授粉而引起落花落果。
4.2 肥水管理
定植時，先在定植穴內澆水，忌水漫過壟面。定植后7～10 d溝內澆緩苗水。緩苗后，若遇土壤干旱，可用大水量澆緩苗水1次，但忌水漫過壟面。開花至坐果前不澆水，中耕松土2～3次。30%植株開花時結合催澆花水追施二銨150～225 kg/hm2、尿素75 kg/hm2。門椒采收后，進行第1次追肥灌水，隨水追施尿素180 kg/hm2，以后要經常保持土壤濕潤。結果盛期再追肥2～3次，方法及數量同第1次。
在門椒坐住后（3.33 cm長），開始肥水齊攻，追施尿素90～120 kg/hm2、硫酸鉀30～45 kg/hm2或腐植酸配方肥210～270 kg/hm2。以后每收1次辣椒澆水1次，并每澆2次水施肥1次，施肥量同上。同時，根據辣椒生長的不同時期和長勢，結合噴藥防病增施磷酸二氫鉀等葉面肥。中耕松土2～3次。30%植株開花時結合灌催花水分別追施二銨、尿素150～225、75 kg/hm2。90%以上植株坐果后，門椒采收前，對椒、四面斗繼續膨大時，追施尿素225 kg/hm2后澆水，7～10 d澆灌1次小水，保持土壤濕潤，并結合灌水追肥1次，促進第二次結果，增加后期產量。門椒即將開花時，及時打掉下部的老葉及側枝，以利于通風透光，減少養分消耗。進入6月中旬后，隨著氣溫升高，地溫也升高，植株呼吸旺盛，可進行清溝培土，既增加了灌水溝的深度，防止灌水時漫過壟面，誘發病害，又降低了地溫，防止植株根部早衰。
5 病蟲害防治
5.1 辣椒病毒病
主要防治帶毒傳媒的蚜蟲，可用小葉花葉靈、20%病毒A可濕性粉劑500倍液7～10 d噴防1次，連噴2～3次[1]。
5.2 辣椒疫病
發現中心病株，同時使用保護劑與內吸劑進行控制。用80%乙磷鋁可濕性粉劑400倍液，或58%甲霜錳鋅可濕性粉劑500～800倍液，或72.2%普力克水劑800倍液，7～10 d防治1次，連噴3～4次[1，3]。
5.3 炭疽病
用75%百菌清可濕性粉劑600倍液，每7～10 d防治1次，連防3次，或用擴百菌清800倍液和甲基托布津800倍液混噴。
5.4 白粉病
發病初期用50%硫膠懸劑300倍液，苗期至結果期用75%百菌清可濕性粉劑300～600倍液，或25%粉銹寧可濕性粉劑2 000～2 500倍液噴霧防治[1，5]。
5.5 蚜蟲
用50%抗蚜威可濕性粉劑2 000～3 000倍液，或10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液，6～7 d防治1次，連噴2～3次。或使用3%苦參堿800倍液防治。
6 采收
果實充分長大，果皮堅實顏色加深有光澤時采收。注意分批分次采收。早期果，提前采收，可增加產值。
7 參考文獻
[1] 杜彪.隆德縣拱棚辣椒田間管理技術[J].現代農業科技，2011（22）：148.
[2] 趙桂民，金保偉，付成高.冬春拱棚辣椒高產栽培技術[J].中國果菜，2010（8）：32-33.
[3] 崔玖麗.辣椒育苗管理技術要點[J].種業導刊，2010（6）：32.
