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論唐詩(shī)中的酒文化范文1
關(guān)鍵詞：酒包裝 詩(shī) 文化 情感 韻味
酒之文化，歷史悠久，酒的包裝也隨著歷史發(fā)展而不斷演變。早期酒的包裝只具有“盛酒器”的作用，其實(shí)用功能遠(yuǎn)大于審美功能。時(shí)至今日，酒的種類(lèi)日益豐富，人們對(duì)酒包裝的審美要求也越來(lái)越高，人們的消費(fèi)行為不再僅僅停留在實(shí)用層面上，漸漸趨于品位化和個(gè)性化。
酒在中國(guó)，不僅只是飲品，還具有豐富的文化底蘊(yùn)。酒的包裝只停留在形式美上是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，它應(yīng)該把酒的文化、酒的品位完美地表現(xiàn)出來(lái)。提高酒包裝的文化品位，中國(guó)的詩(shī)學(xué)文化與酒文化緊密相連，詩(shī)歌中的情感、韻味甚至色彩、情景，讓人如醉如癡，與之共鳴。酒的包裝中如果融合詩(shī)的意境，讓人一見(jiàn)便回味無(wú)窮。在包裝中添加詩(shī)學(xué)文化，能體現(xiàn)出更多的人文性，融入更多的情感，也增添了許多的詩(shī)意美。
一、酒與詩(shī)的深厚文化淵源
飲酒想起詩(shī)，賦詩(shī)想起酒。酒與詩(shī)好象是孿生兄弟，很多文人墨客都與酒有著不解之緣，酒后有美詩(shī)，詩(shī)中有美酒?！伴_(kāi)軒面場(chǎng)圃，把酒話桑麻。”“新豐美酒斗十千，咸陽(yáng)游俠多少年?！薄皷|籬把酒黃昏后,有暗香盈袖。”我們從詩(shī)中聞到濃烈的酒香。酒文化在中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，而與酒有關(guān)的佳作也層出不窮?！扒寰萍容d，驛牡既備。以享以祀，以介景福?！保ā对?shī)經(jīng)?大雅?旱麓》）。《詩(shī)經(jīng)》是我國(guó)最早的一部詩(shī)歌總集?！对?shī)經(jīng)》記載的飲酒，是樂(lè)事，但由于受到生產(chǎn)力的制約，釀造一點(diǎn)酒并不容易。所以有了一點(diǎn)酒，往往想到我們的祖先，酒便被作為祭祀之用，與神靈共享。酒與詩(shī)，遠(yuǎn)古時(shí)就是不分家的。
土陶器，瓦當(dāng)紋，這些有著歷史傳統(tǒng)特色的材料和圖案，充滿著東方古國(guó)的神秘風(fēng)韻。用于酒的包裝則富有古詩(shī)之意，悠然勾起人們對(duì)于古老祖先的懷念，憶起那些民風(fēng)樸拙的詩(shī)歌，“自今以始，歲其有。君子有谷，詒孫子。于胥樂(lè)兮?！保ā对?shī)經(jīng)?魯頌?有馬必》）。豐收的日子，人們載歌載舞，大斗酌酒，互相碰杯，祈禱福祿。酒是美妙的神品。
漢代的青龍瓦當(dāng)紋，黑與黃的色彩，樸拙的書(shū)法，透露出濃重的古詩(shī)之美。將之運(yùn)用在酒的包裝上，則能彰顯出酒的傳統(tǒng)色彩。酒的包裝是一種文化，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的不僅僅只是瓶中物，也有詩(shī)的品位。這就要求我們?cè)诎b設(shè)計(jì)上融入一種品質(zhì)，一種觀念。對(duì)于中國(guó)的酒包裝，我們要與歷史相結(jié)合，要與它附帶的文化相結(jié)合。
我們的酒文化歷史深厚，在設(shè)計(jì)酒的包裝時(shí)，尤其是有著悠久釀造歷史的酒，更應(yīng)該凸顯它的古老詩(shī)意。我們要看到酒的包裝設(shè)計(jì)里的傳統(tǒng)特色，把它更好地發(fā)揮、發(fā)展，使之成為精品，要達(dá)到這個(gè)目的，就應(yīng)該把單純的飲品上升到詩(shī)學(xué)文化。
二、酒與詩(shī)的情感聯(lián)系
把酒臨江，橫槊賦詩(shī)的魏武帝曹孟德，具有雄才大略，他希望平定割據(jù)勢(shì)力，統(tǒng)一河山，使天下大治，就可無(wú)憂無(wú)慮痛飲兩杯。“對(duì)酒歌，太平時(shí)，吏不呼門(mén)。王者賢且明，宰相股肱皆忠良?！保ú懿佟秾?duì)酒》）他一邊飲酒一邊馳騁想象，為我們勾勒出一個(gè)太平盛世的樂(lè)園。然而理想終歸是理想，醉意過(guò)后，回眸人間，一片混亂。以有限的生命，去追求遙遙無(wú)期的目標(biāo)，其難無(wú)異登天。于是深感力不從心，悲從中來(lái)，這一杯酒，味道可就完全不同了！“對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？譬如朝露，去日苦多?？?dāng)以慷，幽思難忘。何以解憂，唯有杜康。”（曹操《短歌行》）。當(dāng)然，大概也只有“杜康”可以排解了。
人們飲酒，有的淺酌，有的豪飲，有的獨(dú)自享受，有的定要呼朋喚友猜拳劃令，這都在于飲酒之人的心情。所以寫(xiě)酒的詩(shī)中也包含了各種情感。而包裝中情感的表現(xiàn)卻是最不好把握的。在白酒包裝中，最常使用的素材莫過(guò)于中國(guó)畫(huà)。這在白酒包裝中幾乎是泛濫的一種設(shè)計(jì)，各種人物白描、風(fēng)景山水、花鳥(niǎo)蟲(chóng)魚(yú)，配著古舊的色彩，仿佛在宣示著品牌的古老。即使使用的材料不同、色彩不同，但是所帶來(lái)的情感和韻味卻沒(méi)有什么太大的差別，甚至是沒(méi)有情感體現(xiàn)的。其實(shí)，我們不如這樣結(jié)合詩(shī)酒文化構(gòu)思設(shè)計(jì)，不同的畫(huà)作會(huì)帶來(lái)不同的詩(shī)的情感：工筆國(guó)畫(huà)細(xì)膩的筆觸，淡雅的色彩，能夠帶來(lái)一種雅致的詩(shī)意――這酒似乎是淡淡的味道，一個(gè)人在月光中獨(dú)自悠然地啜飲；而潑墨般的山水人物配著不羈的狂草，濃烈的酒香就撲面而來(lái)，狂野、自由的詩(shī)意洋溢在酒的包裝上；精致的傳統(tǒng)紋樣，配著大紅大金的色彩，再裝飾一個(gè)中國(guó)結(jié)，如此熱鬧的詩(shī)意，自然是要在喜慶的節(jié)日和家人共享……這樣富于情感的包裝怎能不打動(dòng)買(mǎi)酒人呢？
酒包裝的詩(shī)學(xué)是一種情感的體現(xiàn)，它注重的就是情感，它對(duì)酒文化是一種情感上的詮釋。詩(shī)學(xué)的美不但融入了情感，而且更好地表現(xiàn)了酒的包裝，提升了包裝設(shè)計(jì)對(duì)消費(fèi)者情感上的號(hào)召力，包裝，便有了生命的質(zhì)感。
三、酒和詩(shī)的韻味之美
“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來(lái)琥珀光?！保ā度?a href="http://www.dzwyw.cn/haowen/276817.html" target="_blank">唐詩(shī)?客中行》第181卷）。詩(shī)仙李白僅用兩句就描出了酒的香、酒的色，未見(jiàn)其酒已是垂涎三尺?！傲鹆х?，琥珀濃，小槽酒滴真珠紅。”“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐?！薄捌咸衙谰埔构獗?，欲飲琵琶馬上催?！边@些詩(shī)中的“琥珀”“紅泥”“玉碗”無(wú)不充滿了色彩與韻味。
不同的詩(shī)有不同的韻味，不同的酒包裝也展示著不同的視覺(jué)效果。陶器的古樸厚重，瓷器的光潔瑩潤(rùn)，玻璃的晶瑩剔透……結(jié)合著酒的特色，采用不同的材料和色彩，凸顯詩(shī)的獨(dú)特韻味。詩(shī)的韻味之美能讓人陶醉，詩(shī)中的情感讓人產(chǎn)生共鳴。酒包裝中的詩(shī)意之美，能讓觀者不由地被吸引被陶醉，包裝達(dá)到“此時(shí)無(wú)聲勝有聲”的目的。
結(jié) 論：
“在歐洲，一些平面設(shè)計(jì)家形成了一種設(shè)計(jì)核心力量，被稱為‘視覺(jué)詩(shī)人’，他們反對(duì)所有傳統(tǒng)的、保守的、商業(yè)化的設(shè)計(jì)風(fēng)格，力圖通過(guò)自己的努力，在平面設(shè)計(jì)中表現(xiàn)出個(gè)人的藝術(shù)、思想、意識(shí)形態(tài)的立場(chǎng)，把設(shè)計(jì)當(dāng)作詩(shī)歌一樣高度個(gè)人化的、自由發(fā)揮的對(duì)象和手段?！边@個(gè)觀點(diǎn)突出了設(shè)計(jì)中的詩(shī)學(xué)意義。酒之文化底蘊(yùn)豐厚，酒的包裝也不應(yīng)該僅停留于包裝形式，應(yīng)該上升到對(duì)文化的包裝。酒中的詩(shī)意是一種文化，同時(shí)又是一種藝術(shù)，它是文化藝術(shù)的濃縮，是人的情感的宣泄?；顫姷?、不拘一格的文字和圖片的編排，加上情感的注入，這是詩(shī)學(xué)美在包裝中的體現(xiàn)。在酒的包裝設(shè)計(jì)中，應(yīng)該有這樣的魅力：每一個(gè)文字，每一種色彩都應(yīng)被賦予文化和情感，讓包裝體現(xiàn)出詩(shī)意之美。
吟詩(shī)如品美酒，品美酒亦如吟詩(shī)，其回味無(wú)窮。那么，酒的包裝，也應(yīng)該是如飲美酒，回味無(wú)窮。
參考文獻(xiàn)：
1、何方《包裝設(shè)計(jì)課程中的文化語(yǔ)言.包裝工程》[J].2004.25
論唐詩(shī)中的酒文化范文2
關(guān)鍵詞： 葡萄文化 中西交流 發(fā)展 影響
一、引語(yǔ)
我國(guó)是種植葡萄①較早的地區(qū)之一，葡萄文化在中國(guó)是博大精深、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的，葡萄是人們普遍喜愛(ài)的果品，其色香味俱佳，并含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，有很高的保健價(jià)值。葡萄是現(xiàn)今普通常見(jiàn)的水果，而葡萄酒也是人們生活中很熟悉的一種酒。在對(duì)早期中西交流這門(mén)課程作業(yè)選題的時(shí)候，我認(rèn)為葡萄必然有其特殊歷史交流地位和人文價(jià)值，一方面是其見(jiàn)證早期中西交流，另一方面其對(duì)中國(guó)文化的貢獻(xiàn)，即葡萄文化的歷史價(jià)值。我通過(guò)閱讀材料，從葡萄的引入到成為中國(guó)家喻戶曉的水果的發(fā)展簡(jiǎn)單地作了一些梳理總結(jié)，并簡(jiǎn)單闡述葡萄文化滲入中國(guó)文化及其發(fā)展對(duì)中國(guó)文化的影響。
葡萄是地中海東岸和小亞、中亞地區(qū)最早經(jīng)過(guò)人工培植的植物之一。隨著葡萄的廣泛種植，釀造葡萄酒的技術(shù)也被那里的人民最先掌握。我國(guó)開(kāi)始種植葡萄和釀造葡萄酒是從中亞細(xì)亞經(jīng)新疆傳入內(nèi)地的，這在漢文歷史文獻(xiàn)中都有明確的記載。古代西方各族勞動(dòng)人民辛勤栽培的葡萄，以及葡萄釀酒技術(shù)傳入我國(guó)，是中西經(jīng)濟(jì)文化交流史上重要的一頁(yè)。
二、葡萄何時(shí)引入
對(duì)于葡萄的引入時(shí)間，史學(xué)家們做了許多的考證，主要有兩種說(shuō)法：一是從先秦開(kāi)始引入西域，秦代引入中原地區(qū)；二是西漢張騫通西域②后開(kāi)始傳入。我比較認(rèn)同，較多人也認(rèn)同的是第一種說(shuō)法。胡澍《葡萄引種內(nèi)地時(shí)間考》一文對(duì)此作了嚴(yán)密的考證，我認(rèn)為其考證有理有據(jù)，論證嚴(yán)密，所以葡萄是在秦代引入內(nèi)地，漢武帝開(kāi)西域，從大宛引進(jìn)葡萄良種，廣為栽種。
中國(guó)古代史籍中也曾提到中國(guó)本土生長(zhǎng)的葡萄。李時(shí)珍記載葡萄生長(zhǎng)在隴西、五原、敦煌和黑龍江地區(qū)也都生長(zhǎng)葡萄，他認(rèn)為葡萄在漢朝以前就已經(jīng)有了。但是這些葡萄是野生③的。根據(jù)《蒙泉雜言》卷113中對(duì)此的記載得出結(jié)論：從大宛來(lái)的那種葡萄與中國(guó)本土的葡萄確是不同。
三、廣泛認(rèn)識(shí)葡萄
上文說(shuō)到，早在先秦時(shí)代葡萄已傳入西域，秦代內(nèi)地與西域已經(jīng)交流頻繁，于是葡萄開(kāi)始傳入內(nèi)地。但是據(jù)史料記載最早卻到《史記?大宛列傳》：“（大)宛左右以蒲陶為酒，富人藏酒至萬(wàn)余石，久者數(shù)十歲不敗。俗嗜酒，馬嗜苜宿。漢使取其實(shí)來(lái)，于是天子始種苜宿、蒲陶肥饒地。及天馬多，外國(guó)使來(lái)眾，則離宮別館旁盡種蒲陶、苜宿極望。”但是，在胡澍《葡萄引種內(nèi)地時(shí)間考》一文中我們可知，從秦至漢景帝，人們并沒(méi)有真正地認(rèn)識(shí)到葡萄的價(jià)值。葡萄只是作為皇宮后院的點(diǎn)綴品被王公貴族們欣賞。因此，其影響甚微，以至于文人詩(shī)賦中僅在司馬相如的《子虛賦》稍有露頭。到了漢武帝開(kāi)西域后，葡萄才廣泛栽種?！妒酚?大宛列傳》載當(dāng)時(shí)不僅“離宮別館旁盡種葡陶”，而且擴(kuò)展到“肥饒地”，葡萄成為人們所熟知的佳果。
四、葡萄文化滲入中國(guó)文化及其發(fā)展
1.葡萄的引入同時(shí)帶來(lái)的葡萄酒推動(dòng)了中國(guó)酒文化的發(fā)展。
葡萄文化的傳播首先是在地中海周?chē)貐^(qū)。公元前11―前9世紀(jì)的腓尼基各城邦就以本地產(chǎn)的葡萄酒換回黎巴嫩的雪松、塞浦路斯的銅、非洲的黃金和象牙、巴比倫的青銅器皿。而中國(guó)自西漢廣泛栽種葡萄后，引進(jìn)葡萄同時(shí)還招來(lái)了釀酒藝人。從漢武帝時(shí)起，中國(guó)開(kāi)始有了葡萄酒。據(jù)司馬彪《續(xù)漢書(shū)》記載，在三國(guó)時(shí)代，中國(guó)西北地區(qū)開(kāi)始釀造一些葡萄酒。大約在東漢末，中原地區(qū)可能已有自釀葡萄酒了。《太平御覽》卷927引《續(xù)漢書(shū)》云：“扶風(fēng)孟他以葡萄酒一斛遺張讓?zhuān)匆詾闆鲋荽淌贰！泵纤蛷堊尩钠咸丫撇煌夂鮾蓚€(gè)來(lái)源：中原自產(chǎn)的，即隨著葡萄酒的傳入，葡萄釀酒術(shù)也隨之東來(lái)，被中原人民所掌握；或是來(lái)自西域。在當(dāng)時(shí)的交通運(yùn)輸條件下，把葡萄酒千里迢迢從西域運(yùn)到長(zhǎng)安，定是十分艱辛萬(wàn)苦，價(jià)格昂貴的。那也只能是達(dá)官貴人享用的珍品了。
葡萄釀酒業(yè)繁榮發(fā)展時(shí)期是唐代。《冊(cè)府元龜》卷970載：“及破高昌，收馬乳蒲桃實(shí)于苑中，并得其酒法。帝自損益，造酒成，凡八色，芳辛酷烈，味兼堤盎。既頒賜群臣，京師始識(shí)其味?！边@是史書(shū)第一次明確記載內(nèi)地用西域兄弟民族的方法釀造葡萄酒。看來(lái)，馬乳葡萄及其釀酒術(shù)的傳入是和侯君集有密切關(guān)系。馬乳葡萄粒大飽滿，肉質(zhì)堅(jiān)脆，味極甜美，是鮮食的佳品，釀酒的好原料。所以，侯君集把它們都帶回了長(zhǎng)安。唐太宗不單是把馬乳葡萄栽培在御苑里，還親自過(guò)問(wèn)了用馬乳葡萄釀酒一事，并用釀成的酒賞賜群臣。這件事對(duì)唐代葡萄和葡萄酒的發(fā)展無(wú)疑是有影響的。
2.葡萄的引進(jìn)除了推進(jìn)葡萄酒的釀造，也發(fā)展了古代農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)等。
在長(zhǎng)時(shí)期的種植實(shí)踐中，內(nèi)地勞動(dòng)人民在葡萄的栽培技術(shù)和加工技能等方面不斷提高，歷史上的許多農(nóng)學(xué)家對(duì)此都曾作過(guò)科學(xué)的總結(jié)。北魏時(shí)期的著名農(nóng)學(xué)家賈思舞在《齊民要術(shù)》中就系統(tǒng)地總結(jié)了葡萄栽培法、摘葡萄法、涼葡萄干法和貯存葡萄的方法等。這些科學(xué)的總結(jié)，是我國(guó)勞動(dòng)人民辛勤勞動(dòng)和智慧的結(jié)晶，也是內(nèi)地和西域經(jīng)濟(jì)交流的結(jié)果。元代的《農(nóng)桑衣食撮要》、明代的《農(nóng)政全書(shū)》、《便民圖纂》等農(nóng)書(shū)中對(duì)此有詳盡的論述。
3.葡萄酒文化繁榮給文人騷客帶來(lái)創(chuàng)作的新靈感，葡萄大量進(jìn)入詩(shī)文中。
歷史上很多有名的詩(shī)人詞人都喜歡飲酒，酒后創(chuàng)作更有一番滋味。葡萄酒繁榮發(fā)展的唐代，亦是偉大詩(shī)人層出不窮的時(shí)代。當(dāng)時(shí)，長(zhǎng)安西市及城東之曲江一帶已有胡姬侍酒之肆。店中除賣(mài)酒外，還有擅長(zhǎng)歌舞、“貌如花”的胡姬做陪。著名詩(shī)人王績(jī)④、張祜、李白等都喜歡這些外國(guó)酒家。⑤許多文人學(xué)士相聚在一起，也往往是邊飲葡萄酒邊議論經(jīng)史。⑥葡萄和葡萄酒還是文學(xué)家寫(xiě)詩(shī)作賦的一種題材。如王績(jī)?cè)凇哆^(guò)酒家》詩(shī)中有“葡萄帶曲紅”，所說(shuō)的“酒家”當(dāng)是指賣(mài)酒的人家。王翰在著名的《涼州詞》中寫(xiě)道：“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑，古來(lái)征戰(zhàn)幾人回！”李白也寫(xiě)道：“遙看漢水鴨頭綠，恰似葡萄初發(fā)醅?！?/p>
4.葡萄成為藝術(shù)家創(chuàng)作的重要題材。
葡萄傳入內(nèi)地后，不僅被用于鮮食、釀酒，其美麗生動(dòng)的形態(tài)還是藝術(shù)家們創(chuàng)作的重要題材。畫(huà)工們把它畫(huà)在畫(huà)面上，工匠們把它鑄在銅鏡上，紡織工把葡萄紋織在錦緞上。漢代出現(xiàn)的海獸葡萄紋銅鏡就是用海獸和葡萄作裝飾圖案的，到了唐代這種銅鏡已很流行。敦煌唐代洞窟里的壁畫(huà)也往往以葡萄紋為邊飾。以葡萄為紋飾在西亞流行較早，到七八世紀(jì)也成了我國(guó)人民十分喜愛(ài)的一種編織紋樣。吐魯番唐代墓葬里出土的錦、絹、羅等絲織品中，有不少就是以葡萄作圖案的。
葡萄文化與我國(guó)傳統(tǒng)雕塑等民間工藝的融合，反映了葡萄文化深入民間和人心。古往今來(lái)，人們視葡萄為吉祥、美滿和幸福，因此無(wú)論石雕、玉雕和工藝品，有不少作品都采用葡萄圖案和紋飾。這些作品具有明顯的時(shí)代風(fēng)格和地方特色。
5.葡萄文化也體現(xiàn)在民風(fēng)民俗上。
關(guān)于牛郎織女的故事和乞巧節(jié)的傳說(shuō)都與葡萄有關(guān)。人們贊美牛郎織女純真的愛(ài)情，戲稱七月初七是中國(guó)的“情人節(jié)”。據(jù)說(shuō)在夜闌更靜的七夕之夜，姑娘們只要悄悄地跑到古井邊或者葡萄架下屏息凝神靜聽(tīng)，若能聽(tīng)到牛郎織女的泣涕聲，就是得了巧。⑦
五、結(jié)語(yǔ)
1.葡萄在先秦傳入西域，秦代與西域交流較頻繁，于是傳入了內(nèi)地。但是當(dāng)時(shí)只是達(dá)官貴人的奢侈品，很多人都不了解葡萄的價(jià)值。直到漢武帝通西域，從大宛引入良種葡萄才廣泛栽種。
2.葡萄引進(jìn)的同時(shí)也帶來(lái)了釀酒師，于是葡萄酒技術(shù)豐富了我國(guó)的釀酒業(yè)。同時(shí)，由于長(zhǎng)期種植葡萄，對(duì)葡萄的栽培技術(shù)和加工技能等都有廣泛研究，也有很大的造詣。
3.葡萄的引進(jìn)在文化層面的影響主要在詩(shī)詞、藝術(shù)品上體現(xiàn)。葡萄酒伴隨著許多文人的創(chuàng)作過(guò)程，而葡萄本身也成為藝術(shù)家創(chuàng)作的題材。
4.葡萄文化豐富了我國(guó)文化史，見(jiàn)證了古代中西交流，其價(jià)值是非常大的。因?yàn)樽鳛橹形鹘涣鞯拿浇?，它帶?lái)了其他文化領(lǐng)域的交流，如工藝品、絲織品、葡萄酒、栽培加工技術(shù)等。
注釋?zhuān)?/p>
①“葡萄”是后來(lái)才統(tǒng)一的名稱，在《史記》中記載“蒲陶”，《漢書(shū)》中“蒲桃”.
②“西域”所指的地區(qū)有狹、廣兩種含義。狹義指蔥嶺以東的廣大地區(qū)，即昆侖山以北、敦煌以西、帕米爾以東的今新疆天山南北地區(qū)；廣義泛指自玉門(mén)關(guān)以西通過(guò)狹義的西域所能達(dá)到的地區(qū)，包括亞洲的中西部、印度半島、歐洲的東部和非洲的北部。本文所論西域，是廣義范圍（含今新疆）.
③石云濤《早期中西交流史稿》第九章《兩漢來(lái)自西域的物質(zhì)文明》中提到：中國(guó)內(nèi)地本也有野生葡萄，有20多種，俗稱山葡萄、刺葡萄、野葡萄.
④王績(jī)，585―644年，初唐詩(shī)人和釀酒家.
⑤向達(dá)《唐代長(zhǎng)安與西域文明》，第50頁(yè)，河北教育出版社，2001.
⑥《太平御覽》卷927引《梁四公記》，河北教育出版社.
⑦來(lái)自互聯(lián)網(wǎng)：張掖設(shè)施葡萄網(wǎng)《初探葡萄文化》.
參考文獻(xiàn)：
［1］石云濤.早期中西交流史稿.
［2］蘇振興.論古代中西交流中的葡萄文化.燕山大學(xué)學(xué)報(bào)（哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版），2005.5，Vol6，（2）.
［3］張玉忠.葡萄及葡萄酒的東傳.
［4］胡澍.葡萄引種內(nèi)地時(shí)間考.新疆社會(huì)科學(xué)，1986，（5）.
