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周莊一日游范文1
關(guān)鍵詞:特色旅游資源;周莊;開發(fā);保護
1 周莊特色旅游資源的開發(fā)
發(fā)展旅游業(yè)是當(dāng)前我國經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型期的一項重要工作,它可以推動服務(wù)業(yè)的產(chǎn)品與服務(wù)升級。發(fā)展旅游業(yè)需要大力開發(fā)旅游景點,挖掘旅游資源。所謂旅游資源,即可以滿足游客觀賞、感悟有形的景觀和無形的內(nèi)涵,有形景觀包括建筑物、自然形態(tài)和人文遺跡;無形內(nèi)涵包括文化、習(xí)俗、典故、傳說,以及名人軼事等。特色旅游資源是指只有本景區(qū)特有而其它景區(qū)沒有的資源,它是吸引游客的魅力所在。如果景區(qū)的特色資源越豐富,那么該景區(qū)影響力覆蓋的半徑就越大,游客群體就更廣泛。
旅游資源尤其是特色旅游資源是景區(qū)的生命之源,開發(fā)它可以提高景區(qū)的游客量而獲得更多的經(jīng)濟效益和知名度、影響力;但開發(fā)過程中如果不注意保護它,也可能造成對它的不良影響,甚至造成景觀的破壞?,F(xiàn)在值得注意的是,旅游景區(qū)的商業(yè)形態(tài)嚴重影響了景區(qū)的安逸氛圍、自然神韻和文化靈魂。開發(fā)景區(qū)的特色旅游資源,更要注意景觀的和諧與協(xié)調(diào),注重保護景區(qū)的軟環(huán)境。下面以周莊景區(qū)為例探討開發(fā)與保護特色旅游資源的一些想法。
周莊景區(qū)的周莊鎮(zhèn)古名貞豐里,地處江蘇蘇州的下屬縣級市昆山的西南一隅,東距上海60公里,西北距蘇州38公里,西南距杭州170公里,被經(jīng)濟發(fā)達的城市群體簇擁,被文化發(fā)達的人群愛戴。周莊鎮(zhèn)自然環(huán)境與水親密,南北市河、后港河、中市河穿行其間,街巷相依,河網(wǎng)銜接,形成天賜良工的魅力版圖。水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),處于澄湖、白蜆湖、淀山湖和南湖的懷抱之中。周莊景區(qū)的資源得益于該地的千年積累,據(jù)說早在北宋元 元年即1086年人們?yōu)榱烁兄x周迪功郎將莊田捐給全福寺而將此地定名為周莊,從此,江南水鄉(xiāng)注入了佛教的神光,一天天靈動起來了,財富越來越富饒,文化越來越神韻。
周莊景區(qū)自1986年開始開發(fā)開放,規(guī)劃面積24km2,涉及3600個原住民,先后修繕開放了沈廳、張廳、澄虛道院、迷樓、棋苑、全福寺、天正收藏館等景點。鎮(zhèn)上近千戶民居中,明清時期傳統(tǒng)建筑占60%,其中有精粹的深宅大院近百座,建于元、明、清時代造型各異的石拱橋14座,耐人尋味的名人故居和歷史遺跡20余處。富有水鄉(xiāng)特色的傳統(tǒng)建筑過街騎樓、河埠廊坊、臨河水閣、穿竹石欄、走馬堂樓比比皆是。加之周莊水鄉(xiāng)的小橋、流水、人家,形成了周莊特色旅游資源。
2 周莊特色旅游資源的保護問題及對策
2.1 問題
周莊游客數(shù)量從上個世紀的日均千人,到現(xiàn)在的日均一萬三千人以上。景區(qū)正承載著越來越多的環(huán)境壓力,游客對周莊游的滿意度也逐步下降。有學(xué)者分析認為,周莊的旅游業(yè)發(fā)展已處于成熟期,如果不注重采取措施開發(fā)并保護特色旅游資源,那么周莊旅游業(yè)的可持續(xù)性發(fā)展將會受到嚴重影響。
最近通過實地走訪考察發(fā)現(xiàn),尤其重大節(jié)假日期間,周莊景區(qū)游客如織,幾座橋上堵得水泄不通,甚至動用警察指揮人流疏散,根本無法觀賞景致,無法拍照留影,無心享受古鎮(zhèn)的秀美。
游走周莊,人移景換,但揮之不去的是“萬三蹄膀”的叫賣聲和避之不及的炸臭豆腐味,或是張眼滿街的假古董、仿偽工藝品充斥其間。這些問題,嚴重影響了游客對景區(qū)的欣賞和感悟。直接的反映是,周莊百分之九十多的游客是一日游,嚴格意義上說只能算半日游,缺少深度游的誘惑力;間接的反應(yīng)是,周莊游客群中五年內(nèi)二次游的比例百分之一都不到,多次游的客人就更少了。
2.2 對策
旅游資源的開發(fā),很大程度上是景觀外在形象的建設(shè),其特色表現(xiàn)為建筑物的結(jié)構(gòu)、造型、顏色、功能別致或寓意深遠,給游客耳目一新的感覺,甚至有一種震撼。而特色資源的保護,實質(zhì)上是景觀物中孕育的文化內(nèi)涵、一種無形的品質(zhì),能夠與游客產(chǎn)生共鳴的東西,給人一些啟迪或感悟或膜拜。保護特殊旅游資源,就是要從景區(qū)靈魂保護著手。因此,要加強以下四個方面的工作。
第一,注重景區(qū)規(guī)劃、管理。
景區(qū)規(guī)劃就是設(shè)計一個展示給游客的空間視覺效果,既要尊重歷史原貌,又要高于歷史原貌;尊重的實質(zhì)是保護,高于的實質(zhì)是發(fā)展。周莊景區(qū)隨著影響越來越大而游客也會越來越多,對景區(qū)的環(huán)境壓力也越來越大,對景觀物的不良影響很大。需要注重對景區(qū)的規(guī)劃,拓展景區(qū)的空間。我們認為,規(guī)劃這樣一個區(qū)域:以周莊現(xiàn)區(qū)域為一扇,軸對稱建設(shè)一個新區(qū)域。現(xiàn)區(qū)域內(nèi)保護性修繕,只供觀瞻,不具有設(shè)施的功能;新區(qū)域符合現(xiàn)代建筑的特色,滿足人們生活的功能性要求,同時提供給游客購物、休閑、娛樂服務(wù),也適合原住民提高生活質(zhì)量的需要,做成周莊的升級版,充分反映時代的文化特征、經(jīng)濟價值和建筑技術(shù)成果。新老區(qū)域,若干年后容為一體,反映出周莊不同時期的風(fēng)貌。當(dāng)然,我們不是為景區(qū)而景區(qū),而是發(fā)展的要求,后人可以感受到周莊的先輩保護家園、建設(shè)家園的匠心獨運。這樣的周莊不僅是水鄉(xiāng)周莊,更是人文周莊、藝術(shù)周莊和經(jīng)濟周莊。規(guī)劃好、建設(shè)好周莊,周莊才更富活力。
從長久地看,管理景區(qū)尤為重要。在老景區(qū)內(nèi),要禁止開挖破土、損壞建筑等行為,只有景區(qū)不提供人們的功能性要求,比如開設(shè)飯店旅館等,不增加現(xiàn)代化設(shè)施??梢栽谛聟^(qū)內(nèi)按照實用性要求建設(shè)現(xiàn)代化設(shè)施,架設(shè)線纜、建設(shè)自來水、管道煤氣等等,使用鋼筋混凝土。管理的目的不能是禁止而應(yīng)該是疏導(dǎo)。規(guī)劃、建設(shè)的新景區(qū)是一個以老景區(qū)為依托的且具有現(xiàn)代內(nèi)涵,又滿足游客和原住民游玩、生活的需要,將景區(qū)大量人群和購買力轉(zhuǎn)變?yōu)樯虡I(yè)價值又為游客服務(wù)。新景區(qū)的建設(shè)還可以更加襯托出老景區(qū)的特色,強化了老景區(qū)的歷史價值,同時保持老景區(qū)一個清凈的觀賞環(huán)境。
第二,建筑物修繕,是保護周莊景區(qū)的重要工作,決定了景區(qū)的可持續(xù)性發(fā)展能力。一般地說文物修繕原則是修舊如舊,但這只是外觀上的起碼要求。對于周莊景區(qū)的建筑物,更重要的是功能性的修繕與保護。比如,對于周莊著名的橋梁,只有不拆除它,它就是本來的面貌,但如果不注意保護它,它也會被損壞的,要控制橋上的游客數(shù)量,要防止橋上橋下被撞擊的行為,不允許在橋身上的涂鴉。周莊雙橋景點的游客如織,尤其要注意保護兩岸的橋塢,要增加一些保護性措施。
周莊景區(qū)具有江南人家的建筑特色,最具亮點,也最令人難忘的除沈廳、張廳以外還有老影樓、大誠堂中藥鋪、貞豐人家、老菜館書場以及豆腐坊、南貨店、土布坊、鞋藝坊、陶藝坊等,街巷幽弄里展示著原汁原味的生活場景,再現(xiàn)了古周莊的生活畫卷和文化韻味。這些建筑里包含了的檐、廚、門、廊等皆為明清年代的民間建筑藝術(shù),也反映了當(dāng)時不同階層人們的行為舉止、生活習(xí)慣、生活方式等。有人統(tǒng)計過周莊過去有100多種風(fēng)格和式樣的門窗,如吊大門、水墻門、屏風(fēng)門、遮擋門、角門、墻門、吊大窗、海棠窗、板窗、順風(fēng)窗、元寶窗等等,其中因為開店做生意,對角門、元寶窗的破壞相當(dāng)嚴重。要使周莊“源遠流長”,現(xiàn)在就得抓緊周莊建筑物的修繕工作了。能夠恢復(fù)原貌的要力爭盡快恢復(fù)建筑物原貌,對于那些不能恢復(fù)原貌的建筑物及建筑構(gòu)件,可以建立主題博物館收藏起來以供觀瞻和研究之用。建筑大師貝聿銘1999 年考察周莊時題詞贊曰“周莊是國寶”,說明了周莊建筑的重大藝術(shù)價值和保護的重要性。
第三,文化內(nèi)涵挖掘。走進周莊總是給人一種景致的秀美,給人以許多遐想。陳逸飛的油畫《故鄉(xiāng)的回憶》不僅給了各領(lǐng)域文化人的贊嘆,更多的是給平民百姓的啟迪和精神享受。畫面上的雙橋,是周莊人文化的符號,絢爛生活的寫照。橋不僅滿足了連接兩岸交流的需要,它的造型反映了周莊人對精致生活的追求,表現(xiàn)了周莊人對環(huán)境和諧的把握。特色旅游資源保護的深層次工作就在于對景區(qū)文化內(nèi)涵的挖掘,讓它們得以傳播、發(fā)揚光大,使景區(qū)的生命力旺盛。挖掘文化內(nèi)涵,引導(dǎo)游客更加注重特色體驗,也促使景區(qū)開發(fā)更加注重景觀形態(tài)的保護。周莊的文化內(nèi)涵豐富,陳逸飛的油畫名氣很大,可以說是它打開了周莊展示給世界的窗口;還有大批的社會名流對周莊的贊美,為世人理解周莊的文化提供了解讀,匡亞明、陳從周、吳冠中和余秋雨更是周莊文化的挖掘者、推動者。吳冠中“黃山集中國山川之美,周莊集中國水鄉(xiāng)之美”的佳句,余秋雨散文《江南小鎮(zhèn)》名篇,臺灣作家三毛瀏覽周莊,據(jù)說是情致真處淚滾滾的情形,都是周莊文化的奇葩瑰寶。
第四,商業(yè)價值開發(fā),實質(zhì)上也是景區(qū)為游客提供更多的服務(wù),建立游客與景區(qū)的長久聯(lián)系。例如,游客購買的景區(qū)特產(chǎn)、工藝品等帶回家后,可以使游客對景區(qū)保留很長時間的記憶,甚至激發(fā)游客重游的熱情。周莊的商業(yè)開發(fā),不能局限于景區(qū)住民開設(shè)的臨街店鋪,賣些餐飲零食什么的,可以制造、出售周莊的微型景觀圖,或周莊全景圖,或某一景觀圖如雙橋、沈廳等縮略景觀圖。商業(yè)價值的開發(fā)要注重從旅游產(chǎn)品的設(shè)計、制造、銷售等完整價值鏈的價值提升,某一產(chǎn)品形成產(chǎn)業(yè)鏈后才可以持續(xù)發(fā)展,也可以用它的經(jīng)濟效益回報給景區(qū)的開發(fā)。景區(qū)的商業(yè)價值開發(fā),是為景區(qū)發(fā)展提供了物質(zhì)條件,要從景區(qū)的文化內(nèi)涵上開發(fā)出可以讓游客帶走的商品。注重景區(qū)的商業(yè)價值開發(fā),是引導(dǎo)景區(qū)商業(yè)規(guī)范經(jīng)營、提升景區(qū)形象的重要途徑;如果沒有主導(dǎo)的景區(qū)商業(yè)價值開發(fā),那么只能形成自發(fā)的低層次的商業(yè)形態(tài),是不利于景區(qū)的長遠發(fā)展的。
參考文獻:
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[2] 周永博,沙潤,楊燕,盧曉旭,侯兵. 旅游景觀意象評價——周莊與烏鎮(zhèn)的比較研究, 地理研究,2011(2).
周莊一日游范文2
方士徐福曾為秦始皇講述過美輪美奐的海上仙山。羸政聽后心馳神往,命畫匠繪制出四張巨大的扇面屏風(fēng),擺放在寢宮門前。
據(jù)說,那四張屏風(fēng),分別以“春”、“夏”、“秋”、“冬”命名。
“春”描繪的是一群靈獸,在鮮花巨木的叢林中,自由快樂地嬉戲。
“夏”描繪的是一座古城,在薄霧氤氳的海風(fēng)里,有著古老的石屋與淳樸的路人。
“秋”描繪的是一位風(fēng)流儒雅的俠者,在海天之交、一望無邊的金色灘涂上,立馬凝望。
“冬”描繪的是一條燈火闌珊的漁船,在銀月下悄悄歸航。似乎還能聽見船里漁夫的笑鬧,聞到淡淡的烤魚香味。
但無數(shù)次,秦王推開屏風(fēng)的時候,看到的只是雕欄畫棟的阿房宮,以及濃妝艷抹的宮女。方士徐福遲遲沒有歸期,海山仙山的圖景,像是一個空中樓閣的夢。
秦王不知道的是,在東南海濱,浙江一隅,屏風(fēng)里那些圖景正在亙古不變地上演著。推開屏風(fēng),外面是天風(fēng)海雨、曙光萬丈。
這個地方,名叫溫嶺。
旅游推薦
探秘硐天――聆聽人與自然的和諧之音
今年2月5日,位于長嶼硐天的熊貓館正式開館,3只來自四川臥龍中國大熊貓研究中心雅安碧峰峽基地、曾在奧運會上展示的“明星熊貓”福娃、歡歡、淘淘落戶溫嶺,與游客見面。這又給了我們前往長嶼硐天的新理由,讓我們移步換景,去親近這些大自然寵愛的精靈、走讀最恢弘的巖硐奇觀。
長嶼硐天是一方奇妙的石景空間,無數(shù)相連的硐體層層疊疊。相互貫穿。有的硐壁足有十余層樓那么高,上面布滿了古代采石留下的規(guī)則斑點,壯觀而又神秘。抬頭仰望,硐口雖然不大,但透射進來的光線,卻照亮了整個硐廳。一股浸骨的陰涼在整個硐廳里彌漫著,使石硐愈發(fā)充盈著與世隔絕的寂靜氛圍。
巖硐音樂廳是長嶼硐天的一絕,由于巖硐內(nèi)部的特殊結(jié)構(gòu),在這個硐廳里的任何一個地方演奏樂器,不用任何音響輔助,都能達到在音樂廳演奏的效果。目前世界上僅有兩處巖洞音樂廳,一處在德國,另一處就是這里。
戀戀石塘――享受悠然而美麗的慟桄
大城市固然繁華,但在鋼筋水泥的叢林里呆久了,難免有些憋悶。不妨來石塘這座純由石頭建成的小鎮(zhèn)來看看――這里,是才是真正集中了溫嶺“石文化”的曙光之地。
都說石塘的老街最有味道。千百年來,時光像一個懶散而蹩腳的漆匠。將清一色的醬黑與褐黃,一點一點地,漫不經(jīng)心地涂抹在石塊鋪成的曲曲彎彎小路的小路上。路人們平靜而忙碌,過著屬于他們的那份日出而作日落而息,辛苦但卻衣食無憂的生活。沿街的門墻、滄桑的光陰,都在海風(fēng)的清爽與海鮮的咸腥中,透出質(zhì)樸的味道。
而港灣內(nèi)排列著的艘艘漁船,又使人確信已置身于一個繁華的漁港,在那沿街而設(shè)小店小攤上,你可以發(fā)現(xiàn),傳統(tǒng)和現(xiàn)代物品在他們那里是這樣和諧地相融在一起;騎著摩托一閃而過的俊男靚女和陽光下踽踽而行的老漢,似乎也都成了這張浮世繪中的一部分。
騎游鄉(xiāng)村――做一同低碳的游客
在全球環(huán)保的背景下,“低碳”作為關(guān)鍵詞被越來越多地提起。其實在溫嶺,低碳環(huán)保的旅游方式有很多,遠離汽車、擁堵、廢氣,在散落于溫嶺各地的鄉(xiāng)村跑馬場里馳騁,正是為“低碳”做的最好注解。
除了鄉(xiāng)村騎馬之外,溫嶺還有很多特色鄉(xiāng)村旅游,在原汁原味的農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)家樂里,設(shè)立著包括沙灘越野車、CS反恐實戰(zhàn)演習(xí)、垂釣、射箭、水球、碰碰車、蹦極等游樂項目;龍舟競賽、包粽子等民俗項目。時間充裕的話更可以嘗嘗純天然的燒烤和本地風(fēng)味小炒,酒足飯飽后,在蒙古包睡上一晚,這想想都夠美的。
樂活漁家――饕餮一餐鮮活的海味
驢友們都說,溫嶺的海濱,是最能讓游人“慢”下來的海濱。為什么?因為那些各具特色的漁家樂,真正能讓人零距離接觸漁家生活,千漁活、住漁屋、嘗海鮮、享漁樂、觀日出,真正做一回漁民。
溫嶺漁家的海味特別鮮活,夏季的排檔不比寧波、舟山的差,即便隨意走進一戶淳樸的漁家,熱情的主人也一定會為你料理好一桌漁家家常菜――先上一盤特色炒豆面,接下來是泡蝦、姜汁調(diào)蛋、魚面、墨魚餅等等。石塘的特色小吃很多都是山粉做的,咸的甜的都有,別的地方還真的很難吃到。主角的自然是海魚了,清水煮的加上點醋,就如素面朝天的小姑娘一樣賞心悅目。水潺三吃值得一提,紅燒的、加上咸菜清湯煮的以及衷上面粉油炸的,特別是油炸的,咬一口外酥脆里嫩滑,嘖嘖,文人筆下的龍肝鳳膽,想也不過如此吧。
TIPS
交通
自駕車上海出發(fā),杭浦高速――杭州灣大橋――沈海高速――寧波繞城――甬臺溫高速,到大溪出口下,整個行程大約需要4至5個小時。
住宿
溫嶺主要的星級酒店有四五家。其中四星級的新世界國際大酒店是當(dāng)?shù)刈詈玫木频辏恢镁驮诖笙?zhèn)上,高速一下來就能找到。時間充裕的話,建議到石塘找漁家樂多住幾天,體驗真正漁民的生活。
特產(chǎn)
溫嶺的特產(chǎn)比較多,楊梅、西瓜、葡萄等都很受歡迎。不過最主要的還是海鮮干貨,松門白鲞很有特色,它是用大黃魚制作而成,品質(zhì)滋味尤勝于常鱟。松門白鲞依時令而分,以伏鲞為佳,三伏鲞尤為珍品。鮮活的海鮮攜帶不便,還是建議放棄的好。此外溫嶺的高橙以及高橙酒都很有特色,自己吃、送人都可以。
世博體驗之旅經(jīng)典線路推薦
城市,讓生活更美好。
為了讓人們切實地感受到城市生活的美好,體驗世博會場館之外的精彩,江浙滬三省市旅游部門針對長三角地區(qū)的優(yōu)勢資源,聯(lián)合推出了“長三角世博主題體驗之旅”。分別于2008年遴選出44個世博旅游示范點,2009年遴選出52個世博旅游示范點。在此基礎(chǔ)上,又推出了重在深度體驗的55條世博旅游線路。
2010年4月初,有關(guān)部門還將推出十組“長三角世博主題體驗之旅”精品線路,這十組產(chǎn)品系列將覆蓋全部25個長三角城市及接近三成的世博主題體驗示范點。
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2 玉佛寺,外灘,東方明珠或金茂大廈
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7 水鄉(xiāng)游之二(西唐,錦溪,朱家角…)
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2 鎮(zhèn)江金山,焦山,西津度古街,賽珍珠紀念館
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D1杭州:西湖,清明河坊街;D2南京:中山陵,夫子廟;D3無錫:三國城,水滸城;D4蘇州:獅子林,楓橋景區(qū),大型表演四季周莊;D5上海;世博園;D6外灘,南京路,新天地,豫園;D7上海一成都:都江堰;D8成都一上海
線路二
D1上海:杭州灣大橋,溪口景區(qū);D2普陀山;D3魯迅故里,蘭亭,沈園;D4西湖,萬松書院,宋城,西湖之夜;D5烏鎮(zhèn);D6上海世博園;D7上海-成都:都江堰;D8成都-上海
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第一天:上海;
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第三天:豫園,玉佛寺,新天地;
第四天:上海朱家角水鄉(xiāng),蘇州;
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第八天:烏鎮(zhèn)航州 西湖,六和塔,龍井問茶,西湖新天地;
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周莊一日游范文3
尋春須是陽春早,看花莫待花枝老。
是的,陽春,最是踏青好時光。江南水鄉(xiāng),一派鶯飛草長,一張明媚的請柬,發(fā)起你我一起去踏青的邀約。
踏青,意即腳踏青草嫩芽,漫步于樹林阡陌之間。這種風(fēng)俗流傳民間已有2000多年的歷史。據(jù)《晉書》記載,自魏以后,每年農(nóng)歷三月初一至初三,人們都要到郊外去踏青。到了唐宋時期,春游踏青就更為盛行。時至今日,春暖花開的時節(jié),最適合攜全家或約朋友去觀賞春景。
再讀清人高鼎的《村居》:草長鶯飛二月天,拂堤楊柳醉春煙。兒童散學(xué)歸來早,忙趁東風(fēng)放紙鳶。這種快樂,往往和春天的田野有關(guān),因為這個時候,春意漸濃,正是孩兒去野外放風(fēng)箏、蕩秋千、踢皮球的好時節(jié)。
這份“踏春之意”也在電子商務(wù)領(lǐng)域的“千團大戰(zhàn)”中蔓延開來。盡管團購旅游以其低廉的價格讓不少游客心馳神往,但選擇團購旅游時,務(wù)必仔細考察線路中有無“陷阱”。
旅游團購三分天下
經(jīng)歷了2010年狂飆式增長,團購行業(yè)的競爭激烈程度已經(jīng)超出了很多人預(yù)想。資本市場介入,國外網(wǎng)站攪局,讓團購戰(zhàn)爭不僅規(guī)模越來越大而且形式多元化,在電視、地鐵、電梯、戶外立體式等等媒體中的廣告轟炸直接反應(yīng)了團購行業(yè)火爆局面。而旅游團購無疑是其中頗受歡迎的一個團購品種。
據(jù)去哪兒網(wǎng)的報告顯示,企業(yè)開始進入旅游團購集中于2011年,地域上主要分布在北京、上海、廣州、深圳、長沙、西安、杭州、成都等一、二線城市,總量近100家并在迅速增加,旅游團購已經(jīng)成為團購市場中的新勢力。
目前,旅游團購網(wǎng)站主要分為三類:第一類是涉足旅游商品的綜合性團購網(wǎng)站,包括拉手、美團、團寶網(wǎng)、F團、糯米團、24券、大眾點評團、滿座、愛幫團、58團在內(nèi)的排位前列的團購網(wǎng)站都開始涉及旅游市場;第二類是垂直旅游團購,比如去哪兒網(wǎng)團購頻道、搜旅團、團程網(wǎng)等,憑借豐富的酒店旅游資源優(yōu)勢、專業(yè)的人才優(yōu)勢和大量旅游用戶群體優(yōu)勢,這類網(wǎng)站成為市場中最受關(guān)注的對象;第三類是二、三線城市中專注旅游的小型團購網(wǎng)站,目前在西安、廈門等城市均有出現(xiàn),它們大多與傳統(tǒng)的旅行社相關(guān),規(guī)模較小但地域優(yōu)勢明顯。
旅游團購品種豐富
與涉足旅游團購網(wǎng)站數(shù)量同步增長,還有旅游產(chǎn)品種類業(yè)日趨豐富。可以說,驢友出行,幾乎各種旅游形態(tài)和環(huán)節(jié)都能在團購網(wǎng)站上淘到寶。目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)的就有酒店客房、酒店優(yōu)惠券、酒店餐飲、酒店spa、酒店健身、酒店游泳桑拿、景區(qū)通票、自助游、機票、租車、旅游裝備、游輪、高爾夫、馬場、釣魚、采摘、農(nóng)家樂等幾十種商品。據(jù)說在此基礎(chǔ)之上,目前仍在不斷添加,甚至?xí)瞥鰧iT為團購設(shè)計的旅游產(chǎn)品。
在眾多產(chǎn)品中,酒店是旅游團購的開路先鋒。去哪兒網(wǎng)的報告顯示,銷量最高的旅游產(chǎn)品依次是酒店優(yōu)惠券、酒店客房、景區(qū)通票、滑雪項目、溫泉項目和酒店自助餐。其中,酒店類產(chǎn)品相加占據(jù)銷總量的50%以上。
因為價格優(yōu)勢,經(jīng)濟型連鎖酒店客房打折優(yōu)惠券是消費者最喜愛的團購產(chǎn)品。 因為參與團購的產(chǎn)品數(shù)量多、性價比高,酒店客房也被驢友們所推崇。另外因為使用范圍廣、有效周期長,景區(qū)通票的銷量也非常高。因為季節(jié)因素,滑雪和溫泉成為一種愛好者最受歡迎的游樂項目,隨著季節(jié)的變化,這兩類商品比例會在今年二、三季度迅速降低,休閑度假產(chǎn)品有望成為替代它們的商品。因為星級酒店的品牌影響力,酒店自助餐在很多老饕看來是一個非常實惠的選擇,環(huán)境優(yōu)雅,品種豐富,無論是自己打牙祭或者是商務(wù)宴請都是一個不錯的選擇。銷售數(shù)量會穩(wěn)步增長,但酒店出于對自身品牌和高端商旅客戶的保護,酒店自助餐的增長會受到限制。 在其他類別中,機票是一個不可忽視的種類,年內(nèi)有可能迎來爆發(fā)式增長。
酒店品類齊全
100元、118元、148元等甚至不足經(jīng)濟型酒店房價的優(yōu)惠房價驚現(xiàn)中檔酒店市場,也是得益于團購風(fēng)潮。而從餅狀圖中不難看出,最受歡迎的正是酒店客房類產(chǎn)品。
記者在網(wǎng)絡(luò)上搜索了中檔酒店團購情況,以星程為例,原價300元至500元不等的客房團購價都在百余元,比如原價538元的上海星程酒店徐匯店團購價148元,原價358元上海星程圣賢居酒店團購價118元,有些酒店還附贈了早餐、上網(wǎng)、停車、公園門票等……這樣的房價堪比經(jīng)濟型酒店,通常團購訂單都有百余單,非常有吸引力。
事實上,不止中檔酒店,團購早已被酒店業(yè)當(dāng)作營銷手段靈活使用,大致分成三種:一,是房價折扣,尤其是行業(yè)慣例淡季期間,與其讓客房閑置不如團購促銷順打響知名度;二,是團購抵用券,經(jīng)濟型酒店善用此法來發(fā)展新會員,倘若使用就提升了入住率、沒有使用也不產(chǎn)生成本,等于是免費吆喝;三,是高星酒店團購自助餐、特色房以聚攏人氣。
盡管參加團購的酒店數(shù)量不到全國酒店數(shù)量的5%,但涉及酒店品類齊全。豪華酒店、高檔商務(wù)型酒店、精品酒店、經(jīng)濟型酒店、酒店式公寓、四合院酒店、三星級中檔酒店、情人酒店、度假村、青年旅社、家庭旅館等11個品類的酒店都參加過網(wǎng)站團購活動。 憑借門店數(shù)量優(yōu)勢,經(jīng)濟型酒店在團購中參與最多,目前排名前10的經(jīng)濟型連鎖酒店中,如家、漢庭、7天、錦江之星、速8等發(fā)起過多次團購,客房打折優(yōu)惠券之外,涉及門店數(shù)量超過1000家。 因為客源特征明顯,淡旺季客房銷量差異巨大,高檔商務(wù)酒店也開始加入到團購陣營。 豪華酒店、精品酒店開始涉足團購,但由于品牌憂慮,這類酒店現(xiàn)階段參與團購時比較謹慎。 家庭旅館、度假村、青年旅社參與團購熱情高,但因為缺少質(zhì)量、信譽評估體系,團購網(wǎng)站對其審核比較嚴格。
折扣兇猛 價格真實
團購能吸引驢友們的關(guān)注并熱衷于此,原因無他,還是絕對的價格優(yōu)勢。
酒店客房為例,因其行業(yè)特殊性,通常分為門市價和在線旅游網(wǎng)站價格,前者穩(wěn)定但價格往往高出市場實際售價很多;后者低于前者,但沒有固定換算系數(shù),而且會隨著季節(jié)、供求關(guān)系發(fā)生變化。 行業(yè)現(xiàn)狀是以門市價為價格為折扣對象,但也有網(wǎng)站率先嘗試采用網(wǎng)絡(luò)售價作為折扣對象,目前有些旅游網(wǎng)站已經(jīng)在酒店客房團購頁面做出調(diào)整,力爭呈獻給消費者最真實的價格信息。
以網(wǎng)絡(luò)售價為標準,參與團購的酒店客房折扣通常在5至7折,高折扣的同時產(chǎn)品可信度也高,酒店客房很好地平衡了折扣和產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)系。 目前,參與團購的酒店產(chǎn)品按類別劃分,主要價格是:豪華酒店套餐,498至698元;高檔商務(wù)酒店258至358元;經(jīng)濟連鎖酒店,99至148元;酒店自助餐,58至98元;青年旅社,40至80元;酒店客房打折優(yōu)惠券,1至5元。
除了酒店之外,對于普通市民,接觸最多的是一日游、兩日游,人們往往利用短假期到郊區(qū)、周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)放松,比如上海市民喜歡到周莊、千島湖、烏鎮(zhèn)等景區(qū)踏青。如今的旅游團購產(chǎn)品也開始規(guī)劃消費者的周末休閑去處。
在去哪兒網(wǎng)團購頻道,從上海出發(fā)的西塘古鎮(zhèn)純玩一日游僅售98元,在這款套餐中,消費者不僅可以漫步千米廊棚、品味吳越文化、參觀《碟中諜3》的片尾拍攝地,還有大巴來回接送。北京地區(qū)則推出了僅需16元的采摘活動,市民可以采摘10個大棚內(nèi)純自然生長的奶油“紅顏”草莓,體味采摘樂趣。
不過目前正風(fēng)生水起的旅游團購,也有一些問題存在,選擇團購旅游時,務(wù)必仔細考察線路中有無“陷阱”。
由于價格便宜,各家網(wǎng)站的團購產(chǎn)品對消費者都有各種各樣的限制,大多會要求在指定期限內(nèi)使用,并且這些團購訂單一旦預(yù)約就無法更改,靈活性大打折扣。在另一方面,團購的迅速發(fā)展,確實拉低了一部分酒店住宿的價格,因此也引發(fā)了差價賠償?shù)膯栴}。例如,攜程網(wǎng)近日宣布“雙重低價保證、三倍賠付承諾”,即會員預(yù)訂中國境內(nèi)酒店價格若高于酒店前臺或其他在線旅游平臺價格,將賠付三倍現(xiàn)金差價,但團購的低價酒店不在賠付行列。這是因為支付方式和入住條件等諸多條款不統(tǒng)一,因此團購的低價酒店不能賠付。
周莊一日游范文4
關(guān)鍵詞:旅游商品 SWOT分析 旅游消費
中圖分類號:F59 文獻標識碼:A 文章編號:1007-3973(2010)011-123-02
旅游業(yè)是當(dāng)今世界發(fā)展最強勁的產(chǎn)業(yè)。隨著旅游業(yè)的迅速發(fā)展,引起了各旅游目的地的激烈競爭。貴陽市地處山地丘陵之間,自然景觀、文化古跡、民族風(fēng)情星羅棋布。近年來貴陽市大力發(fā)展旅游業(yè),躋身2009年度中國旅游競爭力百強城市。為了更好地發(fā)揮旅游業(yè)對貴陽地區(qū)經(jīng)濟的拉動作用,本文力于探求貴陽市南郊青巖古鎮(zhèn)的旅游競爭力。
1 青巖古鎮(zhèn)概況
青巖古鎮(zhèn)位于貴陽市南郊,距離市區(qū)約29公里。它是貴州四大古鎮(zhèn)之一,一座建于600年前的軍事古鎮(zhèn)。古鎮(zhèn)內(nèi)設(shè)計精巧、工藝精湛的明清古建筑交錯密布,寺廟、樓閣畫棟雕梁、飛角重檐相間。悠悠古韻,被譽為中國最具魅力小鎮(zhèn)之一。
2 青巖古鎮(zhèn)旅游競爭力SWOT分析
2.1 優(yōu)勢分析(strengths)
2.1.1 產(chǎn)品迎合旅游消費觀念的轉(zhuǎn)變
隨著社會經(jīng)濟發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快,大眾消費觀念也發(fā)生了很大的變化。很多游客已經(jīng)厭倦了長途跋涉、歷時長久的階段式、勞動式旅游。轉(zhuǎn)而將橄欖枝拋向了綠色環(huán)保、時間短、注重體驗的城市周邊休閑旅游。
從調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,國慶黃金周,青巖古鎮(zhèn)平均每日迎客上萬人,古鎮(zhèn)里游人如織。為進一步提升古鎮(zhèn)的文化內(nèi)涵,吸引更多游客,在舉行“黔菜美食品嘗”會展現(xiàn)青巖美味小吃的同時,青巖古鎮(zhèn)還推出了“看地戲,聽川劇”的廟會活動。
2.1.2 資源良好,經(jīng)營成本低
青巖古鎮(zhèn)曾有九寺、八廟、三宮、三閣、一院、一樓,還有石牌坊、城墻等古建筑群。古鎮(zhèn)的建筑依山就勢,布局合理,石雕、木雕工藝精湛,蘊含著許多神話傳說和濃郁的地方特色,令人嘆為觀止。古鎮(zhèn)旅游資源豐富,且當(dāng)?shù)匚幕滋N濃厚。
2.1.3 消費水平低,符合大眾承受能力
根據(jù)本次十一黃金周對古鎮(zhèn)游客進行調(diào)查,統(tǒng)計結(jié)果顯示去青巖古鎮(zhèn)旅游的人,家庭月收入在3000元以下的占調(diào)查總?cè)藬?shù)的74.8%。喜歡購買旅游商品的價格50元以下的占調(diào)查總?cè)藬?shù)的47.8%,喜歡購買旅游商品價格在50元-100元的占調(diào)查總?cè)藬?shù)的33.1%。青巖古鎮(zhèn)的旅游商品市場對準中低收入階層,古鎮(zhèn)門票收取5元,各別景點象征性收取2元。到古鎮(zhèn)游玩,吃一頓飯,玩一天,人均40元,符合大眾消費水平。
2.1.4 古鎮(zhèn)美食眾多迎合游客休閑需求
青巖古鎮(zhèn)可能是所有古鎮(zhèn)色小吃最多的一個。豆腐果、狀元蹄、雞辣椒等是青巖的著名小吃。青巖的美食還有很多,比如蜜汁豬肘、酸湯魚等。玫瑰糖,青巖雙花醋等也是當(dāng)?shù)剡h近馳名的土特產(chǎn)。很多游客幕其美食之名而來。
2.2 劣勢分析(Weaknesses)
2.2.1 旅游商品缺乏競爭力
從調(diào)查中得知游客對于古鎮(zhèn)上的旅游商品反應(yīng)出旅游商品品種單一,缺乏當(dāng)?shù)靥厣3祟H具當(dāng)?shù)靥厣拿倒逄呛屠弊与u外,如竹雕、蠟染的衣服等,游客表示類似的旅游商品在其他的旅游景區(qū)也能買到,甚至在網(wǎng)絡(luò)上也是比比皆是。
2.2.2 經(jīng)營者文化素質(zhì)偏低,經(jīng)營理念落后
對青巖古鎮(zhèn)上50家商鋪進行調(diào)查,店主的學(xué)歷大多為小學(xué)或初中水平。由于文化素質(zhì)偏低,加上小農(nóng)思想嚴重,對于旅游商品的經(jīng)營和銷售缺乏全局和長遠的考慮。而且由于商鋪為家庭成員共同經(jīng)營,在年齡與文化上存在差異,造成服務(wù)程序不規(guī)范,非標準化的服務(wù)也阻礙了行業(yè)的發(fā)展。
2.2.3 定位模糊,缺乏有效管理
旅游商品雜而亂,令游客頗感失望。古鎮(zhèn)的旅游商品市場缺乏管理和規(guī)范。針對雙休日到古鎮(zhèn)游玩的游客,大多為一日游。在古鎮(zhèn)逗留的時間短,產(chǎn)生的旅游消費低。游客到古鎮(zhèn)除了參觀旅游景點外,就是品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?。但是古?zhèn)上的餐飲店規(guī)模小、品牌意識差,服務(wù)也不規(guī)范。
2.3 機會分析(Opportunities)
2.3.1 貴陽市經(jīng)濟快速發(fā)展
從有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,可以看到今年前三季度,貴陽市經(jīng)濟呈現(xiàn)持續(xù)增長態(tài)勢。1至9月份貴陽市實現(xiàn)財政總收入185.63億元,增長14.9%;城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達11459元,增長9.8%;農(nóng)民人均現(xiàn)金收入達4033元,增長12.2%。
隨著經(jīng)濟的快速增長和城市居民生活水平的大幅提高,消費能力的極大增強,居民對娛樂休閑等精神生活的需求也隨之急劇增長,給城市周邊旅游景區(qū)的發(fā)展提供了巨大的契機。
2.3.2 交通區(qū)位與市場優(yōu)勢明顯
貴陽以道路為重點的城市基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)取得新進展。環(huán)城高速公路等改造己竣工通車,花溪二道等城市聯(lián)接干道建設(shè)進展順利,朝陽洞路等道路建設(shè)進度加快。青巖古鎮(zhèn)位于貴陽市南郊,道路交通設(shè)施的改善,對于有車一族來說,開拓休閑自駕車游市場,具有極大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
2.3.3 政府政策的支持
貴陽市高度重視旅游業(yè),大力發(fā)展旅游市場。使得旅游業(yè)發(fā)展迅猛,成為貴陽市第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大亮點。貴陽市以“貴陽避暑季”為載體,牢牢把握生態(tài)旅游這一主題,成功舉辦了一系列宣傳推介活動,組織實施了“貴陽人游貴陽”等主題活動,強力推進貴陽避暑季活動,有力地撬動了旅游市場。青巖古鎮(zhèn)借此良機,組織了相關(guān)活動吸引不少游客。
2.4 威脅分析(threats)
2.4.1 與貴陽郊區(qū)其他旅游景區(qū)相比可達性差
交通條件是人們做出旅游行為決策的重要因素之一。貴陽市周邊的旅游資源豐富,發(fā)展相對成熟的景區(qū)有花溪、天河潭、紅楓湖、青巖古鎮(zhèn)、情人谷、香紙溝等。近幾年貴陽市加大基礎(chǔ)設(shè)施的投入,道路交通有很大的改善。對于自駕車有一族,貴陽周邊的景區(qū)成了貴陽市民周末休閑的好去處。但對于普通市民和學(xué)生一族來說,交通的便利性對其進行旅游行為決策時起了關(guān)鍵的作用。目前貴陽市沒有直達的公共交通車到青巖古鎮(zhèn),從市區(qū)到青巖古鎮(zhèn),需要在花溪中轉(zhuǎn),如果搭乘公共交通工具,往返的車程需要2個小時左右。而花溪、天河潭等景區(qū)有直達的交通路線,便捷性高于青巖古鎮(zhèn)。因此,在與貴陽市周邊的其他景區(qū)競爭下,青巖古鎮(zhèn)的可達性相對較差。
2.4.2 基礎(chǔ)設(shè)施不完善,環(huán)境破壞現(xiàn)象時有發(fā)生
古鎮(zhèn)周圍及景區(qū)內(nèi)的基礎(chǔ)設(shè)施也不夠完善。景區(qū)周圍沒有較具規(guī)模的超市和服務(wù)場所。雖然景區(qū)多是逗留型的游客,但景區(qū)仍應(yīng)該加強基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)。例如,青巖古鎮(zhèn)里只有兩個地方有供游客休息的石桌和石凳,且是露天的,面積相對較小。如碰上天氣炎熱或是下雨天等,游客找不到合適的休息之處,便只能匆忙地結(jié)束游覽。另外,景區(qū)內(nèi)公共廁所少,且收費高,給游客的行程帶來了很多的不便?;A(chǔ)設(shè)施的不完善使得古鎮(zhèn)流失了大批的“回頭客”。
2.4.3 宣傳促銷不力,行業(yè)整體缺乏系統(tǒng)性營銷策略
由于缺乏足夠的市場競爭意識和宣傳觀念,從調(diào)查的統(tǒng)計數(shù)據(jù)中可以看出,到青巖古鎮(zhèn)游玩的游客中外省市的游客占的比重很小。而由于文化及生活上存在的差異性,所產(chǎn)生的吸引力,外省市的游客同比貴陽本地區(qū)的居民對于古鎮(zhèn)的旅游商品更具有消費的欲望。
借鑒我國其他旅游開發(fā)發(fā)展較成功的古城鎮(zhèn),如麗江、大理、烏鎮(zhèn),周莊、西塘等可以看出宣傳的力度和效果對于一個旅游區(qū)發(fā)展的好壞起著舉足輕重的作用。
3 青巖古鎮(zhèn)旅游業(yè)發(fā)展的建議
通過以上對青巖古鎮(zhèn)旅游業(yè)的SWOT分析,青巖古鎮(zhèn)在經(jīng)營管理、服務(wù)水平,旅游商品推廣等方面還存在一系列問題,因此,青巖古鎮(zhèn)旅游業(yè)的發(fā)展需要進行科學(xué)研究和施行有效的規(guī)劃。
3.1 樹立景區(qū)合理有效的經(jīng)營管理理念
景區(qū)管理部門應(yīng)樹日立正確的營銷理念,創(chuàng)新游客體驗過程。建立一個合理的營銷模式,該模式的建立能夠更好地滿足顧客的旅游需求,增加游客的重游率。這種模式要在政府的主導(dǎo)協(xié)調(diào)下,青巖古鎮(zhèn)的旅游市場應(yīng)結(jié)合自身的特色,創(chuàng)新有形和無形體驗,使游客享受到一個互動體驗的過程。而且要整合所有的體驗要素,將旅游產(chǎn)品體驗包裝起來,最終給游客呈現(xiàn)出一個完整的體驗產(chǎn)品。
3.2 了解顧客需求,加大宣傳力度
通過對青巖古鎮(zhèn)旅游市場的調(diào)研(包括游客、商鋪、導(dǎo)游),從中可以充分了解到游客的需求。游客需求是旅游管理部門制定營銷策略最根本的出發(fā)點。景區(qū)管理者可以根據(jù)游客的具體需求,加大景區(qū)宣傳,加強游客對古鎮(zhèn)旅游市場的體驗,提升游客出游的頻率,進而建立游客對青巖古鎮(zhèn)的忠誠度,加速青巖古鎮(zhèn)的口碑傳播。
3.3 開發(fā)當(dāng)?shù)靥厣穆糜萎a(chǎn)品
開發(fā)旅游紀念品,提升旅游附加值。開發(fā)以地方農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)、工藝品為主的旅游紀念品,不僅能夠滿足游客需求,擴大農(nóng)副產(chǎn)品的銷售渠道,還能提高青巖古鎮(zhèn)的旅游附加值。
青巖古鎮(zhèn)還應(yīng)該以市場需求為導(dǎo)向,強調(diào)城鄉(xiāng)文化差異,深度挖掘當(dāng)?shù)匚幕瘍?nèi)涵,提升旅游產(chǎn)品品味。游客到古鎮(zhèn)就是觀新商異、體驗清新、潔凈的鄉(xiāng)村生態(tài)環(huán)境、感受淳樸的鄉(xiāng)情鄉(xiāng)味。針對于客源群及其逗留時間的特點,古鎮(zhèn)應(yīng)該著重開發(fā)餐飲業(yè),可以開發(fā)出農(nóng)家樂之類的餐飲消費模式。
周莊一日游范文5
[關(guān)鍵詞] 景區(qū) 旅游者行為模式 旅游業(yè) 金融危機
景區(qū)作為旅游者實現(xiàn)旅游的重要載體,受到旅游者行為模式變化的影響,并能夠反映大眾旅游的總體發(fā)展趨勢。自金融危機以來,旅游者受到收入結(jié)構(gòu)和休閑制度變化的影響,其消費行為發(fā)生了結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)變并呈現(xiàn)出新特征。從2009年第一季度全國總體情況來看,國內(nèi)旅游處于增長階段。金融危機對旅游景區(qū)的接待人數(shù)規(guī)模影響不大,但不能忽略部分景區(qū)、景點受到的沖擊。
一、金融危機對旅游者的總體影響分析
1.消費理論與旅游者的收入變化
針對凱恩斯提出的“消費是當(dāng)前可支配收入的函數(shù)”的觀點,杜森貝利提出了相對收入消費理論,認為消費是受過去的消費習(xí)慣及周圍人的消費水平的影響而決定的。在短期內(nèi),增加消費容易而減少消費難,這就是“棘輪效應(yīng)”。莫迪利安尼提出了生命周期理論。他認為,人們會在更長的時間范圍來安排自己的消費支出,以實現(xiàn)收入分配的最佳配置。美國貨幣學(xué)派的創(chuàng)始人弗里德曼提出永久收入消費理論,認為消費支出是永久收入決定的,永久收入是指消費者可以預(yù)計到的長期的收入水平。由此,他認為,由于消費是由永久收入決定的,當(dāng)短期內(nèi)收入水平下降(升高)時,消費不會馬上下降(升高),只有當(dāng)這部分收入的提高被確認為永久性的,人們才會提高消費水平。因此,當(dāng)經(jīng)濟出現(xiàn)衰退時,人們工資水平降低,但不會立即減少消費支出。
由此,居民旅游消費受到消費習(xí)慣及人們對收入結(jié)構(gòu)預(yù)期的影響。入境旅游者,特別是歐美旅游者的信貸消費水平較高,而我國居民的儲蓄傾向高,消費屬于儲蓄性消費。入境旅游者對未來收入降低的預(yù)期,會立刻反映到他們對出國旅游消費支出的減少,因而國外旅游者立刻受影響;而我國旅游者的消費主要依靠儲蓄,未來預(yù)期因素對當(dāng)前旅游消費的抑制作用相對平緩,國內(nèi)旅游消費并不會立刻受到全方位的影響。
2.旅游的性質(zhì)及旅游消費的特征
旅游活動是工業(yè)化發(fā)展的結(jié)果,本質(zhì)上來是一種反工業(yè)化的形式。旅游活動的目的是追求一種不同于居住地的生活經(jīng)歷,這既是旅游活動的表現(xiàn)形式,同時也是旅游活動的本質(zhì)特征。隨著我國工業(yè)化和城鎮(zhèn)化進程的深化,居民的休閑需要越發(fā)地突出,這也為我國大眾休閑旅游市場的繁榮提供了現(xiàn)實需要,使金融危機下我國旅游者規(guī)模逆勢壯大的現(xiàn)象具有可解釋性。
從消費的屬性來看,旅游消費是奢侈性消費,受到多種其他因素的影響。然而,旅游出游動機波動,但休息和休閑的沖動是持續(xù)不斷的。特別是處于城市高壓環(huán)境下的現(xiàn)代人,對放松身心的需求越來越高。旅游者長距離旅游的動機,可能受到種種影響波動較大,如金融危機環(huán)境下收入減少、受到閑暇時間的限制等。但比起完全替代,更為普遍的現(xiàn)象是旅游消費支出在金融危機下削減,旅游者用更理性、更節(jié)省成本的方法替代更高投入的旅游。
二、金融危機下我國旅游者行為模式的新特征
1.我國居民旅游意愿現(xiàn)狀:出游熱情不減,國內(nèi)旅游火爆
據(jù)2008年11月中國旅游研究院的調(diào)查研究,2009年中國境內(nèi)消費者打算出游的比例為92.0%。金融危機后,入境旅游大幅縮水的狀況下,出境旅游轉(zhuǎn)向國內(nèi)旅游,國內(nèi)旅游者的出游規(guī)模增加,體現(xiàn)在第一季度各景區(qū)、景點接待的旅游者數(shù)量增加。從全國100家景區(qū)負責(zé)人了解到的信息,第一季度景區(qū)接待規(guī)模受到金融危機的總體影響并不大(圖1)。
資料來源:中國旅游研究院
2.旅游觀念的轉(zhuǎn)變:傳統(tǒng)節(jié)日注重人氣、雙休日注重休閑與體驗
旅游者的旅游觀念發(fā)生了明顯的變化。在節(jié)假日休息期間,對“出去走走”的需求更加強烈,也更注重身心上的放松,而不僅僅是“走馬觀花”。數(shù)據(jù)顯示,2009年春節(jié)黃金周期間,北京、山西、天津、陜西、上海等地的多處景區(qū)、景點舉行了各具特色的節(jié)慶、民俗、展會等活動,起到了相當(dāng)好的效果。這從一個側(cè)面反映了傳統(tǒng)重大節(jié)日期間旅游者對景區(qū)、景點人氣的追逐。另外,旅游者在平日工作之余,對身心放松與休閑的需求也日益顯現(xiàn)。3月入春以來,北京、上海等各地的花卉節(jié)、踏青等活動都集聚了不少人氣。例如,3月中旬的兩個雙休日,北京10多家公園的接待量達到110萬人次,周末的休閑旅游異常火爆。
3.目的地的選擇:長線轉(zhuǎn)短線
金融危機導(dǎo)致的實際收入的降低,長線旅游受到的沖擊明顯。加上在新假日制度框架下旅游者出行時間的限制,小長假和周末雙休日成為主要的旅游時間段。因此,旅游者受到貨幣和時間的限制,用短線旅游替代以往的或原計劃的長線旅游,以解決旅游休閑的需要與時間、收入等限制間的矛盾。
4.出游模式:跟團轉(zhuǎn)自助,青睞網(wǎng)絡(luò)預(yù)訂
一般來說,旅游者對短線旅游目的地的了解較為充分,因此,散客出游更為普遍。旅游者傾向于與熟人自助式出游及以家庭為單位自駕旅游。另外,散客旅游者的價格敏感度更高,更加注重低廉的價格。短線旅游產(chǎn)品中景區(qū)門票價格占出游成本的比重遠大于在長線旅游成本中的相應(yīng)指標。因此,消費者對景區(qū)門票價格的敏感度也提高。這部分旅游者傾向于通過網(wǎng)絡(luò)在線預(yù)定旅游產(chǎn)品,以達到節(jié)約成本的目的。
三、金融危機對我國景區(qū)的影響
1.入境游減少,國內(nèi)游客增加:不同目的地受影響不同
入境旅游者的數(shù)量降幅較大,因此,以入境旅游者為主要接待群體的景區(qū)、景點受到的影響相對較大,表現(xiàn)在接待外賓數(shù)量的減少。但也有部分景區(qū),由于國內(nèi)旅游者數(shù)量的增加,其總體接待規(guī)模基本上持平,甚至有提高。
2.城市周邊旅游、自駕游線路上的景區(qū)影響小
處于城市一日游及城市周邊短線旅游產(chǎn)品中的景區(qū)接待基本不受影響,依目的地類型及產(chǎn)品特征甚至有上升。如果酒店領(lǐng)域受影響是按照星級來劃分,高端客戶轉(zhuǎn)向中低端產(chǎn)品導(dǎo)致高星級酒店受沖擊較大,經(jīng)濟型酒店業(yè)績?nèi)允歉呶贿\行,表現(xiàn)在目的地則是長線轉(zhuǎn)短線,長線游受影響大,短線游上升,城市周邊旅游產(chǎn)品受熱捧。從部分省份的實際情況來看, 自駕游比以往更受青睞。這種趨向在基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)達的城市及其周邊地帶更為明顯。
3.團隊減少、散客增多:對景區(qū)經(jīng)營思路提出新要求
金融危機后,由于公司會議、獎勵旅游、政府公務(wù)活動減少,團隊旅游受到較大影響。加之旅游者傾向于自助旅游,景區(qū)接待的團隊旅游者數(shù)量減少,散客旅游者在數(shù)量和比例上都增加。因此,景區(qū)須根據(jù)自身產(chǎn)品性質(zhì)及所處區(qū)域的經(jīng)濟、文化環(huán)境及人口特征調(diào)整應(yīng)對策略。在經(jīng)濟危機中,旅游者的行為模式發(fā)生變化,景區(qū)企業(yè)采取的不同態(tài)度及措施對其經(jīng)營績效的影響較大。部分景區(qū)按照市場化的運作規(guī)律,積極挖掘新市場、集聚人氣、包裝產(chǎn)品、尋求各方合作,實現(xiàn)了接待規(guī)模和景區(qū)收入的雙增長。而部分景區(qū)則處于束手無策的狀況,雖然有一部分是區(qū)域經(jīng)濟環(huán)境及區(qū)位原因,但也不能排除是體制問題限制了市場活力。
值得一提的是,散客對景區(qū)門票折扣的需求,在互聯(lián)網(wǎng)的普及和線上信息與交易平臺成熟的背景下,催生了“驢媽媽”這樣填補市場需求與供給的空缺的景區(qū)散客票務(wù)直銷企業(yè),并促成了它的高速成長。通過相關(guān)負責(zé)人了解到,雖然景區(qū)可以自建網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)直銷,但由于專業(yè)化水平和維護成本的限制,景區(qū)與票務(wù)直銷網(wǎng)絡(luò)企業(yè)合作的需求也較為迫切。
4.不同等級景區(qū)受影響不同:核心景區(qū)狀況樂觀,3A以下景區(qū)較為困難
旅游者對投入與產(chǎn)出的比較趨于理性,價格差異在可接受的心理預(yù)期內(nèi)時,在同類景區(qū)中,區(qū)域核心景區(qū)成為旅游者的優(yōu)選,其接待規(guī)模仍然保持較大的接待量及高增長率,并在區(qū)域旅游接待中占據(jù)較大比重。例如,春節(jié)期間,云南省的23個主要旅游景區(qū)(點)共接待游客77.04萬人次,同比增長55.1%;江蘇省4家5A級景區(qū)中,中山陵風(fēng)景名勝區(qū)、三國水滸景區(qū)、周莊古鎮(zhèn)增幅都在90%左右;1月~2月,故宮、頤和園、天壇公園、八達嶺長城共接待游客323.0萬人次,比上年同期增長42.7%,占北京市景區(qū)接待量的19.1%。國內(nèi)旅游者基數(shù)的增加,對這部分5A、4A核心景區(qū)需求提供了“蓄水池”,從而使之更有優(yōu)勢面對危機。相比來說,同類型的3A及以下的景區(qū)(點)受到的影響更大。特別是在旅游區(qū)位優(yōu)勢欠佳、經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū),盡管各部門采取了一系列措施,試圖刺激旅游業(yè)的發(fā)展,但從接待人數(shù)及經(jīng)營業(yè)績來看,景區(qū)(點)面臨的困難仍較大。
四、我國景區(qū)的應(yīng)對措施及景區(qū)發(fā)展景氣的預(yù)期
1.金融危機期間景區(qū)采取的措施及其評價
各地景區(qū)、景點采取了一系列措施,總的來說增加旅游者的體驗、讓利于消費者的行為起到了不錯的效果。
(1)借勢民俗節(jié)慶推動居民旅游
春節(jié)黃金周期間,各地舉行的民俗、節(jié)慶活動,為景區(qū)、景點集聚了不少人氣,收到不錯的效果。對于以觀光型產(chǎn)品為主的景區(qū),主要針對本地及周邊市場的產(chǎn)品創(chuàng)新,通過增加產(chǎn)品的體驗性,促進消費者的重復(fù)消費。例如,黑龍江的景區(qū)借勢“大冬會”、北京各大公園借助桃花節(jié),有效地提高了旅游接待數(shù)量。
(2)門票價格優(yōu)惠
為刺激旅游消費,各地采取了不同形式的價格促銷策略。繼杭州西湖免票措施取得成效,春節(jié)期間北京送出5萬張免費門票,本地居民出游人數(shù)規(guī)模增加,春節(jié)期間增加近17.6%;一季度上海推出”百元游上海”,18景點周二半價活動;武漢東湖春節(jié)期間,一家三口60元優(yōu)惠門票。
(3)景區(qū)聯(lián)合推出“一卡通”
太原“一卡通”旅游年票4月推出50元游全部景點;山東省對部分景區(qū)門票實行“一卡通”。北京、天津、河北的58景區(qū)、景點實施“京津冀旅游一卡通”。
(4)發(fā)放旅游消費券,提供配套優(yōu)惠
江蘇實行三天的小長假模式、發(fā)放旅游券;河北邢臺將免費發(fā)放400萬元本市各景旅游券;值得關(guān)注的是,4月9日“驢媽媽”景區(qū)票務(wù)直銷網(wǎng)聯(lián)合國內(nèi)十省一市五十個景區(qū)“抱團”發(fā)放價值4億元的旅游消費券,是組織單位、發(fā)起方式、發(fā)放對象等方面的創(chuàng)新舉措。北京市的“國民旅游休閑計劃”將緊扣奧運,還把鄉(xiāng)村旅游作為主要內(nèi)容,推出門票、住宿、交通等各方面的獎勵和優(yōu)惠措施。
2.對我國景區(qū)發(fā)展景氣的預(yù)期
根據(jù)2009年4月初對分布在全國的100家景區(qū)負責(zé)人進行問卷調(diào)查的結(jié)果,我國景區(qū)的總體情況仍被認為相對樂觀,如圖2。但在我國旅游業(yè)被看好的情況下,部分景區(qū)的不樂觀預(yù)期也說明局部景區(qū)面臨的困難較為嚴峻。同時,也必須看到金融危機背景下,為使更加符合旅游者需求,景區(qū)在供給因素上需要進行適當(dāng)調(diào)整,既包括體制上的調(diào)整,也包括經(jīng)營思維及管理技巧上的轉(zhuǎn)換。這對于我國景區(qū)的產(chǎn)業(yè)升級是一個契機,對旅游業(yè)未來的發(fā)展也有利。
資料來源:中國旅游研究院
五、結(jié)論
在金融危機環(huán)境下,入境旅游減少、國內(nèi)旅游增加,旅游者的消費行為特征發(fā)生了較明顯的變化:散客增加、團隊減少;長線旅游減少、短線旅游增加;休閑型旅游增加,純觀光型旅游減少;更注重出游的經(jīng)濟與時間成本。
全國景區(qū)、景點的總體定性景氣狀況沒有下降,但局部特征發(fā)生變化,表現(xiàn)在:核心景區(qū)接待量穩(wěn)定、普遍有提高,而知名度低的景區(qū)狀況相對不良;原本依賴短線客源市場的景區(qū)、景點狀況優(yōu)于依賴長線客源的市場;休閑體驗型景區(qū)優(yōu)于純觀光型景區(qū)。景區(qū)經(jīng)營者對我國旅游業(yè)及景區(qū)發(fā)展的總體預(yù)期較為樂觀。
參考文獻:
[1]張 輝:旅游經(jīng)濟論[M]. 北京:旅游教育出版社,2002
周莊一日游范文6
1前言
在國外,酒店團購的趨勢是提供高端服務(wù)項目,而非僅僅關(guān)注價格,而在國內(nèi),一提到酒店團購就是只想到“低價”,而事實證明,目前國內(nèi)大多數(shù)高端酒店的低價團購產(chǎn)品未必就等于享受到高質(zhì)量的服務(wù)。隨著國內(nèi)近兩年高端酒店供給速度增快,許多高端酒店為開拓客源和搶占市場份額,開始模仿中低端酒店,紛紛采用低價團購策略,雖然在短期內(nèi)可以培養(yǎng)人氣的快速上升,但高端酒店之間產(chǎn)生的這種價格戰(zhàn)危害仍是不可忽視的。根據(jù)2013年3月《南方都市報》提供的最新數(shù)據(jù),作為國內(nèi)品牌經(jīng)濟型酒店的“如家”,前年凈賺3.5億,去年卻虧損2680萬,究其原因是國內(nèi)品牌經(jīng)濟型酒店規(guī)模的激烈擴張、頻本文由收集整理繁使用低價競爭戰(zhàn)略,搶占市場而引致的成本上升及revpar(每間可供出租客房收入)下降。價格戰(zhàn)給國內(nèi)品牌經(jīng)濟型酒店帶來致命的打擊。雖然目前國內(nèi)高端酒店低價競爭戰(zhàn)略現(xiàn)象還不顯著,但就目前國內(nèi)高端酒店團購市場來看,低價競爭已經(jīng)慢慢成為一種趨勢,如果這種趨勢不及時得到控制,則會像中低端酒店一樣行業(yè)內(nèi)惡性競爭,甚至?xí)?ldquo;如家”一樣面臨巨大虧損的局面。
2 國內(nèi)高端酒店團購模式的現(xiàn)狀特征
第一,價格肉搏之戰(zhàn)趨勢顯現(xiàn),商家網(wǎng)站利潤皆微薄。國內(nèi)高端酒店之間價格肉搏戰(zhàn)趨勢開始慢慢顯現(xiàn)。為爭取市場份額,競爭激烈,即使旺季,不少高端酒店已開始采取低價團購的促銷手段來吸引顧客,目的是為酒店爭取有利的市場份額與人氣優(yōu)勢。根據(jù)攜程在線酒店團購業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)的統(tǒng)計顯示,上海地區(qū)參加團購的酒店有237家,其中高星級酒店已達30幾家。而根據(jù)國內(nèi)不同團購網(wǎng)站對上海高端酒店團購折扣的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,五星級酒店團購的平均折扣在4.3折左右,酒店客房的折扣基本都在4-6折,以上海著名集團品牌酒店為例,包括了上海浦東香格里拉酒店、上海靜安希爾頓酒店、上海金茂君悅大酒店、上海華爾道夫酒店、上海里茨卡爾頓酒店、上海朗廷酒店等在內(nèi)的20多家知名高端酒店都一“團”到底。其中,上海浦東香格里拉房間團購在5.1-7折,上海靜安希爾頓酒店房間4.7-6.8折,上海金茂君悅大酒店房間最低折扣3.9-5.2折等,如表1所示:
除此之外,上列知名五星級酒店也借助各種團購網(wǎng)站平臺推出了餐飲團購,參團人數(shù)多,團購周期短,頻率高,購買餐飲團購的人數(shù)比購買房間團購人數(shù)更多。通過這種低價團購策略,酒店可以順利推廣各種業(yè)務(wù),能在短時期內(nèi)獲取高人氣、高關(guān)注度。
然而,這種“短,頻,快”的促銷方式否真的有利潤可賺呢?其實,高端酒店中頻繁出現(xiàn)的低折扣團購,給酒店自身帶來的利潤十分微薄。業(yè)內(nèi)專家表示,作為與網(wǎng)站共享產(chǎn)品利潤的酒店來說,在推出低價團購策略時,團購產(chǎn)品價格本身已較低,利潤通常更低,利潤率多數(shù)只在8%-10%,超低折扣再賠上酒店勞動力成本,意味著酒店團購已接近“零利潤”。利潤微薄,又不利于市場價格體系穩(wěn)定,拿為何要不斷堅持價格戰(zhàn)呢?
另外,團購網(wǎng)站利潤也大幅下降,傭金減少,難以保持酒店團購市場的繼續(xù)推廣和健康發(fā)展,除非改變酒店團購定位,否則這些高端酒店很有可能面臨重新洗牌局面。根據(jù)中國電子商務(wù)研究中心給出去年第三季度團購預(yù)訂數(shù)據(jù),團購網(wǎng)站接受的酒店預(yù)訂雖然是不斷在增長,但是傭金降幅也十分顯著,如攜程網(wǎng)酒店預(yù)訂的增長幅度為40%,而傭金降幅達21%;同期藝龍網(wǎng)站酒店的預(yù)訂增長幅度為70%,而傭金降幅達27%。換句話說,對藝龍網(wǎng)來說,平均每個團購酒店間夜為其帶來的傭金收入只有7.5元人民幣。
由此看來,高端酒店僅僅靠低價團購作為營銷推廣手段,不但無法在利潤上獲取可觀的回報,還會因為長期價格戰(zhàn)導(dǎo)致酒店品牌形象受損,行業(yè)價格紊亂,甚至面臨巨大虧損。同時,對于團購網(wǎng)站來說,酒店低價團購也為團購網(wǎng)站帶來潛在威脅,根據(jù)生命周期理論,目前的團購網(wǎng)站定制的酒店低價團購業(yè)務(wù)已經(jīng)趨于飽和,下一階段必須要有新的策略作為突破口,否則團購網(wǎng)站也會因薄利多銷造成的勞動力成本增加,最后面臨結(jié)束這類高端酒店低價團購服務(wù)項目的風(fēng)險。
第二,酒店高端客戶流失。酒店團購營銷策略雖然在短時期內(nèi)獲得市場份額快速增長,但是團購客戶關(guān)系管理的不適當(dāng),會導(dǎo)致高端客戶的流失。當(dāng)下參團客人的心態(tài)是“物美價廉”,用低廉的價格去享受超值的消費與服務(wù),他們的消費目的與高端商務(wù)客人不同,商務(wù)客人需要的是一個安靜的環(huán)境,當(dāng)兩者產(chǎn)生沖突時,若酒店客戶關(guān)系管理不當(dāng),那么低價團購客人的出現(xiàn)將直接影響高端客戶本應(yīng)享受到的購買價值,同時還會導(dǎo)致高端客戶對酒店品牌的忠誠度大大下降、對酒店品牌的偏好則會慢慢削弱,酒店則無形中失去原本為其創(chuàng)造高利潤的高端客戶。
第三,顧客體驗的服務(wù)質(zhì)量偏差。價格與服務(wù)質(zhì)量的不對稱是目前高端酒店團購中十分顯著的弊端現(xiàn)象。購買高端酒店低價團購產(chǎn)品的客人往往是沖著價格去的,但是當(dāng)他們在體驗團購項目服務(wù)時,往往會受到“標簽”待遇,酒店工作人員會不自覺為團購客人貼上“標簽”,表示廉價的、文明程度低的、麻煩事多的、挑剔的等。“標簽”觀念直接影響員工的服務(wù)態(tài)度與服務(wù)質(zhì)量。對團購客人而言,付出的團購價格沒有得到之前期望價值,無法享受到與五星級酒店水準相符合的產(chǎn)品與服務(wù),他們的體驗沒有驚喜,只有失望。例如,上海某五星級集團酒店推出的自助餐團購,無法讓顧客享受四星級酒店自助餐的滿足感,海鮮類食品幾乎在五分鐘內(nèi)被一搶而光,同時餐廳也未再補充菜肴,令住店客人以及部分參團客人感受失望。
此外,顧客體驗的服務(wù)質(zhì)量偏差,還體現(xiàn)在價格宣傳的不真實。許多團購網(wǎng)站為了引起購買者注意,抬高酒店產(chǎn)品原本價格,標出超低折扣,誤導(dǎo)客戶對酒店團購產(chǎn)品的價格認知,這種打亂酒店原本價格體系的營銷手段只會促使顧客在體驗團購產(chǎn)品時產(chǎn)生疑惑與心理落差,直接影響顧客體驗服務(wù)的質(zhì)量偏差。
因此,低價團購策略給高端酒店帶來的多方面消極影響,提醒酒店管理者們改變當(dāng)下低價團購營銷策略,尋找新的突破口迫在眉睫。這樣才能令酒店形成其獨一無二的品牌,使市場份額與品牌影響力更上一個臺階。
3 產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略在高端酒店團購中的應(yīng)用對策
高端酒店團購產(chǎn)品差異化競爭戰(zhàn)略的實施主要分為兩個步驟:第一,結(jié)合酒店定位對酒店參團低價策略進行swot分析;第二,產(chǎn)品差異化競爭戰(zhàn)略的選擇。
3.1對酒店低價團購策略做swot 分析
首先,先明確高端酒店自身定位??驮词且陨虅?wù)客人為主,還是以休閑客人為主,是以歐美地區(qū)還是亞太地區(qū)客源為主,若是高端商務(wù)客人為多,則要考慮降低團購比例;考慮酒店地理位置如何?對于交通不便的酒店可以適當(dāng)推出團購產(chǎn)品,以吸引客源和提高營業(yè)收入;考慮客源對本酒店的喜好程度如何,酒店的競爭對手是哪些,品牌影響力如何?若酒店受眾程度高,品牌影響力和競爭力大,則應(yīng)降低團購比例,適度提高價格。酒店應(yīng)明確團購給酒店帶來的作用與意義,這將直接影響酒店差異化競戰(zhàn)略的選擇。其次,結(jié)合酒店自身定位對酒店采取團購營銷策略的優(yōu)勢、劣勢、威脅與機會進行分析,以此找到可以提升高端酒店團購質(zhì)量的策略。
正如swot分析圖表所示,團購策略對高端酒店來說有許多優(yōu)勢(strength),如吸引客源,短時間內(nèi)快速提升銷量,賺取人氣等;但同時也伴隨著一些劣勢(weakness)與威脅(threat)的出現(xiàn),如商家網(wǎng)站利潤低,質(zhì)量偏差引起的投訴多,高端客戶流失等劣勢;以及低價可能引起酒店品牌形象的削弱、消費者越漸理性的消費模式引起低價團購量的減少、一些采用價格戰(zhàn)的中低端酒店已經(jīng)面臨利潤下降及虧損局面等威脅。然而,我們也發(fā)現(xiàn)一些潛在團購趨勢正悄然走近我們,這就是swot分析圖中的o-機會(opportunity)。“o-機會”提出:“中國消費者團購更青睞實惠與品質(zhì)并重,以及愿意購買一些新奇商品與服務(wù)”等趨勢。
根據(jù)高朋網(wǎng)的首份團購影響力中美聯(lián)合報告顯示,中美消費者均具有相當(dāng)強的團購購買力和購買意愿,他們把實惠和品質(zhì)并重作為團購的首要考慮。價格已經(jīng)不是中國團購中的首要驅(qū)動因素。在隨機抽取的1005位中國團購消費者和863位美國團購消費者的調(diào)查中,有超過90%的中國消費者和50%以上的美國消費者表示“非常可能”和“可能”在“無折扣”的情況下再次購買曾經(jīng)團購過的商品或服務(wù)。
另外,調(diào)查顯示,“95%的中國人和83%的美國人都喜歡通過團購來購買一些新奇獨特的商品或服務(wù)”。因此,面對國內(nèi)高端酒店團購市場威脅與機會,不能一味的利用低價來吸引顧客,而是應(yīng)規(guī)避高端酒店團購“惡戰(zhàn)”、“血拼”現(xiàn)象,并挖掘潛在商業(yè)機會,關(guān)注產(chǎn)品本身品質(zhì)與提供的獨特價值的產(chǎn)品與服務(wù)。筆者建議,要充分關(guān)注與利用swot分析中的潛在的o-機會(opportunity),把當(dāng)下高端酒店采取的低價團購策略轉(zhuǎn)型為高端獨特價值產(chǎn)品服務(wù)的團購策略,形成與目前高端酒店低價團購策略錯位的競爭戰(zhàn)略,成為酒店團購?fù)|(zhì)化競爭飽和市場的突破口。這樣才能真正的讓酒店既做到生意,又使得消費者的體驗得到保障。
3.2產(chǎn)品差異化競爭戰(zhàn)略的選擇
差異化戰(zhàn)略(differentiation/differentiation strategy)又稱差別化戰(zhàn)略,是將企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)差異化,形成全行業(yè)中具有獨特的、別具一格的東西。
(1)差異化競爭戰(zhàn)略一:推出體驗式高端獨特的產(chǎn)品團購。借助各種顧客的心理需求,推出酒店體驗式高端團購服務(wù)項目是一個未來潛在的成熟的團購模式,也是挖掘高端潛在客戶的一種重要途徑。
高端酒店采用的體驗式高端獨特價值產(chǎn)品或服務(wù)的形式,與當(dāng)下酒店低價團購模式不同,這類高端產(chǎn)品的團購有折扣,但總價不低,且提供消費者高檔、驚喜與獨特價值的產(chǎn)品,是一種全新的體驗方式。如同國外團購網(wǎng)站groupon reserve專門提供酒店高端高價團購服務(wù)——紐約五星級酒店餐館bice提供的70美元雙人套餐,提供五星級的奢侈菜肴與高標準服務(wù);另一個國外團購網(wǎng)站livingsocial gourmet曬出五星級酒店邀請消費者制作美食項目并提供高級菜肴折扣的團購項目。我們可以充分借鑒國外酒店團購的成功經(jīng)驗,把國內(nèi)高端酒店的團購項目“做高,做精,做活”。酒店可以把消費者在五星級酒店中的一次普通生日用餐團購成功轉(zhuǎn)型為由消費者親自diy體驗式的團購產(chǎn)品,邀請顧客親自制作生日菜肴,蛋糕,調(diào)制雞尾酒等。這對消費者來說不僅僅是一次團購經(jīng)歷,更是一次具有獨特價值的美好回憶,這種全新的體驗不僅讓顧客對酒店的團購產(chǎn)品認可與肯定,更是對其越感神秘與崇拜,酒店的品牌價值隨之上升,形成酒店獨一無二的品牌價值。
然而,需要指出的是,一方面,這類高端團購產(chǎn)品需要多方面利益者的合作,除了團購網(wǎng)站之外,還應(yīng)考慮一些專業(yè)的會展策劃公司等。風(fēng)險在于,成本較高,一旦經(jīng)營不當(dāng),定位錯誤,則會出現(xiàn)赤字甚至品牌價值下滑。酒店需要與網(wǎng)站或者其他相關(guān)機構(gòu)部門商討成立一個wbs組織,共同研究酒店這類體驗式高端團購策略。但是另一方面,基于swot分析中“機會”的闡述,中國團購者有較強的購買力與購買欲望,同時對于能夠提供新奇高品質(zhì)產(chǎn)品的團購十分感興趣,因此趁著國內(nèi)這個團購消費者行為的新趨勢,高端酒店推出高端品質(zhì)團購業(yè)務(wù),購買新奇團購產(chǎn)品的人數(shù)會逐步增多,即使團購價格較高。這種理智的團購消費行為未來會成為一個“長尾效應(yīng)”,根據(jù)長尾效應(yīng)理論:將所有非流行的市場累加起來就會形成一個比流行市場還大的市場。而團購客人理智的消費模式為酒店最終帶來的收入總額會超過短時間“瘋狂低價”的收入總額。
(2)差異化競爭戰(zhàn)略二:推出個性化產(chǎn)品捆綁式組合。產(chǎn)品的組合也是產(chǎn)品差異化的重要體現(xiàn),為了讓消費者不斷感受到新奇的、價值獨特的產(chǎn)品,酒店不能推出單一產(chǎn)品,而是需要幾個產(chǎn)品的個性化組合。例如,在酒店客房、餐飲、酒店spa、景區(qū)通票等項目中,顧客可隨心所欲的將喜好的產(chǎn)品組合起來,客房與自助餐組合,客房與周莊一日游組合。捆綁式產(chǎn)品個性化組合不僅滿足不同顧客的需求,更是讓顧客在對捆綁一起的產(chǎn)品使用過程中提高了對產(chǎn)品質(zhì)量的識別程度,也有利于酒店方面挖掘潛在客戶。
建議“捆綁式組合”最好以客房與其他服務(wù)項目捆綁一起作為主營目標,不僅可保證客房收入,快速收回房間建筑成本與折舊,還可以此篩選過多單一購買餐飲團購產(chǎn)品的客人數(shù)量,避免產(chǎn)生過多餐廳勞動力成本以及避免產(chǎn)生與高端客人消費環(huán)境沖突的現(xiàn)象。因此客房與其他項目的捆綁組合,對酒店利益是有極大幫助的。
(3)差異化競爭戰(zhàn)略三:壓縮低端團購比例。嚴格控制酒店餐飲團購數(shù)量比例,避免過多中低端客源因過多涉入高端酒店餐飲消費而導(dǎo)致的酒店高端顧客的流失。對于酒店餐飲團購來說,消費者的需求彈性較大。因為餐飲產(chǎn)品是人們每天的必需品,面對總價只有120-200左右的酒店自助餐團購,價格低,環(huán)境好,消費者的購買熱情自然十分高漲,且購買團購的人數(shù)也不斷增多。這樣勢必會導(dǎo)致很多中低檔次的社會消費者來高端五星級酒店享受餐飲團購產(chǎn)品。從收益角度來說,不僅給為酒店帶來“零利潤”,且大大增加了酒店餐飲部服務(wù)壓力;不僅會與酒店高端顧客消費的環(huán)境有所沖突,而且這種頻繁低價團購的現(xiàn)象與酒店自身品牌形象定位不一致,大大影響了酒店品牌的最初的定位品牌形象。
因此,壓縮低端團購比例是高端酒店團購中差異化的一個重要途徑,也是為顧客提供高檔獨特價值差異化服務(wù)做的良好的配合。若高端服務(wù)項目作為酒店團購主要項目,但是又參與較多比例的低端團購,那么勢必高端顧客與中低端顧客有強烈的沖突。我們可以通過減少參加團購人數(shù),提高低端團購的價格,來有效地控制社會消費者的介入,保證高端酒店服務(wù)質(zhì)量的提高。
(4)差異化競爭戰(zhàn)略四:適度提高團購產(chǎn)品定價。對于酒店客房或餐飲團購,建議可以繼續(xù)做,以獲取人氣,但價格不能一味壓低,而是可通過適當(dāng)價格上浮以保證其客源檔次。原因是:價格已經(jīng)不是中國許多團購達人購買產(chǎn)品的首要驅(qū)動因素,現(xiàn)在中國的團購人群已擁有相當(dāng)水平的購買力,且許多年輕團購達人已經(jīng)慢慢培養(yǎng)成一種理性的消費模式,重優(yōu)質(zhì)多于重價格。據(jù)高朋網(wǎng)的調(diào)查,中國消費者有90%以上人群對于團購過的產(chǎn)品,“非??赡?rdquo;和“可能”會在沒有折扣時考慮再次購買。(前文swot分析中已提及)
這些購買高價格團購項目的客人往往更加注重品質(zhì)與服務(wù),因此,一旦認可了酒店高價團購項目則會有第二次的消費。換句話說,“適度提高價格”應(yīng)建立在顧客對團購產(chǎn)品好評以及對價格敏感程度減少的基礎(chǔ)上。當(dāng)酒店客房或餐飲團購已經(jīng)累計了一定的人氣,并以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)與產(chǎn)品品質(zhì)得到團購消費者的好感與認可時,稍微上浮的產(chǎn)品價格對理性的團購消費者來說,繼續(xù)購買酒店餐飲團購產(chǎn)品不是十分困難的事情。