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念家范例6篇

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念家范文1

念家范文2

至此經年,二十年載的時歲,從未離開我親愛的家人這么久。獨自一人在這座寒冷的城市漂泊著,感受著青春奮斗后的淚水、品味著孤獨背后的憂傷。已經不記得多少次,自己會從夢中流著淚醒來,卻全因我的家人。我遠方的家,我親愛的家人啊,你們還好嗎?萬世滄桑,唯有家人的愛是唯一不變的神話。

這一秋、這一冬,多少次,心寒了。多少次打擊、多少次嘲諷、多少次的否定、多少次的被拋棄、多少次的沉默,這背后,內心的起伏,只有自己才是深深的體味者。無法忘記,每次沉默的背后,都是心的一次疼痛;無法釋懷,每一次傷害之后,都是一次自信的懷疑甚是瓦解。于是,開始習慣了一個人的生活,一個人吃飯、一個人學習、一個人出門、一個人坐車。這一季,我在害怕著孤獨,卻又在享受著孤獨。這些、這些,仿若又是一次人生的蛻變。而我遠方的家人啊,這些我不愿與你們提及,怕你們擔心、怕你們不舍啊。

我親愛的爸爸媽媽,你們在那座小城,過得還好嗎?這半年,我沒時間給你們打電話、沒時間去關心你們,你們每天的日出而作、半夜而息的生活還好嗎?爸爸的腰還疼嗎?媽媽的頭還經常痛嗎?你們奮斗了一輩子,辛苦了一輩子,受過屈辱、經過生死、歷過貧窮,這坎坷而艱辛的一生,卻也是從未放棄過的一生,卻也是相濡以沫、互相扶持的一生。我知道我親愛的父母,承受了很多,我不忍糟蹋你們的每一分錢、我不忍浪費大學這寶貴的四年,我不甘讓你們受屈辱,更不舍讓你們每天承受著十幾個小時的工作。唯有我的成長、我的堅強、我的努力、我的拼搏才能保護你們。

紛繁復雜的人心啊,猜不透!毫無戒備的我們,一不小心就被傷害了。每次痛過之后,總會想到我們遠方那溫暖的家,那永遠在等待著、守候著我們的家人。家里那溫暖的火鍋、那美麗的笑容、那真心的關愛,都是我們心中的期待啊!

我親愛的弟弟啊,我不知道你是怎么了?經歷了什么?為何如今的你一點都不可愛了,變得讓我如此難以接近、如此陌生。每次那冷漠的語言深深地刺痛著我。你的冷漠,讓我不敢去打擾、不敢去靠近。但我真心渴望著,常回家看看那日益蒼老的父母吧,珍惜能在一起的每一刻啊。你渴望著遠離,可你卻不知遠離后的孤獨與無助啊。外面的世界再精彩,精彩不過一家人幸福地相守啊。請替我常回家陪父母吃飯吧。我已經不知道每周日的晚餐,有多少次是父母兩個人獨自吃的。回家吧,我親愛的弟弟!( 散文網: )

念家范文3

在初一新生報到時,我在黑板上寫下了:“走進初一(1),我們是一家。”我與學生說的第一句話是:“親愛的同學們,歡迎你們來到初一(1)班這個家庭中,我們的家寬敞而明亮,我們的家快樂而溫馨,我們的家會因為我們的共同努力更加興旺。”

我向學生強調,在我們的集體,學生不單是坐在教室中學習的人,更重要的是“家”里的主人,是為了建設好自己的“家”而努力進取的人;班主任是這個家庭中平等的成員關系的主導,是慈母、大姐姐、大朋友。師生間、生生間都是平等的關系,大家彼此應互相尊重,民主辦事。

“家”不僅給集體帶來了榮譽,更重要的是調動了學生的積極性和對生活的熱情。有的學生看到桌椅不整齊了就隨手擺正,有的學生看到窗簾臟了主動摘下來去洗,還有的學生從家中拿來花草美化我們的“家”。“家”中的環境好了,學校的衛生檢查我們自然不用犯愁,獲得了紅旗使得班里人人都高興,“家里人”的集體榮譽感、學習和做事的積極性隨之增強,長此以往便形成了班級常規工作的良性循環。

“家”中要有文化的氛圍。我們班每天都堅持寫班級日志,上面記錄了我們這個“家”發生的重要的事,取得的各項成績,出現的各種問題。“班級日志”成為我們生活中必不可少的一部分,也成為每天以良好的精神狀態迎接學習的原動力。

營造家的氛圍要做好三件事。

第一,找好“當家人”。要建立一支德才兼備、生機勃勃、富有創新精神的班干部隊伍,使班干部成為班級管理的主力軍。班主任要有意識地幫助班干部樹立他們在同學當中的威信,積極支持班干部的工作,對班干部及其工作當眾表揚,私下批評。最終,班主任要幫助班干部完成從“幫手”到“助手”再到“總管”的轉變。

第二,管好“家中事”。班主任要有冷靜的頭腦、敏銳的觀察能力和準確的判斷力,抓住教育契機,針對班級中出現的問題和個別學生的某些問題先進行分析,然后找準一個突破口給予其有力一擊,再做適時的引導和教育。與學生的談話要曉之以理,動之以情,調動其主觀能動性,使其思想言行的改進成為自覺的過程。原則上我還是采取引導、鼓勵的教育方式,偶有限制和懲罰的教育手段,但一定讓學生能夠感覺到被尊重、被關心,這樣的教育才能有成效。

念家范文4

關鍵詞:三位一體;家校互動;學習平臺

一、教育中家校互動的一般模式

蘇霍姆林斯基人為:"如果整個社會尤其是家庭重視教育,入股家庭沒有較高的教育學素養,那么不管學校教師付出怎樣的努力,學生的培養要想取得完滿的效果都是難以想象的"。我們沒有理由否認,家庭教育在當今教育過程中的重要作用,尤其是在信息化,知識經濟的今天,家庭如果不能夠與學校和社會同步,對學生施加正面影響,那么學生將更加容易收到社會不良信息的侵蝕,將對學生整體的發展不利。

所謂"家校互動"指的是在學校家庭從分溝通的基礎上,積極配合,合力育人。家校的互動合作可以使學生收到兩封面系統一致各具特色的教育影響[1]。如果家庭的教導和學校的教育能夠相輔相成相互配合就更容易使學生具備多重受益終身的素質,更完滿地完成個體社會化的目標。

教育家蘇霍姆林斯基在論著中還強調:"社會生活向學校提出的任務是復雜的,學校的教育不能是唯一的教育"。那么在當前我國的家校互動中主要是信息的流動,包括信息單向流動和信息雙向流動兩種模式。傳統的家訪,家長到學校探訪,致家長的一封信等都屬于信息單向流動。包括當下使用較為普遍的校信通也屬于信息的單向流動。只有當信息和影響達到了雙向流動甚至是多項流動,才稱得上是真正的家校"互動"

近十年以來,我國家校互動的方式只要通過互聯網CNNIC(中國互聯網信息中心)《中國互聯網發展狀況調查報告》顯示,截止2012年6月我國網民人數已經達到4.85億,互聯網普及率達到36.4%。上網費用繼續下調,電腦的使用更加普及。形成了一系列通過網絡的家校溝通模式。不僅如此,我國手機網民用戶呈爆炸式增長,自2010年到2012年,短短兩年時間,我國手機網民數量增加2.48億,截止2012年7月,通過手機上網的網民數量達到3.31億。手機上網的網民占總體網民數量的66.67%。一份針對學生家長使用手機狀況的調查顯示,在1500多份的調查基數上,家長使用手機的比率為98.97%,其中手機具備上網功能的比率為89.11%。

電腦與手機的普及給家庭與學校的溝通帶來了便捷,也使得通過網絡建立家校互動平臺成為一種更高效的途徑。主要有以下幾種方式:

一是通過網站建立家校互動平臺。這一平臺的優點在于,教師家長可以便捷地瀏覽學生、學校、學業信息,例如學校班級介紹、課程信息、教師的教學計劃、課表、成績查詢等。比較常見的是有條件的學校建立的學校門戶網站和相關分頁。另外也有一些專門提供家校互動的網絡平臺,例如:浙江大學萬朋家校互動平臺、蘇州市網上家長學校等。這些平臺信息量大,功能強大,權威性強,但是也面臨開發成本巨大,開發周期較長、需要配備專門技術人員等不利因素。另外值得指出的是,網站家校互動是在半虛擬的情況下進行家校溝通,沒有能夠把瀏覽人信息,落實到每個學生的一對一信息提供在平臺上,更不能進行面對面溝通。

二是即時通訊工具的教師與家長的溝通。騰訊QQ軟件,是使用最普遍的平臺,可以很流暢地完成學生家長和教師的溝通。但是在很大程度上教師和家長由于工作時間的限制,并不能真正實現即時溝通,留言可能很長時間才被看到,造成信息不及時與遺漏。QQ的免費性和信息面廣泛這是不言而喻的,但是交流不夠正式和嚴肅,隨意性較強,專門針對教育教學的應用功能不足,容易受到廣告,游戲等信息的影響,因此通過QQ的家校信息溝通存在著很大的不足。

三是電子郵件、博客、微博等平臺。這些平臺或工具對于家校互動只能祈禱輔助作用,不可能成為家校互動的助理平臺,而且這些平臺也都是基于虛擬或者半虛擬的溝通方式,忽視了學生的參與,忽視了家長對于面對面交流信息的需求。

二、我國中學教育家校互動需面向建立學習型家庭的目標

家校互動平臺的建立不能忽視學生的參與,但是又必須在有效控制學生上網的情況下促進他們的交流與溝通[2]。同時整合傳統的家長座談,家訪等交流模式,還要充分利用互聯網,手機,平板電腦等可行的設備和平臺。并且還能夠把這些終端連接成一個系統,在這一系統中各種工具可以相互溝通,只用一個賬號,就可以接受和信息,并且通過賬號接受短信,在線下開家長會,教師家訪等面對面交流。我們知道,再先進的通訊工具交流都代替不了面對面的交流與溝通。

那么建立這樣一個平臺可以由專業公司設計一套手機APP,當下載人數和應用人數廣泛的情況下建立電腦終端軟件,實現手機應用,手機短信,電腦,平板電腦之間的信息無縫連接,對于具體的APP應用的設計平臺,作者會有專門論述,這里先陳述理念。

既然從理論上可以建立一套以手機應用和短信推送為主要功能的信息溝通平臺。那么,相應地,這一互動方式就會改變人們的理念,改變家校互動的目標,模式等理念。最主要的就是建立"學習型家庭"的目標。當今的教育據不僅僅是學校的教育,隨著家庭文化素養的普遍提升,家長教育素質的提高,獨生子女的普遍,家長對于下一代的教育尤為重視,在這種情況下,通過良好的家校互動,推動家庭教育環境的改變,成為對新型家校互動提出的目標。

傳統的家校互動呈單向信息交流方式,主要是發放成績單,學校召開家長會等,學習型家庭的目標下,就要求家校互動實現雙向乃至多項信息流動。傳統的家校交流方式很難達到家長和教師的分流。學習型家庭的建立需要基于信息的充分和互動,需要有計算機系統的支持[3]。包括友好簡便的用戶界面,教學信息數據庫的支持,以及線下活動的廣泛開展。只有這樣才能實現新型的家校互動目標。尤其是線下活動,這里指的是除了在線上更新信息外,還應該有家長與學校的預約家訪,家長會,家長信息交流等互動組織和方式,這就要求學校配合,甚至在特定時間頻率下拿出專門時間組織家長參與學校活動。

學習型家庭的建立需要家庭成員以學生教育的基本需要為出發點,通過教育信息的廣泛溝通營造整個家庭良好的教育環境和教育氛圍,在教室的帶動下家長和學生處于持續的學習長進中。并使這種狀態更加開放,互動,相互鼓勵,學習共勉。信息社會高速發展,網絡的普及也對傳統的教育方式產生了重大沖擊,現在的網絡視頻教室,網絡公開課,手機學習軟件不斷更新,推動著教育信息化的普及。在這種情況下新興的家校互動方式必須帶動學習理念的轉變,那么這種轉變就需要從信息化入手,帶動家庭成為學習型的家庭,開放教育的家庭。只有這樣才能把信息基數更好地應用到教育教學當中,才能在課堂之外學生的教育里注入持久的活力。例如建立"家長課堂"開展"主題講座",家長心得交流會等。

總而言之,通過學習型家庭的轉變帶動學習型家庭活動的開展,在此基礎上對家庭進行更具體的指導,對學生進行更貼切的教育,為家庭教育提供更多的材料,為學校教學提供給更多的因材施教的信息。

參考文獻:

[1]劉繁華.基于現代信息技術的協同教育平臺(網站)的設計與應用研究[J].電化教育研究,2007,(1).

[2]曲麗君.以家為本的家校合作研究[J].遼寧師專學報,2006,(4).

念家范文5

[關鍵詞]新課程 家校 互動

教師是新課程的實施者,但不是唯一,家長在新課程中同樣扮演著重要角色。新課程的順利實施要靠學校、家庭、社會三方面的共同努力。如果離開了家庭教育的配合,新課程是注定無法獲得成功的。

立足孩子健康發展,讓家校聯動,讓家長與新課程同行,這是當前順利實施新課改的重要保證。家校聯動,不妨從以下“三讓”入手。

一、讓家長進入課堂

1.舉辦家長學校,開展“新課程通識培訓”

(1)培訓內容集中,貼近家長

為家長提供較為完整的有關新課程的說明材料,并與他們一起討論新課程建設中可能出現的問題。向家長宣傳課程改革的背景、意義、改革目標,宣傳新課程倡導的基本理念,減少功利主義對家長的影響,回歸到教育的本質。鼓勵家長多讀書、多學習,轉變教育觀念,不斷完善自己,提高家教水平。

(2)培訓方式多樣,提高實效。

可以運用現代化信息技術向家長介紹新課改的有關情況,提高他們對新課程的認識;也可以請家長代表介紹家庭教育的經驗和與學校溝通的體驗,發揮主流家長的引領作用;還可以請學生當場表達他們對爸爸媽媽們說的心里話,讓家長更好地理解和尊重孩子。要注意運用不同的培訓方式,幫助家長克服新課程的“不適應癥”,消除他們的抵觸和茫然心理。

2.舉辦“教學開放日”活動,讓家長參與新課程教學

(1)課堂面對面

讓家長進入課堂,觀摩參與“新課程教學”課堂,和孩子一起直接感受新課程教學活動。可以全天候的,也可以只參與某一學科某一課時。即可以是單純聽聽課,也可以讓家長和孩子一起進入學習流程,參與互動。家長參與課堂,特別是和孩子一起學習、一起討論、一起實踐,對孩子是一種極大的精神激勵。

(2)交流面對面

舉辦三方座談活動,學校教師和家長、學生一起面對面交流、討論學習教育中的有關問題,坦誠的交換看法,交流心得。座談可以就新課改中的某一現象深入討論,也可以隨意而談,不拘細節,只求實在、生動、實效。這種座談交流,要讓學生積極參與,并發表自己的真實觀點,體現對他們的平等與尊重,有助于引導家長轉變觀念。

二、讓教師進入學生家庭

1.體驗學生的家庭生活

教師進入學生的家庭,時間可長可短,長則一天及數天,短則半天。對一些特殊家庭(如單親家庭等)可以視其具體情況而定。與學生及家長一起短暫生活,可以讓教師發現家教中存在的問題,特別是與新課改教育理念不相符的情況。同時,感受學生的家庭生活,能融洽并溝通三方的關系,讓學生親其師而喜其道,對一些問題學生尤能收到意想不到的效果。

但教師要學會處理好三方關系,要合理地安排教師和家長雙方的生活與工作。

2.現場指導家教

教師進入學生家庭,要有效利用學生的家庭環境,和家長交流家教意見,提出改進辦法。特別要幫助家長發現認識上的誤區和實際的錯誤做法,引導家長以開放的心態、正確的價值觀和科學的教育行為指導孩子的學習。同時教師也可以對學生進行針對性的輔導,幫助學生提高學習效率。

三、讓溝通多樣化

1.利用網絡系統互動

“家校通”是融合了電腦電話合成、手機短信和移動通信等多種技術的溝通平臺,它為學校提供了多樣化的信息渠道。教師可以通過電腦網絡發送手機短信,與家長建立聯系。內容可以是孩子一天中各方面的表現,也可以針對孩子的情況,指出需要家長配合的方面;既可以向家長發送家教方法,也可以回復家長的咨詢,交流教育工作;既可以了解孩子在家、在校的各方面表現,也可以向家長發送孩子的獲獎情況、有關通知等。大家既可以在網上即時討論問題,進行面對面的交流與訪談(視頻聊天),也可以留言回復,深入討論。這種交流突破了時空限制,利于家長有效利用校園網資源,能極大地幫助家長樹立新課程理念,提高家教水平。

2.家校聯系手冊

“家校聯系手冊”即可以將家校聯系卡與學生的成長記錄冊合二為一,也可以是單純的聯系卡。它的主要內容有學生在校完成作業、上課聽講、自我意識、團結同學、學習態度、組織紀律、參加課外活動等方面的情況,也有教師給學生的適當評價以及給學生和家長的指導性建議。手冊由學生帶給家長,家長填寫學生在家的表現情況后,反饋給老師。

聯系手冊可以固定時間交換,如每周一次;也可以針對特定情況,在有必要時與家長交換交流意見。它以書面的形式成為家校溝通的主要手段,讓家長及時、有效地了解孩子在校的學習情況,也能讓學校及時了解學生在家里的情況,達到共同培養與教育的目的。但要注意不能將聯系手冊變成教師向家長的“告狀信”。

念家范文6

同是龍須糖,別人在慘淡經營,有人卻可以每月萬元進賬。那么,他是如何化腐朽為神奇的呢?

從頭再來:

下崗工人街頭擺賣龍須糖

1971年出生的陳明是土生土長的廣州人,因為家庭貧困,他只念到初中就停學了。18歲那年,在親戚的介紹下,陳明進入某機械廠做鍛造工人。在機械廠他一干就是9年!2000年初,因為單位經濟不景氣,廠里實行減員增效,生性憨厚的陳明不幸被列入下崗名單中。

下崗后,突然失去了經濟來源,這對于陳明來說,是一個沉重的打擊。因為他上有老下有小,一家人的生活全靠他一個人的收入來維持。在經歷了幾個月的迷惘和困惑后,陳明開始走上打工之路。兩年間,他先后做過保安、業務員等工作。給別人打工,只能勉強維持簡樸的生活,而要想讓生活過得好一點,只有改變自己。這個道理人人都懂,可是,受諸多條件制約的陳明卻不知該怎樣去改變窘困的生活環境。為此,他一直很郁悶。

2002年8月18日,在某公司做業務員的陳明由于工作上的疏忽,給公司造成了一筆不小的損失,老總毫不留情地辭退了他。失業后,陳明再也不想就這樣混下去了,他想到自己的叔父在香港做點心師,決定去香港投靠叔父,在那邊尋找發展的機會。

2002年10月初,陳明來到香港,找到叔父,要叔父幫他找事做。然而,陳明既沒技術,又沒多少文化,在香港,想找到理想的工作,實在太難了!一天,陳明去應聘一家餐廳的服務員職位,快應聘成功時,老板突然改用英語和陳明交談,連26個英文字母都弄不清楚的陳明站在那里,紅著臉尷尬地盯著老板不知所措。老板見陳明不會英文,鄙夷地說:“在香港,不會英文還想謀生?”老板的言下之意讓陳明知難而退,走出老板的辦公室,陳明覺得自己在哪里都是一無是處,他不禁流下了傷心的淚水。

一連半月,陳明都沒有找到工作,他冒出了打道回府的念頭。這時,叔父勸他道:“阿明,你跟著我學一段時間的手藝再回去吧,有一技在身,走到哪里都不會餓肚子呀!”叔父在香港是挺有名氣的點心師,會做數十種民間美食,他有意將自己的手藝傳授給侄子。然而,在眾多的美食中,陳明卻對龍須糖這種古老的傳統美食情有獨鐘。很快,陳明就完全掌握了龍須糖的制作流程,三個月后,他離開香港回到廣州。

回到廣州后,陳明打算開一家專門制作售賣龍須糖的店子。為此,他開始在廣州街頭走訪調查。經過一番調查,他發現本地的龍須糖味道太甜,形狀、顏色跟香港的龍須糖有很大的區別,并且沒有形成規模經營。

那家店子的生意很冷清,一天下來,購買龍須糖的顧客寥寥無幾。與店主攀談后陳明得知,生意幾乎是慘淡經營,如果不經營其他的副食品,單靠龍須糖賺錢,那是不可能的事。陳明禁不住問店主:“你為什么不改變一下經營方式呢?比如改變糖的顏色什么的。”店主說:“我哪有那份心思去折騰,像這種傳統的食品,現代人早已將它遺忘了。”

為了更為透徹地摸清龍須糖在廣州的經營狀況,陳明連續觀察了兩家售賣龍須糖的店子,在了解到經營狀況相差無幾后,他有些泄氣了。

2003年2月的一天,陳明從一個售賣龍須糖的店里出來,碰到一位正在吃龍須糖的中年女士,他想知道顧客對龍須糖有什么意見,于是便走上前去,簡單地自我介紹一番后,問那個女士:“你覺得龍須糖的味道怎么樣啊?”那個女士說:“感覺還可以,只是覺得太甜了些,入口不夠順滑,如果能做得再好看一些,咸一些,就好了。”

中年女士的話讓陳明茅塞頓開:如果能改變龍須糖傳統的制作方式,減輕龍須糖傳統的甜味,加入廣州人喜愛的咸味,這樣是不是就可以吸引更多的消費者呢?陳明決定顛覆傳統,按現代人的口味制作龍須糖。打定主意后,他在位于中山六路中六電腦城對面、西門口地鐵站附近租了間門面,2003年3月1日,一間名為“白胡子”的龍須糖專賣店開業了。

創新理念:

沒有做不到,只有想不到

因為陳明所選的地理位置優越,他的店門前,來來往往的人很多,所以開張后,生意盡管不盡如人意,但每天還是可以賣出二三十盒龍須糖。在價格上,每盒他賣三元錢,比同行稍微貴一些。他始終堅信,傳統的龍須糖失寵,絕對不是價格因素,而是產品自身存在的問題。只要做出來的東西讓消費者滿意,能吃出新意來,這樣的低消費,市民是不會在價格上斤斤計較的。

果然,將龍須糖改良后,陳明贏得了回頭客,他的生意漸漸旺了起來,最高一天可以收入150塊錢。僅2003年4月份,除去一切開支,陳明就凈賺了2800元!嘗到甜頭后,陳明對龍須糖的加工進行了明確的分工,他讓家人專門配送原料,而自己則招收了一名工人,在店里給他做幫手。這樣,他的“白胡子”店正式步入正軌。然而,就在陳明準備大干一場時,他的生意卻冷淡下來。

為什么好好的生意突然會變得清淡呢?陳明在試過龍須糖的味道后才發現,自己所做出的成品味道居然變了,口感極差!整天埋頭做龍須糖,卻忽略了對成品味道的掌握,陳明知道,自己犯了一個不該犯的失誤。通過反復查找,陳明終于找到龍須糖變味的原因:香港和廣州的天氣不一樣,因此制作的步驟、時間也不一樣,比如熬糖的過程,就需要根據天氣靈活變化。

找到“病因”后,陳明進行了新一輪的嘗試:把不同天氣下熬糖需要的時間、火力、用量記錄歸納,從而掌握不同情況下的制作技巧。他決定親手配制成品原料,他覺得,自己辛苦一點不要緊,只要成品能取得消費者的喜愛,就值!

2003年9月的一天,一個學生模樣的女孩來到陳明的店子前,她買了幾盒龍須糖,離去之時,她對陳明說:“陳師傅,我們班好多同學都喜歡吃你做的糖,感覺比巧克力的味道還好!只是,我們都認為龍須糖外表十分老土,一點都不好看,你是否可以在成品上做做包裝呀?”

女孩走后,陳明意識到,要想贏得年輕人這個消費群體,就得緊跟時代潮流,徹底打破傳統,改變龍須糖無外包裝的歷史!如果將這個傳統的美食披上一層華麗的外衣,不僅有了很好的賣相,還體現出一種時尚感,而這樣恰恰迎合了年輕人的消費觀念。意識到這一點后,陳明當即請廣告公司為龍須糖設計了一個精美、新穎的包裝樣板,然后與食品包裝廠取得聯系,生產一批包裝紙,用于成品的包裝。

陳明對龍須糖進行“改革”后,所產生的效益讓他自己都感到驚訝:光臨“白胡子”小店的顧客越來越多,有的時候,他的店門前會排起長長的隊伍,等待著購買“改頭換面”的龍須糖。換一個形象,龍須糖就大受顧客歡迎,陳明欣喜不已。這時,他更加明白:時代在變,龍須糖只有跟著時代的變化而變化,才能將這種傳統的食品發揚光大!

從2003年10月到2004年春節期間,陳明平均每天都會賣出200多盒龍須糖,短短3個多個月,他就凈賺了2萬多元!春節過后,他擴大生產,形成規模性經營。不斷的嘗試與創新,已讓陳明贏得了穩定的市場。考慮到龍須糖畢竟是休閑小食品,消費者有限,要進一步擴大消費市場,就只有讓龍須糖更加鮮活起來,與時尚并行。

一天,陳明在經過一個涼茶店時,發現店內有甘蔗汁賣,他突然聯想到,甘蔗汁口感清甜,有清熱解暑之功效。而廣州屬于亞熱帶氣候,如果能將龍須糖做出既具備鮮美味道,又有消暑清熱的效果,那么,會不會吸引更多的消費者呢?

有了這樣的想法后,陳明說做就做,他購回榨汁機,然后批發大量甘蔗,有了原料后,他嘗試著開始配制“清熱解暑”型龍須糖。經過不斷的試驗,陳明終于成功地配制出甘蔗味的龍須糖!產品一面世,就大受消費者的喜愛。有位年近八旬的老太太,在吃過家人買回來的龍須糖后,拄著拐杖來到陳明的店子,居然和陳明聊起了關于龍須糖的歷史!在交談中,陳明得知,原來,這位老太太年輕的時候,就是以賣龍須糖為生的。遺憾的是在那個戰亂年代,為了逃生而四處流浪,丟下了那個手藝……

老太太激動地對陳明說:“我一直以為,龍須糖已被遺忘了,沒想到你不僅將這個手藝繼承下來了,還敢于不斷創新,使龍須糖有了一種新的價值,實在了不起啊!”老太太的一番話讓陳明感到十分自豪。

接下來,按照制作甘蔗味龍須糖的原理,陳明相繼推出蘋果味龍須糖、西瓜味龍須糖、橘子味龍須糖等一系列產品。每一種類型的龍須糖,陳明都采用不同的包裝,并進行分類,以便顧客各取所需。而在原料的配制上,陳明堅持做到最好,比如碾花生,他要求手工碾,因為機器碾出來的花生帶油,呈黏糊狀,對口味的影響雖然不大,但質量上就難以保證了。還有熬糖,也絕對大意不得,必須根據天氣來掌握火候,稍微馬虎就會影響成品的味道。而他所配制出來的成品,是用多種砂糖進行制作比較,選擇出一種口感好、賣相也好看的砂糖。

隨著品種的增加,陳明的生意蒸蒸日上。見自己創造出的獨一無二的口味不斷地吸引顧客消費,陳明簡直笑瞇了眼。

越做越火:

我的“白胡子”店將會連鎖全國

2004年6月的一天,陳明在店里忙生意時,注意到店子旁邊有一個女孩目不轉睛盯著自己忙碌,從表情中可以看出,那個女孩好像要和自己打招呼,但見自己一直在忙生意,不便打擾。“也許她需要幫助吧。”陳明停下手中的活兒,朝那個女孩走去,問她:“你站在這里看我做龍須糖已有好一會兒了,有什么事要我幫忙嗎?”

那個女孩笑著說:“我想和你談筆生意,但見你一直在忙,不好意思打擾你。”經過交談,陳明得知,原來,女孩在小店對面的一幢寫字樓做廚工,她單位的同事都吃過陳明做的龍須糖,感覺味道很不錯。但是由于工作關系,有時很晚才下班,已買不到龍須糖了。于是經過商議,同事們決定讓煮飯的小廚工統一為他們購買,而正因為是團體訂購,他們希望在價格上,陳師傅能夠優惠一點。

這樁送上門的生意樂壞了陳明,當天,他就以每盒2.8元的價格,和那個小廚工達成協議:每周女孩固定來取5次龍須糖,每次的數量定為30盒,一周結一次賬。而龍須糖的種類,則按客戶的喜好來安排。

一周后,一個年輕人來到陳明的店子,他高興地對陳明說:“你的糖真是開胃的良藥啊!雖然只是當成零食來吃,但才幾天,我就發現我的飯量增加了,長期以來的厭食習慣已隨之消除。真的感謝你!”陳明沒想到自己創新的龍須糖,竟有著如此神奇的效果,他感到格外吃驚。在得知那個年輕人是寫字樓的白領后,陳明心里一動:何不將生意進一步拓展到白領階層呢?

打定主意后,陳明決定主動出擊,尋找開創事業的空間。他設計了一張介紹龍須糖的精美名片,然后與送報員達成合作關系,利用他們的便利,將名片帶往各大寫字樓。走好第一步后,陳明再次招收了兩名工人,專門為寫字樓的白領們送龍須糖。

果然,自名片發出去后,陳明的手機鈴聲不斷,電話中,有不知龍須糖為何物,感到非常好奇,想嘗嘗口味的;有已經吃過龍須糖,咨詢怎樣訂購龍須糖的……為了穩固自己的事業,讓消費者實實在在地感受到實惠,陳明決定免費送糖上門。將龍須糖打入白領市場后,陳明的生意再次上了一個臺階,他的生意越做越紅火!

隨著市場進一步擴大,陳明已明顯感覺到,光靠自己一個人做龍須糖,顯然無法滿足市場的需要,而要想生意保持良性循環,只有招收師傅了。為了招收到技術過硬的制作師傅,陳明特別讓自己的家人去香港,在他叔父的介紹下,聘請了一個點心師傅回廣州,做陳明的幫手。

陳明的龍須糖火爆羊城,引起了媒體的廣泛關注,2004年8月,香港《娛樂周刊》采訪了陳明,對陳明敢于將傳統的食品文化進行創新作了專題報道,并稱陳明制造了一個創業神話;《廣州日報》也對他的故事作了報道。

隨著龍須糖知名度的上升,引起了商家的注意。廣州各大小茶樓、酒店紛紛與陳明取得了聯系,要求陳明為他們提供龍須糖,當成餐前小吃,甚至還有人跑上門來拜訪陳明呢,要求拜師學藝或是開連鎖店的都有。

這個傳統手工藝之所以會受到這么多人的青睞,陳明知道,是自己的創新讓龍須糖有了市場。意識到“白胡子”已成為一個品牌后,他決定將事業做大,打算在2004年年底將“白胡子”注冊成為商標。并且再次從香港請來一個點心師傅為他打工,自己則退居二線,負責對外的業務。他一方面積極與商家合作,將龍須糖發展到餐桌上去;一方面與有意合作開連鎖店的人接觸,打算用一年的時間,將“白胡子”店開到全國各地去!

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