前言：中文期刊網精心挑選了鹿茸的作用范文供你參考和學習，希望我們的參考范文能激發你的文章創作靈感，歡迎閱讀。
鹿茸的作用范文1
關鍵詞：生藥學； 膠原蛋白；創傷愈合；羥脯氨酸
中圖分類號： S865.42 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/ki.jlny.2017.13.017
鹿茸具有廣泛的藥理作用，但是深加工研究滯后，對其提取物有效活性成分的研究甚少。膠原蛋白由于結構獨特，理化性質及生物特性非常突出，在醫療上的應用具體表現在膠原蛋白具有低免疫源性、組織之間的協調作用強、物理機械性能好，可生物降解度高，具體體現在止血、治療燒傷和骨折等方面手術的應用。
目前，以鹿茸為主料，分離提取出對醫學，對機體具有調節作用的膠原蛋白活性物質成分，研究其對皮膚創傷愈合作用的研究未見報道。通過本研究為后續開發鹿茸膠原蛋白相應的藥品（如噴劑）奠定理論基礎，以達到科學利用現有的鹿茸資源，增加鹿茸產品附加值的目的，從而促進我國鹿業養殖實現可持續性發展。
1 材料與方法
1.1主要儀器設備
紫外可見分光光度計、高速離心機、真空冷凍干燥機。
1. 2實驗材料
新鮮鹿茸，清潔級胰蛋白酶，清潔級小白鼠50只，羥脯氨酸標準品等。
1.3方法
1.3.1提取 在4℃條件下，利用鹽酸使梅花鹿茸灰分中的不溶物變成可溶性鹽類，選擇氯化鈉溶液作為除雜蛋白的主要試劑，達到將其脫除的目的[1]。采用徐云鳳的胰蛋白酶水解制備鹿茸膠原蛋白的方法，取新鮮的鹿茸50克，加入150毫升乳酸鹽的緩沖液，用組織絞碎機絞碎，加入胰蛋白酶0.5克，加入激活┞然錳0.05克，pH值調為8.0，將溶液的溫度調至52℃，放入反應罐3小時，離心去殘渣，收集透明澄清的液體，在10℃條件下進行酶解提取[2]。
1.3.2純化 在中性條件下鹽析全部膠原蛋白，方法如下：向梅花鹿茸膠原蛋白酶解液中緩慢加入，并攪拌經過研磨的氯化鈉，充分攪拌，靜止10～24小時，以便膠原蛋白充分析出，再以8000轉的速度離心，收集沉淀物后用0.5mol/L乙酸進行溶解，并對0.5mol/L乙酸進行透析，以便除去沉淀中的多余鹽分，最后將樣品進行真空凍干[3]。
1.3.3動物造模分組及給藥 購買清潔級小白鼠50只，分別用乙醚進行淺麻醉。局部備皮，常規消毒，將小鼠皮部取直徑為1厘米的圓形切口，切開皮膚全層， 至深筋膜， 制作出直徑相同的圓形創面， 然后以無菌紗布覆蓋， 造模完成。把小鼠隨機分成五組，根據人和小鼠的體重與表面積比計算得出小鼠給藥量=小鼠體表面積×小鼠體重/人的體表面積×人的體重×人體用量。設高、中、低3個實驗組，1個空白對照組，1個陽性對照組，將實驗組創面分別使用0.05mol/L，0.25mol/L，
0.5mol/L的梅花鹿茸膠原蛋白，每日兩次，空白組不進行藥物治療，陽性對照組用京萬紅以相同藥量做陽性對照。以無菌紗布覆蓋，防止感染，連續給藥觀察。
1.3.4羥脯氨酸含量檢測 膠原蛋白是構成結締組織中膠原纖維的主要成分，含羥脯氨酸的量最多，是愈合組織中最重要的成分，在一定時間內，創傷愈合部位組織中的膠原蛋白的含量會反映傷口的愈合程度[4]。羥脯氨酸是膠原蛋白中的特征性氨基酸，因此測定動物組織中羥脯氨酸的含量即可定量觀察創傷組織的愈合程度。取創面皮膚經脫水及脫脂處理后水解，根據羥脯氨酸的測定原理，使用氯化亞錫對梅花鹿茸膠原蛋白樣品進行水解使其釋放羥脯氨酸，加入氯氨T、二甲氨基苯甲醛，于558納米波長處比色，比較羥脯氨酸含量。若實驗組羥脯氨酸含量高于空白對照組，則說明創面膠原蛋白水平提高，即創面傷口愈合情況較好[5]。
1.3.5創面愈合情況評價 描記創面愈合面積，以創面完全上皮化（病理證實）作為判斷依據，記錄創面愈合時間。每天觀察傷口愈合情況，并將創面描記在半透明的紙上，再以半透明紙作為模板，將質地均勻的硬紙片剪成圖樣大小，以硬紙片重量間接表示創面及愈合部分面積大小，將數據統計起來，并以下式計算：創面愈合率（%）=（開始創傷面積-未愈合創面面積）/開始創傷面積[6]。再以實驗組和對照組的創面愈合率進行對比，來確定鹿茸膠原蛋白是否起到愈合傷口的作用[7]。
2 實驗結果
2.1 組織學觀察
5個分組創傷涂藥后均有不同程度的創面腫脹、滲出現象。傷口用藥組涂藥后創面出現腫脹、滲出程度較對照組輕。5個分組創傷2天后創面均有不同程度的干燥、結痂現象，其痂皮呈淡黃色，質地較軟，無異常分泌物出現及感染情況出現。
2.2 小鼠創面愈合率（見表1）
2.3羥脯氨酸標準樣品濃度與吸光度的測定結果（見表2）
2.4以羥脯氨酸濃度為橫坐標，吸光度為縱坐標繪制標準曲線（見圖1）
計算其回歸方程為：y=0.076x+0.0035，r=0.9995（P
2.5小鼠組織中羥脯氨酸含量的測定（見表3）
由表3可知，小鼠創傷處組織中羥脯氨酸的含量逐漸遞增，由于羥脯氨酸濃度和膠原蛋白濃度成正相關，羥脯氨酸濃度的變化即可反映小鼠組織中膠原蛋白的變化，由此可知，鹿茸膠原蛋白對傷口愈合的對比情況。
3 討論與分析
經實驗初步證明，鹿茸膠原蛋白對傷口創傷愈合有促進作用，不同濃度膠原蛋白對傷口的愈合率不同，高濃度的愈合率大于不用藥的傷口愈合率，且傷口的愈合程度與鹿茸膠原蛋白的濃度有關。
參考文獻
[1]葉易春，但衛華.酶法提取牛鍵膠原的研究[J].中國皮革，2005，34（07）：4-7.
[2]周文常，但衛華，廖隆理，等.豬皮膠原蛋白的提取及其結構表征[J].中國皮革， 2004， 33（13）： 36-38.
[3]王燕，付萬冬，鄭斌.酶法提取魷魚皮膠原蛋白[J].食品科技，2011，（06）.
[4]付小兵，孫同柱.幾種用于創作修復研究的動物模型.中華實驗外科雜志，1999，16（05）： 479-480.
[5]陳玉華，廖仕成，李瑞園，等.乳及乳制品中羥脯氨酸測定方法的研究[J].職業與健康，2010，2（03）：283-285.
[6]彭方毅，周歡，姜海蓉，袁兵占，崔玉花.一種新型優化的肺組織羥脯氨酸水平測定方法的建立[J].重慶醫學，2014，（11）.
[7]楊晶，孫鳳，丁武.波爾山羊雜交代肌肉中羥脯氨酸含量的測定及其與肌肉品質的關系[J].農產品加工（學刊），2012，（01）.
鹿茸的作用范文2
【關鍵詞】電容器 故障分析 排除方法
【中圖分類號】G712 【文獻標識碼】A 【文章編號】1674-4810（2013）31-0181-02
隨著科學技術的發展、社會的進步，家用電器的普及率和利用率越來越高，高職院校電子技術應用專業的學生如何適應社會的發展和科技應用的挑戰，以適用當前社會需求擺在了每位高職院校專業課教師面前，下面以電容器的原理及應用教學實例和大家共勉。
我們都知道電容器，電阻、電感是電子技術中的主要元件，電阻、電感原理，分析故障判斷較為簡單，但是電容器里的原理故障判斷相對則較為復雜，因為電容器由于長時間使用，電容器容易變質導致參數的改變往往容易引起軟故障，對初學者來說不易直接檢查，參數很難用簡單儀表測試。因此熟悉電容的作用，電容的基本電路及常見損壞引起的故障顯得特別重要。
電容器是指任何兩個彼此絕緣而又靠近的導體都可以看成是電容器，即兩塊金屬板中間隔以絕緣介質構成的，常見的介質有空氣、云母、薄膜、陶瓷等。絕緣介質的絕緣系數直接決定了電容的容量、耐壓、漏電等主要參數。電容器最基本的特征是當滿足一定條件兩個極板之間能充上一定的電荷，如果沒有放電回路，則這些電荷可以一直保持下去，如果有放電回路，還可以釋放能量，當電源使用等。由此得知電容在電路中具有隔直傳交、耦合、分壓定時、延時、濾波、振蕩儲能等功能。電容器在電路中，故障現象是容量減小，甚至失掉，其次是漏電，即介質絕緣強度降低，介質損耗增加，二者有可能單獨發生，也有可能是同時發生，有時工作電壓高時，電容失效而工作電壓低時，電容性能完好，或有時工作在某些頻率下，其工作主要參數變壞，因此很難用萬用表去判斷它的好壞，而要用一些功能電路加以判斷分析。
一 隔直、耦合電路
如圖1是典型的分壓式隔直耦合電容，放大電路其中電容C1、C2為耦合電容。Ce為旁路電容，為了消除交流負反饋。若低頻電路常用電解電容若為高頻電路，常用容量較小的瓷片電容。常見的故障是C1、C2、Ce容量減小甚至失掉，特別是電解電容時間長了容易老化、容量易變小。表現在電視機圖像電路中，則圖像輸出功率減小，圖像模糊，在低級電路中則輸出信號功率減小甚至沒有。Ce的作用往往被忽略，實際上它的作用與C1、C2是同等重要的。筆者在實際工作中曾遇到一臺電視機圖像模糊不清，檢查視放，預視放都有明顯的放大作用，高放的第三級放大能力也很強，可用干擾法檢查第二級高級電路時，卻發現放大能力急劇下降，干擾信號很難通過第二級電路，如圖1所示，仔細檢查各直流工作點正常，說明直流通路正常，問題出在交流通路上，進一步檢查發現Ce的一腳已經虛接，使得第二級放大電路產生了很大的交流負反饋，放大能力急劇下降，信號不易通過，故障就出在電容上，把Ce重新焊接牢固，一切恢復正常。
二 振蕩電路
圖2是典型的電視機的場振蕩電路，Ce和Re一起決定著振蕩頻率的時間常數，晶體管T變壓器B和電容Cb組成間歇振蕩器。晶體管下工作于開關狀態，晶體管周期性導通或截止起到一個自動開關作用。開始電源電壓C通過Ce、Re給電容Ce充電，隨著Ce兩端的充電電壓增加Ve逐漸減小，當Ce充電電壓達到最小值，同時Ce通過三極管T向Re放電，Ce上的電壓逐漸減小，Ve又逐漸增加，當Ve增加到接近電流電壓Ec時，三極管T又重新截止，Ce放電完畢。電源Ec又重新開始通過Ce、Re向Ce充電，這樣Ce周期性的充放電則Re上就形成周期性的鋸齒波電壓。由此知道，Ce、Re共同作用形成鋸齒波電壓經過放大供給了場偏轉線圈的鋸齒波偏轉電流，使得電子來周期性的在場的方向上掃描。在實際電視機電路中，Ce常用膽電解電容做振蕩電容，以提高振蕩頻率的穩定性，有相當一部分故障出現在Ce上，一般是容量變小、頻率不穩定，換掉Ce電路正常，但是也不排除其他原因引起的場頻故障。
三 濾波電路
圖3中的電容C1、C2、L組成了常見的∏型電容濾波電路。其功能是將脈動的直流電濾波為平滑的直流電。濾波的質量用脈動特性來
表示，它反映了直流
電源中所含交流分量
的多少。濾波電容發
生容量改變時，即容
量減小或失掉，則濾波性能降低，電源中交流分量增加，如果作為電視機圖像電路的電源，則圖像輸出受到干擾，圖像將失真扭曲。若作為音頻電路電源，則音響發生低頻嘯叫聲。取下濾波電容在萬用電橋上測試，發現電容容量降低，介質損耗增加，常用方法是換上好的電容。若電容發生擊穿或漏電太嚴重，電源通過電容直通電流，導致電流過大，甚至損壞其他元件，這時電容的損壞很容易用萬用表測出。
另一種濾波電路稱為高頻電容濾波電路，主要適用于彩電、微型計算機的電源，目的是防止交流電網或外界的高頻脈沖進入直流電源對設備進行干擾，電容容量很小，主要濾除高頻階段脈沖，此類電容一般很少損壞。
綜上所述，電容在電子線路中起著重要的作用，許多軟故障在首先排除其他元器件故障后就應從電容的功能上分析是否由電容的變質引起。電容的嚴重漏電，容量的徹底消失時比較容易判斷出，但是大量的電容損壞往往表現在損耗增加、容量減小等一般需用專門儀器測試，或用替換法加以修復。
參考文獻
[1]楊素行.模擬電子電路[M].北京：中央廣播電視大學出版社，1994
[2]顧永杰.電工電子技術基礎[M].北京：高等教育出版社，2005
[3]李若莫.電工電子技術基礎[M].重慶：重慶大學出版社，2005
鹿茸的作用范文3
關鍵詞：農村金融效率；農村經濟發展；AK模型；VAR模型；農村儲蓄—投資轉化率；農村金融相關比率；農村儲蓄率
中圖分類號：F30；F832.1 文獻標志碼：A 文章編號：1674-8131（2013）01-0035-10
一、引言
20世紀80年代中期，以羅默（1986）、盧卡斯（1988）為代表的一批經濟學家提出了內生增長理論，認為一個國家在經歷了主要依靠有形要素（資本和勞動力）的投入、結構的優化配置以及制度上的創新等手段實現經濟發展之后，都面臨著如何繼續保持經濟穩定增長的問題（鄧莉 等，2005）。要實現經濟的持續穩定增長，必須實現增長方式的轉變，即實現從依靠要素數量擴充的外延式增長轉變為依靠全要素生產率提高的內涵式增長。 在這種轉變過程中，需要有金融中介來動員居民儲蓄，聚集金融資源，從而促進經濟增長（董曉林 等，2004；張穎慧，2007）。
鹿茸的作用范文4
中醫認為，鹿茸甘、咸而溫，入腎、肝經，可補腎益髓，壯陽健骨，治療腎陽不足，精髓虧損所致的男子虛勞精衰、精血兩虛、腰膝酸痛、畏寒乏力、筋弱神疲、滑精陽萎、眩暈耳鳴、遺尿尿頻、小兒發育不良及婦女崩漏帶下等。《大明本草》言其“補男子腰腎虛冷，腳膝無力，精溢自出，女子崩中漏下，赤白帶下。炙末空心酒服，壯筋骨”。《本草綱目》言其“生精補髓，養血益陽，強筋壯骨，治一切虛損、耳聾、目暗、眩暈、虛痢”。《本經逢原》言其“扶陽固陰，非它草木可比”。
現代醫學研究認為：鹿茸含卵磷脂、性激素、各種維生素、白蛋白、氨基酸及礦物質等成份，可促進生長發育，增強心臟功能。臨床應用鹿茸能增強機體活力、消除疲勞、改善食欲和睡眠，可使伴有低血壓的慢性循環障礙者脈搏充盈，血壓升高，對已疲勞的心臟作用更為明顯。中等劑量的鹿茸提取物有增強心臟收縮力，加快心率。改善心功能作用，對小兒發育遲緩或神經衰弱，病后體虛等，有促進發育，調整植物神經功能的效果。鹿茸尚能提高婦女子宮的張力和增強其節律性收縮，促進創傷、骨折和潰瘍的愈合，還能促進血紅蛋白、網織紅細胞增生。
一般男子宜服補陽作用較強的黃毛鹿茸，女子宜服補陰作用較強的青毛鹿茸，每取1—3克，研末分2～3次吞服，或隨方配用。
鹿角為雄鹿已骨化的角，味咸，性溫，入肝、腎經，可補腎助陽，強筋健骨，可作為鹿茸代用品，但藥力較弱，長于活血散瘀消腫，可治瘡瘍腫毒，瘀血疼痛，內服、外用均可，每取5—10克，煎服或研末服。
鹿膠為鹿角煎熬濃縮而成的膠狀物，功效介于二者之間，味甘而咸，性溫，入肝、腎經，可補肝腎、益精血，兼可止血，適用于腎陽不足，精血虧虛，虛寒血證，以及陰疽內陷者，每取5—10克，烊化飲服。
鹿角霜為鹿角熬膏后所存殘渣，味甘，性微溫，功用同鹿角，但藥力較遜，偏于收斂，常用于崩漏、帶下及瘡瘍潰后久不收斂者，每取10—15克，煎服。外用適量。現介紹幾則鹿茸服食方法，供選用。
研粉法：將鹿茸研為細粉狀。每次1—3克，用紗布或濾紙包好，放入沸水中沖泡后代茶飲服。
蒸蛋法：將鹿茸研為細粉狀，每次用雞蛋2個拌入本品1克，或將雞蛋頂端鉆一小孔，納入鹿茸粉拌勻，蒸或炒熟后服食。
煮粥法：取大米適量煮為稀粥，待熟后調入鹿茸粉1～3克，再煮一、二沸即成，每日1次服食。
泡酒法：取鹿茸10克，加入米酒或燒酒500毫升浸泡7日后飲服，每日2次，每次空腹飲20—50毫升，酒盡再續，至味盡后止。
鹿茸的作用范文5
【摘要】 目的：比較鹿茸、鹿托盤、鹿骨水溶性總蛋白差異。方法：采用SDS聚丙烯酰銨凝膠電泳和BCATM蛋白含量測定法比較鹿茸、鹿托盤、鹿骨水溶性總蛋白差異。結果：鹿茸水溶性總蛋白、鹿托盤水溶性總蛋白和鹿骨水溶性總蛋白的相對含量及組成差異極其明顯，SDS聚丙烯酰銨凝膠電泳法及BCATM蛋白含量測定法是鑒別鹿茸、鹿托盤及鹿骨有效方法。結論：本研究對鑒別鹿茸、鹿托盤、鹿骨粉具有一定的意義。
【關鍵詞】 鹿茸;鹿托盤;鹿骨;水溶性總蛋白質
1 材料儀器
1.1 材料 梅花鹿茸、鹿托盤和鹿骨均由吉林東豐藥業提供。低分子量標準蛋白質，購于中國科學院上海生物化學研究所；BCATM(二辛可寧酸或二羧基喹啉)蛋白濃度試劑盒，購于美國Pierce公司；其他試劑均為分析純。
1.2 儀器 Heto LL3000型凍干機，瑞典Jouna Nordic公司；電泳儀，北京六一儀器廠；垂直板電泳槽，北京六一儀器廠；高速離心機，Eppendorf公司。
2 實驗方法
2.1 總蛋白的提取 取等量干品鹿茸、鹿托盤和鹿骨用車床機粉粹成細粉(120目)即可。分別取鹿茸粉，鹿托盤粉，鹿骨粉100 g，用20mM TrisHCl pH8.0(含0.1 mol NaCl、1 mmol EDTA、1 mmol PMSF)緩沖液浸提(4℃×24 h)，離心(10020 rpm×5 min)，即得上清;沉淀用上述緩沖液反復浸提3次，離心(100 20 rpm×5 min)，合并上清，用80%硫酸銨沉淀，靜置(4℃×24 h)，離心(100 20 rpm×5 min)，將沉淀用蒸餾水透析，凍干即得鹿茸水溶性總蛋白，鹿托盤水溶性總蛋白和鹿骨水溶性總蛋白粗品。
2.2 蛋白含量測定 使用PIERCE公司生產的BCATM蛋白試劑盒測定濃度。
2.3 SDS聚丙烯酰銨凝膠電泳 按文獻方法［2］，采用溶度為10%的分離膠和溶度為5%的溶縮膠，溶縮膠電壓為70 mV，分離膠電壓為140 mV。采用考馬斯亮藍R250進行染色，最后用脫色液(甲醇∶冰醋酸∶蒸餾水=4.5∶4.5∶1)脫色，至背景清楚，觀測分子量范圍。
3 結果
3.1 梅花鹿鹿茸、鹿托盤及鹿骨水溶性總蛋白含量測定 各取100 g梅花鹿鹿茸粉、鹿托盤粉及鹿骨粉得到水溶性蛋白粗品分別為17.1g、8.0 g、 0.1 g，使用PIERCE公司生產的BCATM蛋白試劑盒測定濃度，粗品蛋白中蛋白含量分別為93%、88%、73%。
3.2 SDSPAGE電泳 可見鹿茸水溶性總蛋白明顯可見有8條帶，其分子量大約分別為110KD、100KD、66KD、51KD、43KD、35KD、30KD、14KD。從帶上看，含量最高的是分子量為66KD的蛋白;其次分子量為14KD的蛋白。
鹿托盤水溶性總蛋白明顯可見有11條帶，其分子量大約分別為110KD、100KD、66KD、51KD、43 KD、30KD、23KD、17KD、16KD、14KD，10KD。從帶上看，含量最高的是分子量為66KD的蛋白;其次分子量為51KD的蛋白。
鹿骨水溶性總蛋白幾乎無明顯可見的蛋白帶(見表1)。
4 討論
目前，對鹿茸、鹿托盤、鹿骨臨床療效物質作用基礎研究較少，特別是對于鹿茸、鹿托盤、鹿骨中大分子進行評價，為臨床應用提供表1 鹿茸、鹿托盤和鹿骨的蛋白譜帶分布相對分子量10KD14K16KD17KD23KD30KD35KD43KD51KD66KD100KD110KD鹿 茸MWWWWSWW鹿托盤WWWWWWWMSWW鹿 骨[11]W
注：S:strong;M:medium;W:weak。蛋白質研究幾乎沒有文獻報道。蛋白質是生命的物質基礎，每一種蛋白質都有特定的生物學功能［3］。經SDS聚丙烯酰銨凝膠電泳比較鹿茸、鹿托盤、鹿骨蛋白差異發現：鹿骨里幾乎無明顯可見的蛋白譜帶，鹿托盤具有與鹿茸相同的7條蛋白帶，其分子量分別約為110KD，100KD，66KD，51KD，43KD，30KD，14KD。同時鹿托盤存在4條特異性蛋白帶，其分子量分別為10KD，16KD，17KD，23KD；鹿茸本身也具有它獨有的蛋白，其分子量為35KD。研究結果顯示鹿茸、鹿托盤和鹿骨的蛋白成分差異大。由于鹿茸、鹿托盤和鹿骨的應用差別很大，因此這種差別可能就是由于它們所含蛋白差別所致。因此我們的這一工作，為以后進一步深入研究鹿茸、鹿托盤、鹿骨的作用機理及新藥開發研究奠定很好的基礎。
目前在市場上，鹿茸粉、鹿托盤粉、鹿骨粉幾乎很難區別開來，大量存在以劣充好，相互摻雜的現象，很難用性狀鑒別、薄層鑒別、理化鑒別、粉末顯微鑒別［4］等方法鑒別。由研究結果可見，SDS聚丙烯酰銨凝膠電泳是鑒別鹿茸粉，鹿托盤粉，鹿骨粉的快速，有效方法，更為以后的指紋圖譜鑒定提供一個很好的依據。
參考文獻
［1］黃兆勝.中藥學［M］.北京：人民衛生出版社，2002:6.
［2］楊璐璐，遲 程，秦 非，等.鹿茸的化學成分與藥理作用［J］.云南中醫學院學報，1995，18(4):19.
［3］王繼峰.生物化學［M］.北京:中國中醫藥出版社，2002:2951.
鹿茸的作用范文6
摘 要：以鹿茸菇為試材，以工廠化生產常用原材料為基礎，設計五種配方，研究鹿茸菇在其中的菌絲生長情況和栽培單產，篩選出適合鹿茸菇工廠化生產的栽培配方。結果表明：配方3即木屑30%、玉米芯24%、棉籽殼5.5%、麩皮27%、米糠3%、大豆皮5%、增產劑5%、碳酸鈣0.5%的配方為最適宜的工廠化生產配方。
關鍵詞：鹿茸菇；工廠化生產；配方
鹿茸菇（Lyophyllum decastes），在分類學上屬于植物界（Plant kingdom），真菌門 （Eumycota），層菌綱（Hymenomycetes），傘菌目 （Agaricales），白蘑科（Tricholomataceae），離褶傘屬（Lyophyllum）。它是一種味道鮮美的食用菌，學名珊瑚菌，子實體直立，向上分叉成叢生的細枝，肉質，一般高數厘米至10余厘米，狀如掃帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。研究表明鹿茸菇子實體中粗蛋白、氨基酸的含量較高，脂肪含量較低；而且還含有對人體有益的微量元素鋅、銅和硒及大量的維生素和煙酸，具有很高的營養價值。據現代科學研究表明，鹿茸菇含有的β葡萄糖，L期食用有抗腫瘤的功效，同時，鹿茸菇具有降血壓、降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作用，能滋補強壯，扶正固本，增強免疫，延緩衰老的功效。目前對鹿茸菇的栽培研究較少，大多只集中在生物學特性上。
1 材料與方法
1.1供試菌株
鹿茸菇菌株092，由上海光明森源生物科技有限公司研發部菌種保藏中心提供。
1.2培養基
試管種用PDA培養基（PDA粉/3.9g，瓊脂/0.1g，蒸餾水/100mL），搖瓶種（K2HPO4?3H2O/0.3g，KH2PO4/0.15g，MgSO4/0.15g，糖/6g，蛋白胨/1.5g，玉米粉/0.6g，豆粕粉/0.6g，蒸餾水/300mL），21℃培養箱培養，7天后待用。
1.3不同培養料配方對鹿茸菇生長的影響
1.3.1試驗方法與設計
根據鹿茸菇對不同原材料的利用特性，改變配方中不同原材料的配比，調節主料和輔料的組合，每個配方裝瓶3筐，共48瓶，試驗重復4次。具體配方詳見表1。
鹿茸菇（Lyophyllum decastes），在分類學上屬于植物界（Plant kingdom），真菌門 （Eumycota），層菌綱（Hymenomycetes），傘菌目 （Agaricales），白蘑科（Tricholomataceae），離褶傘屬（Lyophyllum）。它是一種味道鮮美的食用菌，學名珊瑚菌，子實體直立，向上分叉成叢生的細枝，肉質，一般高數厘米至10余厘米，狀如掃帚或珊瑚，又像幼小的鹿角，故名。研究表明鹿茸菇子實體中粗蛋白、氨基酸的含量較高，脂肪含量較低；而且還含有對人體有益的微量元素鋅、銅和硒及大量的維生素和煙酸，具有很高的營養價值。據現代科學研究表明，鹿茸菇含有的β葡萄糖，長期食用有抗腫瘤的功效，同時，鹿茸菇具有降血壓、降低膽固醇、抗糖尿病、抗過敏等藥用作用，能滋補強壯，扶正固本，增強免疫，延緩衰老的功效。目前對鹿茸菇的栽培研究較少，大多只集中在生物學特性上。
1 材料與方法
1.1供試菌株
鹿茸菇菌株092，由上海光明森源生物科技有限公司研發部菌種保藏中心提供。
1.2培養基
試管種用PDA培養基（PDA粉/3.9g，瓊脂/0.1g，蒸餾水/100mL），搖瓶種（K2HPO4?3H2O/0.3g，KH2PO4/0.15g，MgSO4/0.15g，糖/6g，蛋白胨/1.5g，玉米粉/0.6g，豆粕粉/0.6g，蒸餾水/300mL），21℃培養箱培養，7天后待用。
1.3不同培養料配方對鹿茸菇生長的影響
1.3.1試驗方法與設計
根據鹿茸菇對不同原材料的利用特性，改變配方中不同原材料的配比，調節主料和輔料的組合，每個配方裝瓶3筐，共48瓶，試驗重復4次。具體配方詳見表1。
2.2不同培養料配方對鹿茸菇子實體產量、品質及生物學轉化率的影響
由表3可知，5組配方對子實體的產量、品質和生物學轉化率有一定的影響。其中，不同配方的子實體平均單產依次是3〉4〉5〉2〉1，配方3的單產最高為315.7g；生物學轉化率也是最高為116.1%；且配方3品質相對較好，緊實度、整齊度均良好，菇帽顏色也偏深、圓整，菇柄偏長等在5個配方中，也具有明顯的優勢。通過對不同培養料栽培鹿茸菇的產量進行方差分析，F=260.06〉F（0.01）5.99，說明鹿茸菇單產與不同配方的培養料呈極顯著差異。
3. 結論
試驗結果表明，以木屑、玉米芯、棉籽殼、麩皮、米糠和大豆皮為原料，通過調節不同原料的配比，對鹿茸菇的菌絲生長、產量、品質都有一定的影響。鹿茸菇菌絲生長較好的配方是木屑含量相對較高的為配方3。這是因為一方面菌絲利用木質素較容易，另一方面，木屑含量高增加了培養基內的孔隙度，利于菌絲快速長滿瓶。通過5組試驗配方比較，配方3的鹿茸菇子實體單產最高，且生物學轉化率也最高，是適合工廠化生產使用的配方。同時，該配方也縮短了整個栽培周期，提高了企業庫房的利用率。
參考文獻
[1]尚啟. “聞香松口蘑 食味鹿茸菇”――上海福茂公司三萬公斤鹿茸菇投放市場[J]. 上海企業，2014，01：82.
[2]程繼紅. 名貴食藥用菌鹿茸菇商業化生產現狀與發展前景[J]. 食藥用菌，2014，04：194-197.
[3]魏雨恬，馮娜，張勁松，韓偉. 荷葉離褶傘子實體有機溶劑萃取物的化學成分和抗腫瘤活性[J]. 食用菌學報，2016，02：70-74.
[4]曹栩瀅，孫占剛. 上海食用菌產業現狀及發展對策[J]. 食用菌，2015，05：8-10