前言：中文期刊網(wǎng)精心挑選了學(xué)做課件范文供你參考和學(xué)習(xí)，希望我們的參考范文能激發(fā)你的文章創(chuàng)作靈感，歡迎閱讀。
學(xué)做課件范文1
關(guān)鍵詞 數(shù)控技術(shù) 工作過程 教學(xué)做 教學(xué)模式
中圖分類號：G424 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A
1 “教學(xué)做”一體化教學(xué)模式的內(nèi)涵
“教學(xué)做”一體化的教學(xué)模式就是將教學(xué)場所直接設(shè)在實(shí)訓(xùn)室，師生雙方邊教邊學(xué)邊做，理論和實(shí)踐交替進(jìn)行，直觀和抽象交錯(cuò)出現(xiàn)，理中有實(shí)，實(shí)中有理，突出學(xué)生動(dòng)手能力和專業(yè)技能的培養(yǎng)，充分調(diào)動(dòng)和激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的一種教學(xué)方式。“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式強(qiáng)調(diào)教學(xué)做三者的有機(jī)統(tǒng)一和高度融合，以實(shí)現(xiàn)推進(jìn)深層次工學(xué)結(jié)合的探索與實(shí)踐，其主要內(nèi)涵體現(xiàn)在“做中學(xué)”與“學(xué)中做”兩個(gè)層面。
2 數(shù)控專業(yè)“教學(xué)做”一體化的改革必要性
多年來，我國職業(yè)技術(shù)教育在教學(xué)理念、教學(xué)方法上習(xí)慣向?qū)W歷教育看齊，各類職業(yè)院校在教學(xué)中將理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)分開，會出現(xiàn)了學(xué)習(xí)理論知識的時(shí)候?qū)W生不知道用在哪里，如何用；到了實(shí)踐的時(shí)候理論知識又忘記了，教學(xué)效果不佳。傳統(tǒng)的教育思路已經(jīng)不能適應(yīng)現(xiàn)代職業(yè)技術(shù)教育發(fā)展要求。數(shù)控技術(shù)教學(xué)要培養(yǎng)和造就一批高質(zhì)量、高素質(zhì)的技能型專業(yè)人才，因此必須轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)思路，樹立新的教學(xué)理念。“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式可以很好地解決“教學(xué)做”三者之間的關(guān)系，提升學(xué)生知識與技能的掌握，因而職業(yè)教育推行“教學(xué)做”一體化是非常必要的。
3 “教學(xué)做”一體化教學(xué)模式的構(gòu)建
3.1 課程體系的重構(gòu)
“教學(xué)做”一體化的教學(xué)模式改革要將要將原先陳舊的課程體系進(jìn)行改革，以更好地適應(yīng)人才培養(yǎng)的目標(biāo)。課程體系改革是提高教學(xué)質(zhì)量的核心，也是教學(xué)改革的重點(diǎn)和難點(diǎn)。課程體系改革首先是知識結(jié)構(gòu)內(nèi)容的改革，遵循理論課程體系以“必須、夠用”為原則，削枝強(qiáng)干，刪繁就簡，增加與專業(yè)能力培養(yǎng)密切相關(guān)且應(yīng)用廣泛的課程。尤其是對數(shù)控機(jī)床、數(shù)控編程與加工技術(shù)、數(shù)控機(jī)床調(diào)試與維修、Master Cam等專業(yè)核心課程應(yīng)與專業(yè)緊密型合作企業(yè)進(jìn)行深入討論，共同設(shè)計(jì)。同時(shí)為了及時(shí)準(zhǔn)確地了解和掌握區(qū)域數(shù)控技術(shù)應(yīng)用人才的需求變化，使培養(yǎng)的數(shù)控技術(shù)應(yīng)用人才更加符合企業(yè)人才需求，我院每年進(jìn)行專業(yè)調(diào)研，并根據(jù)企業(yè)人才的需求變化進(jìn)行了一定的調(diào)整，不斷優(yōu)化人才培養(yǎng)方案，使其較好地貼近了畢業(yè)生崗位的需求實(shí)際。
3.2 學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)
學(xué)習(xí)情境是教學(xué)過程方案的設(shè)計(jì)，要將學(xué)習(xí)領(lǐng)域轉(zhuǎn)換為學(xué)習(xí)情境，需要教師對學(xué)院條件、學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律、教學(xué)過程進(jìn)行分析，并根據(jù)專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)，進(jìn)行學(xué)習(xí)情境的設(shè)計(jì)。我院數(shù)控專業(yè)實(shí)行課程負(fù)責(zé)人制度，即每門課程擁有一名課程負(fù)責(zé)人和多名任課教師，他們成為該課程的教學(xué)團(tuán)隊(duì)。一起承擔(dān)課程的教學(xué)設(shè)計(jì)、改革和教學(xué)。比如數(shù)控編程與加工技術(shù)這門課程，課程負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)重點(diǎn)要解決三個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)容：（1）教：設(shè)計(jì)并制定 “教學(xué)做”一體化實(shí)施的教材、教具及課件等。（2）學(xué)：設(shè)計(jì)并制定與教材相配套的“教學(xué)做”一體化實(shí)習(xí)對象、設(shè)備、工具、材料等。能夠做到“做中學(xué)”和“學(xué)中做”，借助這些載體讓師生進(jìn)行互動(dòng)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)素質(zhì)、技能和解決問題的能力，讓學(xué)生在邊學(xué)邊練過程中學(xué)會專業(yè)技能。（3）做：聯(lián)系專業(yè)緊密型合作企業(yè)，制定要有適合“教學(xué)做”一體化實(shí)施的專業(yè)對口的實(shí)習(xí)產(chǎn)品，數(shù)控編程與加工技術(shù)這門課程設(shè)置的綜合零件即為緊密型合作企業(yè)的真實(shí)產(chǎn)品。通過真實(shí)產(chǎn)品的加工，來檢驗(yàn)學(xué)生的專業(yè)知識和技能的掌握情況是否達(dá)到用人單位的需求。
在教學(xué)做的過程中，要制定一套“教學(xué)做”一體化相適應(yīng)的考核模式，在教學(xué)中實(shí)行過程化考核。期末考核可以是校內(nèi)考核，也可以是上級主管部門勞動(dòng)技能鑒定專家組考核，按比例計(jì)入綜合成績。如數(shù)控編程與加工技術(shù)要求通過數(shù)控車中級工考核，而“數(shù)控機(jī)床調(diào)試與維修”這門課要求通過加工中心裝調(diào)與維修中級工考核。
3.3 教學(xué)方法的改進(jìn)
好的教學(xué)方法是“教學(xué)做”一體化教學(xué)效果的有力保障，要想培養(yǎng)出高素質(zhì)高水平的數(shù)控專業(yè)技能型人才，就必須在教學(xué)方法上進(jìn)行探索。傳統(tǒng)的教學(xué)方法有的已經(jīng)不適應(yīng)現(xiàn)代高等職業(yè)教育，必須進(jìn)行改革。我院數(shù)控專業(yè)進(jìn)行課程責(zé)任人制度后，課程的教學(xué)歸課程團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)。在每周的交流學(xué)習(xí)時(shí)間里，團(tuán)隊(duì)常常就某課程的教法學(xué)法進(jìn)行討論，交流經(jīng)驗(yàn)，真正將現(xiàn)在常用的項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、討論法、演示法、發(fā)現(xiàn)法、實(shí)驗(yàn)法、探究法等教學(xué)方法恰如其分地應(yīng)用于課程合適的部分，不生搬硬套、墨守成規(guī)，而是要因地制宜、隨機(jī)應(yīng)變。
3.4 “雙師”隊(duì)伍的建設(shè)
擁有一支高素質(zhì)、高水平的師資隊(duì)伍，才能培養(yǎng)出符合社會需求的高技能復(fù)合型人才。數(shù)控專業(yè)的教師則要求更高，由于數(shù)控機(jī)床有不同廠家的數(shù)控系統(tǒng)，即便同一廠家生產(chǎn)的系統(tǒng)，其版本不同編程加工、調(diào)試維修的方法也不盡相同。因而要求從事數(shù)控技術(shù)教學(xué)的專職教師，應(yīng)該達(dá)到“雙師型”標(biāo)準(zhǔn)，在操作技術(shù)水平上，至少應(yīng)該達(dá)到數(shù)控高級工技術(shù)等級或技師等級，至少能熟練操作兩種以上的數(shù)控機(jī)床。要達(dá)到這一目標(biāo)，我院制定相應(yīng)的師資培訓(xùn)計(jì)劃和保障措施，保證數(shù)控專業(yè)教師的專業(yè)知識的更新和技能水平的提高。
4 “教學(xué)做”一體化教學(xué)模式的實(shí)施
我院數(shù)控技術(shù)專業(yè)從2009年推行“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式，在專業(yè)建設(shè)、人才培養(yǎng)、教學(xué)管理、師資建設(shè)等方面取的了長足進(jìn)步。學(xué)生對于專業(yè)知識和技能的掌握情況更加理想，用人單位對畢業(yè)生的認(rèn)可度顯著提高。學(xué)院為鼓勵(lì)和規(guī)范“教學(xué)做”一體化教學(xué)模式的發(fā)展，制定一系列的管理制度，如詳細(xì)的教學(xué)管理制度、健全的教學(xué)考核制度、專業(yè)建設(shè)考核制度和激勵(lì)機(jī)制等。
5 結(jié)束語
實(shí)施“教學(xué)做”一體化的教學(xué)模式是高等職業(yè)教育教學(xué)改革的必由之路，是促進(jìn)高職教育教學(xué)質(zhì)量不斷提高的重要措施。“教學(xué)做”一體的教學(xué)模式改革涉及課程體系構(gòu)建、課程開發(fā)、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)手段、教學(xué)組織和管理等方面，是一項(xiàng)系統(tǒng)工程。為此，在探索和實(shí)施的過程中要不斷地發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，不斷地完善教學(xué)模式。
參考文獻(xiàn)
[1] 周虹.以工作過程為導(dǎo)向，設(shè)計(jì)數(shù)控技術(shù)專業(yè)課程方案[J].科技信息，2008（1）：198-200.
學(xué)做課件范文2
關(guān)鍵詞：空間制作；課程建設(shè)；教學(xué)方案
中圖分類號：G643 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1009-3044（2016）08-0182-02
Construction and Research Course of The World University City Space
WEI Juan
（Jiangsu Polytechnic of Finance & Economics， Huai’an 223000， China）
Abstract： This paper focuses on spatial teaching content determination， teaching process and learning process， teaching space of the theoretical research， and analyzes the research on the world university city space manufacture "the curriculum， in order to explore the world university city space construction and design of the students provided the technical guidance and help.
Key words： space making； course of the construction； teaching plan
在世界大學(xué)城空間教學(xué)是當(dāng)前高職院校流行的一種輔助教學(xué)活動(dòng)，網(wǎng)絡(luò)空間教學(xué)以其先進(jìn)性、生動(dòng)性、直觀性等特點(diǎn)將逐漸成為一種全新的課堂教學(xué)手段[1]。我校引進(jìn)該項(xiàng)目兩年來，學(xué)生的使用情況還不是很理想，制作一個(gè)兼顧實(shí)用功能和審美功能的世界大學(xué)城空間 ，是每個(gè)想做個(gè)世界大學(xué)城學(xué)生迫切需要解決的問題。為探索世界大學(xué)城空間建設(shè)和設(shè)計(jì)的學(xué)生提供一些技術(shù)的指導(dǎo)和支持，開設(shè)了《世界大學(xué)城空間制作》這門全校公共選修課，以幫助學(xué)生實(shí)現(xiàn)了解空間，用好空間的目的。
《世界大學(xué)城空間制作》課程建設(shè)是基于“世界大學(xué)城”空間平臺開展的。對課程建設(shè)分為兩個(gè)步驟進(jìn)行研究：一、空間課程建設(shè)的理論研究；二、《世界大學(xué)城空間制作》課程建設(shè)。
1 理論研究
空間教學(xué)的主要是利用大學(xué)城空間平臺組織課程的教育教學(xué)的過程[2]。并將大學(xué)城空間課程建設(shè)的思路分為上課前上課中和上課后三個(gè)部分。
1.1 空間課程教學(xué)內(nèi)容的確定
根據(jù)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)所需要的能力和知識構(gòu)建空間課程的教學(xué)內(nèi)容。隨著市場的變化、企業(yè)對人才的需求和課程新技術(shù)的發(fā)展[3]。空間課程內(nèi)容將及時(shí)更新和補(bǔ)充。教學(xué)內(nèi)容以學(xué)生認(rèn)知的規(guī)律出發(fā)。以典型的工作任務(wù)為載體，對空間內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)。空間教學(xué)是集技術(shù)與藝術(shù)為一體的課程。空間課程設(shè)計(jì)要基于工作過程，充分體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合的特點(diǎn)，以典型的工作任務(wù)為載體來實(shí)施空間課程整體設(shè)計(jì)。要圍繞典型工作任務(wù)確定課程目標(biāo)，選擇課程內(nèi)容，改革教學(xué)方法，更加注重課程的實(shí)用性和針對性[4]。
1.2 教學(xué)過程
遵循空間課程教學(xué)規(guī)律，構(gòu)建空間課程建設(shè)內(nèi)容。空間課程教學(xué)的規(guī)律，根據(jù)學(xué)生認(rèn)知學(xué)習(xí)的規(guī)律，構(gòu)建空間課程分為課前、課中和課后。
（1）課前，建設(shè)和完善各種教學(xué)資源。第一步，分解課程內(nèi)容，建立課程的知識點(diǎn)庫，第二步，分解真實(shí)項(xiàng)目，結(jié)合專業(yè)技能檢查，建立課程的“技能庫”，第三部，分解真實(shí)項(xiàng)目，建立課程的“教學(xué)案例庫”，第四步，建立和錄制課程重點(diǎn)難點(diǎn)視頻庫，第五步，根據(jù)真實(shí)項(xiàng)目，將“知識點(diǎn)庫中相關(guān)的內(nèi)容融入”教學(xué)案例庫“，形成教案。并將內(nèi)容上傳至空間平臺，以供學(xué)生學(xué)習(xí)。
（2）課中，以教案為主線，以學(xué)生自主學(xué)習(xí)為主，教師組織引導(dǎo)。第一步，引入任務(wù)，教師進(jìn)行案例演示，第二步知識點(diǎn)講解。第三部，學(xué)生進(jìn)行案例模仿。第四步進(jìn)行課堂檢測，最后進(jìn)行課堂小結(jié)。
（3）課后，學(xué)生形成學(xué)習(xí)小組，使用技能庫安排學(xué)生技能訓(xùn)練，小組進(jìn)行討論，小組進(jìn)行討論，教師對學(xué)生每一次的技能訓(xùn)練結(jié)果進(jìn)行考評。
1.3 學(xué)習(xí)過程
在《世界大學(xué)城空間制作》學(xué)習(xí)過程中，采取獨(dú)立學(xué)習(xí)模式，分層次教學(xué)模式和協(xié)作式教學(xué)模式。
（1）獨(dú)立學(xué)習(xí)。再進(jìn)行教學(xué)之前，空間課程電子教案，課件，微課等資源可以成為學(xué)生學(xué)習(xí)的主要方式。學(xué)生進(jìn)行獨(dú)立探索。獨(dú)立學(xué)習(xí)能力是學(xué)習(xí)者應(yīng)該具備的重要素質(zhì)之一。同學(xué)自主學(xué)習(xí)老師課前提供課堂ppt，相關(guān)的教學(xué)視頻，教學(xué)資料。以便學(xué)生進(jìn)行形成自己的知識體系。獨(dú)立學(xué)習(xí)是學(xué)生需要學(xué)生主動(dòng)地去學(xué)，這是教師無法代替的。學(xué)生自己感受事物，觀察、分析、思考問題。
（2）分層次學(xué)習(xí)。根據(jù)不同的學(xué)生的現(xiàn)有知識和能力水平，在準(zhǔn)備大學(xué)城空間資源時(shí)，在每個(gè)教學(xué)資源都分不同層次的進(jìn)行設(shè)置。使得學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中學(xué)生從自己的水平出發(fā)，選擇適合自己的，從易到難，逐漸掌握教學(xué)內(nèi)容，讓所有的學(xué)生都得到相應(yīng)的提高。
（3）協(xié)作式學(xué)習(xí)模式。大學(xué)城空間的制作是項(xiàng)開放式的課程。是集技術(shù)與藝術(shù)于一體的課程。美化與制作網(wǎng)頁是項(xiàng)費(fèi)時(shí)的工作。完成一個(gè)較好的空間需要掌握較多工具。所以空間的制作與美化強(qiáng)調(diào)一個(gè)協(xié)作式學(xué)習(xí)模式[5]。如果有幾位同學(xué)一起協(xié)作，每個(gè)學(xué)生都能有自己的專長，都有不同的興趣愛好，對不同的工具進(jìn)行分工，再相互學(xué)習(xí)，開闊思維的空間。可以大大縮短制作時(shí)間，師生通過“互動(dòng)交流平臺”可在課內(nèi)課外進(jìn)行多維互動(dòng)，共同解疑，共同進(jìn)步。
2 《世界大學(xué)城空間制作》空間課程建設(shè)
2.1 使用現(xiàn)狀
《世界大學(xué)城空間制作》針對全院有一定計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)知識的同學(xué)開設(shè)的。通過調(diào)查江蘇財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院大一、大二100個(gè)同學(xué)的大學(xué)城空間發(fā)現(xiàn)：有35%的同學(xué)初步美化了空間，40%的同學(xué)稍微修改了空間，25%的同學(xué)空間基本沒有任何的設(shè)置，80%的學(xué)生只有在完成作業(yè)時(shí)，才會打開大學(xué)城空間，20%的學(xué)生使用不熟悉，甚至找不到更改用戶名和密碼的地方，也不會美化空間，不知道如果向空間上傳文章和視頻。而大學(xué)城空間豐富的課程資源，在線學(xué)習(xí)，留言互動(dòng)等資料使用的更少。
2.2 情境設(shè)置
本課程是一門技術(shù)與藝術(shù)相結(jié)合的“教學(xué)做”一體化的工學(xué)結(jié)合課程。本門課程主要以制作和設(shè)計(jì)學(xué)生的世界大學(xué)城空間為主要任務(wù)。利用dreamweaver、Photoshop、bannermaker等網(wǎng)頁制作工具，來美化空間的能力，對文字，圖像等對媒體素材進(jìn)行編輯，掌握空間制作的全過程，提高同學(xué)們對空間的美感和技術(shù)水平，并能熟練的制作出有專業(yè)水準(zhǔn)的大學(xué)城空間。以此確定學(xué)生的使用現(xiàn)狀確定了學(xué)習(xí)領(lǐng)域（學(xué)習(xí)情境）。
（1）利用空間資源展開學(xué)習(xí)。人脈管理，提交作業(yè)，開展討論，參加在線自測，在線考試，收集學(xué)習(xí)資料
（2）課程欄目設(shè)置。主要目的使同學(xué)們熟悉欄目設(shè)置，通信管理，導(dǎo)航設(shè)置，文章、視頻管理，發(fā)表微博。等基本欄目的設(shè)置。
（3）能夠使用軟件快速的制作簡單flash，為自己的空間制作出漂亮的flash。
（4）Photoshop軟件的學(xué)習(xí)，通過這一軟件的學(xué)習(xí)，了解色彩的基本理論，空間的配色方案，空間配色的方法，以及空間布局的注意點(diǎn)。以及按照需求處理圖片，得到需要的效果。
（5）用Dreamweaver實(shí)現(xiàn)網(wǎng)頁的編輯。用dreamwear實(shí)現(xiàn)編輯文本，插入圖片，表格布局。以及將編好的網(wǎng)頁遷移的大學(xué)城空間中。
（6）Html語言的學(xué)習(xí)，常用標(biāo)簽的常用屬性，如body，div，img，table等，世界大學(xué)城首頁代碼中用得較多的標(biāo)簽分析。
（7）使用JavaScript設(shè)計(jì)大學(xué)城空間動(dòng)態(tài)效果。JavaScript編程初步，查看世界大學(xué)城空間的JavaScript應(yīng)用，體會JavaScript代碼寫在哪？在空間里添加JavaScript應(yīng)用。
2.3 內(nèi)容設(shè)置
學(xué)生的使用現(xiàn)狀確定了學(xué)習(xí)領(lǐng)域（學(xué)習(xí)情境），確定本課程的學(xué)習(xí)內(nèi)容。
對具體的每一個(gè)情境進(jìn)行細(xì)化：
最后對具體的情景建立課程的知識點(diǎn)庫，結(jié)合專業(yè)技能檢查，建立課程的“技能庫”，建立課程的“教學(xué)案例庫”，建立和錄制課程重點(diǎn)難點(diǎn)視頻庫，將“知識點(diǎn)庫中相關(guān)的內(nèi)容融入”教學(xué)案例庫“，最終形成教案。
2.4 課程考核
學(xué)生經(jīng)過獨(dú)立探索、協(xié)作學(xué)習(xí)之后。教師利用空間進(jìn)行教學(xué)、考勤、布置作業(yè)并批改作業(yè)。基本要求學(xué)生的大學(xué)城空間中需要有適合的圖片，flash，表格。能上傳文章和視頻等內(nèi)容。依據(jù)學(xué)生的空間的功能和美觀，空間的創(chuàng)新程度為主，以學(xué)生空間的文章、話題討論。留言、等信息的給學(xué)生評價(jià)。
完成個(gè)人的大學(xué)城空間的制作。學(xué)生可以通過群組交流學(xué)習(xí)體驗(yàn)，分享作品制作的成功和喜悅。除在課堂直接進(jìn)行匯報(bào)之外，還可翻轉(zhuǎn)匯報(bào)過程.學(xué)生在課余將自己匯報(bào)過程進(jìn)行錄像。上傳至網(wǎng)絡(luò)平臺.老師和同學(xué)在觀看完匯報(bào)視頻后，在課堂上進(jìn)行討論、評價(jià)。教師和同學(xué)可以通過留言板進(jìn)行對學(xué)習(xí)結(jié)果評價(jià)。
參考文獻(xiàn)：
[1]周漫沈，王海妹.世界大學(xué)城――信息化空間教育教學(xué)新模式[J].科技風(fēng)，2013（16）.
[2]于莉.云計(jì)算輔助教學(xué)應(yīng)用案例――“多媒體課件制作”課程網(wǎng)站[J]. 中國教育信息化?高教職教，2011（1）.
[3] 金磊，王穎，張寶輝.翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式研究[J].遠(yuǎn)程教育雜志，2012（2）.
學(xué)做課件范文3
一、更新理念，轉(zhuǎn)變角色。
如何在課堂教學(xué)中發(fā)揮學(xué)生的主體作用，作為一名語文教師首先要有責(zé)任感和神圣感，打破“師道尊嚴(yán)”的圣框。學(xué)生是否發(fā)揮學(xué)習(xí)主體作用與教師的態(tài)度密切相關(guān)。一般學(xué)生總喜歡笑口常開、和藹可親、幽默善導(dǎo)、寬容賞識的良師，而心底里拒絕神情嚴(yán)肅、心胸狹隘、苛刻責(zé)備、諷刺挖苦的教師，所以教師更新理念，改變角色非常重要。
我們要樹立以人為本的教育理念，樹立正確的教育對象觀，擺正自己與學(xué)生的關(guān)系，放下架子，放松面孔，創(chuàng)造和諧融合的課堂氣氛，以民主、平等的態(tài)度面向全體學(xué)生，用真情實(shí)感激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情。
二、激發(fā)興趣，培養(yǎng)信心。
教師要精心設(shè)計(jì)教學(xué)，目的就是激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，并在成功的體驗(yàn)中使學(xué)生的興趣受到保護(hù)和激勵(lì)。教師要善于通過各種手段，找準(zhǔn)教學(xué)的切入口，誘發(fā)學(xué)生的求知欲。
1、 創(chuàng)設(shè)情境，激勵(lì)興趣。
作為一名語文教師，在新教育理念的指導(dǎo)下，應(yīng)創(chuàng)設(shè)多種多樣的教學(xué)情境，運(yùn)用情境引入、啟發(fā)式談話引入等，激勵(lì)學(xué)生主動(dòng)參與，用外部刺激引起學(xué)生學(xué)習(xí)的直接興趣。如在教《廬山云霧》這篇課文時(shí)，我運(yùn)用錄像和電腦課件，創(chuàng)設(shè)出廬山云霧瞬息萬變、多情多彩、奧秘?zé)o窮的情境，并配上優(yōu)美的音樂 ，展示給學(xué)生欣賞。一上課就把學(xué)生引入美的境界，使學(xué)生對廬山云霧，這半是仙境，半是人間的美景，產(chǎn)生了無限的好奇，濃厚的興趣 。在學(xué)習(xí)課文的過程中，我又用妙樂喚起學(xué)生美的體驗(yàn)，設(shè)計(jì)各種巧練，品味美的意蘊(yùn)。學(xué)生們積極開動(dòng)腦筋，在品味文章遣詞造句之精，廬山云霧之美時(shí)，說出了自己的見解，主動(dòng)與老師交流，與同學(xué)爭論，整堂課氣氛活躍。朗讀課文更是抑揚(yáng)頓挫，有聲有色，語言積累水道渠成，達(dá)到了優(yōu)化的效果。
2、分層要求，激勵(lì)信心。
學(xué)生是存在差異性的，他們對知識的掌握程度各不相同。因而設(shè)計(jì)問題，布置作業(yè)時(shí)都要照顧到學(xué)生的個(gè)性差異和不同的學(xué)習(xí)需求，充分激發(fā)他們的探究意識和進(jìn)取精神。特別對于后進(jìn)生在學(xué)習(xí)上的障礙，教師要千方百計(jì)地積極引導(dǎo)，幫助他們度過難關(guān)。
三、激勵(lì)質(zhì)疑，啟迪思維。
學(xué)做課件范文4
關(guān)鍵詞：多媒體課件；課堂；作用
中圖分類號：G434 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1671-7503（2015）09-0028-02
隨著時(shí)代的進(jìn)步，越來越多的電子設(shè)備成為教學(xué)的輔助，課堂上也多了許多新鮮元素。多媒體課件也成為課堂教學(xué)中吸引學(xué)生的新亮點(diǎn)。那么，多媒體課件在小學(xué)課堂教學(xué)中有哪些作用呢？以下是筆者在課堂教學(xué)實(shí)踐中摸索出來的幾點(diǎn)粗淺的見解。
一、利用多媒體課件適當(dāng)創(chuàng)設(shè)情境，調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣
興趣是最好的老師，學(xué)生有了學(xué)習(xí)的興趣，才能積極主動(dòng)參與學(xué)習(xí)。多媒體課件具有圖文并茂，聲音、動(dòng)畫俱全的特點(diǎn)，很容易吸引小學(xué)生。在課堂教學(xué)中適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用多媒體課件，能把枯燥無味的課堂變得有情有景，有聲有影，使課堂變得生動(dòng)有趣。如：在教授小學(xué)年級語文《風(fēng)娃娃》一課時(shí)，利用多媒體課件，讓“風(fēng)娃娃”成為動(dòng)畫中的主角，讓學(xué)生像看動(dòng)畫片一樣隨著“風(fēng)娃娃”走進(jìn)課文，學(xué)生學(xué)習(xí)的熱情高漲。而在教授三年級語文《可貴的沉默》一課時(shí)，可以讓學(xué)生感受父母的愛，說一說平時(shí)父母的付出，但學(xué)生普遍覺得沒有什么可感動(dòng)的。而利用多媒體課件把父母在校外接送學(xué)生的畫面展現(xiàn)在學(xué)生的眼前，配上音樂《感恩的心》，好多學(xué)生都哭了，正是多媒體課件的適當(dāng)運(yùn)用，觸動(dòng)了學(xué)生，從而達(dá)到教育學(xué)生的目的。可見，適當(dāng)運(yùn)用多媒體課件不但能調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，還能觸動(dòng)學(xué)生心靈深處的情感。
二、利用多媒體課件的演示功能，使學(xué)生成為課堂的主人
一節(jié)課40分鐘，如何讓學(xué)生成為課堂的主人？筆者認(rèn)為，多媒體課件的適當(dāng)應(yīng)用可以把課堂還給學(xué)生。多媒體課件具有直觀、形象的特點(diǎn)，課堂上好多知識點(diǎn)的引入可以通過播放課件來調(diào)動(dòng)學(xué)生的好奇心，使學(xué)生樂于探究，參與合作交流，完成學(xué)習(xí)任務(wù)。比如：在講授“三角形面積”一課時(shí)，通過課件動(dòng)畫演示：如何將兩個(gè)完全一樣的三角形拼成一個(gè)平行四邊形，然后，讓學(xué)生探討三角形的面積與平行四邊形有什么樣的聯(lián)系，導(dǎo)出三角形的面積公式，學(xué)生的參與度極高，而且學(xué)習(xí)氛圍輕松愉快，教學(xué)難點(diǎn)一下子就變成了吸引學(xué)生的亮點(diǎn)。這就是多媒體課件的演示功能所帶來的優(yōu)點(diǎn)。
三、利用多媒體課件的形象直觀性，解決教學(xué)中枯燥無味的知識點(diǎn)
多媒體課件具有形象直觀性，可以把無聲的枯燥的教學(xué)內(nèi)容變成形象、生動(dòng)、有趣的動(dòng)畫形式，使課堂變得趣味十足。如：在教小學(xué)三年級科學(xué)《種子變成了幼苗》一課中，種子是如何變成幼苗的，如果讓學(xué)生們觀察實(shí)物需要很長時(shí)間與耐心，但利用多媒體課件，把種子變成幼苗的過程制作成動(dòng)畫播放出來，學(xué)生們在分秒之中就了解種子是如何變成幼苗的，形象直觀，并調(diào)動(dòng)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。在這一課中還涉及“光合作用”，對于這個(gè)知識點(diǎn)如果只用語言來描述，學(xué)生很難理解植物是如何進(jìn)行光合作用的，通過多媒體課件演示綠色植物是如何進(jìn)行光合作用，學(xué)生一下子就明白了”光合作用“是怎么回事。可見，枯燥無味的知識點(diǎn)在多媒體課件的幫助下，可以變得生動(dòng)有趣，這也是吸引學(xué)生學(xué)習(xí)的關(guān)鍵。
四、利用多媒體課件視頻功能，打開學(xué)生們的視野
學(xué)做課件范文5
關(guān)鍵詞:食品理化檢驗(yàn)技術(shù);“教、學(xué)、做一體化”;教學(xué)改革
食品理化檢驗(yàn)在企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)中具有十分重要的作用,它貫穿于食品產(chǎn)品研發(fā)、原料供應(yīng)、生產(chǎn)和銷售的全過程,是食品質(zhì)量管理的一個(gè)重要環(huán)節(jié),也是質(zhì)量監(jiān)督和科學(xué)研究不可缺少的手段。理化檢驗(yàn)是企業(yè)檢驗(yàn)崗位的主要工作內(nèi)容,也是職業(yè)技能鑒定的核心部分。如何提高教學(xué)質(zhì)量,讓學(xué)生掌握高水平的食品理化檢驗(yàn)技能,以適應(yīng)行業(yè)崗位發(fā)展的需求,一直是我們面臨的問題。近幾年,筆者在《食品理化檢驗(yàn)技術(shù)》課程的教學(xué)過程中,在教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式改革等方面進(jìn)行了一些探索和實(shí)踐,構(gòu)建了“教、學(xué)、做一體化”的教學(xué)模式,取得了一定成效,也積累了一些經(jīng)驗(yàn)。
一、課程教學(xué)設(shè)計(jì)的理念
食品理化檢驗(yàn)技術(shù)是食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的一門工學(xué)結(jié)合專業(yè)核心課程。在學(xué)生完成化學(xué)基礎(chǔ)、分析化學(xué)、食品生物化學(xué)等課程的基礎(chǔ)上,本課程向?qū)W生介紹食品理化檢驗(yàn)的任務(wù)與要求、基本程序、主要方法及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),培養(yǎng)學(xué)生掌握現(xiàn)代食品理化檢驗(yàn)技術(shù),熟悉食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),具有高水平的食品檢驗(yàn)技能和良好的職業(yè)素養(yǎng),是一門以技能培養(yǎng)為主,技術(shù)性、應(yīng)用性、實(shí)踐性很強(qiáng)的課程。
本課程組按照現(xiàn)代高等職業(yè)教育發(fā)展的要求,以職業(yè)能力培養(yǎng)為重點(diǎn),與食品企業(yè)合作進(jìn)行課程的開發(fā),遵循如下思路進(jìn)行課程的設(shè)計(jì):
1.以食品理化檢驗(yàn)崗位工作過程分析為基礎(chǔ),根據(jù)食品企業(yè)的發(fā)展和實(shí)際工作崗位的需求開發(fā)課程,以崗位技能性知識為主,適度夠用的原理與概念為輔,主要解決學(xué)生專業(yè)技能的掌握問題。
2.我國食品檢驗(yàn)的方法、使用的儀器、結(jié)果評價(jià)已經(jīng)標(biāo)準(zhǔn)化,并成為職業(yè)技能等級鑒定的考核標(biāo)準(zhǔn),所以,國家食品檢驗(yàn)工的考試大綱應(yīng)成為選取課程內(nèi)容的參照,并將食品檢驗(yàn)技能鑒定納入課程考核。
3.食品理化檢驗(yàn)過程中,不同樣品的相同項(xiàng)目檢驗(yàn)技術(shù)具有的相同性,應(yīng)成為課程教學(xué)設(shè)計(jì)的依據(jù)。
4.企業(yè)產(chǎn)品的簡單性和食品種類繁雜,是課程教學(xué)內(nèi)容設(shè)計(jì)全面系統(tǒng)和高度真實(shí)所要針對解決的問題。
5.將專業(yè)綜合能力和技術(shù)創(chuàng)新能力,以及組織協(xié)調(diào)、語言表達(dá)等職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)納入課程教學(xué)內(nèi)容。
6.根據(jù)課程技能性強(qiáng)的特點(diǎn),采用全開放的方式進(jìn)行教學(xué)。既要安排有教、學(xué)、做一體的單元項(xiàng)目教學(xué)訓(xùn)練,也要有以產(chǎn)品典型檢驗(yàn)項(xiàng)目為主的技能綜合訓(xùn)練,還要通過食品檢驗(yàn)技術(shù)綜合訓(xùn)練和頂崗實(shí)習(xí)等后續(xù)課程,集成學(xué)生的專業(yè)綜合能力。
二、“教、學(xué)、做一體化”的工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式的構(gòu)建
1.以技能培養(yǎng)為核心,發(fā)揮實(shí)踐活動(dòng)在課程教學(xué)中的主導(dǎo)作用。本課程教學(xué)目標(biāo)決定了本課程技術(shù)性、應(yīng)用性和實(shí)踐性強(qiáng)的特點(diǎn),食品及農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的檢驗(yàn)崗位工作要求決定了學(xué)生通過學(xué)習(xí)必須熟練掌握食品理化檢驗(yàn)的技能,從而決定了本課程的教學(xué)必須要以技能培養(yǎng)為核心,理論與實(shí)踐互相交融,互相交叉,充分發(fā)揮技能訓(xùn)練為主體的實(shí)踐教學(xué)的主導(dǎo)作用。
本課程已開發(fā)出與教學(xué)內(nèi)容相適應(yīng)的、以培養(yǎng)學(xué)生專業(yè)技能為主的訓(xùn)練項(xiàng)目近50項(xiàng),技能訓(xùn)練的時(shí)間已占課程教學(xué)時(shí)間的60%以上,加上理化檢驗(yàn)技能綜合訓(xùn)練,本課程的總實(shí)踐教學(xué)時(shí)間安排已超過70%。
2.真實(shí)檢驗(yàn)任務(wù)驅(qū)動(dòng),工學(xué)一致。結(jié)合廣東省食品和農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)的實(shí)際情況,參考職業(yè)技能鑒定的要求,精心選擇代表目前食品常規(guī)檢驗(yàn)技術(shù),又將當(dāng)前食品檢測新技術(shù)、新方法的真實(shí)檢測任務(wù)引入課程教學(xué),使課程教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)過程與實(shí)際工作相同,學(xué)生學(xué)習(xí)如在崗位工作、課程考核與職業(yè)技能鑒定直通,工學(xué)高度一致。
3.以學(xué)生為中心,教、學(xué)、做一體化。以學(xué)生為中心,將教學(xué)的重心從教師移向?qū)W生,著重于學(xué)生如何“學(xué)得到,學(xué)得好”,將學(xué)生從單一的聽課中釋放出來,變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”。“教、學(xué)、做”一體改變傳統(tǒng)理論教學(xué)與技能訓(xùn)練分離、將實(shí)踐作為理論教學(xué)延伸的觀念,突出理論與實(shí)踐的互相交融,將教師的角色從“指揮”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爸笇?dǎo)”,使學(xué)生的學(xué)習(xí)從被動(dòng)接受轉(zhuǎn)為主動(dòng)探討實(shí)踐,教與學(xué)雙向交流,提高學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。
三、“教、學(xué)、做一體化”的具體實(shí)施
本課程教學(xué)任務(wù)全部實(shí)施了“教、學(xué)、做一體”和課室、實(shí)訓(xùn)室一體的教學(xué)形式。在教學(xué)過程中,教師將檢驗(yàn)任務(wù)帶到多功能實(shí)訓(xùn)室,邊講解邊操作演示,并引導(dǎo)學(xué)生去發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題,然后讓學(xué)生重復(fù)進(jìn)行操作訓(xùn)練。面向?qū)W生開放實(shí)訓(xùn)室,并讓學(xué)生參與教師科研或企業(yè)員工培訓(xùn),增加學(xué)生的動(dòng)手機(jī)會,從而提高操作的規(guī)范性和檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。
1.“教、學(xué)、做一體化”課程內(nèi)容的選取與組織。根據(jù)人才培養(yǎng)目標(biāo)、崗位工作任務(wù)和以培養(yǎng)實(shí)踐能力為主導(dǎo)的人才培養(yǎng)模式,結(jié)合食品企業(yè)專家意見和企業(yè)發(fā)展需要,我們對食品檢驗(yàn)崗位所需要的知識、能力、素質(zhì)要求進(jìn)行了分析,選擇有實(shí)用性、普遍性、代表性的食品檢驗(yàn)任務(wù)作為教學(xué)內(nèi)容,以糕點(diǎn)面包、乳及乳制品、調(diào)味品、啤酒及軟飲料、罐頭食品、糧油及其制品等典型食品為載體,以國家標(biāo)準(zhǔn)中常規(guī)的理化檢驗(yàn)技術(shù)為重點(diǎn),充分體現(xiàn)“學(xué)習(xí)”和“工作”的一體化。由于食品與農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)的快速發(fā)展促使食品理化檢驗(yàn)的應(yīng)用技術(shù)、方法、標(biāo)準(zhǔn)更新快,周期短,為了讓學(xué)生了解最新的發(fā)展動(dòng)態(tài),掌握最新的操作技能,以適應(yīng)科學(xué)技術(shù)日新月異的發(fā)展態(tài)勢,提高創(chuàng)新意識和增強(qiáng)競爭能力,我們在教學(xué)過程中,密切注視學(xué)科前沿的發(fā)展,及時(shí)地將新技術(shù)、新方法、新標(biāo)準(zhǔn)引入教學(xué)。教學(xué)過程中,精心設(shè)計(jì)每次課的“教、學(xué)、做一體化”方案,合理安排時(shí)間,融知識傳授、能力培養(yǎng)、素質(zhì)教育于一體統(tǒng)籌安排教學(xué)。
2.教學(xué)組織與方法的靈活多樣。靈活多樣的教學(xué)組織與方法有助于提高“教、學(xué)、做一體化”的教學(xué)效果和教學(xué)效率。如:
(1)“課堂、實(shí)訓(xùn)室一體”的現(xiàn)場教學(xué)法。我們采用了操作示范與理論知識相結(jié)合的現(xiàn)場教學(xué),實(shí)行“教即做,學(xué)亦做”的教學(xué)方式,具有教學(xué)直觀、師生互動(dòng)性強(qiáng)、學(xué)生學(xué)習(xí)自主的特點(diǎn),激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣,規(guī)范了學(xué)生的操作,提高了動(dòng)手能力。
(2)項(xiàng)目導(dǎo)入、啟發(fā)引導(dǎo)教學(xué)法。根據(jù)食品樣品種類繁多,要求的檢驗(yàn)項(xiàng)目各不相同,相同的檢驗(yàn)項(xiàng)目有不同的檢驗(yàn)方法,不同的樣品也具有很多相同的檢驗(yàn)項(xiàng)目等特點(diǎn),本課程在單元操作部分主要采用“項(xiàng)目導(dǎo)入、啟發(fā)引導(dǎo)”的方式組織教學(xué)。如干燥法測定水分含量的講解、演示和操作,在學(xué)生掌握了該操作技能之后,我們再啟發(fā)學(xué)生去思考半固態(tài)食品、液態(tài)食品、含脂肪和糖類高的食品、香精、香料等食品中水分含量的測定,按“教師下達(dá)檢驗(yàn)任務(wù)(項(xiàng)目及樣品)學(xué)生制定檢驗(yàn)方案討論確定方案,教師總結(jié)(理論)檢驗(yàn)準(zhǔn)備檢驗(yàn)操作數(shù)據(jù)處理檢驗(yàn)報(bào)告檢驗(yàn)總結(jié)(問題及分析)反復(fù)訓(xùn)練、熟練操作”的方式進(jìn)行,從而引導(dǎo)學(xué)生掌握減壓干燥法、蒸餾法、卡爾費(fèi)休法等水分測定方法的操作技能和適用范圍。通過這種教學(xué)方法,不僅使學(xué)生掌握了相同檢驗(yàn)項(xiàng)目不同的檢驗(yàn)方法,而且還學(xué)會了根據(jù)不同的樣品選擇合適的檢驗(yàn)方法進(jìn)行檢驗(yàn)。采取啟發(fā)式的方式進(jìn)行教學(xué),拓展了學(xué)生的思維能力和實(shí)際工作的適應(yīng)能力,而不是停留在“在學(xué)校做過什么,工作中就只會做什么”。
(3)師生互動(dòng)教學(xué)法。在教學(xué)過程中,為了便于引起學(xué)生對檢驗(yàn)過程中易出現(xiàn)問題的注意和重視,用問題討論式的師生互動(dòng)教學(xué)方法代替?zhèn)鹘y(tǒng)的教師主講。例如,在進(jìn)行某個(gè)檢驗(yàn)項(xiàng)目的教學(xué)時(shí),教師不做任何講解和演示,而是由學(xué)生分組對該項(xiàng)目的檢測方法展開討論,找出該方法操作過程中的注意事項(xiàng),總結(jié)影響方法準(zhǔn)確度和精密度的因素,并提出解決方案,最后由教師根據(jù)長期在食品檢測部門工作中積累的經(jīng)驗(yàn),對學(xué)生提出的解決方案進(jìn)行總結(jié)并歸納,并指導(dǎo)學(xué)生完成檢驗(yàn)項(xiàng)目的操作。這種教學(xué)方法不僅充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和參與性,激發(fā)了學(xué)生的潛能,而且使學(xué)生在討論中獲得了知識,更為重要的是加深了學(xué)生對要注意問題的印象,實(shí)際操作時(shí)就會有的放矢。
(4)情景教學(xué)法。在教學(xué)過程中營造職業(yè)情景,將課程內(nèi)容置于食品企業(yè)檢驗(yàn)崗位的真實(shí)情境中,訓(xùn)練全過程嚴(yán)格按企業(yè)檢檢流程進(jìn)行,學(xué)生接到檢驗(yàn)任務(wù)(待檢樣品)后,嚴(yán)格按要求進(jìn)行成分分析,認(rèn)真填寫《食品檢驗(yàn)原始記錄表》并進(jìn)行數(shù)據(jù)處理,且根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)作出產(chǎn)品質(zhì)量合格或不合格的判定,最后形成完整的《產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》。通過這種教學(xué)方法實(shí)施教學(xué),教學(xué)過程和內(nèi)容與實(shí)際工作相吻合,使學(xué)生了解了企業(yè)檢驗(yàn)的流程和要求,掌握了對樣品和相關(guān)文件信息資料的管理方法。
(5)任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法。實(shí)訓(xùn)教學(xué)過程中主要采用任務(wù)驅(qū)動(dòng)教學(xué)法,教師下達(dá)檢驗(yàn)任務(wù),學(xué)生分組進(jìn)行訓(xùn)練。由組長負(fù)責(zé)采集樣品,每個(gè)同學(xué)獨(dú)立完成從成分分析檢驗(yàn)到報(bào)告的撰寫,教師主要起指導(dǎo)和糾偏的作用。通過這種方法教學(xué),培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神、責(zé)任心、獨(dú)立工作的能力。
(6)仿真教學(xué)法。對一些直觀性差的檢驗(yàn)項(xiàng)目或操作要求較高的儀器設(shè)備的使用,采用虛擬實(shí)驗(yàn)或仿真軟件進(jìn)行教學(xué),化抽象為形象,使教學(xué)內(nèi)容更加直觀、生動(dòng),便于學(xué)生理解和掌握。
3.教學(xué)資源的豐富和完善
(1)“教、學(xué)、做一體化”強(qiáng)調(diào)教師教學(xué)是以“做”為中心,這就要求教師應(yīng)具有深厚的專業(yè)理論知識和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),本課程組通過引進(jìn)企業(yè)高水平、高技能人才,建立了一支精通食品檢驗(yàn)技術(shù)與食品安全質(zhì)量控制技術(shù)的“雙師”教學(xué)團(tuán)隊(duì)。本課程組現(xiàn)有教師11人,100%的專任教師具有“雙師”素質(zhì),其中精通食品檢驗(yàn)技術(shù)與食品安全質(zhì)量控制技術(shù)的教師8人,具有企業(yè)工作經(jīng)歷的教師5人。
(2)“教、學(xué)、做一體化”的實(shí)施需要有完善的實(shí)訓(xùn)場所作依托。我校正在建設(shè)以實(shí)踐教學(xué)為主、集科技、服務(wù)于一身的校內(nèi)生產(chǎn)型實(shí)訓(xùn)中心,配置了滿足教學(xué)需要的檢測儀器,并安裝了多媒體等教學(xué)設(shè)施,安排了足夠工位,完成建設(shè)后可同時(shí)容納2個(gè)教學(xué)班級的學(xué)生進(jìn)行崗位操作。該中心將按企業(yè)模式進(jìn)行管理及運(yùn)作,提供完全真實(shí)的食品檢測環(huán)境,完全滿足本課程教學(xué)的要求。另外,本課程所在的食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)迄今已經(jīng)建立了穩(wěn)定、運(yùn)行良好、有保障機(jī)制的校外實(shí)習(xí)基地30多個(gè),其中包括了食品檢測權(quán)威機(jī)構(gòu)、科研單位、知名企業(yè)等,為本課程的教學(xué)和學(xué)生綜合能力的集成提供了良好的外部環(huán)境。運(yùn)行良好的校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地為本課程實(shí)施“教、學(xué)、做一體化”教學(xué)提供了便利的條件。
(3)“教、學(xué)、做一體化”即在“做上教、做上學(xué)”,突出了教、學(xué)、做的同步性,學(xué)生的課前預(yù)習(xí)和課后鞏固尤為重要。本課程的網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺為學(xué)生提供了豐富的教學(xué)資源并定期更新,包括電子教材、電子課件、電子教案、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書和任務(wù)書、單元練習(xí)題、綜合測試題等內(nèi)容,為學(xué)生完成課前預(yù)習(xí)、課后練習(xí)和師生互動(dòng)交流提供了方便。
四、考核形式的選擇與改革
考核評價(jià)是衡量教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量的有效手段,我們根據(jù)課程特點(diǎn),將“教、學(xué)、做、考”四者有機(jī)結(jié)合,以考促學(xué),改變了以往單一的理論閉卷考試形式,將技能考核納入課程考核,選擇過程性考核和終結(jié)性考核相結(jié)合考核形式,建立了符合課程特點(diǎn)的考核評價(jià)體系,以促進(jìn)學(xué)生技能水平的提升。具體考核評價(jià)體系見表1。
五、取得的成效
“教、學(xué)、做一體化”的教學(xué)模式體現(xiàn)了現(xiàn)代職業(yè)教育的辦學(xué)宗旨,突出了職業(yè)技術(shù)教育的特點(diǎn),使教學(xué)目標(biāo)更具體化、清晰化,充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和參與性,深受學(xué)生歡迎。通過本課程的學(xué)習(xí),學(xué)生打下了扎實(shí)的食品理化檢驗(yàn)理論基礎(chǔ),具有了較強(qiáng)的動(dòng)手能力,與微生物檢驗(yàn)技術(shù)、儀器分析技術(shù)的學(xué)習(xí)融會貫通,畢業(yè)時(shí)100%獲得中級以上食品檢驗(yàn)技能等級證書,形成了較強(qiáng)的專業(yè)競爭力,而且適應(yīng)能力強(qiáng),可以在各種食品與農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)從事檢驗(yàn)崗位的工作。實(shí)踐證明,“教、學(xué)、做一體化”教學(xué)模式有助于提高教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果。
“教、學(xué)、做一體化”的教學(xué)模式要取得良好的教學(xué)效果,在實(shí)施過程中要求教師及時(shí)了解行業(yè)發(fā)展新動(dòng)態(tài),及時(shí)掌握新方法和新技術(shù),不斷提高自身的操作技能水平;實(shí)訓(xùn)場地需要配套完善,能滿足教學(xué)要求;學(xué)生應(yīng)該做到課前預(yù)習(xí)和課后鞏固。
參考文獻(xiàn):
[1] 王燕.食品檢驗(yàn)技術(shù)(理化部分)[M].北京:中國輕工業(yè)
出版社,2008.
[2] 范俐.談“教學(xué)做合一”的情境教學(xué)――高職食品微生物檢
驗(yàn)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的改革[J].福建陶研,2008,(2):23-26.
[3] 陳會瓊.職業(yè)教育一體化模塊式教學(xué)改革探索[J].化工職
業(yè)技術(shù)教育,2006,(4).
學(xué)做課件范文6
關(guān)鍵詞：實(shí)施 合作學(xué)習(xí) 打造 活力科學(xué)課堂
小組合作學(xué)習(xí)是小學(xué)科學(xué)課中主要的教學(xué)方式，它為學(xué)生創(chuàng)造了寬松愉悅的學(xué)習(xí)情境，因而在科學(xué)教育中創(chuàng)建合作學(xué)習(xí)小組，既可以提高學(xué)習(xí)效率，也可以培養(yǎng)學(xué)生良好的合作意識，掌握了一定的合作技能。然而令人深思的是，在實(shí)踐中，小組合作探究的效果不盡人意。常常是老師一宣布討論，教室里就“翁”聲一片，熱鬧非凡，看似在激烈討論，相互合作，其實(shí)并不合作。匯報(bào)討論結(jié)果時(shí)，要么，個(gè)別學(xué)生“一言堂”，多數(shù)學(xué)生當(dāng)觀眾；要么，大家搶著說，誰也不聽誰的，只顧表達(dá)自己的意見。常此下去，這個(gè)“合作的小組”就形同虛設(shè)，失去它存在的意義；反之，要是能正確運(yùn)用，合理調(diào)控好這個(gè)“合作的小組”，就會大大提高學(xué)習(xí)的效率。使教師教的輕松，學(xué)生學(xué)的快樂，課堂活力不斷呈現(xiàn)。所以，在小學(xué)科學(xué)教學(xué)中如何實(shí)施小組合作學(xué)習(xí)策略，構(gòu)建合作學(xué)習(xí)模式是十分重要的。
一、構(gòu)建結(jié)構(gòu)、分工合理的合作學(xué)習(xí)小組
在構(gòu)建合作小組時(shí)，首先，要注意結(jié)構(gòu)的合理化。遵循“優(yōu)勢互補(bǔ)”原則。我主要采取動(dòng)靜、男女、動(dòng)手強(qiáng)和思維強(qiáng)的組合方法。這樣組合有利于學(xué)生間的優(yōu)勢互補(bǔ)，相互促進(jìn)。其次、要注意分工的合理化，只有小組內(nèi)分工明確，才會使探究過程“活而有序”反之容易出現(xiàn)“爭搶”和“坐等”等不良現(xiàn)象，不利于小組團(tuán)體意識的增強(qiáng)和探究能力的提高。
一般在小組內(nèi)設(shè)置小組長、實(shí)驗(yàn)員、記錄員、匯報(bào)員、材料員等角色。這些角色并不是孤立的，是相互關(guān)聯(lián)、相互補(bǔ)充的。例如小組長也可以是匯報(bào)員，記錄員也可以是材料員等。這些角色也不是終身的，我們會定期輪換。通過一段時(shí)期的訓(xùn)練，學(xué)生形成了良好的合作意識，掌握了一定的合作技能。
二、創(chuàng)建環(huán)境，為學(xué)生的合作學(xué)習(xí)提供機(jī)會
1、創(chuàng)造良好的合作學(xué)習(xí)氛圍。良好的合作學(xué)習(xí)氛圍，可以使學(xué)生在心理上獲得安全感，在精神上受到鼓舞。教師要放下架子，參與到學(xué)生的合作學(xué)習(xí)中。
在執(zhí)教《點(diǎn)亮我的小燈泡》一課，我給每組準(zhǔn)備一個(gè)燈泡，一節(jié)電池，一根導(dǎo)線。要求用多種方法點(diǎn)亮小燈泡，并在記錄本上畫出你的連接方法。在討論過程中我播放一段輕音樂，讓學(xué)生在音樂聲中主動(dòng)的探究，同時(shí)，我走入他們中間，和他們一起合作學(xué)習(xí)。沒過一會，有好多組的小燈泡都被點(diǎn)亮了。但是我發(fā)現(xiàn)其中有一組一直沒亮起，看他們的神情好象有點(diǎn)著急了，我及時(shí)過去安撫他們：“不要急，慢慢來，需要老師的幫助嗎？”我給他們指出了幾點(diǎn)建議，一試果然亮起來了。他們很開心。
2、提供充裕的合作時(shí)間與空間。在執(zhí)教《光與熱》一課中，我主要是讓學(xué)生來認(rèn)識光與熱的必然聯(lián)系。首先，給每一小組提供材料：溫度計(jì)、平面鏡三面、記錄表格。其次，給學(xué)生十分寬松的時(shí)間進(jìn)行討論。即認(rèn)識實(shí)驗(yàn)的目的、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的方法、實(shí)驗(yàn)的注意事項(xiàng)等問題并擬好書面的實(shí)驗(yàn)方案。然后，交流各組的實(shí)驗(yàn)方案，學(xué)生進(jìn)行討論并提出建議，相互補(bǔ)充，在老師的有效指導(dǎo)下修改各組的實(shí)驗(yàn)方案。這里我給了學(xué)生足足20分鐘的時(shí)間，努力讓每個(gè)學(xué)生都有發(fā)言的機(jī)會和相互補(bǔ)充、更正、辯論的機(jī)會，使不同的學(xué)生的智慧得到盡情地發(fā)揮，體會合作探究的樂趣。
3、開展組間競爭，激勵(lì)學(xué)生合作。讓小組間進(jìn)行比賽，看哪組用橡皮泥做的船裝載的小鐵圈最多為勝利。在合作之前，我激勵(lì)學(xué)生，今天老師給各組一個(gè)機(jī)會，來比一比那組同學(xué)造的船厲害。能裝載大量的貨物并能分析出裝載量大小與船的哪些因素有關(guān)系。比賽結(jié)束后，老師給裝貨多并能說出裝載多少原因的合作小組給予獎(jiǎng)勵(lì)。頒發(fā)“最佳造船獎(jiǎng)”。
三、有效組織，促使合作學(xué)習(xí)的成功
1、努力培養(yǎng)學(xué)生的“三會”。即學(xué)會傾聽，不隨便打斷其他同學(xué)的發(fā)言，努力聽出同學(xué)發(fā)言的要點(diǎn)，對同學(xué)的發(fā)言能做出自己的評價(jià)；學(xué)會質(zhì)疑，聽不懂時(shí)，請求同學(xué)作進(jìn)一步的解釋；學(xué)會組織、主持小組學(xué)習(xí)，能根據(jù)他人的觀點(diǎn)，做出總結(jié)性發(fā)言。使學(xué)生在交流的過程中不斷完善自己的認(rèn)識，不斷產(chǎn)生新的想法。教師在實(shí)際的教學(xué)過程中只有努力培養(yǎng)學(xué)生的這“三會”讓學(xué)生在潛移默化中養(yǎng)成這種習(xí)慣，促成合作學(xué)習(xí)效果的最優(yōu)化。
2、善于把握小組合作學(xué)習(xí)的時(shí)機(jī)。合作學(xué)習(xí)是課堂教學(xué)的一種方式，但不是唯一的。教師要根據(jù)教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生實(shí)際等選擇有價(jià)值的內(nèi)容，有利的時(shí)機(jī)和適當(dāng)?shù)拇螖?shù)讓學(xué)生進(jìn)行合作。如在當(dāng)有較多學(xué)生在學(xué)習(xí)上遇到相近疑難個(gè)人無法解決時(shí)；當(dāng)學(xué)生對某一問題出現(xiàn)較大分歧，需要共同探討時(shí)；當(dāng)學(xué)生學(xué)習(xí)任務(wù)較多，需要分工協(xié)作時(shí)；當(dāng)學(xué)生思路不開闊，需要相互啟發(fā)時(shí)，都是進(jìn)行合作學(xué)習(xí)的較好時(shí)機(jī)。記得在執(zhí)教《相互協(xié)作的人體器官》一課中，我要求各組用圖文的形式直觀表達(dá)人體器官的聯(lián)系。我深知完成這個(gè)關(guān)系圖的繪制是有難度的，所以并沒有急于求成。而是充分的發(fā)揮小組合作優(yōu)勢，先給小組學(xué)生充分的思考與修改的時(shí)間，然后通過討論讓學(xué)生相互啟發(fā)，開闊思路，找到彼此之間更廣泛的聯(lián)系，最后再完成一幅完整的圖畫。取得了較好的效果。