前言：尋找寫作靈感？中文期刊網用心挑選的糧庫倉儲管理論文，希望能為您的閱讀和創作帶來靈感，歡迎大家閱讀并分享。

1正平糧庫的概況

1．1糧庫的總體布局

糧庫庫區分為主要作業區，主要儲存區和辦公區。主要作業區的構造很簡單，地面是簡單的水泥地，費用比較便宜，而且人工操作比較方便，是典型的露天型場地，地面平坦便于運輸工具的出入。主要儲存區是對散糧進行倉儲保管的區域，多采用露天糧囤進行保管，可以促進糧食的散熱，進行良好的通風，加快糧食的烘干速度。辦公作業區主要是糧庫的管理人員工作的區域。每當糧食大量入庫和出庫作業，辦公區就顯得尤為重要，大多數據處理及信息都要從這里統計傳達。

1．2糧食入出庫過程管理

糧食入庫前，必須經過接收、質檢、驗水、稱重、點數、搬運、交接、登帳等一系列的操作過程。這一入庫過程都需要在一定的時間內，迅速地、準確地完成，這就需要工作人員認真、負責，并對業務流程完全掌握。在出庫時，根據需要提供合適的糧食。有些糧食可能作為國家糧食儲備，有些大批量需要可能是進行加工，用于工業生產或生產資料，所以根據不同需要提供合適的糧食，既方便需求方又節省了大量的資源。需要注意檢驗糧食質量，堅決杜絕不合格或有問題的糧食直接出庫，必須要經過必要的處理，確保糧食質量的安全。在符合要求的前提下，盡可能保證“先進先出”原則，這樣可以加快流通速率，降低保管成本。

2正平糧庫倉儲管理中存在的問題

2．1糧庫的倉儲空間布局問題

糧庫有專門的儲糧區，但在各儲糧區之間還有可以利用的剩余空間，留出作為通道用的空間還有可以利用。

2．2糧食入庫時的包裝問題

糧庫的糧食包裝主要存在兩方面的問題：包裝的規格不一；包裝破損時有發生。糧食的包裝規格不一會為裝卸、運輸和倉儲帶來許多麻煩，而包裝破損一旦發生，糧食就可能會受到不同程度的污染，直接影響糧食的質量。

2．3正平糧庫內糧食質量存在的隱患

2．3．1倉庫內溫濕度對糧食的影響

糧食在存儲期間，由于環境、氣候和通風條件等因素的變化，糧倉內的溫度或濕度會發生異常，這極易造成糧食的腐爛或發生蟲害。同時糧倉中糧食儲存質量還受到糧倉中氣體、微生物以及其他蟲害等因素的影響。為保證糧食倉庫具有一個正常的溫濕環境，有必要對倉內溫度，包括糧食里面的溫濕度進行監測。

2．3．2新陳糧、好壞糧的混雜

通常把當年收獲的糧食叫做新糧；把儲存一年以上的糧食叫做陳糧；陳糧長期儲存陳化變質的糧食叫做陳化糧。在農村，每年農民都會有許多陳糧積存，當秋收結束之后，就可能會將陳糧和新糧混雜在一起進行儲藏，然后一起進行銷售，這樣就會給糧庫工作人員帶來相當大的麻煩。因為新陳糧的含雜、含水量不同，每年的價格也可能不同，所以很難進行處理。

2．3．3糧庫火災的發生

雖然正平糧庫只是小型的流通型糧庫，沒發生過大型的火災，但火災始終是糧庫的最大威脅，干燥的糧食儲藏不當很容易引起火災，需要高度注意。

2．3．4糧食鼠蟲害、霉變的發生

糧庫的鼠蟲害主要表現在直接對糧食的耗損、鼠蟲排泄物和尸體對糧食的污染、攜帶外界污染物進倉、破壞糧倉設備、降低保管條件，破壞包裝物造成泄漏、昆蟲活動對糧食的損害等。危害糧倉的昆蟲種類很多，有多種甲蟲、米蟲、螞蟻等，往往繁殖力很強，危害猛烈，能在很短時間內造成大量的損害。

2．4糧庫的倉儲管理人員與組織結構的問題

社會上普遍對倉庫工作存在一種偏見，認為倉庫不需要知識，也不需要技術，致使倉庫人員的素質，尤其是文化素質不高，直接影響了管理水平。其實糧食在入庫、儲存和出庫的過程中，倉庫的管理人員起到相當重要的作用，有些機械設備不能完成或實現的功能只能由人工進行操作，這就要求管理人員必須有較高的職業道德和素質。倉儲管理的組織職能是以一定的組織結構形式體現的，組織結構的形式是倉儲管理各個部分及其整個企業經營組織之間關系的一種模式。現代企業經營管理組織結構形式的不斷演變，使物流倉庫管理組織的結構形式也不斷發展變化。東升糧庫現在的管理組織結構有些混亂，必須及時加以改進。

3正平糧庫倉儲管理的改進策略

3．1充分利用剩余空間

針對糧庫布局存在的問題，應進一步改進儲糧的方案，合理利用剩余空間，以擴大儲糧面積。在春夏季節，還可以利用較大的空余面積進行糧食的晾曬，以保證糧食的干燥。將剩余的空間充分利用起來會大大節約倉儲成本。

3．2糧食包裝的改進

3．2．1糧庫糧食包裝的規格與改進

不管選擇哪種糧食的包裝，規格都要統一，要求農民在將糧食送來是必須采用統一的包裝規格，否則會為工作人員帶來很多的麻煩。規格統一了，糧食在入庫時就可以方便驗收。

3．2．2包裝破損的改進辦法

糧食散裝、散運、散儲需要相當的資金和技術投入，糧食生產經營者應從無包裝化的角度正視糧食包裝的改革，無包裝化作為糧食包裝改革發展的最終目標，對糧食散裝、散運、散儲的技術應該成熟一步推廣應用一步，包裝生產企業與包裝使用單位要通力合作，用技術的力量去占領市場，實現糧食包裝及器具的標準化，可在流通時最大限度地減少重復搬運，提高流通速率，此外也便于包裝器具的大批量生產，有利于維修與管理。

3．3保證倉庫內糧食的質量

保證庫內存量質量需要做到以下四點：控制好倉庫內的溫濕度；新陳糧、好壞糧的保管與區分儲藏；火災的控制；對糧食鼠蟲害與霉變的控制。

3．4糧庫倉儲管理人員組織與結構的改進

倉庫管理的組織實質是把倉儲人員之間的協作關系從人員、空間和時間上有效地組織起來，使倉儲各層管理人員能夠成為協調統一的整體。組織倉儲管理人員進行定期不定期的培訓是提高倉儲管理人員的素質和技能的重要途徑。人員組織是倉儲管理中的一項重要內容，其范圍十分廣泛。一般來說，人員組織包括作業分工和人員配備，以及作業組織的形式和組織紀律等幾個方面。作業分工和人員配備是倉庫管理組織的基礎。要在合理分工的基礎上配備人員，以便發揮各作業人員的技術特長和工作能力，處理好分工和協作的關系。

3．4．1作業分工

正確的作業分工是合理分配的前提，而合理的分工又是保證實現作業分工的重要條件。根據倉儲業務活動過程及其他工作，倉儲作業分工可依其工作性質分為三類，即：同糧食收、存、發直接相關的業務；協調業務工作順利進行的管理性工作。如計劃、統計、財會、人事等；業務順利進行服務性的工作。如生活后勤、保安、設備、維修、水電等。

3．4．2人員配備

合理配備人員，就是根據倉儲各項工作的需要，給不同的工作配備相應工種的人員，做到人事相宜，人盡其才。

3．4．3作業組織形式

在作業分工的基礎上，還要組織員工在作業過程中的空間和時間上的協作配合，這種作業協作的方式就是作業組織形式。

3．4．4作業紀律

作業紀律是集體作業管理中必不可少的條件，它要求每個員工按照有關規定、制度和要求去進行工作，完成自己所承擔的工作任務。倉庫管理人員要遵守組織、倉儲技術、工作時間、安全保衛等紀律，使倉儲工作順利的進行。管理機構的組織形式一般有：直線式、直線－職能式、水平結構式等。對于東升糧庫這樣的小型倉儲糧庫來說，人員不多，業務較為簡單，可采取直線式組織結構形式。這種形式的機構，一般指揮和管理職能基本上都由倉儲主管親自執行，指揮管理統一，責任權限較明確，組織精簡，不設行政職能部門、科、組等。

作者：劉偉剛 單位：沈陽工程學院管理學院