《河南水產》（季刊）創刊于1989年，是由河南省水產科學研究院主辦的河南省水產行業唯一一本公開發行的科技期刊。主要宣傳黨和國家有關漁業的方針政策和法律法規，介紹成功經驗，普及和推廣先進的養魚技術，交流國內外、省內外漁業科技、教育、經營、營里動態和信息，為漁業可持續發展服務。 《河南水產》堅持為社會主義服務的方向，堅持以馬克思列寧主義、思想和鄧小平理論為指導，貫徹“百花齊放、百家爭鳴”和“古為今用、洋為中用”的方針，堅持實事求是、理論與實際相結合的嚴謹學風，傳播先進的科學文化知識，弘揚民族優秀科學文化，促進國際科學文化交流，探索防災科技教育、教學及管理諸方面的規律，活躍教學與科研的學術風氣，為教學與科研服務。
綜述專論、五大行動、實用技術、科學研究、資源調查、水產教育、四優四化、長江禁捕
益母草膏在草魚池塘養殖中的應用試驗---胡安華陳茜
柞蠶蛹替代魚粉對鯉魚生產性能影響研究---郭林英王宇鋒
魚類暴發性敗血癥的防治方案---姚大龍賈滔
草魚肝膽綜合癥防治技術---黃國穩
鄭州市漁藥使用情況調查研究---田海軍
高產池塘水質科學管理技術---李肖云陳宏克
科學投喂魚飼料的注意事項---肖霞
無公害高效水產養殖中飼料與投餌技術---于瀟
黃顙魚的池塘養殖技術---齊慶
池塘養殖加州鱸技術---弓飛龍王國民肖霞
南美白對蝦中高產養殖池水質控制技術---張坤
無公害淇河鯽魚生產技術操作規程---劉輝孫劍惠
虹鱒魚人工孵化及養殖技術要點---杜建剛張正芳趙憲鈞
黃河鯉安全高效健康養殖技術---河南省水產科學研究院黃河鯉魚課題組
RAPD分子標記技術在魚類研究中的應用進展---宋威張芹李桂玲李翠香
加強監督管理確保鄭州市水產品質量安全---王繼曾
河南省漁業水域污染現狀與防治措施---夏杰
河南省漁業濕地現狀及保護對策---介子林
斑點叉尾?染色體組型的研究---張芹宋威惠筠陳杰馮建新
水培空心菜優化比例試驗研究---介子林張坤周曉林王先科
虹鱒常見病毒性疾病的診斷與防治---陳春娜黃穎穎
鱖魚寄生蟲病的防治技術---溫彬
八字精養法在無公害池塘養殖中的新應用---張亞敏賈淑霞劉文華劉海潮
影響池塘水質的常見因素及對策---黃國穩
高產池塘亞硝酸鹽防治技術---張小玲耿康
甲魚健康養殖水質調控技術---張玲宏
漁用顆粒飼料粉化率高的原因及降低措施---趙德福
大鯢的人工養殖技術---劉慶營
彭澤鯽無公害養殖新技術---張紅宇
河道投餌網箱與不投餌網箱結合養殖草鰱鳙魚技術總結---韓建強萬軍
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