1充分認識對高職學(xué)生進行職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成教育的現(xiàn)實意義

通過對人力資源市場的調(diào)查,走訪企業(yè)人力資源管理部門資深人員,與優(yōu)秀員工、企業(yè)老板、企業(yè)管理人員對話、訪談,與頂崗實習(xí)學(xué)生和畢業(yè)生聊天等多種形式,我們了解到:用人單位和畢業(yè)生都很糾結(jié)。說到招工,用人單位總是抱怨招不到合適的人。對于新畢業(yè)的學(xué)生,他們普遍認為,新員工專業(yè)技能差,不是最重要的問題,問題是職業(yè)意識不強,責(zé)任心比較差,比較難管理,不能較快地融入企業(yè)文化氛圍,一般喜歡有一定工作經(jīng)歷的員工;而對于畢業(yè)生而言,抱怨比較多的問題是:工作難找,工作環(huán)境不理想,薪酬比較低,勞動強度比較大等。從上面調(diào)查情況不難看出,高職院校培養(yǎng)的畢業(yè)生,在職業(yè)意識、職業(yè)行為習(xí)慣和職業(yè)素質(zhì)方面與企業(yè)用人要求相比,還有較大差距。針對以上問題,我們與企業(yè)有關(guān)管理人員共同分析了產(chǎn)生這種結(jié)果的原因,認為目前開設(shè)的實訓(xùn)課程多以專業(yè)技能學(xué)習(xí)和訓(xùn)練為主,缺乏包括職業(yè)行為習(xí)慣在內(nèi)的職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。職業(yè)行為習(xí)慣的訓(xùn)導(dǎo)和養(yǎng)成,根據(jù)目前學(xué)校課程設(shè)置和實訓(xùn)安排,還沒有這方面的教育、教學(xué)內(nèi)容,學(xué)生只能在就業(yè)后的企業(yè)培訓(xùn)或在工作實踐中逐步培養(yǎng)和形成。而企業(yè)培訓(xùn)往往是不及時的、不系統(tǒng)的、不確定的、被動的,會造成新員工職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成的先天不足。如果學(xué)生能夠在走向職場前就能夠?qū)β殬I(yè)行為規(guī)范有一定的認識和了解,并且能夠得到一定的訓(xùn)練,在就業(yè)之前形成良好的職業(yè)行為習(xí)慣,無疑會增強學(xué)生的綜合素質(zhì),順利就業(yè)并很快適應(yīng)企業(yè)要求,實現(xiàn)職業(yè)能力的快速提升。職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成教育可以有效滿足學(xué)生、學(xué)校、企業(yè)的共同利益需求,可以實現(xiàn)多方共贏的局面,在幫助學(xué)生將來走向社會,成為優(yōu)秀職業(yè)人,取得事業(yè)的成功的同時,也為企業(yè)輸送了素質(zhì)高、能力強的高端技能型專門人才,滿足企業(yè)的用人需求,促進企業(yè)發(fā)展。基于以上分析,我們認為:高職院校應(yīng)立足自身實際,加強關(guān)于職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成教育的理論與實踐研究,通過教學(xué)實踐切實幫助學(xué)生完成“學(xué)生到員工”的轉(zhuǎn)變,使學(xué)生在未來職業(yè)發(fā)展過程中,能夠“留得下、站得穩(wěn)、長得壯”。

2高職學(xué)生職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成教育的實踐與探索

我院實訓(xùn)中心機械加工實訓(xùn)教研室充分發(fā)動實訓(xùn)中心的教育教學(xué)科研力量,并與相關(guān)企業(yè)合作,建立了以“貫穿于機械加工實訓(xùn)的職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成教育”為課題的專項研究,嘗試把企業(yè)文化引入實訓(xùn)教學(xué)。通過教學(xué)與科研相結(jié)合、理論與實踐相結(jié)合,通過多方密切合作不斷開發(fā)與完善,“職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成教育”實訓(xùn)模塊現(xiàn)已經(jīng)成為機械加工實訓(xùn)課程的核心內(nèi)容之一,成為提升學(xué)生職業(yè)素質(zhì)的有效平臺和抓手。

2.1職業(yè)行為習(xí)慣養(yǎng)成教育實訓(xùn)模塊教學(xué)內(nèi)容

基于調(diào)查研究并結(jié)合我院實際確定該實訓(xùn)模塊主要有以下內(nèi)容:安全生產(chǎn)要求及法律法規(guī);工礦企業(yè)對員工的基本要求;企業(yè)基本工作程序與步驟;與機械制造業(yè)相關(guān)的職業(yè)行為習(xí)慣和操作規(guī)范。企業(yè)對員工職業(yè)行為習(xí)慣的基本要求有以下幾點:(1)遵紀守時。為了讓學(xué)生樹立職業(yè)意識,接受職業(yè)行為習(xí)慣的養(yǎng)成訓(xùn)練,首先要讓他們知道,走入職場,就要遵守職場規(guī)則。遵守職場規(guī)則是個人職業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。企業(yè)規(guī)章制度不是某個人、某個單位的要求,而是企業(yè)為了保證正常的工作、生產(chǎn)經(jīng)營所必需的,也就是說,是職業(yè)的需求。通過多年對員工考勤結(jié)果的總結(jié),擅自遲到、早退、曠工的現(xiàn)象多發(fā)生在工齡三年以下的新員工中,而試用后不能正式上崗的主要原因,也是不能很好地遵守企業(yè)規(guī)章制度;(2)忠于職守,盡職盡責(zé)。這是做好工作的基本要求,新員工可能有做到忠于職守,盡職盡責(zé)的愿望,但實際工作中往往結(jié)果不佳,追其原因是不知該做什么、如何做;(3)分析、總結(jié)和創(chuàng)新。在工作中善于觀察、總結(jié)和創(chuàng)新是促進職業(yè)發(fā)展的重要手段。養(yǎng)成對所從事的工作進行分析、總結(jié)的習(xí)慣,是優(yōu)質(zhì)、高效地完成工作的前提,也是進行改革創(chuàng)的基礎(chǔ)。員工整體素質(zhì)的提高無疑會促進企業(yè)的發(fā)展,因此每個企業(yè)都希望留用有較好的職業(yè)發(fā)展前途的員工;(4)團結(jié)合作。有較強的溝通能力、善于協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系、善于團結(jié)他人、與他人愉快合作、營造良好工作環(huán)境的員工,往往更能得到認同;(5)工作程序步驟清晰,工作場地整潔條理。這樣的員工看上去一般會給人以工作能力上的信任感。

2.2建立仿真機械加工實訓(xùn)基地

一、教學(xué)內(nèi)容組織與安排

引入一個企業(yè)真實設(shè)計項目，根據(jù)項目完成所需要的知識、能力展開，細分為11個工作任務(wù)：

1.成立項目組。

引入企業(yè)真實項目，企業(yè)全程參與，學(xué)生、老師角色轉(zhuǎn)換，培養(yǎng)學(xué)生團隊合作，全案設(shè)計的能力；教學(xué)內(nèi)容包括企業(yè)項目見面會，學(xué)生角色轉(zhuǎn)換—從學(xué)生到項目負責(zé)人，教師角色轉(zhuǎn)換—從指導(dǎo)老師到項目總監(jiān)；教學(xué)場地為企業(yè)、多媒體教室、工作室、校內(nèi)實訓(xùn)室之間相互切換！

2.市場調(diào)研。

告知學(xué)生設(shè)計調(diào)研的重要性，做任何設(shè)計都必須強調(diào)“設(shè)計之前調(diào)研先行”只有調(diào)研之后才有發(fā)言權(quán)，培養(yǎng)學(xué)生全面準(zhǔn)確調(diào)研的能力；教學(xué)內(nèi)容包括項目相關(guān)背景、產(chǎn)品屬性研究，現(xiàn)有包裝、材料、工藝、賣場陳列方式分析，同類產(chǎn)品分析，消費者分析；教學(xué)場地為多媒體教室、校外包裝市場、企業(yè)相互切換，強調(diào)理論結(jié)合實踐，教、學(xué)、做一體！

3.項目分析。

一、綜合實訓(xùn)課程教學(xué)內(nèi)容的確定

(一)對檢驗崗位能力需求和檢驗項目的調(diào)查。

2013年在浙江省范圍內(nèi)對163家不同類型醫(yī)療機構(gòu)的檢驗工作崗位進行調(diào)研，包括55家三級醫(yī)院、16家二級醫(yī)院、45家社區(qū)醫(yī)院、42家鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院和5家檢驗公司獨立實驗室。對醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)人員應(yīng)必備的專業(yè)知識技能和綜合素質(zhì)能力需求的重要性進行調(diào)查。除寄生蟲檢驗的重要性需求在78．5%之外，其他各課程均在91%以上。同時，被調(diào)查單位對團隊協(xié)作能力和分析問題解決問題能力的重要性需求均在93%以上，說明各單位對工作人員具備這些綜合素質(zhì)和能力的要求越來越高。對這163家單位開展的主要檢驗項目進行調(diào)研(見表2)。除骨髓象檢查外的各主要檢驗項目開展率均在60%以上，三大常規(guī)達到100%。其中二級以上醫(yī)院和獨立實驗室的項目開展率跟社區(qū)醫(yī)院和鄉(xiāng)鎮(zhèn)衛(wèi)生院因定位不同有所區(qū)別，各主要檢驗項目的開展率接近于100%，最低的骨髓象檢查也在86%以上。

(二)教學(xué)內(nèi)容的確定。

根據(jù)調(diào)研結(jié)果，即檢驗崗位對專業(yè)知識技能和綜合素質(zhì)能力的需求和各單位主要檢驗項目的開展情況，組織課程專家、專業(yè)核心課程教師召開課程分析會議，從檢驗專業(yè)核心課程分析出常規(guī)檢驗項目形成教學(xué)內(nèi)容，建立新的課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)大綱。教學(xué)內(nèi)容包括:三大常規(guī)、骨髓象檢查、生物化學(xué)檢驗、免疫學(xué)檢驗、微生物檢驗，結(jié)合團隊協(xié)作能力和分析問題解決問題能力的培養(yǎng)。

二、醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)綜合實訓(xùn)室的建立

我校醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)專業(yè)得到中央財政專業(yè)建設(shè)項目和省特色專業(yè)建設(shè)項目的支持建立了醫(yī)學(xué)檢驗技術(shù)綜合實訓(xùn)室。招標(biāo)購置和醫(yī)院、公司饋贈，配置了一批檢驗儀器設(shè)備:Sysmex-xs1000i全自動血細胞分析儀、FUS-200尿有形成分分析儀和H-800尿干化學(xué)分析儀、ESR-30全自動動態(tài)血沉儀、邁瑞B(yǎng)S-320全自動生化分析儀、DNM-9602自動酶標(biāo)分析儀、奧林帕斯顯微成像系統(tǒng)、熒光顯微系統(tǒng)等。并安裝了LIS系統(tǒng)，把所有的儀器設(shè)備連接，形成一個完整的檢驗實驗室系統(tǒng)，從標(biāo)本接收、項目檢驗、結(jié)果審核到檢驗報告單的輸出打印實現(xiàn)一體化，實現(xiàn)醫(yī)院檢驗科的功能。

摘要：目前，全國上下，高職院校對深化產(chǎn)教融合，促進教育鏈與人才鏈銜接、產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈融合，都十分重視。企業(yè)、學(xué)校圍繞國家戰(zhàn)略需要和社會需求，在立足學(xué)校特色基礎(chǔ)上，全面推行校企協(xié)同育人機制，探索建立需求導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式。從校企合作的角度出發(fā)，探討校企協(xié)同育人、產(chǎn)教融合的思路，對如何發(fā)揮高職市場營銷專業(yè)職業(yè)特點，推動經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)提升，提出一些個人看法。

關(guān)鍵詞：高職教育；產(chǎn)教融合；協(xié)同育人；市場營銷

一、背景概述

黨的報告明確提出要深化產(chǎn)教融合。2019年7月，主持召開中央全面深化改革委員會第九次會議，會議審議通過了《國家產(chǎn)教融合建設(shè)試點實施方案》。方案指出，深化產(chǎn)教融合，促進教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機銜接，是推動教育優(yōu)先發(fā)展、人才引領(lǐng)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展、經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展相互貫通、相互協(xié)同、相互促進的戰(zhàn)略性舉措[1]。同時，全國各地區(qū)政府要深化產(chǎn)教融合，在本地區(qū)發(fā)展中，將教育、人才、產(chǎn)業(yè)等與本地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展?fàn)顩r進行有機銜接和促動，以此推動本地區(qū)的教育人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)需求側(cè)結(jié)構(gòu)相融合，將產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級到產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的軌道上來。所以，為了能夠振興地區(qū)發(fā)展，培養(yǎng)新型人才，就需要大力開展校企合作，從而一面拉動經(jīng)濟增長，一面促進人才發(fā)展。結(jié)合市場營銷專業(yè)的特征，通過校企合作，深化產(chǎn)教融合的發(fā)展思路，產(chǎn)教協(xié)同育人的同時，強化校企合作的服務(wù)能力。尤其是自國務(wù)院印發(fā)《促進大數(shù)據(jù)發(fā)展行動綱要》以來，互聯(lián)網(wǎng)迅猛發(fā)展，更多產(chǎn)業(yè)需要新興產(chǎn)業(yè)的支持與推動，而企業(yè)自身尋求理論支持的能力有限，所以，更需要高職院校能夠結(jié)合市場發(fā)展需求，將技術(shù)知識與能力知識進行轉(zhuǎn)化。根據(jù)市場營銷的新發(fā)展模式，通過校企通力合作，將新營銷模式與數(shù)字營銷理論融入到企業(yè)發(fā)展和教學(xué)中來。利用學(xué)院能研究、能分析、能推廣的優(yōu)勢，在研究理論的同時，把數(shù)據(jù)發(fā)展思路對接到產(chǎn)業(yè)進程中來，對生產(chǎn)企業(yè)在開發(fā)設(shè)計、生產(chǎn)制造、管理經(jīng)營、銷售服務(wù)、運輸物流等各環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈運作，都能起到巨大的作用[2]。

二、目前“產(chǎn)教融合”“協(xié)同育人”的理論發(fā)展現(xiàn)狀

目前，我國高職院校對“產(chǎn)教融合”“協(xié)同育人”的人才培養(yǎng)模式的研究還處于探索階段。主要原因是我國的產(chǎn)教融合的培養(yǎng)模式起步較晚，目前沒有形成權(quán)威理論成果，所以，仍然是有很大的研究空間。總結(jié)目前研究內(nèi)容共有三方面：一是目前涉及“產(chǎn)教融合”“協(xié)同育人”的概念就等同于“校企合作”；二是對政府在校企合作中的角色扮演設(shè)計范圍很廣，歐美日等國家，在這方面表現(xiàn)較突出；三是在此問題中，關(guān)于強化政府推動企業(yè)與學(xué)校兩個主體結(jié)合的研究比較多。其實，目前大部分理論仍然堅持職業(yè)院校的產(chǎn)教融合是多元利益共同者協(xié)同控制的。盡管不同利益的相關(guān)者在合作中都有各自的訴求點，但是都是共同體現(xiàn)在高職教育培養(yǎng)中的[3]。其根本原因在于在現(xiàn)實中，高校與企業(yè)間的合作仍停留在比較初淺的層次。比如，高校與企業(yè)合作開展多年，企業(yè)方為學(xué)校提供學(xué)生的實習(xí)實訓(xùn)崗位，同時，高校為企業(yè)儲備相應(yīng)人才。然而，高校在制定人才培養(yǎng)方案過程中，仍然是以自身需求為主，并沒有體現(xiàn)出真正的協(xié)同育人理念，也沒有從企業(yè)人才需求的角度出發(fā)，因而所制定的人才培養(yǎng)計劃和目標(biāo)往往未能基于行業(yè)現(xiàn)狀，以致發(fā)生了偏離。究其原因，是因為企業(yè)比較看重利益，對于很多重要的真實崗位，在實訓(xùn)實習(xí)過程中校方師生也都沒有涉及過，所以很難感受到行業(yè)發(fā)展的真實狀況，因此，在教學(xué)中理論與實踐出現(xiàn)一些偏離。總而言之，高職院校產(chǎn)教融合管理就是尋求彼此合作中的契合點，將各方利益相關(guān)者之間的制度設(shè)計與安排真正地加以融合。而且，目前全國大部分的高職院校對深化產(chǎn)教融合，拉動教育鏈、人才鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈的有機融合都做出了積極響應(yīng)，促進了企業(yè)、學(xué)院以國家戰(zhàn)略需要和社會需求為中心，立足學(xué)校特色，推動企業(yè)與學(xué)校合作的協(xié)同育人機制的發(fā)展。設(shè)立以市場需求為導(dǎo)向的人才培養(yǎng)模式，為解決產(chǎn)教供需之間的結(jié)構(gòu)性矛盾，更好地發(fā)揮高等教育、職業(yè)教育對經(jīng)濟發(fā)展和產(chǎn)業(yè)升級的促進作用[4]。

三、市場營銷專業(yè)產(chǎn)教融合協(xié)同育人的意義

摘要:對護理學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)護理學(xué)實訓(xùn)教學(xué)改革進行探討。分析了基礎(chǔ)護理學(xué)實訓(xùn)教學(xué)存在的問題:一些學(xué)生沒有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣，實踐時間有限，課程安排的合理性及教學(xué)效果的考核還需加強。提出了基礎(chǔ)護理學(xué)實訓(xùn)教學(xué)改革策略:明確教學(xué)目標(biāo)，將講課內(nèi)容用PPT整理出來，再穿插著實際案例進行教學(xué);不斷進行練習(xí)和總結(jié)，找對好的學(xué)習(xí)方法，通過多種渠道和方式學(xué)習(xí)知識;在實訓(xùn)中應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)化病人(SP)，堅持以病人為中心，鍛煉學(xué)生的溝通交流能力。以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)模式需要在實訓(xùn)教學(xué)中做出一些改變，提高學(xué)生的綜合素質(zhì)。

關(guān)鍵詞:護理學(xué)專業(yè);基礎(chǔ)護理學(xué);實訓(xùn)教學(xué)

改革社會對護理學(xué)專業(yè)人才的需求日益增多，對護理學(xué)的標(biāo)準(zhǔn)要求也有所提高。基礎(chǔ)護理學(xué)是一門綜合性較強的學(xué)科，它是護理學(xué)專業(yè)的核心課程之一，以臨床醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、康復(fù)醫(yī)學(xué)等自然學(xué)科和社會科學(xué)為基礎(chǔ)，為病人或生活需要照料的人提供全面、科學(xué)、系統(tǒng)的服務(wù)。實訓(xùn)課程是對基礎(chǔ)護理學(xué)進行應(yīng)用的課程，使學(xué)生將所學(xué)的理論知識與技術(shù)應(yīng)用于實踐，觀察患者病情，規(guī)范護理操作，與患者進行良好溝通，幫助患者治療，促進患者康復(fù)，對患者進行健康教育，為護生今后從業(yè)打下扎實基礎(chǔ)。在實訓(xùn)課程中，每位學(xué)生接受知識的能力不同，學(xué)生之間的水平也不盡相同，以教師為主導(dǎo)、學(xué)生為主體的教學(xué)模式需要在實訓(xùn)教學(xué)中做出一些改變，提升學(xué)生的理論知識能力和實踐能力，促進護理行業(yè)的進步。

1基礎(chǔ)護理學(xué)實訓(xùn)教學(xué)存在的問題

1.1一些學(xué)生沒有養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣

護理學(xué)專業(yè)中有一部分學(xué)生的文化課基礎(chǔ)較差，缺少好的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)習(xí)慣，首次接觸到一門陌生的課程可能會感到茫然，學(xué)習(xí)的積極主動性會下降。在教學(xué)過程中，教師很難照顧到每個學(xué)生，教學(xué)效率和教學(xué)效果難以保障。對于所講內(nèi)容，當(dāng)學(xué)生感覺聽不懂、不好吸收時就會產(chǎn)生懈怠心理，加上手機內(nèi)各種APP種類繁多，學(xué)生會受到外部環(huán)境的誘惑。

1.2實踐時間有限

一、課程體系及理論依據(jù)   課程是達到教育目的的手段，是將宏觀的教育理論和微觀的教學(xué)實踐聯(lián)系起來的一座橋梁。課程（curriculum）一詞最早來源于的拉丁文currere，意為“跑道”。課程的原本意義是指根據(jù)教育目標(biāo)，為指導(dǎo)學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)活動，有計劃地編制的教育內(nèi)容的整體計劃。課程體系有廣義和狹義之分。廣義的課程體系概念包括課程目標(biāo)、課程內(nèi)容、課程設(shè)置、課程實施及課程評價五部分在內(nèi)的整體課程框架，或者說課程體系是所設(shè)全部課程之間的分工和配合。本文所指的課程體系是指狹義的課程體系概念，即廣義的課程體系概念中課程設(shè)置這部分的內(nèi)容。高職旅游教育課程體系構(gòu)建的理論基礎(chǔ)是能力中心論。能力中心論的特征是以職業(yè)能力（compe－tence）為基礎(chǔ)，將形成某項專業(yè)能力所需的知識、技能、態(tài)度等課程內(nèi)容要素按照職業(yè)能力本身的結(jié)構(gòu)方式進行組織。能力中心論的根本宗旨是使受教育者具備某種職業(yè)能力。能力中心論突出強調(diào)教學(xué)結(jié)果，即學(xué)生畢業(yè)后所具有的操作性的能力，而且所關(guān)注的是學(xué)生能否達到行業(yè)中具體的能力標(biāo)準(zhǔn)。在課程體系中，模塊是其組織課程的基本單位。從教學(xué)內(nèi)容上看，能力中心論更多的是綜合了多種課程論的思想，強調(diào)理論教學(xué)為技能服務(wù)，以職業(yè)技能為中心，按照職業(yè)活動自身的邏輯性和系統(tǒng)性來設(shè)計課程。由能力中心論而衍生能力本位課程觀，是以職業(yè)能力為基礎(chǔ)，通過職業(yè)分析和工作分析確定能力結(jié)構(gòu)，并依據(jù)專項能力的細分進行課程設(shè)置，以專項能力所必備的知識、態(tài)度、經(jīng)驗和反饋作為內(nèi)容來組織課程內(nèi)容，以專項能力的復(fù)雜程度確定課程結(jié)構(gòu)、調(diào)整課程實施與課程評價。   二、湖南旅游高職教育培養(yǎng)目標(biāo)及能力分析—以旅游管理專業(yè)為例   基于湖南旅游人才市場需求的市場調(diào)研，對接湖南旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)，又區(qū)別于湖南旅游中職教育、本科教育，湖南高職旅游類專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)是面向湖南旅游行業(yè)，服務(wù)于旅行社、景區(qū)景點及其相關(guān)企業(yè)，培養(yǎng)從事導(dǎo)游主管、計調(diào)主管、營銷主管、門市經(jīng)理等崗位的高素質(zhì)高技能型專門人才。旅游行業(yè)崗位工作內(nèi)容復(fù)雜，牽涉到的知識內(nèi)容繁雜。僅僅具備嫻熟的技能是不夠的，還要在語言、形象、心態(tài)、行為達到相應(yīng)的要求。湖南旅游企業(yè)在招聘旅游類專業(yè)畢業(yè)生，主要關(guān)注的素質(zhì)、能力和素質(zhì)如下表：   三、旅游管理專業(yè)模塊式課程體系構(gòu)建   探索旅游職業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)律，構(gòu)建旅游職業(yè)基礎(chǔ)能力、旅游核心業(yè)務(wù)能力和職業(yè)拓展能力三大模塊。其中旅游職業(yè)基礎(chǔ)模塊又分為職業(yè)文化基礎(chǔ)、旅游職業(yè)基礎(chǔ)知識和導(dǎo)游基本技能三個模塊；旅游核心業(yè)務(wù)能力模塊分為湖南專項導(dǎo)游技能、旅游計調(diào)技能（計調(diào)方向）、旅游營銷技能（營銷方向）三個與旅游行業(yè)崗位需求直接對接的模塊；職業(yè)拓展模塊主要目的在于擴展學(xué)生知識面和提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。（見圖1）職業(yè)文化基礎(chǔ)模塊培養(yǎng)目標(biāo)在于為剛?cè)胄５拇髮W(xué)生向準(zhǔn)職業(yè)人轉(zhuǎn)變打下基礎(chǔ)，形成正確的思想道德素質(zhì)、價值觀、人生觀和職業(yè)基本能力。課程為公共基礎(chǔ)課，具體為思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)、思想與中國特色社會主義理論體系、大學(xué)語文、大學(xué)英語、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、體育、普通話、應(yīng)用數(shù)學(xué)等。該模塊與英語等級證書、普通話等級證書和計算機應(yīng)用水平等級證書等證書對接。旅游職業(yè)基礎(chǔ)知識模塊的目標(biāo)在讓學(xué)生具備旅游職業(yè)的基本知識，實現(xiàn)由剛?cè)胄５拇髮W(xué)生向具備一定素質(zhì)和掌握基本理論知識校園人成功轉(zhuǎn)變。該模塊的課程主要有旅游學(xué)概論、旅行社基礎(chǔ)、旅游心理學(xué)、旅游資源學(xué)、旅游電子商務(wù)、旅游政策與法規(guī)、認知實習(xí)等。導(dǎo)游基本技能模塊目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游技能，具備旅游職業(yè)最基本技能。該模塊主要有課程有導(dǎo)游原理、導(dǎo)游實務(wù)、旅游商品與導(dǎo)購、導(dǎo)游語言藝術(shù)、導(dǎo)游文學(xué)、校內(nèi)實訓(xùn)。以上課程與全國導(dǎo)游人員資格證考試對接、融合。通過該模塊學(xué)習(xí)，使學(xué)生具備準(zhǔn)備職業(yè)人的條件，為下階段的頂崗實習(xí)打下基礎(chǔ)。湖南專項導(dǎo)游技能為湖南地方特色課程，主要課程湖南專項旅游、湖南導(dǎo)游、湖湘文化、湖南景點講解實訓(xùn)、湖南民歌與曲藝、湖南旅游資源、湖南旅游英語和頂崗實習(xí)等，目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生熟練導(dǎo)游湖南、服務(wù)湖南的能力，實現(xiàn)學(xué)生在校園人的基礎(chǔ)上，成功向準(zhǔn)職業(yè)人轉(zhuǎn)變。旅游計調(diào)技能（計調(diào)方向）模塊的課程有計調(diào)業(yè)務(wù)、商務(wù)談判、旅游地理、旅游線路調(diào)研與設(shè)計、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文。以上部分課程與旅游計調(diào)師職業(yè)證書對接。旅游營銷技能（營銷方向）模塊的課程有旅游市場營銷、旅行社外聯(lián)業(yè)務(wù)、旅游公關(guān)禮儀、旅行社經(jīng)營與管理、畢業(yè)實習(xí)、畢業(yè)論文。以上部分課程與旅游營銷師職業(yè)證書、旅行社門市經(jīng)理職業(yè)證書考核鑒定相互銜接。該模塊目標(biāo)在于培養(yǎng)學(xué)生由準(zhǔn)職業(yè)人向旅游營銷主管、旅行社門市經(jīng)理職業(yè)發(fā)展。職業(yè)拓展技能模塊課程主要包括全校選修課、公共藝術(shù)選修課（如形體舞蹈、音樂、美術(shù)、攝像等）、第二課堂、第三課堂等課程，實現(xiàn)“一專”+“特長”的目的，培養(yǎng)畢業(yè)生心靈美、行為美、儀態(tài)美和語言美（四美），提升綜合素質(zhì)和職業(yè)競爭力。通過三大模塊的學(xué)習(xí)，著力保障培養(yǎng)旅游職業(yè)技能優(yōu)勢明顯、職業(yè)發(fā)展順暢并扎實服務(wù)于湖南旅游行業(yè)的高素質(zhì)技能型人才。   四、實施螺旋漸進式課程設(shè)計編排   旅游管理專業(yè)課程設(shè)計遵循“校園人—準(zhǔn)職業(yè)人—職業(yè)人”三階段式職業(yè)人才成長規(guī)律。按照大螺旋套小螺旋課程設(shè)置思路即課程體系按螺旋漸進方式(大螺旋),同時每一門課程的模塊內(nèi)容也按螺旋漸進方式(小螺旋)來設(shè)計。具體說，課程體系按大螺旋漸進方式設(shè)計，就是“校園人—準(zhǔn)職業(yè)人—職業(yè)人”每個階段均進行“理論教學(xué)—虛擬實訓(xùn)+仿真實訓(xùn)—校內(nèi)生產(chǎn)性實訓(xùn)—校外生產(chǎn)性實訓(xùn)—總結(jié)提升”安排。（見圖2）每一門課程的模塊內(nèi)容按小螺旋漸進方式來設(shè)計。例如：《導(dǎo)游實務(wù)》確立模塊課程的基本思路：課程結(jié)構(gòu)以行業(yè)專家對導(dǎo)游的職業(yè)能力分析結(jié)果為依據(jù)，以湖南精品旅游線路為載體，以導(dǎo)游服務(wù)操作流程為線索，結(jié)合崗位工作所需的相關(guān)職業(yè)能力要求，將課程結(jié)構(gòu)分為三個大模塊12個子模塊，即“準(zhǔn)備帶團”“、接團“”帶團”“、送團”四個大模塊，其中“準(zhǔn)備帶團”項目包括認識地陪工作、導(dǎo)游詞設(shè)計、接站準(zhǔn)備3個小模塊；“接團”模塊包括接團服務(wù)、入住酒店服務(wù)2個小模塊“，帶團”包括商定旅游行程計劃、參觀游覽服務(wù)、旅游沿途活動設(shè)計與組織、旅游營銷、餐飲娛樂服務(wù)5個小模塊“，送團”包括送站服務(wù)、賬務(wù)結(jié)算和工作總結(jié)3各個小模塊。#p#分頁標(biāo)題#e#   在教學(xué)中，在第一個大模塊即接團模塊的第1、2個小模塊進行理論教學(xué)完畢后，都進行一次課內(nèi)實訓(xùn)；待學(xué)習(xí)完第3個小模塊即進行整個第一個大模塊的綜合實訓(xùn)；在進學(xué)習(xí)完第二個大模塊后，前2個小模塊進行理論教學(xué)完畢后，都進行一次課內(nèi)實訓(xùn)或?qū)ｎ}實訓(xùn)（接團服務(wù)核心小模塊進行專題實訓(xùn)），待第2個小模塊學(xué)習(xí)完之后即進行整個第二個大模塊的綜合實訓(xùn)；第三個大模塊、第四個大模塊依次類推，整個第四個大模塊講完后即進行整個《導(dǎo)游實務(wù)》課程的綜合實訓(xùn)。（見圖3）

【摘要】以中藥制劑檢驗技術(shù)實訓(xùn)課為例,介紹該課程的目前的教學(xué)現(xiàn)狀和存在問題，對微課結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式進行教學(xué)改革的重要性和必要性進行探究與思考，以期為“中藥制劑檢驗技術(shù)”課程后續(xù)的教學(xué)改革提供一定的參考和借鑒。

【關(guān)鍵詞】中藥制劑檢驗技術(shù)；微課；翻轉(zhuǎn)課堂

中藥制劑檢驗技術(shù)作為研究中藥的主要方法和手段之一，在中藥飲片生產(chǎn)與加工、中藥制劑生產(chǎn)以及中藥質(zhì)量控制等領(lǐng)域處于舉足輕重的地位,是中藥現(xiàn)代化進程中重要的專業(yè)技術(shù)，也是全面控制中藥質(zhì)量、保證用藥安全有效的重要手段[1]。“中藥制劑檢驗”是一門以中醫(yī)藥理論為指導(dǎo)，根據(jù)相應(yīng)的藥品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，運用現(xiàn)代分析手段和方法，對中藥制劑的各個環(huán)節(jié)（原料、中間體及成品）進行的質(zhì)量檢測，全面保證中藥制劑質(zhì)量的課程，具備了學(xué)科綜合性顯著及實操技能強的特點[2]。該課程在學(xué)生掌握“分析化學(xué)”“中藥化學(xué)”“中藥鑒定學(xué)”“中藥藥劑學(xué)”等學(xué)科基本理論和實訓(xùn)技能的基礎(chǔ)上，重點講授中藥分析的特點、分析方法、應(yīng)用以及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的制定。中藥制劑檢驗課程內(nèi)容主要涵蓋：中藥及制劑的鑒別、雜質(zhì)檢查、含量測定等。中藥制劑檢驗實訓(xùn)課是“中藥制劑檢驗”課程非常必要的實踐教學(xué)環(huán)節(jié),要求學(xué)生熟悉掌握藥典的基本組成與正確使用，中藥質(zhì)量分析的基本工作程序和實訓(xùn)技能，能夠熟悉掌握常用中藥的定性鑒別、檢查和含量測定方法。該課程教學(xué)內(nèi)容結(jié)合我國中藥質(zhì)量分析的現(xiàn)狀，理論聯(lián)系實際，并反映新方法、新技術(shù)在中藥分析中的應(yīng)用，增強質(zhì)量意識，提高學(xué)生的創(chuàng)新能力和對中藥質(zhì)量的獨立分析和解決問題的能力，掌握中藥制劑檢驗的基本理論知識和操作方法，為學(xué)生知識、能力、素質(zhì)協(xié)調(diào)發(fā)展創(chuàng)造條件，讓學(xué)生逐漸具備自主學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)的能力。通過掌握這門課程，引入中藥質(zhì)量分析技術(shù)的最新進展，能夠鞏固學(xué)生的中藥學(xué)專業(yè)思想和對醫(yī)藥事業(yè)的熱愛。能夠充分展現(xiàn)學(xué)生在藥企行業(yè)中的技能優(yōu)勢和核心競爭力，適應(yīng)醫(yī)藥衛(wèi)生事業(yè)和高等醫(yī)藥教育事業(yè)發(fā)展需要，為藥企、食品藥品監(jiān)督部門、醫(yī)院藥劑科、醫(yī)藥研究所等輸送生產(chǎn)、服務(wù)、管理一線崗位的高端型、技能型、專業(yè)型人才。

1中藥制劑檢驗實訓(xùn)課存在的問題

目前，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院在傳統(tǒng)中藥制劑檢驗實訓(xùn)教學(xué)過程中存在諸多問題：

1.1實訓(xùn)條件本身有限

高職院校一般受實訓(xùn)場地、儀器設(shè)備、經(jīng)費等條件限制，給實訓(xùn)教學(xué)方式帶來了局限性。特別是定性、定量分析的大型精密儀器價格昂貴，數(shù)量匱乏,體積龐大，更新?lián)Q代速度快，對場地要求較高，學(xué)生一對一的操作機會少，難以滿足教學(xué)實際需要。中藥制劑檢驗課程難度大、實訓(xùn)項目多、涵蓋范圍廣，本身對學(xué)生操作技能要求高，課時少、時間短，學(xué)生要在有限時間利用實訓(xùn)課來全面掌握實操技能難度較大、效果不佳。

摘要：世界技能大賽是當(dāng)前國際級的頂尖賽事，為廣大技能人才提供展示技能的平臺。如何借力世界技能大賽，推動職業(yè)院校先進技能人才的培養(yǎng)，是當(dāng)前很多高職院校重點思考的問題。因此，本文以世賽餐廳服務(wù)(西餐)賽項為例，闡述世界技能大賽的相關(guān)技術(shù)要求，探討大賽對高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)的啟示及具體策略，為高職院校酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)工作提供幫助。

關(guān)鍵詞：世界技能大賽；餐廳服務(wù)；酒店管理；人才培養(yǎng)；策略技能

人才是國家加強核心競爭力的主要組成部分，隨著國家經(jīng)濟的穩(wěn)步發(fā)展及國家地位的逐漸提高，從“制造大國”到“制造強國”的轉(zhuǎn)變，產(chǎn)業(yè)的升級與發(fā)展，使得技能人才隊伍的重要地位逐漸凸顯，國家對高素質(zhì)技能型人才的需求日益增加。職業(yè)院校是培養(yǎng)技能型人才的主要陣地，職業(yè)教育越來越受到國家的大力支持和社會的廣泛關(guān)注[1]。技能大賽是社會生產(chǎn)實踐的產(chǎn)物，是社會職業(yè)發(fā)展及崗位需求的指南，具有先導(dǎo)性和引領(lǐng)性，突出了能力需求和就業(yè)導(dǎo)向，世賽的具體考核項目對職業(yè)院校的日常教學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生了重要影響[2]。以世界技能大賽為指導(dǎo)，接軌國際先進標(biāo)準(zhǔn)，對高職酒店管理專業(yè)的人才培養(yǎng)和日常教學(xué)工作進行探索和思考，實施教育教學(xué)全方位改革，推動教師教學(xué)能力及學(xué)生職業(yè)能力的整體提高[3]。

1世界技能大賽相關(guān)技術(shù)要求

世界技能大賽是目前國際技能與技術(shù)培訓(xùn)的頂級賽事，被譽為技能界的“奧林匹克”，競技水平代表了各領(lǐng)域職業(yè)技能發(fā)展的世界最先進水平，舉辦周期為每兩年開展一次，迄今為止已經(jīng)開辦了45屆賽事。世界技能大賽既是各國展示職業(yè)人才技能和專業(yè)素質(zhì)的重要賽事，又是對各國人才職業(yè)技能水平和綜合實力的集中檢驗，因此受到西方發(fā)達國家與職業(yè)教育強國的普遍重視[4]。世界技能大賽在我國起步較晚，我國技能人才選手首次亮相世賽是在2011年10月的第41屆比賽中，與來自50多個國家和地區(qū)的選手進行6個項目的角逐。2015年第43屆世賽，中國首次出戰(zhàn)餐廳服務(wù)(西餐)項目。2019年第45屆世賽，中國選手榮獲該賽項第九名的成績，這也是我國迄今為止在該項目中獲得的歷史最高名次。2022年中國上海，將迎來第46屆世界技能大賽的角逐。世賽餐廳服務(wù)(西餐)賽項是依據(jù)餐廳服務(wù)員真實的工作場景和崗位職能，創(chuàng)設(shè)真實的餐廳環(huán)境，為客人提供餐飲酒水等具體服務(wù)，以檢驗選手的綜合實踐能力與應(yīng)變能力。

1.1世賽技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

與目前國內(nèi)各級各類技能大賽不同，世賽的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)更為嚴格[5]。餐廳服務(wù)賽項根據(jù)目前餐飲崗位工作的職能要求制定具體的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。與此同時，將世界杯國際調(diào)酒師大賽、世界百瑞斯塔大賽等行業(yè)大賽的競賽標(biāo)準(zhǔn)納入其中，作為打分和參考標(biāo)準(zhǔn)，從餐飲服務(wù)各方面、全方位檢驗選手的專業(yè)技能水平和職業(yè)素質(zhì)。