【摘要】目的細(xì)胞培養(yǎng)是現(xiàn)代生物技術(shù)中最核心、最基礎(chǔ)的技術(shù)。目前細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程對(duì)原代細(xì)胞分離培養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)不足。因此文章設(shè)計(jì)了實(shí)驗(yàn)以進(jìn)一步提高醫(yī)學(xué)生細(xì)胞培養(yǎng)技能。方法分離4～6周齡雄性ICR小鼠骨髓細(xì)胞，在體外使用含有巨噬細(xì)胞集落刺激因子的RPMI1640培養(yǎng)液培養(yǎng)七天，于第三天更換培養(yǎng)液一次，第七天通過(guò)乳膠珠吞噬實(shí)驗(yàn)檢測(cè)細(xì)胞吞噬能力。結(jié)果小鼠原代骨髓單核細(xì)胞經(jīng)巨噬細(xì)胞集落刺激因子誘導(dǎo)一周后，分化為巨噬細(xì)胞，同時(shí)該細(xì)胞具有吞噬能力。結(jié)論通過(guò)實(shí)驗(yàn)，學(xué)生掌握了相關(guān)實(shí)驗(yàn)技能；加深對(duì)相關(guān)理論課程的理解；科研能力及綜合素質(zhì)得到有效提升。

【關(guān)鍵詞】細(xì)胞生物學(xué)；課程設(shè)計(jì)；細(xì)胞原代培養(yǎng)；小鼠骨髓巨噬細(xì)胞；細(xì)胞分化；細(xì)胞吞噬

細(xì)胞培養(yǎng)是現(xiàn)代生物技術(shù)中最核心、最基礎(chǔ)的技術(shù)，已成為醫(yī)學(xué)院校學(xué)生未來(lái)從事臨床或科研工作的必備技能之一[1-2]。目前，我系已在長(zhǎng)學(xué)制臨床專業(yè)及基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)專業(yè)的細(xì)胞生物學(xué)實(shí)驗(yàn)課程中開設(shè)了“細(xì)胞培養(yǎng)”實(shí)驗(yàn)課程。通過(guò)該實(shí)驗(yàn)，學(xué)生學(xué)習(xí)、掌握了細(xì)胞培養(yǎng)技術(shù)的基本知識(shí)。但目前，實(shí)驗(yàn)課程中開展的細(xì)胞培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)主要針對(duì)已建系細(xì)胞的傳代培養(yǎng)，對(duì)原代細(xì)胞分離、培養(yǎng)技術(shù)培訓(xùn)相對(duì)不足。為了進(jìn)一步提高醫(yī)學(xué)生原代細(xì)胞培養(yǎng)技能，在充分考慮本科生的知識(shí)水平和實(shí)驗(yàn)操作能力、以及我校實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心具備的實(shí)驗(yàn)教學(xué)條件后，我們?cè)O(shè)計(jì)了“小鼠骨髓巨噬細(xì)胞分離培養(yǎng)及細(xì)胞吞噬能力檢測(cè)”綜合性實(shí)驗(yàn)，于體外分離培養(yǎng)小鼠骨髓單核細(xì)胞，使用巨噬細(xì)胞集落刺激因子誘導(dǎo)單核細(xì)胞分化為巨噬細(xì)胞，并檢測(cè)巨噬細(xì)胞的吞噬能力。通過(guò)本實(shí)驗(yàn)，希望可以使學(xué)生學(xué)習(xí)和掌握無(wú)菌操作技術(shù)；學(xué)習(xí)和掌握骨髓單核-巨噬細(xì)胞細(xì)胞原代培養(yǎng)的基本方法；了解細(xì)胞原代培養(yǎng)的一般方法與步驟；掌握細(xì)胞分化、細(xì)胞吞噬的基礎(chǔ)知識(shí)。

1材料與方法

1.1實(shí)驗(yàn)動(dòng)物與主要試劑

普通ICR雄性小鼠1只，4~6周齡；RPMI1640培養(yǎng)液（9mL）；PBS緩沖液（10mL）；青霉素/鏈霉素（5000U/mL，0.1mL）；胎牛血清（1mL）；巨噬細(xì)胞集落刺激因子（100μg/L）；乳膠珠（直徑3μm，10μL）。

1.2儀器設(shè)備

【摘要】不停電、少停電、短停電是供電企業(yè)的基本社會(huì)責(zé)任，是客戶的基本服務(wù)需求。近年來(lái)，供電公司把滿足外部期望融入優(yōu)化停復(fù)電管理工作中，實(shí)施社會(huì)責(zé)任根植項(xiàng)目，保障利益各方知情權(quán)、參與權(quán)、監(jiān)督權(quán)，持續(xù)提升停復(fù)電管理效率，塑造可靠可信賴的責(zé)任央企形象。

【關(guān)鍵詞】停電；復(fù)電；效率

電力作為生活中必不可少的物品，每個(gè)人生活中都離不開使用電力。電費(fèi)回收一直以來(lái)是電力營(yíng)銷工作的重點(diǎn)難點(diǎn)，電費(fèi)及時(shí)回收是化解電力經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的根本出路，而遠(yuǎn)程費(fèi)控停復(fù)電系統(tǒng)的投入與使用，有效提升了電費(fèi)管理的質(zhì)量和水平。但從近年來(lái)企業(yè)內(nèi)外部檢查情況來(lái)看，因欠費(fèi)停復(fù)電管理不到位而引發(fā)服務(wù)事件的情況時(shí)有產(chǎn)生[1]，為有效防控客戶投訴及輿論風(fēng)險(xiǎn)，提升優(yōu)質(zhì)服務(wù)水平，有必要對(duì)新形勢(shì)下欠費(fèi)停復(fù)電問(wèn)題開展研究分析及防控治理。

1欠費(fèi)停復(fù)電工作存在的問(wèn)題分析

根據(jù)費(fèi)控工作管理要求，電力客戶應(yīng)逐步實(shí)行費(fèi)控管理，對(duì)于已實(shí)行費(fèi)控管理模式的客戶，通過(guò)遠(yuǎn)程下達(dá)電費(fèi)預(yù)警、停復(fù)電等指令信息，基本可實(shí)現(xiàn)可用余額自動(dòng)測(cè)算、電費(fèi)自動(dòng)預(yù)警、停復(fù)電指令自動(dòng)發(fā)送等功能[2]。但從實(shí)際經(jīng)驗(yàn)來(lái)看，欠費(fèi)停電和繳費(fèi)復(fù)電過(guò)程仍存在停復(fù)電執(zhí)行失敗、執(zhí)行錯(cuò)誤或違規(guī)執(zhí)行等問(wèn)題。

1.1欠費(fèi)停電環(huán)節(jié)常見問(wèn)題及原因剖析

故障未及時(shí)消缺、客戶手機(jī)號(hào)碼變更未及時(shí)修改、房屋租戶變更未及時(shí)收集到新租戶的電話號(hào)碼、其他人為原因造成電話號(hào)碼錯(cuò)錄后私自進(jìn)行人工確認(rèn)等，造成費(fèi)控停電操作執(zhí)行失敗或用電信息采集系統(tǒng)執(zhí)行停電失敗后未及時(shí)安排現(xiàn)場(chǎng)補(bǔ)停；將未簽訂電費(fèi)結(jié)算協(xié)議的客戶納入費(fèi)控管理模式、停電前未核對(duì)客戶編號(hào)和表計(jì)編號(hào)等導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)停錯(cuò)電，或停電前未核對(duì)客戶欠費(fèi)金額導(dǎo)致客戶在已交清電費(fèi)后仍然被停電；采集系統(tǒng)賬號(hào)管理或現(xiàn)場(chǎng)停電掌機(jī)管控不到位，不按正常流程直接在系統(tǒng)或利用掌機(jī)直接在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行停電[3]。

1?訪資料

1．1中華飲食文化博大精深

中國(guó)餐飲文化大師單守慶說(shuō)：“如今，人們普遍關(guān)心吃什么？怎么吃？在如何吃出健康的情況下，很多名人因時(shí)因地因人而異，與主食、副食、零食、素食、?食相伴，吃出健康，吃出美麗，吃出長(zhǎng)壽，吃出幽?，吃出文化，很值得人們?nèi)パ芯亢托麄鳌?rdquo;

1．2花園粥城副總經(jīng)理蔡金龍：

有錢人能吃好，老百姓更要吃好。我們要做好東莞地方菜，讓老百姓花最少的錢吃到最綠色環(huán)保健康養(yǎng)生的食物，讓我們的粥城五十年?一百年后比現(xiàn)在做的更好。無(wú)論男女老少、生人熟人、職位高低、家境貧富、中國(guó)人、外國(guó)人都?xì)g迎你們來(lái)現(xiàn)場(chǎng)參觀、指導(dǎo)，給我們留下寶貴意見，促進(jìn)我們的改進(jìn)和跟進(jìn)。

1．3花園粥城萊品研究所所長(zhǎng)林中文：

結(jié)合當(dāng)今的飲食理念，我們通過(guò)到“土豪家”和“村民”進(jìn)行走家串戶地訪問(wèn)，吃他們的私房菜，帶回萊譜進(jìn)行研究和開發(fā)。公司會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)研發(fā)新菜品的員工，特別是受到顧客喜歡的菜品。比如我們的有機(jī)?頭，上菜時(shí)有純粹的東莞民樂伴奏，由兩名廚師和兩名服務(wù)員抬轎子一樣把?頭送到餐桌邊，顧客是非常陶醉在享受文化?健康?萊品之中的。

摘要：建筑工程中對(duì)工期的有效控制是非常重要的，能夠按時(shí)完成施工可以有效減少施工成本，增加工程效益。工程的工期也是施工單位招標(biāo)的重要條件之一，也是施工企業(yè)需要重視的重點(diǎn)問(wèn)題，施工企業(yè)想要有效對(duì)工期進(jìn)行管理，就需要研究使用科學(xué)的施工工期管理工法，這樣也為施工企業(yè)日后的發(fā)展打好基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：建筑工程；施工工期；管理工法；研究

隨著近些年來(lái)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，建筑市場(chǎng)也是愈發(fā)的火爆，而如何更快更好的完成建設(shè)任務(wù)就是各種建筑企業(yè)需要注意的問(wèn)題，能按工期或者提前完成施工，不僅可以增加施工企業(yè)的收益，還可以提升施工單位的聲譽(yù)，提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，因此本文就建筑工期管理的具體步驟，出現(xiàn)的問(wèn)題提出相應(yīng)解決策略，以及如何進(jìn)行更好的工期管理進(jìn)行詳細(xì)的闡述。

1建筑工程施工工期管理工法的具體步驟

1.1組織管理

施工階段工序的合理安排有著至關(guān)重要的作用，同時(shí)施工人員的專業(yè)素質(zhì)也影響著工程進(jìn)度，這兩項(xiàng)是關(guān)于能否按時(shí)完工的核心因素。所以就需要項(xiàng)目管理人員對(duì)施工人員的安排要加強(qiáng)重視，優(yōu)化人力資源的配備，充分發(fā)揮每個(gè)人的作用。同時(shí)項(xiàng)目部技術(shù)人員要認(rèn)真計(jì)算各個(gè)階段施工工程量，通過(guò)科學(xué)合理的安排，有效保證對(duì)施工人員的合理安排。施工單位的生產(chǎn)部門人員要定期檢查施工進(jìn)度，同時(shí)對(duì)出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行總結(jié)，幫助施工人員解決困難，盡量保證工程能在工期內(nèi)完成。同時(shí)要注意對(duì)建筑的工程質(zhì)量，不能為了搶工期偷工減料，影響建筑的使用，同時(shí)也不能為了質(zhì)量耽誤工期，兩者要合理協(xié)調(diào)，又快又好的完成工程施工[1]。

1.2明確工期目標(biāo)

一、銷售管理中遇到的問(wèn)題

(一)積極性不高

員工積極性不高主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:

1、工作不思進(jìn)取。

銷售人員在日常開展工作的過(guò)程中,表現(xiàn)不積極,安于現(xiàn)狀。工作上不求創(chuàng)新,不思進(jìn)取,領(lǐng)導(dǎo)安排事情才做,主動(dòng)性差,敬業(yè)精神不強(qiáng),等、靠、要、混日子的思想嚴(yán)重。

2、疲于應(yīng)付、缺少激情。

一些業(yè)務(wù)人員由于工作頭緒多、壓力大,不能很好地統(tǒng)籌協(xié)調(diào),導(dǎo)致每天東奔西跑、疲于應(yīng)付,過(guò)早地產(chǎn)生了職業(yè)倦怠,對(duì)工作產(chǎn)生了厭倦情緒,失去了干事激情。

深化對(duì)工程管理人員的教育，增強(qiáng)監(jiān)督意識(shí)

要堅(jiān)持施教于先，筑牢拒腐防變的思想防線。要加強(qiáng)工程管理人員廉潔從業(yè)教育，加強(qiáng)道德情操教育和遵紀(jì)守法教育。要把廉潔從業(yè)教育作為教育培訓(xùn)的重要內(nèi)容，并貫穿于對(duì)工程管理人員的培養(yǎng)、選拔、管理、使用等各個(gè)環(huán)節(jié)，把任前談話、誡勉談話與廉潔從業(yè)教育結(jié)合起來(lái)，把廉潔從業(yè)的有關(guān)規(guī)定作為應(yīng)知應(yīng)會(huì)內(nèi)容，讓他們理解和接受廉潔對(duì)自身政治安全重要性和必要性的認(rèn)識(shí)，是組織對(duì)他們最大的愛護(hù)。從而進(jìn)一步打通思想流程，進(jìn)一步增強(qiáng)廉政教育的實(shí)效。同時(shí)，工程管理部門也要在加強(qiáng)廉潔文化建設(shè)上下功夫，要拓寬宣傳教育的覆蓋面。將廉潔文化融入企業(yè)文化中，并使監(jiān)督管理成為企業(yè)管理的一個(gè)有機(jī)組成部分，為加強(qiáng)企業(yè)監(jiān)督管理營(yíng)造一種良好氛圍。切實(shí)提高工程管理人員對(duì)監(jiān)督工作的認(rèn)識(shí)，牢固筑起抵制腐朽思想侵蝕的堅(jiān)強(qiáng)防線，強(qiáng)化政策觀念、是非觀念，正確處理監(jiān)督與被監(jiān)督的關(guān)系，明白到廉潔管理的重要性和必要性。堅(jiān)持依靠法律法規(guī)、黨紀(jì)條規(guī)及規(guī)章制度辦事，從而積極支持監(jiān)督工作，主動(dòng)接受監(jiān)督，并勇于開展自我監(jiān)督，大膽進(jìn)行相互監(jiān)督，為監(jiān)督工作打下良好的基層。全面推行領(lǐng)導(dǎo)人員黨風(fēng)廉政談話、誡勉談話和警示談話制度。對(duì)有腐敗苗頭和輕微違規(guī)傾向的黨員干部，實(shí)行誡勉談話，及時(shí)提醒一部分人不犯錯(cuò)誤，有效控制一部分人少犯錯(cuò)誤或不犯大的錯(cuò)誤，著力督導(dǎo)犯了錯(cuò)誤的同志切實(shí)改正錯(cuò)誤，最大限度地教育挽救犯有一般性錯(cuò)誤的黨員干部。

完善制度的監(jiān)督機(jī)制，確保有效監(jiān)督

構(gòu)建防腐墻，降低風(fēng)險(xiǎn)度。要從源頭上解決腐敗問(wèn)題，進(jìn)一步構(gòu)建工程管理的反腐體系，完善工程監(jiān)督制度，確保監(jiān)督內(nèi)容具體，規(guī)范，能量化，可操作性強(qiáng)，落到實(shí)處。從當(dāng)前情況看，僅靠思想政治工作，或短期的整頓治理，效果不會(huì)很明顯。反映在工程管理方面所存在的一些不規(guī)范行為，究其原因是極其復(fù)雜的，既有個(gè)人的思想道德問(wèn)題，也有原有制度固有的弊端和新制度不健全、法規(guī)滯后等問(wèn)題的存在。制度是制約人們行為的規(guī)則，更是搞好廉政建設(shè)的保障。因此，建立規(guī)范、有序的機(jī)制是確保實(shí)施有效監(jiān)督的強(qiáng)大基礎(chǔ)。要建立健全懲防體系建設(shè)，著力完善制約機(jī)制：一是要完善“制衡”機(jī)制。大力推廣運(yùn)用ERP系統(tǒng)，由多個(gè)權(quán)力主體分別行使相關(guān)的人、財(cái)、物處置權(quán)，實(shí)行分權(quán)制，確保“三重一大”事項(xiàng)在決策和運(yùn)行中充分體現(xiàn)相互監(jiān)督。二是在完善“公開”機(jī)制上做文章。對(duì)涉及工程管理的各個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)行公開。要采取有效措施鼓勵(lì)職工參與監(jiān)督，促使職工群眾成為工程建設(shè)管理監(jiān)督的主體。三是全面完善“考評(píng)”機(jī)制。把對(duì)監(jiān)督的考核納入到企業(yè)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任制考核中來(lái)，使考核與監(jiān)督緊密掛鉤，工作質(zhì)量與工作業(yè)績(jī)緊密掛鉤，促使考核更加科學(xué)化。四是進(jìn)一步完善“問(wèn)責(zé)”機(jī)制，制訂工程確認(rèn)責(zé)任追究制度，加強(qiáng)對(duì)領(lǐng)導(dǎo)干部的違紀(jì)等腐敗行為的責(zé)任追究。五是進(jìn)一步完善“進(jìn)退”機(jī)制。對(duì)工程招投標(biāo)、工程合同預(yù)算管理、工程量確認(rèn)等容易滋生違法違紀(jì)問(wèn)題的重點(diǎn)環(huán)節(jié)，要依法依規(guī)作出詳細(xì)規(guī)定，用制度嚴(yán)格規(guī)范權(quán)力的運(yùn)行。對(duì)考核中發(fā)現(xiàn)的不合格的工程承包商要納入到“黑名單”中，并讓職工群眾也能參與到承包商去留的程序之中來(lái)，不合格的工程承包商要堅(jiān)決清除出去。確保按制度管人、按制度管事、按制度追究的監(jiān)督機(jī)制成為有效監(jiān)督的保障。

開展效能監(jiān)察，強(qiáng)化重點(diǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)督

一是要強(qiáng)化工程管理源頭的監(jiān)督。加強(qiáng)對(duì)工程決策過(guò)程的監(jiān)督。特別是對(duì)招投標(biāo)環(huán)節(jié)等進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)督，確保制度得到準(zhǔn)確的執(zhí)行，使決策更加合理、更加科學(xué)。二是要強(qiáng)化工程管理的監(jiān)督。工程量確認(rèn)環(huán)節(jié)是確保工程優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，也是容易發(fā)生腐敗的環(huán)節(jié)，是基層監(jiān)督的重中之重。目前在實(shí)踐中，我們通過(guò)采取三方面措施，確保監(jiān)督的取得實(shí)效。一是實(shí)行工程量確認(rèn)情況公布。通過(guò)在基層車間內(nèi)部網(wǎng)設(shè)立公布欄或看板公示欄公布工程量驗(yàn)收確認(rèn)情況的形式，公布項(xiàng)目名稱、計(jì)劃工程量、確認(rèn)工程量、確認(rèn)時(shí)間、現(xiàn)場(chǎng)負(fù)責(zé)人等六項(xiàng)內(nèi)容，并在工程量確認(rèn)后七天內(nèi)進(jìn)行公布，公布率要達(dá)到100%。二是建立工程量確認(rèn)監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。成立工程量確認(rèn)監(jiān)督小組，由黨支部、工藝、設(shè)備、安全等專業(yè)管理人員以及班組職工代表組成。監(jiān)督小組成員對(duì)所有簽證進(jìn)行審閱，對(duì)有異議簽證要求當(dāng)事人進(jìn)行解釋，重新確認(rèn)工程量。紀(jì)檢部門每月對(duì)工程量確認(rèn)公布情況進(jìn)行登記備案，加強(qiáng)督促。三是對(duì)工程量確認(rèn)不符的問(wèn)題進(jìn)行嚴(yán)格的責(zé)任追究。責(zé)任追究以工程單項(xiàng)為考核單位,按誤差額的情況，給予責(zé)任人批評(píng)教育、經(jīng)濟(jì)處罰、行政處分或黨紀(jì)處分。為使監(jiān)督工作落到實(shí)處，紀(jì)檢監(jiān)察部門要加強(qiáng)宣傳、加強(qiáng)檢查考核，鼓勵(lì)群眾參與監(jiān)督。同時(shí)加強(qiáng)總結(jié)交流，通過(guò)召開現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)、經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)等，推廣好經(jīng)驗(yàn)好做法。

嚴(yán)格教育管理，強(qiáng)化承包商的考核

暑期社會(huì)實(shí)踐作為高校課堂育人的延伸，已經(jīng)成為各高校進(jìn)行學(xué)生培養(yǎng)不可或缺的重要課程［1］。大學(xué)生參加暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)不僅能夠進(jìn)一步了解國(guó)情和民情，增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和閱歷，鍛煉實(shí)踐能力，開闊視野，磨煉自身品格和意志，也能夠很好地促進(jìn)民眾、企業(yè)與學(xué)校、學(xué)生之間的相互認(rèn)識(shí)和理解，在今后的學(xué)習(xí)工作中實(shí)現(xiàn)更好的互容互通，實(shí)現(xiàn)共同進(jìn)步、合作共贏。但多年實(shí)踐活動(dòng)開展下來(lái)，很多新問(wèn)題、新挑戰(zhàn)不斷涌現(xiàn)，活動(dòng)的現(xiàn)狀和成效并不樂觀，宣傳問(wèn)題、組織問(wèn)題、評(píng)價(jià)方式等逐漸影響著高校通過(guò)暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)完成實(shí)踐育人目標(biāo)的達(dá)成度［2－3］。為激發(fā)學(xué)生參與熱情，將社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)落到實(shí)處，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐育人目的，各高校在實(shí)踐內(nèi)容、模式、管理、基地建設(shè)等方面做了很多努力和探索［4－7］。本文主要從大學(xué)生社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)宣傳引導(dǎo)、參與主體分工、管理考核和形式內(nèi)容創(chuàng)新四個(gè)方面對(duì)提高學(xué)生社會(huì)實(shí)踐成效對(duì)策進(jìn)行研究和探討，希望能夠?yàn)楦咝４髮W(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)的高質(zhì)量開展提供有益參考。

1影響實(shí)踐活動(dòng)成效的主要問(wèn)題分析

首先宣傳方面，大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)通常由共青團(tuán)中央、教育部、中宣部、全國(guó)學(xué)聯(lián)等統(tǒng)一部署，各高校在暑假前下發(fā)通知，各學(xué)院或?qū)W生社團(tuán)組織實(shí)踐團(tuán)隊(duì)制定實(shí)踐方案、開展實(shí)踐活動(dòng)。宣傳方式單一，宣傳工作沒有得到足夠的重視，不夠深入人心，學(xué)生、學(xué)校、實(shí)踐活動(dòng)對(duì)象對(duì)大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐的認(rèn)知存在偏差，重視程度不夠，參與度低，這也使得實(shí)踐活動(dòng)的質(zhì)量打了折扣。其次，參與主體協(xié)作方面，各參與主體責(zé)任不明，學(xué)校宣傳指導(dǎo)、組織協(xié)調(diào)、管理監(jiān)督不到位，學(xué)生信息接受不良，團(tuán)隊(duì)策劃準(zhǔn)備不充分，實(shí)踐活動(dòng)對(duì)象對(duì)來(lái)訪學(xué)生團(tuán)隊(duì)接受度不高，學(xué)生與學(xué)校、學(xué)生與實(shí)踐活動(dòng)對(duì)象、學(xué)校與實(shí)踐活動(dòng)對(duì)象溝通協(xié)商不暢，時(shí)有沖突和突發(fā)狀況發(fā)生，實(shí)踐成效降低。再次，監(jiān)督考核方面，主要采用大學(xué)生暑期實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程中提交新聞稿和結(jié)束后提交總結(jié)報(bào)告、學(xué)院審核監(jiān)督和學(xué)校考評(píng)的方式，缺少了階段性反饋改進(jìn)環(huán)節(jié)，忽略了整體評(píng)價(jià)，并不能很好地反映暑期社會(huì)實(shí)踐的真實(shí)情況和效果。缺少規(guī)范的監(jiān)督管理制度和評(píng)價(jià)激勵(lì)機(jī)制，常常導(dǎo)致實(shí)踐效果難以達(dá)到預(yù)期目標(biāo)。最后，實(shí)踐活動(dòng)形式和內(nèi)容方面，支教、地方文化、特色產(chǎn)業(yè)、當(dāng)前國(guó)家時(shí)政實(shí)施情況調(diào)研是目前大學(xué)生暑期實(shí)踐的主要活動(dòng)形式和內(nèi)容，各實(shí)踐團(tuán)隊(duì)和高校實(shí)踐形式與內(nèi)容同質(zhì)化嚴(yán)重，不符合當(dāng)代大學(xué)生發(fā)展需求［8］。實(shí)踐時(shí)間多為五到七天、甚至兩三天，時(shí)間短，學(xué)生很難進(jìn)行深入調(diào)研，實(shí)踐流于形式，創(chuàng)新性和可持續(xù)性不足，學(xué)生得不到鍛煉，更難給社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)對(duì)象帶來(lái)實(shí)質(zhì)性幫助。

2實(shí)踐活動(dòng)成效強(qiáng)化對(duì)策

2．1做好宣傳引導(dǎo)，擴(kuò)大參與范圍

實(shí)踐活動(dòng)宣傳主要通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、海報(bào)、現(xiàn)場(chǎng)宣傳等。大學(xué)生暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)目前主要的宣傳方式是借助互聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)微信公眾號(hào)、微信群、易班網(wǎng)、班級(jí)QQ群等針對(duì)學(xué)生做活動(dòng)前組織動(dòng)員宣傳。活動(dòng)開展過(guò)程中新聞宣傳主要根據(jù)實(shí)踐成效和文字材料在共青團(tuán)App、學(xué)校網(wǎng)絡(luò)／微信平臺(tái)、二級(jí)學(xué)院網(wǎng)絡(luò)／微信平臺(tái)發(fā)布。活動(dòng)結(jié)束后的評(píng)價(jià)總結(jié)則只對(duì)獲得優(yōu)秀資格的團(tuán)隊(duì)或個(gè)人推送考核結(jié)果。宣傳工作通常由各高校團(tuán)委、宣傳部指導(dǎo)完成。宣傳時(shí)間相對(duì)集中，宣傳對(duì)象針對(duì)的主要是學(xué)生，宣傳形式單一。活動(dòng)宣傳的目的是希望能有更多的人了解暑期社會(huì)實(shí)踐的意義，參與到活動(dòng)中來(lái)，更好地完成文化、科技、衛(wèi)生下鄉(xiāng)的目標(biāo)，實(shí)現(xiàn)實(shí)踐育人的目的。因此針對(duì)學(xué)生，可以建立更完善的宣傳方案，豐富宣傳方式、擴(kuò)大宣傳范圍、延長(zhǎng)宣傳時(shí)間線。不局限于為組織實(shí)踐團(tuán)隊(duì)而做的集中式宣傳。另外，可以結(jié)合學(xué)校或?qū)I(yè)特色、實(shí)踐內(nèi)容和形式，針對(duì)實(shí)踐活動(dòng)開展對(duì)象，向當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)機(jī)構(gòu)、居民開展實(shí)踐活動(dòng)宣傳工作，使其成為主動(dòng)的參與者。

2．2明確主體責(zé)任，強(qiáng)化協(xié)作共贏

摘要：對(duì)于建筑施工企業(yè)項(xiàng)目食堂而言，其運(yùn)作過(guò)程直接體現(xiàn)項(xiàng)目管理水平，更關(guān)系著員工的切身利益，食堂規(guī)范化、精細(xì)化程度需要不斷改進(jìn)提高。在樹立食堂精細(xì)化管理理念的過(guò)程中，需以客觀分析當(dāng)前項(xiàng)目食堂存在的主要問(wèn)題為前提，以問(wèn)題意識(shí)為導(dǎo)向，將精細(xì)化管理通過(guò)制度保障、量化測(cè)評(píng)等方式落實(shí)到位，最終實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)化服務(wù)，并以人力資源為關(guān)鍵，努力探求精細(xì)化管理的長(zhǎng)效機(jī)制。

關(guān)鍵詞：項(xiàng)目食堂；精細(xì)化；量化到位

項(xiàng)目食堂是建筑施工企業(yè)內(nèi)部管理的重要一環(huán)，也是令員工有歸屬感、幸福感的重要場(chǎng)所。為了切實(shí)提高項(xiàng)目食堂的管理水平、服務(wù)質(zhì)量，加大精細(xì)化管理的力度勢(shì)在必行。首要一步，就是客觀理性地了解當(dāng)前大多數(shù)項(xiàng)目食堂存在的突出問(wèn)題。與其他集體食堂一樣，項(xiàng)目食堂急需解決價(jià)格上漲日漸突出的難題。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，原材料價(jià)格不斷上漲，而項(xiàng)目食堂餐飲售賣價(jià)格不能隨意上漲，因此兩者之間存在著不可調(diào)和的矛盾。特別是對(duì)于一些處于邊遠(yuǎn)地區(qū)又缺乏資金的項(xiàng)目食堂而言，問(wèn)題則尤為突出。同時(shí)，不少項(xiàng)目食堂面臨管理隊(duì)伍出現(xiàn)斷層的困境。一方面，目前從事項(xiàng)目食堂工作人員日益減少，隨著進(jìn)入門檻越來(lái)越高，加之自然流失，食堂管理人員嚴(yán)重不足；另一方面項(xiàng)目食堂存在管理者質(zhì)量服務(wù)意識(shí)不足、服務(wù)質(zhì)量差、衛(wèi)生條件差、硬件設(shè)施有待改進(jìn)等問(wèn)題。從深層來(lái)看，根源性問(wèn)題為員工需求不斷增長(zhǎng)與食堂提供的服務(wù)質(zhì)量之間的矛盾。隨著生活水平的提高，大家不僅追求飽腹感，而且要求良好的食品質(zhì)量、良好的就餐環(huán)境、舒適的用餐體驗(yàn)等等。然而，項(xiàng)目食堂所能提供的菜品、設(shè)備、服務(wù)遠(yuǎn)滿足不了員工的需求，這兩者之間存在著不可調(diào)和的矛盾。基于對(duì)以上現(xiàn)狀的認(rèn)知，項(xiàng)目食堂精細(xì)化管理的作用維度可以更加明確，做到有的放矢。

一、破除固有觀念，增強(qiáng)項(xiàng)目食堂精細(xì)化管理理念認(rèn)同感

有限的資金、有限的人力是客觀存在、不易輕易改變的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，但這不是項(xiàng)目食堂不能滿足員工需求，不能改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量的理由。這恰恰給了食堂管理者發(fā)揮管理才能的空間，體現(xiàn)精細(xì)化管理的必要。而管理水平的提高，必須經(jīng)過(guò)一個(gè)陣痛，破除固有觀念，摒棄資源有限只能滿足員工基本菜品需求的的錯(cuò)誤概念。要充分認(rèn)識(shí)到過(guò)去那種相對(duì)粗放的管理方法和工作狀態(tài)都難以滿足參建員工對(duì)飲食的要求。思想的統(tǒng)一、認(rèn)識(shí)的提高，能為食堂開展精細(xì)化管理，優(yōu)質(zhì)化服務(wù)提供思想上的保障。精細(xì)化管理，意味著極大地減少人、力、物的三重浪費(fèi)，最終帶來(lái)更加優(yōu)質(zhì)化的服務(wù)。它是一種建立在常規(guī)管理的基礎(chǔ)上，最大限度減少管理資源、降低管理成本，提升參建員工滿意度的科學(xué)管理方法和理念。項(xiàng)目食堂應(yīng)以“安全衛(wèi)生、服務(wù)周到、員工滿意”為工作目標(biāo)，就是要降低成本和費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)精細(xì)工作目標(biāo)，量化工作任務(wù)，明確工作職責(zé)。科學(xué)的組織是確保食堂精細(xì)化管理的基礎(chǔ)，這主要體現(xiàn)在管理人員的全面管理上，每月每日的菜品是否有計(jì)劃，采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)是否落實(shí)，食堂人員分工是否明確，對(duì)菜品把關(guān)量化是否合理等。如果都是能有計(jì)劃，逐步有效的組織，這對(duì)食堂良好的工作發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用，激發(fā)員工的工作熱情，形成一切有人做的局面。因此，高效的組織結(jié)構(gòu)是保證精細(xì)化管理持續(xù)發(fā)展的重要因素。要以“樹立良好的精細(xì)化管理意識(shí)”為出發(fā)點(diǎn)，從管理者做起，堅(jiān)持自上而下，堅(jiān)持不懈地宣傳和開展精細(xì)化管理。努力通過(guò)討論交流、后勤簡(jiǎn)報(bào)等最簡(jiǎn)潔的方式指導(dǎo)食堂員工，并將精益求精的思想、目標(biāo)、方法和結(jié)果深入細(xì)致地傳遞給每位食堂員工，促使其轉(zhuǎn)變觀念，深入理解精細(xì)化管理的內(nèi)涵。

二、量化到位，制度有效，形成精細(xì)化管理的切實(shí)途徑

以科學(xué)組織為先導(dǎo)，在具體進(jìn)行項(xiàng)目食堂精細(xì)化管理的過(guò)程中，必須有“抓手”、有落腳點(diǎn)。精細(xì)化管理的核心是“細(xì)”，細(xì)集中體現(xiàn)在科學(xué)量化的到位、具體制度的保障。